臘八節餐飲方案范文（精選15篇）
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的臘八節餐飲方案范文，歡迎大家分享。
臘八節餐飲方案 1
一、活動(dòng)背景
多美麗兒童餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經(jīng)營(yíng)。而臘八節在中國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
臘八粥來(lái)自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱(chēng)“臘八節”，在佛教稱(chēng)“法寶節”，關(guān)于臘八粥也有很多的'典故傳說(shuō)。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變?yōu)楝F在的傳統風(fēng)俗節日，越來(lái)越受到人們的關(guān)注，說(shuō)到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產(chǎn)品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開(kāi)相應活動(dòng)。
二、主題
溫馨臘八節親子活動(dòng)，和家人一起共享臘八。
三、宗旨
給中國家庭一個(gè)溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時(shí)光
四、活動(dòng)目的
借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”，通過(guò)有趣的親子活動(dòng)讓顧客在本店度過(guò)快樂(lè )時(shí)光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時(shí)光。從而提高本餐廳的知名度和美譽(yù)度。
五、活動(dòng)意義
通過(guò)這次活動(dòng)不僅能宣揚傳統文化，并且借臘八節濃郁的中國風(fēng)情，拉近本店與消費者的距離，快樂(lè )大家的同時(shí)推廣本店產(chǎn)品，打響本店知名度
六、活動(dòng)時(shí)間
20xx年1月27日（農歷十二月初八）臘八節當日
七、活動(dòng)地點(diǎn)
多美麗兒童餐廳溫州甌北店
八、活動(dòng)對象
來(lái)餐廳就餐的兒童及其家長(cháng)（屆時(shí)將抽取3個(gè)家庭參加）
九、活動(dòng)流程
1、前期準備臘八節活動(dòng)宣傳單、海報、吸引顧客參加活動(dòng)，以及相應物品材料、店內陳設
2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥
3、認識臘八粥中各種豆子
4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方，并提交
5、評選最好的配方家庭
6、三個(gè)家庭燒制臘八粥
7、品嘗三個(gè)家庭的臘八粥，評出最美味獎
8、和“臘八仙子”學(xué)習一首簡(jiǎn)短的和臘八節相關(guān)的兒歌（加動(dòng)作）
十、具體活動(dòng)內容
準備階段：
1月26日準備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具
活動(dòng)當日：
1月27日15：00，開(kāi)始熬煮活動(dòng)所需特色臘八粥
16：30，店內顧客基本來(lái)齊（七八個(gè)家庭）
臘八節餐飲方案 2
一、活動(dòng)來(lái)源
每年農歷的十二月俗稱(chēng)臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱(chēng)作臘八；臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫＂七寶五味粥＂。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事
二、活動(dòng)目標
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、通過(guò)故事，培養幼兒要做一個(gè)勤勞的人＂感知勤勞和懶惰＂。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的'認識與感受�；顒�(dòng)準備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)導入，了解臘八節吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì )吃些什么呢？
2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢？
3、觀(guān)看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西？
小結：這是我們臘八節時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子。
�。ǘ┬蕾p故事
1、哪一天是臘八節？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
重點(diǎn)突出：勤勞的人
�。ㄈ┙榻B臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的`各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
三、活動(dòng)反思
節日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過(guò)本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節的由來(lái)及習俗，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹(shù)立要做一個(gè)勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
臘八節餐飲方案 3
一、活動(dòng)目標
1、了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識和感受。
3、通過(guò)學(xué)會(huì )看日歷，知道臘八節是哪一天。
4、集體活動(dòng)體驗臘八節的快樂(lè )。
二、活動(dòng)準備
1、臘八粥。
