大暑節氣簡(jiǎn)介

　　“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達頂點(diǎn)。下面是小編整理的大暑節氣簡(jiǎn)介，參考一下。

　　大暑節氣簡(jiǎn)介

　　大暑，二十四節氣之一。在每年的7月23日或24日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°。大暑是什么時(shí)候，《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農作物生長(cháng)最快，大部分地區的旱、澇、風(fēng)災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

　　大暑節氣影響

　　根據大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿(mǎn)塘”;中期預示的有“大暑熱，秋后涼”;長(cháng)期預示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。

　　在炎熱少雨季節，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”的說(shuō)法。如大暑前后出現陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無(wú)雨少雨，吃水愁”的說(shuō)法。

　　一般說(shuō)來(lái)，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會(huì )下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì )到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱(chēng)之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過(guò)無(wú)車(chē)路�！薄跋挠旮籼锕　奔啊跋挠旮襞１场钡�，形象地說(shuō)明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩(shī)人劉禹錫的詩(shī)句：“東邊晴天西邊雨，道是無(wú)晴還有晴�！�

　　拓展內容

　　大暑節氣的由來(lái)

　　大暑（Great heat），是一年中最熱的節氣，正值二伏前后，長(cháng)江流域的許多地方，大暑經(jīng)常出現40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個(gè)節氣雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的諺語(yǔ)，要注意防汛防澇。

　　大暑，是二十四節氣中的第十二個(gè)節氣，也是干支歷未月的下半月；到達時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°時(shí)。但在農歷上的具體日期每年并不固定，此因農歷是陰陽(yáng)歷。

　　《月令七十二候集解》：“六月中，解見(jiàn)小暑”�！锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�

　　這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長(cháng)速度最快的時(shí)期。

　　古代漢族勞動(dòng)人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的；第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

　　大暑節氣代表什么

　　大暑是什么意思

　　大暑通常表示天氣酷熱，一年中最炎熱的時(shí)期來(lái)到了。每年公歷7月22日或23日，太陽(yáng)運行到黃經(jīng)120度時(shí)為大暑。大暑正值“中伏”前后，是一年中最熱的節氣，在我國很多地區，經(jīng)常會(huì )出現極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽(yáng)似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。

　　大暑飲食宜清淡

　　夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物。此外，要多開(kāi)窗通風(fēng)，多飲水，增加微量元素和維生素的攝入有助于保持身體的健康和活力。還應多食新鮮蔬菜及瓜果，需注意洗凈削皮或淡鹽水浸泡后食用。成人每日最好保持7個(gè)小時(shí)以上的高質(zhì)量睡眠，避免長(cháng)期在“空調屋”中休息。

　　當心中暑 小心防曬

　　適量進(jìn)行有氧運動(dòng)，可補充能量、調暢氣血、養護陽(yáng)氣，有助于加快身體的新陳代謝，保持年輕態(tài)。需要注意的是，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)應避免陽(yáng)光對皮膚的直射，防止中暑發(fā)生。

　　貼心提示：很多人喜歡以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降溫，這反而太寒涼，非但不能降火，對身體也會(huì )造成一定傷害。消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。

　　大暑

　　“大暑熱不透，大熱在秋后”，“大暑大雨，百日見(jiàn)霜”，“大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂”。而與農業(yè)有關(guān)的諺語(yǔ)有“大暑不暑，五谷不起”“大暑無(wú)酷熱，五谷多不結”這說(shuō)明沒(méi)有大暑的強光酷熱，莊稼是不會(huì )有好收成的。

　　大暑熱不透，大熱在秋后。

　　大暑不暑，五谷不起。

　　小暑不見(jiàn)日頭，大暑曬開(kāi)石頭。

　　小暑大暑不熱,小寒大寒不冷。

　　大暑無(wú)酷熱，五谷多不結。

　　大暑連天陰,遍地出黃金。

　　大暑大雨，百日見(jiàn)霜。大暑小暑，淹死老鼠。

　　大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。

　　小暑吃黍,大暑吃谷。

　　小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。

　　小暑大暑，有米不愿回家煮。

　　大暑節氣飲食養生

　　暑是二十四節氣之一，北半球在每年7月22～24日之間，南半球在每年1月20～21日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)120°。大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

　　大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時(shí)在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。

　　大暑時(shí)節的膳食原則

　　暑天，運用飲食的營(yíng)養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此�？蛇x用藥粥滋補身體�！饵S帝內經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點(diǎn)。著(zhù)名醫家李時(shí)珍尤其推崇藥粥養生，他說(shuō)：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也�！彼幹鄬�老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱(chēng)“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”�！夺t藥六書(shū)》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”�？梢�(jiàn)粥養對人之重要。藥粥雖說(shuō)對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當的藥物，配制成粥方可達到滿(mǎn)意的效果。

