高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告（精選5篇）
難忘的社會(huì )實(shí)踐生活已經(jīng)告一段落了，這段時(shí)間里，我們有得也有失，有苦也有甜，寫(xiě)一份實(shí)踐報告，記錄收獲與付出吧。那么實(shí)踐報告到底應該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家收集的高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告1
實(shí)踐單位：xx有限公司。
實(shí)踐時(shí)間：xx至xx。
實(shí)踐資料：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓。
實(shí)踐目的：透過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，使我對西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一個(gè)多月的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號。在那里，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。
從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年轉成一個(gè)既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不明白牛排還要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎樣熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨日才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在XXX實(shí)習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人帶去溫馨細微，物有所值的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂(lè )，韻味悠長(cháng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務(wù)魅力有是什么呢？那就是一張誠摯動(dòng)人的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人帶去優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人帶去富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人有頻頻光顧的欲望。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習帶去了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )以此為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告2
在緊張的學(xué)期過(guò)后，我們終于迎來(lái)了最為歡快的暑假生活。迎著(zhù)朝陽(yáng)起床，吃過(guò)了早飯，寫(xiě)完了作業(yè)，本想出門(mén)的我卻被門(mén)外灼熱的空氣給逼了回來(lái)。這樣的情況已經(jīng)持續了好幾天了，難道注定我就要被空調封印在家里了嗎？當然不行！就算我同意，拿著(zhù)電費單的媽媽也不會(huì )同意！為了能鍛煉鍛煉我，讓我別整天除了看書(shū)以外就無(wú)所事事，我親愛(ài)的媽媽?zhuān)缇瓦\用它廣闊的朋友圈給我找到了一份適合的差事。
就這樣，我半自愿的暑假社會(huì )實(shí)踐生活，就這樣展開(kāi)了！但其實(shí)到了最后，我也感覺(jué)到了自己在這樣的工作生活中得到了很多的知識，和許多的生活經(jīng)驗。這是在書(shū)本上所學(xué)不到的東西。在結束了實(shí)踐之后，我個(gè)人在許多方面都有了長(cháng)足的提升。為了記下這次難得的經(jīng)歷，我的暑假社會(huì )實(shí)踐經(jīng)歷總結如下：
一、暑假實(shí)踐的經(jīng)歷
在這個(gè)暑假中，我有了一份臨時(shí)的工作，工作的地點(diǎn)是在家附近的餐廳，工作職業(yè)是服務(wù)員。工作的第一天，我在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，學(xué)習了在餐廳中需要做的各種工作，了解了在這里的各種規定。然后立馬開(kāi)始培訓！
在這次的實(shí)踐經(jīng)歷中僅僅是剛開(kāi)始的培訓，也使我深有感悟。培訓開(kāi)始后，領(lǐng)班就帶著(zhù)我按照正常的流程一路走了幾遍，雖然他教的很仔細，我也聽(tīng)得還算認真�？晌沂钦娴臎](méi)有想到，只是作為一個(gè)簡(jiǎn)單的服務(wù)員，居然要記下這么多的東西！但是看著(zhù)他一遍遍的問(wèn)會(huì )了嗎，我也只能點(diǎn)點(diǎn)頭，結果在第一遍的練習中，我就出了差錯。因為這件事，我也學(xué)會(huì )了，在遇上不會(huì )的事情的時(shí)候不要愛(ài)面子硬撐，多問(wèn)、多學(xué)這樣對大家都有益處。在學(xué)會(huì )了基本的要領(lǐng)之后，接下來(lái)就是正式的工作了！
二、工作的感受
在工作了一段時(shí)間后，我對工作這件事情又有了更深一層的了解和感受。首先，最大的感受就是累，最開(kāi)始的幾天，簡(jiǎn)直是發(fā)自?xún)刃牡南胍Ｏ聛?lái)。這讓我真正的感受到了，媽媽每次跟我提工作的辛苦并不是在忽悠我，工作確實(shí)非常的累人。
