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早餐調查報告
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的早餐調查報告，歡迎閱讀與收藏。
早餐調查報告1
一、調查目的
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，與之伴隨而來(lái)的是人們生活習慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現代化的進(jìn)程中，就有許多問(wèn)題已經(jīng)日漸凸顯出來(lái)了——其中就包括：大學(xué)生早餐問(wèn)題。早餐的重要性毋庸置疑，然而據相關(guān)資料表明，當代中國人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例，大學(xué)生對于吃早餐及其重要性有怎樣的看法和態(tài)度，此次將針對大學(xué)學(xué)生對此問(wèn)題展開(kāi)調查。
二、調查意義：
據營(yíng)養專(zhuān)家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準備迎接新的一天的工作學(xué)習，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養來(lái)應付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì )帶來(lái)很大的危害。每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康行為和生活方式。為了了解北工大實(shí)驗學(xué)院學(xué)生們的早餐現狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐，從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(cháng)。
三、調查方法：
(一)方法：
1、對象界定：北工大實(shí)驗學(xué)院和通州分校的在校學(xué)生
2、樣品框架：從在校大學(xué)生中抽取樣品
3、抽樣方法：以性別、年級作為分層標準，隨機抽樣調查
4、樣本規模：50
(二)資料收集方法：調查問(wèn)卷形式，共發(fā)放50份，收回50份。
(三)局限性：由于資金缺乏、調查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調查雖能反映一些問(wèn)題，但代表性不強。
四、調查的主要內容：
本次調查主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：
1、吃早餐的頻率;
2、早餐的種類(lèi)搭配;
3、吃早餐的時(shí)間;
4、早餐的來(lái)源
五、研究結論和建議：
據統計數據可知，有60%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有58%的學(xué)生都會(huì )按時(shí)吃早餐，這說(shuō)明大部分學(xué)生還是重視早餐的。其實(shí)隨著(zhù)人們生活節奏的變快及生活質(zhì)量的提高，現在絕大多數人都認識到吃早餐的重要性了,可是到吃的時(shí)候就馬馬虎虎了,無(wú)非就是些稀飯、饅頭、豆漿、油條、牛奶、面包什么的,這樣的早餐營(yíng)養質(zhì)量如何呢?早餐本應在我們的生活中得到重視的事情，卻越來(lái)越被人們忽視，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對于正處于生長(cháng)發(fā)育期的學(xué)生來(lái)說(shuō)，一頓搭配合理、營(yíng)養豐富的早餐是上午高效率學(xué)習及保持精神的重要保障�？偠灾�，吃健康的早餐不僅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而無(wú)一害的好事，我們又何樂(lè )而不為，苦苦虧待了自己呢?忙碌也好，減肥也罷，都不應成為我們忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我們才能有力氣去開(kāi)始美好的一天。作為一名大學(xué)生，八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，我們需要足夠的能量去揮動(dòng)我們對生活的熱情。
早餐的營(yíng)養質(zhì)量對我們的健康非常重要,因為大腦能夠利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,會(huì )使人的血糖水平降低,某些營(yíng)養素的供應也會(huì )不足,從而導致大腦的`興奮度降低,不能及時(shí)為神經(jīng)系統正常工作提供充足的物質(zhì)能量。另外,早餐損失的營(yíng)養不能從午餐或晚餐中得到補充。因為早餐提供全天營(yíng)養攝入量的1/3,如果早餐營(yíng)養不足,長(cháng)期下去,會(huì )出現營(yíng)養缺乏癥、缺鐵性貧血,影響人們的身體健康。
現在早餐營(yíng)養結構不合理的最大問(wèn)題是蔬菜水果少。我們平常吃的早餐多數是酸性食物,比如油條、雞蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有堿性物質(zhì),所以,對大多數人來(lái)講,只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補充一下,就能做到膳食酸堿以及各種營(yíng)養素的平衡。
一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營(yíng)養組合的合理性,最近營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家們就根據早餐食物的種類(lèi)制定了一種評價(jià)早餐營(yíng)養質(zhì)量的方法。首先,他們按照膳食金字塔的分類(lèi)方法把食物分為谷類(lèi)、蔬菜(水果)類(lèi)、肉類(lèi)和奶類(lèi),如果食用了其中2類(lèi)或者少于2類(lèi)就算早餐質(zhì)量差,食用了其中3類(lèi)則為早餐質(zhì)量較好,如果能全部食用這4類(lèi),則為早餐營(yíng)養充足。通常上午的工作學(xué)習比較緊張,營(yíng)養不足會(huì )影響效率,切記早餐4樣中不要少了蔬菜或水果。
相信隨著(zhù)生活水平和知識層次的提高，人們對健康問(wèn)題也會(huì )越來(lái)越重視。在我國的生活現狀下，我們很多人已經(jīng)開(kāi)始有意識去突破傳統的飲食結構，去嘗試更科學(xué)更合理的飲食方式。隨著(zhù)國民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會(huì )再次掀起。關(guān)注自我，關(guān)注健康，我們的大學(xué)生活會(huì )更精彩!我們大學(xué)生要做好健康生活，科學(xué)飲食，營(yíng)養飲食的弄潮兒。營(yíng)養養生，養生營(yíng)養。
早餐調查報告2
這一段時(shí)間，我發(fā)現有許多同學(xué)不到中午，就餓得受不了，而有些同學(xué)能堅持到中午。我想：一定是有些同學(xué)的早餐有問(wèn)題。于是，我對校園的早餐進(jìn)行了調查，以下就是校園早餐的調查報告。
調查
我開(kāi)始了我的調查。我先詢(xún)問(wèn)了一下我們學(xué)校的住宿生他們吃的是米湯和饅頭，還有營(yíng)養。我還詢(xún)問(wèn)了別的同學(xué)，有的早上喝的是豆漿，有的早上吃的是面包，還有的早上就沒(méi)有吃
我們班有51個(gè)人，其中，有百分之十五的人沒(méi)有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買(mǎi)些東西吃的。
分析
1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課，而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半
到七點(diǎn)之間起床的，所以有足夠的時(shí)間吃早餐,所以應該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。
2.沒(méi)吃早餐的百分之十五人都來(lái)的'比較早，說(shuō)明在家沒(méi)吃早餐節約了時(shí)間來(lái)到學(xué)校，所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來(lái)吃早餐的話(huà)，也不用不到中午就餓了。
結論
有人沒(méi)吃到營(yíng)養早餐的主要原因有：
1.為什么有人早上什么都沒(méi)吃，一定是家長(cháng)還沒(méi)有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家長(cháng)做的營(yíng)養食品不愛(ài)吃，所以就沒(méi)有吃到營(yíng)養早餐。
3.有的人是早上起晚了，為了節省時(shí)間而拒絕用早餐。
4.因為有人不喜歡吃早餐，所以就到街上買(mǎi)一些不健康的食品當做早餐。
因為有許多人早上沒(méi)吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強忍著(zhù)挨到中午。
建議
我建議發(fā)一些傳單，讓家長(cháng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。
早餐調查報告3
隨著(zhù)城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會(huì )各界都對我市的早餐供應給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀(guān)、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規劃準備詳實(shí)的第一手資料，市**組織7個(gè)區的商貿主管部門(mén)、于今年7月至8月對全市早餐市場(chǎng)供應情況進(jìn)行了一次調研。調查采取普查和抽樣調查相結合的辦法。普查主要由各區商務(wù)主管部門(mén)征得區衛生、工商、市容、街區等部門(mén)的支持，對本區域內的早餐供應情況作較為全面的統計和調研，提出意見(jiàn)和建議；抽樣調查由**和***組織了三個(gè)調查組同時(shí)進(jìn)行。調查范圍為新調整的區劃范圍內（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應的餐飲企業(yè)、機關(guān)學(xué)校范圍內的食堂以及早餐經(jīng)營(yíng)戶(hù)和攤群點(diǎn)。調查內容包括供應企業(yè)規模、效益、人員情況；經(jīng)營(yíng)環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應量和市場(chǎng)需求等。
