餐廳教師節活動(dòng)方案（精選7篇）
為了確保我們的努力取得實(shí)效，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的餐廳教師節活動(dòng)方案，歡迎大家分享。
餐廳教師節活動(dòng)方案 1
一、活動(dòng)主題：一日為師
終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂(lè )
二、活動(dòng)目的：
積極參與社區的活動(dòng)，提高飯店的親和力
三、活動(dòng)安排
1、贈送活動(dòng)
針對對象—各大中小學(xué)校的老師；
具體內容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會(huì )混亂，反而造成客戶(hù)的`反感心理）；
執行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物；
2、征文比賽
針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生；
具體內容―以記自己與老師間的一件事為線(xiàn)，體現真事、真情，題材不限，字數不限；
執行方式—即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前臺科；
9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；
二等獎3名；三等獎5名；
鼓勵獎10名；參與獎。
3、有獎問(wèn)答
針對對象—9月10日的顧客
具體內容―結合活動(dòng)2的頒獎活動(dòng)，在現場(chǎng)進(jìn)行頒獎與有獎問(wèn)答相結合的活動(dòng)（或確認要消費就送問(wèn)答卷進(jìn)行有獎問(wèn)答），使現場(chǎng)顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現場(chǎng)教師的感受飯店的感恩之情。
餐廳教師節活動(dòng)方案 2
一、組織概況介紹
xx西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢(qián)適中的中檔西餐廳，位于阿 瓦提縣中心廣場(chǎng)，是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領(lǐng)導者。xx策劃是成立于 20xx 年 3 月，專(zhuān)業(yè)從事企業(yè)管理咨詢(xún)策劃服務(wù)。公司位于xx市xx路xx小區六樓，是一家規范化、專(zhuān)業(yè)化的純智力輸出公司，為企業(yè)提供一站式、全程 無(wú)憂(yōu)的管理咨詢(xún)策劃服務(wù)。
二、活動(dòng)背景及原因
為了進(jìn)一步提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客，樹(shù)立和擴大xx西餐廳的品牌影響力和市場(chǎng)占有率，更好、 更快、更直接的宣傳xx西餐廳及“維利麥品牌” ，我們除了平常的宣傳辦法 以外，更應該全方位、準確、深層次的做一次規模比較大的活動(dòng)宣傳。在分析目 前市場(chǎng)的準客戶(hù)群體后，把主要目標客戶(hù)定位在 30——45 歲的家庭客戶(hù)。此客 戶(hù)群的孩子一般都在 3——15 歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募 孩子參加比賽的方式起到引起社會(huì )關(guān)注、家長(cháng)重視，必定會(huì )達到廣泛參與、深入 了解的目的。其次，傳統的“尊師重道”思想在教師節這一天更能引起人們的重 視， 一方面孩子的學(xué)習和成果需要檢驗，另一方面家長(cháng)也迫切希望能讓孩子心懷 感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長(cháng)，這是我們的一個(gè)最重要的出發(fā)點(diǎn)和 關(guān)鍵點(diǎn)。
三、活動(dòng)目標
1、通過(guò)教師節活動(dòng)舉辦，營(yíng)造店面隆重的喜慶氛圍;
2、建立起xx西餐廳的品牌形象及知名度;
3、通過(guò)一系列的促銷(xiāo)方式，喜慶氛圍和新穎的'節目演出，吸引消費者對維 利麥西餐廳的關(guān)注，建立良好顧客群;
4、店面位于阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進(jìn)行廣泛宣傳;融洽與廣 大群眾的良好關(guān)系; 為該店下一步的發(fā)展贏(yíng)得更多的契機， 打造良好的形象基礎;
5、通過(guò)的本次活動(dòng)，調動(dòng)xx西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng )造力;
加快該部門(mén)員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中，發(fā)現自我的優(yōu)勢與劣勢。事 后做好工作總結，為今后的商業(yè)實(shí)戰增添了寶貴經(jīng)驗;
6、促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動(dòng)，增加員工的凝聚力及向心力， 提升企業(yè)整體文化內涵，彰顯企業(yè)實(shí)力。
四、活動(dòng)主題
“感師恩優(yōu)惠大放送 維利麥與你共成長(cháng)”
五、活動(dòng)時(shí)間
20xx年 9 月 10 日上午午 10：30(暫定)
六、活動(dòng)地點(diǎn)
xx縣中心廣場(chǎng)
七、活動(dòng)對象
全縣人民
八、活動(dòng)主辦方與協(xié)辦方
主辦方：xx西餐廳 協(xié)辦方：xx有限公司
九、活動(dòng)策劃
(一)活動(dòng)內容及亮點(diǎn)
1、精心營(yíng)造教師節慶典的活動(dòng)現場(chǎng)，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時(shí)時(shí) 尚活躍的節目演出， 也對過(guò)往的消費者形成強烈的視覺(jué)感，吸引更多的顧客前來(lái) 參加本次慶典活動(dòng)，期間大肆植入促銷(xiāo)廣告;
2、加強活動(dòng)的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費欲望;
3、慶典當天的促銷(xiāo)信息，通過(guò)單頁(yè)、x 展架和形象招貼對外宣傳;并根據 學(xué)校的政策，在周邊適當的做些標語(yǔ)宣傳。
