2022餐飲開(kāi)業(yè)策劃書(shū)
不經(jīng)意間，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，我們又迎來(lái)一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標了，我們要好好制定今后的工作方法，寫(xiě)一份策劃書(shū)了。相信大家又在為寫(xiě)策劃書(shū)犯愁了吧！下面是小編收集整理的2022餐飲開(kāi)業(yè)策劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
2022餐飲開(kāi)業(yè)策劃書(shū)1
一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)目的
1、確立專(zhuān)賣(mài)店的公眾形象，贏(yíng)得各大媒體的關(guān)注。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展現貝亞克的全新形象，提高知名度。
3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)，加強貝亞克專(zhuān)賣(mài)店在當地的影響，推動(dòng)銷(xiāo)售工作。
4、通過(guò)獨特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線(xiàn)，提高傳播效果。
二、前期宣傳方案
開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功由前期宣傳是否到位來(lái)決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們在思想上一定要有這個(gè)意識，寧可推遲開(kāi)業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作：
1、小區入戶(hù)宣傳：
這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復雜的方法。具體操作：
(1)分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳，每個(gè)組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。宣傳組的目的只是在開(kāi)業(yè)之前兩周內，通過(guò)和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準顧客的詳細情況和需求，最終將顧客引導進(jìn)入開(kāi)業(yè)現場(chǎng)即可。
(2)將所在縣市樓盤(pán)進(jìn)行劃分，分配上基本做到平衡。每個(gè)組負責一個(gè)區域，開(kāi)展工作。兩組之間展開(kāi)競爭，競爭的指標為引導進(jìn)入專(zhuān)賣(mài)店顧客的數量和簽單顧客的數量。表現優(yōu)異的給予表彰，譬如現金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據每組銷(xiāo)量進(jìn)行提成等措施來(lái)調動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性。
(3)入戶(hù)宣傳的內容：公司的概況、產(chǎn)品介紹、開(kāi)業(yè)活動(dòng)內容詳細介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準顧客的'情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導購員保持溝通，找到合適的切入點(diǎn)，為開(kāi)業(yè)時(shí)迅速簽單做好準備。在開(kāi)業(yè)前一天，業(yè)務(wù)員要和準顧客電話(huà)溝通，確認來(lái)店參加開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
2、報紙夾帶宣傳單頁(yè)：宣傳單頁(yè)設計要一幕了然，活動(dòng)主題明顯。制作要體現出品牌的檔次來(lái)。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒(méi)有檔次。
發(fā)布內容：
a、開(kāi)業(yè)信息：時(shí)間、地點(diǎn)、標題、預約電話(huà)(可提供提前預約)。
b、優(yōu)惠活動(dòng)內容。
c、企業(yè)相關(guān)信息，文化內涵為主。
d、有關(guān)參與開(kāi)業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。
作用：夾報發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶(hù)群明確，有噱頭必然會(huì )引起公眾的注意，并很樂(lè )意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《xxxx報》
發(fā)布數量：xx萬(wàn)份
發(fā)布日期：
3、報紙
電視媒體的臨時(shí)預告：在活動(dòng)開(kāi)始前一個(gè)星期內進(jìn)行宣傳，一般都是臨時(shí)性集中宣傳。造勢很關(guān)鍵。
4、手機短信平臺的開(kāi)業(yè)預告：不需要滿(mǎn)天亂發(fā)，可以采取衛星定位形式，集中針對所有開(kāi)發(fā)樓盤(pán)、建材市場(chǎng)來(lái)發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
5、當然結合當地的實(shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來(lái)進(jìn)行宣傳。
三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)內容的設計
首先需要一個(gè)相對超低價(jià)位產(chǎn)品來(lái)吸引顧客并引爆市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格需要特別的強調出來(lái)，醒目。同時(shí)設計促銷(xiāo)內容要相對比較熱鬧的感覺(jué)，譬如價(jià)格折扣、促銷(xiāo)禮品等，甚至可以采取轉獎，抽獎等。
四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)現場(chǎng)氛圍的營(yíng)造
