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節能減排策劃方案
為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，通常需要提前準備好一份方案，方案是書(shū)面計劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的節能減排策劃方案，希望能夠幫助到大家。
節能減排策劃方案1
一、活動(dòng)目的：
目前，環(huán)境污染問(wèn)題已經(jīng)受到全世界人民的關(guān)注：全球氣溫升高，海平面上漲，垃圾排放超過(guò)了環(huán)境的自?xún)裟芰�，地球受污染嚴重。其�?shí)，我們的生活垃圾一般可分為四大類(lèi)：可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。一方面，亂扔垃圾影響公共衛生，造成環(huán)境污染，造成蒼蠅、蚊蟲(chóng)孳生，危害百姓健康;另一方面，每年城市丟棄的可回收的垃圾，保守估計價(jià)值250億元。
垃圾分類(lèi)活動(dòng)是一項具有重大意義，每個(gè)人都可參與的環(huán)�；顒�(dòng)。根據吳江市宣傳部的要求，我校將舉行“低碳減排·綠色生活”主題教育活動(dòng)，讓全體師生樹(shù)立和鞏固綠色環(huán)保意識，進(jìn)一步優(yōu)化、美化我們的校園環(huán)境，進(jìn)一步督促自己的環(huán)保行為。并且通過(guò)學(xué)生帶動(dòng)家庭、社區，讓環(huán)保知識深入人心，讓全社會(huì )都能關(guān)注環(huán)境，保護環(huán)境，傳播綠色文明，倡導綠色生活。
二、活動(dòng)主題：
低碳減排·綠色生活。
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月1日～6月15日。
四、活動(dòng)安排：
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段(6月1日～6月6日)
1.6月2日，舉行升旗儀式，向全校師生宣講“世界環(huán)境日”的來(lái)歷，要求大家關(guān)注環(huán)境，保護環(huán)境，在生活中做到低碳減排，做傳播綠色文明的小天使。
2.少先隊大隊部向全校師生發(fā)出《垃圾分類(lèi)，低碳生活》的倡議。
3.各班班主任利用午會(huì )課、班隊課等進(jìn)行垃圾分類(lèi)知識的講解，在衛生角設置可回收垃圾桶、不可回收垃圾桶，并在垃圾桶旁張貼垃圾分類(lèi)的具體方法，方便學(xué)生在扔垃圾前看一看，清清楚楚、準確無(wú)誤地分類(lèi)扔垃圾。
4.各任課老師在學(xué)科教學(xué)中，要滲透環(huán)保教育，上好一至兩節環(huán)保教育滲透課。
4.四年級一個(gè)班的學(xué)生利用雙休日時(shí)間，分小組開(kāi)展關(guān)于社區居民對垃圾分類(lèi)回收看法的調查，并做好統計分析工作，向全校學(xué)生公布調查報告。
5.各班在副班主任的指導下，出好一期以“低碳減排·綠色生活”為主題的`黑板板，德育處將進(jìn)行評比。
第二階段：實(shí)踐活動(dòng)階段(6月7日～6月15日)
1.一、二年級學(xué)生學(xué)習環(huán)保宣傳兒歌，并向父母、朋友表演。
2.三年級學(xué)生與教師、或者學(xué)生與家長(cháng)，共同設計垃圾分類(lèi)綠色環(huán)保宣傳標語(yǔ)，要求內容必須是原創(chuàng )，言簡(jiǎn)意賅，朗朗上口。每班在認真評選的基礎上精選四條，參加校級評比，獲獎作品將公布校園網(wǎng)。
