奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案（精選5篇）

　　為有力保證活動(dòng)開(kāi)展的質(zhì)量水平，常常需要提前進(jìn)行細致的活動(dòng)方案準備工作，一份好的活動(dòng)方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么應當如何制定活動(dòng)方案呢？以下是小編精心整理的奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案1

　　一、報刊夾帶

　　運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內。

　　二、消息稿

　　消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊，雜志采取收費或搭配收費進(jìn)行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費的。

　　三、POP廣告

　　自行制作POP廣告(店面廣告)。POP廣告包括：市招(店面招牌)，樣品櫥窗等戶(hù)外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶(hù)內POP。戶(hù)外POP較無(wú)法自己制作，而戶(hù)內的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng )意，自行制作。

　　四、員工工服

　　奶茶店鋪可以定做統一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱(chēng)，當員工上下班，搜狗外賣(mài)的時(shí)候，可以達到免費廣告的效果。

　　五、外賣(mài)促銷(xiāo)

　　所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣(mài)促銷(xiāo)的，外賣(mài)在國內主要就是麥當勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統中餐，甚至還出現了一批將傳統奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結合的專(zhuān)業(yè)性外賣(mài)網(wǎng)站。

　　不論是堂食還是外賣(mài)，顧客的奶茶消費訴求都不會(huì )脫離“衛生可口，快捷便利，營(yíng)業(yè)配餐”三條主線(xiàn)。只是外賣(mài)業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。

　　六、團購促銷(xiāo)

　　近年來(lái)，團購奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購買(mǎi)方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規模網(wǎng)購之后，地域性很強的奶茶服務(wù)借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò )快車(chē)。常見(jiàn)的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過(guò)購買(mǎi)優(yōu)惠劵到店消費。

　　在團購網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹，如具體為止，怎樣到達，附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。

　　奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案2

　　一，經(jīng)營(yíng)策略

　　(1)原料，原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比的問(wèn)題

　　(2)商品種類(lèi)覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售。

　　(3)市場(chǎng)定位物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。

　　(4)價(jià)格在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。

　　(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。

　　(6)消費者緊貼目標消費群體。由于奶茶店的目標消費者多數是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏(yíng)得更多的知名度。

　　營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　產(chǎn)品策略：定位于時(shí)尚健康休閑飲品。

　　價(jià)格策略：結合競爭者的定價(jià)和自身產(chǎn)品的生產(chǎn)成本制定相應的價(jià)格。

　　分銷(xiāo)策略：店面銷(xiāo)售為主。

　　促銷(xiāo)策略：根據具體的銷(xiāo)售情況和節日采取相應的促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　二，促銷(xiāo)策略：

　　提高促銷(xiāo)力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應該抓

　　住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：

　　1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。

　　2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。

　　3、不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學(xué)生需求.

　　4、海納百川，在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。

　　5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略.

　　(1)促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò )化。高校學(xué)生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習慣，利用信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此臺上提供論壇區域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。

　　(2)人員促銷(xiāo)。

　　必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單，這是最直接的宣傳手段.(3)提高重點(diǎn)消費者的忠誠度與重點(diǎn)培養消費者的滿(mǎn)意度.建立加盟店，實(shí)行積分促銷(xiāo)。積分促銷(xiāo)一般設置價(jià)值一般的獎品，消費者通過(guò)多次購買(mǎi)或多次參加某項活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶;

　　(4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助，以開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標市場(chǎng)，提高在目標市場(chǎng)的知名度。如贊助學(xué)校運動(dòng)會(huì )、贊助一次公關(guān)演講比賽等;

　　(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠，這樣消費者的購買(mǎi)欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;

　　(6)廣告促銷(xiāo)

　　A.報紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者

　　看了也學(xué)到了東西。

　　B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度.C.提供商業(yè)贊助時(shí)，在橫幅上注明店名.D.店面上增設宣小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。

　　奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案3

　　一、摘要

　　近年來(lái)，珍珠奶茶的出現象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。而且，在商機無(wú)限的現代社會(huì )，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷(xiāo)行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。

　　1、具體說(shuō)明

　　對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀(guān)，對于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng )新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。

　　2、基本框架

　　目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的'，只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查，這種方式雖然節省了消費者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還提供店內服務(wù)。當經(jīng)營(yíng)達到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對于有些消費者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著(zhù)奶茶，吃著(zhù)甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì )是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀(guān)察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數量的限制，有求必應。

