酒店工程部經(jīng)理述職報告
我們眼下的社會(huì )，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難，以下是小編精心整理的酒店工程部經(jīng)理述職報告，希望能夠幫助到大家。
一、闡述管理的概念
管理是一個(gè)組織的整體活動(dòng)，是一個(gè)有效的控制過(guò)程。概況的講就是利用組織內有限的資源，去實(shí)現一個(gè)特定的目標。在這個(gè)過(guò)程中通過(guò)一定的手段對現有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節。
管理是一門(mén)科學(xué)也是一門(mén)藝術(shù)。我們常對一個(gè)管理好的企業(yè)贊揚說(shuō);他們有一套行之有效的科學(xué)的管理體系，領(lǐng)導成員具有很高的領(lǐng)導藝術(shù)。
管理作為人類(lèi)的一項實(shí)踐活動(dòng)，廣泛地存在于現實(shí)社會(huì )中，它對于任何性質(zhì)任何類(lèi)型的組織都具有普遍意義。人們在各類(lèi)的社會(huì )活動(dòng)中將成功的經(jīng)驗分類(lèi)的進(jìn)行總結歸納，并以理性的思維進(jìn)行科學(xué)的提煉使之條理化、系統化、程序化，從而出現了管理體系。
二、闡述管理的目的
我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過(guò)程。酒店規模也從以前只能提供食宿，到現在集休閑、娛樂(lè )、辦公、商務(wù)、食宿、會(huì )議于一體的綜合性酒店。
在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中不只是規模，數字發(fā)生的變化，其酒店內部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團性的管理。
這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節各有不同但管理目的是一至的主要表現在：1，建立一套科學(xué)有效的服務(wù)質(zhì)量標準管理體系。
2，組織內部建立分工明確各負其則的規章制度。
3，降低成本給單位帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。
4，制定明確的規范化的各崗位的工作標準。
5，為客戶(hù)提供規范化，標準化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6，用規范化管理代替經(jīng)驗管理。
7，疏通管理渠道，加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。
8，通過(guò)培訓提高企業(yè)內員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。
9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。
10，對企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展負責。
11，在市場(chǎng)上樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
綜上所述管理的目的就是迎合市場(chǎng)的變化,通過(guò)相應的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。
三、闡述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服務(wù)分為前臺區和后勤區.工程部除負責客人投訴小修,及安裝會(huì )議設備,并提供服務(wù)外,主要工作在后勤區,故工程部在酒店中為后勤部門(mén).其主要任務(wù)是為酒店其它部門(mén)提供良好的服務(wù).并確保所管轄設備的正常運轉。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時(shí)現代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動(dòng)鍵身、視聽(tīng)會(huì )義、購物、治病美容等為一體的綜合場(chǎng)所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴(lài)程度也與日俱增，一旦設備出現故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無(wú)法由人來(lái)代替，所以說(shuō)工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量，銷(xiāo)售價(jià)格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽(yù)等�？偠灾�，工程部的管理是搞好酒店經(jīng)營(yíng)管理的基礎，一旦基礎出現問(wèn)題將威脅到整個(gè)大廈。
四、闡述工作目標
一個(gè)酒店工程管理的.好壞，我們認為并不只是看他的管理系統是否科學(xué)，各種規章制度是否健全，當然沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現有的管理體系正常的運作，同時(shí)在運作中通過(guò)各種手段，各種渠道完善所執行的管理體系。