3.四年級學(xué)生圍繞“垃圾改造，變廢為寶”為主題，對自己家里的垃圾、舊物等自行設計成形式多樣的可循環(huán)利用的東西，讓學(xué)生在親自改造垃圾的活動(dòng)中發(fā)揮出自己智慧的火花，體驗廢物利用的樂(lè )趣，培養學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行垃圾分類(lèi)、回收利用、關(guān)心環(huán)保的主人翁意識。每班精選四個(gè)參加校級評比。
4.五、六年級學(xué)生圍繞“垃圾分類(lèi)，造福人類(lèi)”為主題，繪制宣傳漫畫(huà)，將自己對生活的觀(guān)察、思考、創(chuàng )意繪制成圖片，宣傳環(huán)保，創(chuàng )導綠色生活。各班推薦兩～三幅圖參加校級評比。
4.各班開(kāi)展以“讓地球重新變美麗、變整潔”為主題的班隊活動(dòng)。
5.各班評選出兩名“環(huán)保之星”，把照片和學(xué)生事跡介紹貼在班級門(mén)口的“繁星點(diǎn)點(diǎn)”上進(jìn)行表彰。
6.少先隊大隊部環(huán)保志愿者進(jìn)社區宣傳“低碳減排·綠色生活”，向居民發(fā)放倡議書(shū)、垃圾分類(lèi)綠色環(huán)保宣傳標語(yǔ)，并把宣傳漫畫(huà)和創(chuàng )意設計向居民進(jìn)行宣傳展示。
節能減排策劃方案2
根據國家旅游酒店星級評定要求，以“減量、再使用、再循環(huán)、替代”為原則，動(dòng)員全體員工、提高環(huán)保意識，提倡綠色服務(wù)，切實(shí)有效的落實(shí)各項節能措施、減少環(huán)境污染，推廣綠色用材，提供綠色用品，宣導綠色理念，引導賓客參與。創(chuàng )建國家綠色旅游酒店。酒店可重點(diǎn)開(kāi)展了以下幾方面工作：
一、酒店已完成的節能減排工作。
1、供水管線(xiàn)采用環(huán)保建材，冷熱水管線(xiàn)均采用襯塑管，減少了“黃水”的產(chǎn)生。
2、酒店在建筑設計修建中，積極采用了外墻體保溫技術(shù)。墻體保溫技術(shù)極大提高了建筑保溫和隔熱的性能，有效降低酒店建筑的能耗，綜合節能水平在50%以上。
3、酒店建筑窗戶(hù)全部采用保溫和氣密性能良好斷橋鋁合金型材和中空玻璃，以降低輻射，節約能源。使用表明，中空玻璃的使用將減少30%的能源消耗，降低噪音6dB。
4、酒店在基建過(guò)程中，取消鍋爐房，利用發(fā)電廠(chǎng)余熱來(lái)加熱，減少了濃煙和廢氣的排放
5、冷凝水應回收利用
酒店供熱系統選用的是熱交換率非常高的板式換熱器，并把產(chǎn)生的冷凝水回收處理供洗衣，空調系統補水，而且不需要進(jìn)行軟化處理，可以立即使用，提高了布草的洗滌質(zhì)量，減少了空調系統的結垢，提高了空調系統的熱交換率。
6、共區全部安裝了感應水龍頭。
7、客房通道安裝了紅外線(xiàn)智能控制器，節約用電。
8、客房設置了總摯開(kāi)關(guān)，便于客人關(guān)閉所有的電源，減少浪費。
9、客房全部安裝了節水型低噪音水箱。
10、客房配置了節能環(huán)保的電子冰箱。
二、可進(jìn)行硬件改造方面1、空調節電改造
硬件改造環(huán)節，首先考慮對耗能最大單體設備冷凍機房進(jìn)行改造，我們將對水泵進(jìn)行智能變頻節電技術(shù)，采用多泵制分路調節供給，根據負荷情況調節水泵數量和頻率，使最大單體用電大幅下降。2、建立電力計量系統
在酒店的各工作區域、客用區域，如各工作間、機房、各個(gè)客房樓層都安裝獨立的電表，形成酒店內部的電力計量系統，分別對各區域的用電量進(jìn)行統計分析。建立電力計量系統是酒店用電管理的基礎。
3.大型耗能設備獨立計量
酒店根據設備的配置情況，確定大型耗能設備清單，對所有大型耗能設備單獨安裝計量表。例如30-50kW以上的大功率用電設備安裝獨立的電表，直接使用蒸汽的設備安裝蒸汽流量表等，以檢測這類(lèi)設備的運轉和能耗情況
4.主要用水單位獨立計量
酒店用水量較大的設備，如每小時(shí)用水量在0.5噸以上的用水設備，以及主要的用水單元安裝水表，如洗衣房、廚房的管事間、粗加工間等，應單獨安裝水表計量，以檢測這類(lèi)設備的用水量，減少水的浪費。
5.酒店積極采用節能型光源
