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奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文（精選11篇）
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案是在案前得出的方法計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 1
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況
(一)馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置：哈爾濱工程大學(xué)助學(xué)超市正門(mén)走道側邊
成立時(shí)間：20xx年4月20日，20xx年4月28日正式營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)面積：10平方米
工作人員：1名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗，熟練的操作水平，男性。
專(zhuān)用設備：飲水機兩臺，奶茶封口機一臺，珍珠粉及各類(lèi)佐料齊全，設備較完善。
產(chǎn)品種類(lèi)：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但數量有限，銷(xiāo)量較少。
價(jià) 格：奶茶一律2元1杯。
性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應商，依托助學(xué)超市這一工程大學(xué)最高消費區域的黃金地段，人流及消費群較為密集，當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升，市場(chǎng)前景良好。
(二)面積市場(chǎng)狀況
1、總體市場(chǎng)概況：哈爾濱工程大學(xué)學(xué)�，F有各類(lèi)在校學(xué)生21000多人，其中研究生3300余人。
2、固定消費群：通過(guò)我們調查發(fā)現，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，一般的為總數的34%，而不喜歡的只有總數的16%�？梢�(jiàn)珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹：哈爾濱工程大學(xué)食品商業(yè)區域主要集中于十一公寓內部及周?chē)值�，助學(xué)超市及工程大學(xué)各公寓倉賣(mài)，特別是十一公寓周邊地區，競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手：
A、學(xué)子奶茶店：成立于1999年，較馨倫奶茶坊早7年，市場(chǎng)經(jīng)驗豐富，營(yíng)業(yè)面積為8平方米左右，工作人員一名，女，產(chǎn)品品種齊全，設備較齊全，且地段良好，位于工程大學(xué)第二大超市——學(xué)子超市正門(mén)走道側邊，能吸引部分的人流及消費群，特殊優(yōu)勢在于其位于工程大學(xué)最大-麻辣燙營(yíng)業(yè)點(diǎn)——學(xué)子麻辣燙側邊，部分學(xué)生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣，一定程度增加了其消費量，缺點(diǎn)是近年不思進(jìn)取，無(wú)所突破，裝潢簡(jiǎn)單，部分店面年久失修，甚至給人以不干凈的.印象，奶茶品種有限，口感較一般，近年來(lái)消費量呈下滑趨勢，但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列奶茶
地段：集中于各學(xué)生公寓倉賣(mài)內部(目前尚未在助學(xué)及學(xué)子超市發(fā)現)
主要品牌：
惠源奶茶，制造商：吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶，制造商：遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶，制造商：浙江香飄飄食品有限公司
競爭優(yōu)勢：廠(chǎng)商系統奶茶產(chǎn)品市場(chǎng)廣泛，銷(xiāo)售及送貨渠道多樣，產(chǎn)品質(zhì)量合格且宜于保管，保質(zhì)期長(cháng)，位于學(xué)生公寓倉賣(mài)內部的有利地段，學(xué)生可順便出門(mén)直接購買(mǎi)，方便舒適(尤指男生)，一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢：價(jià)格偏高，單價(jià)均為2.5元/杯，品種單一(學(xué)校倉賣(mài)出現的僅原味一種)，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少。
總體評價(jià)：一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點(diǎn)
基本評價(jià)：品種齊全，口感較好，價(jià)格合理，位其地段上的劣勢限制了其消費需求量，屬較輕微的競爭對手。
二、問(wèn)題與機會(huì )分析
營(yíng)銷(xiāo)人員制定營(yíng)銷(xiāo)計劃的第二步便是分析企業(yè)面臨的問(wèn)題與存在的機會(huì )。
馨倫奶茶坊正面臨如下問(wèn)題：
1、隨著(zhù)工程大學(xué)內部各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
2、馨倫奶茶坊營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限，僅局限于工程大學(xué)校園內部。
3、馨倫奶茶坊位于助學(xué)超市內部，有一定隱蔽性，不易被周邊人員發(fā)現，一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學(xué)子奶茶店，有其固定范圍的消費群，且決對不會(huì )甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠，部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無(wú)疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài)，對其說(shuō)“No”。
與此同時(shí)，馨倫奶茶坊也存在如下有利于發(fā)展的契機。
1、工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊于開(kāi)業(yè)及五一期間開(kāi)展的“免費品奶茶”系列活動(dòng)，一定程度上推廣了其自身形象，良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬臘月暖腸溫肚，而其競爭對手(包括學(xué)子奶茶店及名廠(chǎng)商系列產(chǎn)品)均無(wú)冷凍系列，有利于增加了馨倫奶茶坊的市場(chǎng)占有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有古色古色的裝修風(fēng)格，優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中給同學(xué)留下了良好的印象(特別是跟學(xué)子奶茶店年久未修的店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢。
5、大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床，調查表明，女性在眾多飲料中更偏愛(ài)珍珠奶茶，因而更會(huì )吸引不少男同志的購買(mǎi)，以表關(guān)懷。
