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飲食方案

時(shí)間:2022-12-25 17:22:52 方案 我要投稿
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飲食方案錦集7篇

  為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,時(shí)常需要預先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編精心整理的飲食方案7篇,歡迎閱讀與收藏。

飲食方案錦集7篇

飲食方案 篇1

  又是一年春來(lái)到,盡管?chē)篮幢M,可陽(yáng)氣已然上升,上火、皮膚干、食欲不振等“春燥”現象開(kāi)始出現,抵抗力弱小的寶寶很容易成為“春燥”攻擊的對象。長(cháng)春市中心醫院中醫科副主任裴智梅說(shuō),寶寶抗“春燥”要忌食燥熱食物,例如羊肉、巧克力、果脯等。

  據裴主任介紹,春天風(fēng)多氣候干燥,人體的水分容易因出汗、呼吸等方式丟失,出現食欲不振、上火等“春燥”現象。年輕父母為寶寶防“春燥”要記住,不要給孩子吃羊肉等燥熱食物,諸如巧克力、果脯等“美食”也不要給孩子食用。春季陽(yáng)氣上升,像是韭菜、蒜苗等蔬菜對陽(yáng)氣生發(fā)有好處,可適當給寶寶吃一些。另外,寶寶的餐桌上,也可多出現胡蘿卜、土豆、花菜等有利于滋潤孩子皮膚,防治寶寶牙齦出血的蔬菜。春天也是過(guò)敏性季節,有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶要慎食海鮮。

  寶寶春天飲食策略

  1.選用食物滋補佳品

  在飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養素,又都味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。

  貼心提示:對于身體健康的寶寶,食補是滿(mǎn)足他們生長(cháng)發(fā)育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫生的指導下對癥進(jìn)行合理的藥補。

  2.補充維生素D和豐富鈣質(zhì)

  春季是寶寶生長(cháng)發(fā)育速度最快季節,身體對鈣營(yíng)養的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養的吸收,除了增加寶寶戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間外,還要提供含維生素D較豐富的飲食,如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。

  貼心提示:注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食,因糖類(lèi)易使體內的鈣和維生素D被消耗掉,導致身體缺鈣。

  隨著(zhù)育兒知識的普及,很多媽媽們已經(jīng)認識到科學(xué)育兒對孩子健康成長(cháng)的重要性,每個(gè)父母都應給予孩子正確的關(guān)愛(ài),做好家長(cháng)這人生中重要的工作!/P>

  3.適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  春季寶寶生長(cháng)發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(cháng)。因此,副食上應比平時(shí)適當地增加雞蛋、魚(yú)蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

  貼心提示:牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi),蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸,米不要淘洗得次數過(guò)多,也不宜放在熱水中浸泡。

  4.注意維生素和礦物質(zhì)提取

  科學(xué)家提出,春季兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節,給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少3/4。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類(lèi)等。

  小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;富含維生素E的食物也應食用,以增強機體的抗病能力,這類(lèi)食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外,主食上還應適當搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。

  貼心提示:為了吸引寶寶吃的興趣,帶寶寶郊外踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家,如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時(shí)要用猛火,時(shí)間不宜長(cháng),減少水溶性維生素的損失。

  5.提供必需量的脂肪

  春天不但是長(cháng)身體的季節,也是長(cháng)智力的大好時(shí)光。由于腦組織中有兩種重要的不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。媽媽們可別因為自己要減肥,所以認為脂肪也是“兒童不宜”的。

飲食方案 篇2

  為認真貫徹實(shí)施《食品安全法》,保障廣大師生的飲食安全,根據國家食品藥品監督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》(國食藥監食【XX】160號、《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》(國食藥監食【XX】193號)和河北省《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》(冀食藥監食【20xx】51號),市藥監局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx市20xx年學(xué)校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專(zhuān)項整治工作方案的通知》要求,結合我縣實(shí)際,制定本工作方案。

  一、整治范圍

  xx縣轄區內的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機構食堂(以下簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)校食堂)。

