[薦]食品整改報告

　　在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編精心整理的食品整改報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　20xx年12月8日―12月22日，xxx食品藥品監督所、市教體局食安辦及xx鎮中心校學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)干，聯(lián)合對xx鎮十一所中小學(xué)及九所幼兒園的食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，針對學(xué)校食堂食品安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了指導和反饋，及時(shí)下大了整改通知書(shū)，現對本次檢查中發(fā)現的問(wèn)題及整改情況進(jìn)行匯報如下：

　　一、本次檢查中存在的主要問(wèn)題

　�。�1）廚房排風(fēng)措施不到位

　�。�2）廚房防蠅措施不到位

　�。�3）進(jìn)貨臺賬填寫(xiě)不規范

　�。�4）員工習慣不良，不能及時(shí)著(zhù)裝

　�。�5）健康證過(guò)期

　�。�6）庫房通風(fēng)不及時(shí)，有異味

　�。�7）進(jìn)貨臺賬和陪餐記錄不一致

　�。�8）臺賬票據填寫(xiě)不規范，缺購貨單位責任人

　�。�9）添加劑使用不太正規

　�。�10）操作間有蠅子。

　　二、建立工作臺帳

　　針對本次，中心校要求各個(gè)學(xué)校及幼兒園按照整改書(shū)的要求，立即采取措施，按質(zhì)按量，保證時(shí)間進(jìn)行整改，并寫(xiě)出整改報告上交中心校。

　　中心校根據本次檢查結果進(jìn)行排隊，對存在問(wèn)題較大的單位，進(jìn)行約談，跟蹤檢查。

　　在本次檢查中，xx小學(xué)因為歷史遺留問(wèn)題導致現在食堂不能正常運行，現由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過(guò)程中存在很大的安全隱患。xxx食藥所、中心校領(lǐng)導、xx村兩委班子成員及中心校專(zhuān)干多次到學(xué)校協(xié)調學(xué)生就餐問(wèn)題。通過(guò)多次協(xié)調，由xx村牽頭出資解決食堂改造問(wèn)題，此項工作正在進(jìn)行中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校聯(lián)合驗收合格后方可項學(xué)生供餐。

　　xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；玻璃破損。檢查后對幼兒園下發(fā)了整改通知書(shū)，并對幼兒園園長(cháng)進(jìn)行了約談，跟蹤檢查，對于存在問(wèn)題已經(jīng)整改到位。

　　三、對以后工作建議

　　食品安全問(wèn)題關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，長(cháng)期以來(lái)中心校對此項工作高度重視，檢查后中心校對食堂安全工作又進(jìn)行了再安排再要求：

　　1、立即建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì )議，經(jīng)常組織學(xué)習食品安全以及食品衛生方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

　　2、進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)。

　　3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。要經(jīng)常利用晨會(huì )、班會(huì )、校會(huì )以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育。

　　食品整改報告2

　　11月1日下午，教體局寶局長(cháng)協(xié)同藥品、食品、衛生等部門(mén)一行到我園對食品安全工作進(jìn)行檢查指導，主要針對我園食堂衛生安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。檢查工作一結束，寶局長(cháng)一行在四樓會(huì )議室現場(chǎng)辦公，對幼兒園食品安全方面存在的問(wèn)題一一指出，并講清食品安全工作的重要性。

　　寶局長(cháng)一行離開(kāi)我園到其他單位檢查后，我園立即行動(dòng)，首先電話(huà)向張園長(cháng)匯報情況，10分鐘后，召開(kāi)食品安全管理人員會(huì )議，強調目前存在問(wèn)題及嚴重性。

　　11月5日接到文件內教辦函【xxxx】150號《關(guān)于印發(fā)侯元廳長(cháng)在加強全區學(xué)校幼兒園飲食安全管理工作電視電話(huà)會(huì )議上的講話(huà)的通知》根據文件精神組織全園教職工認真學(xué)習與并做了記錄。11月6日，經(jīng)幼兒園研究決定，下午3：30召開(kāi)食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員緊急會(huì )議。會(huì )議一個(gè)議題：食品衛生安全要高度重視，立即行動(dòng)�，F將幼兒園整改情況匯報如下：

　　1.現已給每個(gè)操作間貼上標識、洗消間現已按上三連池。

　　2.食品添加劑現已專(zhuān)柜保管，領(lǐng)取簽字。

　　3.個(gè)人物品現已統一放置。

　　在今后的工作中，我們一定抱著(zhù)“如臨深淵如履薄冰”的工作態(tài)度對待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動(dòng)，讓行動(dòng)來(lái)見(jiàn)證。同時(shí)懇請寶局長(cháng)及藥品、食品、衛生等部門(mén)領(lǐng)導多多指導、多多批評!

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