學(xué)校食堂自評報告
在現在社會(huì )，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的學(xué)校食堂自評報告，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校食堂自評報告1
為進(jìn)一步加強管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長(cháng)期以來(lái)把食堂食品安全衛生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細節。根據縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導小組對全校的食品衛生安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查，現將自查自評情況報告如下：
一、領(lǐng)導重視
校長(cháng)親自抓，親自部署，認真履行食堂食品衛生安全管理第一責任人的管理職責。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全員參與，分工負責，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì )議進(jìn)行部署，通過(guò)定期開(kāi)展全校性的食堂食品安全工作會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品衛生安全工作的重要性，認真對照評價(jià)內容抓好落實(shí)，對發(fā)現的問(wèn)題責令整改。
二、健全食堂食品衛生管理制度，做到責任到人。
建立健全的食堂食品衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調整廚房?jì)炔坎贾�，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的'安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
三、檢查內容及情況
1、有食品衛生許可證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷(xiāo)毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、開(kāi)水定點(diǎn)供應，小賣(mài)部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
�。�1）加大宣傳教育力度，增強全體學(xué)生食品衛生、安全意識。學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
�。�2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
�。�3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）通過(guò)健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，培養學(xué)生養成良好的衛生生活習慣，教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、存在問(wèn)題
1、因經(jīng)費原因，食堂配套設施標準不高，餐廳、倉庫面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵，把食堂食品衛生安全工作做得更好。
紅原學(xué)校
20xx年11月15日
學(xué)校食堂自評報告2
通過(guò)這些努力，我校實(shí)現了今年“事故率為零，傷亡率為零”的雙零目標。但所有的工作只有更好，沒(méi)有最好，總有不足和有待改進(jìn)的地方。我們要時(shí)時(shí)刻刻警鐘長(cháng)鳴，主動(dòng)對各自的安全工作做好自檢自查，一查制度落實(shí)，二查監管力度，三查領(lǐng)導作為，四查職責到位，切實(shí)把我校安全工作提高到一個(gè)新的水平，為確保我校師生生命和財產(chǎn)安全，為推動(dòng)教育改革和發(fā)展作出積極的貢獻。
在市教育局的正確領(lǐng)導下，通過(guò)全校上下共同努力，我校xx年安全生產(chǎn)工作實(shí)現了安全生產(chǎn)雙贏(yíng)：確保了全校安全生產(chǎn)無(wú)事故�，F將我校xx年安全生產(chǎn)工作自評情況向驗收小組報告，具體內容如下：
一、事故控制。
我校嚴格按照“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作原則，積極開(kāi)展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，狠抓安全生產(chǎn)不放松，通過(guò)科學(xué)管理，共同努力，實(shí)現了今年我�！笆鹿事蕿榱�，傷亡率為零”的雙零目標。