一個(gè)酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個(gè)區域，各個(gè)方面均能體現出來(lái)，它門(mén)是有共同特征的主要體現如下;
1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀(guān)完好，整齊、干凈、無(wú)破損。
2，酒店內各處的公共標志正規、整潔。
3，各種照明燈具完好有效。
4，客房及所有服務(wù)區的服務(wù)設施完整有效。
5，后勤區干凈、整潔、明亮。
6，各工程系統的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書(shū)。
7，各區域分散設備外觀(guān)整潔，運行正常。
8，所有機房干凈、整潔、明亮。
9，工程管理制度齊全有效。
10，各種工程資料齊全完整。
11，所有員工分工明確，服務(wù)制度規范化，標準化。著(zhù)裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務(wù)標準。
12，各類(lèi)日常管理表格，齊全有效。
13，各類(lèi)設備檔案保存完好，記錄真實(shí)可靠。
14，準確按時(shí)的完成各種年度計劃及預算。
延伸閱讀：
述職報告主題簡(jiǎn)介
述職報告這種帶有藝術(shù)性的論說(shuō)文，正如所有科學(xué)文章如議論文、說(shuō)明文一樣，一定要明確樹(shù)立一個(gè)鮮明的主題，即一個(gè)判斷句，還要在報告中反復突出。提取對現實(shí)公務(wù)的認識，一定要從客觀(guān)上考慮報告對象所關(guān)心的問(wèn)題，針對問(wèn)題作出自己的解答。要適應受眾的心理需要，使之產(chǎn)生親切感、參與感和沖擊力。主題一般是明晰的，但是，比起一般的事務(wù)性公文寫(xiě)作來(lái)說(shuō)主題要集中、新穎、深刻得多。主題要概括全文內容即對社會(huì )組織公務(wù)情況的深刻認識及辦事意向。工作的"主張"、目標，在報告中就是"主題"。確定主題，這是寫(xiě)作首要而且最為重要的工作。要總結出一個(gè)集中議論的句子即主題句--口號、標語(yǔ)、廣告語(yǔ)，深入人心，作為標題并貫穿全文、反復突出，還要符合記憶規律(7個(gè)字左右)，最好讓聽(tīng)眾口耳相傳。
本質(zhì)
抽象性--觀(guān)念認識，不是感受，是抽象的成果。清清楚楚。是邏輯判斷。正確的主題認識應是從它的本質(zhì)屬性出發(fā)的。主題的本質(zhì)屬性是抽象性，也就是說(shuō)，它是對于事物的一個(gè)中心認識判斷。
主題的抽象性更表現在它的具體表達形式是一個(gè)邏輯判斷句。正如古人所說(shuō)，要"立片言以居要，乃一篇之警策"，"擴之則為千萬(wàn)言，約之則為一言"。正確的主題寫(xiě)法是一個(gè)有主語(yǔ)(可以省略)、謂語(yǔ)和賓語(yǔ)(也可以單獨省略)的判斷句。如文藝性通訊《誰(shuí)是最可愛(ài)的人》的主題就是一句話(huà)"志愿軍是最可愛(ài)的人"。
層次
正如靈魂的高低決定著(zhù)人的水平一樣，主題句的高低也決定著(zhù)全文的水平，也就是說(shuō)主題句具有層次性。作者一定要充分發(fā)揮主觀(guān)性，讓主題句達到更高的層次。我們不談作者自身修養的提高問(wèn)題，僅就主題句本身的提煉簡(jiǎn)要地談一談。主題可以有五個(gè)層次。
(1)客觀(guān)特色層次。主題句最基本的層次應該是客觀(guān)層次，即主題句準確反映了演講稿中心內容
的本質(zhì)真實(shí)和客觀(guān)特色。如："建設經(jīng)濟效益高的……"
(2)時(shí)代特色層次。時(shí)代特色中最突出的是科學(xué)技術(shù)。這種主題句是具有科學(xué)技術(shù)新穎性和先進(jìn)性的認識。如："建設信息時(shí)代的……"
(3)文化色彩層次。這就要求作者的思想文化修養的提高。如："建設小康(大同)的……"
(4)哲理意味層次。哲理簡(jiǎn)單地說(shuō)就是具有普遍性和永久性的理趣。如："建設世界性的、永久性的……"
(5)審美生命層次。黑格爾認為美學(xué)是哲學(xué)的高度發(fā)展，而哲學(xué)又是人類(lèi)所有認識的精華。所謂美，其實(shí)就是促發(fā)人們積極意義的高級生命及其自由創(chuàng )造的本質(zhì)。據此，筆者以為，主題句最高的層次應該是審美的生命認識。如："建設全新的自由人聯(lián)合體(馬克思語(yǔ))的……"
表達
當然主題存在著(zhù)具體的復雜情況，特別是因文體而異，但是都應用一句話(huà)來(lái)準確表達。在教學(xué)文體議論文、說(shuō)明文和記敘文以及應用文中，主題不論是稱(chēng)為中心論點(diǎn)、中心思想還是稱(chēng)為主旨，都應是一句簡(jiǎn)單的話(huà)。主題句的位置：
標題較多主題句�；蛘哒}是主題，而副題則是"在某會(huì )議上的報告"。
開(kāi)頭一般要在段尾寫(xiě)出主題句。
中間主要采用分析法--分出二三層來(lái)，說(shuō)明主題為什么(主張)和怎么樣(措施)，行文中兼用其它論證方法如列舉事實(shí)的例證法。在中間部分的靠后處突出主題句。
結論重申主題句，可以在字句上變化，或更深入一步。
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