《端午的鴨蛋》教案（精選11篇）
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。我們該怎么去寫(xiě)教案呢？下面是小編精心整理的《端午的鴨蛋》教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《端午的鴨蛋》教案 篇1
教學(xué)目標
【知識】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力】：
1、朗讀課文精彩語(yǔ)句，了解作者“小敘事”的創(chuàng )作特點(diǎn)。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
3、學(xué)會(huì )搜集資料，簡(jiǎn)要講述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解
【情感】：
1、培養學(xué)生關(guān)注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意。
2、激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
【重點(diǎn)】：
通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。
【難點(diǎn)】：
1、引導學(xué)生調動(dòng)自身體驗，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。
2、激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
課前學(xué)生預習
1．預習本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．了解汪曾祺的寫(xiě)作風(fēng)格。
3．搜集家鄉有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過(guò)節時(shí)最難忘的事件或物件。
課時(shí)安排：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、激發(fā)興趣、導人。
1、同學(xué)們，你們知道我們中國有哪些傳統節日？
�。ù汗�、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽(yáng)節、冬至……）
2、引導學(xué)生課堂上介紹我們的端午節習俗
貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）
3、導入：端午節的起源：普遍的說(shuō)法是紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。也有說(shuō)紀念替父報仇的愛(ài)國詩(shī)人伍子胥，安貧守節的介子推，為操練水軍而創(chuàng )設龍舟競渡的越王勾踐、終于愛(ài)情的蛇仙白娘子等。
二作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng )作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著(zhù)有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
帶著(zhù)問(wèn)題聽(tīng)錄音，理清文章思路。
�。ㄎ恼驴梢苑譃閹讉�(gè)部分，請你給每個(gè)部分添上一個(gè)小標題。）
第一部分(第l自然段);說(shuō)端午，介紹端午的種種風(fēng)俗，
第二部分(第2～3自然段)：說(shuō)鴨蛋，介紹家鄉鴨蛋的名聲、特色。
第三部分(第4～6自然段)，寫(xiě)孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
文章的寫(xiě)作思路：端午的風(fēng)俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋
字詞注音
汪曾祺qí系jì百索子倘tǎng若咂摸zāmo城隍huáng
擰níng成小繩門(mén)楣méi用酒和huò莧菜xiàn籍貫jí硝藥xiāo
腌臘yān絡(luò )子lào大襟jīn車(chē)胤yìn熏xūn五毒似的shìde
二、詞語(yǔ)解釋?zhuān)ù┎逶谡n時(shí)間，有選擇的講授）
端午：端，開(kāi)始；午，午日。咂摸：方言，仔細辨別（滋味）。情結：指深藏心底的感情。
百索子：端午時(shí)系在小孩的手臂上或脖子上，風(fēng)俗認為這樣可以辟邪。
五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲(chóng)。
符：道士所畫(huà)的一鐘圖形或線(xiàn)條，聲稱(chēng)能驅使鬼神，給人帶來(lái)禍福。
寄名：舊時(shí)幼童認僧尼為老師而不出家，或認他人作義父母以求長(cháng)壽。
門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。
朱筆：紅筆。莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫用來(lái)做藥。
有不：相當于“有沒(méi)有”。不，用在句末表示疑問(wèn)。硝藥：硝石做的藥
籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)浩瀚壯觀(guān)的大海，對別處的水就難以看上眼了�，F在常比喻人的閱歷廣，眼界就開(kāi)闊，追求的目標就更高。
稱(chēng)道：稱(chēng)贊。夾取以敬客：夾�。瑛喌埃﹣�(lái)敬客人。以，連詞，來(lái)。
絡(luò )子：依照所裝物體的形狀，用線(xiàn)結成的網(wǎng)狀的小袋子。
袁枚：字子才，號簡(jiǎn)齋。錢(qián)塘（現在浙江杭州）人。清代詩(shī)人。
與有榮焉：因而也感到榮幸。大襟：紐扣在一側的服裝的前面部分。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤利用螢火蟲(chóng)的光刻苦讀書(shū)和孫康利用雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。
練囊：用一種白色的絹做成的口袋。練：白色的絹。薄羅：薄的絲織品。
端午的風(fēng)俗
�。ㄕn后練習題一）作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？
“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現了鄉土生活的多姿多彩。
對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì )籠罩一層異樣的光輝。
品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、那么作者家鄉的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來(lái)品讀2、3兩段。
小組合作，請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話(huà)家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的
那么，作者是帶著(zhù)怎樣的感情向我們介紹自己家鄉的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？
�。ㄙ澝�，自豪）
從哪些地方可以看出來(lái)呢？
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚�(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫(xiě)出了對家鄉人的贊美（勤勞能干）。
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。
�、邸霸硬胚@個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧！
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。
�、荨拔覍Ξ愢l人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
………………一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。（板書(shū)：故鄉情結）
寫(xiě)鴨蛋——抒故鄉情，這種寫(xiě)作方法是：借物抒情（板書(shū)：借物抒情）
第二課時(shí)
溫習上節內容，引入
一、(略講)
說(shuō)起“故鄉情結”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而
有人說(shuō)，本文寫(xiě)得最有趣的'要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？你有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷嗎？
如：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”
“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物�！�
“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了�！�
“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�
“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”
小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè )的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！讓我們一起來(lái)朗讀一遍，感受一下節日帶來(lái)的幸福和快樂(lè )吧！
二、（課后練習題二）
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：A平淡而有味，B用適當的方言表現作品的地方特色，C有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特色。
�。ㄕZ(yǔ)言學(xué)習是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，教師必須引導學(xué)生細細品味語(yǔ)言。）
1．“平淡而有味”例：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！保猩首x）
