關(guān)于園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生栽培技能訓練的實(shí)習報告
關(guān)于園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生栽培技能訓練的實(shí)習報告
一、 實(shí)習目的：
�。�1）進(jìn)一步明確園藝專(zhuān)業(yè)思想，在理論與實(shí)際的結合中，聯(lián)系群眾、了解社會(huì )、了解生產(chǎn)，將所學(xué)習的理論應用于生產(chǎn)；
�。�2）提高實(shí)踐技能，應用、驗證、鞏固、充實(shí)所學(xué)理論，加強理論與實(shí)踐的結合；
�。�3）提高學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
二、實(shí)習內容：
從XX年5月4日到XX年5月24日，我們開(kāi)始了為期三周的園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)習。實(shí)習地點(diǎn)包括：**大學(xué)植物園、**市**村、**市農資市嘗**農科院園藝分院。實(shí)習指導教師：**、**、**。實(shí)習形式多樣，有親自動(dòng)手實(shí)踐、觀(guān)察、參觀(guān)、咨詢(xún)、調查等等。
5月4日張老師給我們開(kāi)了實(shí)習動(dòng)員大會(huì )，會(huì )上主要講了這次實(shí)習的目的、任務(wù)、注意事項及重要性。還給我們進(jìn)行了分組，我被分在第一組，指導教師是張老師，組長(cháng)劉配軍。會(huì )后園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)習便正式開(kāi)始。
（一）****村實(shí)習：
我們先后兩次去了**村，這兩次**村之行給了我們很多感悟，真正感受到了自己知識的匱乏及局限性，理論知識無(wú)法應用在實(shí)踐操作上，實(shí)際動(dòng)手能力更是差的離譜，這讓我們開(kāi)始正視自己的不足，以及今后努力的方向。
第一次5月6日，我們來(lái)到**村的一戶(hù)農戶(hù)家，這家農戶(hù)大棚中種的是番茄，番茄苗已長(cháng)至10ｃｍ左右，今天我們的實(shí)習內容便是給番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：絲繩一端系于大棚頂端鐵架上，用絲繩另一端系在秧苗莖部，注意不能系成死扣，否則采收后拔秧會(huì )造成不便。然后繞蔓，注意不要將側枝繞在繩里面，這樣后期栽培管理時(shí)會(huì )給整枝帶來(lái)不便。還需特別注意的是：在系繩時(shí)不能給植株造成創(chuàng )口，否則秧苗易感病染病，直接影響產(chǎn)量。在秧苗繞到2－3圈時(shí)要特別注意不要碰掉花，因為番茄結果主要在第一到第三花序上。所以操作時(shí)應格外小心。
我們所進(jìn)行的操作屬于傳統的吊蔓方法，即將吊繩的下端拴在番茄植株上。但隨著(zhù)莖稈變粗，坐果增多，吊繩往往會(huì )勒進(jìn)番茄莖稈內，影響養分及水分的正常運輸，甚至勒斷莖蔓，得不償失。
經(jīng)過(guò)調查，發(fā)現現在有一種改進(jìn)后的方法：在設好常規吊繩鋼絲的基礎上，再在種植行南北兩頭，距地面25厘米處，順?lè )N植行扯一根鋼絲，該鋼絲用于固定吊繩下端。用時(shí)，把上面鋼絲上的吊繩向下扯緊拴在下面的鋼絲上，然后把番茄莖蔓直接盤(pán)繞在吊繩上，無(wú)須在莖蔓上系扣。雖然每個(gè)種植行多用了一根鋼絲，但把吊繩下端系在鋼絲上，不僅可以避免勒傷莖稈，而且落蔓時(shí)，操作起來(lái)非常方便，減少了勞動(dòng)力。
再一次去**村實(shí)習是在5月11日，我們還是去了上次的農戶(hù)家，時(shí)隔近一周，番茄苗又長(cháng)了不少，我們這次的實(shí)習內容是對番茄枝進(jìn)行打杈。番茄的側枝生長(cháng)能力很強，如果不進(jìn)行人為調整控制，番茄就會(huì )變成叢生，葉、莖過(guò)密，株間通風(fēng)不良，必然影響產(chǎn)量。植株調整的目的是調節營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)的關(guān)系，減少營(yíng)養物質(zhì)的消耗，控制營(yíng)養生長(cháng)的速度，促進(jìn)生殖生長(cháng)多結果。我們今天進(jìn)行的是番茄單桿整枝，方法是：植株保留1根主桿結果，將葉腋萌發(fā)的所有側枝摘除。在側枝長(cháng)到3cm左右去除。且植株下部的老葉、枯葉已不能進(jìn)行光合作用或光合作用較弱，可以摘除。