一、早餐總體供應情況
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點(diǎn)總數為2214個(gè)，從業(yè)人員約9000人；每日供應人次約為33萬(wàn)人，日銷(xiāo)售額約為65萬(wàn)元。另外還有高等院校、中專(zhuān)學(xué)校食堂早餐供應人數約為20萬(wàn)人，日營(yíng)業(yè)額約為30萬(wàn)元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應早點(diǎn)，全市每日早餐供應約60萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)額上百萬(wàn)元。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。
調查組重點(diǎn)調查了我市攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店及規模早餐企業(yè)。這三種供應形式占據了普通早餐市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額，其服務(wù)人次分別占總數的58%、14.5%和18.5，其銷(xiāo)售額的市場(chǎng)占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽(yáng)光早餐車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)雖然才一年時(shí)間，但其服務(wù)人次與市場(chǎng)占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應量也非常大，且大都已進(jìn)行后勤社會(huì )化改革，實(shí)行租賃承包也是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，值得企業(yè)予以關(guān)注。
二、**早餐市場(chǎng)的基本特點(diǎn)
1、供需基本平衡，基本滿(mǎn)足市民需求
近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，市場(chǎng)需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見(jiàn)的`手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)。與此同時(shí)，大量個(gè)體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現在大街小巷、居民小區內。全市平均每500人擁有一早餐店（攤群點(diǎn)），基本上能滿(mǎn)足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主
具體表現為：（1）以小型早點(diǎn)店，上規模、上檔次的早點(diǎn)店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個(gè)人早點(diǎn)消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營(yíng)管理水平低。市場(chǎng)主要供應形式的早餐店與攤群點(diǎn)規模小、作坊式經(jīng)營(yíng)、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營(yíng)管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低
近年來(lái)，市場(chǎng)發(fā)展，我市早餐市場(chǎng)上也出現了一批檔次較高，管理較為規范、衛生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng )新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng )新、跳出傳統經(jīng)營(yíng)模式，運用現代營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，注重品牌培養，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間偏短，開(kāi)的店數不是很多，一般集中在鬧市區，消費水平較高的地方，價(jià)格也較高，但目前對早餐市場(chǎng)占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著(zhù)獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬(wàn)花樓、會(huì )賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來(lái)，隨著(zhù)城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場(chǎng)競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場(chǎng)，傳統特色企業(yè)減少。這對進(jìn)一步發(fā)揚傳統餐飲特色，滿(mǎn)足市民多樣化的市場(chǎng)需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應市場(chǎng)上，基本上是幾十年一貫制的供應的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡(jiǎn)單、營(yíng)養配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見(jiàn)，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區內網(wǎng)點(diǎn)偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以?xún)鹊睦铣菂^，是我市最繁華的地區，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價(jià)高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區網(wǎng)點(diǎn)偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤群點(diǎn)，卻據此占領(lǐng)市場(chǎng)較大份額。
7、政府支持推出的“流動(dòng)早餐車(chē)”項目，初步站穩市場(chǎng)但因其品種口味、設點(diǎn)等問(wèn)題制約發(fā)展的速度。
三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考
在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店、規模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟以來(lái)，政府干預減少，市場(chǎng)競爭的自然結果。預計在未來(lái)的很長(cháng)一段時(shí)間內，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟的今
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟規律，主要采取市場(chǎng)調控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟。隨著(zhù)近年來(lái)我市經(jīng)濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機制作用的同時(shí)，必須加強調控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規劃，在其統籌指導下，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，同舟共濟，才能促進(jìn)早餐業(yè)規范健康地發(fā)展。調查組認為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應是：規范攤群點(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車(chē)。
1、限制規范攤群點(diǎn)。盡管攤群點(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著(zhù)嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀(guān)上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競爭中實(shí)現優(yōu)勝劣汰。首先，應制訂一個(gè)攤群點(diǎn)標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督，要求“兩證齊全”。同時(shí)，加強日常管理，促進(jìn)規范經(jīng)營(yíng)。對未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應對業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓，提高他們的衛生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應逐步引導他們入店經(jīng)營(yíng)及要求室內制作、室外售賣(mài)或引導他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。