　　大暑養生飲食要點(diǎn)

　　夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。

　　1、養生煲湯

　　養生煲湯有許多種，比如營(yíng)養豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚(yú)蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養生食補的最佳選擇。

　　2、飲水

　　夏季養生，水也是人體內不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過(guò)快，需要及時(shí)補充水分，平時(shí)喝開(kāi)水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。

　　3、多吃苦味食物

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節，適當吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

　　4、增加清熱解暑

　　綠豆湯是我國漢族民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。

　　5、益氣養陰的食物不可少

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

　　大暑飲食養生食譜

　　1、薏米小豆粥

　　原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量.制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥.功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長(cháng)夏體倦困重、食欲不振者食用.

　　2、橘皮茶

　　原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開(kāi)水浸泡后代茶飲.功效與主治：具有理氣開(kāi)胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿(mǎn)、飲食無(wú)味者食用.

　　3、香荷飲

　　香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效.

　　北方大暑節氣傳統食物

　　北方在大暑的習俗就是吃面條、餃子、雞蛋，北京俗語(yǔ)為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。同時(shí)各地也因地制宜，略有不同。例如作為面食大省的山西，就吃涼面、剪刀面。在河南，人們則吃燴面。此外還有一些獨特的風(fēng)俗。

　　1、流行“貼伏膘”

　　大暑來(lái)臨前后是一年中最熱、農作物生長(cháng)最快、最關(guān)鍵的時(shí)期。既為酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱(chēng)為“貼伏膘”。這個(gè)時(shí)候，北方人的習俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語(yǔ)為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會(huì )做冰鎮酸梅湯沿街叫賣(mài)。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗里，面食正是開(kāi)胃解饞的食物。

　　伏日吃面這一飲食習慣，據史書(shū)上記載，至少三國時(shí)期就已開(kāi)始了。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時(shí)候正好剛收完麥子，吃餃子就是改善生活了。二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發(fā)汗，去除體內的潮氣和暑氣。而三伏天吃烙餅和雞蛋則是讓人們趁著(zhù)農閑補充營(yíng)養，強壯體魄去迎接秋天的收獲。

　　2、喝蓮子湯

　　明清以來(lái)，伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時(shí)記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實(shí)，宜干用�！薄肚灏揞�(lèi)鈔》也說(shuō)：“京師夏日……鮮蓮子之類(lèi)，雜置小冰塊于中”宴客。

　　中醫學(xué)認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學(xué)道理的。

　　先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個(gè)小時(shí);其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會(huì )兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個(gè)小時(shí)，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

　　3、“喝暑羊”

　　山東南部地區有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關(guān)。

　　棗莊是有名的麥產(chǎn)區。入伏之時(shí)，正是麥收結束，新面上市。是一個(gè)短暫的農閑期。夏收初過(guò)，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農村有什么好吃的?也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的.閨女接回來(lái)，帶著(zhù)外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來(lái)了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來(lái)，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

　　營(yíng)養學(xué)家對此進(jìn)行過(guò)深入研究，認為羊肉在伏天吃營(yíng)養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內毒素，極有益健康。

　　延伸：一般說(shuō)來(lái)，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節。

　　大暑節氣后要熱多少天

　　古書(shū)中說(shuō)“大者，乃炎熱之極也�！笔顭岢潭葟男〉酱�，大暑之后便是立秋，正好符合了物極必反規律，可見(jiàn)大暑的炎熱程度了。

　　大暑期間之所以這么炎熱，首先是因為在這段時(shí)間里，南京經(jīng)常受副熱帶高壓控制，高溫酷暑，降水較少。另外，通常入夏以來(lái)，地面上白天從太陽(yáng)光中吸收的熱量多于夜間散發(fā)的熱量，熱量不斷積累，到大暑期間，所積累的熱量達到了頂峰，所以大暑節氣最為炎熱。

　　在我國很多地區，經(jīng)常會(huì )出現極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽(yáng)似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，熱死泥鰍”“大暑到，暑氣到”等諺語(yǔ)。

　　緊跟大暑節氣后的是每年8月7日或8日太陽(yáng)到達黃經(jīng)135°時(shí)的立秋節氣�！扒铩本褪侵甘钊�涼來(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。但是立秋之后還有秋老虎，此時(shí)也非常的熱。