在滿(mǎn)足酒店照明質(zhì)量的前提下，逐步采用節能型光源。如采用LED燈，客房的落地燈、臺燈和筒燈換成節能燈。在提供相同照度的情況下，LED燈和節能燈消耗的電量為普通光源的30%;以降低了能源消耗
6.酒店對照明系統采用智能節電技術(shù)
智能節電技術(shù)通過(guò)對負載的工作電壓、電流進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，以提供負載時(shí)最適宜的工作電壓和電流，產(chǎn)生較好的節電效果，并且使燈具壽命大大延長(cháng)
7、對客房的門(mén)進(jìn)行隔音改造，
增加防塵閘和隔音條，降低客房噪音和增加保溫效果
8、對廚房天然氣爐具鼓風(fēng)機控制方式進(jìn)行改造。
對廚房的鼓風(fēng)機的開(kāi)關(guān)方式由在配電箱內集中控制改為灶上單獨控制，方便廚師及時(shí)關(guān)閉鼓風(fēng)機。
三、設備管理方面
1.建立詳細的室內溫度標準
酒店應確定不同時(shí)段、不同區域的溫度要求，并嚴格執行。溫度標準的建立要滿(mǎn)足客人的舒適度要求。
2.建立能源使用的巡視檢查制度
酒店能源使用的巡視檢查制度用于發(fā)現酒店設備使用和運行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現象，減少能源浪費。例如，酒店公共衛生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應該及時(shí)發(fā)現并得到維修;后勤區域的“長(cháng)明燈”、“長(cháng)流水”現象通過(guò)巡檢得以杜絕。據檢測，國內一般的酒店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪費在5%-10%。
3.建立詳細的室內照度標準和點(diǎn)滅要求
酒店確定不同區域的室內照度標準和燈具點(diǎn)滅制度(五定表)，嚴格執行。照度標準和燈具點(diǎn)滅制度的建立要滿(mǎn)足客人的使用要求。
5.改進(jìn)日常操作中浪費能源的操作習慣
酒店所有的服務(wù)、操作流程都消耗能源，因此，酒店應積極發(fā)動(dòng)員工，改進(jìn)服務(wù)操作流程，改變服務(wù)、操作中浪費能源的習慣，有利于減少能源浪費。
8.建立正確的設備操作規范
酒店店為每一臺設備制定正確的、詳細的操作規范。操作規范應包括設備操作、維護保養、存放、交接等方面的內容和要求。員工正確操作設備，既可提高設備的使用壽命，又可減少能源損失。正確的操作規范能有效避免設備的空轉、“帶病使用”等問(wèn)題，也能避免設備濫用現象。
9.減少電梯的使用
酒店積極倡導員工減少電梯的使用。例如：提倡“上下樓梯時(shí)，上二層，下三層，采用走樓梯的方式”;不提重物時(shí)，盡量不乘坐電梯;
10.能源計量表的校準
酒店所有能源計量?jì)x表每年至少進(jìn)行一次校準，以確保儀表的準確性。計量信息的準確性是能源管理的基本要求。計量?jì)x表的數據信息每日至少紀錄一次，用于分析能源使用情況。
11.收集能源使用的相關(guān)信息
為分析酒店能源消耗的有效性，在計量能耗時(shí)，酒店應同時(shí)記錄與能耗相關(guān)的信息。如，天氣狀況、酒店出售的客房的人天數、酒店營(yíng)業(yè)額、餐飲營(yíng)業(yè)額、餐廳的用餐人數、棉織品洗滌量等信息
12.建立能源使用數據庫
酒店應建立能源使用數據庫。能源使用數據庫為能源管理提供信息，實(shí)現對能源使用有效控制。。
13.電力系統進(jìn)行功率因素補償
值班電工每天檢查電力補償器，以保證功率因數大于0.94
14.加強用電設備的維修工作
酒店加強用電設備的維護保養，及時(shí)檢修，可以降低電耗，節約用電。例如，做好電動(dòng)機的維修保養，減少轉子的轉動(dòng)摩擦，降低電能消耗;加強線(xiàn)路的維護，消除因導線(xiàn)接頭不良而造成的發(fā)熱以及線(xiàn)路漏電現象，節約能源，同時(shí)也保證供電安全。
15.控制制冷機冷凍水、冷卻水出水、回水溫度
