雙匯內控報告參考

時(shí)間：2024-09-06 10:55:46

雙匯內控報告參考

雙匯內控報告參考

雙匯內控報告參考

　　篇一：雙匯案例分析報告

　　學(xué)院：營(yíng)銷(xiāo)與物流管理學(xué)院

　　班級：營(yíng)銷(xiāo)0970

　　姓名：范林燕

　　學(xué)號：9207097007

　　雙匯3.15“瘦肉精”案例：

　　河南省孟州市等地養豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養生豬，有毒豬肉流入濟源雙匯食品有限公司。事件經(jīng)相關(guān)媒體曝光后，引發(fā)廣泛關(guān)注。20XX年3月25日，相關(guān)記者從“瘦肉精”事件國務(wù)院聯(lián)合工作組獲悉，河南“瘦肉精”事件所涉案件調查取得重要突破，截至目前，肇事“瘦肉精”來(lái)源基本查明，并發(fā)現3個(gè)“瘦肉精”制造窩點(diǎn)。

　　目前，河南全省的“瘦肉精”抽檢排查工作已基本結束，未來(lái)國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室還將就“瘦肉精”問(wèn)題開(kāi)展全國性的專(zhuān)項打擊活動(dòng)，確保食品安全。

　　聯(lián)合工作組還通報，截至20XX年3月24日，“瘦肉精”事件中被河南省有關(guān)部門(mén)控制、刑拘、立案偵查的人員已達68人，其中“瘦肉精”銷(xiāo)售人員26人，使用養殖戶(hù)33人，生豬經(jīng)紀人7人，企業(yè)采購人員2人，并對43名公職人員進(jìn)行了調查取證。相關(guān)人員表示，目前，河南全省的“瘦肉精”抽檢排查工作已基本結束，未來(lái)國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室還將就“瘦肉精”問(wèn)題開(kāi)展全國性的專(zhuān)項打擊活動(dòng)，確保食品安全。

　　雙匯集團企業(yè)文化理念：

　　雙匯商業(yè)連鎖有限公司是以經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉和肉制品為主，采用“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運輸、冷鏈銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)”的肉類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)模式，集工業(yè)、商業(yè)、物流業(yè)于一體的“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。目前在國內建有近400家雙匯連鎖店，是河南連鎖十強、全國連鎖百強企業(yè)。

　　雙匯連鎖店實(shí)行“統一形象、統一標準、統一服務(wù)、統一配送、統一管理”的“五統一”發(fā)展模式，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變，傳統銷(xiāo)售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉變，改變傳統的“沿街串巷、設攤賣(mài)肉”舊模式，結束了中國賣(mài)肉沒(méi)有品牌的歷史，引導了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開(kāi)創(chuàng )中國肉類(lèi)品牌，雙匯連鎖店成為“放心店”、“民心店”和“民生店”。雙匯連鎖店的定位是一個(gè)“以生鮮肉為核心商品的專(zhuān)業(yè)食品店”，同時(shí)還圍繞“一日三餐”配置商品，調味料、糧油和速凍食品的銷(xiāo)售量在河南的市場(chǎng)占有較大份額。隨著(zhù)消費轉型，牛奶、面包、休閑小食品和各種飲料的銷(xiāo)售占比也逐漸提升。在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，我們將繼續加強與家庭廚房相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)與引進(jìn)周轉率高的即食性商品。

　　雙匯企業(yè)內部質(zhì)量要求標準：

　　1嚴格有效的質(zhì)量管理體系：

　　整個(gè)生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節嚴格按照ISO9001和美國HACCP標準，從源頭到終端產(chǎn)品，從硬件設施到軟件管理實(shí)現了與國際標準的接軌，達到國內

　　領(lǐng)先的水平。

　　2 先進(jìn)的檢測設備：

　　雙匯集團投資數百萬(wàn)元從國外引進(jìn)高效液相色譜儀、快速微生物檢測儀等先進(jìn)的檢測設備和儀器，從檢測手段和監控能力上達到國際領(lǐng)先水平。 3 嚴格的質(zhì)量檢驗和把關(guān)：

　　生豬進(jìn)廠(chǎng)后，由質(zhì)檢人員按照嚴格的生豬宰前檢驗規程，對生豬進(jìn)行檢驗，嚴格把關(guān)，確保收購生豬必須是來(lái)自非疫區的；并嚴厲打擊注水、摻假等不法行為，從而保證了收購生豬的質(zhì)量。雙匯集團的檢驗人員分布在生產(chǎn)車(chē)間的各個(gè)加工環(huán)節，肩負著(zhù)質(zhì)量衛士的重任，對生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格的質(zhì)量檢驗和把關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中對“瘦肉精”實(shí)行在線(xiàn)頭頭檢驗，確保食品安全。

　　4 嚴格的衛生管理制度：

　　所有從事食品作業(yè)者必須按照食品衛生法的有關(guān)要求，每年都要進(jìn)行健康檢查。工人進(jìn)入車(chē)間必須經(jīng)過(guò)風(fēng)幕屏障、一次更衣、淋浴、手洗消毒、風(fēng)淋、腳踏消毒等嚴格的衛生消毒措施，有效控制了操作間與人員的衛生。

