烹飪系畢業(yè)典禮發(fā)言稿范文
各位同學(xué)、各位老師，上午好！
今天是一個(gè)值得高興的日子，是一個(gè)讓每一個(gè)人記住并且不會(huì )忘記的日子，從今天起，你們就要發(fā)生身份的轉變，大部份人走向職場(chǎng)、走向社會(huì )，少部份人邁向另一所學(xué)校大門(mén)、走向另一間教間繼續更高一級的學(xué)習，但無(wú)論是哪種情況，今天都是你們人生中的一個(gè)重要的節點(diǎn)，由xx商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校奔向各自輝煌的人生，為國家、社會(huì )、為家庭作出自己應有的貢獻！
這就是你們，朝氣勃發(fā)的你們！在此，我代表校黨委、校行政向你們表示熱烈的祝賀，向各位辛勤培養的各位老師、各位領(lǐng)導表示誠摯的感謝！
剛才，學(xué)生代表、教師代表、系科領(lǐng)導、部門(mén)領(lǐng)導都作了激動(dòng)而洋溢的發(fā)言，真可謂，激動(dòng)與感動(dòng)同在，祝福與感謝齊飛。借此機會(huì )，我也提三點(diǎn)希望。
第一，希望同學(xué)們按照社會(huì )科學(xué)規律盡快地融入社會(huì )。
社會(huì )是個(gè)大容器，它將形形色色融入其中。社會(huì )有自己的運行規律，我們要遵循規律待人接物。我們已經(jīng)由學(xué)校人徹底轉變?yōu)樯鐣?huì )人，在社會(huì )這個(gè)融爐中成長(cháng)�！吧鐣�(huì )”指人與人之間互相聯(lián)系而結成的組織，也可稱(chēng)為群。在這個(gè)團體中，我們要做到幾點(diǎn)。
一是要愛(ài)祖國。為實(shí)現祖國的偉大復興盡自己的一份力，作一份貢獻。作為烹飪畢業(yè)生，會(huì )有更多機會(huì )到國外去發(fā)展，去傳承發(fā)揚中華烹飪文化，這個(gè)時(shí)候祖國就顯得特別重要，要時(shí)時(shí)想著(zhù)維護祖國的尊嚴，為國家做貢獻。
二是要遵守社會(huì )公德。凡違反公德的事不做，對于違反公德的人和事要抵制，弘揚主旋律，積聚正能量，高唱正氣歌,譜寫(xiě)新篇章。
三是要真誠。真誠是做人的基本素質(zhì)，真誠是人與人之間互信的基礎，真誠是人與人之間融洽的橋梁。我們國家正在逐步建立信用體系，支付寶中達到一定信用可以無(wú)押金租車(chē)，當前也有好多老賴(lài)被曝光，因此我們要認真地去維護自己的信用，從我做起，讓誠信飛，永遠地飛。
四是要合作�？萍佳该桶l(fā)展，工業(yè)4.0正在向我們走來(lái)，并將深深改變人們的生活。由此帶來(lái)的是生產(chǎn)、服務(wù)過(guò)程的高度分工。這正如大酒店里宴席的.生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程，有人打荷、有人烹調、有人傳菜、有人餐廳服務(wù)、有人成本核算、有人管理一樣，需要高度的協(xié)調和配合，少了一個(gè)環(huán)節或配合不好，就不能完成一桌滿(mǎn)意全席。
五是要正確地認識社會(huì )。因為社會(huì )的絕大部分是好人，也有不好的人，我們不能因為社會(huì )有不好的人和事，就否定社會(huì )，就自曝自棄，就沉淪迷幻，最終同流合污，成為不好的人。我們要與好人在一起，久久為功，我們就會(huì )變成好人的樣子，最終變成好人。
第二，希望同學(xué)們按照專(zhuān)業(yè)的科學(xué)原理為社會(huì )做好服務(wù)。
我們常常說(shuō)，外行看熱鬧，內行看門(mén)道。烹飪有門(mén)道，更能制造熱鬧，如長(cháng)街千桌席、氣球上切肉絲、花式冷拼等。我們要利用我們學(xué)到的高超的門(mén)道服務(wù)社會(huì )、造福大眾，讓大家從美食中得到健康、得到幸福，使美食成為強身健體的有力支撐。
一是要科學(xué)地使用門(mén)道�？茖W(xué)地使用門(mén)道就是要尊重科學(xué)，把握好時(shí)間、溫度、形狀、技法、搭配、態(tài)度等各種烹飪要素，使食物更營(yíng)養、更美味、更合理、更健康。拒絕烹飪國家保護的動(dòng)物，因為那是違法的，也不見(jiàn)得有多營(yíng)養，相反破壞了生態(tài)平衡，是反科學(xué)、反人類(lèi)的。
二是要真實(shí)地使用門(mén)道。我們提倡使用正規門(mén)道，不要使用旁門(mén)左道，使食物綠色健康。我們要拒絕使用地溝油，不僅因為它來(lái)自于惡心，更因為它有害健康。我們要拒絕使用超標的非食品添加劑，因為它制造出的美味可能沒(méi)有營(yíng)養，只有一鍋類(lèi)似于肉的美味的寡湯，比方說(shuō)由類(lèi)似排骨精調制的不是排骨的排骨湯。我們要拒絕富含口水的火鍋底料、毒豆芽、毒蘑菇、毒面粉，拒絕一切假冒偽劣，從我做起，讓綠色健康成為時(shí)代主旋律。
