我學(xué)會(huì )了包餃子475字
我學(xué)會(huì )了包餃子475字1
今天是周日，奶奶和媽媽正在包餃子，我很好奇，也連忙去湊個(gè)熱鬧。
“去去去，小孩子別湊熱鬧，看你的電視去�！眿寢尠l(fā)現了我，大聲地說(shuō)道。我想學(xué)包餃子，便找了一個(gè)借口說(shuō)：“我覺(jué)得看電視有害眼睛，今天我閑來(lái)無(wú)事，跟你們一塊兒包餃子�！�
“就你，行吧，先去洗手�！眿寢屨f(shuō)。
我乖乖照做。洗完手后，我們一起包餃子，媽媽和奶奶一直以為我會(huì )包餃子，便顧自地包了起來(lái)，我根本不會(huì )包餃子，但還是裝模作樣的跟著(zhù)包了起來(lái)。過(guò)了一會(huì )，媽媽和奶奶已經(jīng)包好多了，可是我餃子沒(méi)包幾個(gè)，反倒把自己弄得滿(mǎn)臉都是面粉。
媽媽哭笑不得，說(shuō)：“你看看你，怎么弄成這個(gè)死樣子��？”邊說(shuō)邊幫我擦掉臉上的面粉。擦完，媽媽便手把手的教我怎么包餃子。
“你看，先拿起一張餃皮兒，放在手掌心上，然后用水輕輕地在餃皮兒的周?chē)ㄒ蝗�，再在中間放上餡兒，最后粘起來(lái)，記得，粘得時(shí)候……”雖然我聽(tīng)得非懂似懂，但最后終于學(xué)著(zhù)包好了餃子。
晚餐時(shí)，全家吃餃子，大家都吃得津津有味兒，尤其是我，我吃著(zhù)自己包的餃子，感到無(wú)比溫馨，無(wú)比好吃。我認為，那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
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今天，中午放學(xué)回家我媽媽教了我如何包餃子，還好，我也學(xué)會(huì )了包餃子。
今天，我回到家后，媽媽和面。我看見(jiàn)后就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢屇愫兔娓墒裁�？”媽媽回答：“我一�?huì )兒要包餃子�！蔽衣�(tīng)后就想媽媽說(shuō)：“那一會(huì )兒我幫你吧！”我媽回答：“好�！边^(guò)了一會(huì )兒面和好了，我媽就去弄餃子餡兒了。過(guò)了一會(huì )兒，我媽回來(lái)了，我們就開(kāi)始包餃子了，我幫我媽媽搟面皮，媽媽在那里捏餃子，我剛開(kāi)始搟面皮的時(shí)候，搟的又薄又大然后我媽說(shuō)：“餃子皮不能搟的太薄，然煮的時(shí)候會(huì )爛，就不好吃了，要趕的又厚又小，這樣煮的話(huà)不好爛”我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，然后又搟了一次這次趕的又厚又小，就像媽媽說(shuō)的那樣。
過(guò)了一會(huì )兒，餃子皮搟的差不多，我就去幫媽媽包餃子，我剛包的時(shí)候挖的餡兒太多了，餃子皮太小，包不住一餃子餡都漏了出來(lái)，形狀也不好看，我媽又說(shuō)：“你下次再挖的時(shí)候別挖這么多，少挖一點(diǎn)，餃子餡就漏不出來(lái)了�！蔽衣�(tīng)了媽媽的指導包了，果然比剛才那個(gè)好，形狀也好看了。就這樣，我們包了許多餃子，味道也很好好來(lái)要開(kāi)心的吃了起來(lái)！
就這樣，我學(xué)會(huì )了如何包餃子和搟面皮，我也懂得了一個(gè)道理要聽(tīng)處別人有意的勸告，要知錯就改。
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我會(huì )做許多事情，有打籃球、踢足球、溜冰等�？晌易钕矚g做的是包餃子。
有一次，我睡得正香。突然，一陣劇痛，我慢慢地睜開(kāi)眼睛，看見(jiàn)媽媽正在使勁地捏我的臉，我齜牙咧嘴地問(wèn)：“您干什么呀！痛死了！”媽媽直接把我拉進(jìn)洗手間，用手指著(zhù)我，好像是叫我趕緊刷牙。
完了之后媽媽又拉我去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，媽媽有和小販討價(jià)還價(jià)的經(jīng)驗，一下子就買(mǎi)到了許多菜，有菠菜、青菜、酸菜等�；氐郊液�，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)I(mǎi)這么多菜做什么？”媽媽二話(huà)不說(shuō)，開(kāi)始包起了餃子。我想：媽媽這么辛苦，我去幫幫她吧！