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì )注意的，但仔細一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。
2．“用適當的方言表現作品的地方特色”例：
這一點(diǎn)在本文中體現得不太明顯，但也有所體現。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。（女生朗讀）
3．“有淡淡的幽默”例：
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。(齊讀)
汪曾祺的語(yǔ)言藝術(shù)在本文中是如何體現的？
汪曾祺的語(yǔ)言，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現代漢語(yǔ)完美地結合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語(yǔ)言功力。
1．口語(yǔ)色彩濃厚。
首先表現在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著(zhù)說(shuō)的神態(tài)。例如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著(zhù)名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名�！�
其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話(huà)”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2．古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美。
例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！�
在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。
3．善于運用語(yǔ)言“造型”。
汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現的表現。
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來(lái)越重要。
學(xué)習本文后，你如何看待這種現象？中國該如何加強文化遺產(chǎn)保護？……
2、采訪(fǎng)身邊的老人、長(cháng)輩，調查端午的有關(guān)民俗活動(dòng)。
3、搜集、摘錄一些文學(xué)作品、詩(shī)歌、民謠中你認為好的句子，并聯(lián)系我們今天所學(xué)的“語(yǔ)言特色”知識簡(jiǎn)要的分析這些句子的表現力。
《端午的鴨蛋》教案 篇2
教學(xué)目標
1．朗讀課文，了解文章的內容及作者的思想感情。
2．引導學(xué)生在體味個(gè)人生活體驗的基礎上，再進(jìn)一步，體味文章中蘊含的情感及語(yǔ)言特色。
教學(xué)重點(diǎn)
1．品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
2．引導學(xué)生調動(dòng)自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無(wú)窮樂(lè )趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準備
1．預習本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．搜集一些各地（或家鄉）有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說(shuō)的資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過(guò)節的一件事或一件物品。
課時(shí)安排 一課時(shí)
教學(xué)設計導入新課
1．以學(xué)生們熟悉的有關(guān)本地端午節的風(fēng)俗、實(shí)物引入新課學(xué)習，并出示目標。（多媒體課件展示）
2．閱讀指導：
a．寫(xiě)了什么？
b．為什么寫(xiě)？
c．怎樣寫(xiě)的？
檢查預習
腌 門(mén)楣 莧菜 籍貫 城隍廟 囊螢映雪 肅然起敬
教師小結：
作者的語(yǔ)言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語(yǔ)句。
整體感知
聽(tīng)錄音范讀課文，學(xué)生思考問(wèn)題：
1．作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗？
2．作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？
學(xué)生自主思考、明確，教師引導、小結。
以上題目意在指導學(xué)生從結構上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內容，作者寫(xiě)得趣味盎然，充滿(mǎn)生活情趣。請同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂(lè )道談?wù)摗跋跳喌啊�，這樣做有意義嗎？
——領(lǐng)會(huì )文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂(lè )、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗到生活的滋味，這也正是汪曾祺的'魅力所在。文章讀來(lái)從容散淡，流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。
品讀賞析 1．默讀課文，畫(huà)出自己喜愛(ài)的語(yǔ)句。
2．朗讀：用普通話(huà)正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛�。（仿照范讀錄音，可以個(gè)別朗讀、齊讀）
3．教師引導學(xué)生小結汪曾祺在本文中的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：
a．口語(yǔ)色彩濃厚且帶有淡淡的幽默。
表現在好用短句，文中時(shí)常穿插樸素的大白話(huà)或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b．古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴。
樸素的現代口語(yǔ)與典雅的古漢語(yǔ)相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c．善于運用語(yǔ)言“造型”。
作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻，活靈活現，繪聲繪色。
d．適當地運用方言。
文中個(gè)別地方有所體現，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語(yǔ)言上的追求是：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個(gè)方面在這篇文章中都有傳神的表現。
體驗 讀了本文，聯(lián)系自身，調動(dòng)自己的經(jīng)驗積累，介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過(guò)節的一件事或一件物品（原因、感受或啟發(fā)），要求多運用自然恰當的口語(yǔ)。
師生互動(dòng)，共同交流。
總結全文 （略）
布置作業(yè)
1．完成字詞練習。
2．將“體驗”的內容寫(xiě)成一篇600字的文章，要求說(shuō)真話(huà)，訴真情。
《端午的鴨蛋》教案 篇3
教材分析
八年級下冊第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事學(xué)習這個(gè)單元，能夠引導學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會(huì )，從課內走向課外，提高語(yǔ)文的綜合素質(zhì)。
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會(huì )從生活中發(fā)現樂(lè )趣，這篇文章從容閑適;文筆自然生動(dòng)，語(yǔ)言平實(shí)有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊
學(xué)情分析
初二的學(xué)生對寫(xiě)人記事的散文有一定的閱讀基礎，但是對文章內容的把握和對主題理解的深度還有待教師進(jìn)一步引導點(diǎn)撥。
根據語(yǔ)文課程標準的基本理念和教材的特點(diǎn)，我設計了以下三個(gè)目標：
1、朗讀課文，體會(huì )作者的思想感情(重點(diǎn))。
2、品析精彩語(yǔ)句，學(xué)習自然傳神的表現手法(難點(diǎn))。
3、學(xué)會(huì )感受平淡生活中蘊涵的樂(lè )趣,培養熱愛(ài)民俗文化的感情。
教學(xué)方法、學(xué)法
根據本課目標和文本特點(diǎn)，從采用以下教法和學(xué)法：
1、情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng )設情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習熱情。
2、朗讀法通過(guò)有感情的朗讀，用心品味，收到到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感。
學(xué)法指導：
采用自主、合作、探究和圈點(diǎn)批注的的學(xué)習方法充分培養學(xué)生學(xué)習的自主性。
教學(xué)過(guò)程設計：
一、導入新課
同學(xué)們，你知道我國傳統的三大節日嗎?(端午、仲秋、春節)各地端午節的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著(zhù)名散文家汪曾祺一起體驗江蘇高郵的端午節(這個(gè)導入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊)。
二、整體感知課文
1、出示投影，簡(jiǎn)介作者檢查學(xué)生預習的情況，通過(guò)投影“讀一讀，寫(xiě)一寫(xiě)”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的讀音、釋義。
2、指名朗讀其他學(xué)生邊聽(tīng)讀課文，邊勾畫(huà)圈點(diǎn)出重要語(yǔ)句，出示思考題：
(1)文章主要寫(xiě)了哪些內容?表達了作者怎樣的思想感情?
