美食文化節策劃書(shū)范文
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我校驢友&美食協(xié)會(huì )、后勤集團總公司、校團委、社團聯(lián)合會(huì )將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節�，F將美食文化節的具體事宜策劃如下；
一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日
四、活動(dòng)內容及安排：
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式
時(shí)間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ǘ⿵N藝大賽
時(shí)間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N(xiāo)
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街
�。ㄋ模┞短烀朗畴娪罢�
時(shí)間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ㄎ澹┟朗矰IY之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會(huì )（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時(shí)間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ň牛┟朗炒黉N(xiāo)
時(shí)間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
�。ㄊ┦程迷u比活動(dòng)
時(shí)間：3月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節是一項涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節組委會(huì )
組委會(huì )人員組成如下：
顧問(wèn)：
主任：
副主任：
委員會(huì )下設辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設五個(gè)工作小組：
1、秘書(shū)宣傳組
主要職責：負責文化節秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調和安排全體活動(dòng)，搞好各校區室外、現場(chǎng)的橫幅、標語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等對活動(dòng)進(jìn)行報道，進(jìn)一步擴大美食節的影響面，）
2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導，組織評委當場(chǎng)確定獎項。
3、文化活動(dòng)組（協(xié)調工作組）
主要主要職責：負責文化活動(dòng)的.組織協(xié)調工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責：負責活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購，經(jīng)費預算及協(xié)調，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷(xiāo)組
主要職責：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷(xiāo)場(chǎng)地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調工作；4、露天美食電影的展覽。
6、開(kāi)閉幕式籌劃組
主要職責：
1、舞臺設計、音響、場(chǎng)地等
2、節目安排。
3、領(lǐng)導及嘉賓邀請、講話(huà)稿的撰寫(xiě)。
4、氣球、鮮花、標語(yǔ)，椅子、凳子
5、人員協(xié)調
7、評委組
主要職責：廚藝大賽成績(jì)的評判工作
7、安全保衛組（保安科）
主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作
8、食品衛生組（醫務(wù)處）
主要職責：負責食品衛生工作
六、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動(dòng)效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動(dòng)無(wú)利益性、現場(chǎng)安全設備的協(xié)議。
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預算等。
6、邀請嘉賓。
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現場(chǎng)的布置。海報的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示。
4、簡(jiǎn)短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結
4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續報道。
5、將學(xué)生問(wèn)卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：
1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買(mǎi)。
3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、3月18日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項
1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應比賽的評分細則。
3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動(dòng)期間20**年3月18日—20**年3月20日均有效。
4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學(xué)校保衛處負責安排。
5、領(lǐng)導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。
6、領(lǐng)導及籌委會(huì )工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會(huì )負責。
7、保安科負責防爆防火安全工作
8、醫務(wù)室對意外事情的防護和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節組委會(huì )辦公室，后勤集團總公司，具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節）
�。ǘ�、張貼海報，（包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。ㄋ模�、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，
�。ㄎ澹�、網(wǎng)絡(luò )宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）
�。�、編印美食節宣傳單向師生免費發(fā)放等。
十、活動(dòng)預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
共需經(jīng)費
各單位經(jīng)費分配支出（下表）
單位
經(jīng)費支出
后勤集團總公司
校團委
社團聯(lián)合會(huì )
驢友&美食協(xié)會(huì )
前期預算（計：￥=1610元）
項目
數量（個(gè)）
單價(jià)（元）
費用（元）
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