根據不通的時(shí)間和室內外溫度設定中央空調制冷機的冷凍水和冷卻水的出水、回水溫度，在滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需要和客人舒適度的情況下，達到節能目的。
16.及時(shí)關(guān)閉停運的蒸汽管路
酒店許多的用氣設備是間斷性用氣，當用其設備停用后，不但要關(guān)閉設備的進(jìn)氣閥，還應關(guān)閉整條管理的總閥，使該管路與蒸汽系統隔斷。關(guān)閉停運管路能防止熱量的損失，并減少冷凝水的產(chǎn)生。
17.實(shí)施新風(fēng)系統管理
酒店應實(shí)施新風(fēng)系統的管理，確保新風(fēng)系統的正常運行。在人員較少的情況下，在室內空氣質(zhì)量得到保證的前提下，可適當減少新風(fēng)量。(通常，酒店的新風(fēng)量控制在10-30%，不能少于10%)。
18.控制生活熱水的水溫
酒店提供的生活熱水的出水水溫冬季和夏季進(jìn)行調節，應維持在45℃-50℃，不超過(guò)60℃。酒店生活熱水水溫過(guò)高浪費能源、熱水管網(wǎng)易出現熱脹冷縮，引起管網(wǎng)漏水，同時(shí)，也容易造成客人的“燙傷事件”。
19.定期清洗空調盤(pán)管和過(guò)濾網(wǎng)
酒店每年至少清洗一次空調盤(pán)管。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團菌在管道和通風(fēng)口內滋生，污染室內空氣�？照{濾網(wǎng)則要經(jīng)常清潔
20.定期清洗管線(xiàn)
酒店應定期清洗冷熱水管線(xiàn)及鍋爐、空調管壁，對水質(zhì)進(jìn)行軟化處理。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導效率，造成能耗浪費。
21.及時(shí)關(guān)閉停運的空調水系統
中央空調系統在運行時(shí)，運行部分水系統的閥門(mén)應全開(kāi)，停運系統的閥門(mén)應關(guān)閉，防止水量滲漏、短路，造成能源的損失�？照{停運時(shí)，水系統管路必須滿(mǎn)管水保養，不得放空而造成管路腐蝕生銹。
22.設置清晰的用能狀態(tài)標志
酒店對所有的開(kāi)關(guān)、閥門(mén)設置清晰的用能狀態(tài)標志。標志要能說(shuō)明開(kāi)關(guān)、閥門(mén)開(kāi)啟、閉合的方向及位置，照明開(kāi)關(guān)還應顯示開(kāi)啟、關(guān)閉的時(shí)間，對應的燈具等信息，使員工能準確開(kāi)閉開(kāi)關(guān)、閥門(mén)。
三、軟件完善方面
創(chuàng )導綠色消費、營(yíng)造綠色環(huán)境、享受綠色服務(wù)是酒店創(chuàng )建綠色酒店的宗旨，：
1、在公共宣傳方面，酒店每年開(kāi)展全員節能和設施設備維護使用的培訓，通過(guò)創(chuàng )綠知識競賽、員工區域增設“綠色長(cháng)廊”等載體加強綠色宣導、加深員工對綠色與低碳理念的理解。并在酒店各辦公區域全面推行無(wú)紙化辦公，節約能源損耗。
2、建立垃圾分類(lèi)投放制度。 酒店內嚴格執行垃圾分類(lèi)制度，重新改造冷庫垃圾房、設立垃圾專(zhuān)用通道，對電池等廢棄物設立回收點(diǎn)，對危險廢棄物設立回收站等細節。
3、在綠色客房創(chuàng )建方面，設置了無(wú)煙客房及無(wú)煙樓層。對所有客房放置了綠色酒店倡議書(shū)及布草更換提示卡，減少客用物資(拖鞋、剃須刀、洗浴用品)的消耗量等。完善客房送風(fēng)控制及運行監控。
4、在綠色餐飲創(chuàng )建方面，從包裝上著(zhù)手，嚴格控制不可降解物質(zhì)的使用，(尤其是月餅綠色包裝)。推廣綠色菜肴的開(kāi)發(fā)，合理利用當地土特產(chǎn)等原材料，杜絕野生動(dòng)物，提倡健康飲食。服務(wù)環(huán)節上，向賓客提供剩余食品打包服務(wù)及酒水寄存服務(wù)。合理劃分餐飲區域，設立吸煙區與非吸煙區。推廣綠色消費，餐飲零點(diǎn)區域可根據菜肴份量區別定價(jià)，減少浪費。
