烹飪與寫(xiě)作

　　寫(xiě)作如同做飯，“巧婦”最怕的是“無(wú)米”，學(xué)生最怕的是“無(wú)材”�！安摹倍紱](méi)有，又如何去選，如何去謀篇呢？

　　找“米”

　　首先，我們要幫孩子們“找米下炊”�！懊住�，只要找還是有的。不妨告訴孩子們，打開(kāi)記憶的“主頁(yè)”，寫(xiě)下“搜索”的內容，然后“百度一下”，家庭、學(xué)校、社會(huì )；生活、學(xué)習；快與不快便統統出現在眼前。當然，這需要你平時(shí)不斷提醒孩子們“處處留心皆學(xué)問(wèn)”，做個(gè)生活的有心人！讓他們走進(jìn)生活，搜集寫(xiě)作素材。要知道，積累生活與感悟生活是同等重要的，積累之后思索，思索之后感悟，才能累積起自己的情感體驗。有了內容，有了感受，寫(xiě)作的素材就解決了。

　　學(xué)校，畢竟是教育的集中地，在課堂內外，能幫孩子們找到更多的“米”。1、在課外閱讀中積累習作素材。博覽，能激發(fā)人的大腦皮層，使之處于興奮狀態(tài)。我們要抓住任何一個(gè)可以給學(xué)生生活體驗的機會(huì )，除了上好閱讀課外，還要指導學(xué)生開(kāi)展課外閱讀，幫助學(xué)生感受生活，積累材料，讓學(xué)生從大量的課外閱讀中汲取養料，進(jìn)而提高習作能力。2、開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)。綜合實(shí)踐活動(dòng)幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，積累語(yǔ)言 。生活是寫(xiě)作的源泉，綜合實(shí)踐活動(dòng)正是給學(xué)生提供了體驗生活的機會(huì )，我們可以廣泛開(kāi)展走進(jìn)大自然、走進(jìn)社會(huì )體驗生活等語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)，還可以開(kāi)展編寫(xiě)課本劇、街頭調查采訪(fǎng)、根據課文內容畫(huà)畫(huà)等活動(dòng)，通過(guò)這些活動(dòng)開(kāi)闊學(xué)生的視野，在無(wú)形中豐富寫(xiě)作的素材，激發(fā)寫(xiě)作興趣。

　　“授之以魚(yú)，不如授之以漁”，我們幫孩子們找“米“，不如教給他們“找米”的方法。其實(shí)，這方法就在“找米”的過(guò)程之中，我們只要稍加點(diǎn)撥，孩子們就會(huì )在過(guò)程中感受出，歸納出。由過(guò)程到方法，這一環(huán)節必不可少，它是一個(gè)升華，方法更重要！

　　“淘米”

　　“米”，做飯的一切素材�！疤悦住�，就是根據你所做飯菜的需要選擇食材。做紅燒肉你不能選魚(yú)，做水煮魚(yú)你不能選雞，做冰糖蓮子你不能選藕。食材是烹飪的物質(zhì)基礎，選擇恰當的食材，至關(guān)重要，它在很大程度上決定菜肴的成敗，也是確保菜肴質(zhì)量的前提條件。作文選材如同“淘米”，講究?jì)蓚�(gè)針對。針對題目的理解選材，針對確立的主題選材。即使選擇了對口的材料也不能過(guò)多的堆砌，要選擇那些最能體現主題的三兩例即可，且要詳略得當。

　　烹飪

　　在確立了文章主題和選擇了材料之后，要謀篇布局，把分散零亂的材料貫穿起來(lái)，使之成為一個(gè)系統化、條理化的整體。就像依次放入各種食材，烹飪出美味一樣。 我們要講究記敘、說(shuō)明或議論的順序，講究段落層次的安排，講究過(guò)渡和照應，講究材料的詳略。這是有法可循的。

　　文無(wú)定法，文亦有法，掌握寫(xiě)作的一些基本常識，對于寫(xiě)作是不無(wú)裨益的！

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