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關(guān)于食品安全協(xié)議書(shū)（通用10篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，協(xié)議起到的作用越來(lái)越大，簽訂協(xié)議可以保障自身的權益不被侵害。擬起協(xié)議來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的食品安全協(xié)議書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全協(xié)議書(shū) 1
購買(mǎi)方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)：
供貨方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：
為保證食品安全，規范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現食品衛生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛生許可證和工商營(yíng)業(yè)執照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
5、乙方必須根據甲方提出的品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時(shí)間內及時(shí)送到。
6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當地物價(jià)局規定價(jià)格執行。
7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進(jìn)行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國家有關(guān)法律、法規。
二、違約責任：
乙方違反以上協(xié)議
(1)甲方有權中止乙方的'供貨商資格。
(2)因所供應食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。
三、備注：
1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調味品等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、本協(xié)議有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方： 甲方：
供貨單位(蓋章) 購買(mǎi)方(蓋章)
授權代表簽名： 負責人簽名：
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書(shū) 2
甲方：
乙方：
為了進(jìn)一步明確食品衛生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據食品安全法律法規，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得《食品衛生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。
二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來(lái)水裝置。餐館內不使用塑料制品。
三、乙方做到餐廳內外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)的有效設施。
四、乙方應嚴把食品采購關(guān)，建立食物進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗不合格的肉類(lèi)。食品存放要安全可靠，并實(shí)行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)等雜物。
五、乙方應嚴格遵守食品加工與銷(xiāo)售規程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執行食品48小時(shí)留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)小吃等影響健康的`食物。
六、乙方應有良好的個(gè)人衛生習慣，穿戴清潔的工作服，按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛生專(zhuān)業(yè)知識培訓。
七、甲方承諾應主動(dòng)向乙方按時(shí)足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應的食物符合食品安全衛生，若出現食品衛生安全方面的問(wèn)題愿承擔相應的責任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執一份。
九、本協(xié)議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。
甲方：（簽字）
乙方：（簽字）
簽定時(shí)間：20xx年xx月
食品安全協(xié)議書(shū) 3
甲方：______市______貿易有限公司
乙方：______市______貿易有限公司
為了貫徹落實(shí)食品安全工作責任制，規范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成食品安全經(jīng)營(yíng)協(xié)議如下：
一、甲方向乙方供貨同時(shí)，要主動(dòng)向乙方提供本單位的營(yíng)業(yè)執照、食品衛生許可證、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，并保證其合法性、真實(shí)性。若提供的資料不真實(shí)其后果以及涉及到的法律責任由甲方自負。
二、乙方有權向甲方索要單位營(yíng)業(yè)執照、食品衛生許可證、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，在進(jìn)貨時(shí)索取并查驗上述證照的合法性；同時(shí)，對購進(jìn)的商品按批次向甲方索取質(zhì)量檢驗檢疫證明，并對商品包裝上的標識以及內在質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽查，查驗商品的真實(shí)性；記好“兩本帳”，就是在購進(jìn)商品時(shí)應當建立進(jìn)貨臺帳和銷(xiāo)貨臺帳，分別記載生產(chǎn)廠(chǎng)家、進(jìn)貨渠道、商品質(zhì)量保證期限及商品銷(xiāo)售去向等情況，認真填寫(xiě)登記簿，不得虛填、漏填、不填，否則所發(fā)生的后果以及所涉及的法律責任自負。
