西安的肉夾饃作文（通用26篇）

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編精心整理的西安的肉夾饃作文，歡迎大家分享。

　　西安的肉夾饃作文 1

　　俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。每一個(gè)地方都有特色美食，我最喜歡西安肉夾饃。我第一次吃這肉夾饃，是在連云港的水晶市場(chǎng)“東海里”吃到的。

　　肉夾饃色香味美，好吃至極。那烙好的白吉饃皮薄松軟，白色表面烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外硬內軟，十分有意思。再往白吉饃里面夾上有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，澆上一點(diǎn)臘汁，那更是讓人口水直流三千尺。

　　肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在里面。肉夾饃分為兩大主料——肉和饃。肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把已揉搓好的軟硬適中的面料捏成扁圓形，放在專(zhuān)用烤箱內，過(guò)不多久，那淡淡的香味便慢慢地飄出來(lái)。此時(shí)，白吉饃已經(jīng)烤好了。做臘汁肉時(shí)，先把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中，加上水和獨有的配料。配料有料酒、醬油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　兩樣主料做好后，先拿刀把白吉饃切開(kāi)，不要切到底，再把剁好的臘汁肉夾在白吉饃間，最后加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的人還可以放點(diǎn)朝天辣。這樣，色香味俱佳的肉夾饃就做好了。

　　吃肉夾饃時(shí)，別人是連饃帶肉一口一口吃，我卻與眾不同，喜歡先把外面的饃吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁點(diǎn)也不剩。吃饃時(shí)，我先把外層的硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一樣的'饃；吃肉時(shí)，我先把外圍的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻噴了出來(lái)，再多咬上幾口，你會(huì )感覺(jué)那股迷人的香味在你的鼻子邊縈繞。

　　朋友們，要是你也想吃到美味的肉夾饃，那就去它的原產(chǎn)地西安吧！

　　西安的肉夾饃作文 2

　　民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線(xiàn)、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安的肉夾饃。

　　肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的機器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著(zhù)把剁好的'臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著(zhù)熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著(zhù)肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著(zhù)的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮，在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，然后便按著(zhù)我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。

　　西安的肉夾饃作文 3

　　每天放學(xué)，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學(xué)校邊的小攤上，買(mǎi)個(gè)又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨鐘呢！

　　肉夾饃做法簡(jiǎn)單：先抽出一串半生不熟的里脊肉，放在鍋上烤。然后將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經(jīng)預備好的面饃，將里脊肉夾在其中。

　　一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛(ài)吃辣的顧客，還可以在里脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。

　　接過(guò)肉夾饃，還沒(méi)咬到它，就聞到一股撲面而來(lái)的香氣。香菜的.清香，里脊肉的醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無(wú)法抗拒的美味。

　　聞“飽”了，下一步就是開(kāi)動(dòng)了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。

　　此時(shí)，你一定會(huì )驚奇地發(fā)現，各種蔬菜與里脊肉、面饃的搭配天衣無(wú)縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會(huì )更美味。

　　肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬(wàn)不要錯過(guò)喲！

　　西安的肉夾饃作文 4

　　由于媽媽年輕時(shí)在西安讀的大學(xué)，因而對西安有一種特殊的感情，尤其對陜西的`美食更是念念不忘。這不，今天晚上，媽媽又帶著(zhù)我去到南京路上的“西貝莜面村”品嘗了那里的特色美食——肉夾饃。

　　你瞧，那烙好的白吉饃，皮薄松軟、白色表面烤出了幾圈土黃色。接著(zhù)往白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味迷人的臘汁肉，再澆上一點(diǎn)臘汁，雙手捧著(zhù)它，摸上去外硬內軟，聞一聞，一股肉香味便撲鼻而來(lái)……說(shuō)實(shí)話(huà)，我還沒(méi)等到開(kāi)吃，光看著(zhù)，口水就快要直流三千尺啦！

　　不過(guò)，我不會(huì )讓這美味的寶貝放在手里觀(guān)賞太久，等溫度摸著(zhù)稍微降下來(lái)一些后，一個(gè)完整的肉夾饃就被我幾大口吃掉了。接著(zhù)，當然是再來(lái)一個(gè)！嘴上吃著(zhù)肉夾饃，當時(shí)我心里只想著(zhù)八個(gè)字，那就是：肉夾饃，真的好美味。

　　現在回到家里，我還一直惦記著(zhù)肉夾饃的美味，真希望每天都吃肉夾饃呢！

　　西安的肉夾饃作文 5

　　吊爐慢烤玉金鑼?zhuān)�鹵水熬熟瘦胾坨，香脆激活舌味蕾，非常誘惑肉夾饃。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極，其做法里也包含了不少學(xué)問(wèn)與技巧，將一坨面捏成扁圓形，放入專(zhuān)用的機器里，過(guò)不了過(guò)久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，那烙好的白吉饃皮薄松脆，內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬，里面軟，十分有意思。把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，加上水和獨有的配料，用大火煮半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也做成了，最后往冒著(zhù)熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的青菜，真是令人口水直流三千尺��！色、香、味樣樣俱全，咬一口肉夾饃，口齒留香，肥而不膩，瘦而不柴，好似兩個(gè)小精靈在我舌尖上跳著(zhù)優(yōu)美的.芭蕾舞，打開(kāi)了我的味蕾，此時(shí)此刻，沉醉在這肉夾饃的美味之中，所有的煩惱仿佛都拋在了腦后，心中想起的只有無(wú)限的快樂(lè )。

