酒店年度述職報告范文

　　東流逝水，葉落紛紛，荏苒的時(shí)光就這樣悄悄地，慢慢地消逝了，回顧過(guò)去的工作，倍感充實(shí)，收獲良多，為此要寫(xiě)好述職報告了。那么問(wèn)題來(lái)了，述職報告應該怎么寫(xiě)？下面是小編收集整理的酒店年度述職報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店年度述職報告1

　　各位同事，各位領(lǐng)導，新春即至，萬(wàn)象更新，在這迎新辭舊之即，我就前廳部20XX年度工作情況和20XX年度的工作打算與設想向酒店領(lǐng)導及同事們匯報一下，不當之處，請大家提出寶貴意見(jiàn)。

　　一、一年來(lái)前廳部工作的回顧

　　20XX年，前廳在店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。

　�。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習上級領(lǐng)導工作指示精神，不斷增強貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對于上級部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉發(fā)文件及跟進(jìn)事項，高度重視，并組織大家認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )，做到“人人都知曉，事事有跟進(jìn)”，并時(shí)不時(shí)對個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查；特別是酒店在引進(jìn)ISO9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后，前廳各員工對此高度關(guān)注，本部門(mén)采取了集中學(xué)習、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習、初步領(lǐng)會(huì )的基礎上，還組織大家進(jìn)行概括總結討論及心得交流，共同展望ISO9000質(zhì)量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景，進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成XX年度前廳工作任務(wù)提供了強大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。

　�。ǘ�）加強酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長(cháng)與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來(lái)，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)的專(zhuān)題培訓，并在服務(wù)過(guò)程當中進(jìn)行了進(jìn)一步規范和指正，重抓服務(wù)細節，從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時(shí)，在用人及管理方面，十分注重員工的個(gè)人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調動(dòng)員工的`工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統一。

　�。ㄈ�）嚴格“執法”，強化管理，有效整治了違紀源頭酒店管理主要是通過(guò)對人的管理實(shí)現的，我們知道，管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，酒店亦堅持有功必獎，有過(guò)必罰，小過(guò)即改，既往不咎，制度面前人人平等，以維護酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。在酒店領(lǐng)導的嚴格要求下，酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質(zhì)檢力度，嚴格落實(shí)酒店各項制度的實(shí)施，嚴肅處理違反酒店規定的行為，這是解決員工違規的重要措施，也是規范員工服務(wù)的主要方法，同時(shí)更是對本部門(mén)員工嚴格要求，一年來(lái)，共除名3位員工，勸退3名，警告處分15人次；進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍。

　�。ㄋ模┰鰪妴T工“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本本部門(mén)嚴格貫徹落實(shí)酒店的節能方針，嚴格控制本部門(mén)的成本消耗，號召員工節約酒店每一度電，每一滴水，用好每一張紙，每一支筆，大大提高了員工的節能意識。

　�。ㄎ澹┰鰪妴T工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店在房型、房?jì)r(jià)及優(yōu)惠項目的調整的同時(shí)推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如；，現金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務(wù)、latecheckout、機場(chǎng)、碼頭車(chē)輛接送服務(wù)、免費飲料、免費長(cháng)途電話(huà)等，AM、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，樹(shù)立接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人留下來(lái)”的工作宗旨，爭取更高的入住率。同進(jìn)亦加強了對機場(chǎng)附近一帶散客的開(kāi)發(fā)力度。

　�。�六）注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作酒店就是一個(gè)大家庭，有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，特別是大堂副理，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房、工程等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展，因為大家的共同目的都是為了酒店的成長(cháng)和發(fā)展，不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來(lái)一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感。

　�。ㄆ撸┘訌姼黝�(lèi)文件報表檔案及數據的管理前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進(jìn)行了升級，及時(shí)上傳住客資料，較大協(xié)助了公公部門(mén)的網(wǎng)絡(luò )稽查工作，同時(shí)前臺嚴格按照ISO9000質(zhì)量管理的工作標準，制定了前臺R/C一系列的檢查程序，大幅減少了員工工作的失誤率，提高了工作效率；針對部門(mén)收發(fā)的文件，實(shí)行專(zhuān)人負責制，各文件規范有序，在上次的酒店文件管理檢查中，得到了“優(yōu)”的評價(jià)，同時(shí)，對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應的規范及要求。