　　5 “冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售”：

　　為了確保冷鮮肉的冷鏈不斷，使廣大消費者盡快吃上雙匯放心肉，雙匯集團引進(jìn)了先進(jìn)的全封閉式升降對接平臺，并采用專(zhuān)門(mén)的制冷運輸車(chē)，確保冷鮮肉在裝卸車(chē)時(shí)冷鏈不間斷，真正實(shí)現了“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售”的全程冷鏈。

　　“瘦肉精”事件結果：

　　1雙匯集團連發(fā)兩條公告向消費者道歉，濟源雙匯停產(chǎn)整頓，封存濟源雙匯產(chǎn)品。農業(yè)部會(huì )同國務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國家食藥局等部門(mén)將啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專(zhuān)項整治行動(dòng)，出重拳、下狠招，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強化“瘦肉精”源頭管理、生豬養殖、生豬收購販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲、肉品進(jìn)出口等環(huán)節的監管，細化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費安全。雙匯“瘦肉精”事件分析總結：

　　從雙匯文化理念以及質(zhì)量標準看來(lái)，說(shuō)明雙匯生產(chǎn)管理存在問(wèn)題，物流管理存在問(wèn)題，

　　以及企業(yè)社會(huì )責任不明確。利益讓企業(yè)對價(jià)值鏈，生產(chǎn)鏈，產(chǎn)生失控。根據分析，得出許多深層次原因如下：

　　1.中國的種糧格局、勞動(dòng)力成本發(fā)生改變。養豬基地逐漸向北方糧食基地轉移。造成豬肉資源分布不均衡，個(gè)別地區生豬收購困難的情況發(fā)生。

　　2.肉制品加工廠(chǎng)商過(guò)快擴張產(chǎn)能，產(chǎn)能利用率不足，加劇了生豬收購市場(chǎng)競爭狀況。如雨潤20XX-20XX年生豬屠宰產(chǎn)能分別為1405萬(wàn)頭、1805萬(wàn)頭、2550萬(wàn)頭，而20XX、20XX年實(shí)際屠宰數分別為722萬(wàn)頭、978萬(wàn)頭。產(chǎn)能年復合增速22%，20XX年產(chǎn)能利用率38.35%。

　　3.行業(yè)集中度低，賣(mài)方是完全競爭市場(chǎng)，價(jià)格接受者，生鮮肉利潤太低。絕大多數中小型肉類(lèi)加工企業(yè)在缺乏必備的安全檢測和控制設施的情況下進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)行低質(zhì)量的惡性競爭。

　　4.糧食漲價(jià)，豬肉價(jià)格滯后，養豬成本過(guò)高。價(jià)格波動(dòng)頻繁，成本控制難度很大。豬農、豬販為了追求利潤，都樂(lè )于養殖和販賣(mài)這種價(jià)格更高的“瘦肉豬”.

　　5.事件暴露出我國肉類(lèi)食品檢疫監管的漏洞，走過(guò)場(chǎng)式的監管導致瘦肉豬堂而皇之地進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　綜上看來(lái)，一個(gè)企業(yè)要想生存的更長(cháng)遠，想做市場(chǎng)龍頭，就必須做好企業(yè)文化理念定位，以及相關(guān)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，不可以貪圖一個(gè)利字，違背市場(chǎng)誠信，違背人心道德，如果這樣，只會(huì )被市場(chǎng)淘汰。。。。。

　　Shineway business ethics case

　　studies and cultural

　　Shuanghui 3.15 "lean" case:

　　Pig farms in Henan and other places used Mengzhou prohibited animal drug, "CL" raising pigs, toxic pork Jiyuan Shuanghui Food Co., Ltd.. After the

　　incident related to media exposure, caused widespread concern. March 25, 20XX, the relevant reporter from the "lean" event of the State Council Joint Working Group was informed, Henan, "CL" event made an important

　　breakthrough in investigating the case in question, as of now, the incident of "lean" to identify the source of basic and found three "lean" manufacturing dens.

　　At present, Henan province, "CL" sampling investigation work has been

　　completed, the future of the State Council Food Safety Commission Office will also "lean" against the special issues of national activities to ensure food safety.

　　Joint Working Group also reported that as of March 24, 20XX, "CL" event in the control departments of Henan Province, Detention, the investigation has

　　reached 68, including "lean" sales staff 26 people, with 33 farmers, seven pigs brokers, corporate procurement staff 2, and 43 public officials conducted an investigation and evidence collection. Relevant personnel said that at present, Henan province, "CL" sampling investigation work has been completed, the future of the State Council Food Safety Commission Office will also "lean" against the special issues of national activities to ensure food safety. Shineway concept of corporate culture:

