小學(xué)食品安全活動(dòng)方案（精選11篇）
為了確�；顒�(dòng)有序有效開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是闡明活動(dòng)時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及活動(dòng)方法等的書(shū)面計劃。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的小學(xué)食品安全活動(dòng)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 1
為普及食品安全科學(xué)知識，宣傳食品安全法律法規，增強教育系統廣大師生對食品安全的參與意識，切實(shí)提高全市教育系統食品安全水平，根據上級有關(guān)文件精神和食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案的要求，特制定本方案。
一、指導思想和基本要求
堅持教育為本，求真務(wù)實(shí)，全員參與的原則，組織開(kāi)展針對青少年群體特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過(guò)激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì )樹(shù)立共責意識與科學(xué)觀(guān)念。
二、實(shí)施范圍
全市各級各類(lèi)學(xué)校
三、活動(dòng)時(shí)間
6月10日至6月22日
四、宣傳主題
本次食品安全宣傳周的主題是：尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”。
五、宣傳內容
宣傳食品安全科普知識及有關(guān)食品安全的'法律法規知識
六、宣傳形式
1、懸掛宣傳條幅。
2、辦一期宣傳專(zhuān)欄。
3、辦一期黑板報。
4、上一節健康教育課。
5、開(kāi)一次主題班會(huì )。
七、工作要求
1、加強組織領(lǐng)導。各級各類(lèi)學(xué)校、幼兒園要充分認識開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機，提高學(xué)校食品安全水平。
2、制定實(shí)施方案。各單位要把食品安全周活動(dòng)同“安全教育月”活動(dòng)緊密結合起來(lái)，制定切實(shí)可行的宣傳周活動(dòng)方案，并認真組織實(shí)施，確保教育活動(dòng)取得實(shí)效。
3、總結活動(dòng)成果。各單位要對食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行認真梳理總結，完善活動(dòng)檔案，形成書(shū)面總結報告，于6月22日前將總結報教育局安全科。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 2
一、指導思想
堅持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近師生的宣傳原則，達到以人為本，突出安全，提高效果，促進(jìn)和諧的宣傳目的。采取日常宣傳和集中宣傳相結合、全面宣傳和重點(diǎn)宣傳相結合的方法，提高全校師生的食品安全意識和自我保護能力，動(dòng)員全校教職員工要關(guān)心、支持和參與食品安全工作，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。
二、活動(dòng)主題
人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月1日——9月30日
四、組織領(lǐng)導
為高度重視本次食品安全宣傳月活動(dòng)，學(xué)校成立“食品安全宣傳月”活動(dòng)領(lǐng)導小組，加大宣傳力度，努力把“食品安全宣傳月”活動(dòng)廣泛深入地開(kāi)展好。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
五、活動(dòng)內容安排
1.利用國旗下講話(huà)和始業(yè)教育對全體師生進(jìn)行一次食品安全知識教育宣傳。
值周班級負責進(jìn)行國旗下講話(huà)，講稿的.電子稿上交政教處;政教處團委負責在始業(yè)教育中做食品安全宣傳教育主題講話(huà)。
2.各班級上好一節食品安全知識教育主題班會(huì )課。
各班主任上交一份食品安全知識教育主題班會(huì )教案或教育活動(dòng)過(guò)程記錄及照片，電子稿或復印件上交政教處。
3.制作一期食品安全宣傳展板，利用學(xué)校大廳背上LED(電子顯示屏)滾動(dòng)宣傳幾幅“關(guān)注食品安全關(guān)注健康人生”的橫幅。
政教處負責收集幾幅食品安全的橫幅內容，并拍照存檔。
4.組織有關(guān)人員對食堂、小賣(mài)部的食品衛生、環(huán)境衛生進(jìn)行一次全面檢查。
總務(wù)處組織有關(guān)人員檢查食堂食品衛生、環(huán)境衛生;工會(huì )組織有關(guān)人員檢查小賣(mài)部食品衛生、環(huán)境衛生�？倓�(wù)處、工會(huì )把檢查記錄表上交政教處匯總存檔。
5.召開(kāi)食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員培訓會(huì )。
具體由總務(wù)處和工會(huì )負責舉行培訓會(huì )，總務(wù)處、工會(huì )把培訓會(huì )材料上交政教處匯總存檔
6.各班出一期食品安全主題黑板報。
團委于第三周周二組織評比，各段各評出一、二、三等獎若干。
7.在團員中開(kāi)展一周內少吃或杜絕吃零食宣傳檢查活動(dòng)。
團委、學(xué)生利用廣播倡議宣傳意義，發(fā)動(dòng)廣大團員同學(xué)積極參與，引導廣大學(xué)生形成生態(tài)消費觀(guān)念，深入開(kāi)展生態(tài)消費教育學(xué)校創(chuàng )建活動(dòng)，培養廣大學(xué)生養成健康飲食生活習慣;團委組織各班支部上交一份活動(dòng)心得。
8.組織學(xué)生觀(guān)看食品安全教育內容的專(zhuān)題片。
第二周周二午間管理和班會(huì )課，由午間管理老師和班主任組織學(xué)生觀(guān)看食品安全教育片;各班至少上交一份觀(guān)后感到政教處。
六、工作要求
1.分工負責，層層落實(shí);講究形式，注重實(shí)效;發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改。
