- 相關(guān)推薦
我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文
酸菜魚(yú)是我最喜歡吃的美味食物。今天小編就來(lái)分享我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文，請各位讀者好好欣賞和借鑒。
我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文(一)
來(lái)到四川，不嘗嘗酸菜魚(yú)怎么能行?它非常美味，我對它情有獨鐘。
酸菜魚(yú)味道很美。那淡白色的又酸又辣的湯、翠綠色的酸菜、橙紅色的油星、紅紅的小米辣椒、濃郁的魚(yú)肉香味。一看就讓人胃口大開(kāi)，忍不住一口全吃了。吃酸菜魚(yú)時(shí)，我總喜歡把魚(yú)肉從刺上扒下來(lái)，夾在一只小碗里，再舀上一碗湯;這已讓我“口水直流三千尺”了。把魚(yú)肉和酸菜一起夾入嘴中，嗯!湯酸香鮮美，微辣不膩;魚(yú)肉嫩黃爽滑，軟糯留香;酸菜更是酸爽可口，無(wú)比美味!吃上一口，酸辣爽口;吃上一碗，就再也忘不了了。
酸菜魚(yú)還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)呢。在原來(lái)，漁夫將剛剛捕獲的新鮮大鯉魚(yú)賣(mài)錢(qián)，經(jīng)常將剩下的小魚(yú)和江邊的農家換取酸菜吃�；丶液�，漁夫將鯉魚(yú)和酸菜一起燉煮。一嘗，沒(méi)想到其味道非常鮮美。于是他將這種美味告訴周?chē)男★埖�。南�?lái)北往的食客吃了之后都贊不絕口;不久，這種美味在四川一帶廣為流傳。
酸菜魚(yú)味道雖美，可做法卻不簡(jiǎn)單。處理草魚(yú)，焯水、放油、燜鍋、燉料、收干……來(lái)來(lái)回回就需要很長(cháng)時(shí)間。首先要將魚(yú)改刀切片，酸菜切塊;之后，再鍋中放入三匙油，加入佐料炒汁，煸香。將酸菜悶出汁水，放入鯉魚(yú)片共同煮開(kāi)，;再開(kāi)大火收干三分鐘。最后，在湯中撒入四川的紅油，一鍋正宗的酸菜魚(yú)就完成了。如果想吃到正宗的酸菜魚(yú)，就一定要去四川的美食街。
媽媽還告訴我，吃酸菜魚(yú)還能開(kāi)胃提神，醒酒去膩，更能促進(jìn)人體對鐵元素的吸收呢!酸菜魚(yú)不僅好吃，還對我們身體有益，我愛(ài)吃酸菜魚(yú)!
我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文(二)
爸爸是我們家的大廚，他燒的菜美味可口，尤其是酸菜魚(yú)，鮮美無(wú)比。
這不，今天爸爸又在準備他的拿手好菜。香噴噴的酸菜魚(yú)快做好了，我站在廚房門(mén)口，都快“口水直流三千尺”了，手上兩只筷子也不由得敲打起來(lái)。“只剩下放辣椒油，馬上就可以吃啦!”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。這時(shí)，辣椒油已經(jīng)熬好，爸爸握著(zhù)鍋柄，正準備往魚(yú)湯里淋，可突然手僵在那里，接著(zhù)將鍋放了下來(lái)。
我疑惑不解，爸爸怎么了?只見(jiàn)他放下鍋，彎下腰，打開(kāi)碗柜，拿出一只大碗，輕輕地放在灶臺上，接著(zhù)用湯勺把燒好的魚(yú)一勺一勺地舀進(jìn)這只碗里。這是干什么呀?我更加迷惑了。爸爸把這碗魚(yú)放到了一邊，然后才利索地把熬好的辣椒油淋到酸菜魚(yú)上。正當我苦苦思索的時(shí)候，爸爸把那碗沒(méi)放辣椒油的酸菜魚(yú)先端了出來(lái)，說(shuō)：爸，這碗魚(yú)沒(méi)放辣椒油，你可以吃!”原來(lái)爺爺的胃不太好，吃辣會(huì )傷胃，爸爸那碗魚(yú)是為爺爺準備的呀，我恍然大悟。
今天，我不僅吃到了好吃的酸菜魚(yú)，還看到了爸爸對爺爺那份無(wú)聲的愛(ài)，這份愛(ài)也播種在了我小小的心里。
我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文(三)
今天晚上，媽媽說(shuō)要做酸菜魚(yú)給我吃，我就迫不及待地等著(zhù)。 媽媽從采場(chǎng)里買(mǎi)了一條新鮮的魚(yú)，還買(mǎi)了一包酸采辣椒，把備用的東西都買(mǎi)齊了，回到家里她就準備做菜了。 我就在媽媽旁邊看，只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)切成一片一片的，然后用生粉把它們掩制起來(lái)，掩了好一會(huì )，放到沸水里煮一下，再撈出來(lái)，接著(zhù)就開(kāi)始做了。
媽媽把鍋燒開(kāi)，倒入油，把魚(yú)骨頭和酸菜放在油里炸一下，再放入調料，放下水，燒開(kāi)，再把魚(yú)片放下一起煮一會(huì )。哇，一道美味的酸菜魚(yú)就做好了。我忙伸手拎起一片魚(yú)肉往嘴里塞，嗯蠻辣的。媽媽也說(shuō)：“會(huì )吃辣的就多放點(diǎn)辣椒。”告訴你們哦。因為我喜歡吃辣的，所以我覺(jué)得特別好吃。
如果你也想吃酸菜魚(yú)，就照我媽媽的方法做，味道一定很不錯的。
【我喜歡吃酸菜魚(yú)的作文】相關(guān)文章：
我喜歡的酸菜魚(yú)作文10-05
我愛(ài)酸菜魚(yú)作文10-15
我姑姑寒假的酸菜魚(yú)作文01-28
我喜歡吃魚(yú)作文05-01
我喜歡吃魚(yú)作文01-27
酸菜魚(yú)我的最?lèi)?ài)作文700字07-13
我愛(ài)酸菜魚(yú)作文500字06-06
酸菜魚(yú)的作文06-24