新年包餃子的作文
很多地方都有過(guò)年包餃子的習慣的,那么,下面是小編給大家整理收集的新年包餃子的作文,供大家閱讀參考。
篇一:新年包餃子的作文
過(guò)新年,我最高興的一件事就是包餃子了。
大年三十年吃完年夜飯,大人們就開(kāi)始張羅著(zhù)包餃子。我也學(xué)著(zhù)大人的樣子,拿起一張餃子皮攤在手掌上,用筷子夾了些餡放在餃子皮中央,然后再將皮子的邊兒往一塊兒捏。誰(shuí)知道那餃子餡就像個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子,我把左邊的皮捏好,餡從右邊鉆了出來(lái);等我捏好右邊的'皮,餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我為難了,趕緊向媽媽請教,媽媽說(shuō):“餡要放適量,放多了就包不上,放少了餃子就不好吃!眿寢屵呎f(shuō)邊給我做示范,告訴我先捏住中間的部分,再捏兩邊,而且要用力才行,不然餃子到鍋里餡全都開(kāi)了。向媽媽“拜師學(xué)藝”后,我又開(kāi)始包,但是我包的餃子看起來(lái)還是大腹便便、站立不穩。我想,可能餃子知道要過(guò)年了,高興地跳起了舞,所以才扭扭歪歪的。
晚上12點(diǎn),熱騰騰的餃子端上了桌,吃著(zhù)自己親手包的餃子,別提有多香了!
篇二:新年包餃子的作文
新年到了,爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了!笆⑹例堯v賀新年,闔家幸福喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對聯(lián),傳遞的是喜慶與祝福!媽媽微笑著(zhù)說(shuō)“我們包餃子吧!
爸爸和面,媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了,只見(jiàn)爸爸很熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮,右手輕重有致地搟著(zhù)皮兒,不一會(huì )一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子,我拿起一個(gè)餃子皮,攤在手心里,用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏,滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了,沒(méi)有料到,那餡偏偏不聽(tīng)使喚,像個(gè)頑皮的小孩,老往外鉆,弄得我滿(mǎn)手都是,黏糊糊的。
第一個(gè)餃子沒(méi)有包成功!我不甘心,繼續包第二個(gè)餃子,結果包得歪歪扭扭,像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒,難看極了!再看媽媽包的餃子鼓溜溜的,像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn):“媽媽怎樣才能包出好看的.餃子?”媽媽笑著(zhù)說(shuō):“你看——”只見(jiàn)媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡,放在餃子皮上,兩手合起稍一用勁,松開(kāi)手,一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,將餃子皮攤放在左手上,右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力,松開(kāi)一看,餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復試了好多次,我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著(zhù)熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,訴說(shuō)著(zhù)自己的心愿和理想,聽(tīng)媽媽講新年的來(lái)歷,屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ),其樂(lè )融融,無(wú)處不顯示出新年的熱鬧與喜慶。
篇三:新年包餃子的作文
在新年來(lái)臨之際,包餃子莫過(guò)于中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言,新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚(yú)相媲美。今天可是喜慶的大年初一,我也終于能如愿以?xún),不僅能?chē)L到美味的餃子,還能親自過(guò)一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子,還有鹽、味精等調料。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺的烹炒、加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接著(zhù),待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后,就輕松地包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的`皮子里;為了美觀(guān),還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩,但畢竟是我親手報的第一個(gè)餃子啊。接著(zhù),我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒(méi)過(guò)多久,滿(mǎn)滿(mǎn)一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí),一股肉香撲鼻而來(lái),一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來(lái):這餃子皮薄餡嫩,飽滿(mǎn)多汁,簡(jiǎn)直就是“山珍海味”!
這次包餃子既讓我一飽口福,又使我親身體驗了包餃子的樂(lè )趣,真是一件趣味無(wú)窮的樂(lè )事!
篇四:新年包餃子的作文
大家都知道新年要包餃子吃,今年也不例外。除夕的那天晚上,我們全家一起包餃子吃!