　　二、不足之處

　　雖然，我部在對客服務(wù)方面做了大量的工作，也取得了一定成績(jì)，但離酒店的要求和領(lǐng)導、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識和體會(huì )到：

　　1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；

　　2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢、通話(huà)質(zhì)量不好，時(shí)常引起客人投訴；

　　3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練；

　　4、對員工的專(zhuān)業(yè)化、系統化培訓力度仍不夠；

　　5、車(chē)隊車(chē)輛老舊，小車(chē)較少，嚴重影響了酒店的租車(chē)收入及對客的租車(chē)服務(wù)；

　　6、商務(wù)中心功能未建立，服務(wù)不專(zhuān)業(yè)。前期復印機老化，復印機效果不好；傳真機老舊，效果差；打印機陳舊，無(wú)專(zhuān)業(yè)的商務(wù)文員，影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元；

　　三、XX年工作展望

　　根據酒店制定XX年房務(wù)新的銷(xiāo)售指標和任務(wù)，XX年對前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年，為能配合酒店各部門(mén)完成任務(wù)，特制定出XX年工作計劃：

　　1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級反映顧客的需求，為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據；

　　2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；

　　3、確實(shí)關(guān)心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性；

　　4、“硬件”老化“軟件”補，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足；

　　5、注重員工的服務(wù)細節，服務(wù)從細處著(zhù)手，對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)；

　　6、完善各工作標準及程序，推行ISO9000質(zhì)量標準化服務(wù)；

　　7、提高前臺員工的售房技巧，提高散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。

　　各位領(lǐng)導、同事們，在新的一年里，前廳部所有員工將會(huì )在酒店總體目標的指引下，堅持可持續發(fā)展戰略，在推行“關(guān)注顧客、注重細節、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中，開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作，為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。

　　酒店年度述職報告2

　　20xx年，受##董事長(cháng)及達聲總部帶領(lǐng)的委派，本人當真廈門(mén)##大旅店籌建工作，因為前期遺留題目較多，各項工作處于擱淺狀況。為使工作順利進(jìn)入狀況，本人緊張展開(kāi)以下幾方面工作：

　　1、辦理前期工程遺留題目，構造圖紙會(huì )審，從頭肯定思路，加快主體工程構筑，如今各項工程處于收尾階段。

　　因為前期人員變動(dòng)及部分互助商雷同不暢，各項主體墮入癱瘓狀況，工地罷工，員工感情動(dòng)蕩。在此情況下，本人意想到只有立即辦理前期遺留題目，加快主體構筑，才華鞭策籌建工作的進(jìn)展，鞏固民氣。在##董事長(cháng)及總公司帶領(lǐng)的贊成下，本人構造人員進(jìn)行圖紙會(huì )審，從頭肯定思路，清除同等作裝潢公司合約，吸引有氣力、有天資、有經(jīng)驗承建商互助互助，現已結束以下幾項主體工程：

　　1、弱電工程：德律風(fēng)線(xiàn)、視頻線(xiàn)、收集線(xiàn)鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線(xiàn)電線(xiàn)辦法結束。如今唯有衛星接管系統項目處于洽商中。

　　2、配置工程：結束空調主機安置、水泵安置、鍋爐、別墅熱水器的安置。如今未結束項目有電源、煤氣配置。

　　3、裝修工程：結束別墅外墻油漆及別墅裝修；主樓裝修結束（包括水、電、地、墻、天花）；旅店外墻大理石結束。

　　4、別的工程：結束外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(cháng)廊、旅店廣場(chǎng)、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭結束；旅店泊車(chē)場(chǎng)結束；旅店噴池塘結束；草地照明結束。

