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餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言
餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言1
尊敬的各位股東、各位同仁、：
律回春暉漸，萬(wàn)象始更新。轉眼間，我們將送走碩果累累的 20年，迎來(lái)充滿(mǎn)希望和更多期待的 20年。值此新春佳節之際，我向在公司各個(gè)崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問(wèn)候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利!
20年是不平凡的一年， 20年是充滿(mǎn)挑戰的'一年， 而且，20年是公司煥然一新的一年!20年10月公司正式搬入投資2千余萬(wàn)元所建的新廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的拼搏奮斗，公司各工作科室開(kāi)始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅實(shí)的每一步，都離不開(kāi)全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛(ài)，對此，我和公司的領(lǐng)導層永遠不會(huì )忘記，并向各位表示最衷心的感謝!
日月開(kāi)新元，天地又一春�；仡欉^(guò)去，振奮人心;展望未來(lái)，滿(mǎn)懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進(jìn)取，力求高效、長(cháng)遠發(fā)展，在市場(chǎng)發(fā)展規劃方面，公司力爭建立多個(gè)新的區域銷(xiāo)售亮點(diǎn);在優(yōu)化服務(wù)方面，公司及其各部門(mén)將秉承
“你的滿(mǎn)意是我們的心愿”的服務(wù)理念，始終以客戶(hù)的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶(hù)提供 “高質(zhì)、價(jià)廉”的產(chǎn)品;在提高運營(yíng)方面，公司將繼續發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當中的領(lǐng)頭羊、佼佼者! 20年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點(diǎn)。我堅信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的一貫政策利好和各級政府的關(guān)懷扶持下，通過(guò)悅達德運人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿(mǎn)完成 20年各項任務(wù)，順利實(shí)現公司各項經(jīng)營(yíng)指標;并且，通過(guò)辛勤的努力和不懈的追求，為實(shí)現“體現價(jià)值，創(chuàng )造財富，造福于民，貢獻社會(huì )”的企業(yè)使命打下堅實(shí)的基礎，通過(guò)公司與所有交易客戶(hù)的精誠合作，最終實(shí)現事業(yè)與效益的全方位共贏(yíng)!
面對新的一年，新的挑戰，總公司人將信心滿(mǎn)懷，直面未來(lái)! 最后，再次祝福
在場(chǎng)的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬(wàn)事如意! 謝謝大家!
餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言2
尊敬的各位股東、各位同仁：
大家 ，晚上好!
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會(huì )在這個(gè)舞臺上與大家交流�；仡欉^(guò)去的20年，對食尚天人來(lái)說(shuō)是極不平凡的一年。眾所周知，整個(gè)餐飲行業(yè)在過(guò)去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無(wú)情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗，牢牢站穩了腳跟，而且還在逆境中得到了成長(cháng)。在此，我代表董事會(huì )對在座各位，真誠的說(shuō)聲“謝謝”。
過(guò)去一年，我看到了我們整個(gè)團隊的茁壯成長(cháng)。企業(yè)核心領(lǐng)導小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的.整個(gè)管理團隊進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識、團隊氛圍都有較大提升。今天將要上臺領(lǐng)獎的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20年，大家的學(xué)習意識和學(xué)習積極性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛(ài)他人的氛圍濃厚，廚房菜品開(kāi)始創(chuàng )新，這與培訓部李老師、工會(huì )主席、廚房師傅們的努力分不開(kāi)，更是我們全體員工自身積極追求上進(jìn)的結果。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進(jìn)步，也愿意創(chuàng )造條件幫助大家進(jìn)步。
俗話(huà)說(shuō) “民以食為天”， 餐飲業(yè)作為一項民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展潛力巨大。暫時(shí)的寒流，無(wú)法影響它未來(lái)發(fā)展的廣闊前景。 有句話(huà)說(shuō)得非常好，影響崛起的是你內在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業(yè)在競爭中就會(huì )立于不敗之地。
挑戰蘊含機遇，創(chuàng )新成就偉業(yè)，新的一年開(kāi)啟新的希望，新的歷程承載新的夢(mèng)想。我衷心希望在20年里，企業(yè)管理層、各位獲獎?wù)吣芤蝗缂韧膼?ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng )新，團結所有企業(yè)人，以高度的社會(huì )責任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚(yú)莊萬(wàn)事興�！弊詈�，在新的一年來(lái)臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬(wàn)事如意，心想事成、馬到成功! 謝謝!
餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言3
各位經(jīng)理、店長(cháng)、各位員工們：
晚上好!
