對于酸奶的消費者行為報告分析
對于酸奶的消費者行為報告分析
篇一：對于酸奶消費者的調查報告
對于酸奶消費者的調查報告
地點(diǎn)：紅星步步高超市
目的：作為一個(gè)學(xué)市營(yíng)所必須積累的經(jīng)驗以及完成老師布置的作業(yè) 調查方法：通過(guò)兼職；走訪(fǎng)調查；上網(wǎng)查資料補充
調查的涉及：消費者的調查；產(chǎn)品的調查；品牌形象的調查
調查的內容：步步高超市內的主要酸奶產(chǎn)品品牌及銷(xiāo)售情況；消費者的需求趨勢
調查結果的分析：
在步步高超市發(fā)現酸奶的主要產(chǎn)品為蒙牛、伊利、南山、卡士、 光明、君樂(lè )寶、優(yōu)氏等；對于蒙牛、伊利卡士都是大家熟知的品牌， 而對于南山和光明則次之，君樂(lè )寶和優(yōu)氏則一無(wú)所知甚至不知道有這 個(gè)品牌存在。在這些酸奶中南山賣(mài)的是最好的蒙牛、伊利次之。 在整個(gè)超市的消費群體中基本的消費水平是處于中低檔的，雖然蒙 牛、伊利有強勁的廣告宣傳為消費者們所熟知，但是并沒(méi)有在超市獨 占鰲頭，甚至還低于本地產(chǎn)品南山，原因在于南山的產(chǎn)品價(jià)格低廉而 且產(chǎn)品新鮮，雖然南山不像蒙牛、伊利名牌響，但知名度還是有的 相對于其他奶業(yè)要好。在這些品牌中最為推廣的還是老酸奶，原因在 于獲取的利潤高，在這里面南山與君樂(lè )寶的老酸奶可以說(shuō)是競爭激 烈，但很多時(shí)候消費者會(huì )選擇君樂(lè )寶的老酸奶。首先君樂(lè )寶的老酸奶 口味好適合大眾口味；其次就是價(jià)格很實(shí)惠；可以說(shuō)是全超市最低價(jià)， 消費者經(jīng)過(guò)一對比就會(huì )選擇君樂(lè )寶了，雖然南山的口味不差日期也新鮮，不過(guò)南山不止賣(mài)一種產(chǎn)品。而光明與南山主爭條酸，但發(fā)現一個(gè) 很明顯的事，消費者都愿意購買(mǎi)南山的，因為光明的日期遠沒(méi)南山的 好，所以在價(jià)格相差不遠的前提下就會(huì )考慮日期，而蒙牛和伊利不僅 日期差相對于南山和光明價(jià)格也相對較貴，但如果光明在日期較差的情況下買(mǎi)一送一的時(shí)，則相對好一些，其他同類(lèi)產(chǎn)品就相差不多�？ㄊ肯鄬^貴所以一般是那些不是超市消費主體相對有經(jīng)濟能力的一些。至于優(yōu)氏也是只做老酸奶的，但前有南山后有君樂(lè )寶開(kāi)拓不了市場(chǎng)不大圍消費者所熟知。（但是最近蒙牛由于牛奶中發(fā)現含有致癌物質(zhì)使得銷(xiāo)售慘淡，價(jià)格也相對降低了。）
在調查中也發(fā)現購買(mǎi)酸奶的消費者一般是婦女和學(xué)生，老年人和 男人有但是少數。很多時(shí)候有些人是不準備購買(mǎi)產(chǎn)品的但由于試吃了 產(chǎn)品之后（一般都聘了促銷(xiāo)員并可以試吃）再經(jīng)過(guò)促銷(xiāo)員的介紹之后 一般都會(huì )考慮購買(mǎi)，就比如說(shuō)南山，在顧客帶有小孩時(shí)他們的目標是 小孩，他們會(huì )讓小孩試吃?xún)?yōu)蛋白這類(lèi)較貴的產(chǎn)品（相對于消費群體的 水平來(lái)說(shuō)），當小孩試吃了他們的產(chǎn)品并且覺(jué)得好吃的時(shí)候他們的目 標就會(huì )轉移到達人身上，在介紹了產(chǎn)品的時(shí)候就會(huì )說(shuō)現在搞促銷(xiāo)買(mǎi)5 送一，原價(jià)3塊5現價(jià)2塊9 一杯這時(shí)候顧客會(huì )覺(jué)得有些動(dòng)搖，這 時(shí)他們就會(huì )不失時(shí)機的問(wèn)小朋友好不好喝，當小朋友說(shuō)好喝的時(shí)候 再介紹一遍產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值，這時(shí)事就差不多定了，因為他們覺(jué)得給 小孩補充營(yíng)養是必須的，而且現在這個(gè)產(chǎn)品也在降價(jià)搞促銷(xiāo)會(huì )覺(jué)得值 了。