然后，就是在與人的交流上。作為服務(wù)員，我不可能不與客人們交流，雖然大部分的情況下也只是重復的幾句。但這樣的體驗確實(shí)讓我在陌生人面前更敢于開(kāi)口了。
最后，在工作結束之后，我最大的想法不是終于從工作中解放，而是感到自己終于真正的成長(cháng)了！無(wú)論是身體上，還是精神上，我都感到自己比工作過(guò)前提高了許多，再不是那個(gè)只會(huì )讀書(shū)的高中生了！
高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告3
調查目的：
時(shí)下，高中生通過(guò)利用課余時(shí)間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會(huì )實(shí)踐，打暑期工、實(shí)習體味生活已經(jīng)成為了一股熱潮。對大多數學(xué)生而言，掙錢(qián)是打工的首要目的。有的卻認為掙錢(qián)并不是高中生打工的惟一目的，不少同學(xué)把打工看作是參加社會(huì )實(shí)踐、提高自身能力的機會(huì )。許多學(xué)校也積極鼓勵高中生多接觸社會(huì )、了解社會(huì )，一方面可以把學(xué)到的理論知識應用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。通過(guò)調查可以了解當代高中生對社會(huì )實(shí)踐的看法以及透析高中生生活實(shí)踐情況，從而結合馬克思主義哲學(xué)分析高中生社會(huì )實(shí)踐所存在的問(wèn)題以及提出解決方法，使高中生能正確對待社會(huì )實(shí)踐，在實(shí)踐中見(jiàn)真知。在往后實(shí)踐中能更好地接觸社會(huì )、實(shí)踐自己的專(zhuān)業(yè)技能，尋找發(fā)展的機會(huì )。
調查對象：
高中生成長(cháng)成才，是高等院校普遍關(guān)注的問(wèn)題。而高中生社會(huì )實(shí)踐已成為培養合格高中生的重要組成部分，也決不能忽視或放棄高中生社會(huì )實(shí)踐。因此這次調查就選擇了在讀高中生50名，其中廣州大學(xué)20名，中山大學(xué)10名，廣東外語(yǔ)外貿大學(xué)10名，華南理工大學(xué)5名，廣東工業(yè)大學(xué)5名。年級分別為大一學(xué)生5名，大二學(xué)生30名，大三學(xué)生15名。
調查內容：
本次調查通過(guò)對高中生有否參加過(guò)暑期工、兼職或實(shí)習，最想參與何種社會(huì )實(shí)踐，所參與的打工或實(shí)習是否與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相符，能否體現實(shí)踐與理論知識相結合以及在工作或實(shí)習中獲得了什么等問(wèn)題進(jìn)行展開(kāi)。
調查方法：
通過(guò)派發(fā)問(wèn)卷進(jìn)行調查，發(fā)放問(wèn)卷共50份，收回有效問(wèn)卷50份。（調查問(wèn)卷及數據統計詳見(jiàn)附錄）
調查結果：
從調查中發(fā)現，許多高中生都認為兼職是高中生的第二個(gè)“課堂”，通過(guò)兼職可以學(xué)到許多寶貴的東西�！按嬖诰褪呛侠怼�，職業(yè)沒(méi)有高低之分，無(wú)論什么職業(yè)都有其可取與不可取之處，就看自己的需求。不少高中生覺(jué)得只要是能夠賺錢(qián)的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷(xiāo)等以前不會(huì )是高中生從事的工作，現在都成為了高中生們可以接受的工作。
有52%的同學(xué)認為如果要參加社會(huì )實(shí)踐，最理想的就是到企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習交流，其次是打工或做兼職占40%；而56%的同學(xué)有做過(guò)兼職，20%打過(guò)暑期工，14%參與過(guò)實(shí)習，表示從未做過(guò)的僅占10%；現在高中生兼職、打工，除了做家教（14%）、網(wǎng)絡(luò )的實(shí)習實(shí)踐（6%）外，越來(lái)越多的高中生在兼職或打工時(shí)從事派傳單、商品促銷(xiāo)（22%）、校園銷(xiāo)售（14%）、當餐廳服務(wù)員（8%）等簡(jiǎn)單、不需要特殊技能的工作，但卻與所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識相去甚遠，76%學(xué)生認為所實(shí)習或兼職的工作與自己專(zhuān)業(yè)不全相符或完全不符，僅24%的人認為完全或基本相符。能夠使大學(xué)里的理論知識應用到實(shí)踐中去的只占38%，在實(shí)習或工作中66%的人滿(mǎn)意自己的課外實(shí)踐能力；12%的學(xué)生認為兼職是為以后的求職做準備，在選擇實(shí)習或打工目的是什么的時(shí)候，有32人選擇“接觸社會(huì )，積累工作經(jīng)驗”，占了總數的64%，選擇“賺取生活費”，占了20%。從選項人數中顯示，高中生兼職以賺錢(qián)和充實(shí)自己為主要目的�，F在的高中生已經(jīng)將打工看得很重了，錢(qián)雖然是一定因素，但是希望通過(guò)打工獲取的經(jīng)驗對將來(lái)就業(yè)時(shí)有所幫助應該是更多學(xué)生考慮的問(wèn)題。高中生在打工時(shí)間上的彈性還是很大的，這應該和他們寬松的學(xué)習環(huán)境有一定關(guān)系。56%的人會(huì )選擇在假期實(shí)習或打工，30%會(huì )選擇任何沒(méi)有課的時(shí)間，12%會(huì )選擇周末。有31人認為在不影響學(xué)習的基礎上贊成合理兼職或打工實(shí)習，19人很贊成兼職、打工，沒(méi)有人反對。54%的人都提出學(xué)校除了提供就業(yè)指導以及專(zhuān)業(yè)課程外，還應該提供實(shí)習機會(huì )，22%覺(jué)得學(xué)校應該提供就業(yè)體驗，至于選擇素質(zhì)拓展和職業(yè)生涯規劃的各占12%。
