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火鍋的美妙敘事作文

時(shí)間:2022-01-29 10:47:12 敘事 我要投稿
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火鍋的美妙敘事作文

  總言成都美食名揚四海,又言美味與精華之處深深藏匿在民間所不起眼的小食店內,可謂是真理。如果能再在桌上放一瓶辣椒醬,恐怕我會(huì )單純?yōu)榱宋独俚目煲舛嗔艟釉谶@個(gè)城市幾日。

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  疲勞一日從巴士上下來(lái),為了填飽腹部,我們沒(méi)有過(guò)多顧慮地進(jìn)入了?空靖浇麨椤霸洿恪钡幕疱伒。店內的裝潢有種古色古香之氣息,靠背椅也很別出心裁地將靠背設計得修長(cháng),以柔和地淺棕為主色調使初來(lái)之客心曠神怡。

  本以為火鍋在哪個(gè)省哪個(gè)市都一個(gè)模樣,這次算是大開(kāi)眼界了。雖然鍋的設計也是如太極陣格式兩邊分裝著(zhù)清湯與辣椒湯,火鍋蘸料卻新意迭出。三人傻瞪著(zhù)桌上一碟碟香菜、辣椒、蔥等佐料不知所措,只有偷偷從眼角觀(guān)摩其他座位的食客,將佐料皆分成三等分,澆上包裝如旺仔牌可吸果凍的“袁記特制火鍋油”,再用筷子將多者混合。待筷子做完本職工作后,光是蘸料的香氣已足矣誘我愈加想要進(jìn)食。

  取菜室上方懸著(zhù)的裝裱書(shū)法“菜園子”三字,可謂是詼諧可愛(ài)!安藞@子”內部也沒(méi)讓各位失望,甚至連可食用植物種類(lèi)都琳瑯滿(mǎn)目。

  沸騰的湯水在鍋內浮動(dòng)著(zhù)半球形氣泡,有幾串牛肉與豆腐泡在氣泡中間。肉類(lèi)材料并無(wú)過(guò)人之處,只是一經(jīng)蘸料的洗禮,色香味三者瞬息間超脫平凡,肉香混著(zhù)濃郁的植物油香彌散在口腔中,油而不膩、香氣四溢,在成都美食中難能可貴的辣椒錦上添花。所有食材中除了苦芥這種桀驁不馴的,都美味得使食者難以自拔。

  可能最喜歡的是被辣椒湯浸泡過(guò)的、沾了蘸料的豆腐吧。豆腐本無(wú)味——或者說(shuō)只有極清淡的豆味,投入辣椒湯中,很快便有香辣煮入膏體,又行經(jīng)一趟植物油,最后在蘸料盤(pán)邊角沾點(diǎn)芝麻和蔥,橙黃的膏體被蒸煮得口感爽滑,臼齒輕碾開(kāi)就能品到辣與油幾近完美的中和,儼然已成人間美味。桶內竹簽二三十,豆腐已占三四分。

  若不是車(chē)上貪嘴多食了不少薯片,此時(shí)桶內戰況或許會(huì )要慘烈得多。三人統計起來(lái)的竹簽僅有八十余根,只能喟嘆胃的容量過(guò)小了。

  本想攜著(zhù)剩余的半包特制火鍋油回家,以方便冬季火鍋時(shí)能重溫成都火鍋的美妙,轉念一想若沒(méi)有那蘸料,再如何美妙也總會(huì )缺斤少兩吧。

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