　　二、公司簡(jiǎn)介

　　1、公司宗旨

　　以學(xué)生為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。

　　2、經(jīng)營(yíng)目標

　　在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標是進(jìn)入目標市場(chǎng)，隨著(zhù)市場(chǎng)不斷做大，我們的目標是占據更多的市場(chǎng)份額。

　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢

　　奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產(chǎn)品。

　　4、管理團隊

　　在我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊中，總共有三人，分工如下：

　　制作、銷(xiāo)售：

　　現金結算：

　　外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購：

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)情況介紹

　　本地區周邊地區共有6所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見(jiàn)奶茶消費量是具有較高潛力的。

　　2、目標市場(chǎng)分析

　　進(jìn)入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對這一信息的準確把握。

　　作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來(lái)越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng )新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經(jīng)調查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　四、競爭分析

　�、鍍�(yōu)勢分析

　�、爆F有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象;

　�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新;

　�、硰S(chǎng)商創(chuàng )造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少;

　�、吹陜蠕N(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　�、媪觿莘治�

　�、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;

　�、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額;

　�、钞a(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統奶茶產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受;

　�、茨滩璧募竟澬韵�費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

　�、鐧C會(huì )分析

　�、笔袌�(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限;

　�、擦己玫目谖�、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;

　�、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;

　�、串a(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。

　�、柰�脅分析

　�、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶�的消費群，且絕對不會(huì )甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施;

　�、搽S著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。

　�、衬滩柘蹈咧�肪、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無(wú)疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài)，對其說(shuō)“No”。

　　3、市場(chǎng)競爭策略

　　本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，從而增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：

　�、僮⒅胤�務(wù)態(tài)度的培養，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;

　�、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應不同消費者需求;

　�、鄄粩嗉訌姰a(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群;④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng);

　�、菰诘陜仍鲈O意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。

　　五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�、佼a(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應;

　�、谳^之于其他奶茶店，推出養生茶飲;

　�、鄹鶕�消費者的不同，推出不同產(chǎn)品;

　�、芨�注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù);

　�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。

　　2、價(jià)格策略

　�、籴槍ο�費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格;

　�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價(jià)格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

　�、匍_(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了;

　�、诶�用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳;

　�、劢柚�于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;

　�、芾�用即時(shí)通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產(chǎn)品。

　　4、促銷(xiāo)策略

　�、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售;

　�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�(dòng)，宣傳新產(chǎn)品;

　�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的積分卡，并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品;

　�、馨嗉壭畔渲�，投放免費廣告，對以班級為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

　　六、財務(wù)計劃

　　1、資金需求說(shuō)明

　　首先一個(gè)商店營(yíng)業(yè)需要注冊相關(guān)執照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì )大一些，且采取租房的方式。然后是基本設施的購買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉很多的長(cháng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。

　　2、資金投入計劃

　　相關(guān)證件辦理(營(yíng)業(yè)執照，商標注冊等)：800元

　　店面租金：30000元/年50M

　　2 店面裝潢：20000元

　　桌椅等設備：40000元

　　專(zhuān)用設備：飲水機一臺1500元，果糖定量機一臺3000元，奶茶封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機一臺800元，咖啡機一臺1600，冷藏柜一臺2000元，烤爐一臺400元。

　　奶茶杯、勺、吸管等：2500元

　　材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年

　　電動(dòng)自行車(chē)：一臺2000元

　　3、投資收益預測

　　日銷(xiāo)售量：奶茶等：60杯/天(取一年平均數值)休閑食品：260元/天(一年按360天，月30天計算)

　　年銷(xiāo)售額：65000元/年

　　七、風(fēng)險分析

　　1、市場(chǎng)與競爭風(fēng)險

　　對于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)與競爭風(fēng)險。

　　首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運營(yíng)。其次，現有的市場(chǎng)競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。

　　2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險

　　產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì )有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì )直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對我們整個(gè)店也會(huì )有形象上的影響。

　　3、管理風(fēng)險

　　由于創(chuàng )業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著(zhù)巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。

　　奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案4

　　一、使命陳述

　　本奶茶店取名為“xxx”，與“xxx”諧音，旨在吸引學(xué)生前來(lái)購買(mǎi)，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷(xiāo)售的商品主要有現做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目的，日均飲品銷(xiāo)售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

