茶文化知識作文

　　茶文化在中國的歷史文化中獨樹(shù)一幟，占有相當重要的地位。在我們的生活中，茶是不可缺少的：閑來(lái)無(wú)事，邀三五知己煮茶論道;以下是小編收集的關(guān)于《茶文化知識作文》，僅供大家閱讀參考!

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　　飲茶，幾乎已成為 了中國人生活中必不可少的一部分。茶文化源遠流長(cháng)，歷史悠久，特別在潮汕地區最為盛行,潮汕的功夫茶更是令人嘆為觀(guān)止。潮汕人愛(ài)飲茶，幾乎到了不飲茶睡不著(zhù)覺(jué)的程度。

　　作為一個(gè)潮汕人，我也十分愛(ài)飲茶,飲茶也成為了我閑暇之余的一種樂(lè )趣。坐在窗臺上，一邊品茶一邊看書(shū)，便會(huì )如入無(wú)人之境，好像世界只有我\香茶和書(shū)。每每端起茶杯，香茗那種不可抵擋的撲鼻而來(lái)的香味便在我鼻子前飄蕩。小啜一口，柔順的液體在舌尖流淌，讓人不想吞下。每喝一口，都會(huì )傳來(lái)舌尖上味蕾一陣陣真情的致謝;“啊!好茶!好茶!”每喝一口，我都會(huì )發(fā)出由衷的.感嘆。我常常邊看 林清玄先生的散文集邊品茶，都能悟出一些人生道理。其實(shí)，品茶就如品味人生，只要用心體會(huì )，就會(huì )有所收獲。

　　幾年前的一天，我回到鄉下度假，與母親造訪(fǎng)了親戚，親戚是個(gè)地地道道的本地人，對功夫茶情有獨鐘，我感受到了沖潮汕工夫茶獨特的習俗與復雜的工序。鄉下人民風(fēng)淳樸、熱情好客，喜歡用地道的烏龍茶招待客人，烏龍茶濃濃的香味、淳厚的茶水就像敦厚的淳樸的山里人一樣，令人回味無(wú)窮。

　　泡功夫茶的工序很多，先是把茶放在拳頭大小的茶壺里，沖入沸騰的山泉水，但通常第一泡茶是要倒掉的，因為鄉下的茶是人工采摘的，純天然的，需要將茶的第一道茶水倒掉，以便去除灰塵、雜質(zhì)。而功夫茶更有一個(gè)特點(diǎn)，就是只有三個(gè)杯子，杯子只有半個(gè)乒乓球大，所以茶要輪流喝。一壺香茗盛上來(lái)，先是“關(guān)公巡城”，把三個(gè)茶杯緊湊地擺成三角形，然后像關(guān)公巡營(yíng)一樣循環(huán)沖茶，壺中的茶快倒完時(shí)，就來(lái)一招“韓信點(diǎn)兵”，把剩余不多的茶以水滴為單位倒在三個(gè)杯子里，然后主人用鉗子將茶杯輕輕地放在客人面前，客人方可飲用。

　　茶文化在中國的歷史文化中獨樹(shù)一幟，占有相當重要的地位。在我們的生活中，茶是不可缺少的：閑來(lái)無(wú)事，邀三五知己煮茶論道;心情欠佳時(shí)，一杯香茗解千愁，能驅散我們的煩惱，帶給我們心靈的慰藉。所以，我希望潮汕茶文化能很好地保留并傳承、發(fā)揚光大。

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　　中國的傳統文化，有冰糖葫蘆，有古老的中國書(shū)法，有精美的剪紙，還有熱鬧的舞龍獅……我最喜歡的是中國古代的茶文化。

　　你知道茶的歷史嗎?茶最早是一種充饑物。后來(lái)隨著(zhù)人類(lèi)文明的發(fā)展，食茶也成了一種風(fēng)俗，甚至在一些地區形成了食茶文化。茶葉被食用之后，其藥性被人們發(fā)現，茶葉隨之轉化為養生治病的良方。人們在把茶做為藥用的過(guò)程中，發(fā)現茶的藥性很弱，因此花開(kāi)始轉化為飲料。直到漢代，飲茶才成為一種新的潮流，滲透于社會(huì )的`各各階層。