做調料環(huán)節開(kāi)始了。老爸買(mǎi)來(lái)豬肉、芹菜、餃皮,我們擇芹菜,老爸剁肉。擇好了芹菜,剁好了肉。老爸便將芹菜切好,再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣,調料就做好了。
接下來(lái),就是包餃子環(huán)節了。媽媽讓我們幾個(gè)自己包餃子。因為吃著(zhù)自己包的餃子,別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開(kāi)始包了。我拿起一片薄薄的餃皮,用勺子舀了一些調料放在餃皮中間,再用手指沾點(diǎn)水,涂在餃皮的周?chē),最后,用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花,有的像太陽(yáng),還有的像扇子。不一會(huì )兒,一個(gè)個(gè)餃子就做好了。
我做了幾個(gè)餃子,覺(jué)得不是很好看。這時(shí),我看見(jiàn)施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著(zhù)“將軍肚”,可好看了。我想:一定要超過(guò)施佳怡。慢慢地,我的'餃子也挺起了“將軍肚”,我好開(kāi)心呀!
媽媽把我們做的餃子燒熟,我們吃著(zhù)自己做的餃子,感到無(wú)比快樂(lè ),非常好吃。
篇五:新年包餃子的作文
新年是每年最熱鬧的節日。今年,我和姑姑一起包餃子。
早晨,姑姑把面粉倒進(jìn)大瓷盆,讓我當她的助手:把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末,不一會(huì )兒,松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上,讓它醒一醒,才能搟餃子皮。
趁著(zhù)面團沒(méi)醒好的時(shí)候,我和姑姑開(kāi)始斬白菜。一時(shí)間,廚房里充滿(mǎn)這咚咚咚的斬菜聲,白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分,姑姑就把肉末倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,用筷子使勁拌起來(lái)。姑姑說(shuō):“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力,餡才能拌好!
等一切準備工作做好,我們就要開(kāi)始包餃子了。姑姑負責搟餃子,我負責包餃子。開(kāi)始時(shí),我包的餃子扁扁的,平平的',姑姑看了,說(shuō):“你包的是什么呀!簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦。應該把中間捏牢,再把邊上捏緊,餃子就豎起來(lái)了!蔽艺罩(zhù)姑姑說(shuō)的辦法做,做了幾個(gè),我包的餃子就像模像樣地站立起來(lái)。
下午三點(diǎn),所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待,立刻燒了鍋開(kāi)水,把餃子下進(jìn)去,過(guò)了沒(méi)多久,餃子煮好了,一口咬下去,一陣香味塞了個(gè)滿(mǎn)嘴,自己包的餃子太好吃了!
篇六:新年包餃子的作文
新年,就是春天的節日。節日喜慶氣氛要持續一個(gè)月,正月初一有祭灶、祭祖等儀式;節中給我們壓歲錢(qián)、親朋好友拜年;節后半個(gè)月又是元宵節,其時(shí)花燈滿(mǎn)城,游人滿(mǎn)街,盛況空前。元宵節過(guò)完以后,新年才算過(guò)完。新年是和親人團聚的節日,離家的孩子要不遠千里回到父母家。
過(guò)年晚上,我們一起到姑姑家包餃子,可是我不會(huì )包呀。心想:我要仔細地看,認真地學(xué)。開(kāi)始包餃子了,我目不轉睛地看著(zhù)姑姑包餃子的樣子,記在心里。只見(jiàn)姑姑左手拿著(zhù)餃子皮,右手拿著(zhù)筷子,再用筷子夾起餃子餡來(lái),放進(jìn)餃子皮,兩只手先把皮往中間一捏,再往兩邊一捏,一個(gè)餃子就做好了。我也試著(zhù)包了一個(gè)放在桌子上,站不住,姑姑說(shuō):“餡太少了!蔽矣职艘粋(gè),這次我用筷子夾了一大塊餡,放進(jìn)皮里。糟了,皮卻捏不住了,餡太多了,怎么辦?我問(wèn)姑姑說(shuō):“怎么辦?”姑姑說(shuō):“把餡弄少點(diǎn)!蔽艺罩(zhù)姑姑說(shuō)的那樣做,終于做好了。我們包的餃子各種各樣,五花八門(mén)。有五分錢(qián)包的,有奶糖包的.,還有花生米包的……姑姑說(shuō):“吃到錢(qián)幣,將來(lái)會(huì )掙錢(qián)。吃到奶糖的,以后生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的,以后學(xué)習好,身體壯!