6、通過(guò)我們的市場(chǎng)調查表，我們發(fā)現馨倫奶茶坊在學(xué)生當中具有較高的人氣，除了服務(wù)、裝潢、品種以外，最主要的便是其口味，可見(jiàn)目前馨倫奶茶雖然開(kāi)張不久，卻已經(jīng)顯現出來(lái)其一定程度的競爭優(yōu)勢。
學(xué)生更會(huì )選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學(xué)子奶茶 廠(chǎng)商系列奶茶(倉賣(mài)內售) 校外賣(mài)的奶茶
三、營(yíng)銷(xiāo)目標及行動(dòng)方案
在進(jìn)行完上述步驟之后，進(jìn)一步便是確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的目標及行動(dòng)方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營(yíng)銷(xiāo)目標是：
日銷(xiāo)售量：50杯/天(取一年平均數值)
年銷(xiāo)售額：36000元/年
毛 利：24000元
毛 利 率：66.7%
凈 利：20000元
凈 利 率：55.6%
一年按360天，月30天計算
馨倫奶茶坊長(cháng)張不久更應抓住工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強學(xué)生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學(xué)生需求，例針對學(xué)生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
4、海納百川，在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出套裝銷(xiāo)售或買(mǎi)一送一活動(dòng)。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅干的特惠組合裝等。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
即開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)的廣告宣傳、促銷(xiāo)等策略。
(一)廣告宣傳活動(dòng)
1、在助學(xué)超市門(mén)口、店面周?chē)�、學(xué)生公寓公告欄張貼海報，增強學(xué)生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)者的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。
(二)促銷(xiāo)活動(dòng)
馨倫奶茶坊應該于情人節、姓節、五一長(cháng)假、國慶長(cháng)假、中秋節、圣誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時(shí)機進(jìn)行促銷(xiāo)。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 2
一、背景分析
國際經(jīng)濟學(xué)家預測未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤遠遠超過(guò)傳統餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì )環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小，無(wú)技術(shù)難讀。對于剛踏入社會(huì )創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
�。ㄒ唬└偁幷叻治�
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4P分析：
三、顧客分析
�。ㄒ唬┱l(shuí)是我們現有的和潛在的顧客？
1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數。
現有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
�。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I(mǎi)：
1、顧客的購買(mǎi)批量：主要是現場(chǎng)購買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內生意并且會(huì )帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
�。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔徺I(mǎi)我們的奶茶？
在店內直接購買(mǎi)或者網(wǎng)購。
�。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r(shí)候購買(mǎi)的奶茶？
1、季節差異：基本沒(méi)有季節差異。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。
�。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆徺I(mǎi)我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
2、在購買(mǎi)時(shí)，消費者的支付方式：在店內購買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？
�。槭裁礉撛诳蛻�(hù)還沒(méi)有購買(mǎi)我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？
知名度小、較遠地方的客戶(hù)我們采用的是達到一定價(jià)格才會(huì )送上門(mén)，所以位置離我們遠的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使潛在顧客購買(mǎi)我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內部環(huán)境分析
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標和業(yè)績(jì)：
1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。
�。ǘ┪覀兊臓I(yíng)銷(xiāo)戰略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？
我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的`實(shí)現盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。
�。ㄈ┡c業(yè)內競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì )吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶(hù)對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。
�。ㄋ模┑陜痊F有與未來(lái)資源
1、公司現有的資源狀況如何？
財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
資本：店內現有的各種設備。
人員：一個(gè)店長(cháng)，三個(gè)店員。