打杈時(shí)要注意以下事項：
�。�1）注意杈的生長(cháng)速度，做到適時(shí)打杈。菜農的做法往往是杈無(wú)論大小，見(jiàn)了就打。當然，打杈過(guò)晚，消耗養分過(guò)多，會(huì )影響坐果及果實(shí)膨大。但是，在番茄生長(cháng)前期，植株營(yíng)養同化體積較小，打杈過(guò)早，影響根系的生長(cháng)發(fā)育，造成生長(cháng)緩慢，結果力下降。尤其是早熟品種及生長(cháng)勢弱的品種愈加明顯。正確的做法應該是，待杈長(cháng)到7厘米左右時(shí)，分期、分次的摘除。對于植株生長(cháng)勢弱的，必要時(shí)應在杈上保留1—2片葉再去打杈心，以保障植株生長(cháng)健壯。
�。�2）把握好打杈的時(shí)間。在1天中，最好選擇晴天高溫時(shí)刻進(jìn)行打杈。早晨打杈產(chǎn)生傷流過(guò)大，造成養分的流失;中午溫度高，打杈后傷口愈合快，且傷流少;如果下午4點(diǎn)鐘以后打杈，夜間結露易使傷口受到病菌侵染。
�。�3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不徹底極易引起大面積感染。所以，在進(jìn)行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒劑充分清洗。在打杈時(shí)，要有選擇性。即先打健壯無(wú)病的植株，后打感病的植株，打下來(lái)的殘體要集中堆放，然后清理深埋，切忌隨手亂扔。
�。�4）適當留茬。很多菜農在打杈時(shí)將杈從基部全部抹去。這種做法的缺點(diǎn)在于，一旦發(fā)生病菌侵染，病菌很快沿傷口傳至主干，且創(chuàng )傷較大，不利傷口愈合。正確的做法應該是打權時(shí)在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創(chuàng )面小，有利傷口愈合。
番茄整枝打杈結束后，我們來(lái)到了**村另一農戶(hù)家。這位農戶(hù)原來(lái)是教育工作者，后離職搞大棚種植已有20年，是**村首戶(hù)科學(xué)種植的模范，帶動(dòng)了**村周?chē)姆N植事業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的研究，楊老師對北方的番茄、黃瓜、茄子、辣椒、芹菜等多種作物種植都極富經(jīng)驗。楊老師帶我們參觀(guān)過(guò)他的大棚后，針對番茄、黃瓜這兩種常見(jiàn)作物的大棚種植管理為我們做了講解：
1、現在**村溫室大棚主要有兩種類(lèi)型：
�。�1）6ｍ大棚：一年四季都可進(jìn)行種植，冬天溫度可達到20℃以上。每畝產(chǎn)值大概在4萬(wàn)元。
�。�2）7ｍ大棚：一年只能種三季，冬天室內溫度太低，不能進(jìn)行生產(chǎn)，加溫生產(chǎn)成本太高，不合算，每畝產(chǎn)值2－3萬(wàn)元。
2、溫室大棚相關(guān)問(wèn)題：
�。�1）一個(gè)大棚成本在7－8萬(wàn)元，安裝卷簾機的價(jià)格在4－5千。內部供暖用爐子，陰涼天氣加溫，平常則不需要。
�。�2）大棚的受光面積決定大棚的晝夜溫差。白天受光面積越多，晚上散熱也越多，晝夜溫差也越大。
�。�3）每個(gè)大棚每年的收益大概在該大棚年收益的10％－15％。
3、冬春茬番茄的栽培管理：
(1)栽培技術(shù)：每年12月1日育苗，播種育苗1個(gè)月，后分苗到營(yíng)養缽中生長(cháng)1個(gè)月，此期間將溫度升高到20－30℃；2月1日定植，帶蕾定植，澆透水，3天后澆緩苗水；定植后7－10天開(kāi)花正好，花期前少澆水，果實(shí)長(cháng)到蛋黃大小時(shí)施大水肥。
(2)栽后管理：開(kāi)花后用果激素，可�；ū９�，無(wú)需授粉。番茄自花授粉。開(kāi)花溫度控制在35℃以下，超過(guò)此溫度花器受害，白天溫度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。為了預防潛葉蠅、潰瘍并灰霉病等多種病蟲(chóng)害，定植后一周?chē)?次煙霧劑。
(3)市場(chǎng)：冬春茬番茄5月1日前可上市，屬于早上市番茄，價(jià)格較高，每斤2元，每周可采一次。
4、黃瓜的栽培管理：
(1)栽培技術(shù)：冬春茬黃瓜3－4片真葉時(shí)定植，苗齡小于25天，否則容易出現“花打頂”情況，定植后催秧，控溫不控水，溫度控制在13－30℃.
