客房周實(shí)習報告總結范文
客房周實(shí)習報告總結范文
第一周
從汽車(chē)駛過(guò)酒店大門(mén)開(kāi)始,我六個(gè)月的實(shí)習生活開(kāi)始了。雖說(shuō)酒店管理 不是我的專(zhuān)業(yè),但既然選擇這里,只能義無(wú)反顧了,我的職位是培訓生。
這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業(yè)主是東莞旗峰山會(huì )舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見(jiàn)識短淺的緣故第一次聽(tīng)到。培訓完有一個(gè)小小的面試。我的面試,當時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己,老卡,很不順利,最后我的“歸宿”是客房部,說(shuō)是到了客房部再分配部門(mén)。個(gè)人感覺(jué)酒店方面都不是很認真,從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。
第二周
客房據說(shuō)是酒店里最辛苦的部門(mén)了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開(kāi)荒”(酒店剛開(kāi)張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。
現在是夏天,房間還沒(méi)裝好空調,非常之熱。當然我們都是很積極的,其結果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個(gè)刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開(kāi)始罷了。
接著(zhù),我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個(gè)很熱,很吵,還有點(diǎn)閑的地方。因為文員 搞錯了,其實(shí)我應該是被分到PA部的。
第三周
PA部,想了好久想明白是“public area"的縮寫(xiě),公共區域嘛?谡Z(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了。終于想明白一點(diǎn):哦,這就是培訓生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓到哪去了呢??
但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡(luò )點(diǎn)吧。個(gè)人感覺(jué)處得還可以吧,只要嘴上勤快點(diǎn),然而不幸還是發(fā)生了!
我的主管 太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個(gè)晶面機,明明看著(zhù)很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開(kāi)馬上就出事了。機器馬上把洗手盤(pán)前面的大理石給撞爛了一大塊,當時(shí)懵了,雖說(shuō)沒(méi)撞到人是萬(wàn)幸(當時(shí)邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價(jià)賠償的。
還好,最后是請工程部 的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。
但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。
第四周
這周里有個(gè)小插曲,當時(shí)跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了,是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結果。對PA工作的臟環(huán)境,我自是不樂(lè )意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)只要部門(mén)經(jīng)理同意,她愿意接收我的),我當時(shí)就去和部門(mén)經(jīng)理說(shuō)了。我說(shuō)我想調回洗衣房去。他問(wèn)什么理由,我就說(shuō)是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,因為更融洽。但是經(jīng)理沒(méi)同意,當時(shí)我也覺(jué)得這理由有些牽強了,說(shuō)不過(guò)去。但經(jīng)理還說(shuō)讓我在PA呆一段時(shí)間后再調到樓層去。無(wú)功而返。
為此我還是郁悶了一些時(shí)間的。好在PA里還有一些同齡人,平時(shí)打鬧下,嘻哈下,時(shí)間也就過(guò)去了,快一個(gè)月了,我的實(shí)習生活。
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