二、組織建設。
我校于年初召開(kāi)安全實(shí)施工作會(huì )議，總體規劃“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，并在活動(dòng)中成立了“以人為本、安全第一”活動(dòng)工作領(lǐng)導小組，周南江校長(cháng)擔任組長(cháng)，劉寶亮副校長(cháng)、吳志浩校長(cháng)助理?yè)胃苯M長(cháng)，各科室負責人為成員。領(lǐng)導小組的具體職責是：負責安全教育、宣傳、引導、調查、保衛、處理、上報、隱患排查、現場(chǎng)施救、安撫、善后處理等各項工作。領(lǐng)導小組辦公室設在總務(wù)科，由校長(cháng)助理、總務(wù)科科長(cháng)吳志浩負責“安全生產(chǎn)年”各項活動(dòng)的實(shí)施和落實(shí)工作，建立了全校安全責任體系。
三、制度建設。
在今年的“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)中，我校注重制度建設，把一切涉及到安全的管理制度都納入規程，層層簽訂安全工作，將安全工作作為對教職員工考核的重要內容，實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，做到職責分明，責任到人。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，制定了《學(xué)生安全管理制度》、《學(xué)生交通安全管理制度》、《安全用水用電制度》、《防火防災安全管理制度》、《食品衛生安全管理制度》、《學(xué)生定期健康檢查制度》、《門(mén)衛管理制度》、《學(xué)生管理守冊》等。除此之外，學(xué)校還根據各種不同意外事故類(lèi)型的具體情況制訂了各種不同應急處置預案，確實(shí)做到了遇事“有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞”。
四、責任落實(shí)。
我校認真貫徹執行省教育廳、市教育局有關(guān)安全工作的指示，嚴格抓好“五個(gè)落實(shí)”，即嚴格落實(shí)防火、防盜、防爆炸、防破壞、防自然災害事故、防失密、防投毒等的排查，嚴格落實(shí)供水供電設施的管理和維護，嚴格落實(shí)食品衛生的檢測和監督，嚴格落實(shí)傳染性疾病的控制和防疫，嚴格落實(shí)學(xué)生交通安全的監管等，切實(shí)加強學(xué)校安全工作，防止各類(lèi)安全責任事故的發(fā)生。學(xué)校與各科室、各部門(mén)和各班級層層簽訂了安全工作目標責任書(shū)，校長(cháng)負總責，為第一責任人，副校長(cháng)為分管責任人，總務(wù)科長(cháng)為具體負責人。學(xué)校各班級由班牽頭，每個(gè)班級都成立安全小組，組長(cháng)是各班班主任，副組長(cháng)是各班的正副班長(cháng)，各班班主任是負責各班級安全的第一責任人。
五、綜合治理。
我校高度重視學(xué)校各方面的安全工作，高度重視校舍安全、設備安全、道路安全、防火防盜安全、用電安全、食品衛生安全等，積極開(kāi)展宣傳和防范工作，制定防范措施，排查安全隱患，及時(shí)整改不符合安全標準的突出問(wèn)題。具體表現在：
1、為做好校舍安全工作，我校專(zhuān)門(mén)申請惠州市房屋安檢部門(mén)對我校的教學(xué)樓、辦公大樓、宿舍樓做了抽樣檢測，其抽樣結果顯示我校校舍已達到國家學(xué)校房屋建筑安全標準，為保證我校房屋絕對不會(huì )出現安全事故，我校還長(cháng)期做好對學(xué)校樓梯、護欄、門(mén)窗、墻體、墻面、地板、廁所、地下通道、以及房頂圍墻、隔熱層等的修繕和維護工作，并長(cháng)期做好安全檢查，把排查校舍安全隱患列入日程，形成長(cháng)期的管理機制，確保了我校校舍安全。
2、為搞好我校的設備安全工作，我校嚴格禁用無(wú)安全防護、無(wú)安全使用合格證書(shū)和無(wú)安全標簽的產(chǎn)品、設備，對現有的設施設備定期做好檢測、修理和維護，對容易出現安全隱患的設備做好定期摸底排查，對已不能正常使用的設備及時(shí)進(jìn)行拆除，對已經(jīng)超過(guò)使用年限的設備堅決予以更換，建立設備使用檔案，制訂設備使用規章制度等等。
3、為做好防火防盜安全工作，我校專(zhuān)門(mén)針對我校的實(shí)際情況制訂了惠州市通用職業(yè)技術(shù)學(xué)�！秞x年防火》和《xx年防盜應急預案》，并制定各種應急措施，設計事故處置方案、逃生自救方案、自衛方案、以及消防施救方案，把防火防盜工作列入學(xué)校安全工作重點(diǎn)，積極與市消防部門(mén)和當地派出所建立聯(lián)防機制，擴大隱患排查范圍，增加查次密度，提高宣傳教育檔次，加大對學(xué)校師生的練習和培訓等等。