4、當日促銷(xiāo)活動(dòng)： a、當日凡是在本店消費滿(mǎn)50元，均可以贈送特色菜xx份或代金券xx元(待 定) 。 b、滿(mǎn)100可以送特色菜xx份及果盤(pán)1份或代金券xx元(待定) 。c、如消費達到200元(不包括酒水) ，可以回饋xx“代金劵” 、在下次光臨 時(shí)，可免費獲得一道價(jià)值xx元的菜(點(diǎn)心)及xx西餐廳會(huì )員卡一張作為答謝 回報。 d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券xx張(待定) 。 e、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單) 。 f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠(待定) 。
(二)環(huán)境布置
1、面對xx西餐廳門(mén)口將擺放，大型金色氣供門(mén) 1 座(標語(yǔ)： “感師恩優(yōu) 惠大放送 維利麥與你共成長(cháng)” )及金獅氣柱2 對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀(guān);
2、將在走向xx西餐廳門(mén)口鋪設大紅地毯，給前來(lái)的嘉賓一種朝陽(yáng)的喜 氣(具體尺寸，由現場(chǎng)核量為準);
3、在嘉賓入口位置，設置簽到處;準備 40 朵嘉賓胸花，供出席活動(dòng)儀式; 并安排本公司 4-6 位氣質(zhì)好， 形象佳的女員工為前來(lái)嘉賓佩戴胸花(根據邀請來(lái) 賓人數，確定是否擺設);
4、活動(dòng)現場(chǎng)將西餐廳 VIP 廂房設為貴賓休息室，會(huì )所門(mén)口兩邊各安排 6 位 形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費者關(guān)注度;
5、在xx西餐廳門(mén)口分別設置一個(gè) x 展架，展架內容分別該店當日的促 銷(xiāo)信息及賀詞標語(yǔ);
6、在百xx西餐廳門(mén)口懸掛一道橫幅;
7、活動(dòng)現場(chǎng)(縣城中心心廣場(chǎng))將搭建教師節慶典儀式大背景及時(shí)尚 T 型舞 臺(安裝尺寸由現場(chǎng)考核為準)，圍繞舞臺四周布滿(mǎn)金布，并在舞臺上前段擺放 20 個(gè)冷焰火，用于營(yíng)造慶典隆重氛圍;
8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導致辭和主持人報幕使用;
9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導上臺和啟動(dòng)時(shí)候的音樂(lè );
10、兩邊各設立旋風(fēng)彩虹機 2 座，將在慶典啟動(dòng)儀式正式啟動(dòng)后噴發(fā)，將活 動(dòng)氣氛帶進(jìn)高潮;
11、T 型舞臺兩邊各設立 20 個(gè)嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀(guān)賞時(shí)尚走秀，樂(lè ) 隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請
1、xx西餐廳高管領(lǐng)導、企業(yè)所有員工全部到場(chǎng);
2、邀請學(xué)院領(lǐng)導、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶(hù)、及社會(huì )各界 有關(guān)人士。
(四)活動(dòng)宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯 LED 視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶,選擇當地發(fā) 行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為縣城及周邊區域。且選擇訂閱戶(hù)，時(shí)間 為活動(dòng)開(kāi)始前一周。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質(zhì)量較高的區域，如：大型商 場(chǎng)門(mén)口、小區門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。 發(fā)放要求： (1)發(fā)放時(shí)段：13:00-14:30;19:30-20:30，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間， 且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。 (2)發(fā)放人群：年齡 20-50 歲之間的人，且穿著(zhù)看起來(lái)較有經(jīng)濟實(shí)力者。 (3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注 意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。
(五)活動(dòng)流程
9 月 10 日上午 10 點(diǎn) 30，慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。 9 月 10 日 12 點(diǎn) 45 分-14 點(diǎn)，安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工
1.總策劃小組：負責全方位的活動(dòng)推進(jìn)，監督所有小組的工作周期;各種現 場(chǎng)內外的工作人員調度、組織、突發(fā)情況的應急(負責人：xx)
2.籌劃組：負責本次宣傳的鼓動(dòng);撰寫(xiě)本次活動(dòng)的策劃方案、物料設計、預 算支出、 活動(dòng)流程、 場(chǎng)地布置、 下家對接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表 (負責人：xx)
3.宣傳組：負責慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫(xiě)，慶典活動(dòng)的現場(chǎng)演出人員 安排及節目編排，氣氛調動(dòng);配合主辦方加快促銷(xiāo)方案的執行; (負責人：xx)
