食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案（通用12篇）
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，常常需要預先準備方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，歡迎大家分享。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 1
一、前言
市場(chǎng)競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場(chǎng)競爭中的作用越來(lái)越重要，通過(guò)廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀(guān)念。隨著(zhù)媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來(lái)越多，讓很多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來(lái)有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。
目前我國肉類(lèi)加工生產(chǎn)市場(chǎng)還是處于發(fā)展時(shí)期，廠(chǎng)家很多，魚(yú)龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場(chǎng)秩序不同程度地受到影響；很多廠(chǎng)家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個(gè)很好的例子。
波尼亞公司是島城著(zhù)名的生產(chǎn)、加工肉食類(lèi)產(chǎn)品的公司，公司在市場(chǎng)競爭中，通過(guò)資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統產(chǎn)品的基 礎上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活”成為越來(lái)越多城市人的追求時(shí)，獨具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時(shí)，企 業(yè)在市場(chǎng)競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來(lái)提高知名度，宣傳企業(yè)形象；目前，企業(yè)在青島及附近地區做得比較好，隨著(zhù)公司的發(fā)展，其市場(chǎng)也不斷擴 充，有必要進(jìn)入新地區，而在新市場(chǎng)，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場(chǎng)培養自己的品牌認知度和知名度，而并不是提高其銷(xiāo)量。列 車(chē)是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個(gè)重要途徑；另外，適應列車(chē)銷(xiāo)售的特性，進(jìn)行針對性的改進(jìn)包裝，使產(chǎn)品在列車(chē)上更加為旅客接受，從而有效地利用這 一獨特的銷(xiāo)售渠道，最大限度地保證銷(xiāo)售量。同時(shí)，這種全新的具有排他性的銷(xiāo)售模式也彰顯出企業(yè)超強的實(shí)力和獨特的市場(chǎng)拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和增強企業(yè) 的市場(chǎng)號召力。
現在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車(chē)電視傳媒，它能給您帶來(lái)驚喜地效果。
二、肉食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的可行性分析：
1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場(chǎng)競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場(chǎng)份額，他們通過(guò)不斷的廣告宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)提高自己的市場(chǎng)競爭力以及市場(chǎng)份額，波尼亞面臨著(zhù)巨大的考驗。
喜旺，擁有較長(cháng)的生產(chǎn)歷史，建立了龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，已建400多家專(zhuān)賣(mài)連鎖點(diǎn)，與眾多國內外商場(chǎng)、超市建立起銷(xiāo)售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷(xiāo)量和美譽(yù)度在所有銷(xiāo)售區域均排名第一位；熱心社會(huì )公益事業(yè)，受到社會(huì )各界的贊揚。
德維，集收購、加工、銷(xiāo)售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項榮譽(yù)，在全國肉類(lèi)行業(yè)50強企業(yè)中排名第十五名，是山東省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養殖場(chǎng)；年生產(chǎn)能力強，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費者的信賴(lài)，尤其最近，加大了宣傳力度和市場(chǎng)擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學(xué)概念，在我國的低溫肉食品行業(yè)有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人 長(cháng)久，相伴得利斯”的廣告語(yǔ)，更是家喻戶(hù)曉。努力塑造現代企業(yè)形象，全方位導入CIS形象一體化系統，積極開(kāi)展了“5S”活動(dòng)。
青聯(lián)， 20xx年被深圳市農產(chǎn)品股份有限公司的控股，資金實(shí)力大增強；同時(shí)“青聯(lián)”牌生肉制品是青島市唯一注冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶(hù)群和影響力。
企業(yè)的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產(chǎn)品在青島市場(chǎng)云集，既說(shuō)明了青島市場(chǎng)的潛力，又說(shuō)明了市場(chǎng)競爭的激烈。他們在業(yè)界，無(wú)論資本還是技術(shù)，都具有很強的實(shí)力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競爭力。
2、企業(yè)競爭力分析：
在青島，激烈的市場(chǎng)競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強的企業(yè)競爭力才能走出去。
強大的市場(chǎng)宣傳力度。通過(guò)青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場(chǎng)地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，占據市場(chǎng)競爭的主動(dòng)；最近，公開(kāi)征集企業(yè)的徽標，從另一個(gè)方面顯示了企業(yè)突破區域局限的欲望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。
差異化的市場(chǎng)定位。以市場(chǎng)為導向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤增長(cháng)點(diǎn)，提高了自己得市場(chǎng)占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類(lèi)別。
先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習國外先進(jìn)經(jīng)驗，積極引進(jìn)和研發(fā)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)；炭烤產(chǎn)品的出現，填補了我國肉類(lèi)食品的空白。
優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統，能夠在最短的時(shí)間內，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費者手中，這對于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無(wú)疑具有很強的競爭力。
較強的資本實(shí)力。在生產(chǎn)、設備、營(yíng)銷(xiāo)的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力；在風(fēng)險評估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗。
良好的人才機制。重視人才的培養和儲備，確保企業(yè)在擴展的過(guò)程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個(gè)系統的正常運作；較雄厚的.技術(shù)研發(fā)人員，具備較強的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力。
企業(yè)的競爭力是一個(gè)各項指標綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，達到各方面的有效協(xié)調和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更 高目標發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢，及時(shí)有效的傳遞到客戶(hù)和消費者面前，這就需要我們打造出一個(gè)新的更寬廣 的信息傳播平臺，通過(guò)全新的傳播體驗，刺激消費者的消費欲望，增強消費的信心，占據市場(chǎng)主動(dòng)。
3、營(yíng)銷(xiāo)策略分析：任何一個(gè)企業(yè)，需要有一 個(gè)比較明確的營(yíng)銷(xiāo)策略，并且在其市場(chǎng)定位的指導下，逐步的發(fā)展。波尼亞目前的目標市場(chǎng)主要是青島及附近地區，但隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)形勢的變化，我們更需 要走出去，尋找新的利潤增長(cháng)空間。我們要綜合各方面條件來(lái)選擇目標市場(chǎng)，GDP是一個(gè)重要的衡量條件，由于北方偏愛(ài)家畜類(lèi)食品，南方偏愛(ài)家禽和野生動(dòng)物類(lèi) 食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場(chǎng)上我們應該重點(diǎn)考慮北方市場(chǎng)，由于青島和山東的特殊關(guān)系，以及山東的GDP總量較大，我 們首選的目標市場(chǎng)應該是山東市場(chǎng)，在山東省主要的投放市場(chǎng)應該是那些經(jīng)濟較發(fā)達的城鎮；同時(shí)，還應兼顧考慮逐步開(kāi)拓河北、江蘇、安徽等周邊地區，所以我們 在選擇廣告時(shí)段時(shí)，重點(diǎn)應該考慮這些方面。在選擇新地區的營(yíng)銷(xiāo)方式時(shí)，首先我們應該明白廣告是一種無(wú)形的投資，需要一個(gè)較長(cháng)的適應和影響過(guò)程，在市場(chǎng)前 期，應該充分考慮到投入收益比；其次，在市場(chǎng)競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營(yíng)銷(xiāo)方式和效果產(chǎn)生了很 大的影響；再者，競爭對手在本地擁有一定的市場(chǎng)份額，地方的保護主義比較嚴重；最后，由于在央視、省衛視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑 造品牌形象方面具有很強的實(shí)效性，但在目標市場(chǎng)中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互配合，達到共贏(yíng)；而列車(chē)媒體，正是具備了這一 特點(diǎn)，能夠把品牌的塑造和目標市場(chǎng)產(chǎn)品的促銷(xiāo)相結合。
三、肉食品的營(yíng)銷(xiāo)訴求：
肉食品作為大 眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。波尼亞很好的把握了這一點(diǎn)，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過(guò)硬件設施的提高，提高質(zhì)量 檢驗的精度；通過(guò)質(zhì)量管理等軟件的執行，為“波尼亞這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹(shù)立了良好的品牌形象。在目前越來(lái)越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán) �！比匀皇俏覀冃麄鞯囊淮笤V求點(diǎn)，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)�！钡钠鞄�，這 是一種生活觀(guān)念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)�！钡钠鞄�，首先讓消費者敢買(mǎi)、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進(jìn)一步搞特色化經(jīng)營(yíng)加工，把自己獨特的 美食文化融于其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環(huán)�！比找娲蟊娀头簽E化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應擁有自己的特色，憑借先進(jìn) 的技術(shù)設備和獨特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點(diǎn)提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證；在加工方面盡量保持食品 的本來(lái)屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠 色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個(gè)產(chǎn)品宣傳的訴求點(diǎn)：回歸大自然。