三、甲乙雙方要對經(jīng)銷(xiāo)的.食品及時(shí)跟蹤服務(wù)，不得對食品安全做虛假宣傳，誤導消費，坑害消費者。在銷(xiāo)售過(guò)程中如發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)處理，不予銷(xiāo)售。對已銷(xiāo)售的存在安全隱患的商品要按銷(xiāo)貨臺帳記載追回，甲方要積極配合乙方進(jìn)行善后處理，協(xié)助乙方解決好消費者投訴和糾紛。甲乙雙方根據商品質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因，分清責任，各自承擔經(jīng)濟損失和法律責任。
本協(xié)議一式三份。甲、乙雙方各持一份、送交轄區工商所備案一份。本協(xié)議自簽字之時(shí)起生效。
甲方：______
______年______月_____日
(蓋章)乙方：______
______年______月______日
食品安全協(xié)議書(shū) 4
甲方：_____________________（消費合作社）
乙方：_____________________（廠(chǎng)商）
為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛生安全，維護學(xué)生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：
第一條產(chǎn)品名稱(chēng)：_______________________________________。
第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿(mǎn)本合約效力終止，如雙方有意續約應另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規格，衛生安全及營(yíng)養成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡(jiǎn)稱(chēng)本作業(yè)程序）相關(guān)規定。
第四條乙方同意于合約有效期間內隨時(shí)接受_________不定期查核工廠(chǎng)之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛生安全及營(yíng)養成分，其檢驗費用由乙方負擔。
第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規定時(shí)，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內回收所有不合格產(chǎn)品。
第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢。
第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛生安全不良致?lián)p害員生之健康及權益，經(jīng)查明屬實(shí)時(shí)，乙方愿負法律責任及賠償責任。
第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規定而損害甲方之權益時(shí)，乙方愿負賠償責任。
第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應確實(shí)遵守。
第十條本合約一式二份，由雙方各執一份為憑。
甲方（蓋章）___________乙方（蓋章）___________
代表人（簽字）_________代表人（簽字）_________
地址：___________________地址：___________________
電話(huà)：___________________電話(huà)：___________________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
食品安全協(xié)議書(shū) 5
甲方：
乙方：
為確保食品衛生安全，維護業(yè)主飲食健康，確保工作秩序的正常運轉，提高從業(yè)人員的積極性，落實(shí)權利與責任，特簽訂此食品衛生安全協(xié)議。其條款如下：甲乙雙方職責：
1、甲方對乙方的食品衛生安全具有管理職責，并應經(jīng)常性的對乙方食堂衛生、食品及原材料、水源、周邊環(huán)境、從業(yè)人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現有違反食品衛生安全規定的行為和事物時(shí)，應及時(shí)予以制止干涉，情節嚴重的應采取相應的處罰。
2、乙方從業(yè)人員須經(jīng)過(guò)衛生部門(mén)體檢，確認無(wú)各類(lèi)傳染性疾病后持證(健康證)上崗。
3、乙方應保證食材的新鮮、衛生，不可販賣(mài)不符合衛生安全條件的食品。
4、乙方應按照《食品安全法》相關(guān)規定建立食堂衛生管理制度(食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗制度，索證索要制度，采購記錄制度，檢查考核制度)
5、建立日常衛生管理系統，日常操作應符合飲食衛生制度相關(guān)條款的規定。
6、不得使用、加工未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或檢疫不合格的'肉類(lèi)和超過(guò)保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品和原料。
7、乙方如不服從甲方監督管理，違反食品衛生安全相關(guān)規定產(chǎn)生的一切事故責任與賠償由乙方自行承擔。與甲方無(wú)關(guān)。
8、本協(xié)議未盡事宜協(xié)商解決，本協(xié)議一式三份，由雙方各執一份，監督部門(mén)存檔一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
日期：
日期：
食品安全協(xié)議書(shū) 6
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達成協(xié)議，具體規定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應 ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛生安全、品質(zhì)規格、營(yíng)養成分、運輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規的'標準要求。