　　二、市場(chǎng)分析

　�。ㄒ唬┍镜陜�(yōu)勢（strengths）：

　�、棚嬈菲贩N齊全；

　�、骑嬈犯�具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合本身情況選擇；

　�、潜镜陼�(huì )定期推出新品（結合季節變化與熱點(diǎn)潮流）；

　�、认�費者可以看到飲品的制作過(guò)程，對飲品更加放心；

　�、杀镜昃哂休^為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費者心情舒暢；

　�、时镜晔褂枚噻姶黉N(xiāo)手段，如會(huì )員儲值卡、儲值滿(mǎn)額贈送、會(huì )員積分兌換管理辦法等等。

　�、吮镜戤a(chǎn)品較低，利潤率較高；

　�、虒W(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應；

　�、吞峁┪⑿�、支付寶訂購、外賣(mài)服務(wù)。

　�。ǘ�）本店劣勢（weaknees）：

　�、诺昝婵臻g有限，不能包容足夠多的消費者；

　�、票镜甑漠a(chǎn)品、促銷(xiāo)手段門(mén)檻低，易被模仿；

　�、欠孔獬杀靖�。

　�。ㄈ�）時(shí)機（opportunities）：

　�、艝|校區內奶茶店數目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷(xiāo)手段多樣化的奶茶店；

　�、票镜晡挥谶B接東區與本部的主干道旁，毗連食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大；

　�、谴笠恍律�即將入學(xué)，本店對其吸引力更大；

　�、犬斚碌拇髮W(xué)生是奶茶等飲品的主要消費群體。

　�。ㄋ模┩�脅（threats）：

　�、啪o靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長(cháng)的開(kāi)店歷史，一直獨霸東校區奶茶市場(chǎng)，在學(xué)生中的影響力較大；

　�、圃絹�(lái)越被重視的“安康理念”與眾女生的減肥目的，對奶茶等飲品的銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。

　　三、顧客心理分析及讓顧客滿(mǎn)意和忠實(shí)的措施

　�。ㄒ唬┬睦矸治�

　　新開(kāi)的奶茶店，對奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì )來(lái)嘗鮮，假如對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意，他們會(huì )再來(lái)光臨，成為“回頭客”；而對奶茶興趣有限的學(xué)生，假如沒(méi)有一定的銷(xiāo)售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費的可能性相對較小。

　�。ǘ�）相關(guān)措施

　�、盘峁﹤�(gè)性化服務(wù)，給消費者更多的選擇權；

　�、崎_(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生（尤其是新生）前來(lái)消費，例如全場(chǎng)

　　5.8折、買(mǎi)一贈一，同時(shí)保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿(mǎn)意度與忠實(shí)度，吸引他們再次消費，提高本店在學(xué)生（尤其是新生）中的影響力；

　�、菫轭櫩兔赓M辦理睬員卡，會(huì )員卡可以充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠；

　�、葘�(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用；

　�、芍芷谛酝瞥鲂缕放c會(huì )員半價(jià)商品。

　　四、市場(chǎng)細分、目的市場(chǎng)

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細分

　　校內的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

　�、趴诳蕰r(shí)對飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生；

　�、铺鞖夂�冷時(shí)對熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對冷飲的需求。

　　心理需求包括：

　�、判缕放c優(yōu)惠活動(dòng)的吸引；

　�、平浑H的需要。

　�。ǘ�）目的市場(chǎng)

　　因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷(xiāo)售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目的市場(chǎng)的劃分，但需結合季節等客觀(guān)因素，如夏季將銷(xiāo)售重心放于冷飲，冬季將銷(xiāo)售重心放于熱飲。

　　五、定位戰略與品牌戰略

　　在校大學(xué)生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費者可以完全根據其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專(zhuān)屬飲品。

　　六、產(chǎn)品策略

　　產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質(zhì)量保證體系；

　　產(chǎn)品外觀(guān)：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀(guān)；

　　產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳；

　　產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛生、環(huán)保、美觀(guān)、溫馨的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位；

　　產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結合季節、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。

　　七、價(jià)格策略

　　因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價(jià)策略。

　　本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類(lèi)飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì )員卡管理辦法，為在本店任意消費的顧客免費辦理睬員卡，會(huì )員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠；同時(shí)實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用；憑會(huì )員卡購買(mǎi)新品可享受八五折優(yōu)惠；定期推出憑會(huì )員卡享受五折的飲品。