(2)作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?這里可以加以追問(wèn)，引導學(xué)生分析出第一段的總分結構，為進(jìn)一步理解課文做準備
學(xué)生通過(guò)初步的閱讀思考，歸納出課文的.內容：寫(xiě)了家鄉端午的習俗;家鄉的鴨蛋，寫(xiě)端午的鴨蛋表達了作者對家鄉、對生活的留戀熱愛(ài)之情
(這個(gè)環(huán)節主要是通過(guò)朗讀、思考，整體把握文章內容，理清行文思路初步體會(huì )作者的思想感情，完成目標1、3)
我們在整體感知課文，把握內容的基礎上進(jìn)行研讀賞析，這是講讀本文的難點(diǎn)，因此要引導學(xué)生通過(guò)朗讀，深入品味語(yǔ)言
三、品讀賞析
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求有3點(diǎn)：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默這三點(diǎn)在課文中有體現請朗讀課文第二、三段，畫(huà)出體現這三個(gè)特點(diǎn)的語(yǔ)句，有感情的朗讀、并賞析，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特色
�、佟耙话闶乔闷瓶疹^”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強幽默意味;完全不能相比和實(shí)在瞧不上從側面突出家鄉鴨蛋的好
�、邸拔业募亦l是水鄉，出鴨，高郵麻鴨是著(zhù)名的鴨種鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名”一句一斷，
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著(zhù)對他鄉鴨蛋有不屑，對家鄉鴨蛋的自豪
教師以復習提問(wèn)的方式指導賞析語(yǔ)句的方法：123賞析語(yǔ)句的方法1、分析句式特點(diǎn)或修辭手法及作用
2、抓住富有表現力的詞語(yǔ)，分析妙處3、概括句子的含義4、分析表達的情感教師可以提示學(xué)生根據作者語(yǔ)言的三特點(diǎn)進(jìn)行
賞析
通過(guò)對語(yǔ)言的品讀賞析，歸納語(yǔ)言特點(diǎn)：
1、口語(yǔ)色彩濃厚：(好用短句，時(shí)時(shí)穿插樸素的白話(huà))2古漢語(yǔ)點(diǎn)綴3善于運用語(yǔ)言“造型”4淡淡的幽默
通過(guò)賞析，進(jìn)一步體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格和文章的意蘊
(這個(gè)環(huán)節主要完成目標
2、意在培養學(xué)生分析的能力和表達能力，培養學(xué)生對語(yǔ)言的感悟能力和賞析能力，學(xué)會(huì )閱讀欣賞)
四、拓展延伸
一說(shuō)起故鄉，汪曾祺就想到了家鄉的鴨蛋，想到了兒時(shí)的童真童趣……那么，讀了文章，你們會(huì )想到家鄉的哪種風(fēng)俗，留給你怎樣的美好回憶?請模仿本文的情趣和語(yǔ)調，寫(xiě)一段話(huà)，介紹家鄉的民俗(如過(guò)年發(fā)壓歲錢(qián)，中秋吃月餅，丟沙包等)
設置這個(gè)問(wèn)題，可以培養學(xué)生從身邊平淡的生活和平凡事物中發(fā)現情趣,發(fā)現美，增強對生活的感悟五、課堂小結：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著(zhù)作者的童心童趣、對故鄉的緬懷和對民俗的追念用閑適自由的筆墨，表達了對家鄉的對生活的熱愛(ài)、贊美之情(這個(gè)環(huán)節使學(xué)生對本節課的學(xué)習有了系統、完整的印象)
五、布置作業(yè)：
1、完成拓展延伸的寫(xiě)作訓練，整理成300字以上
2、“韓國端午祭”捷足先登成功申遺這也說(shuō)明我們傳統文化自我保護意識不夠，清談?wù)勀銓ΡＷo傳統文化財富的認識
(這個(gè)作業(yè)的設置，引導學(xué)生關(guān)注社會(huì )，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現象作出自己的評價(jià))
《端午的鴨蛋》教案 篇4
一、導入新課
中華民族有著(zhù)悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨具民族特色的傳統節日。下面請同學(xué)們看三首古詩(shī)，猜猜看這些詩(shī)所描述的都是我國的哪一個(gè)傳統節日。
幻燈顯示1：看詩(shī)猜節日
二、簡(jiǎn)介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡(jiǎn)介（請一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請兩位同學(xué)續讀第二、三部分。
四、理清課文結構
1、提問(wèn)：這篇文章主要寫(xiě)了哪些方面內容。請同學(xué)們用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉端午的風(fēng)俗時(shí)，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？
幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細介紹的是哪幾種？為什么要詳細介紹？
……由對“十二紅”的介紹自然地過(guò)渡到下文寫(xiě)“家鄉的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著(zhù)嚴謹�？此坡唤�(jīng)心，實(shí)則獨具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語(yǔ)言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當的.方言表現作品的地方特色；有淡淡的幽默。
�。ㄏ旅嬲埻瑢W(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫(huà)出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語(yǔ)言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡(jiǎn)析課文第四、五段
家鄉的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點(diǎn)多，它同時(shí)也是構成家鄉端午風(fēng)俗的一個(gè)不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來(lái)無(wú)限的樂(lè )趣。
提問(wèn)：作者在寫(xiě)“端午的鴨蛋”時(shí)主要寫(xiě)了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j(luò )子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問(wèn)：從對端午風(fēng)俗的回憶，對家鄉、端午的鴨蛋的描寫(xiě)中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽鹘y民俗文化的熱愛(ài)，對家鄉的依戀，以及對充滿(mǎn)童趣的兒時(shí)生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問(wèn)：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結；布置作業(yè)
《端午的鴨蛋》教案 篇5
教學(xué)目的
1．體會(huì )文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
2．理解文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1．加強朗讀，感受文章的情趣。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學(xué)價(jià)值。
教學(xué)時(shí)數：二課時(shí)。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、預習
1．給下列加點(diǎn)字注音。
門(mén)楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)
腌臘(yan1)絡(luò )子(lao4)大襟(jin1)車(chē)胤(yin4)
2．解釋下列詞語(yǔ)。
門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。
莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。
城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。
肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。
二、導人
五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂(lè )趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說(shuō)不完的美妙之處。倘若沒(méi)有一種故鄉
情結，沒(méi)有一顆超然自在的心，誰(shuí)能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng )作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著(zhù)有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風(fēng)俗的`描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現了作者對家鄉的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫(xiě)孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
四、學(xué)習課文
(一)學(xué)習第一部分。
提問(wèn)：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?這與寫(xiě)高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學(xué)生復述端午節的風(fēng)俗。
明確：
作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。
而后又詳細介紹了家鄉特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò )子”的習俗。
(二)學(xué)習第二部分。
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問(wèn)：家鄉高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著(zhù)重寫(xiě)了哪些內容?在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)?