2、臘八粥圖片、材料。
3、日歷。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、介紹臘八代表的日期：
教師引導：寶貝們，你們知道今天是農歷哪一天嗎？
�。ㄓ變鹤杂山涣�，教師出示繪制好的臘八節日歷并介紹）。
教師引導：今天是十二月初八，你們知道是什么日子嗎？
�。ㄓ變鹤杂山涣�，教師告訴幼兒：每年農歷十二月初八是傳統節日臘八節）。
2、介紹臘八風(fēng)俗：
臘八是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”�！芭D八”最早可追溯到先秦時(shí)代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動(dòng)。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。
3、介紹臘八粥：
教師引導：你們吃過(guò)臘八粥嗎？吃過(guò)的.臘八粥里面有哪些食材？（幼兒自由交流）。
教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。
4、教師展示臘八粥實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上認識這些材料：
教師具體展示臘八粥材料。
請幼兒形容見(jiàn)到的食材，進(jìn)一步了解臘八粥食材的名稱(chēng)，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。
5、品嘗臘八粥：
臘八節餐飲方案 4
一、活動(dòng)目的`：
1.聚集售樓部人氣，擴大項目宣傳;
2.提高來(lái)訪(fǎng)量，促進(jìn)成交;
3.增強與客戶(hù)的互動(dòng)性，提升客戶(hù)對項目的信心。
二、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月19日下午3：00--5：00
活動(dòng)地點(diǎn)：綜合樓內
三、活動(dòng)主題
驚喜十二月初八節，快樂(lè )恒大周
四、活動(dòng)邀約
1.部分老客戶(hù)
2.意向客戶(hù)
3.老帶新客戶(hù)
4.電話(huà)邀約客戶(hù)
五、活動(dòng)形式及內容
到場(chǎng)有禮
到場(chǎng)客戶(hù)即可獲得春聯(lián)，臺歷，部分客戶(hù)可獲得購物卡。
抽獎活動(dòng)
到場(chǎng)客戶(hù)即可抽獎，聚攏客戶(hù)，增強人氣。
十二月初八豆DIY、比賽
1.家庭十二月初八豆拼畫(huà)活動(dòng)
2.拼畫(huà)比賽
節目背景板設計
體現十二月初八節祈福、平安氛圍。
六、活動(dòng)流程
xxx
七、獎項設置：
凡到場(chǎng)嘉賓均可獲贈小禮品一份，對聯(lián)，新年臺歷!十二月初八粥(生米)，每位來(lái)賓一份。
抽獎獎品：評獎獎品：
一等獎1名：7寸平板電腦一等獎1名：7寸平板電腦
二等獎2名：羽博隨身電源
三等獎6名：卡通U盤(pán)
三等獎6名：卡通U盤(pán)
八、效果預測
1.售樓部人氣，加強與客戶(hù)互動(dòng);
2.挖掘8-10組新的意向客戶(hù)。
九、費用預算
由活動(dòng)公司根據實(shí)際情況出具。
十、邀約說(shuō)辭
x先生、女士：
您好，我是恒大綠洲置業(yè)顧問(wèn)xxx，本周六將是中國傳統節日十二月初八節，為了回饋烏海人民對恒大綠洲的厚愛(ài)。恒大綠洲舉行到場(chǎng)有禮活動(dòng)，活動(dòng)當天有十二月初八節禮物相送。周六下午3點(diǎn)，恒大綠洲還將舉行"驚喜十二月初八節，快樂(lè )恒大周"活動(dòng)，到場(chǎng)不但可以抽取心動(dòng)大獎，更有機會(huì )參與趣味性比賽，參加比賽還有機會(huì )獲得驚喜獎品。
臘八節餐飲方案 5
一、活動(dòng)背景：
又是一年臘八時(shí)，時(shí)間過(guò)得很快，在這個(gè)特殊日子里，xx社區在武進(jìn)電視臺新聞中心的支持下，《xx》欄目走進(jìn)xx社區，開(kāi)展“濃情臘八粥溫暖xx人”臘八主題文化活動(dòng)。
二、活動(dòng)內容及目標：
講述身邊人的臘八故事，傳承武進(jìn)特色臘八文化，弘揚尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。
三、活動(dòng)流程：
1、由社區居民代表xx社區老年協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、《xx》欄目主持人講臘八故事。
3、志愿者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的`小手工作品。
4、志愿者與獨居老人一同品嘗臘八粥。
四、活動(dòng)性質(zhì)：
知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、目標對象：
1、獨居老人
2、大學(xué)生志愿者3人
3、社區志愿者名10人(小學(xué)生8名，師2-3名)
六、活動(dòng)時(shí)間：
xxx年xx月xx日下午1;30
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx社區一樓圓桌會(huì )議室
八、預計參加人數：
30人
九、備注：
周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
臘八節餐飲方案 6
一、活動(dòng)背景：
又是一年十二月初八時(shí)，時(shí)間過(guò)得很快，在這個(gè)特殊日子里，花東社區在武進(jìn)電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進(jìn)花東社區，開(kāi)展“濃情十二月初八粥溫暖花東人”十二月初八主題文化活動(dòng)。
二、活動(dòng)內容及目標：講述身邊人的.十二月初八故事，傳承武進(jìn)特色十二月初八文化，弘揚尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。
三、活動(dòng)流程：
1、由社區居民代表花東社區老年協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)許仲華講述制作十二月初八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、《嚼百趣》欄目主持人講十二月初八故事。
3、志愿者給獨居老人送十二月初八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。