2.抓好養成教育，使學(xué)生自覺(jué)養成良好的飲食衛生習慣，堅持不購買(mǎi)街頭無(wú)證攤販出售的各類(lèi)食品，不吃來(lái)歷不明的可疑食品，少吃或不吃油炸食品，更要培養學(xué)生具有識別“三無(wú)”食品和有害食品的能力。
3.加強對食堂、小賣(mài)部工作人員的食品安全知識培訓，努力提高從業(yè)人員的食品安全意識和食品安全的.法律意識。
4.認真開(kāi)展好“三抓六查”工作，即從源頭抓起，從制度抓起，從長(cháng)效管理抓起，查管理上有否紕漏、查衛生設施是否齊全、查食品貯存是否規范、查食堂是否整潔干凈、查責任是否落實(shí)到人、查員工是否持“雙證”(健康證，培訓證)上崗等。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 3
根據市縣食安委統一部署，為扎實(shí)開(kāi)展好我縣教育系統xx年度食品安全宣傳周活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月16日至7月2日。
三、活動(dòng)步驟
1、6月16日：“食品安全周”啟動(dòng)，各學(xué)校要營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標語(yǔ)，通過(guò)校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學(xué)校開(kāi)展一次食品安全專(zhuān)題講座或召開(kāi)一次主題班會(huì )，向廣大師生宣傳食品安全知識。
3、6月18日至25日：各單位對轄區學(xué)校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，同時(shí)加強校門(mén)口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理，對存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節期間的.食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
四、活動(dòng)要求
1、高度重視，統一部署，按照文件精神和要求開(kāi)展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
2、各學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推動(dòng)我縣學(xué)校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長(cháng)效機制。
3、各學(xué)校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗，提升廣大師生的食品安全意識。
4、食品安全宣傳周活動(dòng)結束后，將本單位活動(dòng)情況總結(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報教育局思政體衛股，同時(shí)將電子稿發(fā)至xxxx。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 4
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全教育，提高全校師生食品安全意識和自我防護能力，強化學(xué)校食品安全監管，認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，提高食品安全保障水平。根據上級部門(mén)關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周的工作安排部署，結合我校實(shí)際，制定本方案。
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月10日-22日
二、活動(dòng)目的
進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想;進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規、條例和學(xué)校食品衛生安全制度，加強學(xué)校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注食品安全”的`良好氛圍。
三、活動(dòng)主題：
尚德守法、提升食品安全治理能力
四、活動(dòng)形式及內容
1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學(xué)生上健康教育課，增強學(xué)生衛生防病意識。
2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營(yíng)養的有關(guān)常識。
3、對全體學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全知識等專(zhuān)項教育，要求學(xué)生嚴格遵守活動(dòng)秩序，講究個(gè)人衛生，禁食來(lái)歷不明的食品、禁食路邊小賣(mài)店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。
五、主要宣傳形式
本著(zhù)“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，選擇學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式。
1、聯(lián)系董崗街道相關(guān)部門(mén)，邀請專(zhuān)家來(lái)學(xué)校進(jìn)行一次食品衛生安全講座。
2、采取舉辦培訓班、座談會(huì )等形式，組織師生學(xué)習食品衛生法律法規。利用廣播、報刊、黑板報、電子屏、宣傳欄等多種手段，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
3、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片，開(kāi)辦一次資料、圖片展，同時(shí)組織學(xué)生完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動(dòng)，并進(jìn)行全校的展覽和評比。
六、工作要求
1、各部門(mén)要充分認識開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，提高學(xué)校的食品安全工作管理水平。