5、在設備及能源管理制度方面，年初設定用能預算計劃，根據預算進(jìn)行考核，每年定期用能分析，提出節能技改計劃，每月有能源分析報告，對各部門(mén)用能情況進(jìn)行分析。并規范建立定期保養表單、水壓定期測試表單、空調定期清洗表單、凈化器定期清洗表單、消防定期測試表單等表單，所有重要設備都有掛牌記錄和維護表單，工作跟著(zhù)表單走。
四、成立能源管理小組，有效開(kāi)展節能減排工作
節約能源是酒店業(yè)創(chuàng )建綠色酒店，實(shí)現可持續發(fā)展的有效途徑和重要手段。在酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，能耗占酒店經(jīng)營(yíng)成本的很大比例，節能降耗工作是使酒店持續發(fā)展和提高酒店利潤的重要舉措他，它直接影響到酒店經(jīng)濟效益，做好節能降耗工作要從“大處作眼”，更要從”小處作手”。
同時(shí)，酒店還積極號召全店員工共同參與、全面開(kāi)展節能減排工作，定期收集員工良好地意見(jiàn)和建議，并給予評比獎勵，以鼓勵員工獻計獻策。
酒店高度重視節能減排工作，為確保該項工作能夠做到責任到人，切實(shí)落到實(shí)處，酒店將各營(yíng)業(yè)區域照明用電、用水標準納入到各層級管理人員年度目標責任書(shū)中，并按時(shí)進(jìn)行考評，考評結果作為年終考核依據，如所管轄區域用電、用水量嚴重超標，將直接影響到管理人員年終考評成績(jì)。同時(shí)，專(zhuān)項工作小組也及時(shí)對各專(zhuān)員的工作進(jìn)行考評，依據相關(guān)獎勵機制予以表?yè)P或處罰，以督促每位員工盡職盡責。
五、具體節能減排舉措
1、酒店各部門(mén)辦公室
一、減少使用紙杯
員工盡量使用自己的`水杯，紙杯是為來(lái)客準備的。
二、減少使用一次性用品
多用手帕擦汗、擦手，可減少衛生紙、面紙的浪費。盡量使用抹布。使用可換筆芯的中型筆、鋼筆替換一次性書(shū)寫(xiě)筆。
三、減少使用含苯溶劑產(chǎn)品
多使用回形針、訂書(shū)釘，少用含苯的溶劑產(chǎn)品，如膠水、修正液等。
四、推行電子政務(wù)
盡量使用電子郵件、QQ、酒店內網(wǎng)代替紙類(lèi)公文。倡導使用電子賀卡，減少部門(mén)間紙質(zhì)賀卡的使用。
五、盡量使用再生紙
多使用再生紙。公文用紙、印刷物，盡可能使用再生紙，以減少環(huán)境污染。
六、重復利用公文袋
公文袋可以多次重復使用，各部門(mén)應將可重復使用的公文袋回收再利用。
七、辦公電腦配置要合適
選擇合適的電腦配置。例如，顯示器的選擇要適當，因為顯示器越大，消耗的能源越多。一臺17英寸的顯示器比14英寸顯示器耗能多35%。
辦公電腦屏保畫(huà)面要簡(jiǎn)單，(注：建議使用微軟原裝屏保)，及時(shí)關(guān)閉顯示器和主機。
八、合理使用電腦、打印機
不用電腦時(shí)以待機代替屏幕保護。
不用電腦時(shí)以待機代替屏幕保護,每臺臺式機每年可省電6.3度,相應減排二氧化碳6千克;每臺筆記本電腦每年可省電1.5度,相應減排二氧化碳1.4千克.如果酒店保有200臺電腦都采取這一措施,那么每年可省電1260度, 按照企業(yè)用電1.00元/度計算，那么每年酒店將會(huì )節省大約1260元。
調低電腦屏幕亮度調低電腦屏幕亮度,每臺臺式機每年可省電約30度,相應減排二氧化碳29千克;每臺筆記本電腦每年可省電約15度,相應減排二氧化碳14.6千克.如果對酒店保有的200臺電腦屏幕都采取這一措施,那么每年可省電約6000度,減排二氧化碳5800千克。若按照企業(yè)用電1.00元/度計算，那么每年酒店將會(huì )節省大約6000元。
九、電腦關(guān)機拔插頭
關(guān)機之后，要將插頭拔出，否則電腦會(huì )有約4.8瓦的能耗。
十、辦公電腦需經(jīng)常保養
