個(gè)人食品安全承諾書(shū)
在快速變化和不斷變革的新時(shí)代，承諾書(shū)的使用頻率越來(lái)越高，承諾書(shū)必須在要約的有效期作出。還是對承諾書(shū)一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的個(gè)人食品安全承諾書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
個(gè)人食品安全承諾書(shū)1
食品安全關(guān)系到消費者的健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為了保護消費者的健康權益，確保餐飲安全，我單位鄭重保證：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規，承擔餐飲安全“第一責任人”責任，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2、確保依法取得《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證明》等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。
3、依法建立并實(shí)施食品（原料）進(jìn)貨檢驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購記錄制度，認真核對供應商的許可證、食品資質(zhì)證書(shū)、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。嚴格控制進(jìn)貨，確保本單位采購食品（原料）的可追溯性和真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。檢驗記錄的保存期限不得少于兩年。單位保證不收購和使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品；不得購買(mǎi)和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉及其制品；確保向食品藥品監督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品信息的真實(shí)性。
本單位保證不采購和使用“廢油”、“不合格一次性筷子”等不符合食品安全標準或要求的食品、食品原料、添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、確保提供餐飲服務(wù)場(chǎng)所的環(huán)境、設備設施、布局流程和運營(yíng)流程符合餐飲服務(wù)食品安全標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止的食品和原料。
5、保證食用油和添加劑的規范管理和使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不濫用超出范圍或用量的食品添加劑。不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐具、工具和容器。
6、建立本單位的食品安全監管體系，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，自覺(jué)接受食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督，承擔社會(huì )和法律責任。
承諾單位負責人：XX
承諾時(shí)間：XX年XX月XX日
個(gè)人食品安全承諾書(shū)2
人以食為天，食品安全第一，食品質(zhì)量安全責任比泰山更重要。作為中國白酒第一品牌的供應商，食品質(zhì)量安全是我們所有安全生產(chǎn)和加工的安全前提。為全面貫徹《食品安全法》和《實(shí)施條例》，嚴格依法組織生產(chǎn)，承擔食品質(zhì)量安全主體責任，持續確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔企業(yè)食品安全社會(huì )責任，恪守良心生產(chǎn)食品道德，共同構筑食品安全防線(xiàn)。因此，我公司向社會(huì )和xx集團公司鄭重承諾：
�。ㄒ唬├喂虡�(shù)立“做食品就是做良心”的觀(guān)念，對社會(huì )和公眾采取負責任的態(tài)度，認真履行食品安全的主要職責，理解社會(huì )和群眾的監督。
�。ǘ﹪栏褡袷貒矣嘘P(guān)法律法規，誠信經(jīng)營(yíng)，以身作則，保證食品質(zhì)量安全，以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
�。�3）嚴格進(jìn)廠(chǎng)，嚴格驗證原輔材料，防止不合格原輔材料進(jìn)入生產(chǎn)加工過(guò)程，非法使用食品添加劑和非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。
�。�4）嚴格控制生產(chǎn)，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證科學(xué)合理的工藝流程和生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)的標準化管理。
�。╡）嚴格控制工廠(chǎng)，加強檢查制度。做產(chǎn)品批量檢驗，保證出廠(chǎng)檢驗結果的準確性，不符合食品安全標準的產(chǎn)品絕不出廠(chǎng)。
�。⿲�(shí)現產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。建立健全申領(lǐng)證書(shū)和票證、采購和使用添加劑的制度，以及原輔材料驗證、過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗和產(chǎn)品銷(xiāo)售的全過(guò)程記錄，及時(shí)召回不良品。
�。�7）我會(huì )信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書(shū)》一式兩份，一份給我，一份給物資采購中心。
承諾單位負責人：XX（簽字蓋章）
承諾時(shí)間：XX年XX月XX日
個(gè)人食品安全承諾書(shū)3
為保證本單位經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的`食品安全和消費者的健康和生命安全，特作出如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得銷(xiāo)售假冒偽劣食品、不合格食品和有毒有害食品，不得在銷(xiāo)售的食品中非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，確保食品安全，接受社會(huì )各界監督，并承擔社會(huì )責任。
二、制定我店的規章制度，確保食品安全。有與經(jīng)營(yíng)食品的品種和數量相適應的食品原料和儲存場(chǎng)所，嚴格將出售的食品容器、工具和設備與個(gè)人生活用品分開(kāi)，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部環(huán)境整潔。
三、對從業(yè)人員實(shí)行健康管理制度，未取得健康證明，不準從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、建立索證索票制度和食品進(jìn)貨檢驗記錄制度。采購食品時(shí)，核對供應商的許可證和食品合格證，如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、采購日期等。食品進(jìn)貨檢驗記錄真實(shí)，保存期不少于兩年。
五、按照食品安全要求儲存食品，定期檢查食品庫存，及時(shí)清洗，不得出售變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、經(jīng)自檢或行政部門(mén)宣布不合格的食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施并記錄停業(yè)情況，協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好不合格食品的召回工作。
七、經(jīng)營(yíng)預包裝食品，按照食品標簽、警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項進(jìn)行銷(xiāo)售；對于銷(xiāo)售和進(jìn)口到預包裝食品中的，包裝上有中文標簽和說(shuō)明，標明食品的原產(chǎn)地和國內代理人的姓名、地址和聯(lián)系方式。
八、銷(xiāo)售和儲存散裝食品，要在散裝食品容器外包裝上標明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)和聯(lián)系方式；銷(xiāo)售食品應當使用無(wú)毒、清潔的包裝材料；使用無(wú)毒、清潔的銷(xiāo)售工具。
店鋪將嚴格履行上述承諾，對我單位銷(xiāo)售的食品安全負責，確保銷(xiāo)售的食品安全無(wú)害，遵守《食品安全法》的規定，接受陜西美國食品藥品監督管理局的監督，如有違反，愿承擔一切法律責任。
承諾單位：XX（公章）
承諾單位負責人：XX
XX年XX月XX日
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