2、要結合開(kāi)展的“平安和諧校園”、“關(guān)愛(ài)健康、拒絕零食”和“放心周邊食品”創(chuàng )建活動(dòng)緊密結合起來(lái)，立足實(shí)際，著(zhù)眼長(cháng)遠，積極探索學(xué)校食品安全工作長(cháng)效機制，推動(dòng)“平安和諧校園”、“關(guān)愛(ài)健康、拒絕零食”和“放心周邊食品”創(chuàng )建工作向縱深發(fā)展。
3、要加強與宣傳部門(mén)的溝通與聯(lián)系，及時(shí)把活動(dòng)期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去，提高宣傳周活動(dòng)的影響力。
4、要確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)�；�。
5、認真制定宣傳周實(shí)施方案。并在活動(dòng)后做好總結工作。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 5
根據江寧區20xx年學(xué)�！笆称钒踩麄髦堋被顒�(dòng)的通知精神，結合我校實(shí)際，開(kāi)展20xx年“食品安全宣傳周”活動(dòng)，特制訂本活動(dòng)方案。
一、指導思想
食品安全宣傳周活動(dòng)要以尚德守法原則為指導，堅持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業(yè)社會(huì )公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規和食品安全科普知識，進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì )共同參與的學(xué)校食品安全監督管理體系。切實(shí)維護學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì )穩定。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月10日22日。
三、活動(dòng)主題
“尚德守法提升食品安全治理能力”
四、食品安全宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組成員名單：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
五、活動(dòng)內容
1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》和《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》相關(guān)法律法規，提高師生員工的食品安全和法律意識。
2、宣傳食品安全相關(guān)標準知識。提高學(xué)校食品監管人員和從業(yè)人員的食品安全標準知識水平，促進(jìn)學(xué)校食品安全自控能力的不斷提高。
3、學(xué)校食品安全普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗交流，充分解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
六、活動(dòng)形式
1.上好一堂健康教育課。以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，利用班會(huì )課給全體學(xué)生上好健康教育課，增強學(xué)生衛生防病意識。
2.舉行一次食品衛生安全知識宣傳活動(dòng)。利用廣播、校園網(wǎng)、國旗下講話(huà)、黑板報等陣地，對學(xué)生進(jìn)行一次食品衛生安全知識宣傳。
3.組織一次食品衛生資料、圖片展。組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。
4.開(kāi)展一次專(zhuān)題演講。以班級為單位開(kāi)展展覽和評比。
5.開(kāi)展“一次”食品安全自查活動(dòng)。學(xué)校以食品衛生安全宣傳教育月活動(dòng)為契機，認真組織開(kāi)展一次食品衛生安全自查活動(dòng)。
重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員健康證制度，食品采購、加工、供應、貯存等關(guān)鍵環(huán)節是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品采購索證制度是否規范，及時(shí)消除食物中毒、飲用水污染等食品衛生安全隱患。
七、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導，明確責任分工。學(xué)校充分認識開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，學(xué)校領(lǐng)導要親自抓，分管領(lǐng)導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組，加強學(xué)校各部門(mén)之間的協(xié)調配合，逐項抓好落實(shí)。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，為宣傳提供必要的'人力物力和經(jīng)費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
(二)圍繞宣傳主題，營(yíng)造社會(huì )氛圍。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生，抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會(huì )普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向學(xué)生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的氛圍。
(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報道。學(xué)校要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到開(kāi)展營(yíng)養改善計劃的學(xué)校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學(xué)應對風(fēng)險的能力，務(wù)求取得實(shí)效。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 6