2、鼓勵提高早點(diǎn)店。作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習借鑒。對早點(diǎn)店一是要加強衛生監督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把**傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時(shí)，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái)，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡，滿(mǎn)足居民的個(gè)性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務(wù)功能配套規劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統一招商，規范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會(huì )信譽(yù)高，很少出問(wèn)題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，代表著(zhù)未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應通過(guò)多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應借此良機，加快發(fā)展，擴大規模。政府可在每個(gè)區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時(shí)，倡導、鼓勵每個(gè)區中小型酒店開(kāi)設早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動(dòng)完善流動(dòng)早餐車(chē)
作為早餐供應的一種有效補充，規模企業(yè)統一生產(chǎn)配送的流動(dòng)早餐車(chē)以其方便衛生現已為廣大市民所接受和認可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門(mén)的支持，如攤群點(diǎn)的設立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒(méi)有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執管，樹(shù)立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng )造寬松的發(fā)展環(huán)境。
**市**
早餐調查報告4
隨著(zhù)人們生活的節奏也在不斷加快，與之伴隨而來(lái)的是人們生活習慣潛移默化中的改變。在大學(xué)教育體制現代化的進(jìn)程中，就有許多問(wèn)題已經(jīng)日漸凸顯出來(lái)了——其中就包括：大學(xué)生早餐問(wèn)題。
一、調查內容
就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問(wèn)題，我們詢(xún)問(wèn)了一些同學(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來(lái)不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。
“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒(méi)課就不吃了�！焙芏啻蠖耐瑢W(xué)這樣說(shuō)。對于課程相對較少的高年級同學(xué)，似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒(méi)課，我就等到中午直接去吃午飯了�！币晃淮笏哪猩硎�，周?chē)芏嗤瑢W(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問(wèn)及為何不吃早餐，原因五花八門(mén)，可以歸結如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來(lái)不及吃;沒(méi)有課或沒(méi)有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆漿、粥類(lèi)、包子、雞 蛋、餅類(lèi)、油條等等。它們在大學(xué)生早餐中占的比例大約為：油條 2%餅類(lèi) 22% 牛奶 面包 33%雞蛋 ，豆漿，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買(mǎi)早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著(zhù)食物邊走邊吃。
二.當前我校學(xué)生早餐情況
綜合問(wèn)卷可以看出：1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著(zhù)年級的增長(cháng)，大學(xué)生吃早餐的`頻率也會(huì )下降。2.能堅持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數在路上解決。3.通過(guò)調查發(fā)現大學(xué)生早餐主要吃餅類(lèi)和粥類(lèi)。 4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃，對部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。 5.對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，影響其購買(mǎi)的因素主要為食品的味道和食品的 營(yíng)養價(jià)值。此外，食品購買(mǎi)是否方便、及衛 生狀況也是影響大學(xué)生是否購買(mǎi)早餐的重要因素。6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為 7 點(diǎn)到 8 點(diǎn)。7.不吃早餐會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習工作效 率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養不良。
據營(yíng)養專(zhuān)家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作、學(xué)習，這時(shí)實(shí)在需 要攝取豐富的營(yíng)養，來(lái)應付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì )帶來(lái)什么很大的危害。第一， 不吃早餐會(huì )造成低血糖， 使人精神不振。第二，會(huì )嚴重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì )使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。 第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。 第四，誘發(fā)膽結石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為： “早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
三、問(wèn)題及建議
基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議： 1. 在校園里開(kāi)展各種鼓勵學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng)，并采取積 極措施引導高年級同學(xué)加入其中。 2. 提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和 礦物質(zhì)的食物，是早餐的營(yíng)養結構盡量全面，搭配合理健 康。 3. 學(xué)校在大力宣傳的同時(shí)，也應切實(shí)做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結構，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使 每一個(gè)學(xué)生都能夠舒心、滿(mǎn)意的吃到早餐。
早餐調查報告5
班級：四（三）班
小組成員：張斯宇、覃圣開(kāi)、周小琳、韋重明
原因：最近，我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒(méi)有地方放碗。于是，我對這件事進(jìn)行了調查。
調查：我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒(méi)訂早餐的],在吃完粉的`時(shí)候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒(méi)有收拾。
分析：這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結論：
一、一些人很懶，不收碗筷覺(jué)得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。
二、有些人為了跟同班同學(xué)講話(huà)，一邊說(shuō)話(huà)一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點(diǎn)到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了。
建議：學(xué)校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來(lái)。并用扣班級分的方式進(jìn)行處罰，做到?jīng)]有留碗筷的表?yè)P，留下的進(jìn)行全校處罰。
早餐調查報告6
1，你認為一天三餐中最重要的是哪一餐？
A早餐 B午餐 C晚餐
2，你每天都會(huì )按時(shí)吃早餐嗎？
A會(huì )（接3） B不會(huì )（接4）
3，你一般幾點(diǎn)吃早餐?