　　2、廣布信息，展開(kāi)各種招標活動(dòng)，對各種配置、用品、材料選樣及呆板配置選型，并簽訂合約

　　在上述主體工程風(fēng)起云涌進(jìn)行同時(shí)，各種配置、用品及材料選樣及呆板配置的選型也緊鑼密鼓地展開(kāi)。在與##董事長(cháng)及互助方相干帶領(lǐng)雷同下、輔以本身多年旅店行業(yè)經(jīng)驗，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采納招標方法，在招標進(jìn)程中，嚴厲堅定了剛正、合法、劃一競爭、誠篤名譽(yù)的原則，堅定了資格檢察，實(shí)地觀(guān)察，小組審議，上報承諾的工作程序與供貨商簽訂合約。如今中間空調、廚房配置、綠化工程、燃氣工程、客房門(mén)鎖、干凈呆板、員工打扮、客房用品等一系列公約已簽訂，總計合約50份，公約總額達1802.6萬(wàn)元。

　　3、建立人員式樣、架構，分步有序進(jìn)行人員雇用，包管人員儲蓄，加強人員培訓

　　##年8月，旅店建立全部人員式樣為307人。聯(lián)合旅店特點(diǎn)搭建構造架構，訂定人員工錢(qián)標準系統。如今##大旅店建立為總經(jīng)理帶領(lǐng)下的各部分彼此分工互助的有機集體。在人員的雇用上，為確保各項工作高效進(jìn)行，節省把握人力本錢(qián)，海灣大旅店采納分步有序，漸漸到位的方法進(jìn)行人員的雇用。對付職位缺口較大的部分，采納了多種的雇用方法來(lái)盡快補足，除了人才市場(chǎng)雇用、工作力市場(chǎng)雇用外，還經(jīng)過(guò)議定網(wǎng)上公告雇用信息，請工作職業(yè)介紹所救助公告信息和保舉人員，經(jīng)過(guò)議定工作局干系和同行幫忙尋找和保舉旅店所需的人才等方法，如今旅店到職人員共222人，緊張為：行政辦7人，財務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷(xiāo)推行部9人，人力資本部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數據未包括xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名練習生。

　　如今與與旅店簽訂“校企互助和談”的大中專(zhuān)院校有“天津商學(xué)院”、“廈門(mén)南洋學(xué)院”和“海峽工貿”等三所。練習期從##年1月3日至##年6月30日止。本批練習生都是經(jīng)過(guò)議定人力資本部抉擇和相干部分面試，從中抉擇的，根本上都到達了旅店培訓的要求。在掃數練習生入店練習后，人力資本部除了作好美滿(mǎn)的食宿、補助及工作安排外，還將與每位練習生簽訂“練習和談”，用以包管我們旅店練習生的鞏固性。如今南洋學(xué)院和海峽工貿的.門(mén)生已經(jīng)來(lái)我旅店入手下手練習了。旅店現有的員工人數已經(jīng)到達式樣（307人）的85擺布，已經(jīng)能夠包管旅店試交易的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部分因旅店是漸漸開(kāi)業(yè)而不必要按式樣掃數到位外，其他部分的員工均已到達部分人員總數的96以上。接下來(lái)，因為已經(jīng)臨比年末，人力資本部緊張經(jīng)過(guò)議定知會(huì )同行，明白過(guò)后一些高星級旅店欲跳槽的人員的去處，為我們旅店所需人員做好后備人選。

　　為了能夠跟上旅店進(jìn)行試交易時(shí)新入店員工的培訓，海灣大旅店脫手展開(kāi)了兩次共八節培訓課，對掃數已入店員工進(jìn)行系統的培訓，培訓內容觸及：旅店軟件和硬件的介紹、旅店的儀容儀表典范、規矩禮儀的緊張性、旅店英文、個(gè)人素養、職業(yè)操行、消防安定知識及全員銷(xiāo)售技巧等，不但從全方位加強了員工對旅店的認識和拓展知識面，也大大進(jìn)步了員工的工作自動(dòng)性。

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