學(xué)生討論、交流。
明確：
家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開(kāi)頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說(shuō)明家鄉盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著(zhù)用“肅然起敬”和“特別標明”兩個(gè)短語(yǔ)，說(shuō)明家鄉咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說(shuō)明家鄉雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉折方法說(shuō)明家鄉雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說(shuō)明家鄉鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結合自己生活經(jīng)歷表現作者獨特的生活感受。
五、小結
文章介紹高郵鴨蛋，寫(xiě)得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。
六、布置作業(yè)
1．研討與練習一。
2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設計。
第二課時(shí)
一、復習舊課
聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)，學(xué)生互評。
二、學(xué)習課文第三部分
學(xué)生閱讀課文最后三段。
提問(wèn)：這部分寫(xiě)了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫(xiě)到東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事?
學(xué)生討論、交流。
明確：
這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò )子”的習俗，具體寫(xiě)了做鴨蛋絡(luò )子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場(chǎng)和在故鄉時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫(xiě)出了對家鄉的依戀和熱愛(ài)。
課文結尾，作者寫(xiě)了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話(huà)與課文主要內容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。
教師引導學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統一答案。
三、朗讀課文．感受作品情趣
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復朗讀才能體會(huì )得出。有些語(yǔ)段還應指導學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調、讀出韻味。通過(guò)朗讀，感受本文的情趣。
提問(wèn)：朗讀文章第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特點(diǎn)。
學(xué)生討論、交流。
明確：
師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z(yǔ)句的感受、體會(huì )。要使學(xué)生認識到。好的語(yǔ)言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。文章語(yǔ)言生動(dòng)、口語(yǔ)化，又從容舒緩，富有韻味，寫(xiě)盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。
四、拓展訓練
提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的家鄉過(guò)端午節的風(fēng)俗，談自己的體會(huì )。
學(xué)生討論、交流。
明確：
可以先讓學(xué)生介紹端午節的由來(lái)，接著(zhù)說(shuō)說(shuō)自己家鄉過(guò)端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。．學(xué)生交流之后，可以就“端午節”這一話(huà)題，自選角度，完成一篇作文。
教師還可向學(xué)生推薦沈從文(端午日>，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動(dòng)。
五、小結
‘端午的鴨蛋>一文，在平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來(lái)從容閑淡，大有月下聽(tīng)長(cháng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。
六、布置作業(yè)
1．研討與練習二。
2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設計。
《端午的鴨蛋》教案 篇6
【教學(xué)目標】
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。
3、品味語(yǔ)言，體會(huì )本文的語(yǔ)言特色。
4、了解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、合作探究，深入文章的內容以及作者的感情。
2、品味語(yǔ)言，體會(huì )作者的語(yǔ)言特色。
【教學(xué)難點(diǎn)】
品味語(yǔ)言，體會(huì )本文的語(yǔ)言特色。
【教學(xué)方法】
導入——閱讀——品評——拓展
【教學(xué)手段】
多媒體課件
【課時(shí)安排】
一課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
一、讀詩(shī)激趣、導入
下面我給大家一首詩(shī)
屈子冤魂終古在，
楚鄉遺俗至今留。
江亭暇日堪高會(huì )，
醉諷離騷不解愁。
---邊貢
1.請你們猜猜這首詩(shī)寫(xiě)的是哪一節日?來(lái)歷如何?
明：端午節，屈子即屈原，遺俗指的是端午節
2.問(wèn)：你知道端午節有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習俗圖片。
3.很好，我們今天來(lái)學(xué)習的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的`。這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。
二、走近作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
三、字詞積累
四、學(xué)習目標
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。
3、品味語(yǔ)言，體會(huì )本文的語(yǔ)言特色。
4、了解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。
五、整體感知
你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內容?分別用小標題概括。
六、合作探究
1、文章開(kāi)頭介紹了端午節的哪些習俗?作用是什么?
2. 家鄉的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?
以“這是 的鴨蛋，因為 (找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話(huà)。
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�
名聲遠播 居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。
與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋
令人驚喜 切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已�！�
歷史悠久(“老品牌”、“老字號” ) 連200多年前的《隨園食單小菜單》就有了記載
質(zhì)細而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著(zhù)吃”“竟然可以和豆腐炒著(zhù)吃
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。
擬寫(xiě)廣告詞
示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫(xiě)一則廣告。
3、寫(xiě)端午節的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事?
挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋
4、文章結尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠?
5、你認為本文表達了作者怎樣的思想感情?——對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。
七、品味語(yǔ)言
找出課文中你認為寫(xiě)得好的語(yǔ)句，有感情地朗讀并說(shuō)說(shuō)喜愛(ài)的理由。
本文的語(yǔ)言特色
1、口語(yǔ)色彩濃厚
2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美
3、善于運用語(yǔ)言“造型”
4、淡淡的幽默
八、課文小結
這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉高郵的端午風(fēng)俗，表現了作者對兒時(shí)生活的懷念和對故鄉的熱愛(ài)之情。
九、拓展延伸
你知道這些傳統節日嗎?我們該如何對待它們?
保護傳統節日，珍視傳統文化!
