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徐州的風(fēng)俗作文1000字

時(shí)間:2024-09-06 11:36:06 習俗 我要投稿
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徐州的風(fēng)俗作文1000字

  民俗,本是些不經(jīng)意的習慣罷了,當大家這已不是個(gè)人的偶然行為時(shí),它也就有了文化的意味。小編收集了徐州的風(fēng)俗作文,歡迎閱讀。

徐州的風(fēng)俗作文1000字

  第一篇:徐州的風(fēng)俗

  徐州比較有名的就是伏羊節啊,這是屬于徐州人自己的節日。

  徐州伏羊節是于每年入伏之季,即初伏之日開(kāi)始,持續一個(gè)月。按農歷的節氣推算,“夏至”后第三個(gè)庚(一庚九天)日為“初伏”,第四個(gè)庚日為中伏,立秋后第一個(gè)庚日為“三伏”,即“末伏”。在這一個(gè)月里,徐州的人們集中在各個(gè)酒店,飯莊以及專(zhuān)門(mén)的羊肉館,燒烤攤,吃羊肉,喝羊肉湯,故曰吃伏羊。

  吃伏羊的作用

  眾所周知,吃羊肉,喝羊肉湯就是“發(fā)汗”的。冬日里吃著(zhù)熱騰騰的羊肉是再好不過(guò)的美食,徐州人偏要反其道而行,在一年中最熱的伏天吃加了很多辣椒的紅油羊肉,自古以來(lái)兵家必爭之地的人民百姓自古流傳下來(lái)的精神。

  徐州的住宅風(fēng)俗:

  一、四合房

  徐州傳統上講究住“四合房”,即東、西、南、北屋俱全,圍成一個(gè)院子。門(mén)朝南的北屋為主房(又名“堂屋”),一條甬道便從主屋門(mén)穿過(guò)南屋正中。習俗上,條件好的,院內鋪滿(mǎn)石板,稍次則從各房門(mén)連到院門(mén)口,僅鋪在甬道上,甬道兩旁種些花草。富裕人家,屋內用方磚鋪地.主房正中供神像。沒(méi)有宗祠的,把祖宗神龕供在偏房?jì)。主房(jì)劝讼勺、太師椅、條幾、春凳俱全。臥室內窗明幾凈,箱、篋、柜、櫥羅列,床帳被褥鋪擺整齊。書(shū)房?jì)仍O文房四寶?蛷d里放置古玩、懸掛字畫(huà)。

  二、大雜院

  一般城市居民,多是數家同住一大院內。一家人或二代,或三四代同堂(l-3間不等)居室一般無(wú)內外區別。炊具、爐灶也在屋內。

  上述房屋式樣一般無(wú)大差別,僅從規模大小,用料優(yōu)劣來(lái)區分。上等房屋,以石條為基礎,青磚砌墻,頂梁、木桁條、椽子等均用上等木料,屋頂覆小瓦。次一些的,屋墻外磚、內坯,俗稱(chēng)“里生外熟”,房頂瓦背上,用泥灰塞縫,俗稱(chēng)“翻瓦脊”。50年代以來(lái),上述房屋均從青色小瓦改成青或紅色大瓦。

  三、草屋、棚

  解放前,徐州城鄉草屋很多,泥土墻,上漫紅草、麥秸或小蘆葦.除草屋外,另有居住條件更差的草棚、石灰棚,均極低矮,是用籬笆外漫泥土作墻而搭成,草棚、灰棚大多集中在徐州北關(guān)、東關(guān)及故黃河兩岸,居民大都是家無(wú)隔夜糧的苦力小販等。每逢炎夏雨季,這些聚居處臭氣熏人,時(shí)疫多從這些地方引發(fā)。1949年后,草棚均被拆除。至60年代中期,草屋也終于絕跡。但鄉村則是在1978年以后才開(kāi)始這種變化。

  四、公館大院

  官貴人家,居住名稱(chēng)為公館或大院,前面冠以姓氏稱(chēng)呼,如李(家)公館,徐(家)大院等。公館或大院的.樣式,多為三進(jìn)院落,更講究的如李二柱公館,縱橫各三進(jìn)院落。

