元宵煮湯園初一作文

　　正月十五，我國最熱鬧的節日――元宵節，那一天我們一家過(guò)得其樂(lè )融融。

　　元宵節的習俗是吃湯圓，讓每家團團圓圓，今晚媽媽權力下放，把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來(lái)執行。我把它看成一件十分重大的任務(wù)，生怕煮破了，因此心里好像揣著(zhù)一只小兔子怦怦直跳。我利用以前媽媽教我煮湯圓的經(jīng)驗：先將糯米粉用開(kāi)水調和成皮，注意水不可以太多，多了會(huì )過(guò)��；也不能過(guò)少，少了沒(méi)粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形，再用手指在上面按一個(gè)窩，把芝麻搗碎做餡，放在里面包好。放餡時(shí)一定不可以太貪心，否則會(huì )把皮的肚子給撐破的`。包好后，終于可以下鍋了。我按照媽媽說(shuō)的煮湯圓的四個(gè)訣竅：開(kāi)水下鍋，慢水煮，點(diǎn)冷水，勤換水將自己辛辛苦苦做好的元宵放進(jìn)水里。沒(méi)多久，可以起鍋了，掀開(kāi)蓋子，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)雪白的湯圓漂浮在水中，彼此緊貼著(zhù)，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，將它們舀到碗里，聞著(zhù)那香噴噴的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我剛把湯圓端上桌，大家就狼吞虎咽的吃開(kāi)了。大家高興地吃完了我煮的湯圓，美食家媽媽給我打了一個(gè)九十三分，夸我長(cháng)大了，懂事了。我興奮不已，第一次煮湯圓就得到這么高的評價(jià)，我心里美滋滋的。

　　品嘗著(zhù)自己親手做的元宵湯圓，覺(jué)得特別好吃，心里特別開(kāi)心。盼望著(zhù)明年元宵節時(shí)再做湯圓給大家品嘗。