　　肉夾饃，家鄉的美食，更是我心目中的美食！

　　西安的肉夾饃作文 6

　　路過(guò)那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會(huì )把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱(chēng)中國式漢堡。它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著(zhù)厚厚的餡。

　　路過(guò)那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會(huì )把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。

　　那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱(chēng)“中國式漢堡”它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著(zhù)厚厚的`餡別看這“中國式漢堡“樣子沒(méi)有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開(kāi)，會(huì )發(fā)現里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會(huì )感覺(jué)到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著(zhù)再來(lái)一口，不知不覺(jué)中，一個(gè)肉夾饃就吃完了。

　　聽(tīng)完我的介紹，你是不是也覺(jué)得肉夾饃很好吃啊?

　　西安的肉夾饃作文 7

　　以前不太愛(ài)吃肉夾饃，那時(shí)候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。

　　可一次品嘗改變了我對肉夾饃的看法，那天家里沒(méi)幾個(gè)人，準備一會(huì )兒去吃個(gè)肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊的大飯店剛進(jìn)門(mén)，一股油油的肉香撲鼻而來(lái)，快速涌入鼻腔，全身的細胞活躍起來(lái)，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現在可記不住他的不好了，直接點(diǎn)了一個(gè)肉夾饃，望著(zhù)緩緩走來(lái)的服務(wù)員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當放在桌上時(shí)，我被烤的焦黃的白吉饃，有著(zhù)清晰可見(jiàn)的漩渦條紋，手指順著(zhù)條紋滑到中心，所有的喜愛(ài)好似全都在這兒。我已經(jīng)抑制不住心中的興奮，金黃的.白吉饃里夾著(zhù)鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發(fā)出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開(kāi)始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿(mǎn)口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著(zhù)香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無(wú)縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個(gè)！

　　古都長(cháng)安有著(zhù)濃厚的歷史文化，還有我的最?lèi)?ài)肉夾饃。

　　西安的肉夾饃作文 8

　　“民以食為天”，這話(huà)，我絕對認同。畢竟我這個(gè)吃貨的稱(chēng)號，可不是白當了，我尤其愛(ài)我家鄉的美食——陜西美食，其中令我欲罷不能的當屬肉夾饃。

　　肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關(guān)肉夾饃，我認為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在于膜，陜西自古就是小麥主產(chǎn)地，面制品才是真的'王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來(lái)到了一家肉夾饃店，見(jiàn)店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃�！边@便是臘汁肉夾饃的饃。

　　臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陜西特有的鐵鍋配上。秘制的鹵料的肉，也就是精選五花肉，鹵完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著(zhù)白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會(huì )覺(jué)得肉夾饃的磁場(chǎng)瞬間增大幾億倍，拉著(zhù)你往他那兒去，這陜西一絕可不是吹出來(lái)的。

　　如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃，如果來(lái)了沒(méi)吃，就算是白來(lái)陜西了喲！

　　西安的肉夾饃作文 9

　　我出生在美麗的西安，西安是一座歷史悠久的古城，不但有許多名勝古跡，小吃也多種多樣。有羊肉泡饃、烤肉、涼皮等。其中最好吃、最有名的莫過(guò)于肉夾饃了。

　　肉夾饃不僅是涼皮的最佳搭檔，也是我的最?lèi)?ài)！肉夾饃色香味美、好吃至極！尤其是那剛烤出來(lái)的饃，聞起來(lái)陣陣飄香、外皮酥脆、內心軟綿。白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬，里面軟，十分有意思。

　　做臘汁肉時(shí)，先把肥瘦適中的新鮮豬肉洗凈放入鍋中，加上水、陳年老湯和獨有的配料，用大火煮上半小時(shí)，煮好的肉色澤紅潤、油亮泛光、氣味飄香。

　　現在，拿一個(gè)烤好的饃，從中間一分為二，再把剁好的肥瘦相間的`臘汁肉夾在饃里，澆上一勺褐色的臘汁，真是讓人口水流下三千尺，忍不住輕輕咬上一口，一點(diǎn)都沒(méi)有油膩的感覺(jué)，入口即化，滿(mǎn)口留香，回味無(wú)窮。