  二、整治目標

  通過(guò)對我縣學(xué)校食堂食品安全整治,進(jìn)一步明確學(xué)校校長(cháng)為第一責任人的食堂食品安全責任制,配備專(zhuān)職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,增強學(xué)校食堂食品安全意識,落實(shí)食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生,使學(xué)校食堂食品安全水平得到顯著(zhù)提高。

  三、整治內容及措施

 。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學(xué)校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(cháng)(負責人)負責制,是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,學(xué)校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度,對食堂是否有管理方面的規定和要求。

 。ǘ┎惋嫹⻊(wù)許可證持有情況。認真核查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;對新開(kāi)辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定辦理許可,對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學(xué)校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時(shí)辦理變更、延續、補發(fā)或注銷(xiāo)手續的,責令其及時(shí)辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的,嚴格依法進(jìn)行查處。

  ? (三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進(jìn)貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無(wú)過(guò)期食品,使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務(wù)單位食用油管理規定》要求。大眾食品采購是否相對定點(diǎn),有無(wú)采購協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。

 。ㄋ模┒酱賹W(xué)校食堂嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》。重點(diǎn)檢查是否違規加工制作冷葷涼菜、違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。

 。ㄎ澹┘庸(chǎng)所及過(guò)程衛生情況。認真核查學(xué)校食堂內外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的防護措施;通風(fēng)和排氣是否良好,食品加工過(guò)程能否做到標識明確,分開(kāi)使用,定位存放,避免交叉污染;加工場(chǎng)所各功能間是否齊全;食品加工過(guò)程能否燒熟煮透,學(xué)生餐菜譜設置能否避免風(fēng)險菜,是否按規定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛生清掃工具是否有專(zhuān)用存放場(chǎng)所。 (六)從業(yè)人員個(gè)人衛生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會(huì )崗位衛生知識;工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長(cháng)指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。 (七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛生標準》,是否達到“五專(zhuān)”(專(zhuān)店采購、專(zhuān)柜存放、專(zhuān)人負責、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用臺賬)要求。 四、時(shí)間安排 本次專(zhuān)項整治從20xx年4月至6月底,具體時(shí)間安排如下:? (一)自查階段(4月—4月底) 各級各類(lèi)學(xué)校要認真進(jìn)行自查,要按照整治方案要求,從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、使用食品添加劑等六個(gè)方面進(jìn)行自查,深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節,并認真進(jìn)行整改。 (二)整改階段(5月—5月底) 教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所要對各類(lèi)學(xué)校自查工作進(jìn)行檢查和指導,監督整改突出問(wèn)題,落實(shí)整改措施。對存在發(fā)生過(guò)食品安全隱患的學(xué)校,要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

飲食方案 篇3

  概述

  一旦發(fā)病如不及時(shí)治療后果是很?chē)乐氐,對于該病的飲食方面也是眾多朋友十分關(guān)注的,正確的飲食能讓病情的及早康復。癤腫不吃什么呢?下面我們來(lái)看下飲食方面的指導。

  癤腫不吃什么

  1 以素菜為主,多吃高纖食品。達到去火的功效,使癤腫的大小降低。

  2 多吃點(diǎn)西瓜,橙子一類(lèi)水果。飲食上應該清淡為主,防止癤腫的病情加重,影響人的正常生活。

  3 如果發(fā)生在頭部,最好住院治療以防并發(fā)癥的發(fā)生。

  注意事項

  宜清淡為主,多吃蔬果,合理搭配膳食,注意營(yíng)養充足。眼瞼癤腫和膿腫最好不要吃哪些食物:忌煙酒忌辛辣。忌油膩忌煙酒。忌吃生冷食物?嗫嗖说氖朝焹r(jià)值,清熱解毒,消腫散結。

飲食方案 篇4

  特點(diǎn):面對電腦的時(shí)間比面對男朋友的時(shí)間還多。

  人群:常與電腦為伴的人。

  表現:皮膚粗糙、毛孔增大、T區油膩。

  原因:電腦 輻射這個(gè)殺手的毒性已經(jīng)不用多說(shuō)啦!

  美白計劃1:增加營(yíng)養

  電腦一族都是智商高的MM,美白自然也就少不了吃法:

  多吃動(dòng)物肝臟、新鮮果蔬,它含有豐富的維生素B,有利于皮膚的滋養。

  枸杞汁和胡蘿卜汁,特別適合養顏和明目。

  芹菜和番茄能夠增加皮膚的色澤,并且兼有瘦身的功效哦!