我跑到廚房，跟著(zhù)媽媽一起包餃子�？墒�，我怎么也包不好，包出來(lái)的餃子就像個(gè)四不像似的。當我打算放棄的時(shí)候，媽媽親切地對我說(shuō)：“別著(zhù)急，凡事都有第一次，你照著(zhù)我的動(dòng)作來(lái)做就行了�！蔽覍W(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把酸菜放進(jìn)肉里攪拌，接著(zhù)舀起一勺肉裹進(jìn)餃子皮里，然后把餃子包起來(lái)，再把餃子皮的邊緣捏一捏，最后，一只完整的餃子就這樣“誕生”了。我把剛才包的餃子和現在的餃子對比了一下，果然，現在做的比剛才做的好了很多。餃子全都做好了，我把它們放進(jìn)鍋里蒸煮，然后等待著(zhù)開(kāi)鍋。
吃餃子的時(shí)候，我拿到一個(gè)非常硬的餃子，當我把它的餃子皮取出來(lái)的時(shí)候，有一個(gè)硬幣掉了出來(lái)，原來(lái)是幸運硬幣，我高興得跳了起來(lái)。
經(jīng)過(guò)這件事，我知道了媽媽平時(shí)做飯真的很辛苦，我要學(xué)會(huì )做飯，以后每天做飯給媽媽吃。
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周末，天空萬(wàn)里無(wú)云，陽(yáng)光明媚的。媽媽興致勃勃地說(shuō)要包水餃給我和妹妹吃。我告訴媽媽我也想包水餃，媽媽二話(huà)沒(méi)說(shuō)就答應了。
媽媽買(mǎi)了很多的水餃皮，還買(mǎi)了各種各樣的菜，有紅如似火的胡蘿卜，有像傘一樣的胖乎乎香菇，還有韭菜、肉、蔥和蒜等等。媽媽專(zhuān)心致志地剁著(zhù)肉，我也不閑著(zhù)，迫不及待地幫忙洗著(zhù)菜。然后媽媽把肉和菜剁得粉碎，加入適當的調味，餡就大功告成了。
一切準備俱備了，媽媽開(kāi)始動(dòng)手包餃子了，只見(jiàn)媽媽一手拿著(zhù)餃子氣，一手把餡放進(jìn)去，左捏捏，又捏捏，一個(gè)像元寶的、白胖胖的餃子在媽媽的手里“誕生”了。我躍躍欲試，摩拳擦掌，我要大顯身手了。我也照著(zhù)媽媽的方式去做，不過(guò)，要包外形時(shí)，餃子好像一個(gè)不不懂事的孩子，不聽(tīng)我使喚。我左弄弄，右邊的餡露出來(lái)，右弄弄，左邊的餡露出來(lái)。拆東墻補西墻的我頓時(shí)是丈二和尚——摸不到頭腦。媽媽微微一笑，說(shuō)：“你餡放太多了�！蔽一腥淮笪�。都說(shuō)物歸主人，圓頭大腦的我，也把餃子包成了“圓大頭”呢！我連忙改口說(shuō)：“我包的是一個(gè)小籠包�！眿寢尡晃叶旱霉�！我把餡放少了一點(diǎn)，果真，餡沒(méi)再“跑”了，呵呵！真好玩！嘗試了很多次，終于有點(diǎn)進(jìn)步了，我的意揚揚地說(shuō)：“我也會(huì )包餃子啦！”
媽媽把那整整齊齊、一排排白胖胖的“元寶”推到了鍋里。過(guò)一會(huì )兒，餃子煮好了，香噴噴的，饞得我直流口水。我迫不及待地吃了起來(lái)，狼吞虎咽的，真是回味無(wú)窮！餃子雖然形態(tài)不一，看起來(lái)不怎樣，但是吃自己包的餃子，我依然心里美滋滋的。
今天真是美好的一天。包水餃真的好開(kāi)心��！
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人的一生都在學(xué)習新的技能。在學(xué)習過(guò)程中，令我最難忘的是一年三十，我學(xué)會(huì )了包餃子。
每年，我都會(huì )吃到香噴噴的餃子，可就是不會(huì )包。在三十晚上，我激動(dòng)地對媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)裉炜刹豢梢越涛野溩友剑?媽媽欣然同意了。我迫不及待的抓起一個(gè)餃子皮，舀了一大勺餡兒，媽媽囑咐我：一定要把皮捏緊，不然會(huì )破的。我努力的把這團餡包住，可他就像小精靈一樣淘氣，老是往外面跑，我生氣地把餃子摔在面板上，像泄了氣的皮球癱坐在沙發(fā)上，媽媽過(guò)來(lái)安慰我：做事要有始有終，不能半途而廢！聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我又到廚房。