　　你想吃肉夾饃嗎？那就來(lái)我的家鄉西安做客吧，享受肉夾饃的可口美味，一定會(huì )讓你終身難忘！

　　我愛(ài)吃肉夾饃！但我更愛(ài)我的家鄉，美麗的西安！

　　西安的肉夾饃作文 10

　　今天，春光明媚，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是個(gè)好天氣，媽媽帶我出去玩。

　　我們路過(guò)一家小吃店。里面飄出了一股濃濃的香味，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是什么？”媽媽說(shuō)：“這是西安有名的小吃肉夾饃！”我拽著(zhù)媽媽的袖子嚷道：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)�你最好了，給我們買(mǎi)一個(gè)肉夾饃吧！”媽媽便答應了，媽媽給了我五元錢(qián)，讓我去買(mǎi)。我跑過(guò)去，揮著(zhù)手中的五元錢(qián)，叫道：“叔叔！給我來(lái)個(gè)肉夾饃！”叔叔說(shuō)：“好的�！敝灰�(jiàn)叔叔手拿一個(gè)雞蛋在桌子上一敲，然后把雞蛋倒進(jìn)電烤爐的面板上，然后再把里脊放進(jìn)去，接著(zhù)，把饃放進(jìn)鍋里蒸，出鍋了之后，在饃的中間切一刀，在里面用刷子刷好醬，然后撒點(diǎn)胡椒粉，把煎好的雞蛋放進(jìn)去，又把煎好的里脊放進(jìn)去，用筷子撿來(lái)兩片生菜放進(jìn)里面，用袋子裝好，“叔叔，給！”我把五元錢(qián)給了叔叔，叔叔把肉夾饃遞給了我，我迫不及待的.就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，別燙著(zhù)，慢點(diǎn)吃�！蔽遗踔�(zhù)香噴噴的肉夾饃，邊走邊吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不僅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有雞蛋的味道。

　　回到家，我的嘴里還不時(shí)回味著(zhù)肉夾饃的香味，不愧是西安有名的小吃肉夾饃。

　　西安的肉夾饃作文 11

　　晚上，我騎著(zhù)自行車(chē)到外面散心。這時(shí)，天色已經(jīng)不早了，漆黑的夜空中掛著(zhù)一輪碧玉般的明月，灑下了朦朧的光輝，這讓我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………

　　放學(xué)了，落日的余暉染紅窗欞，那段時(shí)間，奶奶每天放學(xué)回家基本上都會(huì )為我做一個(gè)肉夾饃，回老家前，總會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐爸爸：天冷了，別讓孩子著(zhù)涼了。雖然每次聽(tīng)到嘮叨我都很心煩，時(shí)至今日，我卻感覺(jué)到了那份厚重獨特的愛(ài)！

　　前段時(shí)間，我的嬸嬸生了一個(gè)小堂妹，奶奶只能每天照顧小堂妹，這樣持續了一個(gè)月，我的口福自然沒(méi)了。于是，拿出自己的零用錢(qián)買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，雖然牌子上寫(xiě)著(zhù)“正宗”，吃起來(lái)也香噴噴，可卻怎么也品嘗不出那愛(ài)的味道。

　　奶奶，你何時(shí)能回來(lái)再給我做一個(gè)肉夾饃，雖然您做的不比大街上的肉香、饃脆，但是卻有一股愛(ài)的'馨香。

　　等��！等��！時(shí)間如流水般過(guò)去，爺爺因為高齡而退休了。輪到爺爺來(lái)照顧小堂妹，奶奶終于可以給我做肉夾饃了。

　　今天，我終于又吃到了奶奶的肉夾饃，細細品味，發(fā)現還是那熟悉的味道。是它，是它，就是它，那細膩的愛(ài)再次淌進(jìn)了我的心田。

　　這時(shí)，淚水朦朧了雙眼，豆大的眼淚像掉了線(xiàn)的珍珠一樣掉下來(lái)。我在心里默默地念叨著(zhù)：奶奶，我愛(ài)你！

　　西安的肉夾饃作文 12

　　我的故鄉在西安，這里有許多小吃，而我最?lèi)?ài)的是那香氣撲鼻的肉夾饃。

　　說(shuō)起肉夾饃，其實(shí)是肉夾于饃里的。記得我很小的時(shí)候，第一次吃肉夾饃，就被那獨特的`味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個(gè)個(gè)圈，而里面是軟軟的。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長(cháng)時(shí)間，而且要使用陳年老湯，而湯里面要放很多神秘的調料，煮好的肉紅亮紅亮的，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾著(zhù)色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開(kāi)，食欲大振！

　　記得有次和媽媽一起吃飯，我拿著(zhù)票取肉夾饃，我看見(jiàn)阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開(kāi)把肉放進(jìn)去，又加了一點(diǎn)湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿(mǎn)口流香，而且汁水都流出來(lái)了，那香味一直在我鼻子周?chē)�縈繞，讓我回味無(wú)窮，太香了！

　　有從外地來(lái)的小朋友，我這個(gè)西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過(guò)呢！對了，肉夾饃還有個(gè)英文名——chinesehambager 。

　　西安的肉夾饃作文 13

　　說(shuō)起西府美食，我的第一印象就是肉夾饃了。

　　我媽媽的故鄉在西府要地寶雞市，那里住著(zhù)我親愛(ài)的姥姥和姥爺，有我孩提時(shí)代的全部美好記憶，因為在正式上學(xué)之前，我都是在那你度過(guò)的。隔三差五，姥姥和姥爺都會(huì )帶我去當地一家非常有特色的飯店令氏家外家吃飯，我最?lèi)?ài)吃那里的肉夾饃了。每次去的時(shí)候都是姥爺先出發(fā)，我和姥姥隨后出發(fā)。我一只手被姥姥牽著(zhù)，一只手拿著(zhù)我心愛(ài)的玩具，沿著(zhù)馬路東瞅瞅，西看看，晃晃悠悠地向飯店走去。因為你根本不用著(zhù)急，這個(gè)飯店太受人歡迎了，必須要提前去排隊占位才有可能買(mǎi)得上。

