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描寫(xiě)云南小吃作文
在云南,看到最多的東西就是小吃。小吃不論是色、香、味,都具有超高的誘惑力,小編收集了描寫(xiě)云南小吃的作文,歡迎閱讀。
第一篇:描寫(xiě)云南小吃作文
今年十一月份,我和爸爸媽媽去云南玩了大約十天。雖然云南處處是美景,嘻嘻,不好意思,云南給我留下深刻印象不是它的美景,而是美食。
美食一:來(lái)到昆明的第一天,姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下,服務(wù)員立刻給我們上了茶,仔細一看,茶壺的茶嘴竟有一米多長(cháng),只見(jiàn)服務(wù)員叔叔抱著(zhù)茶壺,微微傾斜,茶嘴對準茶杯,就倒滿(mǎn)了一杯茶。啊!火鍋上來(lái)了!一股香氣迎面撲來(lái),本來(lái)就貪吃的我見(jiàn)了這美食更加垂延欲滴。但是不能著(zhù)急哦,吃野山菌一定要掌握好火候,要等完全煮熟才能吃,不然會(huì )中毒的!我咽著(zhù)口水等呀等,終于可以吃了!服務(wù)員阿姨給我盛了一大碗菌子,我?jiàn)A起一片一嘗,哇!香,辣,鮮味味俱全。好吃!再看別的,哇塞,一點(diǎn)也不遜色!香甜的餌塊(其實(shí)就是粑粑),軟軟的飛碟餅……各有特色,真是令人百吃不厭!
美食二:菠蘿飯。那天我們去民族村,導游推薦我們吃菠蘿飯,我想菠蘿飯可能就是飯里面有點(diǎn)菠蘿罷了。誰(shuí)知,飯竟是裝在菠蘿里面的!一嘗,哇,好甜!我以為吃了這樣甜的東西會(huì )發(fā)惡心,沒(méi)想到,反而覺(jué)得很清涼?匆豢,里面有什么?呀!有黃瓜丁、蘿卜丁、土豆丁……看來(lái),菠蘿飯不光好吃,營(yíng)養也很豐富哦!
美食三:云南最著(zhù)名的小吃就要數過(guò)橋米線(xiàn)了。從民族村回來(lái),我們去“吉滇原味城”吃了過(guò)橋米線(xiàn)。它的吃法很有講究,要先放肉,再放菌類(lèi),然后放香菜,最后放炸肉,攪一攪,均勻了再放米線(xiàn)。你嘗一嘗,會(huì )發(fā)現米線(xiàn)香軟滑嫩,咽下去回味無(wú)窮,并且還有順氣、通便的作用。聞聞湯,香味伴隨著(zhù)辣味撲鼻而來(lái),簡(jiǎn)直太、太、太好吃了!
還想知道云南的美食嗎?啊,對不起,我不能再說(shuō)了,因為我的口水快要流下來(lái)了……
第二篇:描寫(xiě)云南小吃作文
在云南,看到最多的東西就是小吃。小吃不論是色、香、味,都具有超高的誘惑力,不管你怎么提醒自己別吃多,但最后還是津津有味地吃了起來(lái),樂(lè )在其中、自在得很,然后不停地品嘗一道又一道的美味。
云南的小吃,像云南的風(fēng)景一樣誘人。吃云南的小吃,仿佛品味到了云南悠久的歷史,人在不知不覺(jué)中就進(jìn)入了美食的世界,走在云南的一條條小巷里,我面前的小吃越來(lái)越多,每種小吃都帶酸辣味,正像云南人一樣,不管遇到什么事,性格都很直爽。
甩粑粑是云南很有名的小吃。甩粑粑最早從云南緬甸過(guò)來(lái),因為云南離邊境最遠也不過(guò)120公里。甩粑粑的做法很特別:先用一塊發(fā)好的面團,放在準備好的鐵板上,然后在面團下面加一點(diǎn)油,這樣就可以進(jìn)行第二步了----甩,當面餅在空中轉起來(lái)時(shí),不一會(huì )就從一塊大石頭變成了不到半厘米厚的薄紗。當再一次甩起,面餅厚大的身軀,漸漸變成了一圈圈的漩渦,由小變大。最后,再放上美味的鮮水果粒,就可上鍋煎了!在煎的過(guò)程中,要不停地往上面澆油,這樣做也來(lái)的才美味。吃到嘴里,外脆里軟、香脆濃口,妙不可及。這張美味的、薄薄的餅上到底有多少人的汗水、是多少人智慧的結晶啊!