產(chǎn) 品是企業(yè)的利潤來(lái)源，也是企業(yè)的生存基礎，因此，只有生產(chǎn)具有競爭力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來(lái)消費，只有人們消費我們的產(chǎn) 品，我們才能獲得利潤，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷(xiāo)售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會(huì )和消費者負責，這樣我們才能在 履行社會(huì )義務(wù)的同時(shí)實(shí)現自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實(shí)施和宣傳擴張戰略的時(shí)候，應該 首先站在社會(huì )道德的立場(chǎng)上，由此我們引出了第三個(gè)理念：把健康送給每一位人，這既體現了我們的未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)和發(fā)展戰略，又體現了一種社會(huì )責任感。
四、肉食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
根據列車(chē)的特點(diǎn)，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)方案，這套方案有兩部分組成：
1、 列車(chē)超市。利用火車(chē)自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車(chē)上�；疖�(chē)擁有龐大的客流量，每年約有20xx萬(wàn)人次客流，我們所運營(yíng)的線(xiàn)路，覆蓋了沿海開(kāi)放地區約 三億人口，因此，其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)空間。我們可以為您提供在列車(chē)上買(mǎi)斷其肉食品的銷(xiāo)售，列車(chē)上銷(xiāo)售形式多樣，列車(chē)既擁有固定的餐廳和銷(xiāo)售點(diǎn)，又有不間 斷多頻次的流動(dòng)餐車(chē)進(jìn)行銷(xiāo)售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高；我們還可以通過(guò)列車(chē)工作人員的口頭推銷(xiāo)以及綢帶宣 傳，并且可以根據市場(chǎng)開(kāi)拓的需要，策劃組織一些互動(dòng)形式的節目，進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)和宣傳。與之同步的是在進(jìn)餐時(shí)間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設 定廣告語(yǔ)（波尼亞提醒您現在是午餐/晚餐時(shí)間，請按時(shí)用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進(jìn)一步刺激消費者的食欲和購買(mǎi)欲。
另一方面，我們所運營(yíng)的列車(chē)，其旅客大多是具有較強的購買(mǎi)力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車(chē)上食品價(jià)格的情況下，我們的銷(xiāo)售量會(huì )較之以前有大幅的提高。
最后，本著(zhù)節約成本的原則，在火車(chē)上消費的食品對其包裝要求就是簡(jiǎn)單、方便、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤；針對大多具備高素質(zhì) 的消費群，他們的環(huán)保衛生意識相對來(lái)說(shuō)比較好，因此我們可以在提供食品的時(shí)候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對外進(jìn)行廣告招商，這樣不但可以建立良 好的客戶(hù)關(guān)系，樹(shù)立良好的形象，還可以降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統監播，確保播放的質(zhì)量；由于在列車(chē)上播放，對于廣告的 到達率和廣告的效益比較容易統計和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過(guò)對訴求點(diǎn)的把握和表現來(lái)塑造品牌的形 象，播放時(shí)間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據不同的時(shí)間、不同的季節、特定的節日、旅程的長(cháng)短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過(guò)不同的廣告 形式來(lái)達到最終客戶(hù)的認可。5秒鐘的電視廣告通過(guò)精美的畫(huà)面和友情提示，在進(jìn)餐時(shí)間（午間、晚間）播放，刺激人們的食欲。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 2
一、公司簡(jiǎn)介
本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣大人民熱愛(ài)大自然，保護大自然。
本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創(chuàng )建于20xx年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創(chuàng )立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國。
二、公司目標
1、財務(wù)目標，今年力爭銷(xiāo)售收入達到1億元，利潤比上年番一番(達到3000萬(wàn)元)。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標市場(chǎng)覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、目標市場(chǎng)中高收入家庭。
2、產(chǎn)品定位質(zhì)量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。
3、價(jià)格價(jià)格稍高于同類(lèi)傳統產(chǎn)品。
4、銷(xiāo)售渠道重點(diǎn)放在大城市消費水平高的大商場(chǎng)，建立公司自己的銷(xiāo)售渠道，以“綠色”為主。
5、銷(xiāo)售人員對銷(xiāo)售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓中心，對銷(xiāo)售人員實(shí)行培訓上崗，采用全國賬戶(hù)管理系統。
6、服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過(guò)程標準化，網(wǎng)絡(luò )化。
7、廣告前期開(kāi)展一個(gè)大規模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò )化的廣告宣傳活動(dòng)。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫療與環(huán)保知識。
8、促銷(xiāo)在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)，節假日進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的方法，促使銷(xiāo)售人員大力推銷(xiāo)。
9、研究開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)綠色資源，著(zhù)重開(kāi)發(fā)無(wú)公害、養護型產(chǎn)品。
10、營(yíng)銷(xiāo)研究調查消費者對此類(lèi)產(chǎn)品的選擇過(guò)程和產(chǎn)品的改進(jìn)方案。
四、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)戰略
經(jīng)過(guò)精心策劃，公司首次注冊了二個(gè)國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷(xiāo)售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內容，詳細介紹各種產(chǎn)品。緊接著(zhù)逐步在搜狐、雅虎等著(zhù)名搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò )廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網(wǎng)絡(luò )通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。
五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的顧客服務(wù)
通過(guò)實(shí)施交互式營(yíng)銷(xiāo)策略，提供滿(mǎn)意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見(jiàn)問(wèn)題解答等。
六、管理：
(一)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)戰略的實(shí)施：
制定了良好的發(fā)展戰略，接下來(lái)就需要有可行的推進(jìn)計劃保證其實(shí)施，我們可按下列步驟操作執行：
1、確定負責部門(mén)、人員、職能及營(yíng)銷(xiāo)預算：
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)屬營(yíng)銷(xiāo)工作，一般由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)負責，在營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理領(lǐng)導下工作。一般應設立專(zhuān)門(mén)部門(mén)或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)人員和網(wǎng)絡(luò )技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡(jiǎn)，也應保證有專(zhuān)人負責，工作初期調查、規劃、協(xié)調、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。
2、專(zhuān)職網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)人員職責應包括：
(1)綜合公司各部門(mén)意見(jiàn)，制定網(wǎng)站構建計劃，并領(lǐng)導實(shí)施網(wǎng)站建設。
(2)網(wǎng)站日常維護、監督及管理。
(3)網(wǎng)站推廣計劃的制定與實(shí)施。
(4)網(wǎng)上反饋信息管理。
(5)獨立開(kāi)展網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
(6)對公司其他部門(mén)實(shí)施網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)支持。
(7)網(wǎng)上信息資源收集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò )資源應用提供指導。
3、在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營(yíng)銷(xiāo)預算主要來(lái)自于：
(1)人員工資
(2)硬件費用：如計算機添置
(3)軟件費用：如空間租用、網(wǎng)頁(yè)制作、web程序開(kāi)發(fā)、數據庫開(kāi)發(fā)
(4)其他：如上網(wǎng)費、網(wǎng)絡(luò )廣告費等
(二)、綜合各部門(mén)意見(jiàn)，構建網(wǎng)站交互平臺
公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的水平，同時(shí)網(wǎng)站也并非僅為營(yíng)銷(xiāo)功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶(hù)服務(wù)、公司管理及文化建設、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見(jiàn)的前提下才能逐步建立起滿(mǎn)足要求的.網(wǎng)站平臺。
構建網(wǎng)站應注意網(wǎng)站應有如下功能：
(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網(wǎng)站的通病;
(2)美觀(guān)與實(shí)用適度統一：以實(shí)用為主，兼顧視覺(jué)效果;
(3)功能強大：只有具備相應的功能，才能滿(mǎn)足公司各部門(mén)要求。
(4)網(wǎng)站人性化：以客戶(hù)角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心
(5)交互功能：力求增加訪(fǎng)問(wèn)者參與機會(huì )，實(shí)現在線(xiàn)交互。
(三)、制定網(wǎng)站推廣方案并實(shí)施
具備了一個(gè)好的網(wǎng)站平臺，接著(zhù)應實(shí)行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過(guò)程同時(shí)也是品牌及產(chǎn)品推廣的過(guò)程。
1、制定網(wǎng)站推廣計劃應考慮的因素有：
(1)本公司產(chǎn)品的潛在用戶(hù)范圍;
(2)分清楚本公司產(chǎn)品的最終使用者、購買(mǎi)決策者及購買(mǎi)影響者各有何特點(diǎn)，他們的上網(wǎng)習慣如何;
(3)我們應該主要向誰(shuí)做推廣;
(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳;
(5)是否需借助傳統媒體，如何借助;
(6)我們競爭對手的推廣手段如何;
(7)如何保持較低的宣傳成本。
以上營(yíng)銷(xiāo)方案僅供參考，大家可根據店內實(shí)際情況進(jìn)行市場(chǎng)分析，開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)!
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 3
活動(dòng)主題
心米哥、新米哥，賣(mài)火柴的小女孩感恩圣誕。
活動(dòng)目的
1、加強受眾對米哥現階段品牌推廣核心主題“心米哥、新米哥”的印象，建設后期推廣基礎。
2、降低消費者對米哥的負面印象，提升消費者對米哥的好感及信任。