4.協(xié)調組：負責組委會(huì )人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監督工作; 協(xié)助宣傳組執行促銷(xiāo)方案;活動(dòng)現場(chǎng)人員職務(wù)的安 排、 現場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調及交通秩序有關(guān)一事;在活動(dòng)期間安排人員去現場(chǎng)周?chē)?人流密集處，派發(fā)DM單頁(yè)(負責人：xx)
5.接待組：負責聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;并 在活動(dòng)前期， 與主辦方管理人協(xié)商當日宴會(huì )招待及酒水訂購;并根據邀請嘉賓統 計派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數量;統一安排布展員工當日午餐(負責人：xx)
6.財務(wù)辦： 針對本次活動(dòng)所有支出費用的統計整理及相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的成本預 算(由財務(wù)部安排統籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調組下達通知);
7.安保組：負責慶典現場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、車(chē)輛運輸，交通維護、管制、人 員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主，當日現場(chǎng)安排3-4人)。
十、活動(dòng)效果預測
xx西餐廳教師節慶典現場(chǎng)宏大氣勢， 能夠有效提高xx西餐廳的的知 名度及美譽(yù)度，展現優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹(shù)立和推廣維利 麥西餐廳的品牌優(yōu)勢， 建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升xx西餐廳的核心競爭 力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)鋪路。
餐廳教師節活動(dòng)方案 3
教師節及中秋節即將來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案，酒店教師節營(yíng)銷(xiāo)方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住戶(hù)及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規模，正直新學(xué)期伊始，教師節期間定有師生同慶、領(lǐng)導關(guān)懷、新生家長(cháng)與老師拉近關(guān)系等宴請活動(dòng)。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點(diǎn)，周邊小區住戶(hù)多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂(lè )一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的'價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制定
�、僦贫▽�(zhuān)門(mén)針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(chǎng)(包場(chǎng)費用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費，茶水費用自理。
�、谕瞥鼋處煿澑卸魈貎r(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。
2、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤(pán)一份。
5、在客人離店時(shí)贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學(xué)校、金沙車(chē)站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
五、環(huán)境布置
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
餐廳教師節活動(dòng)方案 4
一、喜迎八方學(xué)子、共祝美好明天
1、入住酒店享受新生特惠震撼價(jià)：99元(含雙早)
2、憑有效學(xué)生證明享受新生體驗套餐(清鴻海日式料理99元雙人套餐)
3、承接給類(lèi)學(xué)生謝師宴、同學(xué)聚會(huì )宴。
二、晨曦細雨育桃李，金秋碩果慰園丁
1、教師憑有效證明享受感恩特價(jià)房：99元(含雙早)，并贈送“桃李滿(mǎn)天下”精美果盤(pán)一份。
2、 推出教師特色宴、教師進(jìn)店消費享受特價(jià)優(yōu)惠。9月10日-9月12日入店消費：贈送謝師卡，桃李果盤(pán)一份。
3.教師節當日過(guò)生日的`教師，在酒店舉行生日聚會(huì )的，憑教師證和身份證，享受菜金打折優(yōu)惠(根據酒店實(shí)際情況而定)，并贈送月餅一份。
三、中秋佳節，月圓情更滿(mǎn)
1、中秋節當日(9月12日)，中餐訂餐享受菜金優(yōu)惠，客房享受會(huì )員價(jià)格，中餐餐后享受月餅拼盤(pán)一份，入住客人享用中秋月餅(一人一個(gè))。
2、特色中秋團圓宴--“海參全家福，健康伴您行”
中秋節海參套餐及贈送：
彩云追月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送一杯飲料和果盤(pán)。
海上升明月套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯和果盤(pán)。
合家歡樂(lè )套餐：免費品嘗精美月餅，每位獲送自釀鮮啤一杯、一杯飲料和果盤(pán)。
圓滿(mǎn)臻萃套餐：免費品嘗精美月餅，贈送特色菜一份，每位獲送鮮啤一杯、一杯飲料和果盤(pán);
四、推廣策劃
1、在酒店的門(mén)口、學(xué)校門(mén)口附近、酒店大堂放置戶(hù)外廣告等。
2、手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是老顧客，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、采用傳單廣告。在人流量較多地點(diǎn)發(fā)放。
餐廳教師節活動(dòng)方案 5
一、活動(dòng)主題：一日為師
終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂(lè )