《端午的鴨蛋》教案 篇7
教學(xué)目標：
1、整體把握文章框架，感知課文內容。
2、誦讀課文，體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格。
3、體味文章中蘊含的情感。
4、了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的.語(yǔ)言特色。
2、學(xué)習民俗文化，加深對民族的了解和感情。
教學(xué)手段：
多媒體課件輔助教學(xué)。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課。
1、明確教學(xué)目標、重點(diǎn)。
2、簡(jiǎn)介端午節、作者。
二、學(xué)習課文內容。
1、初讀課文，整體感知課文主旨。
2、精讀課文，把握脈絡(luò )和主旨。
三、語(yǔ)言品析。
1、默讀課文，勾畫(huà)出自己喜愛(ài)的語(yǔ)句，細心品味語(yǔ)言的精妙并體會(huì )語(yǔ)言特點(diǎn)。（結合研討與練習二）
2、四人小組交流，讀一讀，品一品，說(shuō)說(shuō)你的感受和理由。
3、明確作者的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格。
四、拓展延伸。
1、有關(guān)端午的詩(shī)詞。
2、發(fā)表自己對傳統節日的看法。
五、布置作業(yè)。
1、熟讀課文，在次品味語(yǔ)言特點(diǎn)。
2、小作文：寫(xiě)一寫(xiě)自己過(guò)傳統節日的點(diǎn)滴體驗。
《端午的鴨蛋》教案 篇8
�。ㄒ唬┙滩姆治觯�
《端午的鴨蛋》出于汪曾祺《故鄉的食物》系列，文章結構是他特有的行云流水般的隨意，語(yǔ)言文白夾雜、或雅或俚、自然生動(dòng)，平平淡淡的字里行間流淌著(zhù)兒時(shí)的童趣、濃濃的鄉情、對生活的熱愛(ài)。本設計希望通過(guò)對課文的朗讀、對細節的揣摩、對語(yǔ)言的品味，讓學(xué)生體味鴨蛋中的童心，鄉情，并理解從汪曾祺的生活態(tài)度，獲得生活啟示。
�。ǘ┙虒W(xué)目標：
1、把握課文結構感知課文內容，了解端午風(fēng)俗。
2、品味語(yǔ)言，體會(huì )其平淡有味的情致風(fēng)格。
3、體會(huì )作者對故鄉的思念之情、對兒時(shí)趣事的懷戀之意。
4、從汪曾琪身上體悟生活態(tài)度。
�。ㄈ┙虒W(xué)過(guò)程
一、導入
前幾天老師在網(wǎng)上找一個(gè)有關(guān)端午節的童歌謠，你們有興趣看看嗎？看的時(shí)候你們要注意一下都出現了哪些端午風(fēng)俗？
�。ò兆�、掛艾葉、桃枝插大門(mén)、手腕系百索子。）
端午節雖然是我國傳統節日，但各地的風(fēng)俗也略有不同。作家汪曾祺是江蘇高郵人，他就寫(xiě)了一篇有關(guān)家鄉端午節風(fēng)俗的文章。（板書(shū)：端午的鴨蛋）
二、感知、探究
1、他的家鄉在端午節都有哪些風(fēng)俗呢？你對哪種風(fēng)俗最感興趣？
板書(shū)：風(fēng)俗
生：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅、掛鴨蛋絡(luò )子（8種風(fēng)俗）
2、掛鴨蛋絡(luò )子都有那些玩法？
挑鴨蛋、吃鴨蛋、絡(luò )子當飾物、在鴨蛋殼中裝螢火蟲(chóng)
如：鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的'。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
師:挑個(gè)鴨蛋還有這么多的講究。能挑到淡青殼、秀氣的鴨蛋小孩的心情怎樣？既然能讓自己開(kāi)心，雖然費點(diǎn)時(shí)間，那也值得了。
如:挑好了，裝在絡(luò )子里，掛在大襟的紐扣上。
師：挑過(guò)來(lái)就是為了吃嗎？要裝在絡(luò )子里當飾物。絡(luò )子什么樣？字典中給出的解釋是：依照所裝物體的形狀，用線(xiàn)結成的網(wǎng)狀的小袋子。絡(luò )子誰(shuí)做的？為什么用彩色絲線(xiàn)？更漂亮、更美。因為它還要掛在大襟的紐扣上當作飾物。大襟：紐扣在一側的服裝的前面部分。以前服裝的樣式跟我們現在有所不同。其實(shí)掛鴨蛋絡(luò )子不僅僅是為了好看，還有平安幸福的寓意。諺語(yǔ)有云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”，意指隨著(zhù)氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現象，這便是“疰夏”癥狀，據稱(chēng)只要在立夏那天吃蛋，就可預防此病。就這三個(gè)動(dòng)作琢磨起來(lái)就有如此的趣味。
如：吃鴨蛋一是解了讒，“什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了”，餓了就吃，很自由。二是驚險，“孩子吃鴨蛋是很小心的”，因為還要用蛋殼做“燈籠”呢!
如：蛋黃蛋白吃光了，捉了螢火蟲(chóng)裝在蛋殼里！螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！
師：為什么好玩？好看。那如果僅僅是因為好看，那老師覺(jué)得這段文字不夠簡(jiǎn)練，我把它作了改動(dòng)，你們覺(jué)得怎么樣？我們也一起來(lái)享受一下用蛋殼做燈籠的滋味。
師：汪曾w寫(xiě)這篇文章已經(jīng)69歲高齡，但我們從他的文字中卻能品出什么味？
板書(shū)：趣味
4、材料介入：兒時(shí)故鄉的一切，在成年之后，都會(huì )罩上一層光輝。
5、其實(shí)汪曾祺在家鄉只呆了短短的十九年，成年后更多的時(shí)間生活在北京，但他魂牽夢(mèng)繞的依然是他的家鄉，他家鄉的鴨蛋。請劃出你認為能表現作者對家鄉的鴨蛋情有獨鐘的句子，說(shuō)一說(shuō)品出了什么味道。（學(xué)生朗讀2、3段）
如:“筷子頭一扎下去，吱――紅油就冒出來(lái)了�！眤hizi造型詞的朗讀指導
師：“吱――”讀出聲音的延長(cháng)，“冒”改為“流”如何？“冒”感覺(jué)紅油慢慢滲透蛋白，還能聞到紅油的香味。
如：“我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì )肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！”
對方就會(huì )肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！
對方就會(huì )肅然起敬：你們那里出咸鴨蛋！
師：“哦”是嘆詞，有驚嘆的語(yǔ)氣�！芭丁边�對應了前面的哪個(gè)詞？讀出驚嘆羨慕的語(yǔ)氣，還有作為高郵人的自豪感，如：不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好。
他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。
師：這幾個(gè)副詞，最能體現作者對家鄉鴨蛋的情有獨鐘。