3、拉動(dòng)圣誕期間米哥全店營(yíng)業(yè)額。
4、拉動(dòng)圣誕期間米哥蛋糕的銷(xiāo)售及預訂，加強米哥，蛋糕專(zhuān)家的'公眾印象。
5、提升提升米哥各店在區域范圍內知名度與影響力及米哥食品企業(yè)正面形象與在溫州地區知名度。
6、延續金磚金磚推廣活動(dòng)，進(jìn)一步提升金磚的宣傳效應。
7、擴大米哥卡、券的使用群體，帶動(dòng)后期業(yè)務(wù)增長(cháng)。
8、推廣DIY概念，使受眾認知米哥DIY業(yè)務(wù)。
活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月20日—12月25日
活動(dòng)范圍
1、各門(mén)店內部。
2、各門(mén)店周邊具有消費能力人群密集區域。
活動(dòng)方式
1、與競爭品牌在活動(dòng)方式形式上形成差異化，以通過(guò)目標群體的愛(ài)心，激發(fā)目標群體的共鳴，從而引起目標群體對活動(dòng)的好奇與關(guān)注。
2、以大幅度的指定產(chǎn)品促銷(xiāo)內容刺激目標群體消費，從而拉動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(cháng)(指定產(chǎn)品暫定圣誕蛋糕)，并提升米哥蛋糕專(zhuān)家、米哥DIY的公眾印象。
3、以半公益的形式將將本次活動(dòng)與促銷(xiāo)活動(dòng)區分，降低目標群體對活動(dòng)的不信任感導致活動(dòng)失敗的概率。
4、積極尋找媒體參與，擴大活動(dòng)的后續影響力及可能發(fā)生的負面影響。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 4
一、活動(dòng)目的
通過(guò)系列促銷(xiāo)活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷(xiāo)費者購買(mǎi)——糖可營(yíng)養片，幫助和拉動(dòng)銷(xiāo)售。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
首場(chǎng)為——各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷(xiāo)點(diǎn)，次場(chǎng)為——個(gè)總經(jīng)銷(xiāo)商負責各自選定的縣市分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，后場(chǎng)為縣市分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )負責各自選定的全國——所有營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
三、活動(dòng)時(shí)間20xx年
1、首場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—;
2、次場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—;
3、后場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。
四、活動(dòng)內容
1、凡持有本次活動(dòng)的報紙廣告者均可以到各個(gè)分銷(xiāo)點(diǎn)，填卡領(lǐng)取——集團——糖可營(yíng)養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。
2、凡參加本次活動(dòng)，購買(mǎi)并填寫(xiě)糖尿病患者卡者，均可參加——集團今越糖可營(yíng)養片會(huì )場(chǎng)的抽獎活動(dòng)。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過(guò)xx元以xx元計算);二等獎，50%返還購物款，(—名);三等獎，10%返還購物款，(—名);四等獎，5%返還購物款，(—名);無(wú)空獎。
五、相關(guān)事宜
1、三位女促銷(xiāo)員，第一位促銷(xiāo)演講員由分銷(xiāo)點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷(xiāo)發(fā)放員由分銷(xiāo)點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請或社會(huì )聘請，第三位促銷(xiāo)驗收員由分銷(xiāo)點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請或社會(huì )聘請。
2、三位女促銷(xiāo)員需全面了解“今越糖可營(yíng)養片”活動(dòng)的全布內容和活動(dòng)細則。
3、經(jīng)銷(xiāo)商給促銷(xiāo)員集合起來(lái)集中培訓。
4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。
5、新產(chǎn)品的備貨和銷(xiāo)售高峰期的應對措施。
6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運輸情況。
7、出現斷貨現象促銷(xiāo)員的解釋和應對策略。
六、銷(xiāo)售場(chǎng)內活動(dòng)內容及程序
1、活動(dòng)當天，在各商場(chǎng)門(mén)口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養片”的`掛畫(huà)易拉寶。
2、在各商場(chǎng)門(mén)口由促銷(xiāo)小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費者(是中老年人)發(fā)放有獎答卷，熱情微笑。
3、消費者現場(chǎng)填寫(xiě)有獎答卷。
4、消費者把填好的有獎答卷交給商場(chǎng)內促銷(xiāo)驗收員。
5、促銷(xiāo)驗收員仔細檢查答卷，確認無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。
6、當長(cháng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆)，避免虛報，然后備檔。
7、促銷(xiāo)演講員不失時(shí)機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營(yíng)養片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣(mài)出去。
8、下午4點(diǎn)，促銷(xiāo)驗收員對當天購買(mǎi)后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款(—名，100%返還購物款，超過(guò)——元以——元計算);二等獎，50%返還購物款(—名);三等獎，10%返還購物款(—名);四等獎，5%返還購物款(—名);無(wú)空獎(——糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆)。
9、注意事項
(1)活動(dòng)時(shí)間為——糖可營(yíng)養片上市后的星期六、星期日為佳。
(2)活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷(xiāo)售場(chǎng)，準備好促銷(xiāo)驗收員和促銷(xiāo)發(fā)放員月資金、問(wèn)卷、今越糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆、掛畫(huà)易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。
(3)控制人流量，避免出現混亂無(wú)序的局面。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 5
一、策劃背景
�。�1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費新寵。
據統計20xx年的數字統計，我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類(lèi)產(chǎn)品等，現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀(guān)念還停留在發(fā)展的初期，沒(méi)有領(lǐng)導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類(lèi)壟斷競爭的市場(chǎng)格局。
�。�2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開(kāi)放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數量雖然不多，卻占據我國休閑食品市場(chǎng)超過(guò)半數的銷(xiāo)售收入和利潤總額。許多內資企業(yè)在龐大市場(chǎng)機會(huì )面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場(chǎng)，而是對整合營(yíng)銷(xiāo)的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機會(huì )均等，能否快速做大市場(chǎng)規模，主要取決于對該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。
�。�3）由此對于我們來(lái)說(shuō)，當前的市場(chǎng)形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營(yíng)銷(xiāo)，穩、準、快地參入市場(chǎng)，我們將成為這一行業(yè)的的主導品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場(chǎng)情況
1、市場(chǎng)容量
據統計20xx年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。雖然市場(chǎng)增長(cháng)迅速，但我國平均每人消費量?jì)H為26.6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出更多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的價(jià)格大多只有幾元錢(qián)，但在全球零食市場(chǎng)的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個(gè)銷(xiāo)量達到10億美元的。休閑食品品牌——立體脆、樂(lè )事和品客。在中國休閑食品市場(chǎng)也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況
略
三、消費者分析
1、消費人群
不同品類(lèi)不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開(kāi)心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場(chǎng)除了按年齡、性別細分外，更多還會(huì )按消費者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費需求、消費心理等多種方式進(jìn)行市場(chǎng)細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營(yíng)養型、價(jià)值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價(jià)高促銷(xiāo)方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的.女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買(mǎi)目的
時(shí)尚女性：這一類(lèi)消費人群主要是未婚或沒(méi)有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、新潮、高檔、健康的心里個(gè)性。
家庭婦女：這一類(lèi)消費人群主要為30——45歲的結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買(mǎi)渠道
時(shí)尚女性：K/A類(lèi)商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電x、歌劇院、休閑場(chǎng)所、俱樂(lè )部、寫(xiě)字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、馬頭、飛機場(chǎng)。
家庭婦女：休閑場(chǎng)所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、馬頭、飛機場(chǎng)。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 6
一、 前言
酒類(lèi)交易會(huì )在全國會(huì )展行業(yè)里算是比較普通的展會(huì )，由于市場(chǎng)的廣闊，致使很多區域性城市爭相舉辦酒類(lèi)交易會(huì )，所以從一定意義上這個(gè)會(huì )題已經(jīng)被做濫了，很難突出新意，很難與持續了幾十年的全國糖酒會(huì )有效區分，另外，全國糖酒會(huì )每年舉辦兩次，規模非常的大，所以各地的小糖酒會(huì )就更難做成規模展會(huì )了，在這種條件下，作為南京國展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項目組，共同策劃了這個(gè)具有區域特色的江蘇糖酒會(huì )－ “20xx中國江蘇酒類(lèi)及副食品交易會(huì )”，些許經(jīng)驗，與廣大同行共勉。
二、 項目背景
1、 在項目立項之前，我們做了比較全面的市場(chǎng)調查，調查的目標是廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商。我們前期的展會(huì )基調就是做華東地區的區域性展會(huì )，所以目標市場(chǎng)也是以江蘇為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調查的渠道主要通過(guò)行業(yè)雜志資料、親自致電客戶(hù)或親自拜訪(fǎng)。
