【精華】云南美食作文15篇

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的云南美食作文，歡迎閱讀與收藏。

　　云南美食作文 1

　　泱泱華夏，有五十六朵民族之花。無(wú)論是特色服飾、節日風(fēng)俗，其深厚的文化底蘊都深深感染了我們。

　　云南，這個(gè)美麗的省份，猶如嵌在東方的一顆明珠，讓我們驚嘆。俗話(huà)說(shuō)得好：云南十八怪，三個(gè)蚊子一盤(pán)菜。正是因為云南美食飲食文化的獨特，所以它被稱(chēng)為“美食之鄉”。這里多種多樣的小吃和獨具一格的美食佳肴贏(yíng)得了全國的大加贊譽(yù)。

　　云南米線(xiàn)，以其精心的制作過(guò)程和別具一格的味道在全國享有盛名，而成為云南的`一大特色。做這道菜就像制作一件工藝品，各個(gè)步驟都馬虎不得。首先，得準備一些適量的米線(xiàn)，一些木耳，生菜葉。然后得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯，將黑木耳等配料放入鍋中，接著(zhù)將煮過(guò)的米粉放進(jìn)鍋中，加上鹽和味精等作料。若想要米線(xiàn)的味道更加鮮嫩爽口，可以放入榨菜絲、火腿肉片等，最后再摻一些清水，用文火慢煮一小會(huì )兒，即可開(kāi)吃了！相信那香噴噴的味道會(huì )使每一個(gè)來(lái)云南的人流連忘返！

　　除了美味的云南米線(xiàn)以外，云南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜：

　　云南第一怪：雞蛋用草串著(zhù)賣(mài)。

　　云南第二怪：粑粑餅子叫餌塊。

　　云南第三怪：三只蚊子炒盤(pán)菜。

　　云南第四怪：石頭長(cháng)到云天外。

　　云南第五怪：摘下草帽當鍋蓋

　　云南第六怪：四季衣服同穿戴……

　　這段順口溜，在云南可謂是家喻戶(hù)曉。我們先來(lái)談?wù)劦谌�怪：“三個(gè)蚊子炒盤(pán)菜�！痹谠颇�，何時(shí)何地來(lái)一盤(pán)蟲(chóng)菜并不稀奇，而且，家有貴客到訪(fǎng)時(shí)，云南人還會(huì )做一頓“蟲(chóng)蟲(chóng)宴！”很多外地人大為驚嘆吧？在人們眼中，蟲(chóng)似乎是一種不招人待見(jiàn)的東西，可是，聰明的云南人“化腐朽為神奇”，用昆蟲(chóng)做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆蟲(chóng)。有的是爆炒蜈蚣，有的是涼拌毛肚，還有的是蟑螂和小蔥燉湯……雖然菜式不是那么美觀(guān)，可味道卻別具風(fēng)味！

　　要是你去到云南，看見(jiàn)這些美食，可別嚇得跳起來(lái)喲！

　　云南美食作文 2

　　在云南，我嘗到了多種美味的小吃，作為一個(gè)吃貨，自然要跟大家來(lái)分享。

　　首先，過(guò)橋米線(xiàn)是必吃的。吃米線(xiàn)時(shí)，要先將米線(xiàn)倒入滾燙的高湯里，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調味。等湯稍涼一點(diǎn)時(shí)，趕緊吃一口米線(xiàn)，喝一口湯。哇！鮮美的高湯和充滿(mǎn)嚼勁的米線(xiàn)，真是美味無(wú)比。

　　云南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考著(zhù)賣(mài)”�？救樯人崴崽鹛�，咬上一口還脆脆的，味道很不錯。

　　在麗江，有三樣東西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嘗了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個(gè)農貿市場(chǎng)里面，因為曾經(jīng)上過(guò)電視，還算比較有名。店里一邊的墻上一大半掛滿(mǎn)了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個(gè)小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個(gè)人吃肯定夠�？锌信殴�、品品菜肴，再來(lái)點(diǎn)冰爽的'飲料，這個(gè)夏天太美了。

　　最令我意外的是一份團隊餐里的砂鍋魚(yú)。團隊餐素以“不甜不咸、不酸不辣”沒(méi)味道而“聞名中外”，但這次的魚(yú)，給了我們一個(gè)驚喜。這條魚(yú)口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來(lái)的菜和湯都很香。導游說(shuō)，這里的魚(yú)是剛從洱海里撈上來(lái)的，當然新鮮。配著(zhù)這鍋魚(yú)，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯轉眼就落肚了。托這條魚(yú)的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。