  水果自然是不能少,在這個(gè)秋季多吃柚子和葡萄也是非常明智的選擇。

  美白計劃2:面部護理

  電腦族對面部護理常常感到心有余而力不足,其實(shí)我們完全可以利用上班時(shí)間 美白:

  在桌上放一小盆蘆薈,午間休息時(shí)在洗手間用蘆薈汁洗面會(huì )有收斂皮膚的功效。

  上班時(shí)間每3個(gè)小時(shí)用清水洗臉,使用清爽型的隔離霜。

  務(wù)必使用天然植物成分的精華美白乳液。

  晚上將凍奶或涼茶用紗布浸濕敷眼,可緩解眼部疲勞,營(yíng)養眼周皮膚。

飲食方案 篇5

  原則:低脂肪、低碳水化合物、低熱量,胖寶寶飲食方案。

  步驟:

  1、先從主食減肥起,然后減副食。

  2、量的減少應循序漸進(jìn),先減1/4量,依次變成1/3量、1/2量。

  三餐分配原則:

  1、 早餐占全天飲食總量的35%,要吃好。

  2、 中餐占全天飲食總量的45%,要吃飽。

  3、 晚餐占全天飲食總量的20%,要吃少。

  各營(yíng)養素所占比例

  1、 蛋白質(zhì)占總量20%。

  2、 脂肪占總量30%。

  3、 碳水化合物占總量50%。

  每日飲食參考值

  1、 每日蔬菜類(lèi)400-500克,水果類(lèi)100-200克。

  2、 谷類(lèi)200-300克,家長(cháng)之友《胖寶寶飲食方案》。

  3、 蛋類(lèi)50克、肉類(lèi)50克、豆制品50克、奶類(lèi)100克。

  4、 油脂25克

  特別提示:

  在減肥的過(guò)程中,因兒童正處于生長(cháng)發(fā)育階段,所以絕對不能讓孩子有饑餓感。

  避免多吃的小貼士

  1、 讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大并容易于飽腹感的食物。

  2、 進(jìn)餐時(shí)先吃蔬菜、水果,然后喝湯,最后吃主食,這樣不會(huì )過(guò)度進(jìn)食。

  3、 吃飯時(shí)讓孩子細細地咀嚼,進(jìn)食速度要慢,但時(shí)間不要過(guò)長(cháng),以免吃進(jìn)太多食物。

  4、 吃過(guò)飯漱口刷牙,去掉食物氣味,免得刺激食欲。

  5、 不要給孩子視覺(jué)刺激,如甜食存在家中或到處亂放。

  6、 以一些有趣的活動(dòng)轉移孩子總是想吃的念頭。

飲食方案 篇6

  幼兒貧血的表現癥狀

  貧血的癥狀與其病因、發(fā)生急緩和程度輕重有關(guān)。一般皮膚、黏膜蒼白為突出表現;純嚎沙霈F心跳過(guò)快、呼吸加速、食欲減退、惡心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易激動(dòng)等癥狀。病程較長(cháng)的患兒還可出現易疲倦、毛發(fā)干枯、營(yíng)養低下、體格發(fā)育遲緩等。血液檢查、骨髓涂片檢查等可幫且診斷。

  孩子出現了貧血的現象應該怎么吃呢?

  幼兒貧血吃什么好

  胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

  發(fā)菜。發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內所含的'鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。

  金針菜。金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養素。

  龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補血食物。

  幼兒貧血的食療方案

  桑椹粥

  功效:養血,補肝,滋腎明目。

  用料:桑椹20~30克(鮮桑椹30~60克),糯米100克,冰糖少許。

  做法及服法:注意適當的先將桑椹浸泡片刻,洗凈后與糯米同入砂鍋熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5~7天為一療程。