三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營(yíng)養成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。
四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結果。如確有不符合規定之處，甲方有權隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔因此造成的相應損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實(shí)，乙方須承擔因此產(chǎn)生的全部法律責任及經(jīng)濟賠償責任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
年 月 日
年 月 日
食品安全協(xié)議書(shū) 7
甲方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號碼：___________________________________
電話(huà)：_________________________________________
地址：_________________________________________
乙方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號碼：___________________________________
電話(huà)：_________________________________________
地址：_________________________________________
甲乙雙方根據的公平、誠信原則，協(xié)商一致簽訂協(xié)議以確定雙方的商品供貨合作關(guān)系，本協(xié)議履行期間簽訂的所有協(xié)議書(shū)和補充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的部分，具有同等法律效力。
一、合同主體
1、甲方要貨方式可采取下列第_______________種方式：
(1)固定電話(huà)要貨
(2)手機要貨
(3)上門(mén)要貨
(4)其他____________________
2、乙方經(jīng)營(yíng)商品品牌為：_____________________________________
3、簽訂本合同時(shí)，乙方需向甲方提供雙方確認的有效證件等證明文件的原件及副本原件復印件作為本合同之附件。
4、乙方保證向甲方提供的所有文件真實(shí)、合法、有效，如乙方提供虛假文件，應承擔由此產(chǎn)生的法律責任。
風(fēng)險告知：涉及產(chǎn)品的質(zhì)量、規格、技術(shù)標準、產(chǎn)品包裝等內容，通常情況下采用在合同中以表格呈現或者在合同之后以附件形式約定兩種形式。如果采用附件形式的，附件內容當經(jīng)雙方協(xié)商一致之后以附表形式附于本合同之后，以供核用，既可以作為履行合同的依據，也可以作為之后產(chǎn)生糾紛的解決依據。
二、結算方式(從以下各項中選擇一項)：
1、□帳期結算，帳期_________天
2、□壓批結算
3、□月銷(xiāo)實(shí)結
其它補充結算_____________________________________________。
三、訂貨數量
1、最小定貨數量為_(kāi)_______件或________元。
2、定貨周期是否有限制：
(1)□有：________天
(2)□沒(méi)有
四、價(jià)格約定：
1、乙方保證：提供給甲方的所有商品價(jià)格均為市場(chǎng)最低價(jià)并負責產(chǎn)品配送至甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2、乙方如上調供貨價(jià)格，應先向甲方采購部提出申請。自甲方同意之日起半個(gè)月后開(kāi)始實(shí)行。
3、乙方可對甲方的售價(jià)進(jìn)行指導，并保證甲方的售價(jià)為當地同類(lèi)超市最低價(jià)格。如發(fā)現有比甲方實(shí)行的售價(jià)更低的價(jià)格時(shí)，甲方將立即采用新的最低價(jià)格，同時(shí)乙方承諾甲方有權從貨款中扣除毛利損失部分。
五、商品丟失補償
商品丟失補償率______%
(1)□每次結帳扣除
(2)□提供實(shí)貨補償
(3)其它________________________________________________。
六、臨期、過(guò)期、滯銷(xiāo)商品的處理：
1、過(guò)期商品退換貨率______%;臨期商品退換貨率______%;殘損商品退換貨率______%;滯銷(xiāo)商品退換貨率______%。
2、換貨：乙方在收到換貨通知后______天之內，前往指定地點(diǎn)換貨，過(guò)期甲方將直接扣款處理。若需現場(chǎng)確定的過(guò)期商品，乙方須于接到通知之日起______天內將其收回，過(guò)期甲方將不負責保留，貨款扣除。
3、退貨：乙方對于甲方滯銷(xiāo)、變質(zhì)、有殘、包裝不良的商品應無(wú)條件退貨，由此產(chǎn)生的相應費用由乙方承擔。乙方按退貨收貨期限到我超市取貨(取貨期限：市區內______天，市區以外______天)，超過(guò)有效期將視為乙方自動(dòng)放棄對所退商品的所有權及處置權。
七、合同期限
本合同期限為_(kāi)_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。合同到期后，雙方根據自身情況決定是否續簽合同。
八、不可抗力
如雙方因不可抗力事件，部分或完全無(wú)法履行其在本協(xié)議下的義務(wù)，只要由此造成的無(wú)法履行，該方的義務(wù)中受不可抗力影響的部分將暫停履行。受不可抗力事件影響的一方應在最短期限內將不可抗力事件以書(shū)面形式通知另一方，提供有關(guān)該不可抗力事件的所有相關(guān)信息。該通知一經(jīng)發(fā)出，本協(xié)議項下因不可抗力事件不能履行的義務(wù)將暫停履行。如該暫停履行超過(guò)一個(gè)月，則雙方中的'任一方可為此向另一方發(fā)出書(shū)面通知終止本協(xié)議。
九、保密
1、雙方保證對從另一方取得且無(wú)法自公開(kāi)渠道獲得的商業(yè)秘密(技術(shù)信息、經(jīng)營(yíng)信息及其他商業(yè)秘密)予以保密。未經(jīng)該商業(yè)秘密的原提供方同意，一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密的全部或部分內容。但法律、法規另有規定或雙方另有約定的除外。