A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00
4,你一般是因為什么而不吃早餐？
A睡得太晚 B不合胃口 C懶得去 D覺(jué)得沒(méi)必要 E減肥 F其它
5，你是否了解不吃早餐的危害?
A非常清楚 B大概了解 C不了解
6，你的早餐一般吃什么？
A飯類(lèi) B面類(lèi) C面包 D油條+豆漿 E粥類(lèi) F其它
7，你一般花多少時(shí)間吃早餐？
A5分鐘內 B5--10分鐘 C10--20分鐘 D20分鐘以上
8，你一般花多少錢(qián)吃早餐？
A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上
9，你更注重早餐的`
A口味 B營(yíng)養 C價(jià)格 D衛生
10，你知道怎樣的早餐才算有營(yíng)養么？
A非常清楚 B大概了解 C不了解
11，你一般是自己做早餐還是在外面買(mǎi)？
A自己做 B外面買(mǎi)
12，你會(huì )在麥當勞肯德基等快餐店吃早餐么？
A經(jīng)常 B偶爾 C從不
早餐調查報告7
專(zhuān)業(yè)班級：食品科學(xué)與工程 姓名： 學(xué)號：
課程名稱(chēng)：食品營(yíng)養學(xué)
分數：教師簽名：
1 調查主題
關(guān)于大學(xué)生早餐現狀的問(wèn)題調查
2 調查的時(shí)間
年月
3 調查的地點(diǎn)及對象
……學(xué)校 在校學(xué)生
4 調查方法
問(wèn)卷調查
5 調查結果分析
5.1調查對象的類(lèi)別
根據統計數據，在所有調查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見(jiàn)，在我們學(xué)校男女生比例嚴重失調。
5.2是否有吃早餐的習慣
92%的學(xué)生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說(shuō)明大多數的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。
5.3每周吃早餐的次數
根據上題的調查情況，本題的結果也會(huì )知道十之八九�？墒�，每天都是吃早餐的人數只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見(jiàn)雖然有吃早餐的習慣，但是會(huì )有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
5.4早餐經(jīng)常吃些什么
75.8%的同學(xué)選擇了粥類(lèi)，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類(lèi)，51.6%選擇了豆漿，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
5.5吃早餐的時(shí)間
82.2%的同學(xué)選擇在7-8點(diǎn)之間用餐，醫學(xué)研究表明，在這個(gè)時(shí)間段吃早餐是最合
適的，因為這時(shí)人的食欲最旺盛。而在這個(gè)時(shí)段吃的營(yíng)養物質(zhì)被吸收的也很完全。這說(shuō)明大部分學(xué)生吃早餐的時(shí)間也比較合理。10.5%的在6-7點(diǎn)之間進(jìn)餐，4%的同學(xué)通常選擇在8-10點(diǎn)之間進(jìn)餐。這個(gè)毫無(wú)疑問(wèn)，絕大同學(xué)都在8點(diǎn)上課之前就餐完畢，問(wèn)題是其余4%的同學(xué)在8點(diǎn)之后就餐，難道經(jīng)常遲到或曠課嗎？
5.6對早餐的要求
30.2%的同學(xué)看重食品的便宜，看重食品營(yíng)養的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺(jué)能吃飽就行的占15.5%，感覺(jué)無(wú)所謂的占2%，說(shuō)明大家不了解一個(gè)營(yíng)養的早餐對身體健康的影響，同時(shí)說(shuō)明。
5.7不能吃早餐的.原因
在這項調查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項如感覺(jué)早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說(shuō)明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
5.8對自己目前早餐狀況滿(mǎn)意程度
47.6%的同學(xué)說(shuō)還一般，滿(mǎn)意和不滿(mǎn)的人數相當，都占22%，非常滿(mǎn)意和十分糟糕
的人數比例也一樣，都為4.2%，可見(jiàn)情形分配是比較均勻的。但是，從側面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應該讓大部分同學(xué)感到滿(mǎn)意。
5.9對早餐的了解程度
49.2%的同學(xué)認為自己非常了解早餐，25%的同學(xué)認為自己不怎么了解，15.7%的同
學(xué)不了解早餐。
5.10自我感覺(jué)不經(jīng)常吃早餐的危害
本題是大家比較關(guān)注的問(wèn)題，在同學(xué)們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認為會(huì )得腸胃病，66.9%認為導致學(xué)習和工作的效率下降，62.1%的人認為會(huì )感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導致記憶力下降和營(yíng)養不良的人數比例一致，都為44.3%，認為導致抵抗力下降的占43.5%，認為會(huì )導致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
6 早餐對人健康的重要性
現代生理學(xué)家研究表明，人在空腹時(shí)的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過(guò)低，便會(huì )感到饑餓和疲乏，甚至出現頭暈，站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進(jìn)食種類(lèi)和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水平，就會(huì )出現低血糖，直接影響工作、學(xué)習和身體。同時(shí)還會(huì )出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時(shí)間太長(cháng)，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結果會(huì )造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實(shí)際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著(zhù)肚子進(jìn)午餐反而會(huì )吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒(méi)有任何食物，這時(shí)吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時(shí)刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長(cháng)時(shí)間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時(shí)間過(guò)長(cháng)，消化液的分泌就會(huì )減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長(cháng)壽。這是加州大學(xué)最近在一次調查中發(fā)現的。在7000個(gè)接受追蹤調查的男女中，發(fā)現習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學(xué)的一次在以80~90歲老人為對象的調查中發(fā)現，他們長(cháng)壽的唯一共同點(diǎn)是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們在不吃早餐時(shí)，特別是青少年不吃早餐，會(huì )直接影響智力水平。
有學(xué)者曾對8~13歲少年兒童的早餐類(lèi)型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，對于處在生長(cháng)發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
7 營(yíng)養搭配
據營(yíng)養專(zhuān)家指出，合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時(shí)間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類(lèi)食物，水果蔬菜和豆漿、脫脂牛奶等流體營(yíng)養食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價(jià)值的營(yíng)養早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐調查報告8
在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店、規模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟以來(lái)。預計在未來(lái)的很長(cháng)一段時(shí)間內，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟的今天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟規律，主要采取市場(chǎng)調控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟。隨著(zhù)近年來(lái)我市經(jīng)濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機制作用的同時(shí)，必須加強調控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規劃，在其統籌指導下，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，同舟共濟，才能促進(jìn)早餐業(yè)規范健康地發(fā)展。