媽媽給你做個(gè)示范吧！"媽媽說(shuō)，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽一手托起餃子皮，一手舀了一勺餡兒，再把餃子皮對折，捏出好看的花邊。于是我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，一手托起皮，一手舀一小點(diǎn)兒餡兒對折，餃子皮使勁捏起來(lái)，一個(gè)完整的餃子包好了。我既開(kāi)心又泄氣，因為我終于包了一個(gè)餃子，但他就像小懶豬一樣躺在地上不肯站起來(lái)。媽媽又鼓勵到：心急吃不了熱豆腐，你已經(jīng)很棒了，加油！說(shuō)完媽媽又開(kāi)始包了。在媽媽包時(shí)，我死死的盯住那雙靈巧的手，媽媽捏一捏好看的花邊兒就出形了，真是見(jiàn)我真是羨慕死了
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子推一點(diǎn)兒皮兒進(jìn)去，再捏住，推一點(diǎn)，再捏住，最終一個(gè)非常漂亮的餃子，熟能生巧，我照著(zhù)從前的方法捏出一個(gè)又一個(gè)好看的餃子，望著(zhù)這么多小巧玲瓏的餃子，我口水都流出來(lái)了，終于要下餃子了，我坐到餐廳等待餃子出鍋，媽媽特意把我包的餃子放到一個(gè)盤(pán)中，吃著(zhù)自己包的餃子，心里滿(mǎn)意極了！
這是一個(gè)特別的日子，因為我又解鎖了一個(gè)新技能包餃子。
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“我學(xué)會(huì )了！我學(xué)會(huì )了！”這是誰(shuí)在興奮的交喚呀？原來(lái)我正在包餃子呢！
新年到了，我來(lái)到了外婆家學(xué)起了包餃子。信心滿(mǎn)滿(mǎn)的我先讓外婆把做餡料的作法告訴了我。
一、做餡料
我先把買(mǎi)來(lái)的青菜沖洗干凈，放入水中焯了一下，等到青菜變軟變熟后把它從水中撈出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它們攪拌在一起。在切末的過(guò)程中，我好幾次都在想要放棄。平時(shí)只顧享受著(zhù)香噴噴的餡料，卻從不知道要將一塊塊肉，一片片菜切成末是怎么累人的事情。漸漸地，我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里為自己加油鼓勵左手累了換右手，右手累了換左手。好不容易終于堅持下來(lái)了�？粗�(zhù)自己的成果心里興奮不已。趕忙拿給外婆驗收成果。外婆翹起了大拇指，直夸我聰明又伶俐。但我總覺(jué)得好像缺了些什么。外婆笑著(zhù)給我又加了些料酒、醬油、麻油。頓時(shí)，香味撲鼻而來(lái)。饞得我恨不得馬上將它們下入鍋中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告訴了我。
二、包餃子
我學(xué)著(zhù)外婆的樣子，我先把皮子攤在手心上，用筷子挑了點(diǎn)餡包在皮里。接著(zhù)在皮子兩端滴上一、兩滴水把皮子合攏。用著(zhù)半生半熟的手藝將兩旁的皮子有規律的疊起來(lái)。
“��！我做好了！做好了！”我樂(lè )得滿(mǎn)屋跑。外婆一聽(tīng)笑呵呵的說(shuō)道：“走！我們去下幾個(gè)你包的餃子吃�！�
在餐桌上我吃著(zhù)自己包的餃子心里十分開(kāi)心，歡聲笑語(yǔ)傳蕩在整個(gè)餐桌上。
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星期天中午，我家吃餃子，恰巧我這次的雙休作業(yè)寫(xiě)完得早，閑著(zhù)沒(méi)事干，就去幫媽媽包餃子。
我以前沒(méi)有包過(guò)餃子，就讓媽媽教我。在媽媽耐心地把包餃子的過(guò)程給我講述了一遍之后，我就按照媽媽給我講的，包起餃子來(lái)。
先拿起一個(gè)餃子皮，再把餃子餡放一些放在餃子皮里，把兩邊的餃子皮合住，捏在一起，餃子就包好了，可我包的實(shí)在太難看了，跟媽媽一比，真像個(gè)丑小鴨。
看來(lái)，我還需要多看看，勤練習，才能把餃子包好。
于是，我讓媽媽再給我講一講怎樣才能把餃子包好，媽媽笑著(zhù)說(shuō):“包餃子的時(shí)候要輕輕地拿，如果。用的力氣稍重一點(diǎn)，包出來(lái)的餃子就是扁狀的。還有，你剛開(kāi)始學(xué)包餃子，把餃子餡少放些，這樣才好包，如果餃子餡放多了，就會(huì )包不住，等你慢慢熟練了，再多放餃子餡，最后，還要把餃子皮的邊包緊了，要不然的話(huà)，餃子一煮就會(huì )爛，餃子一進(jìn)水，就不好吃了�！�
我按照媽媽給我講的，又開(kāi)始包餃子，包了好多，都很難看，我就想著(zhù):再堅持一下，說(shuō)不定這次就能包好看了。
在我的不斷練習下，我終于也包出了一個(gè)很漂亮的餃子，我心里很得意，就拿出去到處炫耀。
聽(tīng)到大人紛紛夸獎我，我的心里感到美滋滋的。
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去年大年三十晚上，我們全家人坐在一起包餃子，我主動(dòng)提出要學(xué)包餃子，媽媽同意了。
大年三十下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我，多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲！我先學(xué)搟餃子皮，我先拿了一個(gè)皮兒，放到左手上。然后用小勺盛了一點(diǎn)餡放到皮兒上。呀！盛多了，餡都“躺”到皮外了。我趕緊用小勺舀回了一點(diǎn)放回盆里。然后把皮兒對折，左手托著(zhù)餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個(gè)個(gè)像波浪形的花邊。這樣，一個(gè)餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的，跟沒(méi)有裝餡一樣，立都立不住，晃悠了兩下便“趴”了下去。媽媽笑著(zhù)說(shuō)是因為餡擱少了。這回，我包之前皮上多放了點(diǎn)餡。結果，包的時(shí)候手指一捏，餡都擠出來(lái)了，皮兒也撐破了，手上到處粘的都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。于是，我不停地調整著(zhù)餡的多少，又接連包了幾個(gè)餃子。終于熟練掌握餡多少的技巧，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那里了。我們很快就把所有的餃子包完了。
晚上吃的時(shí)候，我覺(jué)得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說(shuō)“勞動(dòng)最有滋味”呢！
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餃子，是我們中華民族的傳統美食，每個(gè)人都吃過(guò)香噴噴的餃子。每當我們看到大人們包餃子的時(shí)候，總會(huì )覺(jué)得非常的容易，但當我們自己動(dòng)手做起來(lái)時(shí)卻沒(méi)有想的那么簡(jiǎn)單。
在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我的心里十分高興，心想：“正好可以借此機會(huì )讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開(kāi)始教我包餃子。
首先，媽媽教我搟皮，左手拿皮，右手拿搟面杖。搟面杖搟一下，面皮轉一下，這樣搟出來(lái)的面皮又圓又薄，包出來(lái)的餃子才好吃。我照著(zhù)媽媽說(shuō)的開(kāi)始搟皮，剛開(kāi)始，我搟的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵我不要著(zhù)急，要有耐心。在媽媽的耐心指導下，我搟的皮越來(lái)越好了。
接下來(lái)，媽媽教我包餃子。把面皮平放在手上，用勺子挑起一點(diǎn)餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導下，我開(kāi)始包餃子。剛開(kāi)始餡放的不是少就是多，少的時(shí)候餃子扁扁的，放在盤(pán)子里一下子就倒了。多的時(shí)候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來(lái)，弄得滿(mǎn)手都是，真是慘不忍睹。
最后，還是媽媽再一次的`耐心指導，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看著(zhù)我哈哈大笑，我問(wèn)媽媽笑什么，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見(jiàn)我的頭發(fā)和臉上沾滿(mǎn)了面粉和餃子餡，看見(jiàn)鏡子里的自己，我也忍不住笑了起來(lái)。