  大院的每所院落都有主房。主房比其它房間高大,由房主居住,有3間(室)或5間(室)兩種。講究的要修走廊。如不修走廊,便在左右依墻砌臺,覆上條石,高與人腰齊,俗稱(chēng)為“扶手石”。3間(室)一明兩暗(左右兩間為暗),5間室則敞3間,故俗稱(chēng)“明三暗五”。主房左右為配房,由兒、媳居住。另有客廳、書(shū)房、儲藏室等。有花園的人家,多將花園座落在院后,并設后門(mén)與花園相通。三進(jìn)院落中,頭門(mén)如果用“鐵殼門(mén)樓”,門(mén)口必設置石鼓、閘板。門(mén)洞房?jì)榷嘧蚱。廚房設在院內左側,廁所在院內右側。

  中華人民共和國成立后,公館、大院逐漸成為多家雜院。

  五、住宅樓

  中華人民共和國成立后,特別六七十年代以后,城鎮居民住宅樓漸漸興起,均為公建房,但大多為簡(jiǎn)易樓,二三層高,且多家合用廚房和衛生間。70年代以來(lái),住宅樓群疊起,多五六層高,每房自成體系,或一室、或二室、或三四室,均有廳房、廚房、衛生間。在居民聚居的小街巷內,因住房緊張,很多房屋被居民自己改造成二層樓(或新蓋簡(jiǎn)易二層樓)。

  第二篇:徐州的風(fēng)俗

  按照徐州的規矩,春節一般從臘月初旬就開(kāi)始了。“臘七臘八,凍死寒鴉”這是一年中最冷的時(shí)候。這一天還要和臘八粥,臘八這一天又是佛教釋迦牟尼生日,所以又稱(chēng)之為“佛粥”徐州地區舊時(shí)多用雜糧熬制,后來(lái)用紅豆、花生、紅棗、江米等混合熬制,分甜、咸兩種。過(guò)去兒童多去鄰家討臘八粥喝,說(shuō)是“喝了臘八粥,孩子好拉巴”。

  臘月二十以后,城鄉均有乞丐到殷實(shí)人家送財神像、張貼財神像。到正月初五前后,乞丐們分別拿著(zhù)木版,去各家對證,向各家索取年饃。有的年前給店鋪送柴,高喊:柴到了!寓意財神到了,所以店鋪多少都要收進(jìn)些,表示招財進(jìn)寶,圖個(gè)吉利。

  年廿三是小年,傳說(shuō)這一天是灶王爺升天宮匯報工作的日子,所以家家要祭灶。祭灶是在灶臺前,擺上供品,主要是麥芽糖、酒,抹在灶王爺像的嘴上,再燒掉,同時(shí)禱告一番,敘說(shuō)一年來(lái)全家勤懇勞動(dòng),感謝灶王爺保佑,希望他多說(shuō)好話(huà):“上天言好事,下界保平安”。

  到了臘月中旬與下旬之間家家開(kāi)始辦年貨,除雞魚(yú)肉蛋外,另準備一些傳統食品,徐州地區習俗是熬摭糖、炸麻葉子、炒花生、油炸果、丸子等。同時(shí),趕集買(mǎi)肉,剁上夠吃好幾天的餃子餡,春節期間不能動(dòng)刀,必須提前準備好。之后還要準備和面,蒸發(fā)面饅頭(年饃),蒸饅頭很有講究,有實(shí)心的、包餡的、棗花的.等多種樣式,準備食用和祭祖、供神等。由于饅頭蒸的多,放久了變干龜裂,俗稱(chēng)“發(fā)笑”。寓意新的一年豐衣足食,幸?鞓(lè )。

  進(jìn)入臘月下旬,家家要“除塵”(俗稱(chēng)“掃屋”》,即進(jìn)行一次較為徹底的室內外衛生和個(gè)人衛生掃除,干干凈凈過(guò)春節,年前家里不留垃圾。個(gè)人衛生一般在除夕那天進(jìn)行,除沐浴外,一定要理發(fā),徐州風(fēng)俗一個(gè)正月不剃頭。俗稱(chēng)“不留隔年頭”。

  臘月二十七,送節禮多在親戚中間進(jìn)行。最遲不得超過(guò)除夕。舊時(shí)節禮是幾斤糕點(diǎn),送男性長(cháng)輩的,往往加一二瓶酒。新女婿,或即將結婚的女婿,送節禮極為講究,要送四樣或八樣,每樣四斤或八斤;活雞、鮮鯉魚(yú)、糕點(diǎn)、酒是必不可缺的。岳父家只收一半,要回一半。