經(jīng)過(guò)兩周左右的調查，我們得出，有全國著(zhù)名的酒廠(chǎng)800多家，江蘇省全省共有酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商23萬(wàn)家；對于生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，部分廠(chǎng)家不愿意參加全國的糖酒會(huì )，因為太籠統的展會(huì )起不到解決區域市場(chǎng)問(wèn)題的作用，即使參加全國糖酒會(huì )，目的也是與現有經(jīng)銷(xiāo)商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區性的糖酒會(huì )的；對于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，參加全國糖酒會(huì )非常容易迷失在產(chǎn)品浩瀚的海洋里，根本沒(méi)有機會(huì )分辨產(chǎn)品的優(yōu)劣，造成一定的信息不對稱(chēng)，而參加區域性的糖酒會(huì )就不同了，參展的企業(yè)較少，現場(chǎng)環(huán)境明朗，有更多深層次溝通的機會(huì )等等，所以基于這個(gè)調查結果，我們認為市場(chǎng)是有的，就看我們具體怎樣策劃了。
2、 市場(chǎng)調研的過(guò)程中，我們得到一個(gè)比較令人振奮的信息，江蘇省政府和江蘇省經(jīng)貿委這幾年一直在倡導振興蘇酒。作為全國酒類(lèi)生產(chǎn)消費大省，這幾年蘇酒的競爭力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專(zhuān)業(yè)展會(huì )，我們的展會(huì )應該對振興蘇酒起到一定的作用，于是我們找到省經(jīng)貿委，立即得到相關(guān)領(lǐng)導的重視與支持，這樣我們對展會(huì )的前景更加看好了。
3、 策劃的同時(shí)，我們還得到了省酒類(lèi)管理辦公室的大力支持，給我們提供了很多的行業(yè)資料，大大的方便了我們的市場(chǎng)調研工作。
三、 前期探索
按照原來(lái)的思路，我們打算與國內某著(zhù)名的酒類(lèi)雜志合作，因為他們的客戶(hù)資源非常豐富，而展會(huì )最重要的是參展商的'參與。開(kāi)始我們探討合作時(shí)候非常順利，甚至已經(jīng)討論到成立一南一北兩個(gè)招商中心，各項基本思路都成型的時(shí)候，對方突然說(shuō)放棄，導致我們以前很多的工作都徒勞。
但是別人可以放棄我們不能，于是我們全面修改策劃方案，重新考慮運作方式，可這時(shí)候已經(jīng)是20xx年的3月份了，距離預定的展期只有三個(gè)多月的時(shí)間了，而組織機構、招展等重要工作都沒(méi)有眉目，時(shí)間還來(lái)得及么？經(jīng)過(guò)我們項目組的討論，認為可以，就看策劃的是否到位。
于是我們決定全面依靠我們自己，同時(shí)爭取政府有關(guān)部門(mén)的支持，這時(shí)候我們的感觸就是千萬(wàn)別太依靠別人，應該給自己留一條后路，而我們此時(shí)已經(jīng)沒(méi)有后路，只有硬著(zhù)頭皮走下去。
既然客戶(hù)資源沒(méi)有了現成的，就依靠自己去找；沒(méi)有了可以借鑒的經(jīng)驗，就靠自己去摸索，明年不也成了經(jīng)驗嗎。所以經(jīng)過(guò)請示上級領(lǐng)導后，項目操作繼續。
四、 基本運作思路及組織機構搭建
經(jīng)過(guò)將近一個(gè)星期的努力，終于把展會(huì )的組織機構搭建好了，而此時(shí)展會(huì )邀請函資料早已經(jīng)定稿，于是在定下來(lái)的那一刻，我們趕緊找印刷公司連夜印刷，此時(shí)就是與時(shí)間賽跑��！定稿后兩天印刷出來(lái)，一周后我們就發(fā)出了將近4000份邀請函。
展會(huì )的組織機構是包括省市政府在內，以省經(jīng)貿委牽頭，省酒類(lèi)管理辦公室、省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )和南京國展中心為具體承辦單位的基本架構，招商人員由我們自己請，配合外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動(dòng)，激活前期收集的客戶(hù)資料，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，這時(shí)候離展會(huì )開(kāi)幕只有不到三個(gè)月的時(shí)間了。
另外，本次展會(huì )其中一個(gè)口號就是“振興蘇酒”，省經(jīng)貿委特別重視，力圖通過(guò)這次展會(huì )為蘇酒的進(jìn)一步發(fā)展做出一定的貢獻。在這個(gè)大前提下，展會(huì )得到了江蘇省各地區經(jīng)貿委的大力支持，江蘇名酒比較集中的地區如宿遷、徐州、淮安等市的經(jīng)貿委明確表示將組團參展，這樣為展會(huì )的規模提供了保證。
五、 賣(mài)點(diǎn)策劃
每一個(gè)有生命力的展會(huì )都要有差異化的賣(mài)點(diǎn)，我們這個(gè)展也不例外，我們在賣(mài)點(diǎn)策劃方面做了很多工作，總結如下：
1、采取“以展帶會(huì )，以會(huì )促展”的基本思路.。在展會(huì )舉辦的同時(shí)我們還安排了行業(yè)高峰論壇，即參展企業(yè)在參展的同時(shí)又能與政府官員、市場(chǎng)專(zhuān)家等現場(chǎng)溝通，增加了參會(huì )的附加價(jià)值。
為此，我們特別邀請了江蘇省副省長(cháng)、商務(wù)部主管會(huì )展的領(lǐng)導、中國酒類(lèi)商業(yè)協(xié)會(huì )的秘書(shū)長(cháng)、白酒專(zhuān)家學(xué)會(huì )的專(zhuān)家、供應鏈管理專(zhuān)家協(xié)會(huì )的領(lǐng)導等到會(huì )做精彩的演講，從政策、市場(chǎng)等角度闡述行業(yè)的發(fā)展前景；同時(shí)還有廠(chǎng)商代表就廠(chǎng)商的有效聯(lián)合發(fā)表演講，現場(chǎng)氣氛非常熱烈，對于很多參展企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠參加這樣一個(gè)會(huì )議也是有很深意義的。
這次會(huì )議是江蘇省規模最大的一次行業(yè)高峰會(huì )議，為行業(yè)以后的發(fā)展定下了基調。
2、專(zhuān)門(mén)組織經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì )。設計專(zhuān)門(mén)的經(jīng)銷(xiāo)商邀請函，按照酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )提供的江蘇省上千家經(jīng)銷(xiāo)商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發(fā)，邀請各經(jīng)銷(xiāo)商到會(huì )，對于參展廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，展會(huì )的成效很大程度上在于參會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商的數量多少，所以我們在這方面工作做的很多。
3、專(zhuān)門(mén)設“新產(chǎn)品推介會(huì )”，組委會(huì )充分利用南京國展中心的資源優(yōu)勢，提供免費場(chǎng)地為需要做現場(chǎng)推介的廠(chǎng)家服務(wù)，并負責為廠(chǎng)家組織經(jīng)銷(xiāo)商，我們則做好相關(guān)的服務(wù)工作。
4、嚴格控制外場(chǎng)地的廣告數量，據很多參加全國糖酒會(huì )的廠(chǎng)家反應，太多的戶(hù)外廣告非常影響參展效果，很多小企業(yè)的廣告完全被淹沒(méi)在大型廠(chǎng)家的廣告海洋里，而且現場(chǎng)除了廣告外沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤，也要保證參展企業(yè)的利益，這樣使現場(chǎng)活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯托了展會(huì )。
5、杜絕現場(chǎng)銷(xiāo)售。但凡進(jìn)場(chǎng)的產(chǎn)品，若要出門(mén)需持組委會(huì )的出門(mén)證，保安方可放行，這樣就杜絕了現場(chǎng)銷(xiāo)售的混亂局面，因為我們的初衷是廠(chǎng)商的有效溝通，不是現場(chǎng)銷(xiāo)售，這樣現場(chǎng)的氣氛很好，不雜亂。
6、我們現場(chǎng)設專(zhuān)門(mén)的媒體接待點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾接待點(diǎn)，收集了專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾名片900余張，會(huì )后我們整理名片資料后分別通過(guò)電郵或傳真分發(fā)給各個(gè)參展企業(yè)，以便他們后續的聯(lián)系。
7、展會(huì )期間我們特別邀請媒體對江蘇幾大參展酒類(lèi)品牌進(jìn)行專(zhuān)訪(fǎng)，比如洋河、雙溝等企業(yè)都有媒體專(zhuān)訪(fǎng)，這樣大大提升了參展企業(yè)的形象，為他們的進(jìn)一步發(fā)展助力。
六、 整合宣傳策略
宣傳工作是展會(huì )的重點(diǎn)，為了提高廣告的有效性，我們詳盡的分析了行業(yè)特點(diǎn)，制訂了整合宣傳策略：
1、聯(lián)合行業(yè)內門(mén)戶(hù)網(wǎng)站如糖酒商務(wù)網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國企業(yè)網(wǎng)等各類(lèi)門(mén)戶(hù)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，采取廣告互換的方式，雙方不產(chǎn)生費用，對方為展會(huì )做宣傳，展會(huì )為網(wǎng)站做會(huì )刊宣傳或者提供免費現場(chǎng)標準展位等方式進(jìn)行交換，這樣在行業(yè)內有了一定的宣傳效果，而且費用可以說(shuō)沒(méi)有。
2、由于省內產(chǎn)酒大市的組團參展，為了更好的區域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區域報紙的廣告，時(shí)間選擇在開(kāi)幕前一個(gè)月，因為這時(shí)候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果非常明顯，招展電話(huà)不斷，最后宿遷展團將近40個(gè)標準展位，徐州食品類(lèi)展團超過(guò)30家，近40個(gè)展位，大大超出了預計。
3、在三月份成都糖酒會(huì )上，我們派專(zhuān)人到會(huì )，攜帶我們的特別招展函，重點(diǎn)客戶(hù)是華東地區的參展企業(yè)，現場(chǎng)溝通的效果比較明顯，很多參展企業(yè)都是從那時(shí)候就關(guān)注我們的展會(huì )的。
4、由于舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們制作了專(zhuān)門(mén)的電視短片，在江蘇省電視臺、南京電視臺等多個(gè)頻道播放，時(shí)間持續一個(gè)月，效果不錯，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現場(chǎng)的人氣。
5、為了擴大宣傳，我們與北京的《名牌時(shí)報》取得聯(lián)系，他們同意為我們的展會(huì )制作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國不少地方，尤其是北京等地。
6、在行業(yè)內影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊登了近15期的招展廣告，并附帶性的發(fā)一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，尤其是這幾種雜志發(fā)行量非常大，目標客戶(hù)非常專(zhuān)業(yè)，是行業(yè)內非常有影響力的刊物，從另一個(gè)層面上保證了展會(huì )的權威性。
7、在四月份，我們召開(kāi)了第一次記者招待會(huì )，特別邀請江蘇省省委秘書(shū)長(cháng)出席，邀請了《江南時(shí)報》、《新華日報》、《現代快報》、《揚子晚報》、《南京日報》、《金陵晚報》等南京主要報刊的記者到場(chǎng)，然后發(fā)了第一系列的宣傳稿件；距離開(kāi)展還有半個(gè)月的時(shí)候，我們又在南京幾大報紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預熱，為現場(chǎng)人氣的提升打下了基礎。
8、南京國展中心有很多的戶(hù)外廣告看牌，經(jīng)過(guò)我們的積極爭取，在國展中心拿到了一塊400多平方米的戶(hù)外廣告牌用于本次展會(huì )的宣傳，我們又請專(zhuān)門(mén)的設計公司制作了化外廣告畫(huà)面，從遠處看非常醒目，該廣告牌面對新莊立交橋和玄武湖隧道口，過(guò)往車(chē)輛非常稠密；這樣我們的招展廣告矗立了將近兩個(gè)月，效果非常好。
七、 結束語(yǔ)
20xx年7月26日下午，展會(huì )正式閉幕，據國展中心的行政部門(mén)對現場(chǎng)的滿(mǎn)意度調查，這次展會(huì )的滿(mǎn)意度達到了89％，是今年上半年所有展會(huì )中滿(mǎn)意度最高的展會(huì )。順便提一下，有幾家參展企業(yè)提前離會(huì )，原因是他們找到了幾家大型經(jīng)銷(xiāo)商，急于具體的談判，只好提前結束參展，這也從另一個(gè)角度上說(shuō)明展會(huì )還是比較成功的；但是由于企業(yè)性質(zhì)的不同以及現場(chǎng)情況的差異，還有一部分企業(yè)對我們的工作表示并不滿(mǎn)意，但我們畢竟是第一次做這樣的展會(huì )，不足之處難免，希望明年的第二屆展會(huì )能取得更大的成功。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 7
一、 營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏(yíng)得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。
二、 產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)是其獨特美味或者消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品和其他食品的區別不應與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)和功能來(lái)劃分。
三、 市場(chǎng)環(huán)境分析
1、 休閑食品行業(yè)環(huán)境現狀
2、 網(wǎng)絡(luò )消費者分析：網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)分析、網(wǎng)絡(luò )購物的迅速傳播
3、 休閑食品特征分析：
(1)、年輕消費群體崛起
(2)、健康食品居于主導地位