(一)、限制規范攤群點(diǎn)。
盡管攤群點(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著(zhù)嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀(guān)上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的.手段，讓其在競爭中實(shí)現優(yōu)勝劣汰。首先，應制訂一個(gè)攤群點(diǎn)標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督。同時(shí)，加強日常管理，促進(jìn)規范經(jīng)營(yíng)。對未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應對業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓，提高他們的衛生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應逐步引導他們入店經(jīng)營(yíng)及要求室內制作、室外售賣(mài)或引導他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。
(二)、鼓勵提高早點(diǎn)店。
作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習借鑒。對早點(diǎn)店一是要加強衛生監督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時(shí)，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái)，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡，滿(mǎn)足居民的個(gè)性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務(wù)功能配套規劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統一招商，規范管理。
(三)、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會(huì )信譽(yù)高，很少出問(wèn)題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，代表著(zhù)未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應通過(guò)多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應借此良機，加快發(fā)展，擴大規模。政府可在每個(gè)區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時(shí)，倡導、鼓勵每個(gè)區中小型酒店開(kāi)設早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
從整個(gè)調查來(lái)看早餐的消費心理“早餐要吃好”這層心理的基礎就是“人是鐵，飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理，解決基本的日常三餐問(wèn)題，補充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因為還要趕著(zhù)上學(xué)、上班。所以，傳統中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費者作為次要考慮，而新鮮、營(yíng)養、純天然等要素則被作為主要考慮。
早餐調查報告9
一、目的
當前現代化生活的節奏越來(lái)越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無(wú)暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來(lái)說(shuō)似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學(xué)習、健康都有著(zhù)重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。
這幾年來(lái)社會(huì )上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此我決定對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使中學(xué)生能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習和工作中去。
二、認識
忽視早餐的危害
1、反應遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，人體所需要的能量主要來(lái)自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會(huì )下降。這時(shí)如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì )感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無(wú)法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學(xué)習。
2、特別對青少年的生長(cháng)發(fā)育有重要影響。青少年的生長(cháng)發(fā)育正需要提供合理營(yíng)養，如果不吃早餐急忙去上學(xué)，容易在九、十點(diǎn)左右產(chǎn)生饑餓感，出現頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學(xué)習效果不好，而且直接影響生長(cháng)發(fā)育。
3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規律進(jìn)餐，不要認為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據營(yíng)養學(xué)家們的證實(shí)；早餐的食物是一天中最不容易轉變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會(huì )使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、誘發(fā)便秘。在三餐定時(shí)情況下，人體內會(huì )自然產(chǎn)生胃結腸反射現象，即促進(jìn)排便，若不吃早餐成習慣，長(cháng)此已往，就可造成胃結腸反射作用失調而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(cháng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒(méi)有食物去中和，就可能因過(guò)多而導致十二指腸潰瘍。
6、滋生營(yíng)養不良。眾所周知，人體所需營(yíng)養素有40多種，這些營(yíng)養素必須由多種食物提供。我國營(yíng)養學(xué)家認為滿(mǎn)足身體營(yíng)養素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營(yíng)養不均衡或營(yíng)養不良。
7、促使膽囊結石。夜間空腹時(shí)間長(cháng)的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發(fā)生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長(cháng)期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內膽固醇過(guò)高時(shí)，更易在膽囊內潴留、沉淀而形成結石。
三、方法
1、我們設計并發(fā)放了100份早餐情況調查問(wèn)卷，對吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進(jìn)行了調查，其中收回問(wèn)卷100份，有效問(wèn)卷為100份。
2、統計分析調查問(wèn)卷，總結結論，并提出建議。
四、調查分析
1．調查早餐情況調查問(wèn)卷統計
問(wèn)題1、你吃早餐嗎？
統計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.經(jīng)常吃（18%） 問(wèn)題2、你的早餐一般在哪里吃？
統計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%） 問(wèn)題3、你通常早餐會(huì )吃什么？（多選）
統計：A.牛奶（39%） B.雞蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.饅頭（20%） E.粥 （62%） F.米飯（8%） G.其它（17%）
問(wèn)題4、你的早餐花費？
統計：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%） 問(wèn)題5、你不吃早餐的原因？
統計：A.沒(méi)時(shí)間（74%）B.沒(méi)食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無(wú)所謂（16%） 問(wèn)題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響？
統計：A.是（97%） B.否（3%）
問(wèn)題7、你認為不吃早餐對健康會(huì )有什么影響？（多選）
統計：A.生長(cháng)發(fā)育（41%）B.學(xué)習工作（49%）C.營(yíng)養攝入（74%）D.其它（16%） 問(wèn)題8、你對早餐有什么要求？（多選）
統計：A.營(yíng)養豐富（53%） B.干凈衛生（62%） C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%） E.沒(méi)要求（3%）