4、為做好用電安全工作，我校特別聘請了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對我校的電力設施進(jìn)行兼管和維護，并實(shí)行電工專(zhuān)人專(zhuān)管負責制，建立健全安全用電管理規章制度，制訂安全使用電器操作規程，實(shí)行統一化規范化標準化管理，嚴厲查處違規使用大功率電器、亂拉亂接電源和違章操作，杜絕漏電、短路、觸電事故，根除火災和傷亡隱患，確保了我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。
5、為確實(shí)做好食品衛生安全工作，我�；ù罅鈱W(xué)校食堂、學(xué)校實(shí)訓商店進(jìn)行了治理：對學(xué)校食堂，我校投入大量資金加以改造，于今年3月申請獲得了學(xué)校食堂C級標準等級證書(shū)，同時(shí)學(xué)校還加大對其監管力度，每天一次對其進(jìn)行專(zhuān)人專(zhuān)查，對照《學(xué)校食品衛生安全消毒制度》和《消防放火制度》做一次考評等；對學(xué)校實(shí)訓商店，我校也每天排專(zhuān)人做一次食品衛生安全大排查，嚴厲打擊偽劣和無(wú)質(zhì)量認證商品，杜絕有毒有害食品流入我校，以免造成對我校師生身體健康的侵害。
六、重點(diǎn)防范。
我校在學(xué)校重點(diǎn)區域公共場(chǎng)所安裝了消防器材、防盜裝備及安全警示牌，對學(xué)校教學(xué)樓、宿舍樓、食堂、商店、配電房等重點(diǎn)部位做到了一日一小查，一周一大查的長(cháng)期專(zhuān)人專(zhuān)查工作。對安全問(wèn)題相對比較容易發(fā)生的學(xué)生宿舍，除生活老師天天查外，學(xué)生科、總務(wù)科還每周兩次安排專(zhuān)人排查。門(mén)衛通過(guò)監控系統對整個(gè)學(xué)校實(shí)行24小時(shí)監控，一旦出現隱患，第一時(shí)間發(fā)現，第一時(shí)間整改。
七、安全教育。
為增強我校師生的安全自衛、自救、自護的自我防范意識，我校對全校師生做了大量耐心細致的安全教育宣傳工作。充分發(fā)揮校園廣播、課堂、板報、校園網(wǎng)、班會(huì )等主渠道作用，進(jìn)行安全意識的滲透。充分利用學(xué)校宣傳工具如廣播、黑板報、懸掛標語(yǔ)等形式，大力宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律法規、推進(jìn)安全文化建設，開(kāi)展“十德”教育，強化安全文明意識，加強體育鍛煉，舉辦多種形式的娛樂(lè )活動(dòng)，促進(jìn)全校師生的心理和身體健康，引導全校師生重視生命價(jià)值，營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注安全”的輿論氛圍。有計劃地開(kāi)展形式多樣的各種安全教育專(zhuān)項活動(dòng)，如組織“119”消防日活動(dòng)，交通安全宣傳教育周活動(dòng)，防盜、防意外交通事故、防觸電、防火、防地質(zhì)和氣象災害、防、防溺水、防毒的“八防”教育周活動(dòng)，防事故應急演練活動(dòng)，預防甲型流行病流感活動(dòng)等，目的在于提高學(xué)生的安全意識和學(xué)生的自我保護和防范能力，安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)的開(kāi)展，做到了有組織、有計劃、有影響、有目標的進(jìn)行，達到了良好效果。
八、力補不足。
xx年12月25日，市教育局安全領(lǐng)導檢查組蒞臨我校檢查安全工作，對我校食堂購進(jìn)原材料沒(méi)有安全標志和食堂等級達不到C級標準問(wèn)題、學(xué)校安全工作記錄不夠全面的問(wèn)題、計算機房缺少相應的.管理制度問(wèn)題、實(shí)訓商店未申請營(yíng)業(yè)執照和銷(xiāo)售玻璃瓶飲料問(wèn)題、以及學(xué)校與當地派出所未建立聯(lián)防機制問(wèn)題等提出了寶貴的整改意見(jiàn)。為填補這些不足，我校專(zhuān)門(mén)組織督查小組，針對這些問(wèn)題逐一加以處理和落實(shí)：對食堂購進(jìn)原材料沒(méi)有安全標志的全部予以退貨或銷(xiāo)毀，同時(shí)對負責食堂的相關(guān)責任人給予相應的經(jīng)濟處罰；對食堂未達到C級標準問(wèn)題，我校不惜投入大量資金加以改造和重建，于今年3月申請獲得學(xué)校食堂C級標準等級證書(shū)；對學(xué)校安全工作記錄不夠全面的問(wèn)題，我校督查小組督促相關(guān)責任人對過(guò)去一年安全工作記錄的漏記或忘記部分重新進(jìn)行了收集和整理，對資料不夠全面的，重新查找、重新收集、重新補充，力爭做到事事有依據、件件可查證；對學(xué)校計算機房缺少相應的管理制度的問(wèn)題，我校督查小組督促相關(guān)責任人對學(xué)校計算機房的管理流程認真進(jìn)行了編排和梳理，于今年3月制訂和完善了惠州市通用職業(yè)技術(shù)學(xué)�！队嬎銠C實(shí)訓室管理制度》；對實(shí)訓商店未申請營(yíng)業(yè)執照和違章銷(xiāo)售玻璃瓶飲料的問(wèn)題，我校嚴格按照有關(guān)規定對經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰，并責令經(jīng)營(yíng)者于今年2月申請了營(yíng)業(yè)執照；對學(xué)校與當地派出所未建立聯(lián)防機制的問(wèn)題，我校校長(cháng)于今年年初親自前往小金口派出所，與派出所領(lǐng)導掛鉤，并特聘小金口派出所副所長(cháng)為我校法制副校長(cháng)，建立了長(cháng)期的聯(lián)防機制。
