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火鍋的美妙敘事作文
總言成都美食名揚四海，又言美味與精華之處深深藏匿在民間所不起眼的小食店內，可謂是真理。如果能再在桌上放一瓶辣椒醬，恐怕我會(huì )單純?yōu)榱宋独俚目煲舛嗔艟釉谶@個(gè)城市幾日。
疲勞一日從巴士上下來(lái)，為了填飽腹部，我們沒(méi)有過(guò)多顧慮地進(jìn)入了�？空靖浇麨椤霸洿恪钡幕疱伒�。店內的裝潢有種古色古香之氣息，靠背椅也很別出心裁地將靠背設計得修長(cháng)，以柔和地淺棕為主色調使初來(lái)之客心曠神怡。
本以為火鍋在哪個(gè)省哪個(gè)市都一個(gè)模樣，這次算是大開(kāi)眼界了。雖然鍋的設計也是如太極陣格式兩邊分裝著(zhù)清湯與辣椒湯，火鍋蘸料卻新意迭出。三人傻瞪著(zhù)桌上一碟碟香菜、辣椒、蔥等佐料不知所措，只有偷偷從眼角觀(guān)摩其他座位的食客，將佐料皆分成三等分，澆上包裝如旺仔牌可吸果凍的“袁記特制火鍋油”，再用筷子將多者混合。待筷子做完本職工作后，光是蘸料的香氣已足矣誘我愈加想要進(jìn)食。
取菜室上方懸著(zhù)的裝裱書(shū)法“菜園子”三字，可謂是詼諧可愛(ài)�！安藞@子”內部也沒(méi)讓各位失望，甚至連可食用植物種類(lèi)都琳瑯滿(mǎn)目。
沸騰的湯水在鍋內浮動(dòng)著(zhù)半球形氣泡，有幾串牛肉與豆腐泡在氣泡中間。肉類(lèi)材料并無(wú)過(guò)人之處，只是一經(jīng)蘸料的洗禮，色香味三者瞬息間超脫平凡，肉香混著(zhù)濃郁的植物油香彌散在口腔中，油而不膩、香氣四溢，在成都美食中難能可貴的辣椒錦上添花。所有食材中除了苦芥這種桀驁不馴的，都美味得使食者難以自拔。
可能最喜歡的是被辣椒湯浸泡過(guò)的、沾了蘸料的豆腐吧。豆腐本無(wú)味——或者說(shuō)只有極清淡的豆味，投入辣椒湯中，很快便有香辣煮入膏體，又行經(jīng)一趟植物油，最后在蘸料盤(pán)邊角沾點(diǎn)芝麻和蔥，橙黃的膏體被蒸煮得口感爽滑，臼齒輕碾開(kāi)就能品到辣與油幾近完美的中和，儼然已成人間美味。桶內竹簽二三十，豆腐已占三四分。
若不是車(chē)上貪嘴多食了不少薯片，此時(shí)桶內戰況或許會(huì )要慘烈得多。三人統計起來(lái)的竹簽僅有八十余根，只能喟嘆胃的容量過(guò)小了。
本想攜著(zhù)剩余的半包特制火鍋油回家，以方便冬季火鍋時(shí)能重溫成都火鍋的美妙，轉念一想若沒(méi)有那蘸料，再如何美妙也總會(huì )缺斤少兩吧。
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