6、在同學(xué)們的朗讀聲中，老師聽(tīng)到了作者作為高郵人濃濃的自豪感。只是自豪于鴨蛋嗎？還有什么讓他自豪？那么在作者鐘愛(ài)的鴨蛋中你還能品出什么味道來(lái)嗎？這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情。
師：故鄉的美食就是故鄉的味道。從這小小鴨蛋中我們又品出了作者濃濃的鄉情。
板書(shū)：鄉味
這節課我們跟隨作者，一起去了解了高郵端午的風(fēng)俗，在小小的鴨蛋中嘗出了趣味、鄉味。
這也就是汪曾祺散文的魅力所在;
8、材料：于平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。---------汪曾祺散文的魅力
板書(shū)：生活滋味
師：同學(xué)們，汪曾祺為什么能在這小小的鴨蛋中嘗出這么多的味道呢？
三、拓展延伸
汪曾祺的生活滋味就是捻起凡人小事，油鹽醋茶，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，瓜果食物，寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉情，寫(xiě)“一地雞毛”。
師：在生活節奏越來(lái)越快的現代，我們往往忽略了這些凡人小事，生活中的種種快樂(lè )、平淡以及詩(shī)意似乎在漸漸離我們遠去。同學(xué)們，有沒(méi)有曾經(jīng)被你忽略而現在回想起來(lái)卻別有滋味的生活小事呢？
《端午的鴨蛋》教案 篇9
一、導入
1、由詩(shī)句和謎語(yǔ)來(lái)猜中國傳統節日：
�。ǚ中〗M競賽）
�、疟衤曋幸粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇。
�、魄迕鲿r(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
�、侨ツ暝箷r(shí)，花市燈如晝。
�、热撬臉欠�，珍珠里面藏；想吃珍珠肉，解帶脫衣裳。
�。�、用幻燈展示出端午的習俗照片：
�。ㄒ龑W(xué)生設想自己寫(xiě)端午會(huì )選擇寫(xiě)哪方面？引導學(xué)生質(zhì)疑：產(chǎn)生對文本探索的興趣）
二、整體感知
緊緊扣住學(xué)生心中的疑問(wèn)：作者為什么不寫(xiě)劃龍舟、吃粽子等習俗，卻偏偏寫(xiě)小小的一枚鴨蛋？
步驟一：以小組為單位選擇自己喜愛(ài)的描寫(xiě)鴨蛋的段落朗讀。
步驟二：分四人學(xué)習小組合作找尋問(wèn)題的答案，并選出小組代表發(fā)言人。并比賽哪個(gè)小組的講解精彩﹑理解準確。
�。ú襟E二中是實(shí)施分材教學(xué)的關(guān)鍵，在理解文本的過(guò)程中，不同理解能力的學(xué)生在這個(gè)學(xué)習環(huán)節會(huì )出現分水嶺，這個(gè)時(shí)候需要老師的小組長(cháng)的引領(lǐng)。老師在聆聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn)的同時(shí)要敏銳觀(guān)察學(xué)生的學(xué)習情況，并給予思路不暢的學(xué)生及時(shí)的
點(diǎn)撥和引導）
同學(xué)閱讀討論后能明確家鄉鴨蛋的特點(diǎn)。
�。ㄟ^(guò)程中老師打出對切開(kāi)的高郵鴨蛋橫截面的寫(xiě)實(shí)圖片，畫(huà)面中清晰的顯示了高郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細、蛋黃呈紅色的.特點(diǎn)），整體感知中同學(xué)大致了解到作者對家鄉的端午的鴨蛋難以忘懷的原因是由于在端午節挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼等活動(dòng)能帶給“我”無(wú)窮的樂(lè )趣。
步驟三：小組代表發(fā)言，解答前面的中心問(wèn)題
引導學(xué)生認真聆聽(tīng)別的小組的發(fā)言，老師及時(shí)做現場(chǎng)點(diǎn)評�？隙ɡ斫庹_的一面，并指出不足。
�。ń�(jīng)過(guò)三個(gè)步驟的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)基本對課文的內容有了一定的理解，但是從表層到深層含義的理解還需要一定的中介物方能進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生進(jìn)入到深層次思考。）
步驟四：播放端午節的相關(guān)flash動(dòng)畫(huà)，結合觀(guān)察身邊的社會(huì )，比較西方的圣誕節﹑萬(wàn)圣節與中華民族傳統節日在如今社會(huì )迥異的處境。閱讀老師發(fā)的另一篇輔助閱讀材料“節日的聯(lián)想”。
�。ㄍ粼鞯奈恼伦x來(lái)有味、有趣，作者在文中飽含深情地一筆一筆寫(xiě)端午的種種樂(lè )趣，可是今天，有誰(shuí)還把端午吃鴨蛋當作一種幸福和快樂(lè )？端午節和許多別的傳統佳節一樣，節日意味漸淡，仿佛演繹為一種節日的符號了。它的民俗意義、文化內涵，已然完全淡化，遠不如西方的情人節、愚人節、圣誕節那樣受到年輕人的追捧。對傳統的佳節還有幾人有著(zhù)幸福的期待？引導學(xué)生正確的情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)，引導他們對重視傳統文化！至少要知道，端午節、端午的鴨蛋，它是我們抹不掉的民俗、文化和民族的印記�。�
三、品味語(yǔ)言
別說(shuō)鴨蛋都一樣，細看卻不同。有的樣子（蠢），有的樣子（秀氣）。
筷子一扎下去，（吱）──紅油就冒出來(lái)了
每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì )肅然起敬：“（哦）！你們那里出咸鴨蛋！”
鴨蛋絡(luò )子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋（掏）出來(lái)，吃了。
�。ㄒ龑W(xué)生自己結合自己的生活體驗談出自己對語(yǔ)言的理解。體汪曾祺的語(yǔ)言特色：平淡而有味，字里行間有著(zhù)淡淡的幽默。）
學(xué)生的發(fā)言老師可以及時(shí)做適當的點(diǎn)評。此環(huán)節的設計能充分調動(dòng)學(xué)
生的參與學(xué)習積極性，而且能引導他們以最棒的語(yǔ)言講出自己內心獨特的個(gè)人體驗，在生生互動(dòng)與師生互動(dòng)中分享碰撞的思想火花。
四、梯度練習
△查找出汪曾祺的《葡萄小令》閱讀寫(xiě)讀后感
△模仿汪曾祺的語(yǔ)言風(fēng)格，片段作文“家鄉的小吃”
△閱讀“節日聯(lián)想”后，仿寫(xiě)一篇對中國傳統文化走向的思考。
《端午的鴨蛋》教案 篇10
教學(xué)目標：
1、了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求；
2、理清行文思路，感知課文內容，了解作者閑適自由的風(fēng)格；
3、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色；