　　Shuanghui Chain Co., Ltd. is a commercial operation Shuanghui cold meat and meat-based, using the "cold chain production, cold chain, cold chain,

　　sales, chain operations," the meat marketing mode, set of industry, commerce, logistics in one of the "horizontal integration, vertical one-stop" new meat

　　business conditions. Currently in the country built nearly 400 Shuanghui chain, the chain is the top ten in Henan, the national chain of hundred companies. Shuanghui chain "unified image, unified standards, unified service, unified distribution and unified management" of the "five unified" model of

　　development, to promote the brand of cold meat business, to achieve hot fresh meat, frozen meat, cold meat to change , traditional sales to chain

　　transformation, change the traditional "street to Lane, warn meat" old model, not the end of the brand's history of Chinese meat, and guide the development direction of the industry, Shuanghui meat to create a Chinese brand, dual Department stores as "rest assured that Shop", "popular shops" and

　　"livelihood shop." Shuanghui chain positioning is a "raw meat products as the core of the professional food store", but also around the "three meals a day" configuration of goods, sauces, cereals, oil and frozen food sales account for a large market in Henan share. With the transformation of consumption, milk, bread, casual food and beverage sales accounting for all gradually improved. Operations in the future, we will continue to strengthen the family kitchen with associated products, development and introduction of high turnover of the instant merchandise.

　　Shuanghui internal quality standards:

　　A strict and effective quality management system:

　　The entire production, processing, distribution links in strict accordance with ISO9001 and HACCP standards the United States, from the source to the end product, from hardware to software management to achieve convergence with international standards, the leading domestic level.

　　2 advanced testing equipment:

　　Shuanghui Group invested several million dollars from abroad,

　　篇二：內控案例分析題

　　案例分析題1（雙匯）

　　1.20XX年3月15日，據央視曝光，盡管雙匯宣稱(chēng)“十八道檢驗、十八個(gè)放心”，但按照雙匯公司的規定，十八道檢驗并不包括“瘦肉精”檢測，尿檢等檢測程序也形同虛設。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”養殖的有毒生豬順利賣(mài)到雙匯集團旗下公司。該公司市場(chǎng)部負責產(chǎn)品質(zhì)量投訴及媒體宣傳的工作人員則向記者回應說(shuō)，原料在入廠(chǎng)前都會(huì )經(jīng)過(guò)官方檢驗，央視所曝的“瘦肉精”事件，公司正在進(jìn)行調查核實(shí)。

　　與此同時(shí)，農業(yè)部第一時(shí)間責成河南、江蘇農牧部門(mén)嚴肅查辦，嚴格整改，切實(shí)加強監管，并立即派出督察組趕赴河南督導查處工作。農業(yè)部還表示，將在徹查的基礎上，責成有關(guān)地方和部門(mén)對相關(guān)責任人員進(jìn)行嚴肅處理，并隨后向社會(huì )公布結果。

　　受此影響，15日下午，雙匯旗下上市公司雙匯發(fā)展跌停，并宣布停牌。17日晚間，雙匯集團再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監管下進(jìn)行處理。據了解，截至3月17日，已經(jīng)控制涉案人員14人，其中養豬場(chǎng)負責人7人、生豬經(jīng)紀人6人、濟源雙匯采購員1人。對于雙匯發(fā)展的投資者來(lái)說(shuō)，不幸只是剛剛開(kāi)始，復盤(pán)后的雙匯發(fā)展更是連續兩天跌停。

　　瞬時(shí)間，雙匯被推到風(fēng)口浪尖之上。作為國內規模最大的肉制品企業(yè)，“瘦肉精”事件令雙匯聲譽(yù)大受影響。繼三鹿之后，又一國內重量級公司面臨著(zhù)空前的危機。

　　要求：請結合該案例，試分析內部控制對企業(yè)的重要性，并闡釋內部控制的現實(shí)意義。

　　案例分析題1 答案（雙匯）

　　1.分析提示：

　�。�1）內部控制是由企業(yè)董事會(huì )、管理層和其他員工實(shí)施的，旨在為經(jīng)營(yíng)的效率和有效性、財務(wù)報告的可靠性、遵循適用的法律法規等目標的實(shí)現提供合理保證的過(guò)程�？梢�(jiàn)，一個(gè)健全的內部控制體系是由多方實(shí)施，為了多方利益的一個(gè)過(guò)程。雙匯“瘦肉精”事件的發(fā)生很大程度上正是由于企業(yè)內部控制缺失，存在重大盲點(diǎn)或漏洞，才造成了目前這種境況。形同虛設的檢測程序只會(huì )成為不法分子的通道，因此一個(gè)企業(yè)要想做大做強，一個(gè)健全的內部控制系統不可缺少，不能因為短期利益而犧牲企業(yè)長(cháng)久的發(fā)展。只有這樣才能避免類(lèi)似案件的再次發(fā)生，真正為企業(yè)、為更多利益相關(guān)者帶來(lái)真實(shí)的益處。

　�。�2）實(shí)施內部控制有助于提升企業(yè)管理水平。企業(yè)內部控制的完善程度反映了企業(yè)管理水平的高低，而內部控制體系的建設也是提升管理水平的有效手段。雙匯擁有18道安檢程序，卻沒(méi)有對瘦肉精的檢驗，讓其內部控制程序形同虛設。這說(shuō)明從企業(yè)管理層內部就有漏洞和弊端，管理水平需要提高。嚴格管理企業(yè)，實(shí)現管理創(chuàng )新，促進(jìn)傳統的管理模式向現代企業(yè)管理過(guò)渡，加強內部控制是企業(yè)實(shí)現管理現代化的科學(xué)方法，建立和健全內部控制是企業(yè)發(fā)展的必然要求。