(2)栽后管理：黃瓜一個(gè)葉留一個(gè)瓜，黃瓜單性結實(shí)，雌雄可變，低于13℃時(shí)可互變，所以室內溫度應控制在13℃以上。黃瓜的肥水管理比番茄還要嚴格，主要還是憑借經(jīng)驗進(jìn)行肥水管理。
(3)市場(chǎng)：冬春茬黃瓜在四月便可上市，每斤1.5元，黃瓜每天可采收一次，可連續采摘一個(gè)月。
（二）**市農資市場(chǎng)調查：
5月7日，我們第一組在組長(cháng)劉配軍的帶領(lǐng)下來(lái)到了**市農資市常我們走訪(fǎng)了幾家種子化肥農藥商店，調查內容涉及常見(jiàn)蔬菜品種及其特性、常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其藥物防治、化肥農藥的使用方法、商店的經(jīng)營(yíng)狀況等。
通過(guò)調查我們對市場(chǎng)上銷(xiāo)量好的蔬菜品種、化肥農藥種類(lèi)有了一定的了解，在調查過(guò)程中我們還發(fā)現了一些存在的問(wèn)題：
�。�1）在種植的早期，農藥銷(xiāo)售量小，預防病害發(fā)生的農藥銷(xiāo)量不好。說(shuō)明農民在早期播種不注意病害的預防。而在栽培管理的過(guò)程中遇到問(wèn)題才去用藥，效果不會(huì )很好，產(chǎn)量和品質(zhì)將大大降低。
�。�2）作為種子化肥農藥商店的銷(xiāo)售人員，大多不具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，對農業(yè)生產(chǎn)和管理也是一知半解，而代理的商品也多以廣告和廠(chǎng)商推薦為主，所以不能給農民在選種、選肥、選藥時(shí)提供正確的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。
�。�3）由于當前農資市場(chǎng)秩序混亂，經(jīng)常有種子化肥農藥以假充真，以次充好的現象，因為農民意識薄弱，經(jīng)常會(huì )產(chǎn)生各種糾紛，給農民帶來(lái)經(jīng)濟損失。
我們針對這種現象也提出了一些自己的建議：
�。�1）經(jīng)常組織農民科學(xué)知識的學(xué)習，提高農民對病蟲(chóng)害提前預防的意識，盡量減少農民經(jīng)濟損失。
�。�2）加強對農資銷(xiāo)售人員的專(zhuān)業(yè)資格審核力度，促進(jìn)其專(zhuān)業(yè)知識的提高，使之在銷(xiāo)售過(guò)程中能過(guò)給農民正確的指導意見(jiàn)。
�。�3）規范農資市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊假冒偽劣種子化肥農藥的銷(xiāo)售，盡量減少糾紛，降低農民損失。
（三）**大學(xué)植物園實(shí)習：
在齊大植物園中，我們小組擁有了一片屬于自己的實(shí)驗田，這片實(shí)驗田雖然不大，卻真正給了我們動(dòng)手實(shí)踐、創(chuàng )造發(fā)揮的空間，從翻地到播種到最后收獲果實(shí)，我們可以感受耕種的全過(guò)程。這是一件多么令人興奮的事情��！在**實(shí)習的二周中，除去**村和農資市場(chǎng)實(shí)習外，我們把時(shí)間都花在了這片屬于我們自己的實(shí)驗田上。
在收獲果實(shí)的時(shí)候是高興的，但過(guò)程卻充滿(mǎn)了艱辛。在**實(shí)習的兩周中我們經(jīng)歷了以下的過(guò)程：整地-選種-浸種-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜，僅只這些我們便真真切切的感受到了耕種的艱辛。