經(jīng)驗：之前在其他店認真的學(xué)習過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗。
與供應商和客戶(hù)的關(guān)系：保持一個(gè)長(cháng)久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會(huì )怎樣變化？會(huì )讓店變得更好還是更差？
財務(wù)規模會(huì )越來(lái)越大，人員也會(huì )越來(lái)越多，經(jīng)驗會(huì )越來(lái)越足。但是設備會(huì )越來(lái)越舊，所以對設備的愛(ài)惜和維護是我們應該注意的。
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標
1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jì)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
2、完成的時(shí)間：計劃在半年內完成。
3、負責執行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略與戰術(shù)
�。ㄒ唬┠繕耸袌�(chǎng)（工大以及工大周邊地區）
人口統計特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周?chē)�，人流量大，而且固定�?/p>
心理特征：物美價(jià)廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買(mǎi)與惠顧特征：購買(mǎi)量較大，忠誠客戶(hù)較容易獲得。
消費特征：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場(chǎng)的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對目標市場(chǎng)）
�。�1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對來(lái)說(shuō)會(huì )高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費者進(jìn)店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
�。�2）價(jià)格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。
�。�3）促銷(xiāo)
�。ㄈ┲饕櫩秃透偁幷叩姆磻�
1、顧客與競爭者對營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì )有什么反應？
顧客可能會(huì )對我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購買(mǎi)力度，競爭者肯定會(huì )采取類(lèi)似的競爭策略來(lái)和我們保持競爭。
2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續的，因為忠誠客戶(hù)對我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
七、評估與控制
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 3
一、廣告宣傳
在店面周?chē)�、食堂及學(xué)生公寓公告欄張貼活動(dòng)海報，定期派發(fā)奶茶店外賣(mài)卡，增加店鋪知名度。
例如:針對2店位置不是很優(yōu)越，從宣傳下手，開(kāi)學(xué)對于新生加大宣傳力度，增加外賣(mài)服務(wù)，學(xué)校內消費規定的額度可以免費送，利用網(wǎng)絡(luò )，微信微博qq可以提前預定，到時(shí)要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學(xué)生。
二、活動(dòng)方案
1、設置三天小杯奶茶免費品嘗，讓學(xué)生對奶茶店的奶茶口味有深刻的`了解。也可以達到吸引眼球的目的。
2、開(kāi)展一周買(mǎi)三送一即買(mǎi)三杯送一杯的活動(dòng)，增加客流量，提升知名度。
3、買(mǎi)三送一的活動(dòng)結束后可以采取積分卡形式，（積分根據店內奶茶價(jià)格自行調整）不同價(jià)格對應不同積分，滿(mǎn)20個(gè)積分即可換一杯奶茶。
4、捆綁式銷(xiāo)售。（針對情侶）店內價(jià)格較高的奶茶任選2杯即可贈送一塊巧克力糖。
5、在店內增設意見(jiàn)簿，及時(shí)吸納意見(jiàn)做出調整。
6、增加外賣(mài)服務(wù)，滿(mǎn)3杯或者滿(mǎn)十元起送。（店內人手不足可以招聘學(xué)生兼職，采取一單報酬5角錢(qián)或一杯報酬5角錢(qián)，價(jià)格自行設定）。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 4
一、簡(jiǎn)介
香飄飄食品有限公司創(chuàng )辦于20xx年8月,位于浙江北部美麗的太湖南岸城市——湖州市，是目前中國最大的杯裝香飄飄奶茶專(zhuān)業(yè)制造商之一。連續五年銷(xiāo)售領(lǐng)先，香飄飄奶茶被稱(chēng)為中國奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一，為了滿(mǎn)足和適應當今人們快節奏的生活需要，公司一直致力于方便類(lèi)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，先后開(kāi)發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品，銷(xiāo)售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區和直轄市。20xx年4月，公司持有的“香飄飄”商標正式被認定為“中國馳名商標”。這次認定標志著(zhù)香飄飄長(cháng)期以來(lái)積極實(shí)施培育自主知名品牌，增強企業(yè)核心競爭優(yōu)勢，實(shí)現可持續發(fā)展的品牌戰略又取得了新的重大成果。由于公司業(yè)務(wù)的不斷擴大以及不斷加強產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，公司于20xx年4月在成都市投資組建了全資子公司----香飄飄四川食品有限公司。在新的歷史時(shí)期，香飄飄將以“做中國最好奶茶，創(chuàng )中國第一品牌”為使命，努力實(shí)現戰略、機制、文化和能力的突破，實(shí)現生產(chǎn)規�；�、管理科學(xué)化、市場(chǎng)全球化，本著(zhù)“誠信、雙贏(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，再展香飄飄品牌的時(shí)代魅力。
二、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┉h(huán)境分析：
固態(tài)沖泡奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品品類(lèi)，最早是來(lái)自臺灣風(fēng)味的奶茶店現泡的奶茶。香飄飄最早在國內推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn)，相繼推出優(yōu)樂(lè )美奶茶、相約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠(chǎng)家把產(chǎn)品進(jìn)行升級，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費層次來(lái)看，奶茶這一品類(lèi)還處在一個(gè)成長(cháng)期，這一品類(lèi)還是一個(gè)窄眾的品類(lèi)，品類(lèi)尚未充分裂變，市場(chǎng)的競爭僅僅表現在渠道、價(jià)格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶還沒(méi)法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類(lèi)。但奶茶市場(chǎng)仍存在一些問(wèn)題：
