糧油市場(chǎng)調查報告
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，大家逐漸認識到報告的重要性，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼，以下是小編精心整理的糧油市場(chǎng)調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
省糧食局：
根據省糧食局《關(guān)于做好年度社會(huì )糧食、食用植物油及油料供需平衡調查工作的通知》精神，結合我市實(shí)際，認真組織實(shí)施，較好地完成了任務(wù)，現將調查情況報告如下。
一、調查方法及措施
我們始終將調查工作貫穿日常工作之中，結合商流統計工作深入企業(yè)掌握第一手資料，不定期檢查發(fā)放到調查戶(hù)手中的調查手冊。常設調查機構，深入選定的農戶(hù)、城鎮居民戶(hù)和糧油經(jīng)營(yíng)、加工、轉化企業(yè)，逐項、逐類(lèi)采集調查數據，根據調查樣本，分類(lèi)、歸納、審核、匯總、測算、分析，努力做到調查資料客觀(guān)、真實(shí)。
二、調查范圍及對象
調查各類(lèi)對象170個(gè)，確定抽樣樣本共110個(gè)，分別為農村居民22戶(hù)，城鎮居民28戶(hù)，餐飲企業(yè)12家，單位食堂7家；調查非國有糧食經(jīng)營(yíng)（加工）企業(yè)11家，轉化企業(yè)7家，國有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)7家，食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家，食用油轉化企業(yè)4家。選取的調查范圍和對象，涵蓋了我市糧油消費、流通領(lǐng)域的各個(gè)方面，所選樣本具備一定的代表性和典型性，基本上能代表我市社會(huì )糧油供需的基本情況。
三、基礎調查情況
�、俎r戶(hù)調查情況
全市抽樣調查戶(hù)22戶(hù)，家庭人口94人，抽樣調查戶(hù)占全市農戶(hù)總數的0.56‰。
抽樣農戶(hù)人均年消費口糧287.8公斤，全市農村人口16.77萬(wàn)人，匡算農村人口年消費口糧4.83萬(wàn)噸，同比減少0.19萬(wàn)噸；抽樣農戶(hù)人均存糧700公斤，匡算全市農戶(hù)存糧11.72萬(wàn)噸，同比減少12.68萬(wàn)噸。其中啤酒大麥庫存8.8萬(wàn)噸，占農戶(hù)糧食總庫存的75%（以上均為原糧）。
抽樣農戶(hù)人均年消費口油10.95公斤，全市農村人口16.77萬(wàn)人，匡算全市農村人口年消費口油1836.69噸，同比減少201.91噸（以上均為成品油）。
�、诔擎偩用裾{查情況
全市抽樣調查城鎮居民28戶(hù)，家庭人口105人，占全市城鎮人數的0.41‰。
抽樣調查城鎮居民人均年消費口糧223.5公斤，全市城鎮人口29.97萬(wàn)人，匡算全市城鎮居民年消費口糧6.69萬(wàn)噸，同比增加0.25萬(wàn)噸（以上均為原糧）。
抽樣調查城鎮居民人均年消費口油13.92公斤，全市城鎮人口29.97萬(wàn)人，匡算全市城鎮居民年消費口油4375.61噸，同比增加106.9噸（以上均為成品油）。
�、鄄惋嬈髽I(yè)情況
全市調查了60家餐飲企業(yè)，抽樣12家；單位食堂19家，抽樣7家。根據抽查數據匡算出單位食堂年消費食油551.1噸，較上年有所增加。
�、芊菄屑Z食經(jīng)營(yíng)企業(yè)情況
全市調查非國有糧食經(jīng)營(yíng)（加工）、轉化企業(yè)18家，企業(yè)糧食購進(jìn)來(lái)源以從當地生產(chǎn)者購進(jìn)為主；少量從當地國有企業(yè)及省外購進(jìn)。銷(xiāo)售渠道主要是銷(xiāo)給當地城鄉居民、省內部分市縣及省外。根據樣本匡算，年全市非國有經(jīng)營(yíng)（加工）、轉化企業(yè)本年糧食流通量13萬(wàn)噸，年末庫存5.4萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)狀況穩定，庫存略增。
�、輫屑Z食經(jīng)營(yíng)企業(yè)情況
年我市國有糧食企業(yè)年經(jīng)營(yíng)量7.6萬(wàn)噸，年末商品庫存0.6萬(wàn)噸。經(jīng)營(yíng)量減少，同比減少2.2萬(wàn)噸。年末總庫存（含儲備）3.95萬(wàn)噸，庫存略有增加，主要是地方儲備增加。
�、奘‰H間糧食主要流向情況
根據樣本匡算，年全市國有、非國有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)從省外購進(jìn)糧食3.5萬(wàn)噸，銷(xiāo)往省外4.8萬(wàn)噸。
