吃平伙的往事記事作文

　　許多想我一樣，地地道道從農村出來(lái)的人，大概對“吃平伙” 這一習俗不會(huì )是很陌生的，因為它是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。在上世紀七八十年代，這種“吃平伙”的形式，可以說(shuō)是在農村地區頗為盛行。每個(gè)從那個(gè)時(shí)代走過(guò)來(lái)的農村人，記憶里肯定有它的影子存在。而對我來(lái)說(shuō)，“吃平伙”，不僅留有刻苦銘心的記憶，而且還有一種特殊的情感在里頭。

　　記得，第一次感受“吃平伙”的滋味，那時(shí)我正在讀小學(xué)三年級，那年我九歲，這事就是在那年冬天放寒假期間發(fā)生的。那天早上，到了吃早飯的時(shí)候，父親、哥哥、我和弟弟正躺在堂屋炕桌的兩邊，等待著(zhù)母親和姐姐做的早飯。不過(guò)，那天讓我頗感意外的是，母親既然從灶房里端來(lái)了一盤(pán)子冒著(zhù)熱氣的羊肉和一小盤(pán)羊發(fā)子（土族語(yǔ)，指羊血腸），接著(zhù)還給我們大家盛來(lái)了一小半碗羊肉湯�？匆�(jiàn)了肥囊囊的羊肉，又聞見(jiàn)了香噴噴的肉味，我和弟弟頓時(shí)就來(lái)了精神，蜷縮在被窩里的人，立刻掀掉身上蓋著(zhù)的被子，坐起身來(lái)，撲向了炕桌，小手徑直向羊肉盤(pán)子伸去�？晌覀兊男∈诌�沒(méi)有碰上羊肉，就被父親的大手給擋住了，于是我們的小手只得乖乖地縮了回來(lái)。正在這時(shí)，母親和姐姐也上炕了。于是，父親親自動(dòng)手，把那盤(pán)羊肉均等地分配給了除自己以外的每一個(gè)人，父親只是喝了那一小半碗肉湯。雖然我們每個(gè)人分得的羊肉都不多，但足可以解個(gè)饞了。因為平時(shí)家里難得吃一回肉，所以我們個(gè)個(gè)都吃得很過(guò)癮，也很滿(mǎn)足。幾十年來(lái)，這一頓不尋常的早餐，卻一直深深地留在我的記憶里。

　　等吃過(guò)早飯以后，我便問(wèn)母親：“家里的羊肉和肉湯是從哪來(lái)的？”母親這才告訴我說(shuō)：“昨天晚上，你父親到本莊的長(cháng)命叔叔家里去‘吃平伙’拿來(lái)的�！币驗檫@是我第一次聽(tīng)到“吃平伙”這個(gè)詞，于是便又好奇地問(wèn)母親：“阿納（土族語(yǔ)，母親之意）什么是吃平伙呢？”母親又給我解釋道：“就是幾個(gè)人平分著(zhù)吃一只羊，每個(gè)人出得錢(qián)一樣多�！睂τ谀赣H這樣的解釋?zhuān)�我當時(shí)是似懂非懂。不過(guò)，在我幼小的心里，當時(shí)對“吃平伙”的理解便是，只要父親去“吃平伙”了，我們就可以有肉吃了，有肉湯喝了。所以，當時(shí)不懂事的我，還對母親說(shuō)：“我以后長(cháng)大了也要去‘吃平伙’”。母親看著(zhù)我笑了笑，然后又意味深長(cháng)的撫摸著(zhù)我的頭對我說(shuō)：“等你以后長(cháng)大成人了，就可以去‘吃平伙’了”。就這樣，在我幼小的心里，就埋下了一個(gè)“吃平伙”的種子。那時(shí)的我，為了早日實(shí)現自己的這個(gè)愿望，我就天天盼著(zhù)自己快快長(cháng)大成人，恨不得自己在一夜之間，就已經(jīng)長(cháng)大成人了。