1、競爭過(guò)于集中，產(chǎn)品差異化有限。
目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過(guò)于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng)，小品牌依靠?jì)r(jià)格優(yōu)勢填補流通市場(chǎng)。但在品類(lèi)的縱向和橫向開(kāi)發(fā)拓展上并沒(méi)有表現的異常激烈。如奶茶橫向可以開(kāi)發(fā)杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳（奶粉＋果汁粉）等，縱向可以以奶茶粉為基礎，開(kāi)發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調味料等。整體看奶茶也是品類(lèi)也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷(xiāo)產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品一火，企業(yè)即亂。反映了現狀中國諸多企業(yè)的浮躁心理，跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷(xiāo)產(chǎn)品，價(jià)格競爭搶奪市場(chǎng)，不去潛心研究市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來(lái)，市場(chǎng)競爭過(guò)度，企業(yè)利潤微薄，甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，最后消費者沒(méi)有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。
2、廣告密集，營(yíng)銷(xiāo)手段單一。
目前杯裝奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)手段過(guò)于單一，大多數企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng )新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段之匱乏。從需求分析上看，消費者購買(mǎi)飲用奶茶絕對不是為了滿(mǎn)足其簡(jiǎn)單的解渴充饑等淺層次的生理需求。而更重要的是一種口感體驗、味覺(jué)享受，是
一種休閑生活的所需，代表著(zhù)一種對待生活的態(tài)度，甚至可以上升到生活的品質(zhì)。行業(yè)有先入后入之時(shí)，企業(yè)有大小之分。大家叫賣(mài)的都是奶茶這一產(chǎn)品，然而現階段，不同的企業(yè)任務(wù)則不盡相同。
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奶茶行業(yè)競爭格局如下：
市場(chǎng)領(lǐng)導者——香飄飄
市場(chǎng)競爭者——優(yōu)樂(lè )美
市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等
市場(chǎng)補缺者——立頓、雀巢、幽沫等
針對華東市場(chǎng)的三大奶茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對比分析：
香飄飄——奶茶第一品牌
優(yōu)樂(lè )美——后來(lái)巨上，大有趕超香飄飄之勢
香約——較前兩者低端品牌
香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷(xiāo)，在消費者心目中樹(shù)立奶茶=香飄飄的觀(guān)念。香飄飄做棒冰起家，在渠道操作上有著(zhù)其先天優(yōu)勢�，F在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位，一年三億多杯，繞地球一圈等在廣告傳播中向消費者直觀(guān)得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內基本上是無(wú)可撼動(dòng)的。
優(yōu)樂(lè )美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果凍多年的銷(xiāo)售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂(lè )美與香飄飄有著(zhù)十分鮮明的差別，香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂(lè )美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提，沒(méi)有去講其奶茶是多么多么好，而是進(jìn)行情感傳播，利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂(lè )美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂(lè )美短期內后來(lái)居上，近年大有趕超香飄飄之勢。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競爭進(jìn)入了渠道、終端，而不只是品牌層面。
相約奶茶是大好大旗下的品牌，相約與生俱來(lái)就有著(zhù)定位不清晰的問(wèn)題，到現在為止香約奶茶只是在賣(mài)奶茶而已，只能利用低價(jià)和渠道優(yōu)勢占有著(zhù)局部市場(chǎng)。正如其公司的主產(chǎn)品一樣，大好大瓜子多年來(lái)一直競爭不過(guò)洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低價(jià)、薄利、低端、大流通在二、三線(xiàn)市場(chǎng)活著(zhù)。相約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉價(jià)的袋裝奶茶（奶粉裝），但是相約沒(méi)法改變其廉價(jià)低端的印象，其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂(lè )美或許并無(wú)差別，甚至比之更好，但是消費者對其的認識一直是定位在低端的印象。
�。ㄈ㏒WOT分析
優(yōu)勢：
1、配方創(chuàng )新。香飄飄奶茶是為消費者，尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產(chǎn)品，和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，香飄飄奶茶改變了奶茶原來(lái)的形態(tài)。
2、形象創(chuàng )新。香飄飄奶茶的獨特設計是插上了天使的翅膀來(lái)烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢(mèng)幻感覺(jué)。在選擇代言人方面，憑借陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費者心中。