調查結果分析：
在調查中發(fā)現沒(méi)有人在參加社會(huì )實(shí)踐上選擇“參加‘三下鄉’活動(dòng)”一項，說(shuō)明當代高中生與以往的高中生相比較，他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會(huì )大環(huán)境都相對優(yōu)越，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)必要的挫折教育，因此，他們意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會(huì )的要求較高，對自我的要求較低。當前，高中生的責任意識日益成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標準。高中生參與社會(huì )實(shí)踐是促進(jìn)高中生素質(zhì)教育，加強和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導學(xué)生健康成長(cháng)和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會(huì )、了解社會(huì )、服務(wù)社會(huì )，培養創(chuàng )新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉”實(shí)踐，其目的是為了支援農村的教育事業(yè)，同時(shí)給農民帶去相應的指導，本著(zhù)為人民服務(wù)的宗旨，同時(shí)把自己在學(xué)校學(xué)到的知識與勞動(dòng)實(shí)踐相結合，并從群眾中學(xué)到做人做事的道理，用于知道自己的將來(lái)的學(xué)習生活工作�，F在高中生，除了一部分學(xué)生來(lái)自農村以外，很有一部分是來(lái)自城市的，往往這些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的“三下鄉”實(shí)踐活動(dòng)，這樣，學(xué)校所提倡的通過(guò)“三下鄉”實(shí)踐活動(dòng)來(lái)提高學(xué)生素質(zhì)的目的就未能夠達到。在馬克思主義哲學(xué)中，三觀(guān)指的是世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，而個(gè)人的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)是緊密聯(lián)系在一起的。在個(gè)體價(jià)值觀(guān)體系中，人生價(jià)值觀(guān)處于主導地位，決定著(zhù)總的價(jià)值取向，對價(jià)值觀(guān)系統中其它價(jià)值觀(guān)起著(zhù)指導和制約作用。由于當代高中生的價(jià)值觀(guān)主要是圍繞自己出發(fā)，致使高中生自身社會(huì )閱歷和實(shí)踐經(jīng)驗不足，更不用說(shuō)參與“三下鄉”活動(dòng)服務(wù)人民了。
另外，沒(méi)有人選擇反對高中生兼職、打暑期工或實(shí)習，大家都認為只要不影響學(xué)習能夠積攢經(jīng)驗可以為以后的工作打基礎。對于當代高中生來(lái)說(shuō)，應當刻苦學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從高中生活的開(kāi)始到走進(jìn)社會(huì )的大圈子中，就只有短短的幾年時(shí)間，誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì )中能有一席之地呢？所以大家認為高中生必須投身校園內外的各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力�？梢�(jiàn)其對高中生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過(guò)打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來(lái)要比其它同學(xué)更成熟、社會(huì )適應力更強，但對于學(xué)生，社會(huì )適應力只是一方面的衡量指標，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結構的搭建，即知識結構、專(zhuān)業(yè)結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，結果是得不償失的。
結論與建議：
馬克思主義哲學(xué)認為實(shí)踐是人自覺(jué)改造客觀(guān)世界，使外部對象發(fā)生某種改變的現實(shí)的'物質(zhì)性活動(dòng)。實(shí)踐是人的活動(dòng)，而人是社會(huì )的人，處在一定的社會(huì )關(guān)系之中，因此，實(shí)踐不是單個(gè)人孤立的行為，而是社會(huì )的活動(dòng)。所以，實(shí)踐作為物質(zhì)世界長(cháng)期發(fā)展的一個(gè)階段，是在社會(huì )歷史中不斷發(fā)展演變的。實(shí)踐的主體是人民群眾�！叭锣l”是高中生社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)在新時(shí)期的深化發(fā)展，是促進(jìn)農村兩個(gè)文明建設的有益補充，具有重要的現實(shí)意義和長(cháng)遠意義。