　　云南還有好多美食，歡迎你去品嘗。

　　云南美食作文 3

　　我最喜愛(ài)的特色小吃——云南“過(guò)橋米線(xiàn)”

　　話(huà)說(shuō)得好，民以食為天。在中國這個(gè)注重飲食的國家，東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的美食。當然，每個(gè)地區的風(fēng)味不同，人人也都各有所好，從宴會(huì )的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂(lè )道的話(huà)題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛(ài)云南的“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　記得第一次吃“過(guò)橋米線(xiàn)”是很偶然的。那是個(gè)星期天，跟媽媽逛街不知不覺(jué)都過(guò)了午飯時(shí)間。碰巧經(jīng)過(guò)豐富路，看到一家“云南過(guò)橋米線(xiàn)”店剛巧在新開(kāi)張，推開(kāi)店門(mén)，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來(lái)，雖然不是正常就餐時(shí)間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著(zhù)金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線(xiàn)放到桌子上時(shí)，我的食欲立刻就被打開(kāi)了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進(jìn)湯里，最后再將雪白的米線(xiàn)放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。

　　此時(shí)，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著(zhù)我的味覺(jué)，看著(zhù)濃湯里漂浮著(zhù)的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的.美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時(shí)間，肉的鮮嫩與米線(xiàn)的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿(mǎn)我的口中，天下怎么還有這么美味的東西��？我簡(jiǎn)直難以置信！我不停地一口接一口地吃著(zhù)喝著(zhù)，最后要不是肚子實(shí)在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個(gè)底朝天。

　　品嘗過(guò)“過(guò)橋米線(xiàn)”后，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@么好吃的東西是誰(shuí)發(fā)明的？為什么叫這個(gè)名字啊”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“這里可有個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢！據說(shuō)清朝時(shí)期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個(gè)秀才為求安靜在小島上苦讀詩(shī)書(shū)，而他的一日三餐都要靠妻子過(guò)橋送來(lái)�？墒锹吠具b遠，每次飯菜送過(guò)來(lái)都變涼了。

　　做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最?lèi)?ài)吃的雞湯和米線(xiàn)，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線(xiàn)是分開(kāi)的，而在送去的途中，妻子因為過(guò)度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來(lái)并喚醒妻子時(shí)，他們驚奇地發(fā)現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來(lái)是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書(shū)也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來(lái)的米線(xiàn)叫作‘過(guò)橋米線(xiàn)’，并因此衍生出了秀才米線(xiàn)、狀元米線(xiàn)、牛肉米線(xiàn)等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點(diǎn)，所以成為云南地區別具一格的傳統風(fēng)味美食”。

　　聽(tīng)了媽媽的介紹，我更加對“

　　”這種云南的風(fēng)味美食情有獨鐘了！因為它不僅美味，還書(shū)寫(xiě)了愛(ài)的奇跡！

　　云南美食作文 4

　　云南著(zhù)名的風(fēng)味菜點(diǎn)有：菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚(yú)茸乳扇卷、過(guò)橋米線(xiàn)、糖腿破酥包子、都督燒賣(mài)、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采用當地的`紅、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點(diǎn)。制作時(shí)，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過(guò)濾成綠紅色的陶泥。制成泥坯后，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經(jīng)過(guò)燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。

　　制作汽鍋雞時(shí)，先將雞塊入鍋，放上佐料后，擱進(jìn)放了水的大砂鍋里，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時(shí)。這時(shí)，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進(jìn)里面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營(yíng)養。

　　云南盛產(chǎn)藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時(shí)，還愛(ài)加上一些中藥材。例如，產(chǎn)于高寒草甸山地的冬蟲(chóng)夏草，冬為蟲(chóng)，夏為草，富含蟲(chóng)草酸、維生素、蛋白質(zhì)等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽(yáng)萎、腰酸背疼等癥亦有療效，因而與人參、鹿茸齊名。三七，醫學(xué)界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風(fēng)濕痛有顯著(zhù)療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時(shí)，常常對病下藥，分別放進(jìn)適量的冬蟲(chóng)夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。