3、吸管的革新。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色，且口徑比普通吸管大出一倍以上，加速了飲用的速度，可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家。香飄飄奶茶不僅僅是開(kāi)發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài)，而是創(chuàng )造一種新的生活方式，可以隨時(shí)實(shí)地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”的'現代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費者創(chuàng )造新價(jià)值的關(guān)鍵所在。
劣勢：
1、產(chǎn)品廣告不夠有吸引力。奶茶的主要消費群體始終是年輕一代的學(xué)生，而競爭者優(yōu)樂(lè )美以周杰倫這一為廣大青年所喜歡的明星和愛(ài)情這一經(jīng)久不衰的話(huà)題牢牢抓住了年輕消費者這一主要群體，香飄飄的廣告相對就要失色不少，比較大眾化，不易讓人記住。
2、吸引消費者的方式不夠多面化。競爭對手優(yōu)樂(lè )美很好的利用了年輕人與網(wǎng)絡(luò )接觸頻繁的特點(diǎn)，在網(wǎng)上運用了多重的宣傳手法；與QQ強勢聯(lián)合打造品牌網(wǎng)絡(luò )空間為優(yōu)樂(lè )美信息發(fā)布平臺；優(yōu)樂(lè )美奶茶成為校內網(wǎng)絡(luò )史上第一個(gè)商業(yè)禮品；在網(wǎng)上完善其新奇有趣的品牌互動(dòng)空間優(yōu)樂(lè )美學(xué)院。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯得較為單一了，除去電視廣告和冠名節目之外基本沒(méi)有別的宣傳手段，這也是香飄飄作為一大奶茶品牌應該注意的地方。
3、品牌知名度不夠深入人心。優(yōu)樂(lè )美是果凍巨頭喜之郎旗下的品牌，喜之郎以其在果凍市場(chǎng)多年累積下來(lái)的聲譽(yù)，要比香飄飄更為深入人心。
機遇：
1、原有街邊奶茶專(zhuān)賣(mài)店由于受到商鋪租金成本的不斷攀升。導致奶茶價(jià)格從3元漲到了部分地區10元以上，過(guò)去以開(kāi)奶茶連鎖生意的臺灣人紛紛離開(kāi)該行業(yè)，導致一大片市場(chǎng)需要填補。
2、由于生活節奏加快，消費者，尤其是年輕女性、學(xué)生群體、青少年兒童喜歡便捷的奶茶，可以隨時(shí)隨地品嘗奶茶的幽香和美味。
3、生活水平提升，消費者休閑的時(shí)間增加，需要更多奶茶一類(lèi)的休閑飲品來(lái)滿(mǎn)足休閑生活。
4、以香飄飄奶茶為首，率先打響奶茶品牌大戰，喚起消費者味蕾和感官，刺激消費者購買(mǎi)欲望。
威脅：
1、生產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)數量急劇增多，全國共有300多家，企業(yè)的增多也增加
了經(jīng)營(yíng)指標的不確定性，促使競爭進(jìn)一步加劇。
2、由于人們飲食觀(guān)念的轉變，對健康飲食越來(lái)越重視，使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰。
3、產(chǎn)品缺少差異化，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴重，造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。
三、策劃促銷(xiāo)方案
1、產(chǎn)品：香飄飄奶茶有香芋口味的、麥香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的，而且配方創(chuàng )新，用椰果代替了其他競品的珍珠。椰果條軟，經(jīng)過(guò)特殊加工，呈條形，很筋道，有嚼頭，味道很特別，營(yíng)養價(jià)值高而又不用擔心高熱量。
2、價(jià)格：香飄飄奶茶的市場(chǎng)價(jià)一般都在2.8元左右。
3、促銷(xiāo)：與消費領(lǐng)袖居多的有影響力的大學(xué)學(xué)會(huì )合作，以香飄飄和學(xué)會(huì )的名義聯(lián)辦社會(huì )實(shí)踐和娛樂(lè )活動(dòng)，并提供香飄飄奶茶作為獎品，利用這些意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力將品牌放大傳播出去。還與校學(xué)生會(huì )合作組織了一批勤工儉學(xué)的學(xué)生，不定期地在校園便利店附近舉辦現場(chǎng)試飲促銷(xiāo)活動(dòng)，采取了以夷制夷的心理戰術(shù)，有效解除了大學(xué)生們對新產(chǎn)品的防范心理；并利用大家的從眾效應，制造了火爆搶購的銷(xiāo)售場(chǎng)面。許多大學(xué)生根本沒(méi)有品嘗，就直接買(mǎi)回去了，香飄飄借勢飄進(jìn)了更多的校園宿舍，隨后又引來(lái)了更多的嘗鮮者。
4、渠道：值得一提的是，除了傳統渠道穩健表現外，香飄飄奶茶采用的是KA渠道銷(xiāo)售模式，打響渠道爭奪戰。
四、總結
通過(guò)學(xué)習香飄飄的價(jià)格、產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道等方面的知識，讓我們對香飄飄有了更深入一層的理解，香飄飄奶茶之所以能從當年一個(gè)年銷(xiāo)量只有500萬(wàn)銷(xiāo)售額的企業(yè)，一躍成為銷(xiāo)售突破20億的品牌，也是因其在網(wǎng)點(diǎn)布局、網(wǎng)絡(luò )搭建方面的過(guò)人表現密不可分。香飄飄奶茶在終端陳列的位置選擇上很有講究，或者放在超市一進(jìn)門(mén)的醒目處，或者在展架的中部，還有一種情況是陳列在收銀臺旁邊的展架上。香飄飄選擇將產(chǎn)品放在消費者方便易得的地方，是一個(gè)頗為聰明的選擇，這樣可以大大提升香飄飄奶茶無(wú)意間被購買(mǎi)的概率。近來(lái)，全國不少地方都出現了明顯的大風(fēng)降溫天氣，天雖冷了香飄飄奶茶的銷(xiāo)售卻“熱”了起來(lái)。一到冬季，大部分冷飲料會(huì )進(jìn)入一個(gè)相對的銷(xiāo)售低谷期，而香飄飄奶茶這樣的熱飲卻能契合
消費者的季節消費需求，可見(jiàn)香飄飄奶茶做的是很成功的。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 5
隨著(zhù)炎炎夏日的到來(lái)，奶茶成為了許多消費者消暑解渴的首選飲品。為了回饋廣大消費者的支持與厚愛(ài)，同時(shí)進(jìn)一步提升我店的品牌知名度和銷(xiāo)售額，特制定以下夏季奶茶店促銷(xiāo)活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)主題
“清涼一夏，暢飲無(wú)限”
二、活動(dòng)時(shí)間
20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日
三、活動(dòng)內容
1、買(mǎi)一贈一活動(dòng)：活動(dòng)期間，凡購買(mǎi)任意一款奶茶的顧客，均可獲得同款奶茶一杯(限量贈送，送完為止)。
2、新品嘗鮮：推出夏季限定新品奶茶，如水果茶、冰淇淋奶茶等，新品上市期間享受八折優(yōu)惠。
3、積分兌換：活動(dòng)期間，顧客每消費滿(mǎn)XX元即可獲得1個(gè)積分，積分可在下次消費時(shí)抵扣現金，每10個(gè)積分可抵扣XX元。
4、線(xiàn)上優(yōu)惠：與外賣(mài)平臺合作，推出專(zhuān)屬優(yōu)惠券，顧客在平臺下單可享受滿(mǎn)減或折扣優(yōu)惠。