四、全市糧食油料供需平衡狀況分析
1、年我市糧油生產(chǎn)情況
�、偌Z食生產(chǎn)情況
年糧食作物播種面積72.57萬(wàn)畝，同比增加0.36萬(wàn)畝。其中：小麥34.54萬(wàn)畝，同比增加0.14萬(wàn)畝；啤酒大麥19.64萬(wàn)畝，同比減少0.94萬(wàn)畝；玉米16.04萬(wàn)畝，同比增加0.77萬(wàn)畝；糧食總產(chǎn)量33.8萬(wàn)噸，同比增加0.78萬(wàn)噸。其中：小麥13.19萬(wàn)噸、同比減少0.35萬(wàn)噸；啤酒大麥8.57萬(wàn)噸、同比增加0.38萬(wàn)噸；玉米10.89萬(wàn)噸、同比增加0.84萬(wàn)噸；其他糧食1.15萬(wàn)噸，同比增加0.04萬(wàn)噸。
�、谟土仙a(chǎn)情況
年我市油料播種面積10.45萬(wàn)畝，同比增加1.04萬(wàn)畝。產(chǎn)量2.32萬(wàn)噸，折合成品油約0.68萬(wàn)噸，同比增加0.15萬(wàn)噸。
2、社會(huì )糧食油料總供給與總消費
�、倌耆猩鐣�(huì )糧食總供給
年全市社會(huì )糧食總供給量37.56萬(wàn)噸，其中本地糧食產(chǎn)量33.8萬(wàn)噸，比上年增加1.08萬(wàn)噸。年年末，全社會(huì )庫存商品糧食8.4萬(wàn)噸，其中：國有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)庫存糧食0.6萬(wàn)噸，占總庫存的7%；非國有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)庫存糧食2.8萬(wàn)噸，占總庫存的33%；轉化企業(yè)庫存糧食0.5萬(wàn)噸，占總庫存量的5.9%;農戶(hù)存糧口糧2.9萬(wàn)噸，占總庫存的34.5%(農戶(hù)總存糧中作為經(jīng)濟作物的啤酒大麥未計)。
�、谀耆猩鐣�(huì )糧食總消費
年全市社會(huì )糧食總消費量31.7萬(wàn)噸，其中口糧消費11.5萬(wàn)噸，占消費量的36%：城鎮人口口糧6.7萬(wàn)噸，占消費量的21.1%；農村人口口糧4.8萬(wàn)噸，占消費量的15%；飼料用糧1.3萬(wàn)噸，占消費量的3.5%；種子用糧2.7萬(wàn)噸，占消費量的8.5%，其他用糧占51.9%。糧食商品率達71.2%，其中：小麥商品率40%、玉米商品率85%、啤酒大麥商品率95%，豆類(lèi)、薯類(lèi)商品率65%。
大米需求（按原糧計）2.7萬(wàn)噸，全部外購。除去其他需求，當年產(chǎn)需仍處于緊平衡狀態(tài)。為了保證市場(chǎng)供應，年，我局加大外購力度，從河南等地調糧1萬(wàn)多噸，在保供穩價(jià)的同時(shí)，充實(shí)了市縣區級糧食儲備。
�、勰耆杏土峡偣┙o與總消費
年全市油料總供給2.32萬(wàn)噸，折合食用油0.68萬(wàn)噸，總需求0.92萬(wàn)噸�？紤]正常流通量，食用油缺口0.23萬(wàn)噸需外調。
3、對我市糧食、油料供需平衡的幾點(diǎn)建議
根據以上調查與匡算，對我市糧油供需平衡提出如下建議
�、偌訌娬{控，提高調劑糧食余缺的能力
調查測算結果表明，年我市小麥種植面積、產(chǎn)量提高，主食口糧處于緊平衡狀態(tài)。根據以往慣例，如果啤酒大麥市場(chǎng)回暖，小麥種植面積有可能下降，加之極端天氣頻發(fā)，糧食供需平衡形勢并不樂(lè )觀(guān)。隨著(zhù)城鎮化率的不斷提高，我市農村人口呈現凈流出，在20xx年減少2.95萬(wàn)人的基礎上，年再減少0.42萬(wàn)人，城鎮人口呈現剛性增長(cháng)，較上年增加0.57萬(wàn)人。根據我市需求狀況，作為主食用糧的小麥需求量在今后較長(cháng)一段時(shí)期內，將呈現持續穩步增長(cháng)態(tài)勢，而我市近兩年的小麥產(chǎn)量，只能滿(mǎn)足當年消費需求，油料生產(chǎn)產(chǎn)不足需。為此，建議政府加大政策扶持力度，引導農民繼續擴大小麥、油料種植面積，以提高政府宏觀(guān)調控和抵御重大風(fēng)險的能力。同時(shí)要提高調劑余缺的能力，避免出現農民“賣(mài)糧難”現象。
�、诩訌妳^域間協(xié)作，做好保供穩價(jià)工作
調查測算結果表明，我市糧食供需總量基本平衡，但品種結構矛盾突出，較為明顯的是大米、油料。要以“政府主導、企業(yè)運作”為原則，把省際間協(xié)作做為糧食行業(yè)招商引資的重點(diǎn)，推進(jìn)我市糧油有序流通，加強區域協(xié)作，調劑糧油品種，保障市場(chǎng)供給，保持糧價(jià)平穩運行。
