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飲料食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范例
隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場(chǎng)份額，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買(mǎi)，特制定該營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
由此可見(jiàn)茶飲料市場(chǎng)機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場(chǎng)的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會(huì )在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過(guò)設立“康師傅綠茶”環(huán)�；疬M(jìn)入校園市場(chǎng)，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動(dòng)，宣傳康師傅綠茶倡導的“環(huán)保、健康”的理念。同時(shí)在整個(gè)校園營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中配合各種校園渠道的促銷(xiāo)活動(dòng)，以高密度的活動(dòng)和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽(yù)度。我們的目標并不是短暫的推廣而是長(cháng)期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長(cháng)！
本團隊通過(guò)對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場(chǎng)調查和分析，運用相應的營(yíng)銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)策略，擴大其銷(xiāo)售量，已達到商品的營(yíng)銷(xiāo)，達到預期的效果。另外通過(guò)對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說(shuō)明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著(zhù)名飲料品牌。作為中國市場(chǎng)的成功品牌，康師傅始終把滿(mǎn)足消費者的需求作為自己的.最重要的使命，對市場(chǎng)格局的發(fā)展、變化有著(zhù)高度的掌控和關(guān)注�？祹煾稻G茶也針對市場(chǎng)和消費者的需求，做著(zhù)與時(shí)俱進(jìn)的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
作為一個(gè)廣受歡迎的綠茶飲料品牌，康師傅綠茶把最好的品質(zhì)帶給消費者。每一瓶綠茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、潤口解渴，清新爽口的口感讓你感覺(jué)不僅是在品味綠茶飲品，更能感受到康師傅綠茶帶來(lái)的心情舒放、輕松自在和清新態(tài)度�？祹煾稻G茶以“綠色好心情”作為品牌核心價(jià)值，用綠茶飲料的自然、健康、活力和生命力，向消費者傳遞自在輕松的感覺(jué)和健康的生活方式。喝康師傅綠茶，讓人在感受綠色好心情的同時(shí)擁有健康生活
產(chǎn)品說(shuō)明（2）產(chǎn)品功效
綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。 這才能成為中國市場(chǎng)的成功品牌
二、市場(chǎng)分析
在當前茶飲料市場(chǎng)大戰愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進(jìn)一步的行動(dòng)，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場(chǎng)進(jìn)行細分。
�。�1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個(gè)不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個(gè)年齡段口味的不同產(chǎn)品。
�。�2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場(chǎng)上的價(jià)格都為三元左右，產(chǎn)品類(lèi)別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場(chǎng)無(wú)形中就擴大了。
�。�3）不同區域的消費者
人們的消費習慣往往受地域的影響，如北京的人們愛(ài)喝花茶，安徽人愛(ài)喝綠茶等等。企業(yè)可以根據人們的這種消費習慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、 產(chǎn)品 目標市場(chǎng)：
�。�1）產(chǎn)品 所面對的目標市場(chǎng)：
康師傅綠茶飲料現在主要針對15—34歲年齡段的消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，對不同消費者的需求上是不加區分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場(chǎng)占有率來(lái)看，它已達到50.5%，占據了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場(chǎng)競爭情況來(lái)看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場(chǎng)規模則顯得很有限。
�。�2）現有市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)的評價(jià)：
n 機會(huì )與挑戰：康師傅綠茶市場(chǎng)的發(fā)展潛力仍然很大，但與此同時(shí)，其他企業(yè)也瞄準了這個(gè)市場(chǎng)，紛紛推出新產(chǎn)品。
n 優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身?yè)碛休^高的品牌信譽(yù)度和較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n 主要問(wèn)題點(diǎn)：本次廣告活動(dòng)在目標市場(chǎng)方面所要解決的主要問(wèn)題是，擴大目標消費群體，在現有市場(chǎng)成熟的基礎上，求新求異，拓展市場(chǎng)，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標消費群。因為這類(lèi)人群普遍都是具備活力與進(jìn)取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時(shí)尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂(lè )觀(guān)進(jìn)取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀(guān)的品牌個(gè)性的體現。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷(xiāo)售產(chǎn)品的主要對象��！
綠茶購買(mǎi)年齡段排行。數據來(lái)源：淘寶數據魔方2010年12月
三、市場(chǎng)調查
隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場(chǎng)份額，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買(mǎi)，特制定該營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。 營(yíng)銷(xiāo)狀況：隨著(zhù)人們消費觀(guān)念的轉變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
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