　　隨著(zhù)大暑的到來(lái)，7月23日三伏天的中伏也將接踵而至。今年的“中伏”有20天的時(shí)間。末伏為10天，再加上秋老虎，預計到八月底天氣才開(kāi)始轉涼。

　　大暑含義

　　“大暑”在每年的7月23日或24日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°�！对铝钇呤�二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫，農作物生長(cháng)最快，大部分地區的旱、澇、風(fēng)災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重。

　　我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的；第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

　　“禾到大暑日夜黃”，對我國種植雙季稻的地區來(lái)說(shuō)，一年中最緊張、最艱苦、頂烈日戰高溫的“雙搶”戰斗已拉開(kāi)了序幕。俗話(huà)說(shuō)：“早稻搶日，晚稻搶時(shí)”、“大暑不割禾，一天少一籮”，適時(shí)收獲早稻，不僅可減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時(shí)栽插，爭取足夠的生長(cháng)期。要根據天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過(guò)立秋�！按笫钐�，三天不下干一磚”，酷暑盛夏，水分蒸發(fā)特別快，尤其是長(cháng)江中下游地區正值伏旱期，旺盛生長(cháng)的作物對水分的要求更為迫切，真是“小暑雨如銀，大暑雨如金�！泵藁ɑㄢ徠谌~面積達一生中值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70%～80%為，低于60%就會(huì )受旱而導致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時(shí)進(jìn)行，以免土壤溫度變化過(guò)于劇烈而加重蕾鈴脫落。大豆開(kāi)花結莢也正是需水臨界期，對缺水的反應十分敏感。農諺說(shuō)：“大豆開(kāi)花，溝里摸蝦”，出現旱象應及時(shí)澆灌。

　　黃淮平原的夏玉米一般已拔節孕穗，即將抽雄，是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時(shí)期，要嚴防“卡脖旱”的危害。

　　“稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳�！笔⑾母邷貙�農作物生長(cháng)十分有利，但對人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習、生活卻有著(zhù)明顯的不良影響。一般來(lái)說(shuō)，在氣溫高于35℃的炎熱日子里，中暑的人明顯較多；而在氣溫達37℃以上的酷熱日子里，中暑的人數會(huì )急劇增加。特別是在副熱帶高壓控制下的長(cháng)江中下游地區，驕陽(yáng)似火，風(fēng)小濕度大，更叫人感到悶熱難當。全國聞名的長(cháng)江沿岸三大火爐城市南京、武漢和重慶，平均每年炎熱日就有17～34天之多，酷熱日也有3～14天。其實(shí)，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬(wàn)縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽(yáng)、四川的開(kāi)縣等地全年平均炎熱日都在40天以上，整個(gè)長(cháng)江中下游地區就是一個(gè)大“火爐”，做好防暑降溫工作尤其顯得重要。另外，夏季多種作物害蟲(chóng)活躍，在高溫下施藥防治更要特別注意個(gè)人防護，避免發(fā)生中毒事故。

　　暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節氣。

　　一般說(shuō)來(lái)，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時(shí)期。

　　大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現，因為較高的氣溫有利于大春作物揚花灌漿，但是氣溫過(guò)高，農作物生長(cháng)反而受到抑制，水稻結實(shí)率明顯下降。華南西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進(jìn)，形成對大春作物生長(cháng)的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。華南東部這時(shí)高溫長(cháng)照卻往往與少雨相伴出現，不僅會(huì )限制光熱優(yōu)勢的發(fā)揮，還會(huì )加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應該根據華南東部的氣候特點(diǎn)，改進(jìn)作物栽培措施，以趨利避害。

　　大暑節氣養生攻略

　　飲食把握三原則

　　第一，多吃些燥濕健脾的食物。大暑時(shí)節，除了炎熱外，還會(huì )出現多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候表現特點(diǎn)以潮濕悶熱為主，所以從傳統養生學(xué)的角度講，特別要注意對“暑濕”的預防。暑濕侵害人體可出現胸膈滿(mǎn)悶、飲食無(wú)味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等癥狀，所以應以消暑清熱、化濕健脾的方法進(jìn)行預防或治療。

　　第二，益氣養陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了要及時(shí)補充水分外，還應常吃一些益氣養陰的食品以增強體質(zhì)，使濕熱之邪無(wú)隙可乘。但所選食物一定要清淡，不可過(guò)于滋膩，否則極易礙胃，導致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚(yú)、豆漿、百合粥、菊花粥等都是夏日的進(jìn)補佳品，可根據個(gè)人口味選用。