　　云南美食作文 5

　　今天，爸爸媽媽帶我到時(shí)代超市逛街。

　　逛著(zhù)逛著(zhù)，肚子就餓了起來(lái)。于是，我鬧著(zhù)爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒(méi)轍，便哄我說(shuō)：“小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過(guò)橋米線(xiàn)�！薄澳侨绻�不好吃怎么辦？”我問(wèn)道�！澳蔷瓦�欠你一頓肯德基�！蔽乙豢凑剂舜蟊阋�，便立即回答道：“好，這可是你說(shuō)的哦，別反悔”“一言為定？”“一言為定�！边@樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來(lái)到了菜館。

　　這下我可樂(lè )了，幫著(zhù)爸爸媽媽找位子，幫著(zhù)爸爸媽媽點(diǎn)菜。菜點(diǎn)好了，我還時(shí)不時(shí)的想：這過(guò)橋米線(xiàn)比肯德基便宜這么多呢，還能好吃嗎？

　　不知不覺(jué)，菜上來(lái)了，看起來(lái)跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈�？墒�，當我真的吃到嘴的'時(shí)候，這種感覺(jué)完全消失了，面條的香味、大米的感覺(jué)，一下子全部找回來(lái)了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著(zhù)；如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜；如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線(xiàn)嗎？太好吃了，讓我愛(ài)不釋手。這美味遠遠超過(guò)了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。

　　過(guò)橋米線(xiàn)，美味無(wú)窮，我本來(lái)想好了要說(shuō)不好吃，可最后還是不由自主的說(shuō)了好吃，真是不知道為什么，這種感覺(jué)真是使人藏不住心里，也許這就是美食的力量吧

　　過(guò)橋米線(xiàn)，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動(dòng)的美味！

　　云南美食作文 6

　　說(shuō)道過(guò)橋米線(xiàn)，大家肯定都不陌生。雖然咱們這里的米線(xiàn)也挺好吃的，可是大家知道嗎，咱們這里的米線(xiàn)里含有膠，吃下這種米線(xiàn)就跟吃下一個(gè)塑料袋一樣，對身體可是有很大的危害。不過(guò)來(lái)到云南麗江我們就不怕了，這里的米線(xiàn)可謂是上等米線(xiàn)，貨真價(jià)實(shí)，味道還很好吃呢。

　　在洛陽(yáng)，我對自己家鄉的米線(xiàn)可早就了解個(gè)一二，所以那天酒衷豪媽媽看見(jiàn)一個(gè)牌子上寫(xiě)的正宗的蒙自米線(xiàn)店，非要進(jìn)去嘗嘗。我害怕這牌子上說(shuō)的是正宗，可這米線(xiàn)，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她們沒(méi)辦法，只好自己每人要了一大碗。

　　那店看起來(lái)還是挺干凈，吃飯的`人還挺多，可是質(zhì)量我還是不放心。再看酒媽和老媽?zhuān)�好像跟馬上要吃到鮑魚(yú)、龍蝦似的，真是搞不懂她們�？墒敲拙�(xiàn)一被端上來(lái)，我們大家都傻眼了。那米線(xiàn)就是跟咱們洛陽(yáng)不一樣，一看都很有胃口，大大小小的盤(pán)子、碗數不勝數。大的，也就是裝米線(xiàn)的碗，足有熬湯的砂鍋大小。小的，打個(gè)鵪鶉蛋就滿(mǎn)了。不過(guò)那最小的盤(pán)子就是裝鵪鶉蛋的。

　　而且不只有這些，還有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，還有一大堆的肉，湯還是雞湯。都要兌到米線(xiàn)碗里才能吃，因為它們都是生的。先把鵪鶉蛋和肉片倒進(jìn)冒著(zhù)泡的沙鍋里，然后再到雞塊和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。結果，一大砂鍋又綠又黃又紅又白的過(guò)橋米線(xiàn)就出現在了我們面前。

　　看著(zhù)很誘人的樣子，我也有一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)心了，決定先嘗一小口。因此，我拿來(lái)一個(gè)小碗，從米線(xiàn)砂鍋里加了幾筷子的米線(xiàn)，舀了幾勺雞吃。感覺(jué)這正宗的米線(xiàn)肯定好吃，不用說(shuō)。所以米線(xiàn)在嘴里一嚼，頓時(shí)覺(jué)得有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，好吃無(wú)比。再喝了一口雞湯，哇塞！就感覺(jué)那雞湯里面不僅有雞肉味，還有鵪鶉青菜、酸菜的味道，實(shí)在是，實(shí)在是太好吃了！

