2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編幫大家整理的2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案1
頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃
頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃也稱(chēng)為老主顧營(yíng)銷(xiāo)規劃，指設計規劃向經(jīng)常購買(mǎi)或大量購買(mǎi)的顧客提供獎勵。獎勵的形式有折扣、贈送商品、獎品等。通過(guò)長(cháng)期的、相互影響的、增加價(jià)值的關(guān)系，確定、保持和增加來(lái)自最佳顧客的產(chǎn)出。美國航空公司是首批實(shí)施頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃的公司之一，80年代初推出了提供免費里程的規劃，一位顧客可以不付任何費用參加公司的AA項目，乘飛機達到一定里程后換取一張頭等艙位票或享受免費航行和其它好處。由于越來(lái)越多的顧客轉向美國航空公司，其它航空公司也相繼推出了相同的規劃。許多旅館規定，顧客住宿達到一定天數或金額后，可以享受上等住房或免費住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。
頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃的缺陷是：第一，競爭者容易模仿。頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃只具有先動(dòng)優(yōu)勢，尤其是競爭者反應遲鈍時(shí)，如果多數競爭者加以仿效，就會(huì )成為所有實(shí)施者的負擔。第二，顧客容易轉移。由于只是單純價(jià)格折扣的吸引，顧客易于受到競爭者類(lèi)似促銷(xiāo)方式的影響而轉移購買(mǎi)。第三，可能降低服務(wù)水平。單純價(jià)格競爭容易忽視顧客的其它需求。
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的各種策略
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是與關(guān)鍵顧客建立長(cháng)期的令人滿(mǎn)意的銷(xiāo)售關(guān)系的活動(dòng)，應用關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)最重要的是掌握與顧客建立長(cháng)期良好業(yè)務(wù)關(guān)系的種種策略。
設立顧客關(guān)系管理機構
建立專(zhuān)門(mén)從事顧客關(guān)系管理機構，選派業(yè)務(wù)能力強的人任該部門(mén)總經(jīng)理，下設若干關(guān)系經(jīng)理�？偨�(jīng)理負責確定關(guān)系經(jīng)理的職責、工作內容、行為規范和評價(jià)標準，考核工作績(jì)效。關(guān)系經(jīng)理負責一個(gè)或若干個(gè)主要客戶(hù)，是客戶(hù)所有信息的集中點(diǎn)，是協(xié)調公司各部門(mén)做好顧客服務(wù)的溝通者。關(guān)系經(jīng)理要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓練，具有專(zhuān)業(yè)水準，對客戶(hù)負責，其職責是制定長(cháng)期和年度的客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定溝通策略，定期提交報告，落實(shí)公司向客戶(hù)提供的各項利益，處理可能發(fā)生的問(wèn)題，維持同客戶(hù)的良好業(yè)務(wù)關(guān)系。建立高效的管理機構是關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)取得成效的組織保證。
個(gè)人聯(lián)系
個(gè)人聯(lián)系即通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員與顧客的密切交流增進(jìn)友情，強化關(guān)系。比如，有的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理經(jīng)常邀請客戶(hù)的主管經(jīng)理參加各種娛樂(lè )活動(dòng)，如滑冰、野炊、打保齡球、觀(guān)賞歌舞等，雙方關(guān)系逐步密切；有的營(yíng)銷(xiāo)人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日，并在生日當天贈送鮮花或禮品以示祝賀；有的營(yíng)銷(xiāo)人員設法為愛(ài)養花的顧客弄來(lái)優(yōu)良花種和花肥；有的營(yíng)銷(xiāo)人員利用自己的社會(huì )關(guān)系幫助顧客解決孩子入托、升學(xué)、就業(yè)等問(wèn)題。
