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食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)
甲方必須嚴格執行上述承諾，如不按照上述標準操作發(fā)生食物中毒事件，造成嚴重后果由養殖戶(hù)承擔一切經(jīng)濟與法律責任。以下內容是小編為您精心整理的食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)，歡迎參考！
食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)一
為了確保南匯區食用養殖水產(chǎn)品達到安全、衛生、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量要求，根據《水產(chǎn)養殖質(zhì)量安全管理規定（農業(yè)部第31令）》和《上海市食用農產(chǎn)品安全監管暫行辦法（市政府令第105號）》要求，特制定本承諾書(shū)。
由食用水產(chǎn)品養殖單位法人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）在產(chǎn)品投放市場(chǎng)之前，就其產(chǎn)品的安全衛生質(zhì)量狀況向所在地的區水產(chǎn)主管部門(mén)或鎮農業(yè)中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）承諾如下：
1、甲方養殖水面地處__ _鎮__ _村__ _組，共計水面___畝。按照《上海市水產(chǎn)健康養殖操作規范（暫行）》的各項要求，組織養殖生產(chǎn)；
2、甲方用于養殖的水產(chǎn)苗種從本市或外省市各級己取得水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的水產(chǎn)苗（良）種場(chǎng)購買(mǎi)；
3、甲方使用ny5072-XX無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量或能提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)的廠(chǎng)家生產(chǎn)的漁用飼料；
4、甲方使用ny5071-XX無(wú)公害食品漁用藥物使用準則或購買(mǎi)和使用三證（生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批準文號、產(chǎn)品執行標準號）齊全的漁藥產(chǎn)品，不使用、不儲存國家禁止使用的漁藥用品；
5、甲方產(chǎn)品養殖用水符合ny5051-XX無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì)標準之規定；
6、甲方必須嚴格執行上述承諾，如不按照上述標準操作發(fā)生食物中毒事件，造成嚴重后果由養殖戶(hù)承擔一切經(jīng)濟與法律責任。
以上承諾書(shū)經(jīng)雙方簽字后生效。有效期一年。
承諾書(shū)一式三份，簽字雙方及上級主管存檔各執一份。
甲方代表簽字（蓋章） 乙方代表簽字（蓋章）
日期 日期
食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)二
為明確市場(chǎng)食品安全職責，強化食品衛生管理，促進(jìn)市場(chǎng)食品準入管理制度的建立和落實(shí)，確保市場(chǎng)食品質(zhì)量安全，依據《食品安全法》等有關(guān)法律法規規定，由工商行政管理部門(mén)與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂本責任書(shū)。
食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的主要職責：
1、證照齊全，文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營(yíng)，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規。
2、不經(jīng)銷(xiāo)法律、法規禁止上市交易的`下列食品：有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品；應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者檢驗、檢疫不合格的農副產(chǎn)品及其制品；假冒偽劣商品，國家明令淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。
3、建立并執行食品進(jìn)貨查驗和索證索票制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨商的營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）許可證、衛生許可證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗（檢疫）證明、有關(guān)質(zhì)量認證標志（商標、專(zhuān)利證明）和進(jìn)貨票據等，并對索取的證票分類(lèi)歸檔，建立食品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。
4、建立并執行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，對不符合質(zhì)量衛生標準或存在安全隱患的食品，應立即停止銷(xiāo)售、下架封存、登記造冊，并及時(shí)召回已售出的問(wèn)題食品，對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀，可能危及安全的應立即向工商等行政管理部門(mén)報告。
5、自覺(jué)接受工商等行政管理部門(mén)和其他部門(mén)的監督管理，積極配合日常檢查工作，主動(dòng)出示所售食品的相關(guān)票證和購銷(xiāo)臺帳。
6、自覺(jué)接受社會(huì )監督，主動(dòng)解決消費糾紛。
本責任書(shū)一式二份，工商行政管理部門(mén)與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)各留存一份。本責任書(shū)自簽訂之日起生效。
工商行政管理部門(mén)（蓋章） 經(jīng)營(yíng)單位（蓋章）
負責人：（簽字） 責任人：（簽字）
年 月 日
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