　　當我和姥姥一到飯店，就會(huì )看到姥爺正笑瞇瞇地坐在一個(gè)桌子旁，面前擺著(zhù)熱氣騰騰的飯菜，還有我最?lèi)?ài)吃的'肉夾饃。據說(shuō)這里的肉夾饃已有5000年的歷史了，相傳是周武王為了方便將士們行軍打仗特意發(fā)明的中式三明治。肉夾饃選料獨特，饃外焦里酥，肉肥而不膩，味道真是杠杠滴。

　　后來(lái)為了上學(xué)，我就來(lái)到西安的爸爸媽媽身邊，也就很少再能吃到那美味的肉夾饃了。雖說(shuō)西安也有很多肉夾饃可買(mǎi)，甚至也有令氏家外家的分店，但這里的肉夾饃總是少那么一些味道。這味道，叫人說(shuō)不清楚，但卻實(shí)實(shí)在在的能感受得到。

　　西安的肉夾饃作文 14

　　前段時(shí)間，我們小區里開(kāi)了一家陜西面館。

　　我喜歡在閑暇時(shí)走進(jìn)店里，看著(zhù)老板從蓋著(zhù)棉被的泡沫箱子里，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開(kāi)，然后再從一個(gè)紫砂煲里盛出一勺鹵好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進(jìn)餅中，遞給我。我雙手捧著(zhù)著(zhù)這個(gè)肉夾饃，熱呼呼的好吃。心里想，這一定是最正宗的肉夾饃了。

　　等去了西安之后，我才發(fā)現在小區里吃的肉夾饃簡(jiǎn)直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的文火細燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細細切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開(kāi)酥脆的'白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。

　　在陜西，正宗的肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關(guān)肉夾饃呢！

　　來(lái)到潼關(guān)，隨便走進(jìn)一家肉夾饃店，就會(huì )看見(jiàn)店主在烙油酥面餅。這餅從中間開(kāi)始，往四周一圈一圈地擴展，而且還特別酥香。見(jiàn)有客人來(lái)，店主便切上一大盤(pán)肉，再加上幾個(gè)油酥面餅，外加一小碟潼關(guān)醬菜。肉是隨意添的，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關(guān)醬菜，那可是人間美味��！

　　祖國的美食博大精深，光是一個(gè)肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來(lái)嘗嘗！

　　西安的肉夾饃作文 15

　　俗話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天”，陜西的美食數不勝數，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛(ài)肉夾饃。

　　每次只要路過(guò)肉夾饃店，我就會(huì )情不自禁地往里頭望。實(shí)在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢(qián)包扁了也在所不惜。那感覺(jué),倍兒爽！

　　你別看肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時(shí)，先把揉好的面團捏成扁圓形，再把它放入專(zhuān)用爐，烙了一會(huì )后，把饃翻個(gè)面，再過(guò)一會(huì )，差不多就“OK”了。做肉時(shí)，將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長(cháng)條，放入老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調味品，用火燒煮，煮約２小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點(diǎn)臘汁，真是讓人垂涎三尺！

　　吃肉夾饃時(shí)，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點(diǎn)饃和許多肉，這時(shí)我一口下去。啊，這感覺(jué)，濃郁的臘汁肉加上松軟的.饃，真是太好吃了！

　　肉夾饃是陜西名吃，聽(tīng)了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？

　　西安的肉夾饃作文 16

　　肉夾饃是我最喜歡的小吃。

　　肉夾饃的味道好極了，看相也好。圓圓的面餅里面有黃黃的油，兩棵綠油油的小青菜，一些金黃的馬鈴薯，一根紅紅的里脊肉，連三千尺的地方都能聞到它濃濃的香味！

　　肉夾饃的做法十分簡(jiǎn)單，來(lái)了客人說(shuō)，來(lái)一份肉夾饃，那人就隨手拿了一個(gè)圓圓的肉餅放入油鍋里炸，炸到有點(diǎn)黃的時(shí)候，用夾子夾出來(lái)放在一個(gè)小袋子里面，然后抓一把土豆條和兩棵小青菜放入油鍋里炸，炸熟了放入一個(gè)鐵碗，又把一串里脊肉放入油鍋里炸，炸熟了放在和菜一起的鐵碗里，放入油，一起攪拌，把面餅邊上切開(kāi)三分之一，把菜和肉倒入面餅里。這樣，一個(gè)完美的'肉夾饃就做好了。

　　從我家聞到濃濃的香味，不禁讓我媽媽也給我買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃嘗嘗。買(mǎi)到肉夾饃了，我用筷子夾起一塊里脊肉，聞了一聞非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。

　　我第一次吃肉夾饃時(shí)，太燙，沒(méi)拿好，不小心掉到了地上，里面的油濺得我滿(mǎn)褲子都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給肉夾饃取了個(gè)外號——“油多多”。