文昌中心小學(xué)是所百年老校，地處舊城區，與區直學(xué)校相近，在職教師38人，中級職稱(chēng)22人，大專(zhuān)以上學(xué)歷25人。近幾年來(lái)，隨著(zhù)新一輪的課程改革，面對辦學(xué)水平、師資、生源的差距，學(xué)校以校本培訓為基本方式，以創(chuàng )建學(xué)習型學(xué)校為目標，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化成長(cháng)，鍛造一支高素質(zhì)的教師隊伍，為學(xué)校的可持續發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
學(xué)校食堂自評報告3
為進(jìn)一步加強管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長(cháng)期以來(lái)把食堂食品安全衛生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細節。根據縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導小組對全校的食品衛生安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查，現將自查自評情況報告如下：
一、領(lǐng)導重視
校長(cháng)親自抓，親自部署，認真履行食堂食品衛生安全管理第一責任人的管理職責。成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全員參與，分工負責，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì )議進(jìn)行部署，通過(guò)定期開(kāi)展全校性的食堂食品安全工作會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求各班及人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品衛生安全工作的.重要性，認真對照評價(jià)內容抓好落實(shí)，對發(fā)現的問(wèn)題責令整改。
二、健全食堂食品衛生管理制度，做到責任到人。
建立健全的食堂食品衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調整廚房?jì)炔坎贾�，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
三、檢查內容及情況
1、有食品衛生許可證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷(xiāo)毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、開(kāi)水定點(diǎn)供應，小賣(mài)部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
�。�1）加大宣傳教育力度，增強全體食品衛生、安全意識。學(xué)校通過(guò)課堂、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
�。�2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；
食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
�。�3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）通過(guò)健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，培養學(xué)生養成良好的衛生生活習慣，教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、存在問(wèn)題
1、因經(jīng)費原因，食堂配套設施標準不高，餐廳、倉庫面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛生安全，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵，把食堂食品衛生安全工作做得更好。
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