　�。�3）實(shí)施內部控制有助于提高企業(yè)的風(fēng)險防御能力。內部控制的核心是控制影響目標實(shí)現的風(fēng)險，防范企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)偏離企業(yè)目標的一切可能性。正是在安檢這個(gè)最重要的風(fēng)險防范點(diǎn)上出現了問(wèn)題，才造成雙匯成為了眾矢之的。如果一個(gè)企業(yè)擁有健全的防范風(fēng)險的內部控制系統，任何的差錯都會(huì )得到很好的監控，更不會(huì )造成如此大的影響和損失。

　�。�4）實(shí)施內部控制有助于維護社會(huì )公眾的利益。在整個(gè)瘦肉精事件中，最大的受害者

　　還是社會(huì )公眾。曾經(jīng)生活常用的食品成了有毒食品，不知多少人曾為此買(mǎi)過(guò)單，成為了無(wú)辜的受害者。更重要的是，這又一次給社會(huì )公眾帶來(lái)了恐慌，無(wú)法信任身邊的產(chǎn)品。此外，對于雙匯的投資者來(lái)說(shuō)，資本市場(chǎng)更是給他們帶來(lái)了巨大的損失，而這一切正是內部控制缺失帶來(lái)的。由此可見(jiàn)，社會(huì )公眾的利益和內部控制息息相關(guān)。

　　案例分析題2（雙匯）

　　1.雙匯集團是以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團，目前總資產(chǎn)60多億元，，員工4萬(wàn)多人，在全國。10多個(gè)省、市建有20多家現代化的肉類(lèi)加工基地，年屠宰生豬1 500萬(wàn)頭，年銷(xiāo)售冷鮮肉及肉制品200多萬(wàn)噸，是中國最大的肉類(lèi)加工基地。20XX年3月15日，央視《每周質(zhì)量報告》報道了雙匯集團下屬子公司濟源雙匯食品有限公司收購屠宰喂養瘦肉精的“健美豬”的事件，并被停牌調查。先是雙匯內部問(wèn)責，多名高管被免職；繼而政府相關(guān)部門(mén)介人，若干責任人得到行政處分。農業(yè)部、商務(wù)部也派人進(jìn)入河南督察，徹查生豬養殖環(huán)節添加瘦肉精問(wèn)題。但輿論對此事依舊反應強烈，更有媒體呼吁司法機關(guān)介人調查。媒體分析稱(chēng)，雙匯集團將損失100億元，最高可達200億元，將近20年的利潤。

　　事件回放

　　20XX年3月15日，央視3.15特別節目《“健美豬”—真相》披露了河南孟州、沁陽(yáng)、溫縣等地含有“瘦肉精”的生豬流人濟源雙匯。濟源雙匯食品有限公司主要以生豬屠宰加工為主，有連鎖店和加盟店，是雙匯集團下屬子公司。消息一出，雙匯發(fā)展（000895）當日跌停。

　　3月15日，雙匯集團就“瘦肉精”豬肉事件做出回應，聲明稱(chēng)濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬子公司，對此事給消費者帶來(lái)的困擾，雙匯集團深表歉意，并責令濟源工廠(chǎng)停產(chǎn)自查。

　　雙匯集團回應說(shuō)：“他們對于肉制品質(zhì)量有非常嚴格的把關(guān)和審查過(guò)程，每批生豬屠宰前都要進(jìn)行檢驗，也包括對瘦肉精的檢測�！惫疽呀�(jīng)派人前往位于河南省濟源市的濟源雙匯食品有限公司進(jìn)行調查，等詳細檢測報告出來(lái)后，將向社會(huì )公布。

　　20XX年3月16日起雙匯發(fā)展（000895）將停牌，待相關(guān)事項核實(shí)清楚后復牌。

　　雙匯集團3月17日晚間在其官方網(wǎng)站再次發(fā)布公開(kāi)聲明。聲明稱(chēng)，雙匯集團決定；將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，把食品安全落實(shí)到每一天。

　　雙匯集團17日晚間再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監管下進(jìn)行處理。同時(shí)，對濟源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長(cháng)、晶管部長(cháng)予以免職。聲明最后表示，濟源雙匯公司將繼續停產(chǎn)整頓。自3月16日起，雙匯集團下屬所有工廠(chǎng)除繼續按照國家標準檢驗外，還將對生豬屠宰實(shí)施“瘦肉精”在線(xiàn)逐頭檢驗。雙匯集團將對下屬所有工廠(chǎng)加強監管力度，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品批批合格。

　　關(guān)于瘦肉精

　　瘦肉精被認為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，它通常是指鹽酸克倫特羅，一種腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑，類(lèi)似藥物還有萊克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。將這一類(lèi)物質(zhì)添加到飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量，減少飼料使用，使肉品提早上市，從而降低成本。目前全球136個(gè)國家和地區都規定肉制品不得檢出瘦肉精。20XX年2月，瘦肉精導致廣州70人中毒，成為近年最受關(guān)注的食品安全事故之一。 20XX年，農業(yè)部、衛生部、國家食品藥品監督管理局發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。