　　西安的肉夾饃作文 17

　　母愛(ài)表達的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨傘，也可以是一個(gè)肉夾饃。

　　我一二年級的時(shí)候，因為還小，所以每天都是媽媽接我回家，在回家的路上，媽媽必定給我買(mǎi)一個(gè)肉夾饃。

　　肉夾饃的白饃軟軟的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，使人一看就有了食欲，會(huì )忍不住買(mǎi)一個(gè)。媽媽也每天買(mǎi)一個(gè)，但只是給我吃，我天天吃著(zhù)香噴噴的'肉夾饃，偶爾想到媽媽?zhuān)�讓媽媽嘗一口，媽媽不吃。偶爾我吃不下了，給媽媽吃，媽媽不吃，要拿回家給爸爸吃。

　　賣(mài)肉夾饃的那位總是笑瞇瞇的奶奶，總是對媽媽說(shuō)：“你也買(mǎi)一個(gè)吧，不能光疼孩子，她長(cháng)大了，可不知道孝不孝順你嘞�！眿寢尶偸切χ�(zhù)說(shuō)：“沒(méi)事，我不愛(ài)吃�！�

　　有一回，奶奶沒(méi)來(lái)擺攤，我沒(méi)吃的肉夾饃，心里委屈極了，大哭吶喊要吃肉夾饃，媽媽安慰我：“好啦，不哭了，肉夾饃媽媽明天給你買(mǎi)，今天媽媽回去給你做糖醋里脊和炸魚(yú)丸，不哭了哦�！蔽乙宦�(tīng)，立馬止住哭聲高高興興和媽媽回家去了。

　　媽媽?zhuān)�您是世界上對我最好的人，您又何嘗不愛(ài)吃肉夾饃呢？我希望您對自己好一點(diǎn)，不要這么慣著(zhù)您的女兒，您的女兒已經(jīng)長(cháng)大了，您對自己好一點(diǎn)吧！

　　西安的肉夾饃作文 18

　　說(shuō)道美食，我最情有獨忠的便是肥而不膩，瘦而不柴的肉夾饃了。

　　肉夾饃雖然美味，但做起來(lái)卻十分有難度。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團幹成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的機器里。過(guò)不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飄了出來(lái)，。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和八角等香料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。接著(zhù)將一塊能將所有人迷倒的肥美多汁的臘汁肉從鍋中滴滴答答的撈出來(lái)。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便彌漫在各個(gè)角落，把剁好的'鮮美臘汁肉夾在外焦里軟的白吉饃中間，再加上香菜和熱乎乎的臘汁，這樣，一個(gè)色、香、味樣樣俱肉夾饃就做好了。端上桌，饃外觀(guān)焦黃，條紋清晰，體積發(fā)脹，里面裹著(zhù)一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激蕩在我的鼻腔。我把微微有些發(fā)燙的肉夾饃一把抓在手里，迫不及待的咬了一大口。剛一入嘴，那鮮美的肉汁就開(kāi)始在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，香味撲鼻，白吉饃外酥里軟，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，三者融入在一起，讓人覺(jué)得“此食只應天上有”它們侵占了我的味蕾，在我的口腔中游蕩，讓我大為滿(mǎn)足。

　　肉夾饃雖然沒(méi)有米線(xiàn)的爽口，沒(méi)有臊子面的酸辣，沒(méi)有油潑面的筋道，可它依舊是我最喜歡的美食。

　　西安的肉夾饃作文 19

　　陜西肉夾饃之所以是的最?lèi)?ài)，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無(wú)窮，我現在想起來(lái)還不禁垂涎三尺，念念不忘！

　　要說(shuō)我最?lèi)?ài)的小吃，那是陜西肉夾饃了。

　　從店里飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽?zhuān)�那家店里飄出的味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　走進(jìn)這家店，點(diǎn)了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時(shí)候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著(zhù)半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤(pán)子里。

　　心里喜滋滋的，我望著(zhù)那晶瑩發(fā)亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著(zhù)，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說(shuō)道。剛咬下去的時(shí)候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴里，美味可口。本以為帶著(zhù)肥肉的肉粒會(huì )十分油膩，卻沒(méi)想到當我咀嚼肉粒時(shí)，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著(zhù)肉粒的'味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時(shí)候，真是人間美味呀！

　　我細細地品嘗著(zhù)這美味，令我欲罷不能、百?lài)L不厭。

　　媽媽在一旁看著(zhù)我，笑著(zhù)說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶著(zhù)吃！”說(shuō)著(zhù)便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充滿(mǎn)了無(wú)限的疼愛(ài)。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心頭，我也笑了笑，接過(guò)餐巾紙擦了擦我沾滿(mǎn)油漬的嘴巴。

　　陜西肉夾饃之所以是我的最?lèi)?ài)，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無(wú)窮，我現在想起來(lái)還不禁垂涎三尺，念念不忘！

