西安特產(chǎn)作文四篇

　　山西的碗禿、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特別有名的，可是在我們印象中，最深的物產(chǎn)是醋就了。下面是小編整理的關(guān)于西安的特產(chǎn)作文，歡迎查看。

　　關(guān)于山西特產(chǎn)的作文篇一

　　大家好!我來(lái)自山西.一提到山西.不得不說(shuō)說(shuō)山西的醋和煤.被稱(chēng)為煤鄉的山西.名不虛傳--煤產(chǎn)量居全國第一.山西已經(jīng)建起大同、陽(yáng)泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個(gè)大型礦務(wù)局和霍州中型礦務(wù)局以及東山、蔭營(yíng)、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個(gè)小統配礦務(wù)局,此外還有一個(gè)全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大.足以看出.說(shuō)起醋,我得多說(shuō): 明清以來(lái)，山西便以醋名揚海內外，成為當時(shí)山西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開(kāi)花，延綿至今山西仍有制醋企業(yè)1100多家，年產(chǎn)量25萬(wàn)噸，約占全國總產(chǎn)量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業(yè)一騎絕塵。

　　山西醋的歷史有幾千年了，到了盛唐、宋時(shí)期，“美和居”老陳醋就已名揚中外，特別是“益源慶”老陳醋已成為宮廷用品�！皷|湖”老陳醋作為山西醋的正宗代表，由于歷史的原因，它的起步較慢，其實(shí)它是為了保持原有的傳統工藝。近年來(lái)，“東湖”老陳醋發(fā)生了很大的變化，真可謂是“三年不飛，一飛沖天”，“三年不鳴，一鳴驚人”，“東湖”牌真是變化太大了，很有希望，關(guān)鍵在于它繼承了傳統的經(jīng)驗。但是，被稱(chēng)為中國第一醋的山西陳醋始終比不上鎮江香醋。有人將山西老陳醋比作一個(gè)沒(méi)落的貴族，在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競爭中，山西老陳醋被磕碰地只剩下了“歷史”和“酸楚”。今年5月份就有全國醋業(yè)老大鎮江恒順香醋集團攜巨款北上大規模收購山西醋廠(chǎng)。

　　山西省釀醋協(xié)會(huì )一位負責人說(shuō)：多少年來(lái)，山西一直有兩個(gè)瓶子，一個(gè)酒瓶子，一個(gè)醋瓶子。如今鎮江對山西的醋瓶子提出了公開(kāi)的挑戰，政府是應該對此有一個(gè)大動(dòng)作的時(shí)候了。這些年來(lái)，政府給予老陳醋的支持很少，雖然也出臺了一些相關(guān)政策，但是都停留在了表面，不解決實(shí)際問(wèn)題。醋比酒的釀造工序多，但價(jià)格卻要便宜，所以山西醋企業(yè)這些年來(lái)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)關(guān)鍵還是沒(méi)錢(qián)。如果政府現在還對這種現狀無(wú)動(dòng)于衷，那么山西老陳醋的前景實(shí)在堪憂(yōu)，對于恒順的擴張只能是四個(gè)字：無(wú)法應戰!

　　目前，山西醋每噸平均售價(jià)僅為2000元左右，全年的銷(xiāo)售收入不足5億元。山西醋業(yè)規模普遍較小，利潤甚微。而同為四大名醋之一的鎮江香醋，每噸醋平均價(jià)格可達4500元，兩者價(jià)格差竟然在一倍以上。而僅恒順一家企業(yè)即年產(chǎn)8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值3億元以上，經(jīng)濟效益的差異可見(jiàn)一斑。去年，鎮江香醋企業(yè)已進(jìn)入山西，參與個(gè)別食醋企業(yè)股份，山西醋業(yè)面臨外省醋業(yè)的.嚴峻挑戰。

　　毫不夸張的說(shuō)，山西醋業(yè)正處在一個(gè)生死抉擇的關(guān)口。一方面，省內多而小的企業(yè)連年征戰，不僅消耗資源而且破壞市場(chǎng)，企業(yè)越來(lái)越弱;另一方面，外省企業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了對山西醋業(yè)的強大壓力。山西醋業(yè)面臨著(zhù)前所未有的嚴峻挑戰。

　　我的演講就到這里.希望山西的醋和煤,可以給你永久的記憶.

　　關(guān)于山西特產(chǎn)的作文篇二

　　民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的.好食品。提起我們山西的面食來(lái)，那也稱(chēng)得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時(shí)期，面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛(ài)吃山西風(fēng)味的面食，御膳頓頓都有面�，F在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。

　　山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面，做法非常簡(jiǎn)單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專(zhuān)用的削面刀削。你看，我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門(mén)前的一口大鍋里，滾開(kāi)翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋3米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚(yú)跳龍門(mén)似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來(lái)很可口。龍須面更是名不虛傳。它細如絲，長(cháng)如線(xiàn)，煮好后加上調料，那滋味別提有多美了!

　　有道是，中國面食在山西，山西面食在太原。來(lái)太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來(lái)。山西人是好客的，您若來(lái)了，那味香色美的面食一定會(huì )使您吃得滿(mǎn)意。

　　關(guān)于山西特產(chǎn)的作文篇三

　　山西的碗禿、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特別有名的，可是在我們印象中，最深的物產(chǎn)是醋就了。

　　醋是我們每個(gè)人餐桌上必備的調味品，在山西，幾乎家家在吃雞蛋時(shí)，都在蛋黃上滴醋，這已經(jīng)成為北方人的“習俗”了。

　　山西的老陳醋與南方的酸有很大的差異：老陳醋是酸的泡出來(lái)的臘八蒜也會(huì )有一點(diǎn)兒醋吵鬧味兒，南方的醋不同哪里里的醋還有一絲絲甜味兒化于口中。

　　醋也算是山西的'“老字號”幾百年來(lái)醋的酸味兒一代一代師傳身授在山西，許多醋作坊依舊保留著(zhù)父輩傳承下的秘方醋是酸的但喝進(jìn)心里卻是十分甜的……

　　直至今天，這些“老字號”的誠信是值得信賴(lài)的。

　　關(guān)于山西特產(chǎn)的作文篇四

　　山西的碗禿、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特別有名的，可是在我們印象中，最深的物產(chǎn)是醋就了。

　　醋是我們每個(gè)人餐桌上必備的調味品，在山西，幾乎家家在吃雞蛋時(shí)，都在蛋黃上滴醋，這已經(jīng)成為北方人的“習俗”了。

　　山西的老陳醋與南方的酸有很大的差異：老陳醋是酸的泡出來(lái)的`臘八蒜也會(huì )有一點(diǎn)兒醋吵鬧味兒，南方的醋不同哪里里的醋還有一絲絲甜味兒化于口中。

　　醋也算是山西的“老字號”幾百年來(lái)醋的酸味兒一代一代師傳身授在山西，許多醋作坊依舊保留著(zhù)父輩傳承下的秘方醋是酸的但喝進(jìn)心里卻是十分甜的……

　　直至今天，這些“老字號”的誠信是值得信賴(lài)的。

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