翻地：用鐵鍬將土地表層一鍬厚度的土翻過(guò)來(lái)，同時(shí)將葡萄枯枝、雜草、磚塊、瓷器碎片等雜物揀出，全部翻完后用耙子耙平、整細。這樣簡(jiǎn)單的過(guò)程就讓我們感受到了艱辛二字。
選種：經(jīng)過(guò)協(xié)商我們選了二種黃瓜品種：唐秋一號、新津研七號；番茄三種：羅成一號、彩王番茄、齊研矮粉；甜瓜：甜帥；辣椒：特大甜椒王、五彩椒；茄子：黑帥哥，共九種，其他：金盞菊、蔥、香菜，從蔬菜到水果再到花卉，應有俱有。
分苗：將苗從營(yíng)養盤(pán)移至營(yíng)養缽中，使苗有足夠的空間生長(cháng)，防止苗徒長(cháng)。注意在移至營(yíng)養缽時(shí)要帶一些土，可提高苗的成活率。
番茄定植：在農戶(hù)家幫忙吊蔓時(shí)，農戶(hù)給了我們一些番茄苗。為了提高秧苗的成活率，我們在傍晚進(jìn)行了番茄苗的定植。由于接下來(lái)幾天，**溫度偏低，出現番茄停長(cháng)的現象，經(jīng)過(guò)咨詢(xún)，我們馬上對番茄苗進(jìn)行了覆膜保溫處理。
在育苗的過(guò)程中也我們遇到了一些難題，主要是有關(guān)水分、溫度、光照的控制的問(wèn)題，通過(guò)查閱書(shū)籍、向老師請教，我們都一一解決了。一系列步驟辛苦而繁雜，但真正做到了理論與實(shí)踐的結合。
栽植草莓：草莓種植時(shí)埋根不埋芯，因為草莓生長(cháng)點(diǎn)被土壓后會(huì )抑制草莓生長(cháng)。同時(shí)草莓根系分布淺，葉片多，水分蒸騰量大，所以對水分要求較高，耐旱性較差。因此，在草莓栽培過(guò)程中應供應充足的水分，以滿(mǎn)足草莓生長(cháng)結果的需要。
（四）**園藝分院實(shí)習：
5月18日，我們來(lái)到了**，開(kāi)始了為期一周的**實(shí)習。
在**園藝分院實(shí)習過(guò)程中，我和**被分到了西瓜園區，帶我們的指導教師是賈老師。賈老師首先介紹了一下西瓜的屬性及簡(jiǎn)單的栽培管理方法，隨后我們便參與到真正的大規模種植中。
1、種植西瓜：
首先分苗，將營(yíng)養缽中不同品種的西瓜苗搬到指定壟前。然后擺苗，一坑一苗。具體做法為：在坑內澆底水，然后再灌滿(mǎn)水，當水滲下部分時(shí)，將苗從營(yíng)養缽中取出，注意取出時(shí)營(yíng)養缽內的土不能散，將苗帶土放在坑內。待水滲完后，填土扶苗。然后覆地膜，最后覆拱棚。經(jīng)過(guò)賈老師的講解，我們了解到：蓋兩層膜，可保證西瓜苗生長(cháng)所需的溫度，還可防止風(fēng)沙大對西瓜苗造成影響。但也應注意不要讓棚膜內溫度過(guò)高，超過(guò)40℃時(shí)容易燒苗，可在棚膜上隔一段扎一個(gè)小洞，保證通風(fēng)，降低溫度。
2、種植觀(guān)賞南瓜：
觀(guān)賞南瓜是主要用于觀(guān)賞而非食用的一種南瓜，每個(gè)南瓜能長(cháng)到130多斤。種植步驟為：
�。�1）定株距：觀(guān)賞南瓜生長(cháng)面積大，株距定為5米；
�。�2）挖穴：挖50×50公分的洞穴；
�。�3）施肥：在挖好的穴里施肥，施一桶糞肥和半斤左右的化肥。施肥方法為：1/3桶糞肥＋2把化肥，重復3次，施完后在上面澆幾鍬土，然后用腳踩一踩；
�。�4）澆水：向穴內澆足水；
�。�5）定植：將南瓜苗放入穴中，然后培土，注意埋苗不埋芯；
�。�6）澆水：再澆一遍水，保證南瓜苗得到充足的水分；
�。�7）架拱棚：在對角線(xiàn)的位置架兩根竹條，交叉搭在一起，然后將塑料薄膜覆在竹條上，四圈用土蓋嚴。白天溫度高時(shí)，可打開(kāi)一條縫，以便通風(fēng)散熱，防止燒苗，晚上將縫隙蓋上。
3、西瓜地施肥：