4、志愿者與獨居老人一同品嘗十二月初八粥。
四、活動(dòng)性質(zhì)：
知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、目標對象：
1、獨居老人
2、大學(xué)生志愿者3人
3、社區志愿者名10人(小學(xué)生8名，師2-3名)
六、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日下午1;30
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx社區一樓圓桌會(huì )議室
八、預計參加人數：
30人
九、備注：
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
臘八節餐飲方案 7
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx敬老院、xx敬老院、xx敬老院；救助站；流浪點(diǎn)
三、活動(dòng)背景、目標和對象：
每年農歷的十二月俗稱(chēng)臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱(chēng)作臘八；臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
然而，在這個(gè)溫暖的節日里，并不是每個(gè)人都會(huì )有親人的關(guān)懷和愛(ài)護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著(zhù)缺少家人關(guān)愛(ài)的老人。
這個(gè)臘八節，送上我們的微不足道的問(wèn)候，希望能給長(cháng)者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：xx、xx
贊助商：xx
五、活動(dòng)流程：
1、前期準備：
聯(lián)系并統計各派送點(diǎn)所需粥品數量。
xx敬老院：95份
xx敬老院：110份
xx敬老院：65份
救助站：85份
流浪點(diǎn)：45份
A招募志愿者：xx月xx日—xx月xx日。
B人員安排：xx月xx日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人�；顒�(dòng)指揮以及后勤人員2—5人與粥城和時(shí)報進(jìn)行聯(lián)系，并負責調配各小組粥的`數量。
C每組派送由4名志愿者組成，組長(cháng)一人，負責聯(lián)系和總結。
D人員集中方式：方案一車(chē)輛足夠時(shí)，集中出發(fā)；方案二，汽車(chē)不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方；
E小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊1人，活動(dòng)攝影1人，
F物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動(dòng)的記錄下來(lái)。如有DV，更加理想。
臘八節餐飲方案 8
一、活動(dòng)來(lái)源
農歷十二月（每年十二月被稱(chēng)為臘月），每年臘月初八，是我國漢族傳統的臘八節。在我國，臘八節有著(zhù)很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；而臘八節對于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對比較陌生。
為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(cháng)幼兒對傳統民俗的了解。
二、活動(dòng)目標
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
4、集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、談話(huà)導入：
初步了解每年農歷的十二月是臘八節。
師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來(lái)了20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
�。ǔ鍪纠L制好的日歷）
陽(yáng)歷是x月x日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎？
告訴你們哦，每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
2、臘八節知多少：
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的.由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事。
臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為“福壽粥”，“福壽粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
秦始皇修建長(cháng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(cháng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀念他。
3、介紹臘八粥：
你們吃過(guò)臘八粥嗎？你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢？
請幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
�。t棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。
4、教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
請幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)，
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的花生米。
5、宣傳“臘八粥”——八寶粥：
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料！
四、活動(dòng)反思
臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統節慶活動(dòng)中蘊涵著(zhù)豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著(zhù)關(guān)注兒童生命成長(cháng)的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。
在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀(guān)察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節的食材和如何看日歷的數學(xué)活動(dòng)結合在一起，符合大班幼兒學(xué)習的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。
臘八節餐飲方案 9
一、活動(dòng)名稱(chēng):
耆樂(lè )融融、共度臘八
二、活動(dòng)背景:
又是一年臘八時(shí)，時(shí)間過(guò)的很快，在這個(gè)特殊的日子里，我們開(kāi)始為自己及家人準備新年的禮物，共同期待新年的到來(lái)。再次，廣州市白云區同德街社區綜合服務(wù)中心的工作人員，在中心領(lǐng)導的大力支持和親自調查觀(guān)察下，針對社區長(cháng)者常規活動(dòng)的特色，將和工療站的學(xué)員一同開(kāi)展此活動(dòng)，來(lái)總結我們這一年的工作效度，為下一年的活動(dòng)開(kāi)始做準備。
三、活動(dòng)理念：
體現自我活力,展示你我風(fēng)采；促進(jìn)社區共融，共度臘八節日。
四、具體目標：
展示長(cháng)者活力，宣揚長(cháng)者“老有所樂(lè )，老有所為”的精神，增強長(cháng)者的自信，給大家一個(gè)自我實(shí)現的舞臺，增強他們的'自信心，讓更多的人關(guān)愛(ài)長(cháng)者，幫助殘疾人，促進(jìn)社區共融，為共建和諧社區齊努力。
五、活動(dòng)內容：
1、煮臘八粥。
2、破冰游戲（過(guò)火車(chē)）。
3、中心工作人員節目表演
4、中心長(cháng)者交誼舞，唱歌，獨唱（唱歌的老師）及工療站的學(xué)員手語(yǔ)節目進(jìn)行文藝性匯演。
5、游戲互動(dòng)（信任背靠背）。
6、品嘗臘八粥。
臘八節餐飲方案 10
一、活動(dòng)背景
20xx年1月27日是農歷的臘月初八，是中國傳統的臘八節。為了讓更多的朋友了解民俗文化，感受節日氣息，同時(shí)為了刺激入館消費，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額，推廣xxx品牌形象，建議舉辦“喜迎新春便宜購年貨”活動(dòng)，開(kāi)拓眼界，弘揚優(yōu)秀的傳統文化。
二、活動(dòng)主題
喜迎新春便宜購年貨
三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
20xx年xx月xx日—xx月xx日（歷時(shí)14天）
四、活動(dòng)內容
主題商品促銷(xiāo)：
1、食品：45種商品（其中驚爆商品4個(gè)（大分類(lèi)商品各一種），會(huì )員商品7個(gè)）
�。▋和称�、保健品禮盒、酒水、飲料等）
2、百貨：30種商品（其中驚爆商品3個(gè)（大分類(lèi)商品各一種），會(huì )員商品4個(gè)）
3、洗化：25種商品（其中驚爆商品3個(gè)（大分類(lèi)商品各一種），會(huì )員商品4個(gè)）
4、生鮮：30種商品（其中驚爆商品4個(gè)（大分類(lèi)商品各一種））（各類(lèi)蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)、南北干貨等）
5、會(huì )員專(zhuān)享專(zhuān)欄：15種商品。（選擇單值高的.禮品類(lèi)商品）
6、每日特價(jià)專(zhuān)欄：14種商品。（選擇日常必需品）
注：每日特價(jià)（自營(yíng)每日各限1—2個(gè)驚爆價(jià)），會(huì )員專(zhuān)欄（自營(yíng)品20種）屬于常規促銷(xiāo)欄目。
主題促銷(xiāo)活動(dòng)：
1、12月26日臘八節當天，凡在我超市購物的顧客朋友，均獲贈精美禮品一份。（數量有限，送完為止）（各店自定獎品）
2、便宜購年貨歡樂(lè )齊分享
活動(dòng)期間，凡當天在我超市一次性購物38元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺參加抽獎活動(dòng)，抽到即拿。獎品豐富，趕快行動(dòng)�。▎螐埿∑毕抟淮危ǜ鞯曜远í勂罚�
3、新年全家福榮盛送大禮
活動(dòng)期間，凡當天在我超市一次性購物68元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務(wù)臺登記參加“88購物券”抽獎活動(dòng)。
活動(dòng)方式：2月16日早上10點(diǎn)，我們將在參加抽獎的顧客中抽出10名顧客，將得到榮盛超市為您提供的價(jià)值88元的“榮盛超市購物券”一張。注：以上三項活動(dòng)不可同時(shí)參加
五、商品陳列要求：
a、堆頭陳列原則上只陳列單一商品，最多不大于2個(gè)單品，并且豐滿(mǎn)；
b、端架陳列原則上只陳列單一商品，最多不大于2個(gè)單品；
c、活動(dòng)商品盡可能的遍布賣(mài)場(chǎng)角角落落，充分利用端架、堆頭、架中架、拐角等有利陳列位置；
d、給顧客留足充裕的購物空間。
六、賣(mài)場(chǎng)布置
1、制做“年貨一條街”吊牌掛在主通道上。
2、制做獎箱一個(gè)
七、活動(dòng)預算
1、宣傳招募：200
2、準備食材：400
3、獎品：證書(shū)7元x30份=210元
漂流瓶10元x30=300元豆漿機500元
總計1610元
臘八節餐飲方案 11
一、公益主題：
“愛(ài)心送粥·青暖中原”
二、聯(lián)合主辦：
共青團河南省委、河南日報、河南省青年聯(lián)合會(huì );
三、活動(dòng)承辦：
鶴壁市淇濱區長(cháng)江路辦事處同心圓社工服務(wù)站;
四、活動(dòng)緣起：
20xx年臘八節，由共青團河南省委、河南省青年聯(lián)合會(huì )主辦，全省青年社會(huì )組織承辦的“愛(ài)心送粥·青暖中原”公益行動(dòng)，一天送粥十萬(wàn)余份，創(chuàng )造了國內首個(gè)愛(ài)心粥全省聯(lián)動(dòng)的公益模式，當晚就被中央電視臺等媒體報道，樹(shù)立了河南形象，展現了河南人無(wú)私大愛(ài)的中國風(fēng)范!