　　記憶中，父親一到冬閑時(shí)節，因本莊叔叔們的邀請，晚上便偶爾去他們家里吃吃“平伙”，但“吃平伙”的次數，畢竟是少之又少。再者，父親去“吃平伙”的時(shí)候，一般也不讓我和弟弟知道。因為曾經(jīng)有一次，父親告訴我們今晚要去“吃平伙”了，我和弟弟竟苦苦地等待了一晚上，母親讓我們到自己的屋里去睡覺(jué)，而我們非要吵鬧著(zhù)等父親回來(lái)吃了肉才去睡覺(jué)。自此之后，父親去“吃平伙”，都是悄悄地出發(fā)，從來(lái)不讓我和弟弟知道。而每次父親去“吃平伙”后，帶來(lái)的肉和湯，便是我們家第二天的一頓豐盛的早餐。為了這一頓豐盛的早餐，那時(shí)我老盼著(zhù)父親去多吃幾次“平伙”，但父親總讓我的這一美好的愿望落空。當時(shí)不知道原因的我，幼小的心里還悄悄藏有對父親的不少的怨恨。同時(shí)，也是在這種美好愿望的期盼下，我便漸漸地長(cháng)大了。

　　長(cháng)大以后，確切地說(shuō)，是在參加工作以后，我第一次親身參加了“吃平伙”。

　　那是我參加工作第一年的'冬天，當時(shí)我在離家不遠的鄰鄉一個(gè)山頭上的村小當老師。學(xué)校里本地老師比較多，只有我和一位姓李的老師是外地人。這里的人，也跟我們莊子上的人一樣，一到冬閑季節，便張羅著(zhù)要“吃平伙”。那一次，住在學(xué)校附近的幾個(gè)村民要“吃平伙”，可那只羊實(shí)在是太大了，他們湊了幾個(gè)人，但還是感覺(jué)有點(diǎn)“吃不動(dòng)”，負擔挺大，所以就晚上貿然來(lái)學(xué)校邀請我和李老師去“吃平伙”。雖然我和李老師對這個(gè)莊子上的村民不太熟悉，但兩個(gè)人商量了一下，還是不忍心破壞他們的興致，所以就答應參加“吃平伙”了。此外，因為我的心里還老是惦記著(zhù)那時(shí)母親給我說(shuō)得一句話(huà)——我長(cháng)大了就可以去“吃平伙”了，所以也想去體驗一下“吃平伙”的樂(lè )趣。

　　因為這是我生平第一次參加“吃平伙”，因此，留給我的印象實(shí)在是太深刻了。我不僅親眼見(jiàn)識了“吃平伙”的場(chǎng)面，而且也深深理解了當初父親為什么不經(jīng)常去“吃平伙”的真正原因。那種場(chǎng)面，實(shí)在是太熱鬧了，也太有意思了。當時(shí)，我和李老師被村民們很熱情地請到東家的炕上，然后，我們一邊品嘗東家在火爐上熬制的滾燙的熬茶，耐心等待者“吃平伙”時(shí)刻的到來(lái)，一邊聆聽(tīng)著(zhù)村民們講述自己外出打工時(shí)的一些奇聞軼事，感受著(zhù)村民們的的喜怒哀樂(lè )。

　　等羊宰好了，東家便向大家來(lái)匯報羊的斤數。按照當地“吃平伙”的慣例，整只羊的斤數是前來(lái)參加“吃平伙”人要平分的，但煮熟的羊肉平分的時(shí)候，可要多分一份的，因為東家也是要算一份的�？蓶|家的這一份卻不掏錢(qián)，因為東家不僅給大家提供了“吃平伙”的場(chǎng)地了，而且還免費提供了煮肉的調料、燒柴和熬茶，還有免費的人力。我清楚地記得，當時(shí)那只羊的總斤數是28斤，我們一共“吃平伙”的是六個(gè)人，人均約是4.7斤肉。按照當時(shí)羊肉的價(jià)格，我們每個(gè)人要付33元錢(qián)，這相當于當時(shí)我月工資的五分之一。吃一頓“平伙”就吃掉了月工資的五分之一，過(guò)后，我還真有點(diǎn)心疼。