施肥配方為：黃豆（4－6粒）＋化肥1把（尿素＋二胺＋復合鉀肥）＋有機肥（雞糞）。其中有機肥也可施豬糞，因為雞糞和豬糞肥勁大，施黃豆可增加西瓜的含糖量，種植西瓜、黃瓜、甜瓜時(shí)都可施黃豆。
4、除雜草：
在營(yíng)養缽中育苗時(shí)，應注意經(jīng)常并及時(shí)除雜草，防止雜草生長(cháng)過(guò)旺吸收大量養分，擠占空間，影響苗的生長(cháng)。
5月21日下午，老師帶我們去參觀(guān)**森林植物園和花卉大市常在森林植物園中我見(jiàn)到了很多平常見(jiàn)不到的植物品種，有糖槭、落葉松、楊樹(shù)、柳樹(shù)等，還有許多瀕危物種，已被圈地保護，防止瀕危物種的滅絕。還有各式各樣的花卉：牡丹、丁香、郁金香、杜鵑、芍藥、還有許多野花遍地開(kāi)放，襯托了四周各式樹(shù)木的高大聳立，也彰顯了植物園內的勃勃生機。隨后我們來(lái)到了花卉大市場(chǎng)，看到了各式各樣的花卉爭奇斗艷，還有高超的插花藝術(shù)，令我們贊嘆不已。
三、實(shí)習結論：
經(jīng)過(guò)三周的實(shí)習，我們學(xué)到了比較全面的知識。在齊大植物園實(shí)習中，我們真真切切的感受了園藝植物耕種的全過(guò)程，我們沒(méi)有經(jīng)驗，但我們努力做好每一步。遇到問(wèn)題，我們查資料，向老師請教，努力解決問(wèn)題。雖然不完美，但完整的過(guò)程將我們以前學(xué)的知識很好的串聯(lián)在一起，做到理論與實(shí)際結合，加強記憶。在**村和**園藝分院實(shí)習過(guò)程中，在經(jīng)驗豐富的農民和專(zhuān)業(yè)研究人員的指導下，我們學(xué)到了很多真正應用于實(shí)際生產(chǎn)中的操作方法和技巧，并且已經(jīng)能夠做到熟練操作，如吊蔓、打杈、施肥、覆膜等。這些技巧是經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐得到的，不同于書(shū)上講述的方法。難道是書(shū)上寫(xiě)錯了嗎？不，這些只是在提醒著(zhù)我們：不可不看書(shū)，也不可盡信書(shū)，書(shū)上的方法也不可能永遠是對的，起碼不可能是永遠最實(shí)用的。應該根據具體情況做相應的變化，所以我們應重視實(shí)踐經(jīng)驗的總結。
同時(shí)我們對園藝這個(gè)專(zhuān)業(yè)有了更加全面的了解，園藝方向眾多。園藝學(xué)的范疇一般可分為果樹(shù)園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀(guān)賞園藝學(xué)和造園學(xué)四大類(lèi)，其中每一類(lèi)又可分出很多研究方向。**園藝分院蔬菜園藝學(xué)方向就分出了西瓜研究園、南瓜研究園等十多個(gè)研究方向。園藝分院的觀(guān)賞園藝更是受到人們的極大青睞。園藝專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前景相當寬廣。
**農資市場(chǎng)調查過(guò)程中，我們對現在市面上的種子、化肥、農藥有了初步的了解，也看到了很多問(wèn)題，對我們今后學(xué)習、研究、工作都起到了一定的指導作用。我們對將來(lái)的發(fā)展方向也因此做出了初步的規劃。
這次為期三周的實(shí)習，讓我們實(shí)實(shí)在在的看到了上理論課時(shí)無(wú)法想象的東西，形象生動(dòng)，方便記憶；也實(shí)實(shí)在在的體驗了生產(chǎn)的艱辛、管理的繁瑣、還有自己知識與經(jīng)驗的不足；真真切切地體會(huì )到“粒粒皆辛苦”。
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