但如果是學(xué)生的話(huà)他們一般都會(huì )介紹老酸奶給他們，如果他們仍 覺(jué)得貴并產(chǎn)生怯意的時(shí)侯就會(huì )向他們介紹條酸既便宜有實(shí)惠，很多時(shí)候學(xué)生們會(huì )覺(jué)得沒(méi)買(mǎi)老酸奶已很沒(méi)面子了這時(shí)候鐵定會(huì )拿南山的條 酸了（面子學(xué)問(wèn)）。不過(guò)在消費者當中也有些是很主見(jiàn)的，一般都會(huì ) 憑自己的意愿購買(mǎi)，而相對于帶小孩的婦女和在讀書(shū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)那些 已經(jīng)步入工作的年輕女孩則不喜歡促銷(xiāo)員介紹，喜歡自己的判斷力。 對于老年人一般只聽(tīng)價(jià)格和日期其他不予選擇，而男人則相對爽快的 多，要買(mǎi)就買(mǎi)不買(mǎi)決不看。
調查的結論：
在不同檔次的超市里消費的人群不一樣，而決定了消費群體便決 定了他們的消費水平。因此，產(chǎn)品的價(jià)格得在他們的承受之內，否則 不予考慮。（附帶：一個(gè)產(chǎn)品有促銷(xiāo)員的話(huà)有助于消費者對產(chǎn)品的了解，并可能使他們變成產(chǎn)品的忠實(shí)者）
篇二：酸奶市場(chǎng)調查報告
酸奶市場(chǎng)調查報告
學(xué) 校：
班 級：
小組成員：長(cháng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國貿1101班
李雅利：組長(cháng)，統籌全局，整理分析
王玉葉：整理收集來(lái)的資料
彭 潔：超市信息收集
廖貴先：打印工作
曾 浩：調查工作的后勤
酸奶市場(chǎng)調查報告
摘要：調查基本情在如今的市場(chǎng)上，酸奶占據了很大的市場(chǎng)地位，消費者從高薪人群逐漸擴大為一般家庭。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，對食品及其包裝的高質(zhì)量，多樣化要求也越來(lái)越高，食品包裝在儲運流通中，在現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略中都起到
重要的作用。此次我們對航院周邊超市酸奶的包裝和銷(xiāo)售情況進(jìn)行了調研。本案旨在調查酸奶的市場(chǎng)和消費者對酸奶的認識與需求。
1、調查時(shí)間
2、調查地點(diǎn)
喜樂(lè )地超市
3、調查對象
步步高超市的顧客
4、調查方式
實(shí)地調查、問(wèn)卷調查、互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)信息
5、調查過(guò)程及分工安排
1）通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)步步高超市了解酸奶的銷(xiāo)售情況，了解不同品牌的酸奶所占的酸奶市場(chǎng)比例、價(jià)格、種類(lèi)、促銷(xiāo)活動(dòng)。
2）在QQ群中發(fā)放電子調查問(wèn)卷,了解不同消費群體對酸奶的認識、消費情況、對酸奶安全問(wèn)題的態(tài)度。
3）互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)信息以及撰寫(xiě)調查報告。
一、步步高超市調查結果分析
在步步高超市，卡士三杯一裝售價(jià)9.6元，無(wú)促銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)售量占酸奶銷(xiāo)售總量的6.4%。
蒙牛消健買(mǎi)六贈二售價(jià)13.9元，銷(xiāo)售量占總量的5.2%。
蒙牛紅棗八杯裝售價(jià)12.8元，銷(xiāo)售量占總量的29%。
光明八杯裝售價(jià)8.9元，銷(xiāo)售量占總量的15.3%。
光明十杯裝售價(jià)13.6元，銷(xiāo)售量占總量的4.7%，