通過(guò)個(gè)人聯(lián)系開(kāi)展關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的缺陷是：易于造成企業(yè)過(guò)分依賴(lài)長(cháng)期接觸顧客的營(yíng)銷(xiāo)人員，增加管理的難度。
俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)規劃
俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)規劃指建立顧客俱樂(lè )部，吸收購買(mǎi)一定數量產(chǎn)品或支付會(huì )費的顧客成為會(huì )員。日本的任天堂電子游戲機公司建立了任天堂俱樂(lè )部，吸引了200萬(wàn)會(huì )員，會(huì )員每年付16美元會(huì )費，可以每月得到一本任天堂雜志，先睹或回顧任天堂游戲，贏(yíng)者有獎，還可以打“游戲專(zhuān)線(xiàn)”電話(huà)詢(xún)問(wèn)各種問(wèn)題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團體，擁33企業(yè)活力xx年第10期nn營(yíng)銷(xiāo)籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬(wàn)會(huì )員，向會(huì )員提供一本雜志（介紹摩托車(chē)知識，報道國際國內的騎乘賽事）、一本旅游手冊、緊急修理服務(wù)、特別設計的保險項目、價(jià)格優(yōu)惠的旅館，經(jīng)常舉辦騎乘培訓班和周末騎車(chē)大賽，向度假會(huì )員廉價(jià)出租哈萊·戴維森摩托車(chē)。第一次購買(mǎi)哈萊·戴維森摩托車(chē)的顧客可以免費獲得一年期的會(huì )員資格，在一年內享受35美元的零件更新。目前，該公司占領(lǐng)了美國重型摩托車(chē)市場(chǎng)的48%,市場(chǎng)需求大于供給，顧客保留率達95%。
顧客化營(yíng)銷(xiāo)
顧客化營(yíng)銷(xiāo)也稱(chēng)為定制營(yíng)銷(xiāo)，是根據每個(gè)顧客的不同需求制造產(chǎn)品并開(kāi)展相應的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。其優(yōu)越性是通過(guò)提供特色
關(guān)于服裝折扣業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的知識與技巧
折扣服裝導購的工作是要找出具體銷(xiāo)售工作中致勝的關(guān)鍵。只有找到折扣銷(xiāo)售致勝的關(guān)鍵，導購員才能夠有的放矢。
世界上最頂尖的導購人員曾總結出10個(gè)成功的關(guān)鍵：明確的目標、健康的身心、極強的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款。
2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2
一、童裝市場(chǎng)調查：
隨著(zhù)國內消費水平的提高，低檔童裝的市場(chǎng)變得非常有限，中高檔童裝逐漸深受歡迎；主要體現在名牌童裝占據市場(chǎng)大量份額，同時(shí)消費者在選購童裝時(shí)也越來(lái)越注重名牌。
童裝生意經(jīng)濟效益較高，面對的人群也是一些較高素質(zhì)人群，經(jīng)營(yíng)難度及強度較��；同時(shí)童裝經(jīng)營(yíng)者較多，童裝品牌也是魚(yú)龍混雜，經(jīng)營(yíng)競爭較為激烈，因此要做好充分的準備，迎接不一樣的挑戰…
競爭環(huán)境介紹：因為進(jìn)入門(mén)檻較低，經(jīng)營(yíng)童裝店者較多，但大多數生意都很普通，只有極少數的商家能成為頂尖代表，并不是資金情況限制，而是經(jīng)營(yíng)服裝進(jìn)貨特別需要有判斷力，需要商家對款式、顏色、價(jià)格、消費心理、有一個(gè)準確的洞察力，同時(shí)還需要有很好的促銷(xiāo)能力。
二、童裝市場(chǎng)研究：
首先做童裝市場(chǎng)分析：童裝是必需品，同時(shí)也是重復性消費比較高的商品。一是寶寶長(cháng)得快，需要不斷更換;二是親朋好友送禮品時(shí)經(jīng)常會(huì )選擇衣服;三是逢年過(guò)節時(shí)衣服更是不可少的物品;四是童裝款式多樣，容易激起媽媽們的購物欲望。
其次要了解童裝行情。一般情況下童裝利潤比較高，一般4、5折進(jìn)貨，8折銷(xiāo)售也還有近40%的利潤，還有就是童裝品種多，消費
