酒店總經(jīng)理在春節團拜及年終工作總結會(huì )上的發(fā)言稿
尊敬的員工朋友們，羊年即將過(guò)去，猴年即將到來(lái)，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時(shí)刻，在此我代表aa大酒店全體員工的共同祝托，懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)的心情向關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個(gè)早年啦。
XX年是酒店基礎建設最關(guān)鍵的一年，也是裝修改造打下基礎的一年，更是面臨形勢最嚴竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設；邊改造、邊經(jīng)營(yíng)；邊接受考驗、邊總結提高。在努力克服各種困難情況下，在認真研究國內外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗基礎上，對裝修改造、經(jīng)營(yíng)定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步地探索。一方面，根據滕州市的經(jīng)濟環(huán)境和酒店的發(fā)展戰略，明確了經(jīng)營(yíng)定位，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)定位創(chuàng )造性地開(kāi)始籌建了滕州會(huì )展中心、康樂(lè )中心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及營(yíng)業(yè)等工作，確保酒店硬件建設符合市場(chǎng)需求，并確立市場(chǎng)領(lǐng)先地位，同時(shí)確保滿(mǎn)足目標顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng )新、協(xié)作、監督”為管理四要素，狠抓基礎管理，初步完成了建章立制工作，并初步構建了質(zhì)量控制體系和顧客滿(mǎn)意體系，基本建立了一個(gè)較符合酒店發(fā)展的員工隊伍，為酒店今后的發(fā)展打下了一定的基矗
（一）、全店動(dòng)員，抗擊非典，齊抓 共管，勇立潮頭
四月中下旬以來(lái)，中國大面積爆發(fā)了非典疫情，因對疫情知識了解的欠缺和一開(kāi)始控制措施的不力，一時(shí)之間，萬(wàn)眾惶恐，大部分酒店和企事業(yè)關(guān)門(mén)放假，一切工作無(wú)法正常工展，中華民族到了危險關(guān)頭，整個(gè)酒店業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)遭受前所未有的沖擊。黨中央、國務(wù)院為盡 快控制疫情，號召全民動(dòng)員，齊抓共管，抗擊非典，滕州市委、市政府也迅速取各種嚴格措施，組織民眾、萬(wàn)眾一心，嚴控非典疫情。作為滕州市的品牌酒店和知名企業(yè)，酒店也積極行動(dòng)起來(lái)，與滕州市委、市政府緊密聯(lián)系、相互配合，共赴國難，成立了以總經(jīng)理為組長(cháng)的防非治典領(lǐng)導小組，保證非典期間不關(guān)門(mén)，成為僅有幾家不關(guān)門(mén) 的酒店之一，并制定了一系列的措施嚴查死守。在此時(shí)此刻，酒店面對著(zhù)極大的精神壓力，因為大家不知道非典疫情何時(shí)可結束，它帶來(lái)的隱患是什么，企業(yè)何去何從，大家對此一點(diǎn)把握也沒(méi)有，均有迷茫、恐懼之感，可以說(shuō)整個(gè)酒店、每位員工在每時(shí)每刻均面臨著(zhù)生與死的考驗。但大家齊心協(xié)力，共赴苦難，每天按時(shí)上下班，以積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度面對顧客和同事、面對自己一天的工作。那時(shí)我就下了一個(gè)決心，為了滕州經(jīng)濟的更快發(fā)展，為了這些可愛(ài)的員工，我一定努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是在緊要關(guān)頭，我越是挺身而出，為了這些飽滿(mǎn)熱情工作的員工，我一定努力，帶領(lǐng)大家下決心，排除萬(wàn)難，把企業(yè)做的更好，來(lái)回報社會(huì )，回報全體員工。通過(guò)我們全體員工的共同努力，我們勝利了，我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)保持了增長(cháng)率�？箵舴堑涞某晒�，是全民的成功，是全體員工的成績(jì)，在這里，我也代表所有酒店管理者，對全體員工同志們道一聲：辛苦了，謝謝 你們。
（二）、面對難關(guān)，勇挑重擔，積極為此次事件作好后勤服務(wù)工作
7月26日是個(gè)令棗莊市人民，特別是滕州人民永遠記住的一個(gè)日子。這一天，木石礦出現礦難，有幾十名同志在此事故中失去了最寶貴的生命，引起黨中央，國務(wù)院的'高度重視，滕州市委、市政府在緊要時(shí)刻又把此次接待任務(wù)的重擔交給了aa大酒店，酒店在剛剛度過(guò)抗擊非典的同時(shí)，又在資金緊張、困難重重的情況下，從各地選好原材料，為各級政府領(lǐng)導和工作人員變著(zhù)花樣調整菜品口味。由于酒店空調系統的先天不足，酒店千方百計，多方面籌措資金，用一晚上的時(shí)間為所有的入住房間安了幾十部空調，保證了專(zhuān)家和工作人員在良好的 休息場(chǎng)所完成了7.26礦難的艱巨任務(wù)。