2、一方違反上述保密義務(wù)的，應承擔相應的違約責任并賠償由此造成的損失。
十、違約責任
1、交付的貨物及其規格、等級、產(chǎn)地、商標、質(zhì)量不符合合同約定的，乙方應于______天內負責調換;交付貨物的數量不符合合同約定的，乙方應于天內負責補齊。因乙方?jīng)]有按照約定交貨，給甲方造成損失的，乙方應負責賠償。
2、乙方遲延交貨的，每遲延一日，應向甲方支付應交貨貨款萬(wàn)分之______的違約金;甲方逾期提貨的，每遲延一日，應向乙方支付應提貨貨款萬(wàn)分之______的違約金。乙方逾期______日仍不交貨的，按合同總額______%向甲方支付違約金。
3、甲方逾期支付貨款的，每遲延一日，應向甲方支付遲延付款額______%的違約金。
4、甲方無(wú)正當理由拒不收貨，按該批貨金額______%向乙方支付違約金。
5、因包裝物質(zhì)量不符合要求造成的損失由包裝物提供方承擔。
風(fēng)險告知：違約責任的約定，應該具體可行。如果雙方違反了應盡的義務(wù)，應當按照合同約定承擔違約責任，合同沒(méi)有約定的按照法律規定承擔違約責任。對違約行為的懲處，合同雙方應在合同違約責任條款中加以詳細描述。
十一、其他注意事項
1、乙方必須是經(jīng)過(guò)國家行政登記機關(guān)依法核準登記的生產(chǎn)企業(yè)或銷(xiāo)售單位，同時(shí)具備相應的生產(chǎn)資質(zhì)條件或銷(xiāo)售條件。
2、供應商應保證所提供商品具備合法授權生產(chǎn)及銷(xiāo)售，如由此而產(chǎn)生相應的法律糾紛及相應損失，由供應商負責承擔相應的后果，而且每天購物保留進(jìn)一步起訴的權利。
3、促銷(xiāo)商品的供貨價(jià)格應在促銷(xiāo)期生效前3天至促銷(xiāo)結束后順延3天執行。
4、甲方可在交貨前對訂單內容進(jìn)行更改或刪除，但必須事前告知更改內容，乙方在接到訂單_____日內仍未交貨，甲方有權終止訂單。乙方必須按照甲方訂單規定的數量交貨，如與訂單所訂品種及數量不符，甲方有權拒收，由此產(chǎn)生的費用由乙方承擔。
5、本協(xié)議有效期內具體業(yè)務(wù)處理，包括：增加品種、價(jià)格變動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)及費用處理等，雙方以書(shū)面形式約定，雙方簽署的書(shū)面協(xié)議均作為本協(xié)議的補充協(xié)議。
十二、合同爭議的解決
發(fā)生爭議的，由雙方協(xié)商解決，也可向工商行政管理部門(mén)申請調解;協(xié)商或調解不成的，按下列第______種方式解決：
1、提交____________仲裁委員會(huì )仲裁;
2、向____________人民法院起訴。
風(fēng)險提示：爭議管轄權條款的約定用于避免對方精心設計的司法陷阱，在約定爭議管轄條款時(shí)，一般應約定由自己所在地的人民法院管轄。在合同約定管轄權時(shí)要注意以下三個(gè)事項：第一，約定訴訟管轄，雙方當事人可以約定下列管轄地之一：雙方當事人住所地、合同簽訂地、合同履行地、標的物所在地法院管轄，在選擇時(shí)只能選擇其中一項，否則約定無(wú)效。第二，在選擇仲裁管轄時(shí)一定要注意仲裁機構名稱(chēng)不得有錯，更不能先多個(gè)仲裁機構，否則約定無(wú)效。第三，在約定管轄時(shí)還注意，約定了法院管轄就不能在約定仲裁管轄，兩者只能選擇其一。
十三、合同生效及補充
1、本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執________份，乙方執________份，具有同等效力。
2、合同生效后，甲乙雙方對合同內容的變更或補充應采取書(shū)面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
甲方(簽章)：___________________乙方(簽章)：___________________
法定代表人：___________________法定代表人：___________________
身份證號碼：__________________身份證號碼：__________________
聯(lián)系方式：_____________________聯(lián)系方式：_____________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
食品安全協(xié)議書(shū) 8
甲方：_____
乙方：_____
為了進(jìn)一步明確食品衛生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證工人就餐安全，根據食品安全法律法規，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得《食品衛生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。
二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來(lái)可疑人員走進(jìn)食堂內亂串；杜絕工人或外來(lái)人員在食堂內喝酒；不使用任何添加劑。
三、乙方做到食堂內外、鍋爐房?jì)韧猸h(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)。
四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)、頭發(fā)、石子等雜物。
五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發(fā)規程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執行食品72小時(shí)留樣制度，并做好相關(guān)記錄；不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)食物(食堂內不得開(kāi)設小賣(mài)部)。
六、乙方應有良好的個(gè)人衛生習慣，凡在食堂內工作時(shí)必須隨時(shí)穿戴清潔的工作服，按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛生專(zhuān)業(yè)知識培訓。
七、乙方必須按照正規加工操作程序進(jìn)行加工。米要淘?xún)�；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無(wú)污跡、害蟲(chóng)等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。