　　第三，蛋白質(zhì)供給需充足。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點(diǎn)肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。大暑養生講究“就涼避暑”，但天氣熱，胃口差，身體抵抗力也會(huì )降低。粗糧不但營(yíng)養豐富，而且蕎麥、玉米等都是涼性或溫補的食物，夏天吃正合適。

　　大暑調養講究四方面

　　1、精神調養

　　注重“心靜”，保持心情平和。

　　2、起居調養

　　大暑暑濕交蒸，避免烈日下暴曬，預防中暑;避免汗出后即吹冷風(fēng)，寒邪侵襲而出現感冒、關(guān)節疼痛等疾病;注意休息，適當午睡，保持精神充沛和心情舒暢。

　　3、運動(dòng)調養

　　可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進(jìn)行低強度運動(dòng)，如瑜伽、散步等，避免運動(dòng)后大汗淋漓。有一點(diǎn)大家要記住了：運動(dòng)中科學(xué)補水必不可少的。

　　4、飲食調養

　　宜進(jìn)食溫軟食物，切忌任性進(jìn)食寒冷食物、不知饑飽，可多喝熱米湯、熱粥、綠豆湯等養胃生津，益氣消暑。

　　大暑做什么運動(dòng)好

　　一是提倡旅游

　　大暑時(shí)節旅游的主要目的是消夏避暑，根據此原則，大暑天旅游的目的地應是海濱和山區。

　　首先是二者的氣溫相對較低;海濱氣候又稱(chēng)海洋氣候，大暑天里內陸已是烈日炎炎，但海濱卻涼風(fēng)習習。山地氣候的特點(diǎn)是氣溫較低，但晝夜溫差大，其次是海濱與山區的環(huán)境宜人：生活在海邊的人會(huì )感到風(fēng)向在一晝夜里會(huì )呈現有規律的變化。

　　二是最好游泳

　　大暑時(shí)節參加體育鍛煉，最好的項目莫過(guò)于游泳了。驕陽(yáng)似火，熱風(fēng)撲面，還是游泳最舒服，既鍛煉了身體，又可祛暑消夏。

　　首先，游泳能提高人的呼吸系統的功能。還有，游泳能使大腦皮層的興奮性增高，工作后若到水中游泳片刻，不管是誰(shuí)，皆會(huì )感到精神振奮，疲勞消失，周身輕快。

　　三是玩健身球

　　健身球，又叫保定鐵球。此運動(dòng)能調和氣血、舒筋健骨、強壯內臟、健腦益智，且運動(dòng)量小，不受場(chǎng)地、氣候的限制，故適宜大暑天練習。

　　四是釣魚(yú)

　　釣魚(yú)不僅在于獲魚(yú)，更在于怡養性情，增益身心，過(guò)去許多文人名士把“煙波垂釣”視為文雅活動(dòng)。相傳，輔佐周文王打天下的姜子牙，曾垂釣于渭水之濱。

　　為什么大暑節氣是一年中最熱

　　近地球表面的熱量主要來(lái)源于太陽(yáng)，每年從夏至開(kāi)始，太陽(yáng)直射北回歸線(xiàn)，地球表面獲得的熱量最大。其次，大暑期間晝夜時(shí)差較大，白天時(shí)間13個(gè)小時(shí)，夜間11個(gè)小時(shí)，時(shí)差達2小時(shí)。由于夏季白天長(cháng)、夜晚時(shí)間短，白天獲取的熱量比夜間向外輻射的熱量多，收支不平衡，所以近地球表面的氣溫積累會(huì )越來(lái)越大，以至在大暑節氣期間氣溫累積達到最大值。

　　正是因為太陽(yáng)高度角和熱量收支兩方面的原因，導致大暑期間成為我國一年之中氣溫最高的時(shí)候。

　　大暑飲食攻略

　　吃仙草

　　廣東很多地方在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。民諺說(shuō)“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì )老”，仙草凍和燒仙草也是廈門(mén)人常見(jiàn)的消暑涼品。

　　飲伏茶

　　伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時(shí)間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農村都有個(gè)習俗，就是村里人會(huì )在村口的涼亭里放些茶水，免費給來(lái)往路人喝。

　　冬瓜荷葉湯

　　在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛(ài)用冬瓜荷葉煲湯。冬瓜是盛夏時(shí)最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功;而荷葉為藕的長(cháng)在水面上的塊葉，中醫認為它性涼味甘、淡，有清熱、涼血、散瘀的功效，干荷葉為藥用，鮮荷葉多為湯羹佳肴之用。因為它洋溢著(zhù)一股清鮮的香荷氣味，特別有清熱解暑祛滯的作用。

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