根據開(kāi)封市順河回族區教育文化體育局統一部署，為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，增進(jìn)全體師生對食品安全的意識，特制訂本次活動(dòng)方案。
一、指導思想
食品安全宣傳周活動(dòng)，強化食品安全法律意識、責任意識、誠信意識，提高全體師生自我保護能力，營(yíng)造良好校園和諧氛圍。
二、活動(dòng)主題
“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月14日至6月27日。
四、活動(dòng)步驟
1、6月14日至17日：“食品安全周”啟動(dòng)，校領(lǐng)導高度重視，成立領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組員：各班班主任。
2、6月20日至24日校大門(mén)口懸掛宣傳標語(yǔ)，通過(guò)校訊通、微信、課堂、家長(cháng)會(huì )、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
3、6月25日至26日：各班級或中隊活動(dòng)開(kāi)展一期進(jìn)行食品安全常識以及暑期預防食品中毒相關(guān)知識講座，提高學(xué)生自我意識。
4、6月27日，總結本次食品安全周活動(dòng)情況，上報區文教局。
五、活動(dòng)要求
1、按照區文教體局文件精神和要求開(kāi)展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)，校領(lǐng)導高度重視，統一部署。
2、我校以宣傳周活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推動(dòng)我校食品安全管理長(cháng)效機制。
3、在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳食品安全案例，提升廣大師生的食品安全意識。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 7
為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，結合我校實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全，特制定食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著(zhù)力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全和學(xué)校傳染預防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩定工作提供有利保障。
二、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導。學(xué)校成立食品衛生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門(mén)參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協(xié)調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導，我校成立領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
成員：xxx（疾病預防）xxx（食堂）xxx（小賣(mài)部）全校15個(gè)班班主任
三、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì )識別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果，重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。
�。ㄒ唬�、加強學(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛生日常管理；并有專(zhuān)人負責，積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
�。ǘ�、加強學(xué)校小賣(mài)部安全監管，提高服務(wù)質(zhì)量
制定和健全小賣(mài)部規章制度，對于違反規章制度的人或事除給予一定的思想教育外，還要進(jìn)行經(jīng)濟上的處罰。小賣(mài)部要保持室內外整潔，食品陳列整齊，應分類(lèi)分架，食品與非食品不能混放；在采購食品時(shí)應索取產(chǎn)品合格證，在銷(xiāo)售過(guò)程中應經(jīng)常檢查食品的衛生質(zhì)量，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品及其它不符合衛生要求的食品。
�。ㄈ�、加強校內外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛生的學(xué)習環(huán)境學(xué)校密切配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項治理，堅決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長(cháng)效機制，鞏固治理成果，防止反彈。
五、加強業(yè)務(wù)培訓工作
提高監管水平加強校醫、專(zhuān)職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的.業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開(kāi)展
1、加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對學(xué)校門(mén)前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現象，重點(diǎn)抓、反復抓、抓反復，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門(mén)綜合治理有機結合起來(lái)，把突擊檢查和長(cháng)期管理結合起來(lái)，造成一定聲勢，營(yíng)造專(zhuān)項治理氛圍。
2、強化人們的安全意識和職責，推動(dòng)工作開(kāi)展。
3、制定采購單，做好采購記錄，把好質(zhì)量關(guān)。定點(diǎn)采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質(zhì)量。
