- 相關(guān)推薦
有關(guān)全國各地立秋的習俗范文
立秋就是秋天的開(kāi)始。 按中國的24節氣劃分，2月上旬立春，2。3。4月為春季;5月上旬立夏，5。6。7月為夏季;8月上旬立秋。立秋吃什么南北地區各有差異，有貼秋膘的，有吃西瓜的，有喝立秋水的等等。今天小編就來(lái)分享有關(guān)全國各地立秋的習俗范文，相信各位讀者會(huì )有興趣。
有關(guān)全國各地立秋的習俗范文
北京：貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對比。因為人到夏天，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。
用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來(lái)，所以叫“貼秋膘”。普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等。
杭州： 食秋桃
江南一帶還有立秋日食秋桃的習俗。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫
四川：喝“立秋水”吃“涼宵”
四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。而川東的傳統習俗，立秋這一天老百姓要吃“涼宵”，即用優(yōu)質(zhì)糯米制作、再進(jìn)行冰凍的粥。一方面表達祈求風(fēng)調雨順、五谷豐登，另一方面象征夏日即將結束，秋天即將來(lái)臨。
山東：立秋吃“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾，足見(jiàn)我國勞動(dòng)人們對秋季腹瀉的防范意識。
南通： 咬秋
人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。清朝張燾的《津門(mén)雜記•歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時(shí)人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
今年晚立秋，小心熱死牛
俗話(huà)說(shuō)：“早立秋，冷颼颼;晚立秋，熱死牛。”民間認為，如果立秋時(shí)間在上午，則天氣涼爽;如果立秋時(shí)間在下午以后，就還要熱上一陣。今年屬于“晚立秋”，又剛好在末伏內，暑熱一時(shí)難消。所以，怕熱的還先別高興得太早!
立秋由來(lái)
立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，每年8月7日或8日視太陽(yáng)到達黃經(jīng)135°時(shí)為立秋�！对铝钇呤蚣狻罚�“七月節，立字解見(jiàn)春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也。”
“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋一般預示著(zhù)炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。古人把立秋當作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節氣。
我國古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”是說(shuō)立秋過(guò)后，刮風(fēng)時(shí)人們會(huì )感覺(jué)到?jīng)鏊�，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng);接著(zhù)，大地上早晨會(huì )有霧氣產(chǎn)生;并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫。
據記載，宋時(shí)立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。其實(shí)，按氣候學(xué)劃分季節的標準，下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始，除長(cháng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區外，我國很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區。