南山四杯售價(jià)4元，銷(xiāo)售量占酸奶銷(xiāo)售量11.3%。
伊利牌酸奶正在進(jìn)行活動(dòng)促銷(xiāo)：滿(mǎn)25返5元現金，大多銷(xiāo)售價(jià)格在9.9元和11.9元之間，銷(xiāo)售量占銷(xiāo)售總量的15.1%。
友芝友金爵五送一售價(jià)10.9元，銷(xiāo)售量占總銷(xiāo)售量的13%。
其中，蒙牛紅棗八杯裝的銷(xiāo)量是最高的，人們對其購買(mǎi)欲望最強，其價(jià)格也最能被消費者所接受。
根據此次派出的小組人員信息反饋，在購買(mǎi)酸奶的人群中，女性購買(mǎi)者明顯多于男性，購買(mǎi)者年齡大多處于15-30歲之間，其中以學(xué)生為主。此次調查結果也反映出消費者對于品牌的選擇都偏愛(ài)于蒙牛伊利這些大品牌，而在這些品牌中酸奶的口味對消費者的購買(mǎi)也有很大的影響力。當然，適當的促銷(xiāo)活動(dòng)也有助于銷(xiāo)售量的增長(cháng)。
二、網(wǎng)上調查結果分析
根據QQ群中調查信息反饋，整理分析結果如下：
性別比例圖
上圖為被調查者年齡比例圖
伊利蒙牛達能華農酸奶比例圖
包裝的影響比例圖
消費者能接受的酸奶價(jià)格比例圖
影響消費者購買(mǎi)因素圖
篇三：酸奶市場(chǎng)調查報告
酸奶市場(chǎng)調查報告
摘要：隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，酸奶這一健康飲品越來(lái)越受到消費者的青睞。但市場(chǎng)上的酸奶五花八門(mén)琳瑯滿(mǎn)目，而消費者對酸奶的包裝和質(zhì)量也越來(lái)越關(guān)注，消費者到底會(huì )購買(mǎi)那個(gè)品牌的酸奶呢？消費者更看重酸奶的哪個(gè)特點(diǎn)呢？一般會(huì )去哪里購買(mǎi)酸奶呢？本次市場(chǎng)調查主要是想了解大多數購買(mǎi)酸奶的一些習慣。
1.調查時(shí)間：
2.調查地點(diǎn)：官渡二路1+1超市
3.調查對象：超市里面的顧客
4.調查方式：實(shí)地調查、問(wèn)卷調查
5.調查分工安排：
�。�1）實(shí)地走訪(fǎng)1+1超市，了解各個(gè)品牌的酸奶的價(jià)格以及種類(lèi)。
�。�2）向超市消費者發(fā)放調查報告，了解不同消費群體對酸奶的認識以及安全態(tài)度。
�。�3）查詢(xún)資料并完成調查報告。
6.調查結果分析：
蒙牛酸奶單價(jià)2元，銷(xiāo)售量占總量的29.5% 伊利酸奶單價(jià)2元，銷(xiāo)售量占總量的27%
光明酸奶單價(jià)3元，銷(xiāo)售量占總量的23.5% 三元酸奶單價(jià)2元，銷(xiāo)售量占總量的20%
7.綜合分析：
�。�1）33.2%的消費者會(huì )偶爾更換酸奶品牌，76.8%的消費者對酸奶的品牌無(wú)特別要求。
�。�2）大部分消費者比較關(guān)注酸奶的營(yíng)養，口感以及品牌次之。
�。�3）大部分消費者并不知道哪種酸奶更適合自己。
�。�4）調查結果顯示，酸奶的降價(jià)可以直接影響消費者購買(mǎi)意向。
8.總結和建議：
酸奶可以帶給我們健康，消費者也一直在追求時(shí)尚和不一樣的口感，所以早餐飲品從傳統的豆漿到今天琳瑯滿(mǎn)目的酸奶，消費者追求新鮮的口感，酸奶的市場(chǎng)將越來(lái)越大，對酸奶知識的宣傳是有必要的。我們可以為提高酸奶的消費提幾個(gè)建議：
�。�1）開(kāi)發(fā)多種口味的酸奶，進(jìn)入不同細分市場(chǎng)。
�。�2）品牌定位必：營(yíng)養健康飲品。
�。�3）銷(xiāo)售渠道：超市、便利店
�。�4）產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)：健康美味、攜帶方便
�。�5）包裝設計：圖案要時(shí)尚鮮明，不同品種設計不同圖案，圖案要突出產(chǎn)品特色。
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