5、社交分享：鼓勵顧客在社交媒體上分享購買(mǎi)奶茶的照片和體驗，并@我們的官方賬號，每月抽取若干名幸運顧客贈送精美禮品。
四、活動(dòng)宣傳
1、門(mén)店宣傳：在店內張貼活動(dòng)海報，通過(guò)店員口頭宣傳向顧客介紹活動(dòng)詳情。
2、社交媒體宣傳：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息，提高活動(dòng)的曝光度和參與度。
3、合作宣傳：與周邊商戶(hù)合作，互相宣傳，擴大活動(dòng)影響力。
五、活動(dòng)預算
根據活動(dòng)內容和規模，制定詳細的預算計劃，包括贈品采購、優(yōu)惠券制作、社交媒體推廣費用等。確�；顒�(dòng)成本控制在合理范圍內，同時(shí)確�；顒�(dòng)效果最大化。
通過(guò)一系列豐富多彩的'活動(dòng)，吸引更多消費者前來(lái)購買(mǎi)奶茶，提升品牌知名度和銷(xiāo)售額。我們將以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的奶茶，為廣大消費者帶來(lái)一個(gè)清涼、愉快的夏天。同時(shí)，我們也期待通過(guò)本次促銷(xiāo)活動(dòng)，與消費者建立更加緊密的聯(lián)系，共同度過(guò)一個(gè)美好的夏季時(shí)光。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 6
夏日炎炎，氣溫攀升，消費者對清涼飲品的需求逐漸上升。為了進(jìn)一步提升我們奶茶店的知名度和銷(xiāo)售額，同時(shí)給顧客帶來(lái)更加豐富多彩的夏季體驗，特制定以下方案。
一、活動(dòng)目標
1.提升奶茶店在夏季的客流量和銷(xiāo)售額。
2.增強品牌的市場(chǎng)競爭力和顧客忠誠度。
3.打造獨特的夏季飲品文化，樹(shù)立品牌形象。
二、活動(dòng)時(shí)間
20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日
三、活動(dòng)內容
1、新品上市：推出一系列清涼解暑的'夏季限定飲品，如水果冰沙、奶茶冰淇淋等，吸引消費者嘗鮮。
2、折扣優(yōu)惠：在活動(dòng)期間，消費者購買(mǎi)指定飲品可享受一定的折扣優(yōu)惠，如“買(mǎi)一送一”、“第二杯半價(jià)”等。
3、會(huì )員專(zhuān)享：針對會(huì )員推出專(zhuān)屬優(yōu)惠活動(dòng)，如積分兌換、會(huì )員日折扣等，提高會(huì )員的回頭率。
4、互動(dòng)游戲：在店內設置互動(dòng)游戲區域，如“奶茶DIY大賽”、“幸運轉盤(pán)抽獎”等，增加顧客的參與度和粘性。
5、線(xiàn)上活動(dòng)：利用社交媒體平臺開(kāi)展線(xiàn)上活動(dòng)，如“曬單贏(yíng)大獎”、“話(huà)題挑戰”等，提高品牌曝光度和互動(dòng)性。
四、宣傳推廣
1、店內宣傳：通過(guò)店內海報、宣傳單頁(yè)等方式，向顧客介紹活動(dòng)內容和優(yōu)惠信息。
2、社交媒體：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺，發(fā)布活動(dòng)信息、優(yōu)惠內容，并鼓勵顧客分享。
3、合作伙伴：與周邊商家合作，進(jìn)行互推宣傳，擴大活動(dòng)影響力。
4、線(xiàn)下推廣：在人流密集區域進(jìn)行派單宣傳，吸引更多潛在顧客。
五、預期效果
1、客流量和銷(xiāo)售額顯著(zhù)提升，實(shí)現夏季銷(xiāo)售高峰。
2、顧客對品牌的認知度和忠誠度進(jìn)一步提高。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 7
活動(dòng)名稱(chēng)：
XXX奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）活動(dòng)地點(diǎn)：
八一路和廣八路交匯處活動(dòng)對象：
主打15-25歲年輕人市場(chǎng)學(xué)生會(huì )是主打客群活動(dòng)目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
活動(dòng)概述：
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內容：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：XXX奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。
二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢
滿(mǎn)足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢
以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，XXX奶茶的活動(dòng)宣傳單張的.內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢（可選擇）
1、開(kāi)業(yè)當天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。 4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè)）
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢
1、店內張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預期效果：
在開(kāi)業(yè)當天，給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。
活動(dòng)當天所需物料：氣球、拱門(mén)、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話(huà)筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 8
一、市場(chǎng)分析
隨著(zhù)現代社會(huì )消費升級和生活品質(zhì)要求的提高，奶茶店已經(jīng)逐漸成為了城市中新的時(shí)尚潮流。目前市場(chǎng)上奶茶品牌眾多，但是大多數品牌的定位比較相似，市場(chǎng)份額分散，因此需要找到差異化，突出個(gè)性的方式來(lái)吸引更多的消費者。
奶茶店的消費者主要以年輕人為主，以女性為主，因此奶茶店營(yíng)銷(xiāo)策略的制定需要圍繞主要消費群體的需求展開(kāi)。
二、目標市場(chǎng)
目標人群：18-35歲的年輕女性
目標地區：大學(xué)城或商業(yè)區
目標消費特點(diǎn)：年輕人注重個(gè)性、品質(zhì)和便利
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.差異化產(chǎn)品
產(chǎn)品是奶茶店最核心的競爭力，因此我們要研發(fā)出有差異化、有特色的產(chǎn)品。比如我們可以推出新口味，或者是配料不同的'奶茶，這樣可以滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化需求。同時(shí)，我們也可以推出特色奶茶，比如季節限定、明星推薦等，吸引更多的消費者。
2.活動(dòng)策劃
活動(dòng)是吸引消費者的重要手段，我們可以聯(lián)合當地大學(xué)或者商業(yè)區開(kāi)展一些有趣、有互動(dòng)性的活動(dòng)，比如DIY奶茶、奶茶評選大賽等，讓消費者在參與活動(dòng)的同時(shí)感受到品牌形象。此外，我們也可以利用熱門(mén)節日來(lái)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，比如情人節、圣誕節等。