2．分析
我國長(cháng)期以來(lái)就有輕視早餐的陋習，形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營(yíng)養食品專(zhuān)家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著(zhù)極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學(xué)習工作都有著(zhù)重要影響。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調查中我們發(fā)現：
�、� 65％的人天天吃早餐
在這次調查中，我們可以欣喜的發(fā)現，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個(gè)很值得高興的結果，說(shuō)明早餐的重要性已經(jīng)被大多數人接受，人們對自身健康的關(guān)愛(ài)越來(lái)越受到重視。
�、� 不吃早餐的原因
在調查中，我們發(fā)現74％的人是因為沒(méi)有時(shí)間而不吃早餐，沒(méi)有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認為無(wú)所謂。那么早餐真的吃不吃都無(wú)所謂呢？世界著(zhù)名營(yíng)養學(xué)家M·雷恩博士認為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L(cháng)期不吃早餐，人的體能和智能自然會(huì )大打折扣，必然會(huì )直接影響身體生長(cháng)和智力發(fā)育。
�、� 早餐的質(zhì)量
在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據統計，我們可以發(fā)現：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，第2/6頁(yè)
最后是米飯。
以上的數據與專(zhuān)家制定的'科學(xué)早餐標準還有一定的距離，質(zhì)量不是很 高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習、工作。專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：最好的早餐≈“糧谷類(lèi)食物＋蛋奶”
據有關(guān)專(zhuān)家的研究表明：早餐類(lèi)型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現， 吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長(cháng)發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
�。�4）早餐的花費
調查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約，甚至不吃早餐省錢(qián)的做法十分有害，忽略早餐會(huì )造成營(yíng)養不良，精力不足，長(cháng)時(shí)間空腹上班或上課，將會(huì )對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據自己的經(jīng)濟條件盡可能吃得科學(xué)合理而營(yíng)養些。
�。�5）應該吃什么樣的早餐
在調查中，認為早餐應該營(yíng)養豐富的占53％，干凈衛生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認為無(wú)所謂。 從這些數據中我們發(fā)現，當代人對早餐更注重營(yíng)養和衛生，這是一個(gè)很值得高興的現象。這次調查我們還發(fā)現有59％的人在家里用早餐，21％
早餐調查報告10
一、調查目的
通過(guò)調查了解本市早餐市場(chǎng)的生產(chǎn)與供應情況。
二、調查對象
市內從事早餐生產(chǎn)和供應的餐飲企業(yè)
三、調查地點(diǎn)
市內各早餐營(yíng)業(yè)點(diǎn)
四、調查時(shí)間
20xx-4-2至20xx-5-29
五、調查項目
1、供需基本平衡，基本滿(mǎn)足市民需求
2、發(fā)展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業(yè)減少
5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少
六、調查結論
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒(méi)有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執管，樹(shù)立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng )造寬松的發(fā)展環(huán)境。
七、調查體會(huì )
從整個(gè)調查來(lái)看早餐的消費心理“早餐要吃好”這層心理的基礎就是“人是鐵，飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理，解決基本的日常三餐問(wèn)題，補充人體所需，這是早餐奶作為食品的.基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因為還要趕著(zhù)上學(xué)、上班。所以，傳統中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費者作為次要考慮，而新鮮、營(yíng)養、純天然等要素則被作為主要考慮。
早餐調查報告11
現如今，社會(huì )飛速發(fā)展，生活節奏加快，有些父母投入到工作當中，沒(méi)有時(shí)間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢?我對同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調查。
調查
我調查了同學(xué)們的早餐情況，并做了記錄，調查結果如下。
全班的66名同學(xué)，有43人在家吃父母做的熱飯;5人在小吃店買(mǎi)包子米線(xiàn)等食物來(lái)吃;2人在面包房買(mǎi)面包吃;1人自帶早餐來(lái)學(xué)校門(mén)口來(lái)吃;還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
分析
1.吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。
2.買(mǎi)面包吃的同學(xué)個(gè)子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3.在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。
4.自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的.影響。
5.不吃早餐對身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話(huà)中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?
結論
自帶早餐、買(mǎi)面包、買(mǎi)小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1.最好在家吃父母做的熱飯;
2.不要不吃或只吃一點(diǎn)飯;
3.不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
建議
父母滿(mǎn)再忙也要抽時(shí)間來(lái)給孩子做飯，避免營(yíng)養不良�，F在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調查報告12
一、問(wèn)題提出
在小學(xué)生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話(huà)說(shuō)得好“一日之計在于晨”我們小組決定對身邊的學(xué)生進(jìn)行調查。
二、調查方法
談話(huà)觀(guān)察法、問(wèn)卷調查、上網(wǎng)查閱資料。
三、調查情況和資料整理
通過(guò)觀(guān)察的方法，發(fā)現了沒(méi)有吃早餐的學(xué)生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。
每天有吃早餐嗎？這一個(gè)問(wèn)題在問(wèn)卷14名同學(xué)中有一個(gè)學(xué)生有時(shí)不吃早餐，因為有時(shí)自己起得晚，就沒(méi)有時(shí)間吃早餐。也因為自己有時(shí)拖拉而造成了沒(méi)時(shí)間吃早餐的現象。而大多數的`小學(xué)生早餐作文都有吃。早餐內容變化多樣嗎？有的學(xué)生的早餐比較單一，這樣會(huì )引起沒(méi)有食欲和營(yíng)養不良等癥狀。在問(wèn)卷調查中的六個(gè)小學(xué)生里27%的學(xué)生吃早餐是單一的。而有些同學(xué)的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學(xué)生的營(yíng)養充足，上課注意力集中，不會(huì )說(shuō)很快就餓肚子了。我調查的六個(gè)小學(xué)生里73%的小學(xué)生吃早餐是豐富的。
四、結論
現在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點(diǎn)：
�、傧Ｍ议L(cháng)要對孩子負責，要給孩子做早餐。
�、谙Ｍ『⒁缢缙�，做事快捷，不要耽誤吃早餐時(shí)間。
早餐調查報告13
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長(cháng)關(guān)心的一個(gè)社會(huì )問(wèn)題。為了進(jìn)一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對經(jīng)二路小學(xué)一至六年級同學(xué)吃早餐情況進(jìn)行了調查�，F將調查結果報告如下：
一、調查經(jīng)過(guò)
記者：“甲同學(xué)，請問(wèn)你吃早餐了嗎?”