　　八、分銷(xiāo)策略

　　消費者不僅可以到店購買(mǎi)消費，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購外賣(mài)。不足3杯的外賣(mài)，每一杯收取1元配送費；購滿(mǎn)3杯的外賣(mài)，免費配送。

　　九、營(yíng)銷(xiāo)計劃的施行

　�、牌刚堅敢饧媛毜耐瑢W(xué)，在開(kāi)張的前三天，在奶茶店門(mén)口進(jìn)行宣傳。屆時(shí)，我們將準備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來(lái)往的人群免費品嘗；

　�、圃谑程瞄T(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠；

　�、窃陂_(kāi)張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買(mǎi)三送一。

　　銷(xiāo)售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

　　利潤：?jiǎn)渭�產(chǎn)品成本（食材、包裝）控制在1.5元以?xún)�，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品均勻利潤控制在8元以上。

　　市場(chǎng)占有率：50%以上。

　　競爭狀態(tài)：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。

　　奶茶店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案5

　　一、線(xiàn)上推廣

　　1、微信朋友圈、微博：發(fā)布至少5張含門(mén)店及產(chǎn)品的圖片，并獲得20個(gè)贊�？梢垣@得門(mén)店“5元現金抵用券”限下次到店使用（一個(gè)月內有效）。

　　2、抖音、西瓜等視頻：發(fā)布一次含門(mén)店及產(chǎn)品的有效圖片及點(diǎn)贊推薦語(yǔ)言，可免費獲得門(mén)店指定奶茶一杯。（活動(dòng)期為開(kāi)業(yè)前三天）。

　　3、外賣(mài)平臺:線(xiàn)上點(diǎn)單后，進(jìn)行產(chǎn)品及服務(wù)五星好評，可到店出示后，可獲得“5元現金抵用券”開(kāi)業(yè)一個(gè)月內線(xiàn)下使用。

　　4、掃碼進(jìn)群：定期發(fā)布新品，在朋友圈發(fā)布和本店相關(guān)積極的內容，可享受免費加料或享受高級會(huì )員（8折）優(yōu)惠，長(cháng)期有效 。

　　5、分銷(xiāo)建立：發(fā)展下線(xiàn)銷(xiāo)售，顧客A介紹B消費，A每杯提成一元；B享受8折（說(shuō)明A介紹）（不與其它活動(dòng)同時(shí)）；以此類(lèi)推。（長(cháng)期有效）。

　　二、活動(dòng)內容

　　1、試營(yíng)業(yè)：限量銷(xiāo)售（每天200杯）

　　2、試營(yíng)業(yè)：體驗價(jià) 3-5折

　　3、試營(yíng)業(yè)：發(fā)放現金抵用券或禮品券（一個(gè)月內有效）

　　4、試營(yíng)業(yè)：發(fā)放免費飲品券（指定時(shí)間段，排隊領(lǐng)�。┮�求提前發(fā)布朋友圈、微博、抖音等平臺。

　　4、正式營(yíng)業(yè)：買(mǎi)一送一 開(kāi)業(yè)前三天

　　5、正式營(yíng)業(yè)：買(mǎi)二送一 三天后

　　6、正式營(yíng)業(yè)：滿(mǎn)20送“買(mǎi)一送一”券（一個(gè)月內有效）。

　　7、正式營(yíng)業(yè)：第二杯半價(jià)

　　三、造勢活動(dòng)內容

　　1、汽球：免費派發(fā)

　　2、海報、展架、花籃：

　　3、宣傳單：派發(fā)

　　4、小禮品：（玩偶等，陳列堆放）

　　5、宣傳口號：引導消費

　　6、免費品嘗：

　　7、現場(chǎng)抽獎：滿(mǎn)15抽獎一次，以此類(lèi)推。設置不同獎項。

　　8、現場(chǎng)銷(xiāo)售：套餐團購卡（一任意10杯120元；二任意20杯200元；）隨時(shí)消費，每次不限數量，不參與其它活動(dòng)。

　　9、登記會(huì )員：享受9折。（不參與其它活動(dòng)）。

　　以上活動(dòng)應根據，門(mén)店的位置以及消費環(huán)境等因素，進(jìn)行選擇搭配，確�；顒�(dòng)不停，增加顧客粘性，保證在開(kāi)業(yè)一段時(shí)間內，客源不斷。追求流量及口啤。

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