　　西安的肉夾饃作文 20

　　如果問(wèn)我什么東西最好吃，我會(huì )毫不猶豫地回答——肉夾饃。

　　星期天，我和媽媽一起吃了一次肉夾饃，那味兒讓我至今難以忘懷。

　　肉夾饃外表十分好看。兩片金黃的饃頭露在外面，燒的金光閃閃的肉片令人垂涎三尺，中間再加上一片薄如紙綠油油的生菜，里面還有一些果醬，看到都讓人直流口水。

　　肉夾饃做法很簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，拿一個(gè)饅頭，用小刀切成兩半，再把一些肉放到鍋里炸熟，用生菜包起來(lái)放到饅頭里，然后往里面擠一些果醬，喜歡吃辣的客人還可以放一勺紅紅的辣粉，一個(gè)美味的肉夾饃就完成了。

　　吃肉夾饃的時(shí)候，我喜歡把饅頭打開(kāi)，先用舌頭嘗嘗上面的果醬，然后將生菜整個(gè)兒吞下去，最后再細細品味肉的香味。輕輕咬下一口，呀，肉被炸得十分細嫩，再加上果醬那甜甜的味道，真是讓人回味無(wú)窮。

　　有一天，我想吃肉夾饃。人還沒(méi)到店門(mén)口，口水就已經(jīng)把嘴填滿(mǎn)了。聞著(zhù)那陣陣香味，我情不自禁地加快了腳步，買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。過(guò)了一會(huì )兒，味兒沒(méi)了，我又輕輕咬了一口，頓時(shí)湯汁四濺，沖的`我滿(mǎn)口都是香味，過(guò)了一會(huì )兒，我從享受中回過(guò)神來(lái)，仔細打量著(zhù)它，一直舍不得吃，好一陣子才慢慢把它吃掉。

　　我愛(ài)肉夾饃，愛(ài)它的外觀(guān)，愛(ài)它的做法，更愛(ài)它的味道。

　　西安的肉夾饃作文 21

　　肉夾饃是陜西傳統的小吃，有著(zhù)悠久的歷史，是人們到西安必吃的一種美食。

　　“肉夾饃”這個(gè)名字很容易讓人產(chǎn)生誤解。我第一次到西安聽(tīng)說(shuō)要吃“肉夾饃”時(shí)，腦海里馬上勾勒出一幅奇怪的畫(huà)面：一塊肉從中間剖開(kāi)，里面夾著(zhù)一片饃片。當我看到它的真實(shí)面目時(shí)，不禁脫口而出：“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到：“肉夾饃，其實(shí)是‘肉夾于饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便，再加上陜西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了這個(gè)朗朗上口的稱(chēng)呼。另外，陜西的饃含義也和其它地方有些差異，主要是指各種餅，比如咱們吃的羊肉泡饃，泡得也是餅�！痹瓉�(lái)小小的名字可以包涵這么多的知識呀!

　　“肉夾饃”實(shí)際是兩種陜西本地食物的絕妙組合，即把臘汁肉夾于白吉饃之中。兩種食物混為一體，好像是一對經(jīng)驗豐富的搭當，互為烘托，把各自滋味發(fā)揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆，內瓤雪白綿軟，饃的外型大眼一看，就像一個(gè)漢朝的瓦當。臘汁肉更是鮮嫩多汁，在排隊等候的時(shí)間就可以聞到一陣陣的誘人的香味，讓你忍不住咽口水。嚼在嘴里時(shí)，汁水從肉里呲出來(lái)，讓你的口中充滿(mǎn)了鹵汁的香味。配一起，這滿(mǎn)口留香的'肉夾饃，饃香肉酥，真是回味無(wú)窮。

　　我喜歡肉加饃，不僅是因為它的美味，更是因為它有故鄉的味道，我希望肉夾饃這個(gè)傳統美食會(huì )一直流傳下去，讓來(lái)自世界各地的游客踏著(zhù)西安青石板的古街一邊品味著(zhù)這種簡(jiǎn)單的美味，一邊了解西安深厚的文化底蘊。 點(diǎn)評：小作者把肉夾饃這種傳統美食不但寫(xiě)出了誘人的味道，更是寫(xiě)出了歷史的厚重，實(shí)在另人敬佩!

　　西安的肉夾饃作文 22

　　記憶中最熟悉的味道，是被齒咀嚼，被舌攪拌，最后嵌在心中的肉夾饃的味道。

　　巷子里，穿著(zhù)花白衣裳的大娘一早便開(kāi)始忙碌了。小麥孜然獨制的面餅在大娘的手里揉了又揉，面坯做成圓形的面餅，放在定制的爐蓋上等定型后再放進(jìn)爐中燎的通體焦黃。打開(kāi)爐邊放的一鍋肉湯，用那小勺撈起沉在鍋底的兩大塊燉肉，冒著(zhù)熱氣兒，滴溜著(zhù)深褐色的汁兒被甩在了陳舊的案板上，再舀上兩勺鍋中的湯潑在那肉上，湯汁用力的擠進(jìn)肉中，撒在案板上的.湯也順著(zhù)凹糟滲入其中，可惜好景不長(cháng)大娘開(kāi)始剁刀，刀鋒壓在了肉上，將剛融進(jìn)其中的汁兒又帶了出來(lái)，剁碎的肉塊在那兒四處彈跳，就連那巨大凹糟都包不住這芬芳，濃濃的湯汁順著(zhù)邊兒眼睜睜流了下來(lái)。