　　20XX年，最高人民檢察院、公安部規定新的刑事案件立案追訴標準，對使用“瘦肉精”養殖生豬，以及宰殺、銷(xiāo)售此類(lèi)豬肉的，將以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪追究刑事責任。 “健美豬”是否羅生門(mén)

　　縱觀(guān)雙匯瘦肉精事件，不難發(fā)現雙匯乃至當地畜牧獸醫部門(mén)的種種瀆職行為，在飼料添

　　加、生豬檢測、產(chǎn)品追溯等各個(gè)方面都存在漏洞。瘦肉精嚴重危及食品安全，理應得到徹查。

　　有分析人士指出，與遍布全國的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )以及迅猛擴張的產(chǎn)能?chē)乐夭粎f(xié)調的是，雙匯在產(chǎn)業(yè)鏈上游的資源相當有限。雙匯目前生豬自養比例在1／3以下，即外購生豬超過(guò)2／3，而此次“瘦肉精風(fēng)波”正是源自外購生豬環(huán)節。不可否認，雙匯在生豬收購和瘦肉精檢測環(huán)節存在重大疏漏，但從控制生產(chǎn)成本的角度考量，目前也只能對外購生豬采取抽檢方式，世界上沒(méi)有哪家企業(yè)能承擔對所有產(chǎn)品全面檢測的成本�？蓡�(wèn)題在于，來(lái)自干家萬(wàn)戶(hù)的生豬，使用瘦肉精現象仍較為普遍，不全面檢測，就難免有漏網(wǎng)之魚(yú)，這或許恰是雙匯瘦肉精事件的根源所在。在生豬養殖領(lǐng)域，要想嚴格控制食品安全，必須掌控整條產(chǎn)業(yè)鏈。雙匯是行業(yè)龍頭企業(yè)、中國知名品牌，“健美豬”帶給雙匯自身、肉類(lèi)加工業(yè)乃至食品加工業(yè)和消費者的傷害是顯而易見(jiàn)的�！敖∶镭i”傷的不是消費者的胃，傷的是消費者、投資者、政府、民眾的心。

　　要求：（1）從上述材料分析說(shuō)明雙匯集團經(jīng)營(yíng)中可能存在的風(fēng)險有哪些應怎樣進(jìn)行風(fēng)險識別

　�。�2）試對雙匯集團的風(fēng)險應對措施作出評價(jià)，并給出你的建議。

　　案例分析題2答案（雙匯）

　　分析提示：（1）材料中可以看出，外部風(fēng)險主要有：供應鏈風(fēng)險，在其上游原料供應——生豬養殖領(lǐng)域，不能實(shí)施嚴格的食品安全控制；法律法規風(fēng)險，瘦肉精事件已經(jīng)觸及和違反國家有關(guān)“瘦肉精”的法律法規。內部風(fēng)險主要體現在內部控制管理薄弱，不良經(jīng)營(yíng)決策等。

　　風(fēng)險識別的過(guò)程包括以下幾個(gè)方面：①發(fā)現或者調查風(fēng)險因素，“瘦肉精”事件被揭發(fā)后，雙匯應重視和關(guān)注社會(huì )經(jīng)濟因素，即事件對雙匯的社會(huì )形象和產(chǎn)品認可可能帶來(lái)的負面影響。關(guān)注相關(guān)法律法規，為可能帶來(lái)的違法責任做好應對預案。同時(shí)，還要預測營(yíng)運環(huán)境可能帶來(lái)的變化，比如行業(yè)地位，供應商和分銷(xiāo)商的變化等。②減少風(fēng)險因素增加的條件。③預見(jiàn)危害或者危險。④重視風(fēng)險暴露。

　�。�2）雙匯在事故發(fā)生后及時(shí)采取了下列措施：①股市停牌，以避免因股市波動(dòng)帶來(lái)更

　　大的負面影響。②配合媒體、政府查找真相，努力降低社會(huì )負面影響，減少負面宣傳。③關(guān)停相關(guān)工廠(chǎng)，處罰事故責任人，制止事故繼續發(fā)生。④輿論引導、市場(chǎng)引導，樹(shù)立市場(chǎng)信心。這些措施在一定程度上降低了該事故所造成的社會(huì )負面影響和經(jīng)濟損失。

　　建議：企業(yè)應建立、健全內部控制系統，加強對采購、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各環(huán)節的風(fēng)險評估。

