以家鄉的中秋為題的作文
家鄉的中秋,總是在孩子們“天爺天爺大大下,蒸哈的饃饃車(chē)轱轆大”的歡唱中緩緩而至。
中秋節的前一周,各家各戶(hù)就要準備中秋節的月餅——真正車(chē)轱轆大的饃饃了。事先發(fā)好幾大盆面,準備好清油、玫瑰粉(干玫瑰花碾成的粉末)、黑油(胡麻炒熟后碾成粉)、姜黃、紅曲、香豆等多種顏色、不同口味的顏料。開(kāi)始做月餅了,先搟一張厚約1厘米、直徑約80厘米的面餅做底放入蒸屜,再倒上清油、撒上顏料,后面以此方法放約8層0.5厘米厚的薄餅。注意的是,每層顏料的顏色要夾開(kāi),這樣才好看。最后,搟一張稍大更薄一點(diǎn)的餅蓋在上面,邊收于底部與底相連,將放著(zhù)月餅的蒸屜置于燒開(kāi)水的鍋上用大火蒸3小時(shí),當月餅的香味緩緩從鍋中散發(fā)出來(lái)的時(shí)候,孩子們的饞蟲(chóng)也被勾了出來(lái),可是誰(shuí)都知道月餅要晾上一晚才可以切開(kāi)吃,只好聞著(zhù)香味、咽著(zhù)口水過(guò)癮。三個(gè)小時(shí)過(guò)去了,心靈手巧的媽媽們在月餅上面拓上各式各樣的小花,當然也不忘在一張月餅上拓上星星、月亮等圖案用于祭月。第二天早上,孩子們便嚷嚷著(zhù)要吃月餅,媽媽將月餅切成10厘米見(jiàn)方的塊。側面看,花花綠綠、層次分明;一層層吃下去,玫瑰的香甜、黑油的焦香、香豆的清香在舌尖交替流轉。往后的好多天,月餅就成了比飯更受歡迎的主食。
在月餅的香味流轉里中秋節到來(lái)了。到了夜晚,家家戶(hù)戶(hù)都在院子里放上桌子,擺上準備好祭月的整個(gè)月餅、瓜果等食品開(kāi)始祭月,感恩今年的豐收,祈禱來(lái)年的風(fēng)調雨順。而孩子們呢,早已經(jīng)拿著(zhù)瓜果、月餅等去和小伙伴歡度中秋了,大家一邊表演和觀(guān)看文藝節目,一邊分享從家里帶來(lái)的吃食,歡樂(lè )的笑聲和激烈的掌聲不斷傳出,一直傳到很遠。
天色漸晚的時(shí)候,孩子們狂歡歸來(lái),大人們將祭月的桌子搬回房子。而月亮依然高高掛在天空,看著(zhù)人間祥和的景象,她一定也是滿(mǎn)心歡喜、面帶微笑吧!
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