　　唉！實(shí)在是太可惜了！這時(shí)大娘又挑起那鮮嫩的香萊，一記猛刀剃掉嫩白根須留下那蒼蒼翠翠的綠，鮮綠的精華混進(jìn)醬肉又要將那肉的鮮毫無(wú)保留的泄露了。再次淋上汁，如同點(diǎn)睛之筆，餅早已焦香，汁兒也開(kāi)始放蕩。手起刀落將餅切開(kāi)來(lái)，餅中孜然味兒在噴涌在擴張，涌進(jìn)食客的鼻中，撩動(dòng)躁熱的味蕾。

　　一刀片起案板上的碎肉夾進(jìn)餅中，一裝一提一拉一遞，便又開(kāi)始了下一輪忙碌。我迫不及待的拿上，扯開(kāi)袋子，送到口中，含在嘴里時(shí)，肉汁兒沒(méi)有立刻飛流出，咬下第一口，平時(shí)厭惡的香菜味兒先一步?jīng)_擊了味蕾，香菜伴著(zhù)肉香不再刺鼻討厭而是鮮，香，嫩，彈。咀嚼時(shí)，肉被撕開(kāi)時(shí)用力展現它的勁道，料香、油脂的芬芳將留在唇齒上，再嚼，那味兒仍在挑逗著(zhù)，那汁兒仍在噴發(fā)著(zhù)，那肉仍有嚼勁，瘋狂的輸出著(zhù)。咽下去，咽下去！哪怕逼近咽喉，味兒仍在噴發(fā)……

　　“老板再來(lái)個(gè)饃，帶走！”帶走的是饃，帶不走的是饃里的深情。

　　西安的肉夾饃作文 23

　　“民以食為天”。天下美食比比皆是，無(wú)不挑動(dòng)著(zhù)我的味蕾，而我最?lèi)?ài)的便是肉夾饃了。

　　肉夾饃其實(shí)是饃里面加肉，人們之所以這樣稱(chēng)呼，可能是為了突出肉的鮮美，所以制作肉夾饃的精髓在于鹵肉。將半肥半瘦的五花肉切成小塊，配上各種調料，最好用砂鍋小火慢燉兩三個(gè)小時(shí)，直至肉塊紅艷艷、軟糯糯，看著(zhù)就讓人垂涎三尺。

　　當然，做饃也有技巧，將面發(fā)好，做成圓形的餅子，兩面都粘上芝麻，烤到金黃酥脆，香味兒似乎把空氣也染成了金黃。肉和饃都準備妥當，將顫悠悠的肉塊撈出放在砧板上剁成肉末，再切幾根香菜、拍兩個(gè)蒜瓣、舀一勺剁椒，將饃切開(kāi)，把肉夾進(jìn)去，色香味兒俱全的.肉夾饃便大功告成了。

　　我是住校生，極少吃到美味可口的肉夾饃，有時(shí)偷偷的托走讀生帶買(mǎi)，可那個(gè)味兒和我家的肉夾饃相比，那簡(jiǎn)直是相差十萬(wàn)八千里。

　　于是我盼周末，每逢周五，我都十分興奮，因為又可以吃到我家的肉夾饃了。

　　我家的肉夾饃可是與眾不同，芝麻餅是奶奶的手藝，里面夾的肉是媽媽的手藝。每周五我還在回家的路上，奶奶的電話(huà)就準時(shí)打來(lái)了，說(shuō)芝麻餅已經(jīng)打好了�；氐郊�，媽媽便鉆進(jìn)廚房忙活起來(lái)，一會(huì )兒廚房里飄出了我熟悉的香味兒，當我聽(tīng)到“咚、咚、咚”后“啪”的一聲，便快步奔進(jìn)廚房接過(guò)媽媽遞過(guò)來(lái)的肉夾饃，迫不及待的咬上一大口，酥香的芝麻饃味兒混著(zhù)鹵肉的油香彌漫在我的整個(gè)口腔。瘦肉軟爛適中，肥肉肥而不膩、入口即化的感覺(jué)滿(mǎn)口留香！每次都是三個(gè)下肚后，我才心滿(mǎn)意足地擦干凈嘴巴。

　　“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”，此時(shí)用來(lái)形容我家的肉夾饃再合適不過(guò)了。

　　我最?lèi)?ài)肉夾饃，家人最?lèi)?ài)我，遠離家門(mén)求學(xué)，讓我無(wú)法自拔的不僅僅是對肉夾饃的回味兒……

　　西安的肉夾饃作文 24

　　說(shuō)到著(zhù)名的陜西小吃，肉夾饃自然是數一數二的。去任何一家陜西的餐館，如果沒(méi)有肉夾饃，那家餐館準是一家冒牌貨。

　　如果你是上班族，早上爬進(jìn)車(chē)里，吃一個(gè)肉夾饃立馬就精神起來(lái)了。學(xué)生放學(xué)了，當然就得去旁邊的小鋪子，砸鍋賣(mài)鐵也得買(mǎi)一個(gè)肉夾饃吃了。肉夾饃就是陜西版的麥當勞，吃起來(lái)又快捷，又健康，也不貴。