(3)、休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度也很大不同。
(4)、高收入家庭成為休閑食品消費主流
(5)、產(chǎn)品更新速度快
四、 STP分析
1、 休閑食品顧客群體分析
2、 網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售目標顧客群體的劃分
3、 目標市場(chǎng)的選擇與定位
五、 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、 傳統的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
2、 新的衍生盈利模式
六、 4P營(yíng)銷(xiāo)組合
1、 針對產(chǎn)品方面：
2、 針對渠道方面;
(1)、開(kāi)辟手機網(wǎng)絡(luò )商店
(2)、網(wǎng)絡(luò )實(shí)體配合經(jīng)營(yíng)
(3)、建立代購點(diǎn)
(4)、傳統的郵遞
3、針對價(jià)格方面：
(1)、憑卡打折
(2)、定時(shí)定量競拍
(3)、積分兌換
4、針對促銷(xiāo)方面：
(1)、游戲兌換
(2)、免費抽獎
(3)、互動(dòng)答題
七、 營(yíng)銷(xiāo)策略選擇
概念解說(shuō)
營(yíng)銷(xiāo)策略 是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據經(jīng)驗獲得顧客需求量以及購買(mǎi)力的信息、商業(yè)界的期望值，有計劃地組織各項經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過(guò)相互協(xié)調一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷(xiāo)策略，為顧客提供滿(mǎn)意的商品和服務(wù)而實(shí)現企業(yè)目標的過(guò)程。我們根據蘇伯湯的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)以及其目標市場(chǎng)定位選擇以下網(wǎng)絡(luò )工具為其主要的營(yíng)銷(xiāo)策略：
1.博客營(yíng)銷(xiāo) 其內容涵蓋烹調技術(shù)、食譜、營(yíng)養保健等相關(guān)主題，并以生活流行話(huà)題進(jìn)行補充，轉載當前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行友情鏈接，擴大博客影響力。
2.網(wǎng)絡(luò )視頻 制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分展現休閑食品方面、快捷、安全的特點(diǎn)。
3.網(wǎng)絡(luò )廣告 網(wǎng)絡(luò )廣告目的：經(jīng)過(guò)數月的'廣告攻勢，在消費者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。
刊登的目標網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和學(xué)生為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。
4.B2B 在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò )平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點(diǎn)。
5.網(wǎng)站推廣 企業(yè)網(wǎng)站推廣
6.電子海報 制作創(chuàng )意性的公司休閑食品主題電子海報。
把我們所做的視頻及博客精品內容還有電子海報發(fā)布到校內網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng)等知名的公開(kāi)網(wǎng)站上，增加在即將步入職場(chǎng)的大學(xué)生群體中的影響力;到校內群、QQ群、盒子群、天涯論壇等與健康、營(yíng)養保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 8
一． 活動(dòng)背景
食品學(xué)子的課程基本上圍繞本專(zhuān)業(yè)開(kāi)展。而實(shí)際上，食品行業(yè)的情況并不理想，一方面是管理培訓等各方面體系完善的公司有限，且其對人才的需求亦是有限的，另一方面是同學(xué)們僅有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識，綜合能力不足，在管理、營(yíng)銷(xiāo)等方面尤其薄弱，擇業(yè)面窄，更偏向技術(shù)型。當前的就業(yè)形勢是食品行業(yè)競爭激烈，已經(jīng)呈現出一種接近飽和的趨勢，兼具食品專(zhuān)業(yè)理論知識和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識的人才會(huì )具有突出的優(yōu)勢。針對食品人包裝營(yíng)銷(xiāo)的'這個(gè)薄弱環(huán)節，希望借這個(gè)比賽讓我們了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，激發(fā)起我們這方面的興趣，同時(shí)也為下學(xué)年的挑戰杯做準備。
二． 活動(dòng)主題
大膽創(chuàng )新，改頭換面，營(yíng)銷(xiāo)精英，開(kāi)創(chuàng )未來(lái)
三． 活動(dòng)目的
引導食品學(xué)子跳出食品工藝生產(chǎn)和檢測的條框，關(guān)注市場(chǎng)包裝營(yíng)銷(xiāo)策劃，激發(fā)此方面興趣，提高審美能力，培養創(chuàng )新意識及團隊精神，努力將自己塑造成市場(chǎng)所需的新型人才。另一方面，下一學(xué)年有挑戰杯，這次比賽也能提供一個(gè)機會(huì )讓有志于參加挑戰杯的同學(xué)小試牛刀。
四． 活動(dòng)對象
華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院全日制本科生
五． 活動(dòng)主辦單位
食品學(xué)院食品科技聯(lián)合會(huì )
六． 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
● 4月6號到4月8號 荷園擺攤宣傳
● 4月8號晚上 宣講會(huì )，教五
● 4月12號晚上10點(diǎn)前報名結束
● 4月22號12：00至13：00于躍進(jìn)南西點(diǎn)屋上交初賽作品(一式兩份)
● 4月30號公布進(jìn)入決賽的名單五一回來(lái)進(jìn)行ppt展示，具體時(shí)間地點(diǎn)待定
七． 活動(dòng)內容
各參賽隊伍自行選定一種產(chǎn)品，例如華農桑果汁，對其進(jìn)行研究，然后對其包裝進(jìn)行重新設計，最后制定一份營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，從而使原產(chǎn)品的銷(xiāo)量增大。
八．活動(dòng)形式
1. 自由組隊，每組3到6人，鼓勵跨學(xué)院組隊，跨學(xué)院隊伍可在最終成績(jì)加2分。但組內必須要有食品學(xué)院的學(xué)生。
2. 初賽：上交一份初賽作品（紙質(zhì)版），要求包含以下幾個(gè)方面：
● 一份包裝設計平面圖，一份該包裝設計的說(shuō)明
● 營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)以word文檔形式上交，內容包含：
1. 小組名稱(chēng)和參賽小組成員的姓名、年級專(zhuān)業(yè)、聯(lián)系方式以及標明誰(shuí)是組長(cháng)。
2. 產(chǎn)品概述，產(chǎn)品的獨特性說(shuō)明以及市場(chǎng)可行性分析，亦可加入對該產(chǎn)品銷(xiāo)售現狀的調查和分析。
3. 目標市場(chǎng)的選擇以及分析。
4. 產(chǎn)品的定位
5. 宣傳成本，預期獲利等
3. 決賽：本活動(dòng)將選出八組進(jìn)入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時(shí)間【鼓勵上交廣告作品（自制視頻、flash動(dòng)畫(huà)、dv攝影等）】，超過(guò)30秒鐘將在最終成績(jì)中扣3分，兩分鐘評委點(diǎn)評提問(wèn)。
4. 評分方法：本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊伍以初賽和決賽成績(jì)計算總分，劃分名次。
參賽者總分=30％×初賽得分+70％×決賽得分
初賽階段得分為包裝設計得分（40％）和營(yíng)銷(xiāo)方案策劃得分（60％），決賽階段得分為包裝設計、營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、成果展示、答辯等項目的得分。（注：比賽評分具體項目將在4月8日晚的宣講會(huì )上作詳細介紹）
5. 獎項：本活動(dòng)設有“最佳包裝設計獎”單項獎一名、“優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)方案獎”單項獎一名、以及本次活動(dòng)綜合排名的一、二、三等獎各一名。
6. 報名訊息：請各參賽隊伍的隊長(cháng)將隊伍名稱(chēng)、隊長(cháng)及隊員的姓名、聯(lián)系方式發(fā)給兩位聯(lián)系人
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 9
一、市場(chǎng)策略規劃
1、市場(chǎng)狀況：是指主要競品的市場(chǎng)占有率，市場(chǎng)容量，消費現狀和變化趨勢等。
2、消費需求：主要是指消費者對產(chǎn)品的需求。如消費者對產(chǎn)品的概念、利益點(diǎn)、功能、價(jià)格、包裝、購買(mǎi)方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的重要依據之一。
3、競爭狀況：競爭對手的營(yíng)銷(xiāo)策略分析以及主要競品在全局市場(chǎng)和區域市場(chǎng)的強弱對比情況。
4、本品現狀：本品的市場(chǎng)位置、銷(xiāo)售狀況，在各區域市場(chǎng)的優(yōu)劣勢以及在各個(gè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節的優(yōu)劣勢。
5、存在的問(wèn)題及原因：本品處于現在的市場(chǎng)位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場(chǎng)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)短板。
6、市場(chǎng)機會(huì )：通過(guò)對市場(chǎng)狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實(shí)現企業(yè)及各產(chǎn)品未來(lái)市場(chǎng)增長(cháng)的機會(huì )點(diǎn)。
7、市場(chǎng)策略：從策略的層面為企業(yè)規劃市場(chǎng)，如市場(chǎng)目標，市場(chǎng)定位，市場(chǎng)重心和區域市場(chǎng)的選擇，與主要競品的競爭策略等。
二、產(chǎn)品線(xiàn)規劃
1、品類(lèi)架構：產(chǎn)品線(xiàn)完整的平面架構圖，包括產(chǎn)品的品類(lèi)、品牌以及品牌下面的每一個(gè)單品。
2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據的，區別于主要競品的，有競爭力的市場(chǎng)位置，是各產(chǎn)品規劃的重要環(huán)節。
3、目標市場(chǎng)：產(chǎn)品重點(diǎn)進(jìn)入的市場(chǎng)領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域最大限度滿(mǎn)足目標消費者的需求，與競品爭奪消費資源。
4、價(jià)格定位：產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)中的位置，包括所有產(chǎn)品價(jià)格在各自市場(chǎng)所處位置及各單品的具體定價(jià)。
5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來(lái)的利益點(diǎn)或賣(mài)點(diǎn)，一般可以分為感。性訴求和理性訴求兩種。
6、廣告口號：廣告口號，即廣告語(yǔ)。就是把產(chǎn)品利益點(diǎn)中最能觸動(dòng)消費需求的部分。
用形象生動(dòng)的語(yǔ)言表達出來(lái)，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。
7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類(lèi)產(chǎn)品分別適合目標消費者使用的相應形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。
8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調一致，在終端貨架上要有足夠的視覺(jué)沖擊力。
三、渠道規劃
1、渠道模式：企業(yè)建立銷(xiāo)售通路的方式。如:是采用代理制、分層經(jīng)銷(xiāo)形式還是專(zhuān)賣(mài)店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。
2、通路長(cháng)度和寬度：通路長(cháng)度是指銷(xiāo)售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷(xiāo)售終端類(lèi)別的多少。
3、經(jīng)銷(xiāo)商的選擇：根據渠道模式和通路長(cháng)、寬度的設置，確定經(jīng)銷(xiāo)商的數量和選擇標準。
4、銷(xiāo)售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷(xiāo)商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷(xiāo)商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點(diǎn)、返利、結算等方面的相關(guān)政策。
四、廣告規劃
1、廣告創(chuàng )意：廣告的表現方式。用畫(huà)面、文字、音樂(lè )等來(lái)表現品牌和產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2、廣告語(yǔ)：廣告語(yǔ)就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動(dòng)消費需求的部分用生動(dòng)的語(yǔ)言表達出來(lái)。