（三）、多方籌措資金，為酒店的進(jìn)一步發(fā)展再注活力
在酒店的整個(gè)戰略投資規劃當中，資金一直是壓在我們心上的一塊巨石。酒店要發(fā)展、資產(chǎn)要盤(pán)活、規劃要實(shí)現、經(jīng)營(yíng)要運轉 ，投資是關(guān)鍵，資金是硬件。經(jīng)過(guò)我們的艱苦努力和卓越運作，酒店發(fā)展需要的上1000萬(wàn)資金終于得到落實(shí)，為酒店的戰略規劃吃了一顆定心丸，酒店上下氣勢高昂，群情激奮，對未來(lái)更是信心倍增。我堅信，我們會(huì )合理調 配這筆資金，讓它發(fā)揮出最佳使用價(jià)值，為酒店的發(fā)展，為企業(yè)的做大、做強，為員工的自我價(jià)值實(shí)現提供更寬廣的平臺，讓我們共同努力，干事創(chuàng )業(yè)，在新的世紀，在關(guān)鍵的XX年再打一場(chǎng)漂亮戰。
（四）員工朋友們：過(guò)去的一年是酒店發(fā)展史上極不尋常的一年。
一年中，遇到的困難和問(wèn)題比預料的要大得多，取得的成績(jì)比想象的要多得多�；仡欉^(guò)去一年的酒店工作，我們深切地感到酒店的一切工作離不開(kāi)社會(huì )各界的支持與關(guān)懷，離不開(kāi)全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助。成績(jì)的取得、得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎，凝聚著(zhù)酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。
同時(shí)，我們也要清醒的看到，當前酒店在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中還存在不少矛盾和困難。主要是與先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結構不夠合理、檔次不高、軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠、管理、服務(wù)質(zhì)量幾乎沒(méi)有 ，離現化化酒店管理，標準還有不小的差距，軟硬件任務(wù)依然十分艱巨；酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現到財務(wù)收入上來(lái)、收支矛盾仍然比較突出；員工就業(yè)安置壓力較大，經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎不強，員工生活還比較差；酒店職能較復雜和管理者意識有待進(jìn)一步加強，發(fā)展軟硬個(gè)建設還需進(jìn)一步強化，具體表現在以下幾個(gè)方面：
1、管理人員的綜合素質(zhì)不高，突出表現：一是事業(yè)心、敬業(yè)心和責任感差，工作標準低，只求過(guò)得去，不求過(guò)的硬，大事做不來(lái)，小事天天頌；工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別管理人員對上級安排的工作三催不辦，實(shí)在不行就應付了事。二是工作不深入、不扎實(shí)，愿意做表面文章，以身作責差，工作靠不上去，遇到問(wèn)題繞道走，所轄部門(mén)、班組工作效率低，存在問(wèn)題多，只練唱功，不練做功。三是自由主義嚴重，會(huì )上不說(shuō)，會(huì )后亂說(shuō)，不負責任地議論領(lǐng)導、議論同事， 陽(yáng)奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。四是紀律觀(guān)念淡薄，遲到早退，外出不請假、不報告，自由散漫。五是學(xué)習松懈，對行業(yè)知識不研究、不學(xué)習，工作經(jīng)驗、專(zhuān)業(yè)知識缺乏，對所分管的工作一問(wèn)三不知，自以為事，處理問(wèn)題缺乏政策依據。六是群眾基礎差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛(ài)擺架子，正如員工所說(shuō)的“官不大、僚不小”。
2、服務(wù)意識差。上至管理人員，下至員工，標準不一、思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對客人、一線(xiàn)部分需求不能迅速反應，馬上解決。
3、團隊協(xié)作精神趨于表面化，一線(xiàn)與二線(xiàn)缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養成依賴(lài)別人、怕承擔責任的習慣；二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)；三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。
4、缺乏主人翁意識。對酒店缺乏責任感、缺乏愛(ài)心，沒(méi)有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見(jiàn)壞人壞事不制止，不舉報。
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