五、目標對象：
臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。然而，在這個(gè)溫暖的節日里，并不是每個(gè)人都會(huì )有親人的關(guān)懷和愛(ài)護。城市中有這樣一群人，他們在我們還沉睡于夢(mèng)鄉中就已經(jīng)在辛勤忙碌，清理垃圾，打掃衛生，根本顧不上去過(guò)臘八節，去熬粥。這個(gè)臘八節，讓我們?yōu)榄h(huán)衛工人及小區的值班人員送上我們的`微不足道的問(wèn)候，希望能給那些忙碌的人們帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
六、送粥時(shí)間：
20xx年1月17日上午6：30x9:00;
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
鶴壁市淇濱區長(cháng)江路辦事處華府社區西大門(mén)
八、社會(huì )支持：
1、河南日報、網(wǎng)絡(luò )新媒體等全媒體推動(dòng);
2、由河南省青年聯(lián)合會(huì )秘書(shū)處頒發(fā)《愛(ài)心伙伴》證書(shū);
3、參加xxx愛(ài)心送粥的社會(huì )組織優(yōu)先獲得河南義工聯(lián)盟的各類(lèi)支持。
臘八節餐飲方案 12
一、活動(dòng)背景：
臘八節，是中國傳統節日之一，起源于古代的祭祀儀式。為了弘揚傳統文化，同時(shí)提高商場(chǎng)的知名度和銷(xiāo)售額，我們計劃在臘八節當天舉辦一場(chǎng)豐富多彩的活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題：
臘八節，感受傳統，品味文化，共享歡樂(lè )。
三、活動(dòng)內容：
傳統文化展示：設置傳統文化展示區，展示臘八節的`起源、發(fā)展和相關(guān)民俗，讓顧客更深入了解這一傳統節日。
互動(dòng)游戲：舉辦與臘八節相關(guān)的互動(dòng)游戲，如猜燈謎、寫(xiě)對聯(lián)等，增加活動(dòng)的趣味性。
優(yōu)惠促銷(xiāo)：活動(dòng)期間，商場(chǎng)內各商家可推出特色優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多顧客。
四、活動(dòng)預算：
預計活動(dòng)總預算為XX元，包括場(chǎng)地布置、食材、酒水、禮品等費用。
五、活動(dòng)宣傳：
通過(guò)商場(chǎng)內部宣傳、社交媒體、地方電視臺和廣播等多種渠道進(jìn)行宣傳，確�；顒�(dòng)的知名度和參與度。
六、活動(dòng)收益：
通過(guò)本次活動(dòng)，我們期望能提高商場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度，增加銷(xiāo)售額和顧客數量，同時(shí)弘揚傳統文化。
臘八節餐飲方案 13
一、活動(dòng)背景：
為了弘揚傳統文化，同時(shí)提升商場(chǎng)的知名度和銷(xiāo)售額，我們決定舉辦一場(chǎng)主題為“臘八節，品味傳統，暢享優(yōu)惠”的活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標：
弘揚傳統文化，提高消費者對商場(chǎng)的認同感和歸屬感。
提升商場(chǎng)銷(xiāo)售額，擴大市場(chǎng)份額。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20XX年XX月XX日
四、活動(dòng)內容：
臘八粥品鑒會(huì )：在商場(chǎng)內設置專(zhuān)門(mén)的'區域，邀請知名廚師現場(chǎng)熬制臘八粥，讓消費者品嘗到地道的臘八粥。同時(shí)準備各類(lèi)酒水，滿(mǎn)足不同消費者的需求。
傳統文化展示：利用商場(chǎng)內的LED屏幕播放臘八節的起源、發(fā)展和相關(guān)的民間故事，讓消費者更深入地了解這一傳統節日。
優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)：活動(dòng)期間，消費者在商場(chǎng)消費滿(mǎn)一定金額，即可享受一定的折扣優(yōu)惠或獲得精美禮品。