3、廣告預算：預計某個(gè)時(shí)期總共需要投入的廣告費用。
4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。
5、投放區域：確定在哪些區域投放廣告，以及各區域市場(chǎng)的投放量。
6、投放組合：主要是指投放媒體類(lèi)別和投放市場(chǎng)區域的組合。
7、效果評估：對廣告創(chuàng )意、投放組合和廣告效果的綜合評價(jià)。
五、終端與促銷(xiāo)規劃
1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進(jìn)入終端的類(lèi)別、數量及方法。
2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的'陳列標準，如陳列位置、面積、形狀和數量等。
3、終端導購：安排專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)和食用方法，吸引消費者購買(mǎi)。
4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買(mǎi)過(guò)程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標準進(jìn)行梳理， 對快售完的產(chǎn)品及時(shí)安排補貨等。
5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如POP、圍裙、橫眉、展示牌等來(lái)共同營(yíng)造良好的賣(mài)場(chǎng)氛圍。
6、終端促銷(xiāo)：廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商針對消費者就某些或單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行的特殊銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)，如打折、降價(jià)、賣(mài)贈、有獎銷(xiāo)售等。
六、銷(xiāo)售體系規劃
1、銷(xiāo)售體系架構：是企業(yè)自身的銷(xiāo)售組織結構。如在區域市場(chǎng)是建立分公司還是辦事處；各大區、省區及以下各級銷(xiāo)售組織的劃分、規模等。
2、各級銷(xiāo)售組織的職能：各級銷(xiāo)售組織的人員構成、作用、銷(xiāo)售任務(wù)及其它相應的各項職能。
3、銷(xiāo)售隊伍的培訓：企業(yè)對各級銷(xiāo)售組織的各類(lèi)人員分別進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)知識與技能培訓的內容與方式。
4、銷(xiāo)售組織與經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系：明確各級銷(xiāo)售組織與經(jīng)銷(xiāo)商的職能劃分，形成企業(yè)銷(xiāo)售隊伍與各級經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)勢互補的合作關(guān)系。
以上品牌整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系，市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系和品牌與市場(chǎng)傳播策劃體系是 智聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)策劃多 年食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)戰經(jīng)驗的總結，三大部分共同構成食品企業(yè)專(zhuān)業(yè)的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系。當然再好的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系也是理論策劃工具，需要通過(guò)無(wú)數次營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰的檢驗才能達到運用自如的程度。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)永遠是動(dòng)態(tài)的。整合營(yíng)銷(xiāo)有系統的策劃工具，但從另一個(gè)側面看，營(yíng)銷(xiāo)又是無(wú)定式的，食品企業(yè)應根據自己實(shí)際情況靈活應用。愿中國食品企業(yè)在這套策劃體系的指導下，今后的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃會(huì )變的更加完美 。
鄭州海源 營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 10
1．前言
1.1時(shí)代背景與方向
在當今網(wǎng)絡(luò )信息時(shí)代的環(huán)境下，市場(chǎng)的形態(tài)時(shí)刻都在發(fā)生著(zhù)巨大的演變。虛擬市場(chǎng)（或信息市場(chǎng)）作為這一時(shí)代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多傳統市場(chǎng)的限制，為新一輪市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)奠定了基礎。虛擬市場(chǎng)表現為交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對一或微營(yíng)銷(xiāo)形式出現、交易范圍全球化等；市場(chǎng)競爭者面臨較低的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘、競爭比傳統環(huán)境更加激烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化；網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的范圍大大地突破了原商品銷(xiāo)售范圍和消費者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營(yíng)銷(xiāo)模式；產(chǎn)品交易會(huì )沒(méi)有了地點(diǎn)和統一時(shí)間的概念，取而代之的是一個(gè)網(wǎng)址和客戶(hù)希望的任何時(shí)間，群體集會(huì )變成了個(gè)體根據自己的需要來(lái)訪(fǎng)問(wèn)和處理；消費者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃?dòng)在網(wǎng)上搜尋信息和被動(dòng)地從傳媒接受信息并重等。
1.2行業(yè)背景與方向
當我們走進(jìn)超市就會(huì )看到許多休閑食品琳瑯滿(mǎn)目，包裝新穎、時(shí)尚，而消費者的購買(mǎi)更是絡(luò )繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。20xx年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到300億元左右。雖然市場(chǎng)增長(cháng)迅速，但我國平均每人消費量?jì)H為22.6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2.7千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著(zhù)許多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。然而，從另一個(gè)層面觀(guān)察我們發(fā)現由于休閑食品種類(lèi)繁多，休閑食品行業(yè)市場(chǎng)集中度并不高，全行業(yè)前十強企業(yè)只占據三成銷(xiāo)售份額。在韓國銷(xiāo)量很小的南瓜籽、杏仁等，現在是中國的消費者食用最多的'休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀(guān)念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場(chǎng)還處在完全競爭狀態(tài)，沒(méi)有領(lǐng)導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類(lèi)壟斷競爭的市場(chǎng)格局。對眾多休閑食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機會(huì )均等，能否快速做大市場(chǎng)規模，主要取決于對該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統營(yíng)銷(xiāo)模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時(shí)所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )科技的興起，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售和網(wǎng)上購物逐漸熱門(mén)起來(lái)，休閑食品的網(wǎng)絡(luò )消費正醞釀著(zhù)許多新的市場(chǎng)機會(huì )，消費潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營(yíng)銷(xiāo)就顯得尤為重要。
當然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，機遇和挑戰是并存的。在新的市場(chǎng)環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)會(huì )面臨重新檢驗營(yíng)銷(xiāo)目的、優(yōu)先權、戰略和策略的挑戰，銷(xiāo)售將逐步轉向以網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)為主，IT技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)與傳統媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來(lái)巨大的價(jià)值。網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的營(yíng)銷(xiāo)根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò )建立以顧客價(jià)值創(chuàng )新為核心的營(yíng)銷(xiāo)模式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )強化與顧客間的互動(dòng)，利用網(wǎng)絡(luò )充分挖掘現有資源撬動(dòng)潛能等。
2．市場(chǎng)分析
2.1網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的外部環(huán)境
2.1.1競爭環(huán)境的變化
1、市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低�；ヂ�(lián)網(wǎng)的開(kāi)放性使任何一個(gè)創(chuàng )業(yè)者無(wú)須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個(gè)人的機會(huì )是均等的，他們都可以通過(guò)創(chuàng )新型營(yíng)銷(xiāo)獲得超常規的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營(yíng)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)也降低了商品的成本。
2、競爭比傳統環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟環(huán)境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會(huì )和表達機會(huì )。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數增加，信息資源相同，且沒(méi)有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會(huì )更加劇烈。
3、競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢(xún)是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
2.1.2時(shí)空觀(guān)念的變化
1、網(wǎng)絡(luò )可以跨越時(shí)間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動(dòng)可以不
按既定的時(shí)間程序安排。
2、出于世界任何一個(gè)地理位置的客戶(hù)，只要上網(wǎng)就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒(méi)有了地域的概念。
2.1.3市場(chǎng)形態(tài)的變化
虛擬市場(chǎng)只需提供商品信息，就可供客戶(hù)進(jìn)行挑選和購買(mǎi)，它既沒(méi)有資金的占用，也沒(méi)有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無(wú)限擴大市場(chǎng)“陳列”商品數量的同時(shí)，又不會(huì )對經(jīng)營(yíng)者形成任何負擔。虛擬市場(chǎng)擁有交易直接化、市場(chǎng)多樣化和個(gè)性化、一對一或微營(yíng)銷(xiāo)形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營(yíng)者所追求的和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)努力所期望實(shí)現的。
2.2網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的虛擬環(huán)境
2.2.1營(yíng)銷(xiāo)理念的變化