者無(wú)法做明顯的價(jià)格對比，商家容易掌握主動(dòng)權。再次就是了解童裝市場(chǎng)的購買(mǎi)力。童裝銷(xiāo)售初步估計生日一套、六一節一套、春節兩套、平時(shí)兩套，一年下來(lái)至少也要6套衣服，以一套衣服零售價(jià)格平均100元計算，人平均消費高達600元，隨著(zhù)對質(zhì)量和服裝品牌的要求越來(lái)越高，這個(gè)數據也將一定會(huì )越來(lái)越高。
最后就是經(jīng)營(yíng)之道。這個(gè)應該在平時(shí)多注意學(xué)習，也可以在不斷的經(jīng)營(yíng)中學(xué)習，多學(xué)習多積累。
三、店鋪裝修：
首先，店名要起個(gè)有特色而且好記的，讓買(mǎi)家清晰了解你是賣(mài)什么的。其次設計個(gè)美觀(guān)的LOGO是不可少的，要凸顯個(gè)性與時(shí)尚，緊密結合服裝的特色。店鋪的裝修風(fēng)格也要與商品風(fēng)格一致，可以找淘寶上做得比較好的一些童裝店鋪作為參考。區域的分配要合理，對于新品要擺在吸引眼球的位臵，特價(jià)區實(shí)現每月更新，各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設臵要有吸引力，可以向同類(lèi)目品牌店鋪學(xué)習。商品描述周?chē)詈糜衅渌嚓P(guān)商品的鏈接，吸引買(mǎi)家關(guān)注。服裝的圖片最好找與風(fēng)格一致的童裝模特拍攝，照片力求清晰，美觀(guān)，可以在拍后進(jìn)行PS以達到引起買(mǎi)家購買(mǎi)欲望。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.商品策略
既然顧客主要是80后和90后，那么商品主要特點(diǎn)就是時(shí)尚，商品種類(lèi)要豐富。針對不同群體，將商品進(jìn)行分類(lèi)，系統做好各種服裝的分類(lèi)處理好服裝的擺設，把新上架的商品放在店鋪的最前面同時(shí)要以獨特的方式出現在顧客的眼前。每天保證有商品上架，與廠(chǎng)家保持聯(lián)系準確地了解有關(guān)商品的描述，選擇上網(wǎng)次數最多的時(shí)間上架寶貝。
2.價(jià)格策略
初期做網(wǎng)店，賺的是信譽(yù)和客流量，所以，要在同類(lèi)型服裝保證質(zhì)量的前提下在價(jià)位上做到比別家稍低，這樣才容易吸引顧客的注意。
3.店鋪推廣策略
店鋪裝修完成之后，為了吸引買(mǎi)家注意，迅速提高信譽(yù)度，可以搞一些產(chǎn)品秒殺活動(dòng)。達到一定信譽(yù)度可以通過(guò)淘寶直通車(chē)和鉆石展位引流，參加一些淘寶官方活動(dòng)�？梢越�(jīng)常在論壇中參與討論以及經(jīng)驗分享；和其他賣(mài)家交換友情鏈接；在遇到節日的時(shí)候要實(shí)現準備好做節日活動(dòng)的貨品，爭取做到每個(gè)活動(dòng)都不要放過(guò)；還有根據情況搶購社區廣告位。
4.促銷(xiāo)策略
開(kāi)辟一塊特價(jià)區，定期對一些衣物進(jìn)行折扣價(jià)出售，節日期間實(shí)行兩件包郵等政策來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售；對于有些衣服進(jìn)行搭配減價(jià)出售；給已經(jīng)購物的買(mǎi)家贈送小禮品；經(jīng)常上傳1到3件寶貝作為拍賣(mài)的商品規定一個(gè)適當的價(jià)格，運費承包；實(shí)行限時(shí)購買(mǎi)策略，對一些與淘寶上比較熱賣(mài)的類(lèi)似商品規定一個(gè)短促的時(shí)間吸引購買(mǎi)。
五、業(yè)務(wù)管理
1.進(jìn)貨渠道
既然要保證服裝的低價(jià)位，在進(jìn)貨渠道上要選擇大型批發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)要保證服裝質(zhì)量和銷(xiāo)量，應當選擇幾家大的批發(fā)商或者直接選擇聯(lián)系廠(chǎng)家直接取貨，保持長(cháng)期供貨的合作關(guān)系，最好可以實(shí)現按銷(xiāo)量對產(chǎn)品進(jìn)行多退少補的協(xié)議。保證商品的供應，每周一次的供貨是必要的。
2.物流管理
在商家自己產(chǎn)品得到保證的情況下，物流就是第二代表了。包括物流送貨速度、對貨物保持情況、物流人員服務(wù)態(tài)度，物流價(jià)格。因此選擇一家服務(wù)滿(mǎn)意周到，網(wǎng)點(diǎn)廣闊的物流公司很重要。主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，目前在服務(wù)方面都有待提高。同時(shí)，店面的發(fā)貨人員也要做到及時(shí)有效。
3.服務(wù)管理
�。�1）保證客服人員阿里旺旺的全天在線(xiàn)，及時(shí)接收買(mǎi)家詢(xún)問(wèn)信息。
�。�2）客服人員要做到態(tài)度和藹，有耐心，細心解答問(wèn)題，只有好的態(tài)度才會(huì )使買(mǎi)家對該店鋪存好感。