　　三國以前是茶文化的啟蒙期，晉代南北朝是茶文化的蒙芽期，唐代是茶文化的繁盛時(shí)期，宋代是茶文化的興盛時(shí)期，遼金元時(shí)期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，現在是茶文化的發(fā)展期。

　　不同的茶有不同的來(lái)歷，也有不同的文化，只要你多多查閱，就能得到更多古文化知識。

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　　最近，我們學(xué)校舉行了“陶花節——茶文化專(zhuān)場(chǎng)”的活動(dòng)，在活動(dòng)中，我學(xué)到了很多知識，比如：有關(guān)茶的歌、有關(guān)茶的傳說(shuō)、怎樣泡茶才好喝……

　　在活動(dòng)的幾天內，我們跟著(zhù)陸華老師學(xué)了有關(guān)茶的歌。

　　在班隊課上，陸老師在廣播里將我們唱歌。趙老師在班里說(shuō)著(zhù)這件事，同學(xué)們聽(tīng)了哇哇大笑，頓時(shí)，教室里像炸開(kāi)了鍋。陸老師先把歌詞跟老師們說(shuō)，讓老師把歌詞寫(xiě)在黑板上，然后陸老師唱一句，同學(xué)們跟一句，唱得像只老虎，不過(guò)我們已經(jīng)很努力的在唱了。“叮鈴鈴”下課了，同學(xué)們也跟著(zhù)廣播唱了起來(lái)。

　　有關(guān)茶的傳說(shuō)很多，有龍井茶的傳說(shuō)、黃山毛峰的傳說(shuō)、鐵觀(guān)音的傳說(shuō)、君上銀針的傳說(shuō)……其中我最熟悉的是鐵觀(guān)音的傳說(shuō)。故事是這樣的`：二百多年前，當地有一位老茶農姓魏名蔭，精于茶事，又篤信佛教，每日早晚必在佛前敬獻清茶。一夜，在夢(mèng)中荷鋤出門(mén)，至溪澗石旁，見(jiàn)石縫中有一茶樹(shù)，枝繁葉茂，芳香似蘭，深感詫異，正欲探身摘葉，忽被犬吠聲驚醒。翌晨，他循夢(mèng)中途徑，行至觀(guān)音巖打石坑石壁處，果然看到夢(mèng)中所見(jiàn)茶樹(shù)，汁淳厚細潤，邊緣作鋸齒狀，紅芽綠葉，異于它種。遂將茶樹(shù)移植家中一破鐵鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出從未有過(guò)的好茶，親朋好友品嘗之后，無(wú)不稱(chēng)道。由于此樹(shù)是夢(mèng)賜之物，又栽在鐵鼎中，而且茶色重如鐵，故取名鐵觀(guān)音。

　　我還知道了怎樣泡茶才好喝。在活動(dòng)的那天，家里來(lái)了客人，爸爸叫我給客人們泡茶，我根本就不會(huì )泡茶：一會(huì )兒茶葉放得太多，一會(huì )兒茶葉放得太少，一會(huì )兒水太熱，一會(huì )兒水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看見(jiàn)我煩躁的樣子，走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“女兒，你這就不懂了，泡鐵觀(guān)音可不是這樣泡的，應該這樣泡：首先也是要把握好水溫，泡烏龍茶的水溫要在100度左右，水溫太涼，鐵觀(guān)音就會(huì )泡不開(kāi)，香氣也不能發(fā)揮。其次在沖泡的過(guò)程中，要控制好沖泡的時(shí)間。時(shí)間和水溫都把握的好，那沖泡出來(lái)的茶就應該不存在多大的問(wèn)題。”我聽(tīng)了爸爸的話(huà)，茅塞頓開(kāi)，馬就去泡茶了。在這次活動(dòng)中，我學(xué)到了好多的知識。