3.場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)
場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)是近年來(lái)比較流行的一種營(yíng)銷(xiāo)方式，通過(guò)在特定場(chǎng)景中營(yíng)造品牌的形象和氛圍來(lái)吸引消費者。我們可以將奶茶店打造成一個(gè)舒適、美好的場(chǎng)所，讓消費者在店內就能感受到品牌的核心價(jià)值，比如可以采用明亮、溫馨的燈光，搭配舒適的沙發(fā)和音樂(lè )，營(yíng)造出輕松愉悅的氛圍。
4.微信營(yíng)銷(xiāo)
微信營(yíng)銷(xiāo)是當前比較火熱的一種營(yíng)銷(xiāo)方式，通過(guò)微信公眾號推送品牌信息、優(yōu)惠活動(dòng)等來(lái)吸引粉絲和潛在消費者。我們可以在微信公眾號上推送品牌故事、新產(chǎn)品上市、活動(dòng)預告等，與消費者建立更緊密的聯(lián)系。
四、營(yíng)銷(xiāo)預算
營(yíng)銷(xiāo)預算對于營(yíng)銷(xiāo)策略的推行至關(guān)重要，我們可以根據實(shí)際情況制定相應的預算。以新開(kāi)的奶茶店為例，可以制定以下預算：
產(chǎn)品研發(fā)費用：5000元
活動(dòng)策劃費用：10000元
場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)費用：8000元
微信營(yíng)銷(xiāo)費用：5000元
總計：28000元
五、營(yíng)銷(xiāo)效果評估
營(yíng)銷(xiāo)策略的效果評估是營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中非常重要的一環(huán)，可以幫助我們了解我們的策略是否有效，是否需要調整。我們可以通過(guò)以下幾種方式來(lái)評估效果：
1.銷(xiāo)售額和顧客數量的增長(cháng)情況
2.消費者反饋和滿(mǎn)意度的調查
3.競爭對手的市場(chǎng)份額變化
針對年輕女性消費者的需求，我們可以制定差異化產(chǎn)品、策劃有趣的活動(dòng)、打造輕松愉悅的場(chǎng)所、通過(guò)微信公眾號與消費者建立更緊密的聯(lián)系等營(yíng)銷(xiāo)策略，以吸引更多的消費者，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 9
一、發(fā)展前景
自我們入學(xué)以來(lái)就發(fā)現校區內的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣(mài)部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料，且品種單一，大大滿(mǎn)足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài)，據我們調查，在長(cháng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠的地方購買(mǎi)，極不方便，所以開(kāi)奶茶店就能滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)奶茶的方便性，市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期，我們長(cháng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區，根據消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì )擴大招生，在校學(xué)生人數保守估計可達八千人左右，這是一個(gè)很大的目標消費市場(chǎng)，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場(chǎng)非常好！
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著(zhù)學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現做現賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài)，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì )在店設一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
三、發(fā)展戰略
1.本店開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2開(kāi)業(yè)之初，我們會(huì )面對全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，促銷(xiāo)內容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天，還舉辦喝奶茶贏(yíng)獎品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量，本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4 本店還會(huì )在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節我們會(huì )推出情侶奶茶，冬至日會(huì )推出溫暖冬日奶茶等等。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的`市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、奶茶店管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ，飲品師1名，送貨員1名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：港式奶茶及水果沙拉
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有時(shí)尚氣息的綠色飲用環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好，特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品，我們開(kāi)奶茶店一定會(huì )得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì )對食品安全問(wèn)題嚴格把關(guān)，做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì )提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該飲品市場(chǎng)的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1．據計算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場(chǎng)地租賃費用600元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用1000元，飲品制作用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等800元）。
2．運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。