首先借此機會(huì )向大家拜個(gè)早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬(wàn)事如意、虎年吉祥!
欣欣好日子創(chuàng )業(yè)至今已經(jīng)走過(guò)近10個(gè)年頭，這10年來(lái)經(jīng)歷了無(wú)數的風(fēng)風(fēng)雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽(tīng)很多人說(shuō)我很幸福，找到了陳總這么好的老公;也聽(tīng)很多人說(shuō)，我們公司很幸運，因為有一個(gè)這么可親、可愛(ài)、成熟穩重而又心胸寬廣的陳總。確實(shí)，我要是沒(méi)有陳總，很難堅持到現在，我們公司要是沒(méi)有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理、周經(jīng)理、何經(jīng)理、張經(jīng)理、鐘經(jīng)理，謝謝你們。如果說(shuō)大家是沖在主戰場(chǎng)前線(xiàn)的戰士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人!你們是大家的核心、門(mén)店的靈魂、員工的標桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們去執行，員工的心聲由你們來(lái)反應，你們是帶著(zhù)大家向前沖的人。今天公司發(fā)展到現在，絕對離不開(kāi)你們的努力和汗水。同志們，來(lái)再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理，謝謝你們!
還有幾位陪伴著(zhù)我們公司走過(guò)近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說(shuō)，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難，但我不覺(jué)得。我想這不僅得益于公司良好的待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的個(gè)人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來(lái)就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。會(huì )笑不代表贏(yíng)，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時(shí)候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著(zhù)公司一起成長(cháng)。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說(shuō)你們對公司營(yíng)業(yè)額的貢獻是最大的，門(mén)店業(yè)績(jì)的90%是由你們創(chuàng )造的。你們的一言一行、一舉一動(dòng)都反應的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了，公司才能留住顧客;你們導購力強了，公司的營(yíng)業(yè)額才能穩步上升;你們執行力強了，公司才更顯專(zhuān)業(yè)。你們決定了公司的生命力!在這里請大家起立，來(lái)，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝!
接下來(lái)請允許我再利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一起來(lái)回顧和總結一下，欣欣好日子上一年來(lái)取得的成績(jì)和經(jīng)驗�？梢詮囊韵聨追矫鎭�(lái)講述：
一、高速發(fā)展：
20年11月27日，景馬店開(kāi)業(yè)，繼續擴大了我們公司在松坪山的影響力， 進(jìn)一步形成品牌效應。
20年6月7日，新圍店開(kāi)業(yè)，在新圍村形成轟動(dòng)效應，第一天開(kāi)業(yè)就做到了1萬(wàn)3千8百多的營(yíng)業(yè)額，公司開(kāi)始進(jìn)軍西麗。
20年9月12日，陽(yáng)光店開(kāi)業(yè)，因為嶄新的裝修、專(zhuān)業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營(yíng)業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20年1月1日，官龍店開(kāi)業(yè)，該店開(kāi)業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門(mén)，使得公司的發(fā)展更加規范化。
20年3月份，中心店即將開(kāi)業(yè)，這個(gè)店開(kāi)業(yè)將使得我們公司在西麗的.知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門(mén)店拓展的速度也將大大加快。
總結以上，我們去年基本是以每4個(gè)月開(kāi)一家店的速度在發(fā)展。
二、引進(jìn)人才：
現在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來(lái)的，他們的加入不但給我們公司帶來(lái)了先進(jìn)的管理經(jīng)驗和促銷(xiāo)模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
三、規范管理：
公司的管理現在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會(huì )員卡到積分換禮、從會(huì )員日促銷(xiāo)到日常的活動(dòng)開(kāi)展、從門(mén)店周會(huì )到公司例會(huì )、從門(mén)店的裝修到員工的儀容儀表、從盤(pán)點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標準和獨特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規范化、細節化。
回首過(guò)去，展望未來(lái)。20年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢(mèng)想仍在前方!20年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個(gè)半月開(kāi)一家店的速度發(fā)展，并成立醫藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門(mén)。屆時(shí)我們將需要更多的人才，管理更加規范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個(gè)時(shí)代提供給我們的機會(huì )、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動(dòng)力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng )輝煌! 謝謝!
餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言4
各位員工朋友們：
光陰似箭，轉眼間20年已伴隨著(zhù)時(shí)光老人的腳步離我們遠去，過(guò)去的一年，我們全體高原紅人在酒店董事會(huì )的領(lǐng)導下，團結一致，迎難而上，不但沒(méi)有受到金融危機的影響，反而創(chuàng )造了輝煌的'業(yè)績(jì)。
冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會(huì )，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在高原紅奮斗過(guò)、現在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的干部和員工們，拜個(gè)早年!祝大家在新的一年里工作順利，學(xué)習進(jìn)步，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意!