4、激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉的熱愛(ài)的感情。
教學(xué)重、難點(diǎn)：
1、通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣；
2、解讀文本，品讀語(yǔ)言。
教學(xué)過(guò)程：
一、情境設計，導入新課
一枚小小的咸鴨蛋，本是極普通、平凡的，可是在作家汪曾祺的眼中，卻有說(shuō)不完的美妙之處。倘若沒(méi)有一種故鄉情結，沒(méi)有一顆超然自在的新，誰(shuí)能從平淡的日常生活中咂摸出如許滋味？現在，就讓我們走進(jìn)汪曾祺先生的《端午的鴨蛋》，去品味這濃濃的家鄉味道。（板書(shū)課題，作者）
二、檢查預習，了解作者
1、你掌握了嗎？
�。ǘ嗝襟w出示課后字詞，請學(xué)生度，并解釋“肅然起敬”的含義）
2、你知道多少
�。ǘ嗝襟w出示作家資料）
三、閱讀課文，整體感知
1、快速閱讀文本，想想：散文寫(xiě)了哪些內容？
�。ㄕ垖W(xué)生用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言回答后，師生明確：家鄉的端午、家鄉的鴨蛋、端午的鴨蛋）（板書(shū)家鄉、端午、鴨蛋這三個(gè)關(guān)鍵詞）
2、各部分又分別寫(xiě)了哪些內容？
�、�、家鄉的端午——習俗豐
�、�、作者家鄉的端午節有哪些習俗？
生答后，師明確：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。
�、�、對這些習俗的介紹，用筆是一樣的嗎？為什么這么介紹？
引導學(xué)生說(shuō)出自己的理解：與外地風(fēng)俗一樣的略寫(xiě)，與別地風(fēng)俗不同的詳寫(xiě)；描寫(xiě)吃十二紅，自然引出家鄉的鴨蛋。
�、�、如果讓你介紹我們家鄉的風(fēng)俗，你會(huì )介紹哪些？與作者家鄉習俗比，誰(shuí)更有趣味？
學(xué)生自由回答，體會(huì )現在風(fēng)俗習慣逐漸淡漠的現狀。
�、�、家鄉的鴨蛋——真有名
作者家鄉高郵盛產(chǎn)鴨蛋，而且非常出名，作者是如何表現家鄉鴨蛋的有名呢？請用“高郵的鴨蛋真________”說(shuō)話(huà)，并用文中的語(yǔ)句加以佐證。
預設學(xué)生會(huì )回答：
�、�、高郵的鴨蛋真是聲名遠播。因為每逢提到高郵，大家都會(huì )肅然起敬的說(shuō)：“你們那里出鴨蛋�！倍屹u(mài)鴨蛋的'，必用紙條特別標明“高郵鴨蛋”；
�、�、高郵的鴨蛋真是與眾不同。因為這里出雙黃鴨蛋，可以成批輸出，使人驚奇不以；
�、�、高郵的鴨蛋歷史真悠久。因為在清代袁枚的《隨園食單小菜單》中就介紹了高郵鴨蛋。
�、�、高郵的鴨蛋味道真好。因為它質(zhì)細而油多，蛋白柔嫩，入口細滑；油多尤為別處所不及；
�、�、高郵的鴨蛋吃法真多樣。因為它可以帶殼切開(kāi)吃、用筷子挖著(zhù)吃、白口吃、還可以做成名菜；
�、�、高郵的鴨蛋顏色真美麗。因為有淡青色的殼、白的蛋白、紅的蛋黃，顏色鮮艷美麗。
……
�、�、端午的鴨蛋——真好玩
�、�、在作者家鄉的端午節，玩掛“鴨蛋絡(luò )子”是最有趣的一件事了。請同學(xué)們讀這部分內容，讀出趣味來(lái)。
�、�、掛“鴨蛋絡(luò )子”怎么玩？為什么好玩呢？
請學(xué)生回答后，師小結：挑鴨蛋—裝鴨蛋—掛鴨蛋—吃鴨蛋—玩蛋殼，在端午這天，可謂是幸福、快樂(lè )的一天，鴨蛋既可以吃，又可以玩，還玩出了趣味，多么富有童真和童趣！透露出作者對童年生活的懷念。
四、深入探究，感悟品味
1、你覺(jué)得作者對家鄉的鴨蛋懷有什么感情？從哪些地方可以看出來(lái)呢？
請學(xué)生在文中找一找相關(guān)語(yǔ)句，并用熱愛(ài)、贊美、自豪的語(yǔ)氣讀一讀。
2、文章津津樂(lè )道談?wù)摗跋跳喌啊�，表達作者怎樣的情感？
明確：本文寫(xiě)家鄉端午的習俗，寫(xiě)家鄉的鴨蛋，寫(xiě)端午的鴨蛋，想表達的就是作者對家鄉的熱愛(ài)，對童年生活的懷念。
3、汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。請朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特色。
明確：
如：
�、�、“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著(zhù)名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！币痪湟粩�，有生活中說(shuō)一句停一下略想后再說(shuō)的神態(tài)。
�、�、“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”樸素的大白話(huà)，信口而出，自然而然，又有淡淡的幽默，使文章生活氣息更濃厚，讓人倍感親切。
�、�、“一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著(zhù)吃�？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了�！薄鞍鬃斐砸部梢浴�，用方言和造型式的語(yǔ)言生動(dòng)寫(xiě)出了家鄉咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。
�、�、“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能比！”“但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’�！薄暗鞍兹崮�，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！钡溲诺奈难栽~語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，極雅與極俗的兩種語(yǔ)言自然和諧地融合在一起，倍添文章韻味。
小結：作家的語(yǔ)言，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)與一爐，將古漢語(yǔ)與現代漢語(yǔ)完美地結合在一起，在平實(shí)、自然之中又流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語(yǔ)言功力。
五、拓展延伸，深刻反思
�、�、話(huà)佳節
請學(xué)生介紹中國的傳統節日和習俗。
�、�、深反思
�。ǘ嗝襟w出示資料）看完以上資料，你對民俗有什么看法？從自身角度談?wù)剬鹘y節日的態(tài)度。
�、�、寄希望
民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有繼承和積淀的民族是沒(méi)有根基的民族。從這些流傳至今的民俗里，同學(xué)們可以清晰地看到古代人民社會(huì )生活的精彩畫(huà)面。愿每個(gè)同學(xué)都能從本節課中獲得教益，從自身做起，珍視民俗傳統。
六、布置作業(yè)，以我手寫(xiě)我情
用你的筆，對你家鄉的風(fēng)俗文化贊美一番，寫(xiě)出自豪，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣
《端午的鴨蛋》教案 篇11
教學(xué)目標：
1. 知識目標：整體把握文章的框架，感知課文內容體味文章所蘊含的情感
2. 能力目標：誦讀課文，體會(huì )作者的語(yǔ)言風(fēng)格
3. 情感目標：認識民俗文化是人類(lèi)文明的一個(gè)重要組成部分
教學(xué)重點(diǎn)：
整體把握文章的框架，感知課文內容
體味文章蘊含的情感，體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格
教學(xué)難點(diǎn)：
體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格
課時(shí)安排：
兩課時(shí)
課前準備：
1. 預習生字詞，有感情地朗讀課文
2. 搜集有關(guān)家鄉端午節的習俗
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一． 導入
端午習俗知多少？我想請同學(xué)來(lái)說(shuō)一說(shuō)家鄉的習俗。
吃粽子，賽龍舟，有關(guān)屈原的故事，掛艾草菖蒲……
莆田有句俗話(huà)：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色線(xiàn)為孩子織結長(cháng)網(wǎng)袋裝熟蛋，織結小線(xiàn)袋裝樟腦丸，縫黃布虎，繡八封圖，裁新衣服等……
還有初五早，人們紛紛上野外，挖集“午時(shí)草”（即各種藥草），如蛋早、慕香、野艾、鬼針草、一點(diǎn)紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎蜞菊、麥穗癀、稞葉……采集了一大筐，洗干凈之后裝入大鍋燒“午時(shí)水”，以備全家人洗澡、清潔肌膚，消除疾病，再且百草百藥，以藥草蒸蛋，蛋吸入百味草中的藥理性能后，人吃了“午時(shí)蛋”，能殺菌、消病、健身，又曰：“吃午時(shí)蛋能頂雷陣雨�！背跷迕α舜蟀胩�，午餐吃頓美味水面，隨后洗澡。
這些習俗有些漸漸地被省掉了，沒(méi)有幾個(gè)人會(huì )說(shuō)這些俗語(yǔ)，但是在老人家的口中，他們能用莆田話(huà)將其演繹地很美。今天我要帶大家走進(jìn)汪曾祺的家鄉，領(lǐng)略一下他們家鄉的端午。
二． 作者簡(jiǎn)介
汪曾祺，是個(gè)美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》，為讀者所歡迎。這人還有“二美”之稱(chēng)，一個(gè)是美學(xué)家，還有一個(gè)則是“美食家”。
三． 研讀與賞析
1. 初讀課文，整體感知，標序段序，疏解疑難生字詞，請同學(xué)讀一讀生字，檢查預習情況
腌門(mén)楣莧菜肅然起敬囊螢映雪
2. 同桌互動(dòng)，理清文章脈絡(luò )，思考交流：文章寫(xiě)了哪些內容？（自由作答）
教師點(diǎn)撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內容
明確：①一般習俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒
�、诓淮_定特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”
�、奂亦l的特產(chǎn)：高郵鴨蛋和掛高郵絡(luò )子的風(fēng)俗
3. 研讀“高郵鴨蛋”這一部分
a． 指名朗讀，請同學(xué)從課文中找出高郵鴨蛋的特點(diǎn)
明確：①多為雙黃蛋②質(zhì)細而油多
b． 同桌互動(dòng)討論：作者寫(xiě)了高郵鴨蛋的.特點(diǎn)，還寫(xiě)了哪些內容？
明確：①挑鴨蛋②吃鴨蛋③玩鴨蛋（結合學(xué)生的童年生活，體驗童年時(shí)代的樂(lè )趣）
四． 質(zhì)疑探究
1. 作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？
�。ㄟ@個(gè)環(huán)節可以讓學(xué)生暢所欲言，各言其說(shuō)，言之有理即可）
教師點(diǎn)撥：袁枚的《隨園食單·小菜單》，說(shuō)自己不喜歡袁枚這個(gè)人，因為這人只會(huì )說(shuō)，不會(huì )做，唯一能讓他覺(jué)得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產(chǎn)的，正是自己的家鄉高郵出產(chǎn)的。
教師明確：作者對童年快樂(lè )的懷念，家鄉的懷念，為家鄉自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來(lái)的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。寫(xiě)對兒時(shí)生活的懷想，既是對故鄉的熱愛(ài)，也是對生活的熱愛(ài)。
2. 小組討論交流，根據課后練習題二，體味語(yǔ)言特色
明確：平淡而有味——（親切自然）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的�！�
地方特色——“白嘴吃也可以”
淡淡的幽默——“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉的完全不能相比”
平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之美，幽默引人入勝。
五． 小結：
我們要學(xué)會(huì )發(fā)現生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂(lè )的源頭，那這樣的生活也就賦予了平淡的詩(shī)意�，F如今的社會(huì )，平平淡淡，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活是來(lái)之不易的。因此，我們要發(fā)現簡(jiǎn)單的生活美，學(xué)會(huì )熱愛(ài)我們的生活。
六． 布置作業(yè)
1. 思考文章的寫(xiě)作手法
2. 完成字詞練習
七． 鏈接材料：老舍的《七律·端午》
七律·端午老 舍
端午偏逢風(fēng)雨狂，村童仍著(zhù)舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無(wú)錢(qián)買(mǎi)酒賣(mài)文章；
當年此會(huì )魚(yú)三尺，不似今朝豆味香。
附：板書(shū)設計
一般習俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒
家鄉特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”
家鄉的特產(chǎn)：高郵鴨蛋→特點(diǎn)：多為雙黃蛋、質(zhì)細而油多
樂(lè )趣：挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋
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