經(jīng)過(guò)調查研究，肯德基有132個(gè)座位，青少年約占70%，兒童約占15%，剩余5%是陪同來(lái)的家長(cháng)們，大部分家長(cháng)對這里的食品感興趣，主要陪孩子，;有少一部分家長(cháng)愿意在這吃。
甲同學(xué)：“沒(méi)有�！�
記者：“是不想吃嗎?” 甲同學(xué)：“不是。是因為早晨時(shí)間太緊，家長(cháng)來(lái)不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請問(wèn)你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數時(shí)間是吃媽媽平時(shí)給我準備的好吃的(零食)�！�
在是否有偏食的習慣中，有偏食習慣的百分含量仍然很大，高達55.7%，超過(guò)半數。這種現象是極不應該的，作為當代的小學(xué)生不應該存在著(zhù)這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類(lèi)，這樣單一的偏方，極易引起營(yíng)養不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類(lèi)，就會(huì )使脂肪過(guò)剩，從而發(fā)胖，對自身的維生素得到不補充，而維生素對各種礦物質(zhì)的吸收有著(zhù)促進(jìn)的作用，這是不可取的。
調查報告，是行為主體對特定對象在認真深入了解考察的基礎上，經(jīng)過(guò)準確的歸納整理，科學(xué)的分析研究，進(jìn)而揭示事物的本質(zhì)，得出符合實(shí)際的結論，由此形成的匯報性事務(wù)文書(shū)。下面有整理的關(guān)于小學(xué)生四年級社會(huì )調查報告范文，歡迎閱讀!
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地攤買(mǎi)吃的�！�
在兼職次數調查這道題上，只有133個(gè)同學(xué)填答，33個(gè)同學(xué)沒(méi)有填答。從調查結果看，做兼職次數最多的同學(xué)多達10次，而平均兼職的次數是2.33，絕大多數同學(xué)僅做過(guò)一次兼職。
二、基本情況
我調查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴重�；ɑňG綠的包裝紙，滿(mǎn)街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。 調查完了街道我又去去調查小區。 小區的大門(mén)前有垃圾桶。為什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因為有許多人不愛(ài)護環(huán)境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人總是在也深人靜，車(chē)流量減少，行人稀疏的時(shí)候從窗戶(hù)里邊將垃圾扔出去了。尤其是在下雨天，掃路的叔叔阿姨們不好掃地，時(shí)不時(shí)要彎腰去撿。 我要為環(huán)保去分力。我能做到的是：別人再發(fā)傳單是要給你一份，你不要，說(shuō)一聲我我不要。不從窗戶(hù)里扔垃圾。
我調查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴重�；ɑňG綠的包裝紙，滿(mǎn)街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。
大學(xué)都要求大學(xué)生需要在假期內完成一定時(shí)間的實(shí)踐活動(dòng)，這樣能夠幫助大學(xué)生更好的接觸和進(jìn)入社會(huì )，然后將自己的學(xué)習能力轉變?yōu)閯?dòng)手能力。下面有整理的關(guān)于大學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐調查報告樣本，歡迎閱讀!
本次調查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名;高年級100人，低年級100人。從調查的'情況看，低年級吃早餐的人數占到被調查人數的75%，這與他們年齡小，父母和長(cháng)輩關(guān)心程度高有關(guān);高年級吃早餐的人數占到被調查人數的60%，占比略低于低年級同學(xué)，這與家長(cháng)不能堅持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān);男同學(xué)吃早餐的人數占到被調查男同學(xué)總數的45%，女同學(xué)吃早餐的人數占到被調查女同學(xué)總數的65%。
學(xué)生創(chuàng )業(yè)在融資渠道更傾向于向親戚、朋友、同學(xué)等人籌借，金融投資部門(mén)也是在重點(diǎn)考慮之內，但前者最為重要，為32.5%，這在某種意義上可以說(shuō)目前社會(huì )還是一個(gè)“熟人社會(huì )”，私人關(guān)系非常重要，還沒(méi)有形成一個(gè)制度化的融資渠道。
據初步統計,截止20xx年底，遠安縣共有小微企業(yè)198家，占全部工業(yè)企業(yè)的75%;小微企業(yè)職工人數5878人，占全部工業(yè)企業(yè)職工人數的22.4%;完成銷(xiāo)售收入66260萬(wàn)元，占全部工業(yè)企業(yè)的2.8%;實(shí)現稅金占全部工業(yè)企業(yè)的6%左右。
早餐調查報告14
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營(yíng)養嗎？”近日，來(lái)自昆明市盤(pán)龍區東莊小學(xué)的一份調查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學(xué)生早餐以牛奶、面包為主，吃米線(xiàn)、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪(fǎng)了昆明市部分小學(xué)，結果發(fā)現，多數小學(xué)生偏愛(ài)“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
學(xué)生：愛(ài)吃面包愛(ài)喝奶
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學(xué)生芳芳在同學(xué)的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區的一所小學(xué)門(mén)前見(jiàn)到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向學(xué)校的`，還有另一些同學(xué)，他們或拿著(zhù)一塊面包，或握著(zhù)一包牛奶，有的同學(xué)兜里還揣著(zhù)一個(gè)雞蛋�！耙驗閶寢屔习鄾](méi)時(shí)間，所以她都是在頭一天給我準備一些面包、牛奶之類(lèi)的早點(diǎn)。我的早餐一直都是這些，既方便又有營(yíng)養�！狈挤颊f(shuō)。
家長(cháng)：西式早餐有營(yíng)養