實(shí)踐出真知，社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是高中生活的重要組成部份，培養當代高中生的歷史使命感、社會(huì )責任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高高中生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標準，社會(huì )實(shí)踐不但為高中生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現自我風(fēng)采的舞臺，也是培養和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)高中生進(jìn)入社會(huì )，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。了解國情是年輕人的首要任務(wù)，這就需要放眼960萬(wàn)平方公里的土地、對占人口80％以上的農民有所了解才行。學(xué)生利用假期時(shí)間參加“三下鄉”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，這樣可以使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認識國情，貼近社會(huì )，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為高校教育者，如果能引導高中生將強烈的使命感轉化為學(xué)習、服務(wù)、實(shí)踐、奉獻等實(shí)實(shí)在在行動(dòng)，把行動(dòng)變?yōu)樨熑�，將�?huì )使高中生在人生軌跡上樹(shù)立起更高的起點(diǎn)。高中生的社會(huì )責任意識，應該說(shuō)不僅有助于他們較快適應、融入社會(huì )，同時(shí)也是實(shí)現自我價(jià)值的必由之路。
一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強調實(shí)踐對認識的決定作用，認識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認識對實(shí)踐的反作用主要表現在認識和理論對實(shí)踐具有指導作用。認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。處理人與人之間社會(huì )關(guān)系的活動(dòng)，即人類(lèi)的社會(huì )交往以及組織、管理和變革社會(huì )關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng)、社會(huì )改革實(shí)踐、階級斗爭等。因此，高中生應該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認識相結合。高中生可以通過(guò)調查研究了解實(shí)際情況，結合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì )，這是一種雙贏(yíng)的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )需求緊密結合起來(lái)，利用專(zhuān)長(cháng)服務(wù)社會(huì )，回報社會(huì )。三是參加各種公益活動(dòng)，培養自身的社會(huì )責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會(huì )實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細微之處見(jiàn)長(cháng)，是進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的.一種長(cháng)效機制�，F在高中生社會(huì )實(shí)踐是一種比較普遍的形式。很多學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐和社會(huì )考察，回校后進(jìn)行認真的討論總結，用他們自己的視角來(lái)理解社會(huì )，思考未來(lái)的人生道路。
通過(guò)這次的社會(huì )實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì )了很多東西，我深深地感受到一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此，我才漸漸地懂得了一個(gè)道理：要創(chuàng )造自己的事業(yè)，就必須付出加倍的努力，憑著(zhù)一個(gè)人對工作的執，堅定的信念會(huì )指引著(zhù)他走向完美的事業(yè)之路。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì )到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現自己是最幸福的。因為我還在學(xué)習的階段，還沒(méi)能真正地接觸事業(yè)，沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái)，還是覺(jué)得自己現在還是不錯的了，能在這么好的環(huán)境下讀書(shū)，為以后的工作打下基礎，只是，我覺(jué)得個(gè)別慚愧，都怪自己不夠爭氣，不珍惜這好的時(shí)間和機會(huì )去好好讀書(shū)，整天都無(wú)所事事，在家里一點(diǎn)事也不會(huì )做。是這一次社會(huì )實(shí)踐給了我學(xué)習的機會(huì )，同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告4
一、實(shí)踐目的
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì )，招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐-走進(jìn)龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐館。