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　　奶奶有一套紅木茶杯，我和它并不熟悉，因為只有在家中有喜事的時(shí)候，它才會(huì )被像寶一樣請出來(lái)。沏茶時(shí)，清香溢滿(mǎn)小屋，茶葉緩緩浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶葉肆無(wú)忌憚的舒展著(zhù)懶洋洋的身軀。

　　紅木制成的木勺舀上茶葉放進(jìn)蓋碗，用旁邊壺中燒開(kāi)的水淋過(guò)，蒸汽攜帶著(zhù)茶香裊裊上升。茶泡好倒入青瓷后，不能趁熱而飲，要靜靜地等待茶葉三沉三浮。茶杯涼透茶葉慢慢卷起，宛如一位身著(zhù)精致旗袍的女人，芽葉緊裹，秀穎飽滿(mǎn)。

　　一家人靜坐在桌子前，冬日的陽(yáng)光偷偷地射進(jìn)來(lái)，每個(gè)人的手中都拿著(zhù)紅木茶杯，原本枯燥的茶似乎也有趣了不少，笑意流露在每個(gè)人的臉上，陽(yáng)光照耀在每個(gè)人的心中。茶散發(fā)出淡雅的氣息，那是一種夢(mèng)想與現實(shí)結合的境地。一杯清茶在手，享受到夢(mèng)幻般的芬芳與風(fēng)雅之時(shí)，又慢慢從中感悟到許多。

　　我突然意識到茶的魅力所在，一家人和和美美的一起品茶，一起談?wù)摬璧奈幕�，一起感受中國的博大精深。在茶中，沒(méi)有忙碌，沒(méi)有煩惱，有的是歡聲笑語(yǔ)，是風(fēng)輕云淡，這樣不是很好嗎?我問(wèn)自己，突然覺(jué)得自己應該做點(diǎn)什么，應該為我的祖國做點(diǎn)什么。我相信茶是有生命的，很多時(shí)候，我被她清麗和優(yōu)雅從容的氣質(zhì)所陶醉，想象她如同一位秀美的女子長(cháng)袖飄飄，氣質(zhì)若蘭。在物欲橫流的今天，有時(shí)候茶是非常寂寞的，寂寞的等待一個(gè)人的欣賞。 “聽(tīng)說(shuō)學(xué)校要開(kāi)茶藝課了。”我無(wú)意中聽(tīng)見(jiàn)同學(xué)說(shuō)道，心中不免三分激動(dòng)七分擔憂(yōu)，激動(dòng)的是自己離夢(mèng)想又進(jìn)了一步，但卻擔憂(yōu)在追逐夢(mèng)想的道路上，挫折和磨難會(huì )將我打倒。但轉念又想，如果連這點(diǎn)困難都承擔不起，那該如何去承擔如此深厚的.茶文化?“老師，我要報名。”我堅定的對老師說(shuō)，“那好”老師微笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。 有茶便有愛(ài)，有愛(ài)便有家。我清楚“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”，也許茶不能改變什么，但它可以帶來(lái)溫暖;也許我不能帶來(lái)溫暖，但我可以傳播茶文化。我知道茶的文化不是幾個(gè)字就能說(shuō)清的，它可能枯燥無(wú)味，可能復雜麻煩，更可能難上青天。但這都沒(méi)有關(guān)系，我還小，我還有很多的時(shí)間去努力，我并不是一個(gè)人，我有我的家人，還有我的同學(xué)們。傳播一種文化，不僅僅是傳播，而是去理解它，去欣賞它。“但愿人長(cháng)久，千里共嬋娟”。我心中的茶文化便是如此，它的存在，是為了構成更多辛福美滿(mǎn)的家庭。 放眼觀(guān)去，似乎所有成功的人都擁有著(zhù)一個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)小小的夢(mèng)，而他們所做的便是為夢(mèng)想而努力，“努力不是空話(huà)”。我這樣告誡自己。 如今，我和紅木茶杯已經(jīng)十分熟悉了，我知道那紅木中，藏有一個(gè)中國夢(mèng)。

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