拱門(mén)、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門(mén)做十個(gè)，一字排開(kāi)等，才能夠真正做出氣氛來(lái)。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺(jué)禮品很多，很值錢(qián)等。路演的目的一個(gè)是吸引前來(lái)參觀(guān)的顧客的注意，能夠準確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對現場(chǎng)氛圍的營(yíng)造也是一個(gè)補充。
2022餐飲開(kāi)業(yè)策劃書(shū)2
一、策劃思路
基于背景分析的特點(diǎn)，本商場(chǎng)可看引領(lǐng)區域消費的龍頭，因此首先要逐漸進(jìn)步著(zhù)名度和美譽(yù)度，在消費者心中形成良好的消費者口碑并利于拓展商戶(hù)。所有這些需要前期宣傳活動(dòng)來(lái)培養消費者的認知度。當然開(kāi)業(yè)當天才是重中之重。
“開(kāi)業(yè)”要確�！笆讘鸨貏佟笔撬行律椖康氖滓}目，尤其貿易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現場(chǎng)氣氛，又有實(shí)實(shí)在在的前期活動(dòng)宣傳，就需要各種慶典活動(dòng)具有驚爆性和著(zhù)名度，作到先聲奪人，站穩腳跟。
二、活動(dòng)原則
1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢上營(yíng)造規模，追求熱烈氣氛和吸引力。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，爭取在周邊居民中留下深刻的印象。
3、要有持續的促銷(xiāo)活動(dòng)，并使顧客有新鮮感，能夠形成新聞點(diǎn)以易于傳播。
4、促銷(xiāo)活動(dòng)的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，終極增加本商城的美譽(yù)度。
5、本項目策劃方案應該便于操縱實(shí)施，并具有風(fēng)險可控性。
三、活動(dòng)目標
通過(guò)成功舉辦開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，達成進(jìn)步商場(chǎng)著(zhù)名度、促進(jìn)招商以及吸引消費者的目的。
四、前期預備方案
開(kāi)業(yè)前在室內各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)啟動(dòng)。
開(kāi)業(yè)前xx周或xx天，向四周居民以及過(guò)路職員和各個(gè)學(xué)校發(fā)放開(kāi)業(yè)宣傳資料。
開(kāi)業(yè)前xx周或xx天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅，營(yíng)造喜慶氣氛。為正式剪彩做預熱工作。
開(kāi)業(yè)前xx周，加大促銷(xiāo)活動(dòng)力度，確保開(kāi)業(yè)當天的客流量。
五、項目實(shí)施方案
1、活動(dòng)要素
活動(dòng)名稱(chēng)：xxxxx
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日
活動(dòng)地點(diǎn)：xxxxxx
活動(dòng)人群：商城領(lǐng)導、特邀嘉賓、四周居住區居民、攔截過(guò)往散客等。
活動(dòng)目標：通過(guò)成功舉辦開(kāi)業(yè)活動(dòng)，達成進(jìn)步商場(chǎng)著(zhù)名度、促進(jìn)招商以及吸引消費者的目的。
2、組織活動(dòng)內容
a、商場(chǎng)外氣氛裝飾。
b、現場(chǎng)布置：
舞臺和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節組織等
c、演出節目：
軍樂(lè )隊，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出來(lái)持續開(kāi)業(yè)氣氛
d、前期宣傳工作：
1)宣傳車(chē)進(jìn)進(jìn)縣(郊)區巡回演藝宣傳促銷(xiāo)
2)商場(chǎng)pop海報、展板等，營(yíng)造喜慶熱鬧的氛圍
e、后期宣傳工作：
持續xx天(天天下午)演藝表演，保持一段時(shí)間的慶典氣氛。
以上方案由我公司經(jīng)過(guò)多方面的討論確定，請各位領(lǐng)導給予指導，籌備此次慶典活動(dòng)儀式，我們以為首先在指導思想上要遵循“熱烈”、“節儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進(jìn)行過(guò)程中營(yíng)造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動(dòng)的氛圍，而不令其過(guò)于煩悶、乏味。
慶典儀式刪繁就簡(jiǎn)，但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個(gè)過(guò)場(chǎng)，反倒不如索性將其略往不搞。
所謂“節儉”是要求主辦單位勤儉持家，在舉行慶典儀式以及為其進(jìn)行籌備工作的整個(gè)過(guò)程中，在經(jīng)費的支出方面實(shí)事求是。節制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時(shí)。既要遵行禮節慣例，又要具體情況具體分析，認真策劃，注重細節，分工負責，一絲不茍。力求周密、細致，嚴防鴨蛋雖密也有縫，臨場(chǎng)出錯。
總之，我們將和貴方多協(xié)商、多探討，并將活動(dòng)用度降到最低，活動(dòng)效果做到。
【餐飲開(kāi)業(yè)策劃書(shū)】相關(guān)文章：
餐飲新店開(kāi)業(yè)策劃書(shū)整理04-12
餐飲開(kāi)業(yè)致辭04-14
餐飲開(kāi)業(yè)宣傳方案11-30
餐飲開(kāi)業(yè)致辭范文05-26
餐飲開(kāi)業(yè)祝賀詞11-14
餐飲新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案03-15
餐飲店開(kāi)業(yè)致辭04-14