對機器要經(jīng)常保養，注意防塵防潮。機器集塵過(guò)多將影響散熱效率，顯示器集塵將影響亮度。定期除塵，衛生環(huán)保。
不使用打印機時(shí)將其斷電，每臺每年可省電10度,相應減排二氧化碳9.6千克.如果對酒店保有的10多臺打印機都采取這一措施,那么全國酒店可節電約100多度。
十一、打印機共享，節能效更高
將打印機聯(lián)網(wǎng)，辦公室內共用一部打印機，可以減少設備閑置，提高效率，節約能源。
十二、運用草稿模式，打印機省墨又節電
在打印非正式文稿時(shí)，可將標準打印模式改為草稿打印機模式。具體做法是在執行打印前先打開(kāi)打印機的“屬性”對話(huà)框，單擊“打印首選項”，其下就有一個(gè)“模式選擇”窗口，在這里我們可以打開(kāi)“草稿模式”(有些打印機也稱(chēng)之為“省墨模式”或“經(jīng)濟模式”)，這樣打印機就會(huì )以省墨模式打印。這種方法省墨30%以上，同時(shí)可提高打印速度，節約電能。打印出來(lái)的文稿用于日常的校對或傳閱綽綽有余。
十三、斷電拔插頭
下班時(shí)或長(cháng)時(shí)間不用，應關(guān)閉打印機及其服務(wù)器的電源，減少能耗，同時(shí)將插頭拔出。
十四、打印盡量使用小號字
更具不同需要，所有文件盡量使用小字號字體，可省紙省電。
十五、復印打印用雙面，邊角余料巧利用
復印、打印紙用雙面，單面使用后的復印紙，可再利用空白面影印或裁剪為便條紙或草稿紙。
紙張雙面打印,復印既可以減少費用,又可以節能減排.
十六、設立紙張回收箱
設紙張回收箱，把可以再利用的紙紙張按大小不同分類(lèi)放置，能用的一面朝同一方向，方便別人取用。注意復寫(xiě)紙、蠟紙、塑料等不要混入，還要注意不要混入訂書(shū)釘等金屬。
十七、合理使用空調
夏季空調溫度在國家提倡的基礎上調高1℃炎熱的夏季,空調能帶給人清涼的感覺(jué).不過(guò),空調是耗電量較大的電器,設定的溫度越低,消耗能源越多.其實(shí),通過(guò)改穿長(cháng)袖為穿短袖,改穿西服為穿便裝,改扎領(lǐng)帶為扎松領(lǐng),適當調高空調溫度,并不影響舒適度,還可以節能減排。
選用節能空調一臺節能空調比普通空調每小時(shí)少耗電0.24度。
出門(mén)提前幾分鐘關(guān)空調空調房間的溫度并不會(huì )因為空調關(guān)閉而馬上升高.
十八、辦公電腦禁用閑置接口和設備
對于暫時(shí)不用的接口和設備如串口、并口和紅外線(xiàn)接口、無(wú)線(xiàn)網(wǎng)卡等，可以在BIOS或者設備管理器里面禁用它們，從而降低負荷，減少用電量。
2、中餐、西餐、廚房
1、制定與部門(mén)相適宜的節能減排制度和操作規范。
2、 制定爐具的開(kāi)啟準備時(shí)間和相應的關(guān)閉時(shí)間，燈具的開(kāi)關(guān)應按照五定表嚴格執行。
廚房指定專(zhuān)人，在工作需要時(shí)開(kāi)啟排風(fēng)，用后及時(shí)關(guān)閉排風(fēng)機，減少空轉。
冰箱、冷庫制冷機的冷凝器和制冰機的冷凝器要及時(shí)清理，檢查壓縮機的排放壓力，確保冷卻劑循環(huán)無(wú)泄漏，并保持在正常水平。
廚房水龍頭用后要及時(shí)關(guān)閉，有滴漏現象及時(shí)報修。
杜絕過(guò)水洗菜、過(guò)水化冰。
規范清洗餐具的標準，適度使用清潔劑，減少沖洗時(shí)間，節約用水。
餐廳服務(wù)員在沒(méi)有接待客人時(shí)，做準備或清理工作時(shí)只開(kāi)啟工作燈，關(guān)閉裝飾燈。
按規定時(shí)間進(jìn)行用餐前的擺臺準備工作，避免浪費人力、物力及符合衛生標準。
正確使用操作廚房各種設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。
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節能減排工作方案09-15
關(guān)于節能減排的培訓方案03-13
節能減排宣傳活動(dòng)方案09-13