餃子下鍋了,我們在旁邊等著(zhù),只聽(tīng)“噗啦”一聲,餃子都跳進(jìn)了水里,大約十分鐘左右,餃子熟了。大姨端來(lái)幾碗餃子放在桌子上,一股香氣撲鼻而來(lái),我恨不得把餃子全部吃完!伴_(kāi)飯了!”我大聲喊道。大家都坐在桌子前,這時(shí),窗外響起噼里啪啦的鞭炮聲,我趕緊用雙手捂住了耳朵。原來(lái)是老舅在樓下放鞭炮呢。
伴隨著(zhù)鞭炮聲,我們開(kāi)始享受這餃子大餐了。祝大家新年快樂(lè )!
篇七:新年包餃子的作文
今天是農歷臘月三十,也就是中國傳統節日除夕。一早,爺爺就準備好了餃子餡,包餃子的工作是萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)了。
我們開(kāi)工了,一開(kāi)始我就有些灰心喪氣,我包的餃子是花見(jiàn)花謝,好不容易包成了一個(gè)還是七扭八歪的.,而媽媽包的餃子是花見(jiàn)花開(kāi),圓鼓鼓地坐在案子上。媽媽看出我的心情,微笑地安慰我說(shuō):“剛開(kāi)始學(xué)一定要有耐心。來(lái),認真看看媽媽的動(dòng)作!蔽易屑毧戳丝,原來(lái)是這樣的,先把一張餃子皮全部展開(kāi),平鋪手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來(lái)用手把餃子皮周?chē)蟪梢粭l一條的褶就包好了。于是我就按葫蘆畫(huà)瓢起來(lái),功夫不負有心人,終于包成了一個(gè)?粗(zhù)餃子就像金元寶一樣穩穩地立在案板上,成功的喜悅之情涌上心頭。
晚上,看著(zhù)外面接連不斷升空的煙花,把黑夜染上喜慶的色彩,聽(tīng)著(zhù)全家人的歡聲笑語(yǔ),吃著(zhù)自己包的餃子,這個(gè)新年真快樂(lè )。
篇八:新年包餃子的作文
要問(wèn)起新年時(shí)我最快樂(lè )的一件事,那肯定是包餃子了。
大年三十的早晨,姑姑、爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我起來(lái)的很早,姑姑、爺爺、奶奶、爸爸、媽媽?zhuān)诜止ず献,一起包餃子。我?wèn),我可以幫你們包餃子嗎?,他們答應了,姑姑說(shuō):“不過(guò)包餃子要有耐心,要刻苦”我說(shuō):“好,我能克服”于是大家分工合作,我和姑姑來(lái)包餡兒,爸爸和爺爺搟面皮兒,媽媽和奶奶來(lái)和面,這樣大家分工合作兩不耽誤。
可是我包出來(lái)的餡兒,左邊一捏右邊餡兒出來(lái),右邊一捏,左邊餡兒也出來(lái)了,再看看姑姑包的'各個(gè)像個(gè)大元寶,還像士兵很有精神的站在那里。我生氣了,一屁股坐在沙發(fā)上,姑姑說(shuō):“你要學(xué)方法呀!”姑姑把我拉到廚房,通過(guò)姑姑的耐心講解,和我堅持不懈的努力,我終于懂了,于是我把皮兒兩手一捏,也像姑姑包的餃子一樣,像個(gè)大元寶。
到了上午十點(diǎn)整,我們把包好的餃子,下到鍋里。
餃子好了,我們端出來(lái)吃,吃到我自己包的餃子,我開(kāi)心地笑了。
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