二、活動(dòng)目的：
積極參與社區的活動(dòng)，提高飯店的親和力
三、活動(dòng)安排
1、贈送活動(dòng)
針對對象—各大中小學(xué)校的老師；
具體內容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會(huì )混亂，反而造成客戶(hù)的反感心理）；
執行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物；
2、征文比賽
針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生；
具體內容―以記自己與老師間的'一件事為線(xiàn)，體現真事、真情，題材不限，字數不限；
執行方式—即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前臺科；
9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；
二等獎3名；三等獎5名；
鼓勵獎10名；參與獎。
3、有獎問(wèn)答
針對對象—9月10日的顧客
具體內容―結合活動(dòng)2的頒獎活動(dòng)，在現場(chǎng)進(jìn)行頒獎與有獎問(wèn)答相結合的活動(dòng)（或確認要消費就送問(wèn)答卷進(jìn)行有獎問(wèn)答），使現場(chǎng)顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現場(chǎng)教師的感受飯店的感恩之情。
餐廳教師節活動(dòng)方案 6
一、活動(dòng)形式
餐廳邀請會(huì )員顧客（特別是老師）召開(kāi)茶話(huà)會(huì )、聯(lián)誼會(huì )、座談會(huì )等慶祝教師節活動(dòng)；
二、活動(dòng)主題說(shuō)明
1、活動(dòng)主題：
桃李滿(mǎn)天下，恩情似海深——XX餐廳教師節主題聯(lián)誼會(huì )（或茶話(huà)會(huì )、座談會(huì )）
2、活動(dòng)目的：
�。�1）借助教師節機會(huì )，把握教師節主題，促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高，聯(lián)絡(luò )餐廳會(huì )員顧客感情；
�。�2）塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象，推動(dòng)會(huì )員顧客升級。
三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節
1、主持人詩(shī)歌朗誦《贊恩師》；
2、教師顧客發(fā)言，餐廳員工獻花；
3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻禮：勵志手語(yǔ)舞蹈《感恩的心》；
4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。
四、相關(guān)道具
1、凡在9月10日到餐廳消費的`顧客均會(huì )收到一份關(guān)于“教師節感恩”的小禮品；
2、在餐廳門(mén)口和大廳懸掛教師節條幅：
“老師，您辛苦了！”
“尊師重教是中華民族和XX餐廳的優(yōu)良傳統！”
3、每個(gè)餐桌上配一份精美的教師節賀卡。
五、活動(dòng)注意事項
1、餐廳員工統一著(zhù)服務(wù)裝。
2、餐廳聯(lián)誼會(huì )過(guò)程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會(huì )場(chǎng)兩側，積極鼓掌，制造場(chǎng)效。
3、帶掌由各店長(cháng)和各地區經(jīng)理負責。
4、餐廳聯(lián)誼會(huì )期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動(dòng)。
5、餐廳聯(lián)誼會(huì )期間，餐廳員工不得在會(huì )場(chǎng)內接、打電話(huà)和收、發(fā)短信。
餐廳教師節活動(dòng)方案 7
一、活動(dòng)主題
針對即將來(lái)到的教師節，推出促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間
教師節9月10日當天
三、活動(dòng)目的
增加客量，促進(jìn)銷(xiāo)售目標達成
四、主題活動(dòng)內容
打折、抽獎，贈送。設置抽獎內容：一等獎200元現金劵，二等獎精美菜式一份（50元內任選）三等獎汽水一罐。
五、DM快訊
介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。（門(mén)面大宣傳畫(huà)報一份，樓面宣傳畫(huà)報一份，樓市宣傳畫(huà)報一份，小宣傳單若干份）
六、氣氛布置
店內氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內海報。前臺設置抽獎箱。
七、活動(dòng)執行
食品促銷(xiāo)內容
1、菜式：50元以?xún)热芜x
2、制作：照舊
3、觀(guān)賞：可選項，設置長(cháng)桌擺設菜式
4、價(jià)格：全場(chǎng)7折，通過(guò)價(jià)格吸引顧客
5、贈品：康乃馨1只（代用劵200元，菜式50元以?xún)�，汽水一罐�?/p>
八、注意事項
1、促銷(xiāo)期間會(huì )增加客源，后勤經(jīng)理要負責與廚房員工商量資源調配和時(shí)間安排。
2、適當的突出賣(mài)點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣(mài)點(diǎn)。
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨特性。
5、熱情的。服務(wù)促銷(xiāo)：服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。
比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的`服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì )退出。當然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會(huì )引起顧客反感，避而遠之。
服務(wù)人員應對餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
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