4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、小賣(mài)部進(jìn)行督促檢查。
5、堅持每天對食堂的食品衛生進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題立即糾正或處理。
6、堅持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì )議，總結經(jīng)驗，取長(cháng)補短，時(shí)時(shí)刻刻強調安全問(wèn)題，切實(shí)保證師生的飲食安全。
8、辭退屢教不改的工作人員。
9、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì )客，工作時(shí)間嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(cháng)指甲。對于分給個(gè)人的衛生區，要堅持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長(cháng)負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 8
根據《關(guān)于開(kāi)展江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《南京市教育系統食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的要求，定于6月10日-22日在全區中小學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。為保證活動(dòng)順利開(kāi)展，現制定如下實(shí)施方案：
一、時(shí)間安排
6月10日至22日。
二、活動(dòng)主題
食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 提升食品安全治理能力”。
三、活動(dòng)目的
1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì )共同參與的學(xué)校食品安全監督管理體系。
四、活動(dòng)內容
1.圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，在各中小學(xué)校利用講座、主題班隊會(huì )、家長(cháng)會(huì )、知識競賽、辯論賽、排演情景劇等多種形式在師生及家長(cháng)中開(kāi)展食品安全科普知識宣傳活動(dòng)。
2.積極組織學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。
3.對學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗交流，充分解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
4.完善學(xué)校的食品安全預案，優(yōu)化學(xué)校食品安全管理。
五、活動(dòng)安排
1.6月10日前，各學(xué)校精心設計食品安全宣傳周活動(dòng)方案并及時(shí)上報，層層落實(shí)活動(dòng)的'組織者、參加對象以及相關(guān)保障。
2.6月10日至22日，各中小學(xué)營(yíng)造氛圍，大力開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，并積極組織中小學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)，同時(shí)注意收集活動(dòng)資料，于6月25日上報。
六、活動(dòng)要求
1.各中小學(xué)要細化方案，抓好落實(shí)，確�；顒�(dòng)取得成效。
2.充分激發(fā)師生、社區及家長(cháng)的參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢，形成活動(dòng)范圍所有中小學(xué)校全覆蓋的格局。
3.突出宣傳周主題，講求實(shí)效，避免形式主義。
4.做好工作總結。要注意總結宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于6月24日前報區教育局普教科。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 9
為認真落實(shí)學(xué)校食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護社會(huì )穩定，根據《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規的要求，結合我校實(shí)際制定本實(shí)施方案。
一、適用范圍及要求
本實(shí)施方案適用于學(xué)校及幼兒園，由于學(xué)生是特殊群體，學(xué)校食品衛生安全主要指學(xué)校食堂、小賣(mài)部和學(xué)生集體用餐（包括外出活動(dòng)用餐）的衛生管理，其食品衛生安全工作必須堅持“預防為主、加強教育、防治結合、群防群治”的方針，堅持“第一把手負總責，誰(shuí)主管誰(shuí)負責，誰(shuí)主辦誰(shuí)落實(shí)”的工作原則。
二、工作機構
�。ㄒ唬┪倚３闪W(xué)校食品安全事故應急處理指揮中心。由學(xué)校校長(cháng)任安全工作領(lǐng)導小組組長(cháng)、總指揮。副校長(cháng)學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組常務(wù)副組長(cháng)、副總指揮。組員由各校務(wù)成員組成。
�。ǘ┦称钒踩鹿使ぷ髦笓]中心下設辦公室、救援行動(dòng)組、疏散引導組、安全防護組、事故調查組。
�。ㄈ┺k公室掛靠在教導處，辦公室主任：xx；救援行動(dòng)組組長(cháng)；疏散引導組組長(cháng)；安全防護組組長(cháng)；事故調查組組長(cháng)。
三、學(xué)校食堂與食品安全監管責任制
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂與食品安全監管建立校長(cháng)負責制，并配備專(zhuān)職或者兼職的食品衛生管理人員，建立健全食品衛生安全管理制度，把學(xué)校食品安全工作作為考核科室的重要內容，凡發(fā)生重大安全事故，負有直接責任的科室相關(guān)人員一律取消該年度評先、評優(yōu)資格。