鮮榨果汁可是云南的又一特色,因為云南盛產(chǎn)水果,所以那里的鮮榨果汁味道非常純正、耐人尋味。我對鮮果汁可是情有獨鐘,不管是味道香濃純厚的芒果汁、還是顏色乳白的椰子汁,當一聞到濃濃的果味,我就有種飄飄欲仙的感覺(jué),隨后我會(huì )迫不及待地立刻買(mǎi)上一杯。第一口果汁入肚,甜甜的、香香的;第二口下肚,仔細回味,又有一點(diǎn)兒酸;第三口入肚,身體仿佛非常輕盈。當一杯芒果汁喝完時(shí),吃著(zhù)果肉,心情就會(huì )隨著(zhù)甜味上升、上升,越發(fā)快樂(lè )無(wú)比!
更有特點(diǎn)的是云南的冰點(diǎn)--泡露達。它主要采用椰汁和椰蓉做成,在做泡露達之前,先在碗里放上切碎的椰汁和椰蓉,再加上鮮果碎丁,最后放上碎冰,這樣一碗冰冰爽口的泡露達就展現在你面前。聞一下,淡淡清香;吃一口,可以體會(huì )那絲絲縷縷的柔滑,沁人心脾;喝一口,身體冰涼清爽,非常止渴。
云南的小吃多的就像天上的星星,數都數不完。美味可口的不僅僅是我上面介紹的這些,還有柔滑的米粉、香辣的米線(xiàn)、清香的米卷、可口的粑粑......,在云南,還有一句話(huà):“米飯粑粑叫餌塊,牛奶做成片片買(mǎi)”說(shuō)的是烤乳扇。在這些美食中,我最?lèi)?ài)吃的就是清香米卷,味道香濃,讓人回味無(wú)窮!
云南的小吃真是豐富多彩,讓人體味到了舌尖上的美味,讓人陶醉其中,讓人流連忘返!
第三篇:描寫(xiě)云南小吃作文
話(huà)說(shuō)得好,民以食為天。在中國這個(gè)注重飲食的國家,東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的美食。當然,每個(gè)地區的風(fēng)味不同,人人也都各有所好,從宴會(huì )的正餐大菜,到街頭的風(fēng)味小吃,都是許多美食家津津樂(lè )道的話(huà)題。而在眾多的美味佳肴中,我卻最喜愛(ài)云南的“過(guò)橋米線(xiàn)”。
記得第一次吃“過(guò)橋米線(xiàn)”是很偶然的。那是個(gè)星期天,跟媽媽逛街不知不覺(jué)都過(guò)了午飯時(shí)間。碰巧經(jīng)過(guò)豐富路,看到一家“云南過(guò)橋米線(xiàn)”店剛巧在新開(kāi)張,推開(kāi)店門(mén),香噴噴的雞湯味便撲鼻而來(lái),雖然不是正常就餐時(shí)間,但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著(zhù)金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線(xiàn)放到桌子上時(shí),我的食欲立刻就被打開(kāi)了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導,先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯,然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進(jìn)湯里,最后再將雪白的米線(xiàn)放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時(shí),濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著(zhù)我的味覺(jué),看著(zhù)濃湯里漂浮著(zhù)的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋,一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口,哇,一時(shí)間,肉的鮮嫩與米線(xiàn)的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿(mǎn)我的口中,天下怎么還有這么美味的東西啊?我簡(jiǎn)直難以置信!我不停地一口接一口地吃著(zhù)喝著(zhù),最后要不是肚子實(shí)在撐不下了,我真想把那碗雞湯喝個(gè)底朝天。
品嘗過(guò)“過(guò)橋米線(xiàn)”后,我問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;這么好吃的東西是誰(shuí)發(fā)明的?為什么叫這個(gè)名字啊”媽媽笑著(zhù)說(shuō):“這里可有個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢!據說(shuō)清朝時(shí)期,云南蒙自縣城外有一湖心小島,有一個(gè)秀才為求安靜在小島上苦讀詩(shī)書(shū),而他的一日三餐都要靠妻子過(guò)橋送來(lái)?墒锹吠具b遠,每次飯菜送過(guò)來(lái)都變涼了。做妻子的為此焦慮歉疚。
有一天,妻子做了丈夫最?lèi)?ài)吃的雞湯和米線(xiàn),為了方便攜帶,雞湯和煮熟的米線(xiàn)是分開(kāi)的,而在送去的途中,妻子因為過(guò)度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來(lái)并喚醒妻子時(shí),他們驚奇地發(fā)現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來(lái)是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制,秀才吃上了熱乎乎的飯菜,讀書(shū)也更加用心,終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來(lái)的米線(xiàn)叫作‘過(guò)橋米線(xiàn)’,并因此衍生出了秀才米線(xiàn)、狀元米線(xiàn)、牛肉米線(xiàn)等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點(diǎn),所以成為云南地區別具一格的傳統風(fēng)味美食”。
聽(tīng)了媽媽的介紹,我更加對“過(guò)橋米線(xiàn)”這種云南的風(fēng)味美食情有獨鐘了!因為它不僅美味,還書(shū)寫(xiě)了愛(ài)的奇跡!
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