三是要藝術(shù)地使用門(mén)道。烹飪是藝術(shù)，是一門(mén)容易讓人驚叫的藝術(shù)，是能使人不忍動(dòng)箸的藝術(shù)。如何做到讓人驚叫？希望各位同學(xué)潛心研究，充分展示色、香、味、形、器的無(wú)窮魅力，使各種烹飪技術(shù)極致綻放，將門(mén)道用藝術(shù)的形式呈現出來(lái)，或動(dòng)、或靜；或二次元、或3D；或VR、或AR；或場(chǎng)景、或連環(huán)畫(huà)；或水粉、或油畫(huà)，來(lái)豐富人們的味覺(jué)，享受味蕾帶來(lái)的無(wú)窮快樂(lè )。
四是要利用門(mén)道宣傳烹飪，使中華美食發(fā)揚光大。中華美食博大精深，但不能養在深閨外國人不識，使之傳之于四海并進(jìn)一步發(fā)揚光大，是我們的持之以恒的責任。雖然有差不多14億人在享用中華美食，但在世界上的地位和受眾率還有待提高。我們要通過(guò)我們的努力影響外國人的飲食觀(guān)念，盡可能改變外國人的飲食習慣，使他們愛(ài)上中國美食至愛(ài)不釋手至愛(ài)不釋嘴。我們要不遺力地宣傳中華美食，把它當成我們的使命。
第三，希望同學(xué)們按照人生成長(cháng)規律邁向更大輝煌。
生命是一個(gè)過(guò)程，過(guò)程是由階段組成的。在人的生命周期里，每一個(gè)階段都有各自的任務(wù)和目標。我們已經(jīng)完成了專(zhuān)職學(xué)習階段的目標，即將轉換為職場(chǎng)的目標。職場(chǎng)的人、事、物都是在發(fā)生變化的，這種變化是上升的，換句話(huà)說(shuō)，世界將會(huì )變得越來(lái)越美好，這是趨勢，無(wú)法逆轉。我們如何適應這種上升的變化，使我們隨著(zhù)世界的美好而美好呢？那就是不忘學(xué)習這個(gè)根本，活到老學(xué)到老，這是人生成長(cháng)的基本規律。
一是要有遠大但不一定偉大的理想。比方說(shuō)成為中國烹飪大師，或者是受人尊敬的廚師，或者是有道德的能人，或者某菜系的行家，或者一生不用非食品添加劑的廚師等。這些理想或許算不得偉大，但它可以引導你前進(jìn)的方向，讓你的人生成為有理想驅動(dòng)的人生。
二是要有各階段的目標。將理想分解為“賺1個(gè)億”的幾個(gè)小目標，會(huì )使你的理想容易變成現實(shí)，而不是像空中樓閣和海市蜃樓一虛無(wú)縹緲，它會(huì )讓你一不小心就可能“賺幾個(gè)億”。各階段的目標不妨由低到高，比方說(shuō)先從最底層干起，慢慢地到主廚，再到管理者。按照管理學(xué)的理論，幾乎所有高層領(lǐng)導都是從普通員工到基層管理者再到中層管理者而來(lái)，幾乎所有的能工巧匠都是從普通員工到初級到中級再到高級。這就是人生成長(cháng)規律。我們不要試圖一口吃成胖子，那幾乎是不現實(shí)的，所以我們需要踏踏實(shí)實(shí)一步一個(gè)腳印地干下云，但問(wèn)耕耘，不問(wèn)收獲，功到自然成。
三是要繼續學(xué)習。學(xué)習是貫穿一生的主線(xiàn)，我們從小到大到老都是在學(xué)習中度過(guò)的，職場(chǎng)只不過(guò)是驗證我們學(xué)習的好不好、通不通，當然我們也因此獲得報酬。如果我們用數學(xué)進(jìn)行等量代換的話(huà)，那就是因為學(xué)習所以有報酬。學(xué)習到一定程度，常使我們豁然開(kāi)朗，不言自明。社會(huì )上會(huì )有很多我們在學(xué)校學(xué)不到的東西，學(xué)習的領(lǐng)域也變得廣泛，因此，我們在學(xué)校培養的學(xué)習能力就顯得至關(guān)重要。我們要拜書(shū)本為師，要拜實(shí)踐為師，要拜事物為師，要拜一切為師，所有的一切都是我們最好的老師，所以我們要有尊重、敬畏的學(xué)習態(tài)度。態(tài)度是成功之母，所以學(xué)習就是成功。
四是要積極總結。人為什么總是會(huì )犯同樣的錯誤，是因為我們不善于總結反思。不善于總結反思的人，他的成功的腳步總是比別人小，相對同樣的成功里程，你就比別人花費的時(shí)間多，即別人先成功你后成功。如何總結呢？首先要養成勤總結習慣，時(shí)時(shí)總結，日日三省，月月進(jìn)步，積腋成裘。其次要學(xué)會(huì )總結，總結的方法有很多，如歸納、類(lèi)推、遷移等，要靈活運用。第三要借助外援，俗話(huà)說(shuō)旁觀(guān)者清，身處廬山中，不識真面目，請專(zhuān)家、領(lǐng)導、同行來(lái)一次頭腦風(fēng)暴，哪怕被說(shuō)得面紅耳赤，被駁得體無(wú)完膚也是值得的。
同學(xué)們，從我們這個(gè)行業(yè)來(lái)講，通過(guò)我們的努力，我希望達到這樣一種效果，那就是讓上班族無(wú)心上班，醉心美食；讓學(xué)生輩無(wú)心學(xué)習，思念美食；讓老年人無(wú)心鍛煉，沉迷美食。
努力吧，同學(xué)們！
祝大家幸福，祝大家成功，成為集文化、技術(shù)、藝術(shù)于一身的大國工匠！
謝謝大家！
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