幼兒園食堂食品自查自糾報告范文(通用7篇)
時(shí)光在不經(jīng)意中流逝,一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了,回顧這一段時(shí)間存在的工作問(wèn)題,來(lái)為這段時(shí)間的工作寫(xiě)一份自查報告吧。在寫(xiě)之前,可以先參考范文,以下是小編收集整理的幼兒園食堂食品自查自糾報告范文(通用7篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
幼兒園食堂食品自查自糾報告1
為進(jìn)一步加強幼兒園食堂食品安全管理,凈化食品衛生環(huán)境,落實(shí)安全工作責任,保障廣大師生安全,堅決杜絕幼兒園衛生安全事故的發(fā)生,我園開(kāi)學(xué)初對食堂食品安全工作進(jìn)行了自查,現報告如下:
1、建立了以園長(cháng)為組長(cháng)的安全責任體系,健全了幼兒園安全管理機構,有專(zhuān)職的管理人員,嚴格落實(shí)相關(guān)責任。專(zhuān)管后勤的副園長(cháng)負責定期檢查安全工作,并做好相關(guān)記錄。努力開(kāi)展食品衛生安全培訓,做好相關(guān)的記錄。
2、食堂有餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員均有健康證和培訓證。建立了從業(yè)人員健康管理制度。
3、食堂環(huán)境衛生清潔,有防鼠防蠅設備,有通風(fēng)、排煙設施,與廁所等污染源距離在40米以外。
4、落實(shí)索票制度,我園對食品做到了定點(diǎn)采購,建立健全采購臺賬記錄制度,并進(jìn)行了必要的索票手續。
5、食堂配備有專(zhuān)門(mén)的洗滌消毒設施,配備有消毒柜。消毒人員進(jìn)行了必要的消毒知識培訓,無(wú)一次性餐具。
6、嚴格按照操作規程購買(mǎi)或加工制作食品,堅決杜絕過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品進(jìn)食堂;食堂備有留樣設備,并確保留樣設備正常運轉。食品每餐留樣,并保存48小時(shí)。器皿符合要求,做到專(zhuān)人登記。
7、食品及食品添加劑等到正規商家購買(mǎi),絕不使用國家禁止及來(lái)源不明的食品或食品添加劑。使用的食品添加劑符合國家有關(guān)規定,并有專(zhuān)人采購,專(zhuān)人保管,專(zhuān)人登記等。
幼兒園食堂食品自查自糾報告2
為加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。根據上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初,明確職責和具體分工,成立以園長(cháng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優(yōu),做到獎懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
。1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
。3)把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗。
。4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級管理制度:
堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施:
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:
。1)加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的。工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
。2)加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
。3)幼兒園通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食堂食品自查自糾報告3
根據xx市食品藥品監督管理局,xx市教育委員會(huì )“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區教育局的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛生安全,我園開(kāi)展了食堂食品衛生安全自查。
一、基本情況:
我園是一所公辦幼兒園,現有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等,其建筑面積165平方米。
二、食堂管理:
為了加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由xx園長(cháng)為第一責任人,xx副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和衛生老師共同負責的食堂衛生安全領(lǐng)導小組,加強了平時(shí)對食堂衛生的監管和檢查力度,確保食堂衛生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛生情況:
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較整潔,衛生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。
一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求,實(shí)行衛生包干,專(zhuān)人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。
二是嚴格按照衛生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
三是定期與不定期檢查相結合,由總務(wù)處和衛生室每天定期檢查,校長(cháng)室進(jìn)行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學(xué)校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料,同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛生防疫培訓,掌握了有關(guān)食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將學(xué)校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長(cháng)為首的領(lǐng)導小組,加強了檢查與監督。
2、能主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的監督與檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進(jìn)一步完善了處理機制。
幼兒園食堂食品自查自糾報告4
我園按照普陀區關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知精神,對園內的食品衛生情況進(jìn)行了自查,現將自查情況進(jìn)行報告。
我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共180人,教職工26人,營(yíng)養員兩人均獲得相應證書(shū),食品采購由普陀區教育配送中心統一配送。食品加工場(chǎng)地占地80平方米,幼兒用餐在專(zhuān)用教室進(jìn)行。
我園在食品衛生工作方面做到了:
一、學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識,培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,兩名從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購(由普陀區配送中心配送),不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查,并問(wèn)明出處。
進(jìn)貨和每天的領(lǐng)料有專(zhuān)人進(jìn)行登記。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,餐具用蒸汽消毒法進(jìn)行消毒,水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。
教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈。
八、生熟食品分類(lèi)存放,不留隔餐剩食,每日食品留樣250克,留樣48小時(shí)。
未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現隨時(shí)進(jìn)行。
十、我園還有專(zhuān)用的食品庫房,有專(zhuān)用菜類(lèi)的細加工操作間。
在食堂自查過(guò)程中我們也發(fā)現了一些問(wèn)題:
一、食堂紗窗有一個(gè)小洞,我們及時(shí)進(jìn)行了修補。
二、在食監所檢查時(shí)發(fā)現食堂二次更衣間的紫外線(xiàn)燈的紫外線(xiàn)指數較低,我們也及時(shí)進(jìn)行了更換。
我們會(huì )嚴格按照相關(guān)文件規定,及時(shí)上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時(shí),要按照職責和有關(guān)規定,與相關(guān)部門(mén)密切配合,做好應急處置工作。在自查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題我園也會(huì )不斷改進(jìn),在衛生部門(mén)的指導下,相信我園今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得好。
幼兒園食堂食品自查自糾報告5
為了認真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專(zhuān)項檢查的通知的精神,進(jìn)一步加強幼兒園食品衛生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(cháng)為組長(cháng)的`自查小組,完善了食堂各環(huán)節的嚴格制度,包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專(zhuān)制度”、等等。 現將自查情況總結如下:
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導
我園成立食堂管理工作領(lǐng)導小組,建立安全工作機構,明確了園長(cháng)為食堂管理工作的第一負責人,后勤組長(cháng)為直接負責人,對領(lǐng)導小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛生安全責任追究制度,加強食品衛生安全制度的建設,落實(shí)食品安全工作責任制,做到了責任到人。
二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗,并建立了廚房工作人員晨檢制度,并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)的衛生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風(fēng)良好,食堂內外環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。
3、食堂能?chē)栏駡绦懈黜椫贫戎贫。刀具、砧板按生、熟嚴格分開(kāi)使用;食品的存入能做到生、熟分開(kāi),避免了交叉污染。
4、把好采購、驗收、浸泡、清洗關(guān),蔬菜購入采用多人組合法,買(mǎi)菜付款、驗貨、過(guò)稱(chēng)、記賬、分人負責,互相監督,園長(cháng)統一審批。食品原料的采購能?chē)栏駡绦兴魅∈称吩瞎⿷痰摹缎l生許可證》和《產(chǎn)品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫前驗貨,對于不新鮮,過(guò)期,霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,保證其食品的質(zhì)量。并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
5、加強幼兒飲用奶的監管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛生方面的工作。
6、通過(guò)自查,發(fā)現我園食堂食品的購買(mǎi)、運輸、儲存、加工等符合標準和要求,今后我們將更加嚴格重視食品安全工作,杜絕事故發(fā)生,確保幼兒的身體健康,把食堂管理工作做的更全面、更規范。
幼兒園食堂食品自查自糾報告6
根據縣食品藥品監督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書(shū)的考核要求,現對我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。
一、基本情況:
我園是一所省級示范幼兒園,現有幼兒xx人,教職工xx 人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。
二、食堂管理:
為了加強食堂管理,園委會(huì )組成了由園長(cháng)為第一責任人,副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領(lǐng)導小組,加強了平時(shí)對食堂食品安全的監管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛生情況:
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較整潔,衛生情況良好。一年來(lái)園領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求,實(shí)行衛生包干,專(zhuān)人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合,由食堂管理員和保健醫生室每天定期檢查,園領(lǐng)導進(jìn)行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1.食品采購工作。嚴格按照采購要求,由園委會(huì )甄選符合條件的商家,簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調味料,同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。2016年幼兒園食堂自查報告
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1.我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加食藥監局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,掌握了有關(guān)食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將幼兒園的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長(cháng)為首的領(lǐng)導小組,加強了檢查與監督。
2.能主動(dòng)接受上級行政部門(mén)和食藥監局的監督與檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
3.建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進(jìn)一步完善了處理機制。
幼兒園食堂食品自查自糾報告7
為加強幼兒園食堂安全管理,進(jìn)一步提高我園食堂建設和管理水平,保障師生員工身體健康,我園根據上級主管部門(mén)的相關(guān)會(huì )議和文件精神,及《食品衛生安全法》等法規條例,現結合我園實(shí)際情況,對幼兒園食堂工作展開(kāi)了全面、認真的自查,現將自查情況報告如下:
一、領(lǐng)導重視, 周密布署 。
開(kāi)學(xué)初,幼兒園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì )議,明確職責和具體分工,成立以園長(cháng)為組長(cháng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規范化,明確責任主體,層層簽訂責任書(shū)。從人員、設備、采購、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí),并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì )議,定期對食堂工作人員進(jìn)行培訓,學(xué)習上級文件,要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識,增強食堂衛生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長(cháng)是食堂衛生安全的第一責任人,食堂管理員負責具體的管理工作。同時(shí)建立完善規章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。 保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理,杜絕后患
。ㄒ唬┙M織全體教師和工勤人員認真學(xué)習并嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴格落實(shí)各項食品衛生制度,努力做到常規化。
。ǘ﹪栏褡龊檬巢尿炇展ぷ,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關(guān),對采購的食品索取三證(營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、生產(chǎn)許可證)復印件和質(zhì)量檢驗報告,進(jìn)出貨手續齊全,。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統一采購,嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度,對于不新鮮,過(guò)期,霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫,每餐飯菜按要求標準留樣待驗,每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,留樣不低于48小時(shí),并有留樣和處理記錄,每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
。ㄋ模﹫猿诸I(lǐng)導試餐、陪餐制度,每天做好領(lǐng)導陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
。ㄎ澹┘訌姽で谌藛T管理,每天對工勤人員進(jìn)行晨檢,工勤人員必須持證上崗,規范操作。定期組織參加食品衛生知識培訓,按規定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留長(cháng)指甲,不戴手飾,注意個(gè)人衛生與環(huán)境衛生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區。每天進(jìn)行垃圾清理,食堂各個(gè)區域的衛生情況良好。 杜絕非工作人員進(jìn)入廚房,杜絕投毒現象發(fā)生 。
。﹫猿謱(shí)行消毒制度。餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒,保持潔凈。 每天對食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l生安全進(jìn)行排查,發(fā)現隱患,立即整改,不能整改的逐級上報。
四、以后的工作
為加強幼兒園食品衛生安全管理,有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作:
。ㄒ唬┘訌娛程帽O管力度,從源頭上杜絕食品衛生安全事故的發(fā)生。 (二 加大宣傳教育力度,增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長(cháng)的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,教育幼兒不吃路邊小攤零食,遠離垃圾食品,全面提升安全意識。
。ㄈ┘哟蠊芾砹Χ,杜絕老師、家長(cháng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。
。ㄋ模┩ㄟ^(guò)健康教育,告誡幼兒不吃霉變食品,不吃路邊零食,不喝生水冷水,教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
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