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時(shí)間過(guò)的真快，又到星期六了。
上午，爺爺、奶奶來(lái)我們家看我。媽媽說(shuō)：“我們給爺爺、奶奶包餃子吃好吧？”我說(shuō)：“好呀，可是我們包什么餡的呢？飯館的餃子有牛肉餡的、羊肉餡的、紅蘿卜餡的……”媽媽說(shuō)：“爺爺奶奶喜歡羊肉吃，我們就包羊肉餃子吧”。
我們都開(kāi)始干活了。媽媽在和面，爺爺在“咚咚”地剁羊肉，我和奶奶把蘿卜洗干凈、切碎，讓爺爺把蘿卜和羊肉放在一起又剁了一會(huì )，最后奶奶把餡放到盆子里，加上鹽、醬油等調料拌好。媽媽把面團搓成長(cháng)條后，放在案板上一手搓一手拿刀切，小面團就整齊地排在案板上。爺爺把小面團用手一壓，用小搟面杖搟出又圓又薄的餃子皮。爺爺教我試了幾個(gè)，可我搟出來(lái)的不是象鞋墊，就是象海星。奶奶包的餃子真好看，有的象小魚(yú)，有的象元寶。奶奶教我包一種最簡(jiǎn)單的月牙形的。開(kāi)始，我包的不是肚子破了，就是餡從邊上跑出來(lái)了。奶奶讓我少放點(diǎn)餡，我終于學(xué)會(huì )包月牙餃子了，只是有點(diǎn)瘦，看著(zhù)有點(diǎn)可憐。最后我一共包好了十二個(gè)，弄得身上、臉上全是面，象只小花貓。
洗完手，我們圍著(zhù)餐桌，媽媽端上了熱氣騰騰的一大盤(pán)餃子。爺爺奶奶挑著(zhù)吃我包的月牙餃子，還夸我包的餃子特別香。我也覺(jué)得今天的餃子特別好吃，我還學(xué)會(huì )了包餃子。
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這一天下午，媽媽說(shuō)要包餃子，我聽(tīng)見(jiàn)了包餃子這種新鮮事，也打算來(lái)湊湊熱鬧。
馬上要開(kāi)始包餃子了，我看見(jiàn)盆里那一團白白的東西，頓時(shí)惡心起來(lái)，說(shuō)：“呀！媽媽你快過(guò)來(lái)，這盆里是什么東西呀！真惡心�！眿寢屨f(shuō)：“這面團是用來(lái)包餃子的餃子皮�！蔽衣�(tīng)后立刻對包餃子沒(méi)了興趣。
開(kāi)始包餃子了，媽媽把面團分成了一個(gè)一個(gè)的形狀�？粗�(zhù)媽媽那興高采烈的表情，我問(wèn)：“媽媽?zhuān)猛娌��！薄昂猛��！敝灰?jiàn)媽媽一手拿著(zhù)一個(gè)小面團，另一只手把小面團搓成了圓形。然后把它放在了桌子上，狠狠地用手摁了下去。在餃子皮上放了一些搓碎了的肉，最后把它合了起來(lái)，捏了一條好看的條紋。
我迅速抓了一個(gè)面團，照著(zhù)媽媽的樣子，把它揉成了一個(gè)圓圓的形狀，然后狠狠地摁了一下，放了一些肉。本來(lái)前面的一切都很順利，可到了最后一步時(shí)，那餃子皮怎么也合不起來(lái)。捏好時(shí)，還這里破了一塊，那里破塊，簡(jiǎn)直就是個(gè)“丑八怪”。瞬間，我對這件事完全失去了信心。媽媽把我手中的“丑八怪”餃子整了一下容，“丑八怪”立刻變成了“美人”。媽媽對我說(shuō)：“別灰心，繼續努力，你總會(huì )有收獲。我鼓起信心，又試了一遍。終于，功夫不負有心人，我成功了！晚上，我吃著(zhù)自己的戰利品——餃子，心里美滋滋的。
經(jīng)過(guò)了這次包餃子的經(jīng)歷，我明白了一個(gè)道理，只要努力，就有收獲。
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今天中午媽媽把菜早早就買(mǎi)回來(lái)了，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)憬裉煺@么早就把飯買(mǎi)回來(lái)了呀，今天中午吃什么呀？”媽媽說(shuō)：“今天吃你最喜歡吃的餃子，你過(guò)來(lái)幫我一起包吧�！蔽艺f(shuō)：“好呀，好呀�！毙南耄骸鞍溩佑惺裁措y的，我不用學(xué)就會(huì )�！蔽胰グ咽窒锤蓛袅�。
開(kāi)始包餃子嘍！媽媽先把餡調好了。然后讓我跟著(zhù)她一起學(xué)，我先拿出一個(gè)餃子皮，然后用筷子夾一點(diǎn)餡放上去，媽媽把餃子皮的邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來(lái)，再放到手心里用力壓一壓，我也照著(zhù)媽媽的方法去做，可是，出現的狀況卻不是這樣的，��！不好！漏了！我急忙又去拿一個(gè)餃子皮蓋在露餡的地方，我的一個(gè)餃子差不多用了三四個(gè)餃子皮才包好，媽媽包的是餃子，我包的都快變成肉夾饃了。