　　我就是這樣的。

　　自從五歲的時(shí)候，我第一次嘗到它后，我就是它忠實(shí)的粉絲，它的香味讓我永遠無(wú)法忘記。

　　可是后來(lái)我又去了英國。在那里我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)一次正宗的肉夾饃，我曾經(jīng)無(wú)數次想念過(guò)這個(gè)家鄉的小吃，可每每只有流口水的份，卻無(wú)法吃到。幸好現在我又回到了故鄉，又能享受到正宗肉夾饃的美味了。

　　你可能會(huì )問(wèn)：“為什么它不叫饃夾肉呢？”這是因為在家鄉陜西的方言里，“饃夾肉”聽(tīng)起來(lái)很像“沒(méi)加肉”，所以“肉”字也就被放在“饃字”的.前面了。

　　肉夾饃是由臘汁肉加在白吉饃里做成的。臘汁肉是比較油膩的，而這個(gè)特點(diǎn)加上白吉饃在味道上的單調，打造出了肉夾饃油而不膩，營(yíng)養豐富等優(yōu)點(diǎn)。

　　在外地人眼中，肉夾饃就相當于一塊面包，一切兩半中間夾著(zhù)一些肉。不過(guò)，它比泡饃更容易做，比漢堡更健康，味道還比西方的三明治好吃。

　　在肉夾饃發(fā)明前，那些買(mǎi)不起大魚(yú)大肉的人們自然只能吃白饃。所以就有人想要一種又好吃又便宜的替代品，肉夾饃就這樣誕生了，人門(mén)一吃拍手叫絕，愿意吃和愿意做的人就越來(lái)越多。一傳十，十傳百，很快，肉夾饃就傳遍了陜西。關(guān)于這個(gè)食品的記載早在戰國時(shí)期就有了，從戰國時(shí)期一直流傳至今，可見(jiàn)肉夾饃實(shí)在是好吃。

　　我愛(ài)家鄉的肉夾饃。我愛(ài)我的家鄉陜西。

　　西安的肉夾饃作文 25

　　民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線(xiàn)、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過(guò)于肉夾饃了。

　　肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，但若是沒(méi)有掌握其中的技巧，口味就會(huì )差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的面團捏成大小合適的圓餅，放進(jìn)鍋里，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會(huì )散發(fā)出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經(jīng)過(guò)高溫烘烤后散發(fā)的。臘汁肉的學(xué)問(wèn)就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經(jīng)驗豐富的.師傅細心烹調好長(cháng)時(shí)間。先選出新鮮的豬肉，洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上兩個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉才算出鍋。兩樣都做好之后，把還冒著(zhù)熱氣的白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著(zhù)把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人欲罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。

　　肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，里面卻松軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調料的香味經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的烹制，味道已經(jīng)完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進(jìn)饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內迸發(fā)，回味無(wú)窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏著(zhù)一曲交響樂(lè )，令人歡悅，這就是美食的魅力��！

　　吃肉夾饃時(shí)，許多人都會(huì )正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與眾不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然后把饃掰開(kāi)，把里面夾著(zhù)的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最后再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過(guò)癮。

　　西安的肉夾饃作文 26

　　俗話(huà)說(shuō)得好，“民以食為天�！蔽覍�這句話(huà)非常贊同。去年，我有幸嘗到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。

　　那是去年一次暑假，我至今都無(wú)法忘記，當時(shí)，我餓得天旋地轉，突然我一股濃烈的香味向我撲來(lái)，仿佛將我撲到在地，我在那香味中暢游。我順著(zhù)香味走過(guò)去，看到了一家賣(mài)肉夾饃的小店，我走過(guò)去叫了一聲老板，老板小跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“您要點(diǎn)什么？”我有氣無(wú)力的說(shuō)：“來(lái)一個(gè)肉夾饃，”老板說(shuō)：“好，馬上就好，請問(wèn)你要不要肥肉？”我說(shuō)：“要！”

　　我仔細的看了一眼這個(gè)老板，他胡須很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，該是干了很多年了吧。接著(zhù)，老板拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時(shí)我往下看了看，看到老板用雙刀把肉剁碎，再放在爐子里烘烤，讓肉的香味盡情釋放。

　　看著(zhù)老板那手速讓我目瞪口呆，然后我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實(shí)，看著(zhù)沒(méi)有食欲，我想不好吃怎么辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的香味全部釋放，肉質(zhì)鮮嫩，讓人回味無(wú)窮。這時(shí)，我想讓老板教我做，老板爽快地答應了我的'請求并手把手教我。老板先讓我把手洗干凈，再讓我用雙刀來(lái)切肉，我也想像老板那樣，這時(shí)，肉好像不聽(tīng)我的話(huà)，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來(lái)切肉，切到后面，越來(lái)越快，肉終于切好了，我在想老板是干了多少年才干成這水平的呀！

　　接著(zhù)該切饃了，老板切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒(méi)有找準位置，結果饃被我切的一邊大一邊小，最后我把肉放入饃里，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老板不愧是老板��！

　　我發(fā)現，原來(lái)每一行美食都不容易，也對，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)到彩虹？

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