  春節前,人們要購買(mǎi)新年畫(huà)裝飾住房,一是喜慶,二是祛災。徐州年畫(huà)多是民間作坊印制的,有歷史神話(huà)人物、世俗吉祥圖案,如和合兒童、雄雞鯉魚(yú)、仙草瑞獸、天官賜福、九鳳朝陽(yáng)、美人圖、送財童子等。年輕婦女則愛(ài)把“胖娃娃”類(lèi)的年畫(huà)張貼在臥室里。貼春聯(lián)多在除夕午前,先從大門(mén)貼起,依次在院門(mén)、房門(mén)張貼。春聯(lián)右為上,左為下,上有橫批。大門(mén)外貼“出門(mén)見(jiàn)喜”;另有單幅字,寫(xiě)上“福”、“喜”、“壽”等貼在家具及大件器皿上。

  除夕,把棗花饅頭、扁食、炸果,連同栗子、白果、紅棗、桂元、核桃等水果一起放在供桌上,稱(chēng)為“素供”。點(diǎn)燃蠟燭銅燈;虬央u、魚(yú)、肉、丸子、海味放在供桌上,俗稱(chēng)“葷供”。,夜半全家人更換新衣敬神,然后分長(cháng)幼叩拜,敬天地、神像、祖宗,迎諸神下界。稍歇,全家人再拜祖宗,家長(cháng)夫婦端坐在椅上,晚輩們依次叩一個(gè)頭,之后卑幼者逐一向尊長(cháng)者叩頭,俗稱(chēng)“磕辭歲頭”。除夕晚上要守歲,過(guò)去守歲時(shí),一家人圍爐而坐,吃著(zhù)各種茶點(diǎn)、包著(zhù)餃子直至子夜,寓意“交子”;老幼話(huà)舊談新,慶賀合家歡樂(lè ),大團圓。“一夜連雙歲,五更分兩年”。 先在院內焚燒松籽,俗稱(chēng)“熬歲”。黎明前,燃放鞭炮。電視普及以來(lái),守歲改成看電視,鞭炮也多改在午夜零時(shí)燃放。

  春節早晨起來(lái),第一件大事便是拜年。先由家長(cháng)率全家到祖宗神龕前跪拜,向祖宗拜年,然后全家人向家長(cháng),卑幼者向尊長(cháng)者逐一拜年。未成年者,拜年時(shí)可得到“壓歲錢(qián)”。全家人拜完后,即出門(mén)向親友、近鄰中的長(cháng)輩、同輩們拜年。此時(shí)熟悉的人在路上見(jiàn)面,也互相揖拜問(wèn)好,同賀“新年好”、“恭禧發(fā)財”。借此化解矛盾,和諧鄰里關(guān)系。春節第一頓飯必定吃素扁食,不準吃葷餡,以求得一年素凈平安。吃飯前先敬神敬祖。扁食(餃子)中有包入銅錢(qián)的誰(shuí)吃到了,表示新年發(fā)財,事事順遂。主婦往往在扁食(餃子)上做記號特意盛給老人及孩子們吃、以?shī)嗜。俗?huà)又說(shuō):“初一不動(dòng)葷,初二肉里蹲”。從初二起,“接閨女帶女婿”,可以喝酒吃肉了。

  正月初五是財神的生日,過(guò)了年初四,最重要的是接財神。特別是商家,初四晚上,在院子里擺供置辦酒席,迎接財神。初五一早,商人要起大早趕到財神廟燒第一柱香請財神,有的到大路口燒香迎接財神。過(guò)了初五,店鋪商家才能開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

  初五一過(guò),春節的又一個(gè)高潮來(lái)了——正月十五元宵節。

  十五花燈又稱(chēng)為元宵燈,始于漢代。徐州農村多是蒸面燈,邊緣捏出花紋,形成兔燈、龍燈、虎燈、牛燈,倒點(diǎn)油,棉線(xiàn)做捻子點(diǎn)亮,讓孩子端著(zhù),房前屋后照一遍,口里念叨些祝福的話(huà)。有的習俗是把掃帚點(diǎn)燃,扔向夜空,落下了撿起再扔,還唱:“刷帚把子琉璃燈,扔到天上告神靈,一顆秫秫打半升。”來(lái)祈求豐收。城里兒童是挑各種花燈,有的地方舉行燈會(huì )、猜燈謎、舞龍耍獅子,年俗花燈到了高潮。

  元宵節一過(guò),春節也就畫(huà)上了休止符。此時(shí),氣溫回暖,萬(wàn)物復蘇,人們又開(kāi)始了春耕、夏種、秋收、冬藏的自然輪回。

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