�。ǘ⿲W(xué)校以及幼兒園新建、改建和擴建食堂前，設計施工圖紙要送衛生行政部門(mén)審查，經(jīng)預防性衛生監督、符合衛生學(xué)要求簽署意見(jiàn)后，再行組織施工，以避免和減少不必要的人力物力浪費，工程竣工后要申請衛生監督部門(mén)進(jìn)行驗收。
�。ㄈ⿲W(xué)校以及幼兒園的食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。學(xué)校主管后勤工作的領(lǐng)導和相關(guān)部門(mén)要嚴格執行查證、驗證制度。
�。ㄋ模﹪栏癜押檬称凡少応P(guān)。食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，并按照國家有關(guān)規定進(jìn)行索證；學(xué)校要對食品采購嚴格把關(guān)，相對固定食品采購的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。
�。ㄎ澹┦程貌坏弥剖劾淙潧霾�。每餐的各種食品應各取不少于250克的樣品留置于冷藏設備中保存24小時(shí)以上，以備查驗。食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，若超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。原則上，所有熟食不應隔餐過(guò)夜。食堂剩余熟食必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續出售。
�。⿲W(xué)校以及幼兒園食堂必須取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當地衛生行政部門(mén)的衛生監督。
�。ㄆ撸⿲W(xué)校食堂應建立衛生管理規章制度及崗位責任制度，相關(guān)的衛生管理條款應在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監督。食堂應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
�。ò耍⿲W(xué)校要對學(xué)生加強飲食衛生教育，進(jìn)行科學(xué)引導，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
�。ň牛⿲W(xué)校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應采取下列措施：
1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告。
2、協(xié)助衛生機構救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)。
4、配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5、落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
�。ㄊ⿲W(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應及時(shí)（2小時(shí)內）報告當地教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)，當地教育行政部門(mén)（接報后2小時(shí)內）逐級報告上級教育行政部門(mén)。
四、學(xué)校食堂與食品安全責任追究制
�。ㄒ唬⿲ν婧雎毷�、疏于管理，違反本方案，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的'學(xué)校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報的學(xué)校和責任人，由教育行政部門(mén)按照有關(guān)規定給予通報批評或行政處分。
�。ǘ⿲`反本方案，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
五、本方案下列用語(yǔ)含義是：
�。ㄒ唬⿲W(xué)生集體用餐：以供學(xué)生用餐為目的而配置的膳食和食品，包括學(xué)生普通餐、學(xué)生營(yíng)養餐、學(xué)生課間餐(牛奶、豆奶、飲料、面點(diǎn)等)、學(xué)校舉辦各類(lèi)活動(dòng)時(shí)為學(xué)生提供的集體飲食等。
�。ǘ┦程茫簩W(xué)校自辦食堂。
�。ㄈ┦程脧臉I(yè)人員：食堂采購員、食堂炊事員、食堂分餐員、倉庫保管員等。
學(xué)校要堅持預防為主的工作方針，根據衛生行政部門(mén)監督指導，教育、勞動(dòng)行政部門(mén)管理督查，具體實(shí)施的工作原則，各司其職，密切配合，共同搞好學(xué)校食品衛生安全管理工作。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 10
為扎實(shí)推進(jìn)我校食品安全工作，確保師生飲食安全，根據東營(yíng)市教育局《關(guān)于印發(fā)全市教育系統食品安全專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案的通知》（東教辦發(fā)201430號）要求，特制訂本實(shí)施方案。
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的.態(tài)度，切實(shí)加強領(lǐng)導、落實(shí)責任；突出重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面；進(jìn)一步明確職責和工作目標，加大檢查和督導力度，確保食品安全專(zhuān)項整治工作落到實(shí)處。
二、重點(diǎn)內容
學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營(yíng)情況。聯(lián)合有關(guān)部門(mén)重點(diǎn)查處銷(xiāo)售“問(wèn)題五毛零食”、仿冒產(chǎn)品、過(guò)期食品等違法行為。
三、主要形式
專(zhuān)項整治活動(dòng)采取各班自查和學(xué)校督查的形式進(jìn)行，分四個(gè)階段實(shí)施。
�。ㄒ唬╇[患排查階段（5月19日至31日）。各班各部門(mén)要研究制定具體實(shí)施方案，細化整治重點(diǎn)任務(wù)，明確分工、落實(shí)責任、對整治工作作出部署和安排。要按照各自工作實(shí)際，認真組織開(kāi)展食品安全自查和整改工作，尤其是要結合夏季食品安全工作特點(diǎn)，加大對薄弱環(huán)節和重點(diǎn)區域的安全隱患排查力度，有針對性的開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作。