一年來(lái)，我們酒店與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng )新，順利實(shí)現了酒店內部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個(gè)新的歷史階段;我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了信息大廈二期工程動(dòng)工的種種困難，圓滿(mǎn)完成了董事會(huì )下達的各項既定發(fā)展任務(wù);酒店各項改革創(chuàng )新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內創(chuàng )造了一個(gè)令人刮目相看的奇跡!這些成績(jì)來(lái)之不易，我們深感驕傲和自豪。
員工朋友們，20年將是充滿(mǎn)希望的一年，站在新的起點(diǎn)上，我們激情滿(mǎn)懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復雜，面臨的挑戰將更加嚴峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結一心，求實(shí)求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無(wú)往而不勝!就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng )造新的輝煌!
最后，預祝大家春節愉快，虎年大吉，合家歡樂(lè )，萬(wàn)事如意!
餐飲員工大會(huì )個(gè)人發(fā)言5
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好!過(guò)去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20年在全球經(jīng)濟危機的大環(huán)境中，如何圓滿(mǎn)完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過(guò)去的兩個(gè)月，我們共實(shí)現銷(xiāo)售萬(wàn)元，毛利額達萬(wàn)元完成總指標的x%，在以后的十個(gè)月內，我會(huì )抓住清明節、五一國際勞動(dòng)節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個(gè)大型節假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷(xiāo)計劃，力爭銷(xiāo)售達到預期目標，我還會(huì )著(zhù)重以下幾項工作：
一、著(zhù)重員工服務(wù)意識的培訓，加強品牌的宣傳
利用門(mén)店月會(huì )或交接班會(huì )議的時(shí)間對全體員工(包括促銷(xiāo)員)的服務(wù)意識進(jìn)行不定期的培訓，不要總是將“顧客是上帝”這名話(huà)掛在嘴邊而不付出行動(dòng)，要將顧客當作我們的親朋好友來(lái)服務(wù)，因為我們不知道怎樣服務(wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友!對于店助理與組長(cháng)在退換貨或維修商品的過(guò)程中，盡量為顧客著(zhù)想，只要沒(méi)有損壞原包裝，不影響第二次銷(xiāo)售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿(mǎn)足顧客的要求。
二、著(zhù)重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣(mài)部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過(guò)200平米的，由于他們現金采購，新品上的快且價(jià)格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢(qián)多走幾步到我們超市來(lái)購物?我想干凈整潔的購物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全
的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個(gè)周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀(guān)、便捷。
三、開(kāi)源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著(zhù)全球涇濟寒冬的到來(lái)，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來(lái)，目前并沒(méi)有降低，我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業(yè)同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經(jīng)濟形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何“開(kāi)源”和如何“節流”的問(wèn)題，我認為，“開(kāi)源”主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀(guān)的制度調整。所以，我想注重講講關(guān)于“節流”的問(wèn)題。怎樣才能節流?以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，“隨時(shí)隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營(yíng)造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實(shí)際，我認為超市應從以下幾個(gè)方面做好節約工作：
(一)有效控制人員費用，控制沒(méi)必要的`員工加班，減少加班費的支出。
(二)對于水電費用，采用節約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開(kāi)放時(shí)間和溫度。
(三)科學(xué)計算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門(mén)店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會(huì )產(chǎn)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷(xiāo)售不暢而造成大量的商品損耗。
(四)廣告及促銷(xiāo)費用要精打細算，有些廣告促銷(xiāo)用品要反復利用，或者親手制作，以節約費用。
(五)避免不合理?yè)p耗，根據商品的特質(zhì)來(lái)避免不合理的損耗，例如，食鹽類(lèi)產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要果斷降價(jià)促銷(xiāo)，以避免更大的損失。
總之，堅持“開(kāi)源節流”的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷(xiāo)售計劃，嚴格實(shí)行績(jì)效考核
將每月的銷(xiāo)售計劃分解到每個(gè)組(食品組、非食品組與精品柜)，嚴格實(shí)行績(jì)效考核，讓員工月收入與銷(xiāo)售掛鉤，銷(xiāo)售好工資拿的高，反之工資就會(huì )低，真正體現多勞多得。每個(gè)月向全體員工征求促銷(xiāo)的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點(diǎn)，結合店實(shí)際，對于充滿(mǎn)了挑戰的20年，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷(xiāo)售做的更好，圓滿(mǎn)完成各項指標。
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