　　三下五除二，看看那碗，湯都被我喝的一滴不剩。大家說(shuō)說(shuō)這米線(xiàn)有多好吃��！

　　云南美食作文 7

　　過(guò)橋米線(xiàn)，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。過(guò)橋米線(xiàn)主要以湯、肉片、米線(xiàn)再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚(yú)等切成薄片，擺入小碟;米線(xiàn)則以細白、有韌性者為好;同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時(shí)，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然后放入鮮菜、米線(xiàn)，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開(kāi)。

　　我還聽(tīng)過(guò)關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)的一個(gè)傳說(shuō),從前,有個(gè)書(shū)生要去進(jìn)考,一天,天氣很冷很冷,他的.妻子做了一碗米線(xiàn),經(jīng)過(guò)很常的路他來(lái)到了一條橋,過(guò)了橋便來(lái)到了書(shū)生休息的地方,到了那米線(xiàn)還是很熱,書(shū)生吃過(guò)后覺(jué)得十分好吃,后來(lái)他中了進(jìn)士,因此姑娘為他送米線(xiàn)的時(shí)候過(guò)了這條橋,于是便叫過(guò)橋米線(xiàn).

　　云南美食作文 8

　　過(guò)橋米線(xiàn)是云南地區的名食，距今約有200年的歷史，云南人經(jīng)常將過(guò)橋米線(xiàn)用來(lái)招待遠方的客人。凡是到過(guò)昆明的游客，在欣賞美景之余還會(huì )去品嘗當地名吃——過(guò)橋米線(xiàn)。

　　過(guò)橋米線(xiàn)可謂是色香味俱全。剛剛做好的過(guò)橋米線(xiàn)，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚(yú)肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的'食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬(wàn)”尺。

　　過(guò)橋米線(xiàn)做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。首先，將一盤(pán)切得很博得雞、豬、魚(yú)肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為了達到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻�(hù)可以根據自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調味料，然后將米線(xiàn)放入碗中，經(jīng)過(guò)攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過(guò)橋米線(xiàn)就大功告成了。

　　在平常，只要有機會(huì )我都會(huì )吃飄香萬(wàn)里的過(guò)橋米線(xiàn)。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃了以后讓人回味無(wú)窮。

　　過(guò)橋米線(xiàn)不僅色香味俱全，而且還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)幾百年以前，有一位窮書(shū)生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過(guò)橋給他送米線(xiàn)。有一次由于疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來(lái)，他發(fā)現砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的，再放些調料燙一燙，更好吃了。后來(lái)，書(shū)生得了功名，就將這道飯取名為“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　品嘗一碗過(guò)橋米線(xiàn)足以讓你“樂(lè )不思蜀”。

　　云南美食作文 9

　　云南，一個(gè)美麗的地方。這里有26個(gè)少數民族，這里還有全亞洲最大的斗南花市，當然，今天我不介紹這些，而是介紹美食

　　云南最有名的糕點(diǎn)，你知道是什么嗎？不錯，正是鮮花餅，那誘人的餅味，還有那清香的玫瑰，一個(gè)字，“絕”。先看外表，金黃的外皮，里面的玫瑰粉紅粉紅的，一些白色的白糖�？雌饋�(lái)就很不錯，再?lài)L嘗味道。哎，更不錯，幾十層酥脆的外皮，有一種入口即化的感覺(jué)，里面的'玫瑰香而不膩，還有那美美的汁水在嘴里有一種回甜感，就是總體來(lái)說(shuō)有點(diǎn)甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，餅味把甜給消了一點(diǎn)后，味道就香甜的很。酥脆的餅味和清香的玫瑰，甜而不膩，脆而不干。

　　補充一下，還有抹茶和豆沙味的哦！

　　抹茶味的嗎，總體上也不錯，外表上全是綠的�？晌兜郎弦策�行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的時(shí)候，可以調整口中的氣味。

