春節餐飲活動(dòng)策劃方案大全
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的春節餐飲活動(dòng)策劃方案大全，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
春節餐飲活動(dòng)策劃方案大全1
一、活動(dòng)主題：
20xx新春嘉年華會(huì )
廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年
二、活動(dòng)構思：
充分利用新年喜慶氣氛，向消費者傳達新春氣息，巧妙利用中國傳統新年的場(chǎng)景布置，及豐富多彩的喜慶節目安排，吸引消費者，以加深消費者對xx的良好認知。
三、活動(dòng)目的：
1、利用春節喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量
2、提高xx銷(xiāo)售額度
四、主題活動(dòng)：
1、賀歲倒計時(shí)，與您同歡慶
2、參與互動(dòng)游戲，贏(yíng)取新年大獎
五、具體活動(dòng)安排：
1、賀歲倒計時(shí)，與您同歡慶
時(shí)間：20xx年1月28日
地點(diǎn)：xx
節目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時(shí)，與客人一起倒計時(shí)，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來(lái)，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動(dòng)游戲，贏(yíng)取新年大獎(具體游戲內容由節目部負責提供)
地點(diǎn)：xx
時(shí)間：20xx年1月28日晚11：00
節目部編排三款新年游戲與客人互動(dòng)參與，(金童玉女可邀請客房客人來(lái)夜總會(huì )參與游戲)，游戲設三級獎項：
一等獎：每一個(gè)游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;
二等獎：每一個(gè)游戲各兩名，獎啤酒一打;
三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;
六、場(chǎng)景布置：
酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著(zhù)重突出節日的喜慶。
1、xx門(mén)兩側大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xx就能感到節日的喜慶氣氛。(大門(mén)口18串×6=108個(gè)，進(jìn)門(mén)到停車(chē)處112個(gè))
2、大門(mén)口兩柱掛橫幅一條，“xx恭祝大家新春愉快！”
3、山莊古建筑大門(mén)口做一個(gè)春節的景觀(guān)，兩側制作花柱各一個(gè)，(制作：用金布圍住，后托KT板，在金布外面再插上花，)兩個(gè)花柱中間放一棵4-5米高桃樹(shù)，用一個(gè)大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹(shù)的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹(shù)上再掛一些紅包(內置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內側擺15盆高1.2米高桔樹(shù)，圍成弧形，作為背景，在桔樹(shù)上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側懸掛直徑1米燈籠6個(gè)。
4、山莊內所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個(gè))
5、xx古建筑大門(mén)對面樹(shù)，掛燈籠30×6=180個(gè)，此與門(mén)口景觀(guān)相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿區布置：
a、SPA正面，掛高1米橫幅一條，內容為“xx恭祝大家新年快樂(lè )，身體健康！”
b、大門(mén)兩側各放一棵高2米桔樹(shù)，上掛一些紅包(內置一毛硬幣)，下圍菊花;
c、在進(jìn)門(mén)口兩側各掛2.5米長(cháng)爆竹，玻璃門(mén)上張貼年畫(huà);
d、大堂放1.2米高桔樹(shù)一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;
7、xx布置：
a、后門(mén)兩側各掛2.5米長(cháng)爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門(mén)上張貼年畫(huà)，直徑60cm大紅燈籠6個(gè);
b、后門(mén)天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個(gè)中國結;
c、前門(mén)兩側各掛7米長(cháng)爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門(mén)上張貼年畫(huà)，兩側大玻璃上用KT板，做兩個(gè)“招財進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門(mén)處橫梁上噴畫(huà)一幅，上方懸掛立體“春”字一個(gè)，兩側各懸掛一組燈籠(共12個(gè))。