二、實(shí)踐過(guò)程
�。�1）、地點(diǎn)：時(shí)間：20XX年的整個(gè)暑假。
�。�2）、具體過(guò)程
聚福園是一間面積有150多平方米，分上下兩層，五個(gè)包廂的小型餐館。主要經(jīng)營(yíng)各種火鍋，快餐小炒。
老板親自主廚，一個(gè)幫廚，一個(gè)收銀員，兩個(gè)服務(wù)員，當然我就是其中的一個(gè)服務(wù)員。一共有五個(gè)人。早上九點(diǎn)去上班，首先就是打掃一邊衛生。然后把老板買(mǎi)回來(lái)的各式素菜都要仔細摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一清掃，碗筷煮沸消毒。這些看似簡(jiǎn)單的工作，卻能忙上一個(gè)上午，容不得半點(diǎn)馬虎。中午11點(diǎn)到下午兩點(diǎn)左右，客人們就陸陸續續前來(lái)光顧，他們大多數都是下了班后來(lái)吃快餐的，也是一天中比較忙的時(shí)段了。而最忙的時(shí)候是晚上，三五成群的來(lái)吃火鍋的。而平時(shí)的工作就包括了記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結賬，收拾桌子，迎接新來(lái)的客人等。而閑暇的時(shí)候，就看看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽(tīng)忙碌后的司機討論地區的時(shí)事，市井的熱鬧總會(huì )使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。感覺(jué)忙碌而充實(shí)。
三、實(shí)踐結果
工作日復一日，雖然單調，但卻踏實(shí)。不覺(jué)已是辭別的時(shí)刻。老板笑咪咪地遞來(lái)一張信封，囑咐我清點(diǎn)一下，另還夾著(zhù)幾張一百的鈔票，是對我工作努力的獎金。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天，當自己習慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，也許體會(huì )不到此刻微笑中的含義了吧。領(lǐng)到工資后給自己買(mǎi)了兩件衣服，然后還存了點(diǎn)作為自己的私房錢(qián)，很有成就感。錢(qián)雖不多，但知足常樂(lè )；事雖不大，可腳踏實(shí)地。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩妥的。凡事都是從簡(jiǎn)到繁，相信現在耐心的積累，總有一天會(huì )成為不可替代的財富。
四、實(shí)踐后的心得體會(huì )
在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，打雜什么的。在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。
在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然高中生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)部分，這是不可否認的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問(wèn)題有了有課堂上地認真消化，有平時(shí)作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了的知識層面去應付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀的高中生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)高中生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高中生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。所以得多方面的鍛煉自己，增強自己的實(shí)際動(dòng)手能力，多參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。
高中生暑期社會(huì )實(shí)踐報告5
實(shí)踐目的：
為了增強中學(xué)生自身的社會(huì )實(shí)踐能力，也為了更能對未來(lái)就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來(lái)臨之際去找一些假期工作，以此來(lái)充實(shí)、鍛煉自我的社會(huì )生存能力，進(jìn)而掌握社會(huì )發(fā)展的時(shí)代趨勢。由于自己從事的多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個(gè)以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。
伴隨著(zhù)現在國內物價(jià)飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各餐飲業(yè)也突如其來(lái)的受到了巨的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當前餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展現狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會(huì )實(shí)踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀(guān)點(diǎn)和認識。
實(shí)踐對象：