記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，有相當一部分家長(cháng)將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長(cháng)則外加1至2個(gè)雞蛋。
據一位學(xué)生家長(cháng)王先生介紹，由于孩子上學(xué)時(shí)間比較早，一般7點(diǎn)多就得出門(mén)，再加上自己也要趕著(zhù)上班，所以都是給孩子一些零花錢(qián)，讓她自己到學(xué)校附近的早點(diǎn)攤買(mǎi)吃的。至于孩子究竟吃沒(méi)吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長(cháng)李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營(yíng)養。如果孩子實(shí)在不想吃了，自己就會(huì )買(mǎi)些維生素、魚(yú)肝油之類(lèi)的營(yíng)養品給他吃。
學(xué)校：幫孩子養成好習慣
昆明市盤(pán)龍區東莊小學(xué)校長(cháng)李敏介紹，針對部分學(xué)生不吃早餐或早餐不夠營(yíng)養的現象，學(xué)校有義務(wù)引導他們樹(shù)立正確的健康意識。以往學(xué)校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時(shí)會(huì )暈倒。在老師的引導下，孩子們也開(kāi)始懂得早餐的重要性。
昆明市長(cháng)春小學(xué)校長(cháng)李寶虹則認為，家長(cháng)最好每天都能抽時(shí)間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來(lái)上學(xué)。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛生，家長(cháng)也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時(shí)，也能幫助孩子養成良好的生活習慣。
專(zhuān)家：好早餐要中西搭配
昆明醫學(xué)院長(cháng)期從事?tīng)I養與食品衛生學(xué)研究的陳彥紅老師認為，小學(xué)生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，吃好早餐是其健康成長(cháng)的基本保證。真正有營(yíng)養的早餐，不是傳統的中式早點(diǎn)（如米線(xiàn)、面條等），也不是典型的西式早點(diǎn)（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類(lèi)、奶及奶制品4類(lèi)食物。若早餐中包含了這4類(lèi)食物，說(shuō)明早餐營(yíng)養充足；如果僅僅食用了其中的3類(lèi)，說(shuō)明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類(lèi)或兩類(lèi)以下，則說(shuō)明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營(yíng)養素含量應占全天營(yíng)養供給量的30%。若小學(xué)生不吃早餐或早餐營(yíng)養不夠，則容易出現頭暈、身高增長(cháng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養素缺乏癥，甚至會(huì )引發(fā)肥胖、膽結石、酮中毒等疾病。
早餐調查報告15
一.問(wèn)題的提出
近年來(lái)學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升，導致這種現象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習慣。我們不禁對現今孩子的健康成長(cháng)產(chǎn)生了隱憂(yōu)。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開(kāi)始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢？身邊的同學(xué)現在的早餐狀況如何呢？忽視早餐又有什么危害呢？什么樣的早餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢？我們如何科學(xué)地吃早餐呢？圍繞小小的早餐問(wèn)題，我們又能開(kāi)展哪些活動(dòng)呢？相信通過(guò)這樣的一次實(shí)踐活動(dòng)，必定會(huì )給孩子敲響警鐘，健康除了運動(dòng)，更需要科學(xué)的飲食習慣。
二.調查方法
1.在班級里發(fā)放小學(xué)生吃早餐情況問(wèn)卷，了解同學(xué)吃早餐情況。
2.上網(wǎng)查詢(xún)，了解如何搭配最營(yíng)養的早餐。
3.上網(wǎng)查詢(xún)，了解早餐的重要性。
三.調查情況
圖片已關(guān)閉顯示，點(diǎn)此查看
從上圖來(lái)看，知道了我們班級里絕大多數同學(xué)在家里吃，還知道了絕大多數家長(cháng)也做的挺對，讓自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的關(guān)鍵“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，而有些家
長(cháng)卻覺(jué)得“早餐要吃少，中午要吃飽，晚上要吃飽”，這完全影響科學(xué)飲食的規律。
四.資料整理
吃早餐可以提高上午的工作生活質(zhì)量，提高身體基礎代謝能量，促進(jìn)按時(shí)就餐的習慣養成。
�。�1)提高上午的.工作生活質(zhì)量
清晨起床后，人體血液中糖的含量很低，即身體處于低血糖的狀態(tài)。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此，起床后一頓豐盛的早餐將會(huì )為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質(zhì)量，更是提高了我們的工作效率，也許一份富有創(chuàng )意的方案或是一篇精彩的發(fā)言稿就來(lái)源于我們早上的那頓“及時(shí)”的早餐。
�。�2）基礎代謝能量
不運動(dòng)靜止不動(dòng)身體也要消耗能量，如呼吸、心跳、維持體溫都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當身體虛弱萎靡時(shí)，一上午消耗的能量多，還是精力充沛時(shí)多？”這個(gè)問(wèn)題了。所以吃早餐會(huì )提高我們消耗的能量，而讓每天消耗的能量大于攝入的能量我們的體重就會(huì )減輕。早 餐提高免疫力 高德曼博士還開(kāi)出了一份“長(cháng)壽食譜”:每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆制品，2～4種水果。每周3次魚(yú)，因為魚(yú)肉里富含脂肪酸。
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