不過(guò)我沒(méi)有放棄，這次我準備包第二個(gè)了，我汲取了上次的教訓，把餡放少一點(diǎn)，生怕再露餡了！可是，出現的情況卻還是不一樣。媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)的都精神飽滿(mǎn)，而我的餃子竟站都站不住。
沒(méi)過(guò)多久，餃子包好了，看著(zhù)我包的餃子，一個(gè)個(gè)瘦的瘦，胖的胖，還有的連餡都露出來(lái)了，估計他們連出鍋都堅持不到。
我焦急的等待著(zhù)我的餃子從戰場(chǎng)上回來(lái)。餃子終于回來(lái)了，媽媽把一個(gè)個(gè)餃子盛到盤(pán)子里，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)抑怀宰约喊�，給我盛我自己包的�！彪m然自己包的餃子有些難看，還有得露餡啦，但吃著(zhù)自己包的餃子，心里還是美滋滋的。
包餃子，還使我懂得了無(wú)論什么事都不是想象中那么容易的，千萬(wàn)不能夸�？�。
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今天上午十點(diǎn)，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁达�？”媽媽回答說(shuō)：“今天我們吃餃子�！蔽遗d奮的說(shuō)：“好哇！好哇！我也要學(xué)包餃子�！边@時(shí)，媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面，媽媽先把面團搓成一根又粗又長(cháng)的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的面團，再把面團使勁的按一下，然后用搟面杖把那個(gè)小面團搟成面皮，搟出來(lái)的的面皮又薄又圓，真好看！我就對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)禳c(diǎn)教我包餃子好吧？”媽媽回答說(shuō)：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮，用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡，把餡放在面皮的中央，用手把餃子皮對折合攏，就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽的動(dòng)作做得很快，我想一定很簡(jiǎn)單。我就對媽媽說(shuō)：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀！”媽媽問(wèn)：“你能包好嗎？”我說(shuō)：“能，一定能包好�！闭f(shuō)完我就照著(zhù)媽媽的樣子包了起來(lái)，餡想一個(gè)調皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái)，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來(lái)，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終于補好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我說(shuō)：“你好像在補車(chē)胎�！闭f(shuō)完拿起一張面皮，說(shuō)：“餡不能放的太多，也不能放的太少�！卑职诌呎f(shuō)向我展示自己的才藝，調皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來(lái)，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō)：“你倆別逞強了，你們包的你們吃，我包的我吃�！蔽覀z一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力，一群怪模怪樣的餃子側著(zhù)身子躺子蓋簾上，好像在說(shuō)：“這倆家伙太壞了，把我們包成這副模樣�！蔽覀儼寻玫娘溩臃胚M(jìn)鍋里，過(guò)了十分鐘，我們打開(kāi)鍋，媽媽看了看說(shuō)：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