�。�3）對于售出商品也要做到售后服務(wù)，只要是應當承擔的責任都要及時(shí)去解決，幫助買(mǎi)家減少不必要的麻煩才有機會(huì )獲得認可和好評。
六、支付方式
在淘寶平臺，使用支付寶交易方式。
2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案3
一、創(chuàng )建服務(wù)品牌的理論依據
所謂服務(wù)品牌，就是經(jīng)營(yíng)者提供并得到市場(chǎng)認可的個(gè)性化服務(wù)標識，它代表著(zhù)創(chuàng )牌企業(yè)或人的特色服務(wù)，而不是雷同化、一般化的服務(wù)；這種個(gè)性化的服務(wù)標識，是市場(chǎng)認可、社會(huì )認同的，在消費者中有一定的知名度、信譽(yù)度。
美國德克薩斯A&M大學(xué)的Berry（20xx），通過(guò)對14家高績(jì)效服務(wù)企業(yè)的調研，提出了一種服務(wù)品牌資產(chǎn)的模型（如圖）。圖中，實(shí)線(xiàn)表示主要影響;虛線(xiàn)表示次要影響。模型顯示了服務(wù)品牌資產(chǎn)的構成要素、形成過(guò)程以及要素之間的影響關(guān)系和強度。
該模型揭示，品牌資產(chǎn)是由品牌認知和品牌意義構成的。品牌資產(chǎn)之所以對顧客有價(jià)值，是因為品牌認知和品牌意義能給顧客帶來(lái)價(jià)值。品牌認知是指當顧客被暗示后，他們對于企業(yè)或品牌名稱(chēng)能否有所記憶和了解。品牌意義是指顧客對品牌占主導地位的感知，是當提及一個(gè)品牌時(shí)顧客首先能反映的意識，它能喚起顧客對品牌象征意義的感悟和情感連接。
培育服務(wù)品牌資產(chǎn)，應建立優(yōu)良的品牌認知和品牌意義。但重點(diǎn)應在品牌意義上，因為它的內涵比前者深遠，能為顧客提供更多的顧客價(jià)值，是品牌資產(chǎn)形成的主要影響因素。服務(wù)企業(yè)可以通過(guò)公司展示品牌、外部品牌交流和顧客體驗這三個(gè)途徑來(lái)影響品牌認知和品牌意義，進(jìn)而影響品牌資產(chǎn)的形成。
企業(yè)品牌展示是形成品牌認知的主要影響因素，但對品牌意義也有某種程度的影響。因此，服務(wù)企業(yè)可通過(guò)其廣告、服務(wù)環(huán)境和設施，以及服務(wù)人員向顧客展示所欲傳達的品牌風(fēng)貌，使顧客熟悉品牌。同時(shí)，在這一過(guò)程中，企業(yè)應注意形成與眾不同的品牌特點(diǎn)。
顧客體驗是形成品牌意義的主要決定因素，品牌展示雖然對品牌意義也有一定的影響，但沒(méi)有顧客體驗的作用強，顧客對自己的親身體驗將保持絕對的忠誠。
最后，外部品牌交流對品牌認知和品牌意義也有某種程度的影響，盡管不是主要決定因素，其中，形成良好的口碑效應是關(guān)鍵。
二、服務(wù)品牌創(chuàng )建的路徑與策略——成功品牌建設案例的啟示
1.從顧客認知入手，使服務(wù)有形化、標準化
對服務(wù)有形化和標準化，是服務(wù)企業(yè)創(chuàng )立服務(wù)品牌的基礎。這需要企業(yè)使用全方位的品牌要素，在包括品牌名稱(chēng)、服務(wù)的“外觀(guān)”、品牌的標識、口號等方面下功夫。無(wú)形性對品牌要素的選擇有重要意義。由于服務(wù)決策和安排常常是在服務(wù)現場(chǎng)之外做出的，因此品牌回憶成為重要因素。作為品牌核心因素的品牌名稱(chēng)應易于記憶和發(fā)音，相應的文字和標識等刺激物要仔細謀劃；服務(wù)的“外觀(guān)”，如環(huán)境設計、接待區域、服務(wù)人員著(zhù)裝、附屬材料等對形成顧客的品牌認知也有影響；其他品牌要素，如標識、標志、人物和口號，均可以全部用來(lái)輔助品牌名稱(chēng)，向顧客展示品牌，建立品牌認知和品牌形象。使用這些品牌要素的目的是試圖使得服務(wù)及其關(guān)鍵利益更為有形、具體和真實(shí)。世界最著(zhù)名的快餐服務(wù)品牌—麥當勞，其成功的一個(gè)主要秘訣就是它針對服務(wù)無(wú)形化的特點(diǎn)，采取了有形化和標準化的品牌戰略。麥當勞是通過(guò)有形場(chǎng)所的積極展示和著(zhù)名的QSCV戰略對無(wú)形服務(wù)的標準化來(lái)建立品牌的。
2.從顧客體驗入手，提升顧客感知服務(wù)質(zhì)量和情感共鳴