　　豆沙的就是加了一點(diǎn)豆沙進(jìn)去，沒(méi)有原味的好吃，不過(guò)也建議大家可以去嘗一下。

　　怎么樣？云南的美食不一般吧？你快也來(lái)嘗一嘗吧！

　　云南美食作文 10

　　云南有秀麗的蒼山洱海，也有許多著(zhù)名的美食哦。

　　云南米線(xiàn)就是云南最具有代表性的美食了，比較著(zhù)名的有過(guò)橋米線(xiàn)、炸醬米線(xiàn)、砂鍋米線(xiàn)等等，我和媽媽愛(ài)吃炸醬米線(xiàn)，它的醬很香，而且青菜多，不油膩。云南米線(xiàn)始于古代中國五胡亂華時(shí)期，北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類(lèi)似面條的食品，也有說(shuō)法是秦始皇攻打桂林時(shí)，當時(shí)北方士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時(shí)的人便用米磨成粉狀并做成面條的形狀，緩解士兵的思鄉之情。炸醬米線(xiàn)會(huì )有點(diǎn)辣，但是吃著(zhù)卻很香，米線(xiàn)是軟軟滑滑的，真是絕配！

　　另一個(gè)是烤乳扇，這個(gè)小吃以前我沒(méi)聽(tīng)過(guò)，但是在大理古城經(jīng)常能看見(jiàn)。這是一種產(chǎn)于大理洱源的奶制品，形狀制作都很獨特，是一種含水較少的薄片，乳白色，大概是菱角狀的樣子�？吹浇j(luò )繹不絕的人買(mǎi)，我和媽媽就也買(mǎi)了兩串，樣子是像一張紙卷了起來(lái)，里面包含著(zhù)非常甜的`甜醬。其實(shí)還挺好吃的，只是我和媽媽都不太習慣吃太甜的東西，所以沒(méi)吃完便扔掉了，有些可惜，但還是很不錯的！

　　云南最多游客買(mǎi)回家做紀念的就是鮮花餅了，鮮花餅還是云南最有代表性的當地特色。它的名字就告訴了我們這是一種以鮮花為餡料的餅。鮮花餅的形狀像象棋一樣的大小，而且最重要的是它聞起來(lái)有一股清新?lián)浔堑幕ㄏ�，果然這就是純天然的味道！我們怕吃不了就沒(méi)有買(mǎi)，但是只要聞一聞味道，就已經(jīng)滿(mǎn)足啦！

　　云南有美景，有美食，大家也可以去云南旅游哦。

　　云南美食作文 11

　　俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”，云南的美食可不少，今天就來(lái)聊聊令我痛恨的過(guò)橋米線(xiàn)吧!

　　每次吃過(guò)橋米線(xiàn)，那調皮的湯娃娃總是發(fā)著(zhù)“高燒”，我左吹右吹它還是退不了燒，沒(méi)辦法，我只得挑出“米線(xiàn)寶寶”小心翼翼地吞下肚，滑溜溜的米線(xiàn)帶著(zhù)一身香鮮的湯滑進(jìn)肚中，我回味著(zhù)口中的香甜，陶醉的閉上眼睛，以怎么感覺(jué)舌頭有些麻?“啊!好燙!好燙!”我抽出水杯大口喝水。

　　“哼，大不了，我吃肉!”我舔舔舌頭，挑出肉咬了一些湯，肉十分有彈性，在湯的香甜中浸泡過(guò)的肉絲似乎還待著(zhù)一些香甜，再吃?xún)煽诿拙�(xiàn)，它調皮地在口中滑來(lái)滑去，砸著(zhù)嘴，絲絲肉香在口中蕩漾開(kāi)后，我果然還是被燙到了……

　　吃飽喝足，我貪婪的舔舔留著(zhù)一抹湯汁的'嘴唇，摸了摸被燙得發(fā)紅的小臉，心想:過(guò)橋米線(xiàn)啊過(guò)橋米線(xiàn)，你這個(gè)讓我又愛(ài)又恨的家伙……

　　云南美食作文 12

　　云南，一個(gè)美麗的地方，那里有美麗的風(fēng)景，熱情的人們；那里有十幾個(gè)少數民族，但是最吸引我的就是云南的美食。

　　在我心中的云南第一名就是云南景頗族的手抓飯了。只見(jiàn)，服務(wù)員端上來(lái)了一大盆用荷葉包成的食物。和以往不同，我們的盤(pán)子是大大的葉子，我們的筷子是我們的雙手。只見(jiàn)荷葉上擺著(zhù)雞翅、炒豆芽、菠蘿飯……等等美味。我最?lèi)?ài)的就是菠蘿飯。在一個(gè)挖空的大菠蘿里放著(zhù)晶瑩的糯米飯，糯米飯中鑲嵌著(zhù)各種各樣甜甜的水果，一看就十分誘人。我趕忙用手抓起一塊，還沒(méi)放進(jìn)嘴里就聞到了一陣酸酸甜甜的香味。我把糯米米飯放進(jìn)自己的嘴巴里�！罢婧贸�！"我情不自禁地說(shuō)道。糯米飯的甜糯再加上菠蘿水果的酸味。酸酸甜甜，比水果糖的味道還要好呢！