八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生，若出現食品衛生安全方面的問(wèn)題愿承擔相應的責任。
九、乙方應嚴把食品采購(進(jìn)庫)關(guān)，建立食物(營(yíng)養餐物資)進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營(yíng)養餐物資進(jìn)出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗不合格的肉類(lèi)。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的`一切營(yíng)養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；營(yíng)養餐物資實(shí)行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。
十、乙方要做好營(yíng)養餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營(yíng)養餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。
十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙及上級主管部門(mén)各執一份。
十二、自簽定之日起生效。
甲方負責人(簽字)：
_____年_____月_____日
乙方(簽字)：
_____年_____月_____日
食品安全協(xié)議書(shū) 9
甲方（工程總包方）：_____
乙方（工程分包方）：_____
一、目的
為了更好的貫徹大興區衛生局對施工現場(chǎng)食品及食堂衛生的要求，并且防止施工現場(chǎng)因食堂不衛生、食品不合格所造成安全事故，特制定本協(xié)議。
二、預防措施及要求
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，建筑工地食堂必須取得衛生部門(mén)發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證后，方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、保證健全完善原材料進(jìn)貨索證制度，食品登記臺帳；嚴格食品食品工用具和容器的.清洗消毒，從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗工作。
3、食堂保持內外環(huán)境的清潔，采取消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂的有效措施，避免有害生物的滋生。同時(shí)食堂內所有食品用具和容器必須區分“生”“熟”。
4、為避免食物中毒的發(fā)生，對易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品原料應做到當天采購。冷藏條件不足的，易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品，應做到即做即食，不得食用剩飯菜。
5、保證避免食用易引起食物中毒的食品，如：扁豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、鮐魚(yú)、鲅魚(yú)、豬肝和冷葷涼菜等。不在食堂存放有毒有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農藥、殺蟲(chóng)劑等。
以上要求如有違反，項目部安全部將進(jìn)行處罰，直至存在問(wèn)題更正。
甲方（工程總包方）：_____
法人或委托人：_____
乙方（工程分包方）：_____
法人或委托人：_____
本條款一式三份，簽字蓋章后有效。
_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
食品安全協(xié)議書(shū) 10
甲方：_____________
乙方：_____________
為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著(zhù)食以安為先的原則，根據《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規定和平?jīng)鍪嗅轻紖^食品藥品安全相關(guān)規定，經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商就乙方承接甲方_____年_____月_____日食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認真貫徹執行國家制定的食品安全法律、法規、制度。
二、甲乙方承擔的安全責任、權利
甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設施設備及餐具。
乙方應按照相關(guān)法律法規的'要求，保證提供的食品、用餐場(chǎng)地及服務(wù)的安全與衛生。
乙方有義務(wù)報備食品藥品監督局進(jìn)行備案查驗，并嚴格執行食物留樣制度。
若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。
若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權承擔相關(guān)責任。
發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監督局并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。
乙方應向甲方提供結算清單。
此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時(shí)生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執一份，簽字或蓋章后生效。
甲方：_____________乙方：_____________
聯(lián)系地址：_____________聯(lián)系地址：_____________
聯(lián)系電話(huà)：_____________聯(lián)系電話(huà)：_____________
聯(lián)系人：_____________聯(lián)系人：_____________
日期：_____________年_____________月_____________日日期：_____________年_____________月_____________日
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