　　案例分析答案4（中海）

　�。ㄒ唬﹥炔靠刂聘倪M(jìn)的評價(jià)。我們注意到，釜山公司案發(fā)生以后，中海集團圍繞內部控制五要素的缺陷，做了大量針對性的改進(jìn)工作。第一，為了改善控制環(huán)境，正式成立集團風(fēng)險控制和管理委員會(huì )（20XX年4月），由集團總裁李紹德親自擔任委員會(huì )主任，內部控制受到管理層的重視，并被提到公司治理的高度。第二，為了改善風(fēng)險評估，由集團企管部作為集團風(fēng)險控制和管理的牽頭和職能部門(mén)，集團風(fēng)險控制和管理委員會(huì )下設工作小組，主要職責是根據集團風(fēng)險控制和管理委員會(huì )確定的方針、政策和任務(wù)，具體協(xié)調、處理企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展和日常管理中的有關(guān)涉及風(fēng)險控制和管理事項，組織落實(shí)風(fēng)險控制和管理有關(guān)事項。第三，為了改善控制活動(dòng)，中海集團著(zhù)手建設具有中海特色的風(fēng)險控制和管理體系，重點(diǎn)抓好對重大風(fēng)險、重大事件的管理和重要流程的控制，加強安全管理、資金風(fēng)險防控、應收賬款催收、商務(wù)風(fēng)險防范、企業(yè)法律制度建設、信息化建設、人才建設和企業(yè)穩定等八項工作。第四，為了改善信息與溝通，中海集團強調風(fēng)險控制和管理信息系統的建設，做好編報企業(yè)風(fēng)險控制和管理報告的準備。第五，為了改善監督，按照業(yè)務(wù)分管原則，集團風(fēng)險控制和管理委員會(huì )下設工作小組，實(shí)施對集團下屬單位風(fēng)險控制和管理事項的監督指導。同時(shí)，開(kāi)展對集團近百家海外分公司和代理辦事處的大檢查，主要針對資金往來(lái)，尤其是應收賬款是否及時(shí)到賬等日常運營(yíng)資金流狀況，顯著(zhù)增強了檢查監督的力度。

　�。ǘ└焦景傅膬瓤胤此�。中海集團的上述改進(jìn)工作是非常必要的，但還遠不是科學(xué)、有效的內部控制體系的全部。釜山公司案例盡管是一個(gè)反面案例，但它帶給我們的內控反思仍然是深刻的，分述如下：第一，我國企業(yè)內部控制成功的關(guān)鍵，首先在于控制環(huán)境的優(yōu)劣。特別是鑒于內部控制的大部分工作都是經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的直接職責，只有管理層將風(fēng)險管理放在適當的高度，內部控制才能真正發(fā)揮作用。第二，內部控制應倡導一種遵循性的控制文化，將合法合規性作為控制的底限和最低標準。在遵循性的控制文化指導下，內部控制

　　篇三：雙匯集團SWOT分析報告

　　1、雙匯集團簡(jiǎn)介

　　雙匯集團是以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市，目前總資產(chǎn)達200億元，員工6萬(wàn)多人，年肉類(lèi)總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，是中國最大的肉類(lèi)加工基地，在20XX年中國企業(yè)500強排序中列166位。雙匯集團始終堅持圍繞“農”字做文章，圍繞肉類(lèi)加工上項目，依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng )新、敬業(yè)、誠信”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新、市場(chǎng)創(chuàng )新，企業(yè)實(shí)現了持續、快速、健康發(fā)展：80年代中期企業(yè)年銷(xiāo)售收入不足1000萬(wàn)元，1990年突破1億元，20XX年突破100億元，20XX年突破500億元，20XX年達到503億元。

　　雙匯集團是跨區域、跨國經(jīng)營(yíng)的大型食品集團，在全國15個(gè)省市建有20多家現代化的肉類(lèi)加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷(xiāo)售分公司和現代化的物流配送中心，每天有8000多噸產(chǎn)品通過(guò)完善的供應鏈配送到全國各地。雙匯集團在新加坡、韓國、菲律賓等國建立辦事機構，開(kāi)拓海外市場(chǎng)，每年進(jìn)出口貿易額突破1億美元。

　　雙匯集團堅持用大工業(yè)的思路發(fā)展現代肉類(lèi)工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達國家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設備4000多臺套，高起點(diǎn)、上規模、高速度、高效益建設工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。雙匯集團堅持自主創(chuàng )新，打造創(chuàng )新型企業(yè)。雙匯擁有國家級的技術(shù)中心、國家認可實(shí)驗室和博士后工作站，建立有高素質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)隊伍。圍繞消費轉型和產(chǎn)業(yè)升級，進(jìn)行中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進(jìn)、屠宰行業(yè)的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產(chǎn)品群，滿(mǎn)足消費需求。

　　雙匯集團堅持用現代物流業(yè)改造傳統的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國內，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變，傳統銷(xiāo)售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉變，改變傳統的“沿街串巷、設攤賣(mài)肉”舊模式，結束了中國賣(mài)肉沒(méi)有品牌的歷史，引導了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開(kāi)創(chuàng )中國肉類(lèi)品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗、系統控制，確保食品安全。