根據服務(wù)品牌資產(chǎn)模型理論，顧客體驗是形成品牌意義的主要決定因素，而品牌意義是品牌資產(chǎn)的主要構成要素，因而顧客體驗是服務(wù)企業(yè)創(chuàng )立品牌的重點(diǎn)。在服務(wù)過(guò)程中，除了注意服務(wù)的環(huán)境、態(tài)度、靈活性等因素外，還應該建立與顧客情感的聯(lián)系。實(shí)質(zhì)上，品牌的真正力量來(lái)自顧客情感上的投入，這是一種超越經(jīng)濟層面的力量，能形成顧客親密和依賴(lài)的感受。優(yōu)秀的品牌總是能夠與顧客建立起情感上的共鳴。為此，服務(wù)企業(yè)要對顧客的體驗從體驗強度、豐富程度和獨特程度上進(jìn)行積極塑造、精心設計和規劃，一方面盡量避免消費者產(chǎn)生消極體驗，另一方面努力增加服務(wù)中的積極體驗成分。一般而言，人員、網(wǎng)站、Call Center、終端、俱樂(lè )部等形式是企業(yè)提供客戶(hù)服務(wù)最常用的渠道。由于不同渠道和顧客接觸的方式、程度不同，因而引發(fā)的顧客體驗是不一樣的。按照美國體驗營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家B.H.施密特（20xx）的模型，體驗可以分為感官、情感、思考、行動(dòng)和聯(lián)想五種型態(tài)。
星巴克和迪斯尼可以說(shuō)是針對服務(wù)的過(guò)程消費特點(diǎn)，充分重視顧客體驗而使服務(wù)品牌化的典范。星巴克從1987年美國西雅圖起家，在不到20年的時(shí)間里發(fā)展為全球著(zhù)名的豪華高雅咖啡店品牌，主要在于它對咖啡服務(wù)消費的過(guò)程進(jìn)行了精心的研究。星巴克特別強調顧客體驗在服務(wù)品牌化中的作用，成功塑造了“第三空間”的概念——高雅、舒緩，帶給顧客一種讓世界的節奏慢下來(lái)的感受�？梢哉f(shuō)，星巴克主要是圍繞顧客對第三空間的體驗來(lái)塑造品牌的。而迪斯尼由于成功塑造了一個(gè)個(gè)卡通世界提供給顧客體驗，因而風(fēng)靡世界。
3.從顧客關(guān)系入手，強化顧客對服務(wù)品牌的歸屬感和忠誠度
盡管外部品牌交流不是品牌認知和品牌意義的主要決定因素，但是其作用也不可忽視。服務(wù)的無(wú)形性使消費者的服務(wù)體驗遠比產(chǎn)品帶來(lái)的實(shí)際效用要主觀(guān)的多，這時(shí)人們的口碑等企業(yè)外部交流方式便成為消費者了解和認識服務(wù)品牌的重要途徑。多項實(shí)證研究表明，口傳或推薦意愿是建立在良好的顧客關(guān)系的基礎上的，顧客關(guān)系的建立和維持，對品牌推廣有顯著(zhù)影響，服務(wù)品牌尤其如此。這種影響基于兩個(gè)方面:（1）良好的顧客關(guān)系的形成意味著(zhù)顧客對品牌產(chǎn)生了歸屬感，顧客購買(mǎi)該服務(wù)品牌不再完全是為了消費服務(wù)，更可能是為了滿(mǎn)足某種心理上的需要，并因此而獲得極大的滿(mǎn)意。（2）良好的顧客關(guān)系一般還意味著(zhù)顧客的品牌忠誠，從而減少顧客的購買(mǎi)成本，降低顧客的購買(mǎi)風(fēng)險。
4.從服務(wù)線(xiàn)索入手，創(chuàng )造顧客強烈的組織回想
看到品牌而聯(lián)想到企業(yè)就是所謂的組織聯(lián)想，它是形成品牌特色或個(gè)性的關(guān)鍵因素。由于服務(wù)產(chǎn)品極易模仿，提供什么樣的服務(wù)并不重要，對于顧客重要的是誰(shuí)在提供服務(wù)，如何提供服務(wù)。不同的企業(yè)，在提供同種服務(wù)時(shí)可能差別很大，特別在服務(wù)質(zhì)量方面。企業(yè)服務(wù)人員、服務(wù)場(chǎng)景和設施、服務(wù)專(zhuān)長(cháng)甚至服務(wù)價(jià)格等，都是能夠直接或間接影響顧客評價(jià)服務(wù)質(zhì)量的重要品牌聯(lián)想線(xiàn)索�；诔橄蟮钠髽I(yè)價(jià)值觀(guān)、成員、企業(yè)資產(chǎn)、技術(shù)等特色所產(chǎn)生的組織聯(lián)想，與基于產(chǎn)品特色的聯(lián)想不同，它有利于提高品牌的可信度。通過(guò)組織的服務(wù)品牌聯(lián)想，企業(yè)甚至還可以建立品牌與消費者之間的感情連接。因此，服務(wù)企業(yè)創(chuàng )立品牌要善于從影響顧客服務(wù)推斷的線(xiàn)索入手，這些常見(jiàn)的服務(wù)推斷線(xiàn)索一般包括服務(wù)價(jià)位的高低、服務(wù)的整體聲譽(yù)好壞、整體服務(wù)環(huán)境的優(yōu)劣、服務(wù)員工的儀容和舉止表現等。
5.從服務(wù)員工入手，使服務(wù)品牌內在化
由于服務(wù)過(guò)程是由服務(wù)員工來(lái)完成的，員工是否能以品牌作為自己行為的準則，并在服務(wù)過(guò)程中提供優(yōu)異的顧客價(jià)值，對于形成良好的顧客體驗是決定性的，因此必須進(jìn)行品牌的內在化，即通過(guò)員工的行為，將文字——視覺(jué)品牌轉化為文字——視覺(jué)——行為品牌。品牌內在化涉及向員工解釋和宣傳品牌，與員工分享品牌的理念和主張，培訓和強化與品牌宗旨一致的行為。最主要的是，通過(guò)員工參與，讓他們關(guān)心和培育品牌。否則，員工不理解或相信品牌，不會(huì )自覺(jué)地成為品牌的一部分，也不會(huì )按所希望的方式行動(dòng)。搞好服務(wù)品牌內在化的另一個(gè)重要方面是要加強顧客“關(guān)鍵時(shí)刻”管理。由于大多數服務(wù)過(guò)程是由員工與顧客的接觸來(lái)完成的，而每次接觸都可能成為顧客的“關(guān)鍵時(shí)刻”，因而員工必須在“關(guān)鍵時(shí)刻”將品牌承諾作為自己行動(dòng)的準則，在服務(wù)過(guò)程中提供顧客美好的服務(wù)感知。