d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門(mén)玻璃貼中國傳統過(guò)年剪紙。(共七塊)
e、大廳布置：
(1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹(shù)一棵，演員可在樹(shù)下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)T形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹(shù)枝和樹(shù)干，外包一層即時(shí)貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
(3)T形演藝臺后門(mén)墻上，掛一個(gè)直徑1.5米中國結一個(gè)。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統剪紙，(共15塊)。
七、活動(dòng)安排:
1、節目部負責編排歌舞表演，游戲、小品等節目;藝員服裝的'安排;春節喜慶音樂(lè )安排(含ktv，客房，桑拿區)，
2、營(yíng)銷(xiāo)部負責活動(dòng)現場(chǎng)布置安排、指揮，
3、工程部負責在活動(dòng)期間節目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動(dòng)布場(chǎng)安排，
4、娛樂(lè )部配合策劃部及工程部做好節日場(chǎng)景布置工作，
5、康樂(lè )部配合策劃部及工程部做好節日場(chǎng)景布置工作，
6、財務(wù)部，保證春節物品采購及時(shí)到位及活動(dòng)過(guò)程獎品的發(fā)放、跟蹤，準備硬幣100元(1角)
7、總辦，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)程的監督和控制，
八、廣告表現形式:
1、短信息傳遞
投放時(shí)間：1月20日—1月30日
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶(hù)端。
預計投放金額：3000元
2、賀年卡、宣傳單
投放時(shí)間：1月10日—1月30日
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶(hù)端。
預計投放金額：20000元
九、經(jīng)費預算：
略
春節餐飲活動(dòng)策劃方案大全2
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月7日周六上午9:00—14:00全體教職工8：00到位
二、活動(dòng)主題：
熱鬧、豐富、好吃、好玩、有意義
三、活動(dòng)概覽：
8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演
9:00—14:00
游戲挑戰區：每個(gè)班老師各承擔一個(gè)游戲挑戰項目，讓孩子挑戰，挑戰成功即可蓋上小印章，憑借小印章得獎狀(獎狀回頭發(fā)放)。
售賣(mài)區：孩子主導、家長(cháng)協(xié)助，每個(gè)班二至三個(gè)商業(yè)售賣(mài)區，用人民幣買(mǎi)賣(mài)各類(lèi)民俗類(lèi)、玩具類(lèi)等用品。
10:00
民俗表演之戲曲：
美食區：
每個(gè)班的家長(cháng)承擔一個(gè)美食項目，地點(diǎn)集中在四個(gè)大班，成U形把操作區和顧客割開(kāi)，注意電源安全。
幼兒園美食
四、要求及須知:
1、游戲挑戰區、售賣(mài)區、美食區要求有區牌、價(jià)簽、項目介紹、游戲規則等，要醒目、有創(chuàng )意、
2、要求孩子們盡可能的體驗更多的游戲挑戰，家長(cháng)和孩子提前自行制定挑戰目標承諾書(shū)(含獎勵措施)，如“成功挑戰5個(gè)項目，則爸爸媽媽獎勵我”。完成挑戰承諾的孩子，不僅可以獲得爸爸媽媽的獎勵，還可以在周一時(shí)贏(yíng)得幼兒園發(fā)放的“挑戰小勇士”獎狀。
3、美食區、售賣(mài)區由各班孩子負責，家長(cháng)協(xié)助，所有人用人民幣購買(mǎi)，本著(zhù)薄利多銷(xiāo)、游戲為主的要求定價(jià)，自負盈虧，盈利部分充作各班班費。
五、詳細安排:
xx
六、其它人員安排:
李冰：廣播室：通知美食區、表演區開(kāi)放;通過(guò)監控觀(guān)察人員疏密，及時(shí)分流人員到其它區域;播放歡快音樂(lè );提醒注意安全
喻華麗：負責保健救急
白水萍：負責公共廁所、一樓大廳等重要部位的清潔，擺放大垃圾桶5個(gè)：每層樓一個(gè)、一樓內外各一個(gè)。
七、準備：
所有準備1月6日全部到位
【春節餐飲活動(dòng)策劃方案】相關(guān)文章：
春節餐飲活動(dòng)策劃方案07-30
餐飲活動(dòng)策劃方案08-18
餐飲活動(dòng)策劃方案12-27
五一活動(dòng)餐飲策劃方案餐飲五一活動(dòng)主題方案12-26
餐飲活動(dòng)策劃方案示例06-14
商旅餐飲活動(dòng)策劃方案06-12
餐飲五一活動(dòng)策劃方案06-21