　　2.雙匯的外部環(huán)境分析

　　2.1 消費者分析

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，我國城鎮居民人均收入不斷提高，生活水平也有了很大的改善，人們越來(lái)越追求高質(zhì)量的生活，雖然恩格爾系數有所下降，但食品支出總額卻在不斷上升，特別是對肉類(lèi)產(chǎn)品。在過(guò)去的十幾年中，中國肉類(lèi)生產(chǎn)每年以平均大于5％的速度增長(cháng)，出現這種現象的一個(gè)最根本的原因是得益于中國是世界第一人口大國。根據有關(guān)調查顯示近年來(lái)中國肉類(lèi)總產(chǎn)量和總消費量始終在世界各國中處于首位。據資料顯示，20XX年全國肉類(lèi)總產(chǎn)量7642萬(wàn)噸，比上年增長(cháng)5%，為肉類(lèi)的總供量提供了保證，為雙匯集團這樣的肉類(lèi)加工企業(yè)提供物質(zhì)

　　保證。

　　另一方面，隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們的生活水平的不斷提高，導致人們的消費觀(guān)念也開(kāi)始不斷的變化，現代消費者越來(lái)越多的開(kāi)始追求口感好、風(fēng)味佳、食用方便、種類(lèi)繁多的肉制品，與此同時(shí)，營(yíng)養、美味、方便的食品消費潮流也越來(lái)越受到消費者的喜愛(ài)。隨著(zhù)消費者購買(mǎi)能力和消費的升級，未來(lái)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展前景樂(lè )觀(guān)。在此背景下，國內肉類(lèi)消費銷(xiāo)量上升、銷(xiāo)售檔次提升、銷(xiāo)售均價(jià)上漲是長(cháng)期趨勢，未來(lái)肉類(lèi)消費總量增長(cháng)空間很大，為肉類(lèi)加工企業(yè)提供了很大的需求市場(chǎng)。

　　2.2 政府政策分析

　　根據20XX年中央“一號文件”下達的生豬良種補貼項目實(shí)施方案，項目區內使用良種豬精液開(kāi)展人工授精的母豬散養戶(hù)和規模養殖戶(hù)都會(huì )得到政府的補貼。按每頭母豬年繁殖兩胎，每胎配種使用2份精液，每份精液補貼10元計算，每頭母豬年補貼40元。這個(gè)方案大大提高了漯河市當地居民對生豬養殖的積極性，使得漯河市的三個(gè)縣區的居民都積極投入到生豬養殖的行列。這種情況不僅提高了當地老百姓的收入，同時(shí)也為雙匯集團節省了大量的時(shí)間和金錢(qián)，因為雙匯集團在購進(jìn)生豬的時(shí)候只需要在周邊的縣區的散養戶(hù)和養殖場(chǎng)中收購即可。而有些大型的養殖戶(hù)會(huì )定期的向雙匯集團主動(dòng)送去自己養殖的生豬，這樣就為他們節省了大量的物流費用以及其他的成本。

　　最近召開(kāi)的中央經(jīng)濟工作會(huì )議將推動(dòng)居民收入和消費作為20XX工作重點(diǎn)，拉動(dòng)內需正在成為新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，城鎮和農村人均收入增長(cháng)也將加快消費結構升級，國內消費基本面持續向好，將長(cháng)期利于肉類(lèi)行業(yè)增長(cháng)。為雙匯集團的長(cháng)期發(fā)展提供了市場(chǎng)，消費群體。

　　2.3 肉類(lèi)加工行業(yè)分析

　　目前我國有肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)40多家，而火腿腸產(chǎn)量占整個(gè)肉制品產(chǎn)量的三分之一，年銷(xiāo)售額達541.4億元人民幣，出口創(chuàng )匯

　　8.41億。我國肉類(lèi)生產(chǎn)市場(chǎng)基本上呈現著(zhù)本土品牌一花獨放的狀況，并且產(chǎn)品的集中度也很高，一批擁有先進(jìn)設備和工藝、規模不斷擴大、營(yíng)銷(xiāo)體系完善的企業(yè)在市場(chǎng)上的知名度越來(lái)越高，品牌知名度越來(lái)越大，競爭優(yōu)勢越來(lái)越凸現，像河南的雙匯、山東的金鑼和江泉、南京的雨潤、山東的得利斯等，其中前4家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的80％左右。這些企業(yè)已發(fā)展成為集飼養、屠宰、加工、銷(xiāo)售、科研為一體的集團公司，產(chǎn)品輻射的范圍日益擴大，有的已走向國際市場(chǎng)。隨著(zhù)肉類(lèi)加工企業(yè)的發(fā)展和壯大，近年來(lái)在火腿腸行業(yè)正蘊藏著(zhù)一些新的動(dòng)向，火腿腸市場(chǎng)的發(fā)展歷程為我們呈現出一部典型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史�；鹜饶c市場(chǎng)經(jīng)歷了導入時(shí)期——一個(gè)品牌獨步天下，到多個(gè)品牌火腿腸紛紛涌入市場(chǎng)，再到后來(lái)的諸侯爭霸。