我學(xué)會(huì )了包餃子475字14
以前，都是媽媽包餃子給我吃。今天，輪到我包餃子給媽媽吃。
我和媽媽一起去街上買(mǎi)了包餃子用的食材�；貋�(lái)后，我和媽媽洗好手，便開(kāi)始做餃子餡。我們包的是胡蘿卜豬肉餡的餃子。媽媽把胡蘿卜和豬肉全部洗干凈，切碎。放點(diǎn)料酒、食鹽、生抽，攪拌在一起，餃子餡就完成了。
我們準備好幾個(gè)碟子，開(kāi)始包餃子。我拿起一張餃子皮，用勺子勺起三勺餡，放在餃子皮中間，用手指沾點(diǎn)水，往餃子皮的邊轉一圈，然后對折就完成了�？墒�，我對折之后，我往右邊捏，餡就往左邊跑出來(lái)。我往左邊捏，餡就往右邊跑出來(lái)。媽媽看見(jiàn)了，就走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：放的餡太多了。說(shuō)完后，便拿起勺子，往我包的餃子里勺出一勺餡，然后再捏緊，第一個(gè)餃子就完成了。這回我吸取教訓了。我又包了一個(gè)餃子，那個(gè)餃子跟媽媽包的餃子不太一樣。媽媽包的餃子是有花邊的，而我包的餃子是有月牙邊的。我繼續包下去，一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)、四個(gè)、五個(gè)過(guò)了一會(huì )，我把餃子包完了。
媽媽拿了些餃子去煮給我們吃。過(guò)了二十幾分鐘，餃子煮好了。我們每人盛了一碗來(lái)吃。我看著(zhù)別人吃著(zhù)我包的餃子，心里美滋滋的，比蜂蜜還要甜。
我學(xué)會(huì )了包餃子。通過(guò)包餃子，讓我明白了，堅持就是勝利！
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“媽?zhuān)抑慌率菍W(xué)不會(huì )包餃子了！”我看著(zhù)自己捏完放在那里又散開(kāi)的餃子，垂頭喪氣地對媽媽說(shuō)道。媽媽看見(jiàn)我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒(méi)忍住笑了。
“媽媽你笑什么��！不許笑不許笑！”媽媽看我這么嚴肅地對待包餃子這件事情，她用沒(méi)有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀說(shuō)：“沒(méi)笑什么，來(lái)，媽媽再教你怎么包。慢慢來(lái)，別急�！蔽铱匆�(jiàn)媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅持自己學(xué)不會(huì )包餃子，認真地看了起來(lái)。
只見(jiàn)媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認真看，然后一邊解說(shuō)一邊將餃子皮像折紙一樣，按照折成幾道風(fēng)琴褶的動(dòng)作將對著(zhù)的餃子皮捏緊，一只美麗可愛(ài)的餃子就在媽媽的手里出現了。
媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動(dòng)作包一個(gè)，我深呼了一口氣，看了看媽媽?zhuān)盏搅藡寢層醚劬ξ艺f(shuō)的“試試吧，沒(méi)準就包出來(lái)了�！蔽医舆^(guò)那塊餃子皮，學(xué)著(zhù)媽媽剛才的動(dòng)作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動(dòng)作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個(gè)餃子就出現了。就在媽媽都要為我鼓掌的時(shí)候，我示意媽媽等會(huì )兒鼓掌，我又將那個(gè)餃子放在菜板上，看看它會(huì )不會(huì )又像之前那樣裂開(kāi)一道口子。
媽媽被我的動(dòng)作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會(huì )開(kāi)裂了。我說(shuō)說(shuō)我不信，媽媽則說(shuō)如果開(kāi)裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學(xué)會(huì )了包餃子了，我終于學(xué)會(huì )了包餃子了！
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