2023品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方案4
一、行業(yè)動(dòng)態(tài)與背景分析.
21世紀是以知識經(jīng)濟（品牌財富）為特征，隨著(zhù)中國市場(chǎng)經(jīng)濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì )環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個(gè)新的機遇，全面推進(jìn)中國新式餐飲向社會(huì )化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩健發(fā)展.
結合本店目前面臨待回溫的問(wèn)題.如何從被動(dòng)轉為主動(dòng).需要一套完善的運營(yíng)策略出臺以及實(shí)施.要想本土火鍋走向市場(chǎng)、走向知名、縱深社會(huì )的前沿.必須擁有素質(zhì)過(guò)硬的服務(wù)團隊以及管理骨干.要本著(zhù)大膽假設、小心求證和開(kāi)拓創(chuàng )新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營(yíng)理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設施.以及優(yōu)秀管理和先進(jìn)的企業(yè)文化.樹(shù)立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創(chuàng )新來(lái)推動(dòng)本店的整體運營(yíng).相信在短時(shí)期之內一定會(huì )有一個(gè)嶄新的企業(yè)面貌.
“細節決定成敗”，隨著(zhù)餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場(chǎng)的競爭秩序和游戲規則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延后，也就驅動(dòng)、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現在的國內餐飲市場(chǎng)中傳統的餐飲老店，面臨轉型和創(chuàng )新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規范與量化，一籌莫展；未來(lái)餐飲市場(chǎng)，將會(huì )出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒(méi)有特色、沒(méi)有體系、沒(méi)有管理平臺）的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會(huì )、食品衛生、員工薪酬福利等法津法規的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價(jià)的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì )更大，餐飲企業(yè)將會(huì )面臨“薄利或微利的市場(chǎng)局面.
總結近年來(lái)所有迅速成長(cháng)的各類(lèi)餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現了其中的共同特征，那就是他們都學(xué)習了國際連鎖大品牌最重要的一點(diǎn)：QSC即優(yōu)質(zhì)（Quality）、服務(wù)（Service）、清潔（Clean）�！獦藴驶钠焚|(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標準化QSC”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉型的主線(xiàn)，而國內餐飲業(yè)態(tài)大轉型的實(shí)質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著(zhù)企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應該對現有的商業(yè)模式和戰略作出調整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導運營(yíng)體系、質(zhì)量保證體系，這將標志著(zhù)本店經(jīng)營(yíng)工程全面啟動(dòng)，改變薄利經(jīng)營(yíng)”或“微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)局面.