  注意:忌用鐵鍋煮食,大便稀泄者不宜食用。

  蓮藕排骨湯

  功效:清熱滋補,解痰化瘀,對少運動(dòng)而氣瘀的兒童有療效。

  用料:蓮藕250克,排骨(或雞骨)125克,精鹽少許。

  做法及服法:蓮藕洗凈,以刀背壓碎切成小段,放入深鍋中,加入洗凈的排骨或雞骨,用大火煮沸后,再以小火煮至蓮藕松爛,加入少許精鹽即可食用。

  注意:不可用鐵制鍋烹煮,蓮藕節有去瘀之效,不可丟掉,須一并煮食。

  孩子如果貧血過(guò)于嚴重就要及時(shí)就醫治療。

飲食方案 篇7

  教學(xué)目標:

  通過(guò)參觀(guān)、調查柳州的飯店和酒樓,激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣,增強學(xué)生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解,充分體驗柳州的飲食文化;學(xué)習餐桌上的禮儀,增進(jìn)學(xué)生對社會(huì )生活的聯(lián)系;增強學(xué)生自主探究、動(dòng)手實(shí)踐和與人交往的能力;不斷培養學(xué)生的創(chuàng )新意識。

  教學(xué)重難點(diǎn):

  通過(guò)參觀(guān)讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現狀,并能聯(lián)系到生活實(shí)際當中。

  活動(dòng)準備:

  一份有效的參觀(guān)計劃、一份調查表格、參觀(guān)準備工具如:照相機或攝像機、參觀(guān)記錄等、邀請家長(cháng)參與活動(dòng)

  教學(xué)評價(jià):

  1.學(xué)生能否積極參與各項活動(dòng);

  2.學(xué)生能否發(fā)揮團隊精神,增強合作意識;

  3.學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中是否有獲得體驗及收獲;

  4.學(xué)生的活動(dòng)評價(jià)是否合理;

  5.成果展示是否有創(chuàng )意;

  6.請接受參觀(guān)活動(dòng)的酒樓飯店負責人評價(jià)學(xué)生的活動(dòng);

  7.請參與活動(dòng)的家長(cháng)評價(jià)孩子們的活動(dòng)。

  教學(xué)過(guò)程:

  活動(dòng)一、活動(dòng)導入。

  同學(xué)們在自己的媽媽那里學(xué)到了一些家常菜,都非常有特點(diǎn);今天就讓我們到飯店、酒樓去,看看他們的飲食文化又會(huì )是怎樣的一番風(fēng)景呢。

  活動(dòng)二、活動(dòng)過(guò)程。

 。1)制定參觀(guān)計劃。

  1.想要深入了解飲食的文化,我們必須走進(jìn)飯店酒樓進(jìn)行參觀(guān)才是最便捷的方法,那么同學(xué)們想通過(guò)參觀(guān)了解哪些方面的飲食學(xué)問(wèn)呢?

  通過(guò)學(xué)生的回答進(jìn)行總結歸納出以下幾方面:

  飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。

  2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀(guān)?為什么?

  強調:可以從路途的遠近、酒樓飯店的規模、可利用的一些資源等方面進(jìn)行考慮。

  3.參觀(guān)前我們要進(jìn)行哪些準備工作?要注意些什么?

  結合以往經(jīng)驗,學(xué)生能快的歸納出:確定參觀(guān)時(shí)間、參觀(guān)地點(diǎn)的選擇、參觀(guān)時(shí)的人員分工、相關(guān)準備工作(例如:聯(lián)絡(luò )工作、參觀(guān)記錄表的設計等)、等

  小結:為了保證參觀(guān)活動(dòng)的順利進(jìn)行,就讓我們來(lái)設計一份參觀(guān)計劃吧!

  4.學(xué)生自行完成參觀(guān)計劃的制定。

  強調:分工時(shí)要結合個(gè)人特點(diǎn),最好能調動(dòng)家長(cháng)的資源;廣泛利用社會(huì )的資源;不同的小組最好選擇不同的參觀(guān)地點(diǎn);參觀(guān)內容的選擇要結合參觀(guān)對象的特點(diǎn)而有所偏重。

  5.指導設計調查表。

  師:同學(xué)們,想要順利地進(jìn)行調查活動(dòng),你們都知道哪些調查準備工作?