　　第一名說(shuō)完了那么就要說(shuō)第二名了。在我的心中云南的第二名當然是傣族的'傣宴了。只見(jiàn)桌子上擺滿(mǎn)了好吃的，有用香草烤的香草排骨，味道獨特有一股清香味；有魔芋烤鴨，魔芋是一種芋頭做成的好像一塊塊豆腐的東西，味道軟嫩；還有一種小玉米炒肉，小玉米是云南的特產(chǎn)，吃起來(lái)非常爽口，還帶有肉絲的香味……看得我口水都要飛流直下3000尺了。最具有傣族風(fēng)味的就是撒撇了。生牛肉和石榴汁半在了一起，然后用粉絲、牛肉我蔬菜，放進(jìn)生牛肉和石榴汁做成的汁里，就可以吃了。剛開(kāi)始我還不太敢吃，后來(lái)看到大家都吃的那樣香，我也忍不住用筷子夾了一筷子放入之中，放進(jìn)嘴里，味道還不錯。石榴的酸甜，生牛肉的鮮香，蔬菜的爽口加在一起，就構成了一支美味的食物進(jìn)行曲，味道真是太贊了。

　　云南最奇怪的飯就是回族的清真了。在回族，他們把豬當作一種神圣的動(dòng)物，從來(lái)不吃豬肉。他們的飯桌上從來(lái)就沒(méi)有豬肉，都是羊肉和牛肉。

　　云南的美食數不勝數，他們有的奇怪，有的有趣，有的美味。在云南現在風(fēng)景已不是她的唯一標簽，美食更能代表云南的人文。

　　云南美食作文 13

　　我的家鄉坐落在美麗的云南石林，家鄉的特產(chǎn)馳名中外，這里聽(tīng)我給你介紹。石林鹵腐已有200多年的歷史，它是用石林豆腐為原料腌制的。而石林豆腐因為使用巴江水而品質(zhì)極佳。石林鹵腐主要分為兩個(gè)品種：其中在豆腐中摻入菜油、鹽等配料的稱(chēng)為油鹵腐；在豆腐中摻入酒、辣椒粉、鹽等配料的稱(chēng)為酒鹵腐。而兩種鹵腐都具有色美、味的特點(diǎn)。但由于配料的不同，兩種鹵腐又各具特色，味道不凡，人嘗人愛(ài)。石林鹵腐在石林縣內各大小商場(chǎng)，土雜店均可購到。云南人習慣把腐乳稱(chēng)為鹵腐，鹵腐是以豆腐腌制而成的一種佐餐醬菜。路南腐乳，色呈紅黃色，香辣可口，和口化渣，是云南省著(zhù)名的醬菜品種之一。

　　路南腐乳產(chǎn)于云南省石林彝族自治縣境內，舊稱(chēng)石林縣為路南縣，故所產(chǎn)鹵腐稱(chēng)為“路南腐乳”。

　　石林縣境內有著(zhù)舉世聞名的喀斯物地貌，山清水秀，相傳制作鹵腐的歷史已有百余了。用發(fā)源于本縣黑龍潭的`巴江水制作豆腐，其品質(zhì)上佳。用此上佳的豆腐和傳統工藝加工出來(lái)的鹵腐，色澤紅黃，富有彈性，細膩潤滑，入口即化，是色、香、味俱全的佐餐品。我的家鄉還有很多很多的特產(chǎn)，有機會(huì )一定要來(lái)石林嘗嘗我的家鄉特產(chǎn)哦！

　　云南美食作文 14

　　我的家鄉云南玉溪，特產(chǎn)可豐富啦！有黃芥菜，醬油，綠豆糕，松花糕，豆末糖……但我最?lèi)?ài)吃的，就屬豆末糖了。

　　豆末糖是通海獨具風(fēng)味之傳統食品，相傳為蒙古鐵騎所創(chuàng )。至于豆末糖，還有著(zhù)這樣一個(gè)真實(shí)的故事呢!