�。ǘ┮幏陡脑祀A段（6月至7月）。學(xué)校要針對隱患排查中發(fā)現的問(wèn)題，深挖根源，消除隱患，徹底整改。
�。ㄈ┣謇聿樘庪A段（8月至9月）。在專(zhuān)項整治活動(dòng)期間，學(xué)校將聯(lián)合食品藥品監督管理部門(mén)對學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)等進(jìn)行集中檢查。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題限期整改。
�。ㄋ模┛偨Y提高階段（10月）。學(xué)校要認真總結經(jīng)驗做法，查找工作中存在的不足，研究建立長(cháng)效排查整治機制，鞏固、深化工作成果，形成工作報告。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，明確責任。學(xué)校成立了食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，耿幸福副校長(cháng)為組長(cháng)，各班主任為成員。切實(shí)加強組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)目標責任制和責任追究制，提高認識，認真組織，精心安排，確保食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)落到實(shí)處。
�。ǘ┘哟笮麄�，營(yíng)造氛圍。學(xué)校充分利用家長(cháng)會(huì )、健康教育課、專(zhuān)題講座、班隊活動(dòng)、廣播、宣傳欄等多種形式在廣大師生中深入開(kāi)展食品安全知識宣傳教育，提高廣大師生的自我保護意識和能力。
�。ㄈ⿵娀讲�，確保實(shí)效。為確保學(xué)校食品安全情況專(zhuān)項整治工作抓出實(shí)效，學(xué)校認真總結分析目前學(xué)校飲食安全現狀和管理情況。
小學(xué)食品安全活動(dòng)方案 11
為了確保我校師生的生命安全，依據上級相關(guān)文件精神相關(guān)要求，結合我校實(shí)際，組織開(kāi)展20xx年食品安全事故應急演練。為確保演練工作順利開(kāi)展，特制定本實(shí)施方案：
一、應急演練目的：
通過(guò)此次演練，建立健全我校應對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高學(xué)校師生應對突發(fā)事件和風(fēng)險的能力，標準和指導應急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應對、及時(shí)操縱，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。
二、應急演練原則：
按照“學(xué)校統一領(lǐng)導、安全組具體負責、各班聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統一領(lǐng)導、分級負責、快速反響、協(xié)同應對”的工作原則，對可能引發(fā)的較大食品安全事故，做到早發(fā)覺(jué)、早報告、早操縱。
三、應急演練組織結構：
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xxx
組員：各班班主任
四、前期預備：
1、由學(xué)校食品安全應急演練組長(cháng)劉校長(cháng)組織此應急演練相關(guān)領(lǐng)導、成員學(xué)習《小學(xué)食品安全事故應急演練實(shí)施方案》文件精神及相關(guān)要求，認真落實(shí)此次演練。
2、袁驕陽(yáng)責落實(shí)培訓模擬疑似食物中毒學(xué)生。
五、演練實(shí)施過(guò)程：
模擬案例：20xx年9月18日下午14時(shí)20分，我校學(xué)生正在教室上課。
1、14：20，學(xué)校劉校長(cháng)接到五年級班主任報告有2名學(xué)生出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，隨后又接到三年級班主任報告有1名同學(xué)出現上述癥狀。
2、校長(cháng)接到報告后，馬上安排分管衛生安全的龍雁馬上核查全校各班情況。期間陸續有班主任反映學(xué)生出現嘔吐、腹瀉等癥狀，15：25，共有8名同學(xué)出現上述癥狀。馬上報告校長(cháng)。劉校長(cháng)安排馬上啟動(dòng)學(xué)校食物中毒事件應急處置預案，并按處置預案領(lǐng)導小組的職責分工，開(kāi)展應急處置工作：
�。�1）15：30分，劉校長(cháng)馬上撥打鎮衛生院的`急救電話(huà)：（報告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀），請求衛生院及時(shí)派搶救車(chē)到學(xué)校救援。
安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用小盒子裝存，并做好標識；安排8名教師分別護送8名學(xué)生到學(xué)校校門(mén)口等待衛生院的搶救車(chē)，搶救車(chē)到達后由龍雁和袁驕陽(yáng)2名教師隨同搶救車(chē)將上述8名學(xué)生護送到衛生院，并將救治情況及時(shí)上報學(xué)校領(lǐng)導組；安排教導主任章鈁做好核查出學(xué)生信息的詳細登記（學(xué)校名稱(chēng)、地點(diǎn)、時(shí)間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），并做好家長(cháng)的穩定工作；通知各班班主任做好各班班級學(xué)生穩定工作。
�。�2）15：32分，劉校長(cháng)分別向鎮中心校報告：學(xué)校發(fā)生多名學(xué)生疑似食物中毒事件。（報告內容為：學(xué)校名稱(chēng)、時(shí)間、年級、班級、性別、人數、臨床表現以及處理情況等）
�。�3）15：35分，劉校長(cháng)將學(xué)校疑似食物中毒事件情況報告鎮政府、鎮派出所。
3、劉校長(cháng)播送宣布此次演練結束，并對此次演練做相應的點(diǎn)評。
4、袁主任做好此次一般食品安全應急演練總結并及時(shí)上報上級主管部門(mén)。
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