我學(xué)會(huì )了包餃子作文800字

　　我喜歡吃各種帶餡的食品，比如合餅、餡餅、餃子、包子等等，其中這里面我最喜歡吃的就是餃子了。

　　星期天一大早，媽媽去田野里挖回來(lái)一大包薺菜，說(shuō)要嘗嘗鮮，包餃子吃。我一聽(tīng)來(lái)勁了。央求媽媽也讓我包餃子。媽媽爽快的答應了，說(shuō)等她調好餃子餡，和好面，就喊我。過(guò)了有一個(gè)小時(shí)，媽媽在廚房里喊我：“寶貝，出來(lái)包餃子了。”“來(lái)嘍——”我趕緊答應著(zhù)就竄進(jìn)了廚房。媽媽先搟皮，不一會(huì )，餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來(lái)，我在旁邊心不在焉的看著(zhù)。心里想：包個(gè)餃子有什么難得?只見(jiàn)媽媽把餡子放在皮的中間，兩只手捏著(zhù)皮的兩邊，兩個(gè)大拇指輕輕的往下一壓，一個(gè)圓溜溜的像個(gè)小元寶的餃子就出現在媽媽手上。我連忙也拿起來(lái)一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，放在手上，使勁的一捏。不好，餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個(gè)皮來(lái)，沒(méi)想到這次包的更糟糕，居然肚子破了，沒(méi)辦法我慌里慌張的又拿了一個(gè)皮子包了外邊。哎呀，終于把餡包住了，可是我的餃子變成了個(gè)“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來(lái)。

　　媽媽說(shuō)：“你看仔細了，餡子餡不要太多，太多會(huì )露餡，捏不住口。但是也不能太少，太少的話(huà)餃子不好吃。捏的時(shí)候要把皮的兩邊對齊了，然后用大拇指輕輕的一攥就好了。”由于這次看的仔細，我終于包了一個(gè)不露餡的餃子了。把餃子挨個(gè)放了蓋簾上，我發(fā)現了一個(gè)問(wèn)題，媽媽包的餃子像個(gè)常勝將軍，腆著(zhù)個(gè)大肚子整整齊齊的排著(zhù)隊伍在立正站著(zhù)呢。我包的餃子像打了敗仗的士兵，歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好，我包了半天才包了十幾個(gè)殘兵敗將，啥模樣的都有，有的長(cháng)長(cháng)的像個(gè)月亮似的，有的像個(gè)大太陽(yáng)(因為我把餃子用兩張皮合起來(lái)包的)。慢慢的我包的餃子越來(lái)越好看了，媽媽還大大的夸獎了我一番。到現在我才明白，原來(lái)包餃子也不是件容易的事呀!

　　吃著(zhù)自己包的熱氣騰騰的餃子，我覺(jué)得這餃子格外的鮮美，格外的好吃。因為這是我自己的勞動(dòng)成果呀!

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