　　那是在公元1252年時(shí)，驍勇彪悍的鐵騎長(cháng)期征戰，遠程奔襲，因為不能帶更多食物，所以只好將青稞，大豆搗成面與潮濕紅糖放在干糧袋內，顛簸中，炒面將紅糖一層一層裹了起來(lái)，形成塊狀。

　　因此就制作出了黃豆芝麻豆末糖。在這年，元世祖忽必烈率部南征，屯兵曲陀關(guān)統轄南疆，豆末糖便逐漸流入通海。制作工藝由當代名師，代代相傳改進(jìn)提高。

　　家鄉的.豆末糖，不僅故事精彩，而且味道也是別有一番。

　　首先撕開(kāi)裹在紙盒上的一層透明塑料紙，然后揭開(kāi)紙盒，便會(huì )看到一個(gè)裝滿(mǎn)豆末糖的笑食品袋靜悄悄地躺在紙盒子里。拿起盒子里的小食品袋，用剪刀輕輕剪開(kāi)，便會(huì )聞到一股撲鼻而來(lái)的香味。這味道會(huì )讓你饞得直流口水。

　　看！那豆末糖一卷一卷的，就像大樹(shù)爺爺的“衣裳”一樣，卷了起來(lái)。拿起一卷放在嘴里津津有味的品嘗一番，只覺(jué)得它是那么的酥脆可口。真是不嘗不知道，一嘗忘不了呀！

　　豆末糖的品種十分豐富，有黃豆豆末糖，芝麻豆末糖，巧克力豆末糖……但不管是什么品種的豆末糖，都具有四個(gè)特點(diǎn)，哪那就是：香甜酥脆。豆末糖屬手工精制而成，具有“入口甜酥脆，張口牙生香”的特點(diǎn)而著(zhù)稱(chēng)于世。

　　啊!家鄉的豆末糖，我愛(ài)你。我真為家鄉有這樣馳名的特產(chǎn)而感到驕傲和自豪。

　　云南美食作文 15

　　我家有一塊普洱茶，是爸爸出差從云南帶回來(lái)的，爸爸說(shuō)，等我長(cháng)大成人參加工作，再品茗這塊茶，一定會(huì )陳香九畹，回味無(wú)窮。

　　或許有人疑惑：到那時(shí)再喝這塊茶，茶葉一定會(huì )發(fā)霉變質(zhì)，弄不好，還會(huì )鬧出人命。如果你有這樣的想法，那你就外行了，普洱茶和其他茶葉不同，它有一個(gè)特點(diǎn)：那就是越陳越香，越陳品質(zhì)越好，故被譽(yù)為是可以飲用的古董。

　　我家這塊普洱茶，長(cháng)50厘米，寬20厘米，厚5厘米，呈長(cháng)方體，四周用紅木包邊，紅木上還鑲嵌著(zhù)兩條金色的金屬線(xiàn)條，古色古香，十分雅致。茶葉壓制的`圖案是個(gè)地圖，地圖的右上角寫(xiě)著(zhù)四個(gè)大字：茶馬古道。說(shuō)起茶馬古道，在古代可有名了，它是中國西南一條古老的網(wǎng)狀的國際貿易通道。經(jīng)過(guò)云南、四川、西藏，可分為川藏、滇藏兩條主線(xiàn)，向西延伸到印度西亞，向南延伸到越南，緬甸，老撾，交易的貨物以茶葉為主，馬匹為主而運輸方式均為馬幫，故被世人稱(chēng)為茶馬古道。

　　普洱茶產(chǎn)地云南，在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫，山高水險，路上耽擱的時(shí)間很長(cháng)，有的路段馬幫一年只能走兩趟，茶在馬背上長(cháng)時(shí)間顛簸，日曬風(fēng)吹雨淋，使其內含物質(zhì)徐徐轉化，導致普洱茶的茶澤更明、陳香風(fēng)味更濃，藥效功能倍增。

　　近年來(lái)，國內外對普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開(kāi)發(fā)。新近的研究發(fā)現普洱茶具有美容的效果，被譽(yù)為是“美容新貴”，可以深層排毒；可以生津止渴，消暑，解毒，通便，能徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問(wèn)題；還可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)。

　　“普洱龍涎獨占春，人間歷久系芳名。當年貢品香金殿，玉碗盤(pán)中動(dòng)帝京�！弊屛覀円黄饋�(lái)品味普洱茶吧。

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