百勝蜂金庭門(mén)店是個(gè)以經(jīng)營(yíng)披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規模在同類(lèi)中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞，而往往施不應求，經(jīng)營(yíng)也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠信來(lái)經(jīng)營(yíng)，下面我也就將結合上面的時(shí)間經(jīng)歷談一談我對當前餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。
實(shí)踐過(guò)程：
我們一早來(lái)到百勝蜂金庭門(mén)店開(kāi)始了我們今天辛苦的實(shí)踐活動(dòng)，就這樣我們在百勝蜂金庭門(mén)店里干了整整一天，當我們踏出店門(mén)時(shí)，真可謂身心疲憊。
實(shí)踐結論：
在我看來(lái)，餐飲行業(yè)如果想在同類(lèi)行業(yè)中“賣(mài)出特色”，實(shí)現餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個(gè)環(huán)節，并能夠將各各環(huán)節有效的結合起來(lái)，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價(jià)上漲等外部環(huán)境所帶來(lái)的負面影響。
一、良好舒適的就餐環(huán)境
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面小有時(shí)并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會(huì )無(wú)形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時(shí)候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣？我們首先關(guān)注的是，這里的衛生是否達標，能否保證我們吃飯的安全�，F代社會(huì )，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來(lái)越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門(mén)店倒做的不錯，店長(cháng)在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來(lái)此就餐的顧客。
二、良好的飯菜質(zhì)量
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營(yíng)特色。在突出特色的同時(shí)也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個(gè)人對飯菜都有自己特的喜好，有些顧客甚至會(huì )對某些飯菜過(guò)敏。比如有些人對海鮮類(lèi)的食品有過(guò)敏的現象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說(shuō)是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺(jué)百勝蜂金庭門(mén)店做的很好。老板曾接受過(guò)相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來(lái)此吃飯的人特別多，用座無(wú)虛席來(lái)形容有時(shí)并不夸張。而且據我觀(guān)察，該門(mén)店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客映菜有問(wèn)題便立即更換，而且員工個(gè)個(gè)有禮貌，待人友好。
三、全方位的人性服務(wù)
良好的服務(wù)是服務(wù)型行業(yè)的重要特點(diǎn)。首先，人畢竟是有感情的，服務(wù)人員的服務(wù)也會(huì )間接影響顧客的心情。據我所知，目前從事飯店服務(wù)人員的多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經(jīng)歷過(guò)老一輩的艱難生活，所以他們對金錢(qián)的重視程度很薄弱。他們身上有時(shí)更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應該實(shí)施人性化的管理方案。要時(shí)刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員。只有這樣，飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作，飯店曾能夠實(shí)現全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會(huì )”所一直倡導的。
實(shí)踐總結：
在長(cháng)期的工作實(shí)踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個(gè)環(huán)節有了進(jìn)一步的了解和認識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。餐飲業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)曾能夠不斷在社會(huì )飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個(gè)環(huán)節又不事立而存在的，我們只有充分的結合其各個(gè)環(huán)節的特色，我們才能合理有效的管理現代餐飲行業(yè)，從而實(shí)現餐飲行業(yè)的興盛。
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