　　3.雙匯的內部環(huán)境分析

　　基本占領(lǐng)著(zhù)除雙匯之外的肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)。在凍品行業(yè)金鑼是龍頭老大(包括冷鮮肉),而雙匯排名第二；在火腿腸行業(yè)雙匯遙遙領(lǐng)先，金鑼位居第二；在低溫肉制品行業(yè)，雨潤市場(chǎng)占有率處于全國第一，雙匯緊隨其后；作為未來(lái)發(fā)展方向的冷鮮肉領(lǐng)域中，雙匯通過(guò)賣(mài)概念來(lái)培育品牌，而金鑼則相對低調的追求銷(xiāo)售量。作為雙匯最主要競爭對手的雨潤，為避免與高溫肉制品領(lǐng)域內已存在市場(chǎng)領(lǐng)先者的激烈競爭，20XX年以前，雨潤主要集中在低溫肉制品品牌雨潤的打造上。年增長(cháng)4億元。此后，雙匯等高溫制品為主導的廠(chǎng)家看到雨潤在低溫市場(chǎng)取得的快速增長(cháng)，紛紛加速對低溫市場(chǎng)的爭奪戰。雨潤則乘機推出多個(gè)產(chǎn)品品牌，分別進(jìn)入了高溫、中式、速凍和冷鮮肉市場(chǎng)。雨潤針對低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統肉制品和烤肉制品這六大類(lèi)別分別設立了雨潤、旺潤、福潤、雪潤、福潤得和法香六大品牌，11個(gè)系列，計1000多種產(chǎn)品，并且每年還有200多種新品上市，由此組成了一個(gè)龐大的品牌家族。同時(shí)面對多種不同的市場(chǎng)地區和銷(xiāo)售對象，根據不同的產(chǎn)品進(jìn)行組合，針對不同的目標市場(chǎng)建立了其風(fēng)

　　格鮮明的品牌形象。

　　4.SWOT分析：

　　企業(yè)內部?jì)?yōu)劣勢

　　企業(yè)外部

　　機會(huì )和威脅內部?jì)?yōu)勢（S）

　　1. 嚴格有效的質(zhì)量管理體系

　　2. 先進(jìn)的檢測設備

　　3. 嚴格的質(zhì)量檢驗和把關(guān)

　　4. 嚴格的衛生管理制度

　　5. “冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售”

　　SO策略

　　1.創(chuàng )造多條銷(xiāo)售渠道，增加消費群體

　　2.提供優(yōu)質(zhì)商品，在追求數量的同時(shí)提高質(zhì)量

　　3.充分利用國內的資源，選取最優(yōu)質(zhì)的材料

　　內部劣勢（W）

　　1.品牌個(gè)性不突出

　　2.產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺

　　3. 代理制的營(yíng)銷(xiāo)模式

　　4. 產(chǎn)品的區域化特征不明顯

　　5. 品牌定位模糊

　　WO策略

　　1. 增強品牌意識

　　2. 在政府支持的前提下加大研發(fā)強度，

　　3. 通過(guò)代理的營(yíng)銷(xiāo)途徑，增大營(yíng)銷(xiāo)范圍

　　外部

　　1.需求量增加機會(huì )

　　2.中小城市、農村(O) 的低溫食品可以得到滿(mǎn)足

　　3. 現代銷(xiāo)售渠道、超市賣(mài)場(chǎng)的增加

　　4. 國內的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產(chǎn)原輔料控制

　　5.得到政府的支持

　　外部1.消費差異化需威脅求明顯(T)

　　2.地方小企業(yè)的威脅

　　3. 區域性消費趨勢明顯

　　國外品牌的進(jìn)入 ST策略 WT策略 1. 生產(chǎn)多口味的產(chǎn)品 1. 組織內力的創(chuàng )新團隊 2. 針對不同地區采取價(jià)2. 不同地方生產(chǎn)不同的格戰略產(chǎn)品 3. 提高自身產(chǎn)品的質(zhì)量，增強自身的競爭力

　　4.1優(yōu)勢(strength)

　　(1)嚴格有效的質(zhì)量管理體系：

　　整個(gè)生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節嚴格按照ISO9001和美國HACCP標準，從源頭到終端產(chǎn)品，從硬件設施到軟件管理實(shí)現了與國際標準的接軌，達到國內領(lǐng)先的水平。

　　(2)先進(jìn)的檢測設備：

　　雙匯集團投資數百萬(wàn)元從國外引進(jìn)高效液相色譜儀、快速微生物檢測儀等先進(jìn)的檢測設備和儀器，從檢測手段和監控能力上達到國際領(lǐng)先水平。

　　(3)嚴格的質(zhì)量檢驗和把關(guān)：

　　(4)嚴格的衛生管理制度：

　　(5)“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售”：

　　為確保冷鮮肉冷鏈，雙匯集團引進(jìn)了先進(jìn)的全封閉式升降對接平臺，采用制冷運輸車(chē)，確保冷鮮肉在裝卸車(chē)時(shí)冷鏈不間斷，真正實(shí)現了“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售”的全程冷鏈。

　　4.2弱勢(weakness)

　　(1)低溫產(chǎn)品線(xiàn)采取跟進(jìn)策略，一味的模仿競爭對手產(chǎn)品特別是雨潤產(chǎn)品，品牌個(gè)性不突出；

　　(2)產(chǎn)品研發(fā)能力不夠，反方向研發(fā)產(chǎn)品，保質(zhì)期過(guò)長(cháng)，未能考慮到環(huán)境、健康等方面的消費潮流；