臘八節餐飲方案 14
一、活動(dòng)背景：
臘八節是中國傳統節日，也是家庭團聚、親情互動(dòng)的日子。為了弘揚傳統文化，增進(jìn)與顧客的互動(dòng)，提升商場(chǎng)人氣，我們策劃了一系列臘八節活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題：
以“濃情臘八，溫暖相伴”為主題，通過(guò)各種形式的活動(dòng)，讓顧客感受到濃厚的`節日氛圍和家的溫暖。
三、活動(dòng)內容：
臘八粥品嘗會(huì )：在商場(chǎng)設置專(zhuān)門(mén)的區域，邀請知名廚師現場(chǎng)熬制臘八粥，供顧客免費品嘗。同時(shí)提供各種酒水飲料，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)感受節日的氛圍。
傳統文化展示：在商場(chǎng)內部設置展示區，通過(guò)圖片、文字等形式展示臘八節的傳統文化和歷史，提高顧客對傳統節日的認識和了解。
親子互動(dòng)游戲：組織各種親子互動(dòng)游戲，如“臘八尋寶”、“臘八故事會(huì )”等，增強家庭成員之間的互動(dòng)和溝通。
優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)：在臘八節期間，商場(chǎng)推出系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，如滿(mǎn)額減免、折扣等，吸引更多顧客前來(lái)購物。
四、活動(dòng)安排：
活動(dòng)時(shí)間：臘八節當天
活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)內及周邊區域
活動(dòng)預算：根據活動(dòng)規模和參與人數確定預算，包括場(chǎng)地租賃、物料制作、人員費用等。
宣傳推廣：通過(guò)商場(chǎng)官方網(wǎng)站、微信公眾號、戶(hù)外廣告等多種渠道進(jìn)行宣傳推廣，吸引更多顧客參與活動(dòng)。
臘八節餐飲方案 15
一活動(dòng)背景
1月x日是農歷的臘月初八，是中國傳統的臘八節。為了讓更多的小朋友了解民俗文化，感受節日氣息，同時(shí)為了刺激入館消費，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額，推廣迪斯卡侖品牌形象，建議舉辦“馬上迎臘八，年俗早知道”活動(dòng)，開(kāi)拓小朋友的眼界，弘揚優(yōu)秀的傳統文化。
二活動(dòng)主題
馬上迎臘八年俗早知道
三活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
xx月xx日18:00（星期三）
四活動(dòng)內容
1參與對象
30組5—10歲兒童家庭
2參與辦法
一層大廳服務(wù)臺設置報名區，入館兒童家長(cháng)可自行報名
3活動(dòng)流程
18：00參加人員簽到
18：30活動(dòng)開(kāi)始
主持人以幻燈片的形式圖文并茂的介紹臘八節的由來(lái)，以及臘八節的'幾個(gè)傳說(shuō)和習俗，著(zhù)重講解臘八節喝臘八粥的傳統習俗。
主持人現場(chǎng)教學(xué)，教小朋友們認識臘八粥中的各種食材。30名兒童5人一組，分為6組，在1分鐘規定時(shí)間內，把食材正確的放到舞臺一側指定的塑料筐內，正確率最高的獲勝。
每位小朋友根據提供的食材自行搭配食譜，并為自己的方案進(jìn)行闡述，由現場(chǎng)小朋友投票憑選出最有新意的三組，現場(chǎng)進(jìn)行烹飪，并與大家分享。所有參與活動(dòng)的小朋友挑選三種食材裝進(jìn)精致漂流瓶里帶回家烹煮。
煮粥間隙主持人講解臘八蒜的來(lái)歷，由工作人員演示臘八蒜的制作過(guò)程。
煮粥結束后主持人進(jìn)行一輪新年習俗的知識問(wèn)答，表現優(yōu)秀的小朋友優(yōu)先品嘗臘八粥。
五活動(dòng)預算
1宣傳招募：200
2準備食材：400
3獎品：證書(shū)7元x30份=210元
漂流瓶10元x30=300元
豆漿機500元
總計1610元
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