　　當東家把屬于每個(gè)人的那一份端上桌來(lái)的時(shí)候，大家便迫不及待地就開(kāi)吃了，每一個(gè)人都是一樣的“吃相”，一手是抓著(zhù)大塊的手抓羊肉，一手端著(zhù)一大碗羊肉湯，吃一口羊肉，便喝一口肉湯，一時(shí)間，滿(mǎn)房子只聽(tīng)見(jiàn)大家吧唧吧唧地用上下牙齒咀嚼羊肉的聲響和咕嘟咕嘟的一大口一大口喝下肉湯時(shí)喉嚨里發(fā)出的聲響，不一會(huì )兒，滿(mǎn)桌子都是啃得干干凈凈的骨頭。等吃飽喝足了，大家才有了喘息的機會(huì )，嘴里才蹦出了“味道真不錯，太香了等”幾句簡(jiǎn)單的評語(yǔ)來(lái)，然后就有人開(kāi)始打包剩下的肉和湯了。出東家門(mén)的時(shí)候，每個(gè)人手里都提著(zhù)一個(gè)小鋼筋鍋，里面就是“吃平伙”剩下的羊肉和肉湯。我和李老師沒(méi)有拿盛肉湯的家什了，只能在東家家里找了一張舊報紙，把自己吃剩下的羊肉包在舊報紙里，雙手捧著(zhù)就回學(xué)校了。

　　第一次參加“吃平伙”，留給我最深的印象便是一個(gè)“貴”字。雖然羊肉好吃，但價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)“貴”。那天晚上，在回學(xué)校的路上，當我手里捧著(zhù)自己在東家家里沒(méi)有吃完的份子羊肉，腦海里便想起了自己小的時(shí)候，父親去“吃平伙”的事來(lái)。當初我心里老是盼著(zhù)父親能多去吃幾次“平伙”，可怎么能理解父親當時(shí)不去“吃平伙”的那份苦衷呢？那時(shí)我心里還老埋怨父親，甚至對父親不去“吃平伙”還產(chǎn)生了一些怨恨，如今自己長(cháng)大了，上班了，有工資了，親身參加了“吃平伙”，我才深切感受到了當初父親“吃平伙”的那份無(wú)奈和艱辛的心理。那天夜里，我躺在床上，輾轉反側，久久不能入眠，因為我的心里滿(mǎn)是不安和愧疚，還有父親那瘦小的身影，老是在我腦海里閃現，使我對“父親”二字的理解一下子就得到了升華，我在心底里，一遍遍地對自己說(shuō)，我的父親真的是一個(gè)對全家人負責任的好父親，我應該有這樣的負責任的好父親而感到驕傲和自豪。并暗暗下定決心，以后這樣的“吃平伙”，我一定要少參加。

　　自此之后，我雖然也陸陸續續參加過(guò)幾次“吃平伙”，但那些都是實(shí)在是無(wú)法推脫的，更多的時(shí)候，我便堅持自己的原則，從不輕易參加“吃平伙”，因為我也要對全家人負責。

　　如今回憶起這段往事，我的感覺(jué)是，“吃平伙”這種形式的出現，是和當時(shí)農村經(jīng)濟的發(fā)展水平是分不開(kāi)的。因為一方面是當時(shí)的肉價(jià)實(shí)在是太貴了，吃一頓肉簡(jiǎn)直就是在辦一件非常奢侈的事情，僅靠某個(gè)人的力量是不行的；另一方面是大家的口袋里沒(méi)有幾個(gè)錢(qián)，所以一只羊也只能是湊幾個(gè)人去吃，要不誰(shuí)也承受不了經(jīng)濟上的負擔。因此，正是在這種生活環(huán)境下，“吃平伙”這種形式就應用而生了，所以說(shuō)它只能是個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物，也是當時(shí)村民們一種無(wú)奈的選擇而已�，F在的農村，通過(guò)實(shí)行土地承包到戶(hù)的政策以后，特別是隨著(zhù)我國改革改革開(kāi)放政策的大力實(shí)施和不斷深化，農民們的生活水平日益提高，可以說(shuō)是發(fā)生了天翻地覆的變化，隨之“吃平伙”的人越來(lái)越少，“吃平伙”已經(jīng)成為了一段歷史，永遠地留在了我們這些人的記憶中。