結合業(yè)態(tài)現狀，我想只有打造好營(yíng)運內部控管、原料（供應商）管理、客戶(hù)管理、內外信息管理、企業(yè)CIS體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營(yíng)管理平臺，而這個(gè)平臺建成后將處處體現著(zhù)“標準化QSC”的精神內涵，并由此形成一整套的管理機制進(jìn)行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現階段餐飲與火鍋店經(jīng)營(yíng)策略分析
�。ㄒ唬┈F代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對于時(shí)下而言，靠傳統的經(jīng)營(yíng)模式賺錢(qián)已經(jīng)是一個(gè)搖蕩的夢(mèng)想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏(yíng)家？我認為：?jiǎn)蔚瓴惋嬑┯小爱a(chǎn)品創(chuàng )新”、“營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新”、“管理創(chuàng )新”與“服務(wù)創(chuàng )新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場(chǎng)定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說(shuō)的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營(yíng)餐飲首先你必須面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣(mài)點(diǎn)在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒(méi)有必要樣樣比別人強，關(guān)鍵是你必須有三五個(gè)地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng )新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長(cháng)期保持，因為你的對手遲早都會(huì )模仿的，但你又不可能申請專(zhuān)利，所以你要創(chuàng )造持續的競爭力，就必須持續不斷的創(chuàng )新。餐飲創(chuàng )新包括菜式創(chuàng )新、服務(wù)創(chuàng )新、管理創(chuàng )新、經(jīng)營(yíng)手法創(chuàng )新.競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營(yíng)者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴峻的考驗！
�。ǘ┍镜杲�(jīng)營(yíng)之策
1）、本店在競爭環(huán)境實(shí)況分析：
1）、火鍋美食在當地的.消費市場(chǎng)到底有多大？前景如何？
2）、在這么激烈的餐飲市場(chǎng)競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領(lǐng)先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營(yíng)其它菜品？對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應該建立怎樣一個(gè)經(jīng)營(yíng)體系，才有市場(chǎng)競爭力？如何穩健發(fā)展，步步為贏(yíng)？
5）、本店該確立何種主題風(fēng)格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進(jìn)行品牌策劃？如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃？如何整合資源進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)傳播
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實(shí)效？
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層
1）、餐品口味是否對味？
2）、服務(wù)是否規范？服務(wù)員的操作是否熟練？衛生是否過(guò)硬？
3）、環(huán)境是否舒適？規模檔次是否到位？
4）、價(jià)格是否合理？
以上這些都是一個(gè)普通餐飲場(chǎng)所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。
b、特色層
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍？
3）、本店的服務(wù)上是否有特色？
c、品牌層
1）、本店是否通過(guò)長(cháng)期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
2）、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？
3）、經(jīng)營(yíng)者在反觀(guān)自己的時(shí)候，是否感覺(jué)良好？
這三個(gè)層次是遞進(jìn)與包涵關(guān)系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進(jìn)行統一規劃系統整合，才能達到第三層。
三）、消費者心態(tài)分析：
1、顧客來(lái)消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場(chǎng)所去進(jìn)行環(huán)境消費，享受一下，以緩解平時(shí)的壓力和疲憊。
3、顧客商務(wù)應酬，請重要朋友吃飯時(shí)，一般是以客人的身份來(lái)決定去何種餐飲場(chǎng)所。
4、現在的餐飲場(chǎng)所都提出以人性化服務(wù)為亮點(diǎn)，其實(shí)在親情、友情、愛(ài)情等方面都有很大的創(chuàng )意延展空間。
5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋?zhuān)?/p>
�。�1）、美味——強調“本店”菜品的風(fēng)味與質(zhì)量。
�。�2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
�。�3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務(wù)特色。
三、本店營(yíng)銷(xiāo)策劃與實(shí)施細則
策劃的重要性
企業(yè)的良好運作需要系統科學(xué)的管理與創(chuàng )新務(wù)實(shí)的策劃共同支撐，說(shuō)到底還是在公司制度之下由公司總經(jīng)理領(lǐng)導下的團隊相互協(xié)作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門(mén)為公司的營(yíng)運智囊，公司的管理部門(mén)為公司的執行實(shí)體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務(wù)，其實(shí)他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營(yíng)運乃至于開(kāi)店后期，營(yíng)銷(xiāo)策劃皆必不可少，這是業(yè)主與經(jīng)理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢？