�、鄞罅ν七M(jìn)科學(xué)儲糧，保持合理糧食庫存
我市目前地方儲備（市縣區級）2.25萬(wàn)噸，企業(yè)、農戶(hù)存糧迅速下降。國有企業(yè)由于貸款難，受資金制約，無(wú)力收購，商品庫存大幅下降，80%國有糧食企業(yè)商品庫存為零，非國有企業(yè)從自身利益考慮不愿多存糧；存糧農戶(hù)只存當年口糧，同時(shí)35%的農戶(hù)已由糧食生產(chǎn)者轉為商品糧消費者。鑒于此況，在抓好糧食生產(chǎn)存糧于地的同時(shí)，要從多方面入手保持足夠的糧食庫存，一是繼續加大地方儲備規模。二是著(zhù)力提高企業(yè)庫存。建議通過(guò)激勵和懲治手段，保持企業(yè)合理庫存。二是做好農戶(hù)存糧的科學(xué)指導及服務(wù)，鼓勵、支持農戶(hù)存糧。多管齊下夯實(shí)糧食安全的基礎。
�、芙∪Z食購銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，完善糧食市場(chǎng)體系
近年來(lái)，我市城鎮居民口糧基本是由民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)組織供給，他們在活躍市場(chǎng)、保障供給中發(fā)揮了靈活、快捷、方便的積極作用，但存在經(jīng)營(yíng)規模小、專(zhuān)業(yè)化程度低、帳實(shí)不符、監管不力等問(wèn)題。在當前糧食市場(chǎng)化形勢下，保證軍需民食供給，就必須健全糧食購銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )、完善市場(chǎng)糧食供需體系。一是引導糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)在城區、鄉鎮、集市建設糧油連鎖專(zhuān)賣(mài)店，推進(jìn)“放心糧油”走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)；二是加強糧食市場(chǎng)監督檢查、糧食流通統計、糧油供需平衡調查、市場(chǎng)監測預測工作，充分發(fā)揮政府公共服務(wù)職能，促進(jìn)市場(chǎng)糧食流通有序發(fā)展，保證糧食供需安全及質(zhì)量安全。
五、調查工作中存在的問(wèn)題和建議
1、存在的問(wèn)題
�、僖婪ㄕ{查的資質(zhì)不健全
我市社會(huì )糧油供需平衡調查依托下屬企業(yè)的統計人員開(kāi)展調查，目前統計人員不具備依法調查的資質(zhì)，社會(huì )經(jīng)營(yíng)企業(yè)不能積極配合，有些甚至拒絕配合調查，開(kāi)展調查難度大、困難多，單位食堂、餐飲業(yè)等項目的調查只能通過(guò)熟人關(guān)系開(kāi)展，不僅增加了調查成本，而且樣本的代表性也打了折扣。
�、谄髽I(yè)承擔社會(huì )性業(yè)務(wù)的能力有限
由于人力、物力、財力的限制，個(gè)別承擔調查任務(wù)的企業(yè)疲于應對、不夠重視，統計人員個(gè)人難以開(kāi)展工作。
�、壅{查人員素質(zhì)有待提高
基層統計人員基本沒(méi)有系統的培訓，知識難以更新，難于適應要求越來(lái)越高調查工作。
2、建議
�、偻晟萍Z食行政執法保障體系
我市私營(yíng)糧食企業(yè)和個(gè)體糧商較多，許多個(gè)體糧食經(jīng)營(yíng)戶(hù)由于臺帳不健全，購、銷(xiāo)、存記錄不準確，給社會(huì )糧油供需平衡調查工作帶來(lái)很大困難。因此，應加快建立健全糧食行政執法保障體系，加大糧食行政執法監督檢查力度。加強對所有從事糧油收購、銷(xiāo)售、儲存、加工的糧油經(jīng)營(yíng)者執行糧食流通統計制度的檢查，嚴格執行糧食經(jīng)營(yíng)信息統計報告制度。確保社會(huì )糧油供需平衡調查數據的真實(shí)性和準確性，為政府提供真實(shí)可靠的宏觀(guān)調控依據。
�、诩訌娦麄�，提高認識，完善手段，保證質(zhì)量
開(kāi)展社會(huì )糧油供需平衡調查是新時(shí)期做好糧食工作的重要基礎，是糧食購銷(xiāo)市場(chǎng)化后，為糧油宏觀(guān)調控、正確決策提供重要基礎依據的工作，應對承擔調查任務(wù)的企業(yè)予以一定的經(jīng)濟補償，激勵這些企業(yè)重視、支持調查工作，同時(shí)賦予調查人員依法開(kāi)展調查的權力和資質(zhì)，健全調查機制，完善調查手段，保證調查質(zhì)量。
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