生產(chǎn)車(chē)間班長(cháng)述職報告范文
在我們平凡的日常里，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。我們應當如何寫(xiě)報告呢？以下是小編收集整理的生產(chǎn)車(chē)間班長(cháng)述職報告范文，希望能夠幫助到大家。
加強質(zhì)量管理，樹(shù)立“質(zhì)量第一、誠信操作”的質(zhì)量觀(guān)，從我做起，增強全員的質(zhì)量意識，嚴格按工藝生產(chǎn)，按產(chǎn)能組織，按標準操作。真正做到“與標準發(fā)生沖突時(shí)，標準為上；與質(zhì)量發(fā)生沖突時(shí)，質(zhì)量為先”。把生產(chǎn)環(huán)節我們可控制的地方控制住，控制了，控制好。針對去年的質(zhì)量問(wèn)題，痛定思痛，明年我所在的一車(chē)間的質(zhì)量管理底線(xiàn)是不發(fā)生一起批量破袋現象，不發(fā)生一起蚊蠅、金屬等惡性雜質(zhì)市場(chǎng)反饋。針對此，我們有針對性的要做好以下工作。
1、嚴格刷機消毒。雖然車(chē)間設備多，但對于絞肉機、攪拌鍋、斬拌鍋、結扎機等大型設備，在沒(méi)想好簡(jiǎn)捷的辦法之前，我決定先用最笨的辦法檢查，也許是最有效的辦法檢查，就是設備刷好后，我親自一臺臺去檢查，不合格不準使用。
2、把好生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)。當班勤檢查，嚴格控制原料、輔料、蛋白、肉餡和半成品時(shí)間鏈的周轉、溫度鏈的控制等，一切按工藝和產(chǎn)品安全度夏制度執行。對于擠餡次品和彎曲次品等再制品，從源頭控制，考核到每臺結扎機，減少發(fā)生量，加快周轉，降低溫度。
3、把好車(chē)間原料、輔料和包裝物接收關(guān)，不合格的原輔包堅決不接收不使用。做好車(chē)間的原料接收、使用跟蹤記錄，嚴格執行“先進(jìn)先出”的使用原則。根據生產(chǎn)計劃合理計劃原料出庫，防止出現原料不解凍或解凍過(guò)度，杜絕重復解凍。
4、車(chē)間所有原料必須解凍后使用，杜絕不解凍、不檢查而直接使用。通過(guò)解凍后認真挑揀，把發(fā)悶、變質(zhì)等不可用原料挑揀干凈，把金屬等惡性雜質(zhì)挑揀干凈。
5、防止產(chǎn)品發(fā)霉。一是結扎工序鋁線(xiàn)不能加油；二是殺菌回用水定時(shí)更換；三是烘干機溫度要達標；四是產(chǎn)品傾倒薄厚均勻；五是帶水、帶油產(chǎn)品堅決不能入箱。
6、嚴格車(chē)間亞硝混合鹽、山梨酸鉀等特殊輔料的管理，做到專(zhuān)區專(zhuān)柜保管，專(zhuān)人領(lǐng)取發(fā)放，確保食品安全。
7、認真排查蚊蠅孳生和進(jìn)入渠道，積極防范和堵塞，杜絕蚊蠅等惡性市場(chǎng)反饋的發(fā)生。
8、把好產(chǎn)品出廠(chǎng)關(guān)，不合格產(chǎn)品堅決不包裝、不出廠(chǎng)。嚴格裝箱工的操作規范，杜絕不檢查入箱，杜絕破袋、不打鋁扣產(chǎn)品入箱等嚴重包裝質(zhì)量問(wèn)題。
在車(chē)間質(zhì)量管理過(guò)程中，我作為車(chē)間的一名管理人員，一要為廣大員工創(chuàng )造良好的硬件環(huán)境，二要眼睛向內看，查漏補缺。通過(guò)以上質(zhì)量管理工作，確保達到以下幾個(gè)質(zhì)量目標：一是車(chē)間沒(méi)有因生產(chǎn)加工環(huán)節造成的批量退貨。二是車(chē)間因生產(chǎn)環(huán)節造成的質(zhì)量問(wèn)題，被市場(chǎng)投訴的總起數≤25起/萬(wàn)噸；三是車(chē)間因產(chǎn)品內有雜質(zhì)被市場(chǎng)投訴的起數≤5起/萬(wàn)噸。以上數據是集團公司、事業(yè)部定的目標，我們車(chē)間通過(guò)努力，我們有決心、有信心、有能力做得更好。
�。ㄈ�、做好安全工作，防患于未然。預防違章指揮，預防違章操作，確保生產(chǎn)安全和公司財產(chǎn)安全。嚴格執行“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)管理方針，做到管理生產(chǎn)必須管理安全。做好員工的三級安全教育，認真宣傳和貫徹“三不傷害教育”、“設備操作三不準”、“誰(shuí)斷電、誰(shuí)送電”等的安全生產(chǎn)知識，教會(huì )員工養成良好的安全生產(chǎn)操作習慣。
�。ㄋ模�、以人為本，加強人員管理，管好人，用好人，穩定員工隊伍。在車(chē)間管理上積極與員工溝通，形成全員管理的良好氛圍，調動(dòng)全體員工的工作積極性。
1、教育廣大員工一定要好好工作，不工作就不能體現自己的人生價(jià)值；教育廣大員工養成良好的工作習慣。每月車(chē)間的考核、工資張貼出來(lái)后，我都利用班前會(huì )給廣大職工作一個(gè)對比，結合考核說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：為啥少數的員工考核金額很多？為啥很多的員工沒(méi)有考核？讓每名員工明白，腳踏實(shí)地工作，直接受益者是自己。
2、做好班組長(cháng)隊伍的管理。班組工作能否上得去，關(guān)鍵在于班組長(cháng)。只有每個(gè)班組工作都上去了，車(chē)間的整體工作才會(huì )上得去。要求各個(gè)班組長(cháng)不僅光自己忙，同時(shí)要注重集體的力量，學(xué)會(huì )調動(dòng)班組每位員工的力量。
新的領(lǐng)導，新的起點(diǎn)，新的思維，新的跨越。在回顧以往工作的同時(shí)，我會(huì )認真總結經(jīng)驗，吸取教訓，以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到12年新的工作中，認真貫徹落實(shí)張總的管理思想，以百倍的信心和決心堅決完成分廠(chǎng)領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。
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