互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時(shí)間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成本，使生產(chǎn)和消費更為貼近，使客戶(hù)有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的形態(tài)效用、空間效用、時(shí)間效用、價(jià)值效用與信息效用。而且此時(shí)的客戶(hù)在選擇產(chǎn)品時(shí)表現出明顯的“個(gè)性化”特征，能否快速響應客戶(hù)的個(gè)性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶(hù)”所代表的市場(chǎng)為導向、“客戶(hù)滿(mǎn)意度”為發(fā)展最重要的指標，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、網(wǎng)站內容更新、信息查詢(xún)與交互、物流等的速度；提升誠信度，盡力良好的商譽(yù)形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴充與客戶(hù)的關(guān)系。
2.2.2網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的挑戰
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)面臨重新檢驗營(yíng)銷(xiāo)目的、優(yōu)先權、戰略和策略的挑戰，需要重組項目、重新利用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動(dòng)媒體專(zhuān)家。整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)要學(xué)習并掌握信息傳播和回應管理的方式，營(yíng)銷(xiāo)資源傾向于網(wǎng)絡(luò )，銷(xiāo)售重新定位，新舊媒體一體化趨勢，IT技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)關(guān)系重新定位等等。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 11
一、市場(chǎng)概況
胡辣湯是河南名小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在河南大街小巷口，隨處都能見(jiàn)到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會(huì )歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格，始終成為人們早餐時(shí)的首選。
胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時(shí)，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個(gè)高僧手中得到一個(gè)助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無(wú)窮，龍顏大喜，命名為“御湯”。明朝之后，御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮)，將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味具全，遂改其名為“胡辣湯” 。胡辣湯無(wú)冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到河南各地一游，可千萬(wàn)別錯過(guò)喝碗此湯的良機。胡拉湯作為河南的名小吃，現在在河南市場(chǎng)深受廣大顧客的歡迎，也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。以后可以看做是市場(chǎng)前景比較好的一種小吃。
二、營(yíng)銷(xiāo)目標
使每位河南同胞和祖國同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣湯，讓河南胡拉湯走出河南，走向全國。讓胡拉湯罐裝化、瓶裝化，走進(jìn)各大超市和商店。
三、市場(chǎng)分析
在同類(lèi)小吃中，河南胡拉湯有著(zhù)良好的發(fā)展前景，歷史悠久，作為河南的名小吃，伸受顧客的歡迎。在此基礎上，開(kāi)發(fā)和研究胡拉湯，進(jìn)行胡拉湯的生產(chǎn)，必定會(huì )獲得好的經(jīng)濟效益。
1)產(chǎn)品性質(zhì)
胡拉湯作為一種名小吃具有消食開(kāi)胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲(chóng)滯泄，利尿通淋，除濕疹，祛瘙癢等功效。營(yíng)養豐富，尤其在夏天飲用效果更好，且其味美價(jià)廉，很受群眾歡迎�，F已推廣到全國十九個(gè)省、市、自治區。
糊辣湯是河南的小吃，在河南尤以“逍遙鎮糊辣湯”和“北舞渡燉肉糊辣湯”最為有名。
2)市場(chǎng)成長(cháng)狀況
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎，濃厚的群眾基礎。其成長(cháng)比較好。有良好的發(fā)展前景，倍受顧客喜歡。產(chǎn)品的歷史悠久，廣大群眾基礎良好。
3）顧客行為分析
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎，濃厚的群眾基礎。其成長(cháng)比較好。作為消費者吃到自己認為是美味的食物那算是一件享受的事，消費者普遍都能接受，并且深?lèi)?ài)它，這為它的開(kāi)發(fā)奠定了良好的基礎。因為，一種產(chǎn)品，賣(mài)的好不不好，顧客的接受程度起著(zhù)很大的作用，產(chǎn)品就是生產(chǎn)出來(lái)賣(mài)給消費者的，如果消費者不能接受，就算是在便宜的產(chǎn)品也不會(huì )得到發(fā)的發(fā)展。胡辣湯作為河南省的名小吃，糊辣湯在河南的受歡迎程度，絕對超過(guò)外地人的想象，不管是能吃辣的，還是不能吃辣的，早起一碗糊辣湯，是絕不能少的。
4)市場(chǎng)機會(huì )和問(wèn)題分析
目前河南餐飲市場(chǎng)是一個(gè)派系各異，雅俗兼備，低、中、高檔結合，大眾餐飲占主導地位的局面。在省會(huì )鄭州，餐飲以其多樣化、個(gè)性化、國際化構成了市場(chǎng)發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價(jià)格低廉，只需要幾元前錢(qián)就可以買(mǎi)到一碗色香味美的胡辣湯，其機會(huì )比較好、比較大。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強身健體，延年益壽呢�，F在在外賣(mài)胡拉湯的都掙到了錢(qián)，而且市場(chǎng)機會(huì )良好。一種好的產(chǎn)品的發(fā)展，必定會(huì )有很多人跟著(zhù)去做，去發(fā)展，其競爭程度也會(huì )較大。相比其他產(chǎn)品而言，胡拉湯目前的競爭還相對少一點(diǎn)。
四、營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
1)市場(chǎng)細分
胡辣湯無(wú)冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜，深得人們的青睞。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強身健體，延年益壽呢。
2)目標市場(chǎng)的選擇
據市場(chǎng)調研，目前出售胡拉湯的企業(yè)非常少，在河南省內多是在飯店、酒店有賣(mài)，在網(wǎng)上也只是有少數網(wǎng)站在經(jīng)營(yíng)。因此，開(kāi)發(fā)胡拉湯，進(jìn)行胡拉湯的出售必會(huì )得到好的發(fā)展，必定會(huì )有良好的發(fā)展前景。
現在人人說(shuō)到自己的家鄉，都會(huì )想到自己家鄉的特產(chǎn)。河南人喜歡吃，同樣，作為東北人也不例外。也喜歡吃各地的小吃，胡辣湯作為河南的特產(chǎn)、名小吃，在同類(lèi)市場(chǎng)中有著(zhù)長(cháng)遠的發(fā)展。
3)市場(chǎng)定位
胡辣湯價(jià)格低廉，只需要幾元前錢(qián)就可以買(mǎi)到一碗色香味美的胡辣湯，價(jià)格合理且便宜適合大眾的選擇。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1)產(chǎn)品策略
開(kāi)發(fā)色香味美的高檔產(chǎn)品，努力打出胡拉湯的`特色，產(chǎn)品成長(cháng)期，實(shí)行買(mǎi)一送一策略，以增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。在原有產(chǎn)品上開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，進(jìn)入進(jìn)的市場(chǎng)。保持高的市場(chǎng)占有率。在原有市場(chǎng)上開(kāi)發(fā)不同類(lèi)別、不同包裝的胡拉湯，形成高、中抵擋產(chǎn)品，以適應不同消費者的需求。同時(shí)，對消費者進(jìn)行調研，針對消費者開(kāi)發(fā)不同的適應消費者的產(chǎn)品。
2)價(jià)格策略
針對不同的產(chǎn)品制定不同的價(jià)格，適應不同收入的消費者。但總體的思想是制定價(jià)格要合理，不能太底，也不能太高。在價(jià)格方面要充分的制定兩種產(chǎn)品，一是低價(jià)產(chǎn)品，就是人們都能接受的價(jià)格。第二就是高檔產(chǎn)品，進(jìn)行充分的包裝，作為禮品投入市場(chǎng)，那么產(chǎn)品的潛在價(jià)值就會(huì )充分的發(fā)揮。
3)渠道策略
1.胡辣湯的銷(xiāo)售可以在不同的地方：可以在飯店、酒店、超市、商店等等。飯店和酒店主要針對可以有碗裝的日既是可以喝的，滿(mǎn)足這一用戶(hù)的需求。超市和商店主要針對那種想把胡拉湯買(mǎi)回家自己做的用用戶(hù)，對于這類(lèi)消費者，主要是開(kāi)發(fā)罐裝、瓶裝和袋裝的胡拉湯。
2.尋求代理商，要把產(chǎn)品更廣泛的傳播，那么尋求代理商就是最好的選擇。使之成為人人了解的產(chǎn)品。
4)促銷(xiāo)策略
進(jìn)行廣告策劃和推廣，設計廣告，把產(chǎn)品特色融入到廣告中�？刹捎脧V播，報紙等等進(jìn)行宣傳。作為一個(gè)遠近文明的產(chǎn)品，產(chǎn)品的促銷(xiāo)不僅僅是傳統意義上的打廣告，更需要專(zhuān)業(yè)的促銷(xiāo)人員對市場(chǎng)的充分分析進(jìn)行促銷(xiāo)。一般本產(chǎn)品的上市是通過(guò)大型的超市來(lái)完成的，那么就要在超市的入口做好相應的活動(dòng)，讓廣大的消費者了解產(chǎn)品，也可以免費的品嘗，那樣就充分的打開(kāi)市場(chǎng)。
六、結束語(yǔ)
對于味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選而且無(wú)冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜的胡辣湯有很好的市場(chǎng)前景。目前河南餐飲市場(chǎng)是一個(gè)派系各異，雅俗兼備，低、中、高檔結合，大眾餐飲占主導地位的局面。在省會(huì )鄭州，餐飲以其多樣化、個(gè)性化、國際化構成了市場(chǎng)發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價(jià)格低廉，只需要幾元前錢(qián)就可以買(mǎi)到一碗色香味美的胡辣湯，其機會(huì )比較好、比較大。因此，胡辣湯的市場(chǎng)發(fā)展前景顯而易見(jiàn)。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 12
一、店鋪介紹
店鋪介紹
我們的店鋪是個(gè)新開(kāi)張的小店鋪，資金可能不雄厚�？墒俏覀冇形覀冏约邯毜降膬�(yōu)勢，我們熱心且產(chǎn)品多樣化，迎合市場(chǎng)，符合廣大人民的需求以及滿(mǎn)足他們的好奇心。讓他們隨時(shí)都能感覺(jué)到新鮮。目前經(jīng)營(yíng)的人數不是很多，所以前期可能會(huì )有些服務(wù)不是很周到，但是我們會(huì )繼續努力的。
產(chǎn)品介紹
我們的宗旨就是打造最潮、最有特色的食品鋪，所以我們的產(chǎn)品當然是多樣化的，極具特色的。符合各個(gè)階層群眾的需求。主打產(chǎn)品就是零食、特色食品、以及一些可以供取買(mǎi)家自己DIY的一些產(chǎn)品，你可以根據自己的喜好、自己的口味，最符合自己的感官形態(tài)來(lái)制作你自己的獨門(mén)手藝。在這里我們鄭重的說(shuō)下，如果有哪些買(mǎi)家對自己制作的食品充滿(mǎn)信心，覺(jué)得自己制作的最有特色，最有新意，那么你們可以把你們制作的視頻或者是流程圖發(fā)送給我們，這樣可以更加方便廣大的買(mǎi)家收益，在此表示感謝！
客服中心
在這里重點(diǎn)介紹下我們的客服吧。我們的客服人員不是很多，不過(guò)只要是在工作的，我們保證會(huì )是認真負責的，不會(huì )怠慢任何一位買(mǎi)家。同時(shí)我們的客服也會(huì )接受一些買(mǎi)家給我嗎的意見(jiàn)以及建議，并且及時(shí)的處理。讓客戶(hù)買(mǎi)的開(kāi)心，我們的賣(mài)的放心！聽(tīng)說(shuō)淘寶上最難處理的就是退換貨的問(wèn)題，我們可以承若，有質(zhì)量問(wèn)題的，或者是影響了口感的問(wèn)題發(fā)生，我們一定及時(shí)給買(mǎi)家退換。只要你開(kāi)心！我們的客服人員會(huì )盡他們的所能，盡量為客戶(hù)排憂(yōu)解難。
二、可行性分析
流行趨勢
12月4日消息，日前，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )信息中心(CNNIC)發(fā)布了《20xx年中國網(wǎng)絡(luò )購物市場(chǎng)研究報告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報告》)。數據顯示，截至20xx年6月，我國網(wǎng)購用戶(hù)規模已達8788萬(wàn)，同比增加2459萬(wàn)人，年增長(cháng)率為38.9%。專(zhuān)家指出，隨著(zhù)購物類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)平臺的逐漸成熟，以及人們生活習慣的改變，如今越來(lái)越多的人開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行購物，“逛網(wǎng)店”已經(jīng)成為時(shí)下一種流行趨勢。
網(wǎng)購受到越來(lái)越多人的青睞
據了解，與傳統購物模式相比，網(wǎng)絡(luò )購物在時(shí)間、地域以及商品選擇等方面都具有很大優(yōu)勢。網(wǎng)購用戶(hù)只需要登錄相關(guān)網(wǎng)站，就可以隨時(shí)隨地享受購物的樂(lè )趣。隨著(zhù)人們生活節奏的加快，網(wǎng)絡(luò )購物以其方便快捷的特點(diǎn)，也受到越來(lái)越多的人青睞
網(wǎng)購用戶(hù)整體滿(mǎn)意度較高 潛在用戶(hù)群體龐大