1、綜合業(yè)內形式，結合當地市場(chǎng)，分析競爭對手，做出個(gè)性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設計、規劃的時(shí)侯，必須是市場(chǎng)在先，餐品跟著(zhù)市場(chǎng)走，且走在前沿。
3、屹于市場(chǎng)要正確地分析認知與面對現實(shí)——是理性決策的立足點(diǎn)，巧妙平衡，落點(diǎn)準確，盡可能實(shí)現客我雙贏(yíng)局面，追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現在流行拿來(lái)主義，但要注意必需符合本單位目標市場(chǎng)的需求，否則光有裝飾效果而無(wú)投資回報。即反對簡(jiǎn)單模仿，盲目追隨！我們須知“簡(jiǎn)單地跟別人學(xué)永遠不會(huì )超越”！
總的來(lái)講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們?yōu)楣咀鞒鰬鹇砸巹�，設定經(jīng)營(yíng)戰術(shù)，挖掘和豐富企業(yè)文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開(kāi)被動(dòng)的局面！公司的管理是公司的營(yíng)運實(shí)體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點(diǎn)，顧客滿(mǎn)意度，員工高效率都要靠好的管理來(lái)達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學(xué)健全的人事制度，培訓高素質(zhì)的服務(wù)人員，才能使公司良好地運作。
爭取顧客的手段
找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來(lái)用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
�。ㄒ唬�、兩套方法
第一、直效營(yíng)銷(xiāo)：在找準潛在顧客后，通過(guò)會(huì )員信函、電話(huà)等方式有針對性地與他們直接進(jìn)行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業(yè)信函、會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)等都是直效營(yíng)銷(xiāo)的一種類(lèi)型。直效營(yíng)銷(xiāo)最大的特點(diǎn)是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)使用。通過(guò)直效營(yíng)銷(xiāo)能建立起一個(gè)顧客數據庫，能增強企業(yè)對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。
1）、企業(yè)品牌包裝與宣傳
�。�1）戶(hù)外廣告
A、墻體廣告B、大型立柱（牌）C、大型顯示屏D、宣傳單（海報）
�。�2）交通工具廣告（出租以及公交）
�。�3）利用媒體傳播
A、聲訊傳播B、書(shū)報刊物傳播C、短信平臺D、企業(yè)網(wǎng)站
�。�4）組織人員去目標地區進(jìn)行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
�。�5）組織營(yíng)銷(xiāo)人員去目標單位簽約
�。�6）電話(huà)預約
�。�7）與其他事企業(yè)單位和娛樂(lè )場(chǎng)所合作、互動(dòng).
�。�2）、餐廳內部營(yíng)銷(xiāo)舉措
�。�1）產(chǎn)品推銷(xiāo)與相關(guān)提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務(wù)預訂、金卡銷(xiāo)售
�。�2）優(yōu)惠卡
�。�3）各種優(yōu)惠禮券/促銷(xiāo)活動(dòng)
�。�4）設立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)人員，與客良好互動(dòng)，及時(shí)建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務(wù)、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。
�。�5）抓好餐品品質(zhì)/服務(wù)品質(zhì)、樹(shù)立企業(yè)口碑。
第二、人性化關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)：在了解顧客心理和需求的前提下，通過(guò)各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關(guān)系，逐漸培養一大批忠實(shí)的顧客。直效營(yíng)銷(xiāo)是形式，是手段；人性化關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來(lái)，就形成了爭取顧客的最好方法：通過(guò)富有人情味的方式與顧客直接進(jìn)行溝通，目的是之其建立并保持有利的關(guān)系，從而使企業(yè)長(cháng)期受益。
�。ǘ�、方法可通過(guò)三方面計劃來(lái)實(shí)施。具體之三大計劃
1）、顧客滿(mǎn)意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過(guò)顧客期望的服務(wù)。此計劃的核心是：根據顧客的物質(zhì)、精神及心理上的需要來(lái)打造本店的產(chǎn)品，通過(guò)提供各種附加服務(wù)來(lái)提高顧客的滿(mǎn)意度。讓顧客滿(mǎn)意是做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的前提條件。
2）、新顧客開(kāi)發(fā)計劃：根據不同類(lèi)型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進(jìn)行溝通，讓他們對餐廳態(tài)度關(guān)系產(chǎn)生如下變化：認知→認可→心動(dòng)→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個(gè)餐飲單位必須執行的計劃。
3）、老顧客滾動(dòng)發(fā)展計劃：得到滿(mǎn)意服務(wù)的顧客會(huì )將他們用餐的經(jīng)歷及國內感覺(jué)告訴給周?chē)呐笥�，這就是口碑傳播�？诒畟鞑ネ亲园l(fā)的、難以把握的，但其威力無(wú)比巨大。要通過(guò)各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客后，老顧客滾動(dòng)計劃將發(fā)揮巨大的作用。
三）、營(yíng)銷(xiāo)策劃成功的關(guān)鍵
能否在競爭中獲得成功，下面幾個(gè)因素非常關(guān)鍵：
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營(yíng)銷(xiāo)體系，包括方法和人才？
3、本店財務(wù)的支持力度。
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應充分調動(dòng)各種資源，揚長(cháng)避短，制定一套符合本火鍋店實(shí)際情況的營(yíng)銷(xiāo)戰略.
紙上談兵不會(huì )給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際行動(dòng)才能在企業(yè)中生成效率。我會(huì )結合本
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