3．每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約300元，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為2個(gè)多月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續性、計劃性將決定本店在避免普通飲料店的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本店能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本店將會(huì )建立一套完整的
會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立飲用顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“綠色時(shí)尚飲品”的品牌形象
根據飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費、打造時(shí)尚氣息來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)飲品店開(kāi)展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色時(shí)尚的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本店將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為奶茶店的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)以及各個(gè)社團的活動(dòng)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。
�。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。 內部管理風(fēng)險：
飲品行業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的飲品店來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
十二、應對措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識飲品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新飲品·。
4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）
十三、店面設計
視覺(jué)識別
店名：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示飲品的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。 工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近飲品店氣氛和消費者偏好，烘托出本奶茶店的品位。 飲品制作工具：干凈，整潔，應該體現奶茶店特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 10
夏季是商場(chǎng)人流量增加、消費活躍的季節，為了抓住這一機遇，提升商場(chǎng)奶茶店的知名度和銷(xiāo)售額，我們特別策劃了夏季奶茶店活動(dòng)，特制定以下方案。
一、活動(dòng)主題
“清涼一夏，奶茶相伴”
二、活動(dòng)時(shí)間
20XX年XX月XX日
三、活動(dòng)對象
商場(chǎng)內所有奶茶店的'顧客
四、活動(dòng)內容
1、新品上市：推出夏季限定款奶茶，如清涼薄荷奶茶、水果冰沙奶茶等，以吸引消費者嘗試。
2、優(yōu)惠促銷(xiāo)：
買(mǎi)一送一：活動(dòng)期間，凡購買(mǎi)任意一款奶茶，即可獲得同等價(jià)位奶茶一杯(限指定款式)。
積分兌換：顧客在商場(chǎng)內消費滿(mǎn)一定金額，即可獲得積分，積分可用于兌換奶茶或其他小禮品。
限時(shí)折扣：特定時(shí)間段內，指定奶茶款式享受折扣優(yōu)惠。
3、互動(dòng)體驗：
奶茶DIY活動(dòng)：邀請顧客現場(chǎng)參與奶茶制作，體驗親手制作奶茶的樂(lè )趣。
拍照打卡：設置拍照打卡區，顧客在指定區域拍照并分享至社交媒體，可獲得優(yōu)惠券或小禮品。
4會(huì )員專(zhuān)享：
會(huì )員日：每月設定會(huì )員日，會(huì )員可享受額外折扣或贈品。
會(huì )員積分加倍：活動(dòng)期間，會(huì )員消費積分加倍累計。
5合作聯(lián)動(dòng)：與商場(chǎng)內其他商家進(jìn)行聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)，如顧客在奶茶店消費滿(mǎn)一定金額，可獲得其他商家的優(yōu)惠券或折扣券。
五、活動(dòng)宣傳
1、商場(chǎng)內宣傳：通過(guò)商場(chǎng)內的LED顯示屏、廣播、海報等方式進(jìn)行宣傳。
2、社交媒體宣傳：利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息，吸引更多消費者關(guān)注。
3、口碑傳播：鼓勵顧客將活動(dòng)信息分享給親朋好友，形成口碑傳播效應。
六、活動(dòng)預算
根據活動(dòng)規模和內容，合理預算活動(dòng)所需物料、人力、宣傳等費用，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。
七、活動(dòng)效果評估
活動(dòng)結束后，對活動(dòng)效果進(jìn)行評估，包括銷(xiāo)售額、客流量、顧客滿(mǎn)意度等方面，為后續活動(dòng)提供參考。
奶茶店做營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 11
一、活動(dòng)目的
1、把握520情人節促銷(xiāo)奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年5月20日（520日24：00結束）。
三、活動(dòng)主題
我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)。
四、活動(dòng)對象
針對xx到xx歲的女性客戶(hù)。
五、活動(dòng)內容
“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。
買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏(yíng)好禮！
1.分享即有獎：xx。（人人有獎）。
2.幸運降臨獎（每月x名）。
3.忠誠客戶(hù)獎（年終x名）。
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前x天，后x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如xx等等。
七、活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的'商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調，力保每一為客戶(hù)的滿(mǎn)意。
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷(xiāo)方案。
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