  學(xué)生提出幾個(gè)方面:有效的問(wèn)題、調查對象、時(shí)間、地點(diǎn)的確定

  教師具體指導:

  首先要選擇調查的形式:調查表和問(wèn)卷調查;

  其次,提出的問(wèn)題要圍繞自己研究的目的,層次分明,不能超出被調查者的知識、能力范圍;

  其次,問(wèn)題的數量要適當,要提供足夠的空間以便于填寫(xiě)答案;(調查問(wèn)卷的還要填寫(xiě)填表人的情況)

  最后,調查結束后,要及時(shí)對自己調查的結果進(jìn)行整理和分析,以便檢查自己是否達到調查目的,解決了自己的實(shí)際問(wèn)題。

  6.展示參觀(guān)計劃及調查表。

  各小組展示自己的參觀(guān)計劃,進(jìn)行集體評價(jià),并完善計劃及各小組的調查表。

  通過(guò)展示,學(xué)生的計劃得到了完善,更有利于指導學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。

 。2)實(shí)施參觀(guān)活動(dòng)。

  1.檢查準備工的情況,及時(shí)修正不完善的事情。

  2.邀請家長(cháng)和指導老師共同進(jìn)行參觀(guān)活動(dòng),強調:參觀(guān)過(guò)程中要注意文明禮貌,樹(shù)立學(xué)校形象;結合分工各盡其責。

  3.參觀(guān)時(shí)不僅要完成計劃好的每項參觀(guān)調查任務(wù),還要抓好重點(diǎn)進(jìn)行記錄,讓自己小組的參觀(guān)活動(dòng)更有特點(diǎn)。

  4.學(xué)習餐巾花的制作(注意:不同的酒樓飯店可能有著(zhù)不同的折疊方法,不要緊,這在后面的成果展示上才更能體現酒樓飯店的巧思。)。

  5.留意觀(guān)察就餐顧客飲食禮儀,針對發(fā)現的現象就地進(jìn)行采訪(fǎng),了解正確的飲食禮儀,能讓孩子們引以為戒并進(jìn)行推廣。

  6.請參觀(guān)對象及參與活動(dòng)的家長(cháng)給自己小組的參觀(guān)活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)。

  7.布置:參觀(guān)活動(dòng)結束后,請每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗寫(xiě)一寫(xiě),以便下各環(huán)節的交流。

 。3)活動(dòng)總結評價(jià)。

  1.展示各小組的參觀(guān)記錄,交流總結:各飯店酒樓的不同特點(diǎn)及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀(guān)過(guò)程中小組團隊的表現、小結參觀(guān)中出現的或存在的問(wèn)題,以及在今后活動(dòng)中如何改進(jìn)想法等。

  2.小組出示參觀(guān)對象及家長(cháng)的評價(jià),并進(jìn)行自評。(用兩到三句話(huà)進(jìn)行評價(jià),并自評等級:A、B、C、D)

  3.結合每個(gè)小組匯報交流的情況,其他每個(gè)小組給予評價(jià)。(要求公平公正的看待別人的努力,針對不足可以提出有建設性的意見(jiàn)或建議)

  4.教師現場(chǎng)給予評價(jià),肯定學(xué)生的成績(jì),相機給與意見(jiàn)或建議。

 。4)成果展示。

  1.友誼比賽:根據飯店酒樓的不同,折餐巾花的方法就不同,比比誰(shuí)折的餐巾花最好看。

  要求:每組挑選出一位選手參賽,在規定的時(shí)間里完成比賽,看看哪位選手折得又快又好,評出:心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng )意獎各一名。

  點(diǎn)撥:也可以在學(xué)習折疊的過(guò)程中進(jìn)行創(chuàng )新。

  2.建議大比拼:創(chuàng )設幾個(gè)需要就餐的情景,讓學(xué)生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來(lái)給別人提供就餐地點(diǎn)的建議,并說(shuō)明理由。

  看看誰(shuí)的建議最合理并有創(chuàng )意。

  活動(dòng)三:活動(dòng)延伸。

  通過(guò)參觀(guān),同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明!可是我們應該什么時(shí)候吃些什么呢?怎樣吃才科學(xué)?這可也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問(wèn)吧!

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