CNNIC《報告》顯示，我國網(wǎng)購用戶(hù)對網(wǎng)購經(jīng)歷的整體滿(mǎn)意度較高，有近80%的用戶(hù)對自己的網(wǎng)購過(guò)程表示滿(mǎn)意。我國存在著(zhù)龐大的潛在網(wǎng)購用戶(hù)群體，只要進(jìn)行必要的引導和培養，這部分用戶(hù)將為網(wǎng)購市場(chǎng)帶來(lái)廣闊的發(fā)展前景。
從上面的分析可以看出越來(lái)越多的人已經(jīng)接受網(wǎng)絡(luò )購物，網(wǎng)購已經(jīng)漸漸的成為我們的生活習慣，并且我國存在龐大的潛在網(wǎng)購用戶(hù)群體。所以我們有龐大的客源，這個(gè)就需要我們自己如何去把握這個(gè)機會(huì )了。
客戶(hù)定位
就目前來(lái)看，網(wǎng)購的多為青年上班族和在校大學(xué)生，結合食品類(lèi)網(wǎng)店的商品情況，我們?yōu)榇俗髁藴蚀_定位。
(1) 愿意或習慣網(wǎng)上購物的人群
(2)喜歡吃但是不喜歡出門(mén)的人群
(3)在校的青年學(xué)生
(4)青年上班族
�。�5）喜歡自己DIY食品的年輕女性。
三、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)主要競爭者
我們在市場(chǎng)上的主要競爭者就是一些新興起的賣(mài)家以及和一些模仿者，他們會(huì )搶奪大量市場(chǎng)份額。還有就是現在賣(mài)的好的一些皇冠賣(mài)家，跟這樣的大賣(mài)家搶奪客戶(hù)，無(wú)疑是虎口拔牙，不過(guò)我們也有我們自己的優(yōu)勢所在，我們的人性化服務(wù)和我們的價(jià)格可能會(huì )比他們的要低那上那么一些，我們都可以好好利用這些。
市場(chǎng)預測及分析
當我們走進(jìn)超市就會(huì )看到果脯、話(huà)梅、松子等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目包裝新穎、時(shí)尚而消費者的購買(mǎi)更是絡(luò )繹不絕休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。休閑食品行業(yè)是從食品行業(yè)中分離出來(lái)綜合形成的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。休閑食品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)作為新經(jīng)濟的增長(cháng)點(diǎn)發(fā)達國家已逐步走向成熟。而在內地這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。隨著(zhù)休閑食品的迅速發(fā)展、網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟復蘇、網(wǎng)民消費升溫和網(wǎng)上購物支撐條件的日益改善傳統的營(yíng)銷(xiāo)方式已越來(lái)越難引起客戶(hù)的購買(mǎi)欲望因此網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)成為休閑食品發(fā)展的另一個(gè)全新的突破口。 有關(guān)部門(mén)數據顯示20xx年我國休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達400億元以上但人均消費量?jì)H為23.6g遠低于發(fā)達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著(zhù)我國經(jīng)濟水平的提高及人們消費水平、購買(mǎi)能力的不斷提高休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì )以20%以上的速度增長(cháng)
宏觀(guān)環(huán)境分析
在過(guò)去兩年里隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )安全體系的健全支付手段的豐富、信用評價(jià)體系的完善、以及網(wǎng)絡(luò )硬件的發(fā)展等客觀(guān)因素以及消費者對網(wǎng)絡(luò )購物接受程度及網(wǎng)購習慣培養等主觀(guān)因素的逐漸完善電子商務(wù)形成了井噴之勢越來(lái)越多的網(wǎng)民開(kāi)始認可、習慣、熱衷于網(wǎng)絡(luò )購物、網(wǎng)絡(luò )消費。
微觀(guān)環(huán)境分析
現在消費者均追求健康、營(yíng)養、實(shí)惠、新穎又符合潮流的食品。通過(guò)分析我們發(fā)現他們正隨著(zhù)生活條件的提高，對零食的需求也大幅增長(cháng)。
競爭優(yōu)勢
1.差異化經(jīng)營(yíng)，以明顯區別競爭對手。
2.相對競爭對手，我們的理念追求時(shí)尚、個(gè)性和快樂(lè )。
3.產(chǎn)品多樣化，而不影響品牌的'建立，可以滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣需求。
4.我們營(yíng)銷(xiāo)方案貼近市場(chǎng)。
5.對所展現的產(chǎn)品有一定的標準要求，并嚴格執行
競爭劣勢
1.新進(jìn)入者——由于休閑食品市場(chǎng)是一個(gè)比較活躍的市場(chǎng)，進(jìn)入者的壁壘較低及進(jìn)入者的數量也不斷的增加。
2.供應商的討價(jià)還價(jià)能力——這樣會(huì )增加我們的成本，不利于我們銷(xiāo)售。
3.購買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力——由于在市場(chǎng)上該類(lèi)產(chǎn)品比較多，購買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力比較強這對于我們剛剛進(jìn)入的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是一種很大的不利
4.各大買(mǎi)家之間的搶奪客源——由于我們的店鋪剛起步，所以我們在這邊比較處于劣勢地位。
四、營(yíng)銷(xiāo)及推廣策略
價(jià)格策略
由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低。過(guò)高的價(jià)格會(huì )令消費者望而卻步，而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤。因此，我們決定個(gè)別產(chǎn)品會(huì )適當提高一些價(jià)格，但是所賺取的利潤絕對不會(huì )太多，我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品。我們確定的價(jià)格只會(huì )高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率
促銷(xiāo)策略
促銷(xiāo)它作為店鋪擴大銷(xiāo)售，增長(cháng)業(yè)績(jì)一種不可或缺的`方式，是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段。促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。
(1)周末推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周末，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店將推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
(2)節假日優(yōu)惠活動(dòng)。節假日本店會(huì )贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶(hù)
營(yíng)銷(xiāo)策略
1.網(wǎng)站推廣計劃
網(wǎng)站推廣計劃是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)計劃的組成部分。制定網(wǎng)站推廣計劃本身也是一種網(wǎng)站推廣策略。推廣計劃不僅是推廣的行動(dòng)指南，同時(shí)也是檢驗推廣效果是否達到預期目標的衡量標準。所以，合理的網(wǎng)站推廣計劃也就成為網(wǎng)站推廣策略中必不可少的內容。
2.網(wǎng)絡(luò )廣告推廣
我們會(huì )將我們店鋪的地址、產(chǎn)品及服務(wù)在一些大型的網(wǎng)站放上自己的廣告，展現給大眾，從而推廣自己的產(chǎn)品。
3.網(wǎng)絡(luò )文章推廣
一篇很好的文章很可能擁有數萬(wàn)計的瀏覽量，而在文章中附帶我們店鋪的信息。名字、產(chǎn)品等。這樣對我們的店鋪進(jìn)行了一次宣傳和推廣。這些文章可以寫(xiě)在各空間、博客、貼吧里。
4.搜索引擎推廣
我們將通過(guò)搜索引擎優(yōu)化、關(guān)鍵詞廣告、固定排名、基于內容定位的廣告等搜索引擎形式和在分類(lèi)目錄合適的類(lèi)別中進(jìn)行網(wǎng)站登錄分類(lèi)的目錄方法。日前，搜索引擎在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中的地位依然重要，并且受到越來(lái)越多企業(yè)的認可。搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)的方式也在不斷發(fā)展演變，因此我們會(huì )根據環(huán)境的變化選擇搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)的合適方式來(lái)推廣我們的產(chǎn)品。
5.電子郵件推廣
以電子郵件為主要的網(wǎng)站推廣手段，包括電子刊物、會(huì )員通訊、專(zhuān)業(yè)服務(wù)商的電子郵件廣告等。 基于用戶(hù)許可的Email營(yíng)銷(xiāo)與濫發(fā)郵件的不同。許可營(yíng)銷(xiāo)比傳統的推廣方式或未經(jīng)許可的Email營(yíng)銷(xiāo)具有明顯的優(yōu)勢。比如可以減少廣告對用戶(hù)的滋擾、增加潛在客戶(hù)定位的準確度、增強與客戶(hù)的關(guān)系、提高品牌忠誠度等
五、經(jīng)營(yíng)管理
風(fēng)險應對
在從事生產(chǎn)銷(xiāo)售活動(dòng)中，風(fēng)險是不可避免的。就因為如此，同時(shí)也帶來(lái)了更多的機會(huì )，我們應該善于把握機會(huì )，有效的規避風(fēng)險，從而達到預期想要達到的結果。所以，要了解我們現存在的風(fēng)險才能更好的規避它。
1、客觀(guān)因素
自然災害我們網(wǎng)店是不太可能發(fā)生的，一般都是產(chǎn)品本身帶來(lái)的經(jīng)濟損失，比如說(shuō)產(chǎn)品受潮、腐壞、過(guò)期等。
2、主觀(guān)因素
在銷(xiāo)售過(guò)程中，因為決策依據信息不完全、決策手段不完善、決策執行不及時(shí)和不充分、以及競爭的加劇等原因而蒙受經(jīng)濟損失，形成經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。還有就是競爭對手帶來(lái)的風(fēng)險。比如說(shuō)就是市場(chǎng)上眾多的模仿者還有就是新興的小商家可能會(huì )減少市場(chǎng)份額，并且客戶(hù)都喜歡去新開(kāi)的店鋪去嘗鮮，這些都會(huì )給我們帶來(lái)沖擊！
貨源及配送
在貨源及庫存的問(wèn)題上，我們是不需要擔心的�？蛻�(hù)所擔心的產(chǎn)品受潮、過(guò)期。我們都是每天及時(shí)采購以及補倉的方法的，就算出了質(zhì)量問(wèn)題，我們也可以立刻跟廠(chǎng)家聯(lián)系退貨。我們最主要的問(wèn)題可能就是配送問(wèn)題了，因為產(chǎn)品在運輸過(guò)程中由于配送員的不疏忽操作有可能會(huì )導致產(chǎn)品擠壓變形，影響口感之類(lèi)的等等問(wèn)題。這樣的問(wèn)題，我們有考慮過(guò)。我們會(huì )為產(chǎn)品進(jìn)行二次包裝，然后叮囑配送員，盡量減少損失，減少客戶(hù)的不便。
建立客戶(hù)意見(jiàn)統計
這個(gè)應該是一個(gè)非常需要注意的一個(gè)地方了。很多賣(mài)家都疏忽了這個(gè)問(wèn)題。但是我們決定重點(diǎn)注意抓這個(gè)方面。我們會(huì )讓顧客購買(mǎi)完產(chǎn)品之后有什么意見(jiàn)或是建議的可以直接填寫(xiě)在給我們的評論上，這樣也方便我們的收集，也方便顧客觀(guān)看，這樣顧客看了也更覺(jué)得我們店鋪更加人性化。如果這樣還沒(méi)有達到他們的需求，他們還可以跟我們的客服聯(lián)系。我們會(huì )仔細每天查閱意見(jiàn)簿，并短信回訪(fǎng)顧客，因為考慮到有些客戶(hù)不喜歡電話(huà)來(lái)訪(fǎng)，這樣可能會(huì )影響他們的一些日常生活，所以我們就采取短信回訪(fǎng)的方式。這樣可以改進(jìn)我們做的不足的地方，這樣下次顧客來(lái)的時(shí)候也可以見(jiàn)證我們的改進(jìn)。
六、總結
縱觀(guān)整個(gè)網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)，每天都有團購網(wǎng)站的關(guān)閉，所以現在網(wǎng)店的成活率也是低得可憐，每天都會(huì )有很多的網(wǎng)店由于經(jīng)營(yíng)不善導致關(guān)閉。我們的網(wǎng)店也像一葉孤舟在海洋中岌岌可危，稍有不慎，就可能被海浪打翻，所以怎么樣讓我們在這股浪潮中存活下來(lái)并且航行的越久越遠是我們的首要問(wèn)題。我們前期便需要增加瀏覽量并且要有一些客戶(hù)訂單。其實(shí)有很多的網(wǎng)店不是由于產(chǎn)品質(zhì)量不好，而是客服態(tài)度不好，所以客戶(hù)的流失，我們在這方面會(huì )加強注意，盡量讓客戶(hù)買(mǎi)的放心，我們賣(mài)的開(kāi)心。食品類(lèi)網(wǎng)店最大的劣勢便是食品安全，以及在運輸過(guò)程中會(huì )不會(huì )由于擠壓變形，影響口感及給客戶(hù)帶來(lái)其他的不滿(mǎn)。還有就是客戶(hù)害怕食品過(guò)期等等原因，這也是食品類(lèi)網(wǎng)店不易存活的原因。我們必須給店鋪持續的注入一種新鮮感，無(wú)論是新老客戶(hù)光臨本店都會(huì )有一種眼前一亮的感覺(jué)，牢牢的抓住客戶(hù)愛(ài)嘗鮮的特性。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，我們不僅要利用現有的資源占有盡可能多的市場(chǎng)，而且在規避風(fēng)險的同時(shí)取得較好的收益。
以上種種的問(wèn)題，我們都會(huì )想盡辦法去克服，給我們的網(wǎng)店找出條存活之路，發(fā)展的更大更強！
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